Новорічні салати року. Салат "собака" - покроковий рецепт і фото

18.09.2017 Detki-malavki

Новорічні свята на порозі, а це значить, що покровителем Нового року за китайським гороскопом стане Жовта Земляна Собака. Тому щоб привернути удачу, щастя і взаєморозуміння в будинок, господині доведеться добре постаратися.

Крім прикраси інтер'єру, сервірування стала і складання відповідного способу, необхідно добре продумати святкове меню. Адже саме від нього залежить настрій запрошених гостей, атмосфери вечора і ночі, а також відносини вірного друга і символу року до всіх домашніх.

Звичайно, в одній статті про всіма рецептами поділишся, тому сьогодні ми вирішили розповісти своїм читачкам про креативних і дуже смачних салатах в формі чарівних щенят. Салат Собака, Дружок і Цуценятко, стануть справжніми прикрасами столу і головними «родзинками» урочистої вечері в колі рідних людей.

Салат «Дружок», покроковий рецепт з фото

Як ми вже згадували вище, покровителем 2018 року стане вірний друг і незамінний товариш - Собака. А це значить, щоб справити на неї приємне враження і завоювати її любов, доведеться ретельно постаратися. Адже як багато хто знає, це домашня тварина ніколи не можна обдурити! Собака завжди знає, коли її люблять і коли ображають ... тому, щоб завоювати її довіру, подбає доведеться не тільки про порядок в домі, а й формою і смаку святкових салатів. Добре, якщо вони будуть м'ясними, а ще краще - якщо їх форма нагадає обрис собаки. Наприклад, салат «Дружок» уособлення як зовнішнього вигляду, так і внутрішнього зміст, а найголовніше - блюдо нове і ще нікому не набридло!

Інгредієнти для приготування на 10 персон:

1) 250 гр курячого філе;
2) 250 гр свіжих печериці;
3) 7 курячих яєць;
4) 300 гр сиру (краще взяти два різних по 150 гр);
5) 1 велике зелене яблуко або 150-200 гр ананаса (на вибір);
6) майонез для заправки;
7) оливки очищені від кісточок;
8) кілька пакетиків чорного чаю.

Майстер-клас покроково:

1) Промийте куряче філе, покладіть в каструлю і залий водою. Поставте на вогонь до готовності, не забуваючи знімати піну.

2) Тим часом, поки курка вариться, поріжте шампіньйони і обсмажте на сковороді.

3) Готове куряче філе порізати кубиками і відставте в сторону.

4) Гриби зніміть з вогню.

5) Відваріть яйця, розділіть білки від жовтків і натріть кожен окремо на тертці.

6) Потріть два види сиру на дрібній тертці, а яблуко на крупній.

8) Перший шар - курка + майонез, другий - гриби + майонез, третій - яблуко + жовток, четвертий, п'ятий і т.д. - повторення перших трьох шарів.

9) Для прикраси - вимочіть частина натертих білків в міцному чаї протягом 30-40 хвилин, щоб вони забарвилися.

10) Укладаючи салат, не забувайте про форми цуценя - його лапах, хвостику, тулуб і голові. Забарвлення робіть за допомогою фарбованого і натурального білка, в формі вічко і носика - використовуйте оливки.

Салат «Кучерява Собака», покроковий рецепт з фото

Незважаючи на шикарний вид салату, що нагадує роботу майстра, приготувати його в домашніх умовах своїми руками - не так складно! Досить підготувати всі продукти, які знадобляться для приготування красивого страви і слідувати інструкції, описаному в майстер-класі.

Список продуктів:

1) 200 гр відвареної курячої грудки або свинини (за смаком);
2) 4 відварені картоплини, порізаних кубиками;
3) 1,5 свіжого огірка, натертого на тертці;
4) 4 курячих яйця, натертих на дрібній тертці;
5) 250 гр маринованих маслюків;
6) 1 ст. ложка гранатового соусу;
7) листя салату;
8) маслини;
9) сіль за смаком;
10) майонез для заправки.

Майстер-клас покроково:

1) Укладаємо салат точно також, як на фото нижче, не забуваючи про лапках і хвостику.

2) Перший шар - картопля + сітка майонезу.

3) Другий шар - курка перекручена на м'ясорубці і змішана з гранатовим соусом + майонез;

4) Після - огірочок.

5) Четвертий шар - 2 натертих яйця + 2 жовтки (2 білки залишаємо для прикраси).

6) Зверху викладаємо маслюки і нарубані листя салату.

7) Готову собаку прикрашаємо тертим білком і маслинами.

Важливо! Щоб білок став коричневим, необхідно його забарвити за допомогою чорного чаю.

Салат «Скубі Ду» на Новий рік 2018 Жовтої Земляний Собаки

Незвичайний мультяшний салат можна приготувати для дітей, яким подобається мультфільм «Скубі Ду». Для його приготування знадобиться 60 хвилин вільного часу і рецепт запозичений з салату представленого вище (на основі маслюків). Єдине, що зміниться в його приготуванні - це форма. Готову страву маємо отримати таким же, як на фото нижче.

