وضع بوصة مع البطاطس. المواد الغذائية المعلبة من أسماك باتاسا في المنزل. وصفة للخبز في الفرن

للتحضير من putassu القسط الأسماك، نأخذ كيلوغرام واحد من putassu، ملعقة كبيرة من المايونيز (انظر)، بيضة واحدة، لمبة البصل، خمسون غراما من سلالات الطازجة، قطعتين من الخبز، اثنين من ملاعق كبيرة من الحليب والفلفل الحلو الأحمر والملح (يمكنك إضافة التوابل المفضلة).

والآن سأنتقل إلى عملية طبخ Kitlet. تنظيف الأسماك من المقاييس ومن الداخلي. نحن يشطفون الأسماك، وإزالة الجلد وفصل النرد من اللحوم. فيليه الأسماك أنا تخطى جنبا إلى جنب مع القوس، قطعتين من الاختناق في الحليب والضغط منه BULKA، سالوم (ومع ذلك، إذا لم يكن لديك سلالات، فلا تفكر في استبدالها مع SL. MASL، فمن غير مقبول). أضف إلى البيض المفروم الناتج والملح والمايونيز والتوابل. غسل اللحوم المفرومة تماما، ونشكل القطع بالأيدي الرطبة (وبالتالي فإن اللحوم المفرومة لن تتفوق الأيدي)، وقمنا بإزالة القطع في الدقيق أو في الخبز البرازي.

نضع القطع على مقلاة ساخنة مع زيت الخضار وقلولا ثمانية تسع دقائق على كل جانب، وآخر دقيقتين يحملان القطع تحت الغطاء المغلق، بحيث تمكن الكعك من المرور. في هذه الدقيقة الأخيرة، وضعنا ملعقة كبيرة في المياه في المقلاة.

وصفة: المقلية putassu

لإعداد Putassu المقلي، خذ المكونات التالية: اثنين من جثث أسماك بوتاسا، حزمتين كبيرتين من المايونيز، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي (أسود)، أربعة ملاعق كبيرة من دقيق القمح، ملح طفيف.

الانتقال الآن إلى الطبخ المباشر سمك مقلى بوصة. نأخذ الأسماك، يرتديها، شطف جيدة والملح. مزيج الدقيق مع الفلفل. كل سمكة، البخور في البداية في المايونيز، ثم حذفت كل سمكة في مزيج من الفلفل والدقيق، وضع أسماك متفرعة إلى مقلاة ساخنة مع النفط، وتغطي مقلاة مع غطاء وقلق الأسماك حتى الاستعداد الكامل.

بعد الطهي، نتحول الأسماك على طبق، ونحن تزيين أغراض الخضرة الطازجة والتغذية على الطاولة.

putassu في الفرن

دعونا نحاول إعداد putassu في الفرن. للقيام بذلك، سنقوم بإعداد هذه المنتجات: ثمانمائة غرام من بوديسا نفسها، اثنين من أسنان الثوم، البقدونس الأخضر قليلا، عصير ليمون واحد، كوب واحد من النبيذ الجاف الأبيض، قليلا زبدة، الفلفل والملح.

الآن دعونا نتحدث عن الطبخ الأسماك. قم بقطع الأسماك، وتنظيفها جيدا، ورشها بالملح من الداخل، وفرك أيضا الفلفل في الداخل وعصير الليمون في الماء. على جانبي الأسماك نحن نقوم بدقة اثنين من التخفيضات، في كل شق نضع الثوم المسحوق، الملح والفلفل. وضع الأسماك على مقلاة مع الزبدة. سنقوم بإضافة الخضر الطازجة المسحوقة إلى الأسماك، وبعض الملاعق الكبيرة من SL. ماسلا وجزء من النبيذ. نضع الأسماك المدربة في فرن مدحوم مسبقا لمدة نصف ساعة، خلال هذا الوقت، ستحتاج إلى قلب الأسماك على جانب واحد إلى آخر.

سلطة من بوراسو

لإعداد سلطة من Putassu، خذ ثلاثمائة غرام من فيليه بواسو المغلي، بطاطتين، ثلاثة مسامير مسلوقة بيض الدجاج، ثلاثة طماطم، البقدونس الأخضر قليلا، الريحان وعصير الليمون والمايونيز.