Вогняна стихія потихеньку починає остигати і на зміну двом полум'яним символам мавпі і півневі м'якою ходою наближається спокійний земляний знак. Щоб зустріти самого відданого друга людини у всеозброєнні, потрібно вже зараз продумувати не тільки новорічне меню на рік жовтого собаки, а й всі нюанси сервіровки і прикраси столу. Якщо ви ще не склали план дії на прийдешній передсвятковий місяць, і не придумали, які ласощі запропонуйте гостям, тоді наша стаття буде для вас дуже корисною.

Рецепт салату собачка на Новий рік 2018

Продукти, необхідні для приготування салату для дітей «Собачка Дружок»:

• печериці - 800 гр.,
• ковбаса - 300 гр.,
• яйця - 8 шт.,
• варена морква - 4 шт.,
• консервована кукурудза - 1 банка,
• варену картоплю - 8 середніх бульб,
• майонез - до смаку,
• сіль за смаком.

Продукти, необхідні для прикраси:

Оливки - для очей і носика.

Рецепт приготування салату для дітей «Собачка Дружок»:

1. Все відварені овочі нарізаються кубиками, жовтки теж. Білки і ковбаса окремо один від одного натираються на тертці.
2. Печериці присмажуються з цибулею в рослинній олії.
3. Потім все змішується, додається кукурудза, перемішується і все заправляється майонезом.
4. Салат викладається на блюдо у формі собачки.
5. Кінчик хвостика, кінчики лапок і вушка - це натерта на тертці ковбаса, язичок теж з ковбаси, тільки не натертої, очі і носик - оливки.
6. А все тулуб посипано натертим білком.
7. Все досить просто, але дуже красиво, дітлахи будуть дуже задоволені і у задоволенням будуть вживати цей салатик. Але є одне АЛЕ: можливо їм буде дуже шкода зіпсувати (з'їсти) таке «твір мистецтва».

Салат для дітей «Собачка Дружок» готовий! Смачного!

Бутерброди на Новий рік 2018 Собаки

Інгредієнти:

• 7 шматочків булки,
• 7 шматочків вареної ковбаси,
• обрізки вареної і сирокопченої ковбаси,
• 1 оливка,
• вершкове масло.

Як приготувати покроково:

1. Булку нарізати на шматочки і намазати вершковим маслом.
2. Зверху викласти шматочки вареної ковбаси.
3. З вареної і сирокопченої ковбаси, оливок і сиру вирізати елементи собачки: голову, вушка, хвостик, лапки.
4. Зібрати бутерброд з собачками і викласти на блюдо.

Рецепт салату собачка на Новий рік 2018 Земляний Собаки

Цей салат я готувала для донечки своєї подруги, так як собачка Скубі Ду її улюблений мультяшний герой.

Інгредієнти:

• М'якоть свинини відварна 150 г
• Картопля варений 2-3 шт.
• Огірок свіжий 1 шт.
• Яйця варені 3-4 шт.
• Соєвий соус грибний 1-2 ст.л.
• Опеньки мариновані 200 г
• Маслини для прикраси
• Червонокачанна капуста для забарвлення білків
• Майонез за смаком

приготування:

1. Першим шаром викладаємо картопля, змащуємо майонезом.
2. Свинину змішуємо з грибним соєвим соусом, Викладаємо другим шаром.
3. потім викладаємо свіжий огірок.
4. Білок одного яйця залишаємо для прикраси, інші яйця натираємо на тертці.
5. Наступного шаром викладаємо мариновані опята.Воротнік з білка
6. Червонокачанну капусту натерти на тертці або подрібнити комбайном.Добавіть ложку води.Соком залити варений білок, натерти на тертці.
7. Ніс, рот, брови у Скубі Ду з маслин. Ось такий вийшов салатик! Готово!

Торт собачка на Новий рік 2018

На торт «Собачка» я роблю 5 коржів-4 на торт і один для крихти. Коржі потрібно піч прямокутними. Крем потрібно розраховувати щоб трохи залишалося. Сам торт важить близько 5 кг. Можна зменшити інгредієнти і зробити торт меншим. Отже почнемо ... Для початку перемащуємо коржі і даємо вистояться в холодильнику одну годину, щоб просочився торт і застиг крем. Поділяємо коржі уздовж навпіл. Одна половина послужить тулубом а друга-лапками, головою і вушками. На підставці, на якій буде подаватися торт, викладаємо все як має бути. Цілу половину кладемо по середині. А з другої відрізаємо квадрат (голова), чотири однакових прямокутника (лапки), дві тоненьких полосочки (вушка). Тепер починаємо обрізати краю, Все округляем, надаємо форму. Робимо «талію», мордочку, лапки ... Трохи обрізків з «талії» викладаємо на «жопку», щоб вона була піднесена. Всі інші обрізки і п'ятий корж подрібнюємо в крихту, перемішуємо з залишками крему. Цією масою все вирівнюємо, замазуємо, округляємо ... Дуже важливо щоб була правильна надано форму ножем, так як «замазкою» вже нічого справити неможна, ми йдемо вже по заготівлі ... Руки періодично змочують водою, так як вона липка. Кожну деталь замазуємо окремо, крім голови. А потім вже цієї ж масою прикріплюємо їх до тулуба. Прикріплюємо вушка шпажками, інакше вони відпадуть ... Накреслюємо очі, робимо носик і хвостик цієї ж липкою масою, робимо більш пологим перехід з голови до тулуба. Тепер починаємо прикрашати кремом за допомогою кондитерського мішка і насадки «зірочка». Починаємо прикрашати з найважчих місць-задніх лапок, поступово переходимо по талії до передніх лапок і вушках. Далі спереду між лапками і мордочками, прикрашаємо весь низ, поступово піднімаючись вгору, але при цьому потрібно залишати місця для очей, носика, брів, вушок, хвостика. Коли це все зробили починаємо прикрашати верх собачки ... Йдемо по напряму з голови але хвостика. Тепер робимо колір трохи темніше і прикрашаємо деталі під які залишали місце ... Носик не чіпаємо-он буде малюватися шоколадом. Навколо собачки робимо травичку, троянди, шоколадні деталі -бабочкі, їжачок, гусениць, зайчика, кішку ... (для цього розтоплюємо шоколад, я роблю так-в мішечок без дірочки (я використовую пакетик з під сметани, дуже зручно 🙂) насипаю шоколад, зав'язую і розміщую в чашку з окропом. Як тільки шоколад розтанув-виймаю, відрізаю кінчик пакету, роблю дуууже маленьку дірочку і малюю на пергаментному папері (її кладу на трафарет, все просвічується і зручно малювати і в холод, якщо метелики то ставлю між предметами, щоб вийшли підняті крильця. І останній крок-беремо широку кісточку для малювання і малюємо шоколадом очки і носик. Ах, так, трохи не забула, з мастики робимо язичок і прекріпляем шпажкою. Ну от, начебто все 🙂

інгредієнти:

• цукор 1 кг.
• борошно 1 кг.
• какао 100 гр
• кефір 600 гр.
• яйця 5 шт
• молоко 400 гр.
• цукор 250 гр.
• борошно 200 гр.
• яйця 1 шт.
• масло 200 гр.
• какао 30 гр.
• 600 гр. масла
• 1 баночка згущеного молока (400 гр.)
• какао 50 гр.
• трохи барвників

1. На торт «Собачка» я роблю 5 коржів-4 на торт і один для крихти. Коржі потрібно піч прямокутними. Крем потрібно розраховувати щоб трохи залишалося. Сам торт важить близько 5 кг. Можна зменшити інгредієнти і зробити торт меншим. Отже почнемо ... Для початку перемащуємо коржі і даємо вистояться в холодильнику одну годину, щоб просочився торт і застиг крем. Поділяємо коржі уздовж навпіл. Одна половина послужить тулубом а друга-лапками, головою і вушками.
2. На підставці, на якій буде подаватися торт, викладаємо все як має бути. Цілу половину кладемо по середині. А з другої відрізаємо квадрат (голова), чотири однакових прямокутника (лапки), дві тоненьких полосочки (вушка).
3. Тепер починаємо обрізати краю, Все округляем, надаємо форму. Робимо «талію», мордочку, лапки ...
4. Трохи обрізків з «талії» викладаємо на «жопку», щоб вона була піднесена. Всі інші обрізки і п'ятий корж подрібнюємо в крихту, перемішуємо з залишками крему.
5. Цією масою все вирівнюємо, замазуємо, округляємо ... Дуже важливо щоб була правильна надано форму ножем, так як «замазкою» вже нічого справити неможна, ми йдемо вже по заготівлі ... Руки періодично змочують водою, так як вона липка.
6. Кожну деталь замазуємо окремо, крім голови. А потім вже цієї ж масою прикріплюємо їх до тулуба.
7. Прикріплюємо вушка шпажками, інакше вони відпадуть ... Накреслюємо очі, робимо носик і хвостик цієї ж липкою масою, робимо більш пологим перехід з голови до тулуба.
8. Тепер починаємо прикрашати кремом за допомогою кондитерського мішка і насадки «зірочка». Починаємо прикрашати з найважчих місць-задніх лапок, поступово переходимо по талії до передніх лапок і вушках.
9. Далі спереду між лапками і мордочками, прикрашаємо весь низ, поступово піднімаючись вгору, але при цьому потрібно залишати місця для очей, носика, брів, вушок, хвостика. Коли це все зробили починаємо прикрашати верх собачки ... Йдемо по напряму з голови але хвостика.
10. Тепер робимо колір трохи темніше і прикрашаємо деталі під які залишали місце ... Носик не чіпаємо-он буде малюватися шоколадом.
11. Навколо собачки робимо травичку, троянди
12. беремо широку кісточку для малювання і малюємо шоколадом очки і носик.
13. І шоколадні деталі -бабочкі, їжачок, гусениць, зайчика, кішку ... (для цього розтоплюємо шоколад, я роблю так-в мішечок без дірочки (я використовую пакетик з під сметани, дуже зручно 🙂) насипаю шоколад, зав'язую і розміщую в чашку з окропом . Як тільки шоколад розтанув-виймаю, відрізаю кінчик пакету, роблю дуууже маленьку дірочку і малюю на пергаментному папері (її кладу на трафарет, все просвічується і зручно малювати і в холод, якщо метелики то ставлю між предметами, щоб вийшли підняті крильця.
14. Ах, так, трохи не забула, з мастики робимо язичок і прекріпляем шпажкою. Ну от, начебто все 🙂