ننتقل إلى إعداد هذه السلطة غير العادية إلى حد ما. مقدما، ويشن فيليه السمك، وخلطها جيدا مع البطاطا المسلوقة مسبقا، شرائح مع مكعبات، شرائح على شرائح مع بيضة، شرائح على شريط الطماطم، مقطعة من قبل المساحات الخضراء البقدونس، صغيرة كمية البازيليكا. تخفيف سلطة المايونيز الناتجة كمية صغيرة من عصير الليمون. وضعنا الخليط في شكل قبة على طبق خدمة، مزين مع meshe من المايونيز والشرائح المتبقية من البيض والطماطم. سلطة فتحة قليلا ويمكن أن تعمل على الطاولة.

طهي putssu.

لإعداد بوتاسا المطهي، سنحتاج إلى مثل هذه المكونات: كيلوغرام واحد من أسماك البذجة المجمدة الطازجة، وهو جزران متوسطة الحجم، ورؤساء القوس المتوسطين، ثلاثة طماطم حمراء، نصف كوب واحد من الماء، خمسون غراما من المايونيز الخفيف، الملح الطفيف والتوابل والزيوت النباتية.

أخبرك الآن عن الطبخ نفسه السمك الحساء بوصة. قم بقطع الأسماك المسبقة والمترطفة في قطع صغيرة، وانتشرت قطع الأسماك إلى مقلاة عميقة إلى حد ما، مشحم بالزيت النباتي. نأخذ القوس، وقطعها مع حلقات نصف رقيقة، وتنظيف الجزرة، ونحن نشطفها وفركها على المبشرة، يقلى الجزرة مع البصل في مقلاة ووضعها فوق الأسماك. قطع الطماطم الحمراء مع حلقات رقيقة ووضعها على رأس الأسماك. بشكل منفصل ربط المياه والملح والمايونيز والتوابل، أضف بعض الزيوت النباتية إلى الخليط وتصبها الأسماك. نحن نغطي السمك بغطاء وكل هذا لمدة خمسة وعشرين دقيقة أو ثلاثين دقيقة. ذلك يعتمد على حجم قطع الأسماك.

الأذن من putassu.

للطبخ من Putassa، نحتاج هذه المكونات مثل ثلاثمائة غرام لحم دجاج، عدة قطع من putassu فيليه (إذا لم يكن هناك putassu، تأخذ قطار، ستافريد، سمك القد)، ثلاثة بطاطا، اثنان جرجر من القوس الزواحف، عدة الفطر المجفف، جزرة واحدة، ملح، لتر من الماء، والتوابل والجذور والأعشاب.

الآن سوف نخبرك عن إعداد أذن بوتاسو للغاية، ويطلق عليه أحيانا الأذن الملكية. لذلك، سكب الفطر المجفف ماء بارد. بمجرد تورم، اسحب الماء الذي كانوا فيه، وتصفيةها وسيستخدمونها لإعداد المجاذيف لدينا. قطع الدجاج إلى عدة قطع، وقطع السمك أيضا مع القطع. نحن نين الخضروات، وشطف وأيضا خفضت السلطة التقديرية الخاصة بك.

وضعت المياه على النار، وننتظر حتى يغلي والملح، ووضعها على الفور جميع المكونات في الماء المغلي المملح، وجلب الحساء بكل محتوياتها إلى غليان، بعد ذلك سوف نستمر في الطهي في الدقائق خمسة دقائق أخرى، ثم قم بإيقاف تشغيل اللوحة، وتغطية الحساء بغطاء ودعنا نركني لآخر وعشرين دقيقة لمدة خمس وعشرين. عادة يتم تقديم هذه الأذن في نفس الوعاء الذي تم طهيه فيه. أضف الجذور والأعشاب اللازمة إلى الأذن النهائية.

في مثل هذه الأذن، ستشعر برائحة مشبعة للغاية، بفضل مزيج الأسماك والفطر والخضروات والطيور فيها.

يوم جيد، عزيزي القراء. لذلك جاءوا إلى موضوع لذيذ: كيفية طهي putassu. السمك صغير ولكن مغذي للغاية. السعر متاح ومفيد للخصائص. واصل ذلك على إعداد الأطباق الأولى، لذيذ في الرصاص، يشعر بثقة في السلطات. جنبا إلى جنب تماما مع الخضروات. حان الوقت للتعرف على أقرب: ما الذي يمكن طهيه من Putassu.