Підходить час готувати подарунки до Нового року і продумувати новорічне меню. Ось і ми підготували подарунок для читачів «Нашого Рецепту» -, а заодно постаралися відповісти на питання, що приготувати до Нового року 2018? Покроковий рецепт з фотографіями допоможе вам швидко і просто приготувати чудовий і оригінальний новорічний салат у вигляді веселої собаки. Так як господар наступаючого року - собака, то салат обов'язково повинен бути м'ясним: я використовувала відварну курячу грудку, Але можна використовувати і інше м'ясо за вашим бажанням. Як автор рецепта салату Собака, буду дуже рада, якщо він прийдеться Вам до душі. Моїй родині дуже сподобалося, і салат з'їли просто миттєво :)

Інгредієнти:

• 400-600 гр. вареної курки (Можна використовувати і інше відварне або копчене м'ясо на ваш смак)
• 1/2 цибулини
• 5-6 яєць (в залежності від розміру)
• 3-4 (або маринованих)
• 4-5 шт. картоплі
• 3-4 моркви
• майонез
• 1-2 зубки часнику (за бажанням)
• сіль
• чорний мелений перець
• кілька чорних маслин / оливок для прикраси
• шматочок ковбаси для прикраси

Точна кількість продуктів залежить від того, якого розміру блюдо ви будете використовувати для приготування салату.

приготування:

1. Як і при приготуванні інших новорічних салатів у вигляді тварин (салати,), рекомендую спочатку намалювати на папері мордочку собаки.
   
   
2. Для цього велике блюдо, на якому будете готувати салат, докладаємо догори дном до листу звичайного паперу або паперу для випічки. Обводимо контур страви, вирізаємо. На цьому аркуші малюємо голову собаки, прорисовуємо вушка, мордочку. Вирізаємо. Зовнішній контур паперу з отвором у вигляді голови собаки використовуємо як трафарет, виклавши на блюдо для салату. Щоб трафарет не зміщувати, папір можна злегка змочити водою.
   
   
3. Вирізану з паперу голову собаки розрізаємо по контурах на складові частини: вушка, лоб, щічки. Відкладаємо в сторону - вони нам ще знадобляться.
4. Ретельно вимивши картопля і морква, відварюємо їх до готовності «в мундирі». Даємо охолонути, чистимо трьом на крупній тертці в окремий посуд.
5. Окремо варимо яйця круто (5-7 хв. З моменту закипання). Зварені яйця заливаємо холодною водою, а коли вони охолонуть - чистимо, обполіскувати в проточній воді. Потім кожне яйце розрізаємо вздовж навпіл, відокремлюємо варені жовтки від білків. Жовтки відкладаємо в окремому посуді (накрийте посуд, щоб жовтки НЕ обвітрювалися). Білки тремо на крупній тертці.
6. Відварене куряче м'ясо відокремлюємо від шкіри і кісток, ріжемо дрібними кубиками.
7. Чистимо цибулю і часник. Лук дрібно нарізаємо, відкладаємо в окремому посуді. Часник трьом на дрібній тертці або продавлюємо через прес і змішуємо з майонезом. Якщо майонез у вас занадто густий, можна трохи розбавити його водою, підливаючи її по столовій ложці і перемішуючи до отримання бажаної консистенції. Якщо ви розбавляли майонез, рекомендую досолити його на смак, я туди ж додаю мелений чорний перець і перемішую.
8. Викладаємо на блюдо 1 шар салату Собака - тертий картопля, трохи солимо, змащуємо майонезом.
   
   
9. 2 шар - нарізана кубиками варена курка, можна трохи посолити, поперчити, змастити або полити майонезом.
   
   
10. нарізаємо кубиками солоні огірки (Розмір кубиків - як для) і викладаємо 3 шар салату Собака. Знову змащуємо майонезом.
    
    
11. Наступним шаром викладаємо терту варену моркву, цей шар злегка солимо і перчимо.
    
    
12. Вирізані з паперу вушка викладаємо на шар моркви, змащуємо майонезом тільки ту частину салату, що не накрита папером. Зверху на майонез викладаємо шар вареної курки і нарізану цибулю.
    
    
13. Якщо прибрати паперові вушка, вийде ось так:
    
    
14. Шар курки і цибулі, а також боки салату з усіх боків змащуємо майонезом, залишаючи несмазанная тільки морквяні вушка. Трьом на дрібній тертці жовток, посипаємо їм ту частину салату, де буде лоб собачки, і прилеглий до нього бік салату. Тертим білком густо покриваємо «щічки», а також прилеглу до них бічну частину салату. Бока салату, прилеглі до «вушках», викладаємо з тертої моркви. Виходить ось така мордочка собаки:
    
    
15. Паперовий трафарет акуратно розрізаємо в декількох місцях у напрямку від країв до центру і, притримуючи краю салату лопаткою, кулінарним шпателем або ребром ножа, обережно прибираємо папір.
16. Прикрашаємо салат Собака: очі, брови, ніс і рот робимо з чорних маслин, язичок вирізаємо з шматочка ковбаси або шинки. Салат можна подавати до столу відразу або дати йому перед подачею пару годинок просочитися в холодильнику, щоб він став ще смачніше.
    
    

Смачного!

«» Бажає Вам щасливого і веселого Нового року 2018!

Салати в формі собаки є найголовнішими акцентами будь-якого святкового столу, адже в наступаючому році ця тварина вважається його офіційним символом. Кожній господині хотілося б, щоб на столі був оригінальний салат у формі символу наступаючого року - жовтої собаки.

Інгредієнти для такого салат можуть відрізнятися, але їх об'єднує одне - форма собаки. Але і собачку кожна господиня зможе викласти з інгредієнтів по-різному, тут все залежить від фантазії господині і умінь красиво оформляти страви.

Варіантів поєднань інгредієнтів таких салатів в формі тварин безліч: це можуть бути свіжі шампіньйони, копчена свинина ковбаса, майже у всіх варіантах присутній майонез, деякі з салатів укладаються пошарово.

Це оригінальне ласощі на святковий стіл відрізняється простотою приготування і унікальною подачею.

Нам будуть потрібні наступні компоненти:

• Печериці - 800 г;
• Знежирена ковбаса - 300 г;
• Консервована кукурудза - 1 банка;
• Яйця курячі - 8 шт .;
• Відварна морква - 4 шт .;
• Картопля відварна - 8 шт .;
• Полегшений майонез - 2 ст. л .;
• Оливки для прикраси;
• Сіль і перець за бажанням.

Поетапна приготування:

Для початку свіжі шампіньйони потрібно нарізати середніми смужками, потім обсмажити на олії до готовності. Овочеві компоненти очищаються і нарізаються кубиками, жовтки відварених яєць ріжуться аналогічним чином. Відварені білки і ковбаси натирають на тертці окремо один від одного. Потім всі компоненти перемішуються в загальній посуді, потім заправляються полегшеним майонезом. З готового салату формуємо собачку.

прикрашаємо готову страву: Для лапок і вух застосовуємо терту ковбасу, язичком також може стати ковбаса. Для носа і очі використовуємо оливки. Весь тулуб рівномірно присипаємо тертим білком. Подається салат після настоювання в холодильнику.

Це тематичне блюдо стане відмінним доповненням будь-якого свята.

Необхідні компоненти:

• Відварна свинина - 150 г;
• Картопля - 3 шт .;
• Свіжий огірок;
• Варені яйця - 3 шт .;
• Мариновані гриби (опеньки - 200 м);
• Натуральний соєвий соус - 2 ст. л .;
• Червонокачанна капуста і маслини для прикраси;
• Знежирений майонез - 2 ст. л .;
• Сіль.

Поетапна приготування:

Салат укладається шарами, перший шар майбутнього салату - терту картоплю, просочений майонезом. Далі йде шар нарізаної свинини з соєвим соусом. Після цього кладемо свіжий огірок, нарізаний дрібною соломкою. Тертий білок від яйця залишаємо для зовнішньої прикраси, інші компоненти нарізаються і укладаються поверх різаного огірка. Обкладаємо в завершенні собачку маринованими опеньками, присипаємо їх зверху тертими яєчними білками. Червонокачанну капусту пюріруем блендером, поливаємо поверхню салату. Виконуємо ніс і брови собачки за допомогою темних маслин.

Цей салат підкорить усіх з першою ложки і залишить після себе легке післясмак.

Список потрібних компонентів:

• Докторська ковбаса - 300 г;
• Цибулина - 1 шт .;
• Маслини для декору - 2 шт .;
• Полегшений майонез - 200 г .;
• Консервована кукуруза- 1банка;
• Картопля - 7 шт .;
• Морква - 3 шт .;
• Яйця - 8 шт .;
• Свіжі гриби (бажано шампіньйони) - 9 шт.

Поетапна приготування:

Докторську ковбасу ріжемо тонкими слайсами, потім подрібнюємо її в блендері або на тертці. Жовтки відділяємо від яєчних білків. Подрібнюємо в блендері жовток. Відварену моркву також подрібнюємо в формі блендера. Подрібнюємо білки в чаші блендера. Грибочки ріжемо тонкими смужками і смажимо до готовності з цибулею. Занурюємо картопля в блендер. Всі компоненти разом з просмаженими і охолоджені грибами змішуємо з полегшеним майонезом. Укладаємо салат у формі собачки на плоске блюдо, доповнюємо його вушками, лапками з ковбаси, а очі і носик виконуємо з маслин.