على الرغم من هذه الخصائص الممتازة التي تم وصفها في , لم تحرم البحار الجمال وأسرارهم غير سارة. الأسماك لها رأس كبير، عند القطع، إنه جزء رابع. لسوء الحظ، فإن رئيس بوصة لا يمثل القيمة الغذائيةوبعد أنا لا أنصحك بإضافته إلى الأذن.

اللحوم لطيف جدا ولذيذ. عند القطع، قم بإزالة الفيلم الأسود جيدا من بطن السمك، إذا تركت قليلا، ففسد الطبق، وسوف تكون نمطا.

العظام لا تشكل مشكلة كبيرة. طباخ لديه أسرار خاصة تساعد على التغلب على العظام. دعونا نبدأ معارف من أبسط و وصفة لذيذة: الأسماك في الفرن.

كيف تطبخ في الفرن

ممتلىء طبق لذيذ على الفور مع الطبق الجانبي، اتضح بعد الخبز في فيليه الأسماك الفرن مع الخضروات. يبدو رائعا ولذيذا وتغذائيا، مع مثل هذا الطبق يمكنك مقابلة الضيوف.

putassu خبز مع الخضروات

للحصول على بداية، العديد من الأسرار لإعداد فيليه. قم بإعداد الأطباق من بوتاسا المجمدة الطازجة، فإن تذويب المنتج الأولي للمنتج في الثلاجة سوف يساعد في جعله العصير، فقط مغادرة لمدة 10 ساعات.

في الصباح، احصل على الأسماك واستمر العملية خارج الثلاجة. قطع رأس سكين، ذيل مقص الزعانف. الذبيحة النظيفة من الحبوب، قم بإزالة الفيلم الداخلي الأسود بعناية.

سوف يستغرق المجموعة التالية من المنتجات:

• 1.5 كجم putassu،
• أكثر من 120 غراما من الجبن الصلب،
• اختيار عدد البصل والفلفل الحلو والطماطم الموجهة نحو حجمها،
• بالنسبة إلى التوابل تأخذ البقدونس والريحان والفلفل الأرضي،
• يتطلب الصلصة ملعقة كبيرة من المايونيز والثالث من كوب من القشدة الحامضة،
• عدة فصوص من الثوم.

المنتجات على الطاولة، والمضي قدما في الطبخ:

1. غسل الخضروات. الفلفل إزالة الأساسية وقطع إلى شرائح. ليك تنظيف القشور وقطع على سماد. الطماطم تقسيم إلى مكعبات. تنظيف الثوم من الجلد.
2. الثوم المزرعة في مقلاة الرائحة وإزالة، أضف القوس. يقلى قبل الحصول على نغمة ذهبية. نصف لتأجيل. إلى المتبقية في المقلاة، أضف جميع الخضروات، والتحضير 10 دقائق. إضافة الملح والتوابل. امسك النار بضع دقائق.
3. ضع الخضروات أولا في ورقة الخبز، وهي الطبقة التالية مملحة ومليئة بشرائح.
4. الجمع بين البصل المتبقية، المايونيز والقشدة الحامضة، الملح، إضافة التوابل، مزيج، ملء صلصة فيليه. أعلى جبنة رمح.
5. ضع الشكل في الفرن الساخن. تحضير 25 دقيقة.

فيديو - بواساتو مع الخضروات والكريمة الحامضة

صيد الأسماك في احباط

الوصفة الثانية ل Putassu لها ميزاتها الخاصة: أنتجت في احباط. هذه الطريقة للتحضير لها مزايا لا يمكن إنكارها. يتم الحصول على المنتجات أكثر العصير. لا يتطلب الفرن تنظيف كبير لمضيفة الحديثة مهم جدا. من أجل الحصول على طبق سمكة لطيف، ستحتاج:

• polkilogram من الأسماك،
• 3 طماطم متوسطة الحجم،
• 100 جرام من الجبن الصلب،
• لمبة واحدة وفلفل واحد حلو،
• 5 بيضات،
• 2 ملاعق المايونيز،
• زيت نباتي،
• الملح والتوابل.

الأداء الاستعدادات في التسلسل التالي:

1. الاستعداد من فيليه السمك. غسل. الحصول على منشفة ورقية. بينما تستعد الخضروات، دع فيليه يقف في الثلاجة.
2. تنظيف الفلفل والمبة. قطع إلى قطع من حجم مريحة.
3. اغسل الطماطم وقطع إلى أكواب رقيقة.
4. تنظيف الجبن على المبشرة. أضف المايونيز والبيض الملح والتوابل. فاز صلصة الجبن.
5. تطبيق بعض الزيت النباتي على الدرج. توزيع على السطح الكامل والجدران الجانبية. ضع فيليه لطبقة ناعمة.
6. تغطية طبقة الطماطم. ضع جميع الخضروات في الأعلى. ملء مع صلصة الجبن.
7. تغطية الطبق مع رقائق. اضغط على الحواف. خبز في غرفة فرن تسخين الحرارة لمدة نصف ساعة. يقدم جنبا إلى جنب مع الخضروات.

كيفية إعداد putassu في مقلاة

الأسماك المقلي في مقلاة - هذا هو الأكثر وصفة سريعة الطبخ، الطبق يستعد بسرعة. ستكون المطلوبة التقليدية:

• قلي النفط
• دقيق لتحسين المنتجات
• بعض الملح والفلفل،
• بعض الليمون.

قطع غيار ومسدها وفلفل الفلفل. قطع الليمون وعقد السمك في ماء مالح لمدة 20 دقيقة. مراقبة كل الذبيحة في الدقيق. يقلى في مقلاة، وهي ما قبل الدفء، حوالي 7 دقائق على كل جانب.

لإزالة الدهون الزائدة، ضع سمكة على منشفة ورقية. putassu المقلي يمكنك أن تخدم مع الخضروات الخام والمغللة. جيد مجتمعة س. stegu الخضرواتوبعد الديكور الجميل للأطباق - المسئولون عن طريق حلقات نصف إلى القوس الذهبي.

إذا كنت ترغب في طهي Putassu في Tomat، فقد حان الوقت الآن لإعداد المرق من البصل الساحر والجزر والطماطم. يمكن استبدال الطماطم بالعصير المناسب أو ملعقة معجون الطماطموبعد ملء الأسماك على القلي وجلب إلى غليان.

القطع من Putassu، وصفة

تنتمي القطع الأسماك إلى الأطباق العالمية التي يتم تقديمها مع مقبلات، محبوب جدا من قبل الأطفال. الطبخ يتم تنفيذ kitlet بواسطة وصفة طبية تقليديةوبعد ل 1 كجم فيليه putassu، ستكون هناك حاجة إلى هذه المنتجات:

• 1 لمبة كبيرة، عدة فصوص من الثوم،
• زيت الطبخ الخضار
• 2 بيض،
• حوالي 100 غرام من باتون الأبيض،
• حليب الوزراء الكامل لتحريف الباتون،
• سيقوم Salaigh قليلا بإضافة قطع التوافق.

المستحضرات المتابعة في الترتيب التالي:

1. باتون تنظيف القشرة ونقع في الحليب والضغط بسهولة على اللب. تنظيف البصل والتقسيم قطع كبيرةوبعد إزالة مع جلد الحمأة. طحن المنتجات في خلاط أو على طاحونة اللحوم. الطريقة الثانية هي الأفضل، لا تزال الرطوبة بأكملها في المنتجات.
2. حشو وفلفل، إضافة صفار البيض. يمكنك وضع كل البيض، ولكن مع صفار، سوف تحصل على الأقطاص ليونة. تحريك جيدا، من المرغوب فيه القيام بذلك بيديك. تغطية الفيلم ووضع في الثلاجة حوالي 20 دقيقة. في هذه الحالة، لن تنهار القلي.
3. حسنا الاعوجاج المقلاة. صب الزيت النباتي. انتظر حتى يصبح دافئا.
4. تسديدة من كرات اللحم. جعل الرصاص الجولة. فضفاضة في الدقيق. يقلى دقائق إلى 7 كل جانب.
5. امسك بضع دقائق على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

القطع من putassu مع العظام

لا يستحق القلق أن الذبيحة في بوراسو يصعب الانفصال تماما عن العظام.

نحن بحاجة إلى نفس المنتجات التي في الوصفة السابقة. أسماك إزالة الرأس والذيل والزانف. نحن نشطف جيدا والتمرير على طاحونة اللحوم مرتين.