Побачити поетапну підготовку салату можна тут:

Це прекрасне блюдо відрізняє відмінний смак, естетичний зовнішній вигляд.

Список компонентів:

• Копчена свинина - 300 г .;
• Різнобарвний болгарський перець (Для прикраси) - 3 шт .;
• Середня цибулина;
• Консервовані маслини - 1 банка;
• Твердий сир - 200 г;
• Варена жовток для прикраси;
• Майонез - 2 ст. л .;
• Сіль і перець за смаком.

Порядок готування:

Лук, копчене м'ясо і половинку перчика нарізаємо кубиками, консервовані маслини ріжемо тонкою соломкою. Друга половина перцю ріжемо тонкими смужками. Далі все компоненти перемішуються між собою, рясно заправляються майонезом. Викладаємо салат в формі мордочки пса. За допомогою маслин оформляємо очі і ніс, із залишків перцю виконуємо вуса, іншу частину мордочки присипаємо тертим жовтком.

Це чудовий салат здивує не тільки пишністю смаку, але і ошатним зовнішнім виглядом.

• Курка копчена - 300 г;
• Картопля - 6-7 шт .;
• Морква невелика - 4-5 шт .;
• Яйця курячі - 3-5 шт .;
• Сир плавлений - 1 шт. (90-100 г);
• Гриби мариновані - 150 г;
• Майонез - 100-150 г;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком;
• Гвоздика (для прикраси) - 6 шт .;
• Ковбаса або м'ясо (для прикраси) - маленький шматочок;
• Кріп свіжий (для прикраси), за бажанням - кілька гілочок.

Поетапна приготування:

Картопля, яйця і моркву заздалегідь відварюємо до готовності, добре охолоджуємо. копчену курку і мариновані гриби ріжемо дрібними кубиками. Ми залишаємо кілька грибочків для прикраси.

Якщо під рукою не виявилося маринованих грибів, то в цій страві їх можна замінити свіжими огірками. Якщо будете використовувати огірок, то потрібно видаляти насіння гострою частиною ложки, щоб салат не патьок від соку.

Першим шаром викладаємо терту картоплю, з нього формуємо вушка собачки і мордочку. Рясно змащуємо його майонезом, потім кладемо копійчану курку. На курку лягає тертий білок. Потім йде шар різаних грибів. Наступним етапом йде плавлений сирок, Терта відварна морква. Далі знову йде друга частина картоплі, потрібно добре і щільно сформувати мордочку собачки, сховавши під нею інші шари. Зверху натираємо на дрібній тертці жовток. Білком посипаємо вушка і частина мордочки. З маслин виконуємо очі і ніс.

Цей дивовижний салат порадує дорослих і дітей.

Список потрібних компонентів:

• Свинина - 300 г;
• Картопля - 3-4 шт .;
• Огірки мариновані - 2-3 шт .;
• Яйця - 5 шт .;
• Мариновані опеньки - 1 банка;
• Маслини - 10 шт .;
• Майонез - 200 г;
• Натуральний соєвий соус - 1 ст. л .;
• Червонокачанна капуста - 100 г;
• Сіль за смаком.

Поетапна приготування:

До готовності варимо свинину. Готове філе нарізаємо смужками, змішуємо його з натуральним соусом з сої. Картопля, огірки і яйця трьом на крупній тертці. Опеньки ріжуться великими кубиками. Картопля присаливаем і змішуємо з наділеним майонезом.

Формуємо листкове блюдо: з картоплі моделюємо мордочку собачки, поверх нього йде м'ясо, потім терті яйця, промазали майонезом, тонкий шар маринованих огірочків. Після цього йде знову картопляний шар, потім знову м'ясна прошарок. Далі тонким шаром йде картопля, на нього укладають опеньки. За допомогою яєчного білка формуємо вушка, очки і зуб. Білок офарблюємо соком червонокачанної капусти, потім їм оформляємо нашийник. Ніс і брови оформляються оливками.

Цей оригінальний салат здатний порадувати гостей ошатним зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком.

Список необхідних компонентів:

• Коктейль з морепродуктів - 500 г;
• Крабові палички - 250 г;
• Морква - 2-3 шт .;
• Картопля - 2-3 шт .;
• Яйця - 5 шт .;
• Консервована кукурудза - 1 банка;
• Чорна ікра - 6-8 порцій;
• Сир - 50 г;
• Оливки чорні - 6 шт .;
• Сіль за смаком;
• Майонез облегченний- 200 м

Покрокова приготування страви:

Спочатку варимо морожений коктейль з морепродуктів. Відварюємо до повної готовності свіжі овочі та яйця. ріжемо крабові палички і відварні морепродукти. Перемішуємо всі компоненти, заправляємо полегшеним майонезом. З отриманої маси робимо собачку. Всю її поверхню покриваємо чорною ікрою.

Цей салат має не тільки милим зовнішнім виглядом, але і відмінним смаком.