بالإضافة إلى إعداد 2 ملاعق من المايونيز. الأسماك أخيرا لا تذويب، المطبوخة من المرفأة المجمدة، سوف تكون الرصاص أكثر العصير.

تحضير الرصاص سيكون في الفرن. وقت الطبخ حتى 40 دقيقة. تليين ورقة الخبز مع النفط النباتي. شكل كعك جولة، والذهاب إلى الدقيق والغطاء مع المايونيز، انتشرت. يخبز في فرن التسخين.

على الفور الطبق الرئيسي والطبق الجانبي يمكن الحصول عليه عن طريق الخبز بواسو مع البطاطا. إعداد المنتجات التالية:

• 3 المصابيح نظيفة وقطع حلقات،
• 6 من تطهير البطاطس من القشر والقسمة على قطع كبيرة،
• من 1 كجم من الأسماك، شرائح الطبخ،
• polovakana مايونيز،
• 50 غراما من الجبن المبشور الصلبة.

شحن ورقة الخبز مع احباط، زيت الخضروات التشحيم. وضع البصل والبطاطا والأسماك. حفظ والفلفل. تطبيق طبقة المايونيز وإضافة الجبن المبشور. تغطية مباشرة من احباط وأخذ الحواف. تفعل بعض الثقوب في الطبقة العلياوبعد وقت الطبخ في ربع فرن دافئ جيد.

في طباخ بطيء

يجعل Multicooker من إمكانية تعظيم عملية الطهي. مزايا التقنية هي أن الأسماك سوف تحتفظ تماما بنموذجه. FindBack Polkilogram Fish، نظف، تقسم إلى قطع وإعداد المستحضر المنتجات التالية:

• العديد من البطاطا نظيفة وشطف وتقسيم إلى قطع صغيرة،
• تنظيف جزرة واحدة، شطف ومدرس على مبشرة كبيرة،
• تنظيف واحد bulwic من القشور وطحن السكين.

في الجزء السفلي من Multivarka Pour 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وانتشرت فيليه. زوجين جميع الخضروات والملح والفلفل، إضافة البهارات. ضجة. وضع على الأسماك. الاستعداد على وضع الأسماك، والذي يتوافق مع ساعة واحدة.

فيديو - كيفية طهي Putassu في طباخ بطيء

بوصة لزوجين

تحضير هذا الطبق بسيط بشكل غير عادي. تنظيف الأسماك والحصول على شرائح. كل قطعة هي الفلفل، ورش عصير الليمون. وضعت لمدة 20 دقيقة. تحضير 30 دقيقة في المرجل المزدوج.

كيلوغرام المنتج يكفي لمدة 5 أجزاء كبيرة كاملة. الطبق مثالي للغذاء الغذائي.

putassu في كلاار.

من أجل إعداد Putassu في البطارية تحتاجها:

• 1 كجم من فيليه المعدة قدر الإمكان المنقى من العظام،
• 2 بيض،
• 100 جرام من الحليب،
• التوابل، الدهون، الدهون النباتية.

مريض على قطع صغيرة من الغيار والفلفل الأسماك. للحصول على كليار، مزيج الحليب والبيض والدهين. يجب أن تشبه كثافته العجين على الفطائر. يتم تبلير كل قطعة من المنتج في الخليط ويقلى من جانبين في مقلاة جيدة التسعير أو أشخاص آخرين. إذا كنت لا تحب الدهون الزائدة، فبيشما بمنشفة ورقية.

كيفية طهي putassu في كريم الحامض

من أجل الحصول على طعم عطرة وممتازة للطبق، تتطلب المنتجات التالية:

• polkilogram من الأسماك،
• بيضة،
• كريم أصغر قليلا كريم الحامضة،
• الزيت النباتي، فتات الخبز للتجمعات والملح والتوابل.

إعداد شرائح، قسم إلى قطع ورذاذ وفلفل. إلغاء لمدة 30 دقيقة.

خذ البيضة. كل قطعة من فيليه هي رغوة في البيض والبسكويت.

يقلى على كلا الجانبين مقلاة ساخنةوبعد إضافة كريم الحامض، تغلي بضع ثوان وإزالتها من النار.

كيف تطبخ من الأسماك الطازجة إلى الكعك

في المنزل، يمكنك طهي وجبة خفيفة ممتازة إلى البيرة من مرفلة. شطف المنتج، جافة قليلا.