Список потрібних компонентів:

• Яловичина - 500 г;
• Ковбаса докторська - 300 г;
• Яйця - 5 шт .;
• Лук - 2-3 шт. ;
• Огірки квашені - 2 шт. ;
• Картопля - 4-6 шт .;
• Морква - 4-6 шт .;
• Печериці - 300 г;
• Рослинна олія - 50 г;
• Майонез - 500 г;
• Сіль за смаком;
• Чорні оливки - 2 шт. (для прикрас).

Покрокова приготування:

До готовності варимо яловичину, моркву, яйця і картопля. Лук шаткуємо дрібно, ділимо отримане на 2 рівні частини. Яловичину ріжемо дрібними кубиками, солоні огірочки трьом на крупну тертку, відкидаємо їх на друшляк, щоб позбутися від зайвої вологи. Відварну картоплю, білки і ковбасу трьом на крупній тертці, моркву на дрібній. Печериці ріжемо тонкими пластинами. Одну половину цибулі пасеруємо з невеликим додаванням олії, додаємо яловичину, тушкуємо 2 хвилини, кладемо солоні огірки і страхуємо 2 хвилини. Окремо обсмажуємо печериці, випаровуємо рідина і додаємо туди залишки лука. Смажимо його до золотистого кольору. Формуємо салат шарами.

Шари салату укладаємо в формі морди собачки. Укладаємо салат на підносі, першим етапом йде яловичина, пасеровані з цибулею. Далі кладемо терту картоплю, промазаний майонезом. Наступним етапом йде морква, потім картопля, подрібнена яловичина, перемятие жовтки. Потім йде тертий яєчний білок, змішаний з полегшеним майонезом. Після закінчення формування тулуба і голови собаки, із залишків картоплі робимо вушка, кладемо поверх прошарок докторської ковбаси. З тертої ковбаси формуємо язичок, з половинок оливок очки і носик.

Це незвичайне блюдо здатне здивувати гостей своїм незвичайним виглядом і неординарним смаком.

Список потрібних компонентів:

• Солона горбуша - 150 г;
• Свіжі огірочки - 3 шт .;
• Середній картопля - 2 бульби;
• Полегшений майонез.

Порядок готування:

Свіжі огірочки промиваємо і ріжемо середніми кубиками. Викладаємо їх відразу на блюдо, надаємо форму собачої мордочки. Очищений відварну картоплю також нарізаємо кубиками, кладемо наступним шаром поверх огірків. Обробляємо цей шар майонезом, зверху кладемо нарізану горбушу. Яйця ділимо на жовтки і білки і натираємо їх на тертці окремо. Шар яєчного білка рясно змащуємо майонезом. Для оформлення носа і вічко можна використовувати баклажани або оливки. З моркви можна зробити троянди.

Цей чудовий салат відрізняється простотою приготування і доступністю інгредієнтів.

Список потрібних компонентів:

• Цибулина - 1 шт.,
• Курячі яйця - 3 шт.;
• Сир «Гауда» - 300 г;
• Консервовані сардини - 1 баночка;
• Домашнє масло вершкове - 30 г .;
• Майонез 67%.

Поетапна приготування:

Дрібно шаткуємо цибулю. Варимо яйця до готовності. Очищаємо і в остудженому вигляді натираємо окремо білки від жовтків. У скляну миску кладемо консерви, розминаємо їх виделкою до однорідності. Поверх сардин кладемо терті білки з жовтками, половину залишаємо для оформлення.

Щоб цибуля не давав гіркоту в салат, потрібно обдати його окропом.

Трьом сир і вершкове масло на тертці. Додаємо майонез і перемішуємо всі компоненти. Викладаємо салат на пласке блюдо у формі мордочки собачки. У центр викладаємо білки, що залишилися, а з боків йдуть жовтки, це вушка. З ковбаси вирізаємо очі, маслиною оформляємо ніс, з яблука робимо язичок і бантик.

Цей салат стане центром уваги новорічного столу, Його зможуть оцінити по достоїнству і полюбити навіть найвибагливіші гурмани.

Список потрібних компонентів:

• Відварене філе курки - 1 шт .;
• Варена ковбаса - 300 г;
• консервований горошок - 1 баночка;
• Курячі яйця - 3 шт .;
• Свіжі огірочки - 3 шт .;
• Мариновані печериці - 1 баночка;
• Відварна морква - 2 шт .;
• Легкий майонез або сметана - 200 г;
• Чорні маслини - 3 шт.

Поетапна приготування:

Картоплю і моркву, яйця відварити до готовності, остудити і нарізати середніми кубиками. варені яйця натираємо окремо жовтки від білків на тертці. Мариновані печериці ріжемо тонкими слайсами. Остуджене куряче філе ріжемо середніми кубиками. На плоскому блюді окреслити контур лежить собаки. Викладаємо шари в такій послідовності: картопля, куряче філе, морква, майонез, свіжі огірки, жовток, майонез, мариновані гриби і майонез. Верхівку рясно змащуємо майонезом, присипаємо яєчним білком. Для оформлення натираємо на тертці варену ковбасу. З решти ковбаси формуємо вушка, лапки, язичок і хвіст. Очки і носик викладаємо маслинами. Ми залишаємо готовий салат в холодильнику для просочення.

Цей прекрасний салат полюбиться багатьом за її прекрасний смак і відмінний зовнішній вигляд.

Список необхідних компонентів:

• Бульби картоплі - 3 шт;
• Яблуко - 1 шт .;
• Морква - 3 шт .;
• Яйця курячі - 5-6 шт. або перепелині - 10-12 шт .;
• Лук шалот або ріпчаста - 2 шт .;
• Огірок свіжий або солоний - 3-4 шт .;
• М'ясо яловичини - півкіло;
• Волоські горіхи очищені - 150 г;
• Маслини - 3 шт .;
• Сардельки яловичі (можна вершкові) - 400 г;
• Свіжа зелень - 2 пучка;
• сіль за смаком;
• Перець мелений - за смаком;
• Соус майонез - 500 мл.

Поетапна приготування:

Промити всі овочі, прополоскати м'ясо. Відваримо до повної готовності овочі, окремо варимо яловичину і сардельки. Лук нашаткувати дрібними кубиками. Огірочок очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими смужками. Відварну картоплю і моркву тремо на тонкій терці. Охолоджені яловичину ріжемо середніми смужками. Сардельки подрібнюємо в дрібну крихту в блендері. Очищені волоські горіхи смажимо на сухій сковороді 3 хвилини. Остуджують і очищаємо їх від темної шкірки. Очищене яблучко дрібно ріжемо. На плоску посуд викладаємо шар картоплі в формі лежить собаки. Покриваємо його майонезом, поверх нього кладемо м'ясо, потім морква, горіхи, яблуко, жовтки, зелень, цибулю, знову відварну картоплю, огірочок. Кожен шар заправляємо майонезом. Завершальним шаром викладаємо яєчні білки щільним шаром, щоб стало схоже на собачу шерсть. Лапи, хвіст і вушка оформити подрібненими сардельками. Маслинами викладаємо очі і ніс.

Цей оригінальний салат припаде до смаку всім, він легкий і простий у приготуванні.

Список потрібних компонентів:

• М'якоть свинини відварна - 150 г;
• Картопля варена -2-3 шт .;
• Огірок свіжий - 1 шт .;
• Яйця варені -3-4 шт .;
• Соєвий соус грибний - 1-2 ст.л .;
• Опеньки мариновані - 200 г;
• Маслини для прикраси;
• Червонокачанна капуста для забарвлення білків;
• Майонез за смаком.

Спосіб приготування:

Першим шаром укладаємо терту картоплю. Свинину перемішуємо з грибним соєвим соусом, кладемо поверх тертої картоплі, покладеного в формі мордочки собаки. Далі йде свіжий огірок. Один білок залишаємо для прикраси, інші яйця трьом на тертці білки окремо від жовтків. Завершальним етапом йдуть мариновані опеньки, нарізані слайсами. Червонокачанну капусту натираємо на тертці, отриманим соком заливаємо білок, що залишився. Носик, ротик і бровки виконуємо з маслин.

Це ще один цікавий варіант приготування новорічного салату теж варто взяти на замітку.

Список необхідних інгредієнтів:

• Картопля відварна - 2 шт .;
• Морква відварна - 1 шт .;
• Яйце куряче - 3 шт .;
• Куряче філе відварне - 300 г;
• Огірок свіжий - 1-2 шт .;
• Майонез - 3 столові ложки;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець - за смаком;
• Маслини без кісточок (для оформлення) - 3-4 шт .;
• Помідор свіжий (для оформлення) - 1 шматочок;
• Гвоздика в бутонах (для оформлення) - 6 шт.

Порядок готування:

Заздалегідь до готовності відварюємо яйця і овочі, курку. Овочі нарізаємо середніми кубиками, змішуємо все в мисці. Дрібно ріжемо куряче м'ясо або рвемо на волокна. Також ріжемо огірочок і яйце, інші 2 яйця підуть на декор. Заправляємо салат майонезом. Ретельно все перемішуємо, викладаємо на плоске блюдо у формі овальної мордочки собаки з вушками. Залишилися жовтками оформляємо мордочку. Білками виконуємо вушка і мису. З помідора виконуємо язичок. З оливок виконуємо очки і носик.

Цей салат відрізняється відсутністю м'яса в своєму складі. Незважаючи на це, за смаковими якостями він нічим не гірше за своїх м'ясних аналогів.

Список потрібних компонентів:

• Печериці - 800 гр .;
• Ковбаса - 300 гр .;
• Яйця - 8 шт .;
• варена морква - 4 шт.;
• консервована кукурудза - 1 банка;
• варену картоплю - 8 бульб;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком.

Поетапна приготування:

Усе відварені овочі нарізаються кубиками, жовтки аналогічно. Білки і ковбаса треться на тертці окремо. Пассируем свіжі шампіньйони з цибулею на сковороді з невеликим додаванням олії. Охолоджені гриби змішуємо з усіма іншими компонентами. Викладаємо салат в формі собачки. Кінчик хвостика, лапки, вушка оформляються тертої ковбасою. Очки і носик робимо в формі оливок, все тулуб присипаємо тертим білком.