في الجزء السفلي من الخزان، ضع طبقة الملح، على رأس الأسماك. تمول الملح في الخياشيم. يمكنك إزالة الرؤوس. حاول أن لا تلمس بعضها البعض.

إذا لزم الأمر، ضع طبقة أسماك أخرى. تغطية الحاوية، ضع الاضطهاد وإرسالها إلى المكان البارد. ثلاجة ومناسبة الطابق السفلي.

من خلال ثلاثة أيام، نحن شطفون الأسماك وترك لتفريغ لمدة 12 ساعة. إذا أمضى Putassu في الملح أكثر تحديدا في الوصفة، فإن الناقصة يتناسب مع تمديد.

الجافة تتطلب الأسماك درجة التجفيف، في مكان جيد التهوية. تجنب الاتصال الجثث.

أسهل طريقة لتجفيف الأسماك تجمعها على السلك المعدني عبر العينين. اتخاذ تدابير للحماية من الذباب. تغطي المنتجات مع النسيج marlevary، انخفض مسبقا في الخل.

سلطة مع وضع

ستكون السلطة الرائعة للأنواع الحديثة من المكونات التالية:

• polkilogram من فيليه المغلي putassu،
• 3 البطاطا المسلوقة والنحل،
• 4 طماطم،
• 4 بيض مطبوخ ومقيوم،
• الخضر الطازجة والملح والليمون والمايونيز.

قطع فيليه السمك والبطاطا والبيض والطماطم. تبحث بشكل جميل في السلطة. قطع كبيرة من المنتجات. ربط المنتجات، رش، إضافة عصير الليمون قليلا والعديد من ملاعق مايونيز كبيرة. توضع العديد من الطماطم الصغيرة والبيض للديكور.

ضع شريحة على الطبق. أعلى لتلوين خطوط المايونيز. يرش مع الخضر. انتشار قطع البيض والطماطم. عقد في البرد 15 دقيقة. سلطة جاهزة.

حساء بوتاسا - الأذن

سيكون لذيذ وغير عادي سهل الإعداد حساء، الأذن وفقا للصفة.

تحضير المكونات التالية:

• عدة بطاطس،
• 400 غرام من الأسماك الصدرية،
• 30 غراما من الزبدة،
• التوابل.

1. اكتب القليل من الماء في قدر، وضع النار وانتظر حتى يغلي السائل.
2. إزالة القشر من البطاطس وقطع إلى قطع صغيرة. جميلة إذا القطع هي نفسها في الحجم. الفضاء والتفاوض لمدة 5 دقائق.
3. بينما يتم غلي البطاطس، قم بتنظيف البصل وقطعها بدقة. أضف إلى البطاطس.
4. قطع الأسماك إلى قطع الحجم المتوسط. وضعت في الحساء. تغلي حتى استعداد البطاطس.
5. في نهاية الطهي، أضف التوابل حسب الرغبة.

إطعام الحساء الرش مع قطعة صغيرة من الزبدة.

فيديو - بوديسو خبز في الفرن مع الجبن

هذه جميع الوصفات لهذا اليوم، وكيفية طهي putassa، أنت تعرف بالفعل. جميع الأطباق لذيذة جدا، ولكن بسيطة ولا تتطلب منتجات خاصة. سوف يتعامل مع إعداد حتى مضيفة المبتدئين. تأكد من حفظ المقالة في الإشارات المرجعية، ستكون الوصفات مفيدة لك عندما تقرر الطهي العشاء اللذيذ من putassu.

المواجهة الأولى S. سمكة لذيذةالكثير ولا يدركون ذلك من ذلك يمكنك طهي الكثير من الأطباق. أقدم وصفات لطهي Putassu في مقلاة وفي الفرن التي يمكنها التنافس مع أطباق قائمة المطعم. لقد حدث ذلك أن الأسماك الميزانية تأخذ في الغالب للحيوانات الأليفة. وتحاول خبز في كريم الحامض أو مع الخضروات، وإطلاق الرصاص، وتأكد من أنه ببساطة لا يعني ذلك، وليس لذيذ. من الأسماك، يتم الحصول على الشهية والأطباق الأصلية.

كيفية طهي putassu

أقترح أن أذهب من خلال القليل من "Libez" واكتشف كيف يمكنك طهي Putassa ببساطة ولذيذ. لإدراج جميع الأطباق، فإن الأصابع من يد واحدة ليست كافية، وستكون الاثنين لا يكفي الاثنان.

Putassu هي سمكة لا عظمية ومع عدد جيد من فيليه على التلال، هذه كرامة كبيرة من الأسماك.

في مقلاة، تكون الأسماك مقلي ببساطة، بعد أن تم تبنيها في الدقيق، محشوة في البيضة وجعلها في الخليط. الحساء مع الجزر والبصل، أضف البطاطا. و ماذا التقطت اللذيذ تقلى العديد من مضيحات! سقط الكثيرون في الحب لإعداد منتج البحر للزوجين، شواية، في طباخ بطيء، وسوف أقدم مثل هذه الوصفة.

ولكن في كثير من الأحيان، فإن مضيفات خبز بوتياسو في الفرن. في الأكمام، احباط، فقط يطرح على ورقة الخبز. يتم وضع الكارب الكامل أو فيليه على مختلف الخضروات. جعل في كريم الحامض، مايونيز، القطب الطماطموبعد كما ترون، فإن الشيء الرئيسي هو ذراع الوصفات وجعل القليل في المطبخ، والأقارب المفاجئ.

هناك وضع المجمدة فقط للبيع، وهذا هو العيب الرئيسي لهدية البحر. حذف على رف الثلاجة أو وضع جثث على الطاولة. ولكن في أي حال لا تستخدم "مسرعات" - الماء الساخن والميكروويف، لأنه مع تذويب متطرف، فقدت الأداة المساعدة.

نصيحة: لا تذمر الأسماك إلى النهاية. ثم الذبيحة أسهل في الأمعاء. أولا حدد الداخل، ثم دعونا نكتشف أخيرا. من أجل الطبق لا يهتم، بالتأكيد إزالة الفيلم الأسود بأكمله داخل.

كيف لذيذ صيد الأسماك لذيذ في مقلاة

الأسماك بسيطة، لذلك أقترح "إحالة" مع توابل مختلفة.

يأخذ:

• جثث - 500 غرام.
• دقيق - بضع ملاعق كبيرة.
• الملح، التوابل الجاهزة للأسماك والفلفل والنفط.

وصفة الطبخ المقلية

1. جثث الأرض يرش مع عصير الليمون والفلفل، ولكن لا يتم حلها. دع الوقوف 10 دقائق والمضي قدما في القلي.
2. لفة النفط في مقلاة والملال ذلك. بفضل معرفة ذلك، لن يتمسك فيشر في الصياد بأقل من المقلاة.
3. مراقبة الجثث في الدقيق ووضع في الزيت. يقلى على كلا الجانبين. لا تغطي الغطاء.

فيليه بوتاسا، المحمص في كليار

أي سمكة، محمصة في الخليط، مضمونة من خلال التصفيق. القشرة المقرمشة لذيذة سوف يحتفظ قطعة من الأسماك.

مع اقتراح التعرف على مقالة أخرى، هناك بعض الخيارات الرائعة.

• الأسماك - 2-3 الذبيحة.
• البيض - زوجين.
• دقيق - كم سيذهب.
• الحليب - 40 مل.

طبخ Putassu خطوة بخطوة في Klyar:

1. يتم تقسيم الأسماك الأرضية والأسماك النقية إلى شرائح جزء.
2. الحليب والبيض والدقيق، وإعداد الأرجواني. العمل مع خلاط، كسر الكتل.
3. تقسيم بعناية النفط في المقلاة. فك فيليه في الوضوح، وضعت في الزيت والحريق بسرعة. وقت القلي - 5 دقائق على كل جانب.
4. مقلاة ملف putassu في الخبز سخاري - خيار الطبخ العظيم. إنه يستعد بشكل أسرع بكثير مما كانت عليه في الخليط والأسهل بكثير.

putassu خبز في الفرن مع البطاطا المايونيز

الطبق، الخلط من قبل المايونيز، هو دائما العصير والشهية. Putassu هي سمكة جافة، لذلك ستكون الصلصة مستحيلة بالمناسبة. يخبز على العداد، ولكن في هذه الوصفة يمكنك القيام به في الأكمام.

يأخذ:

• الأسماك - 500 غرام.
• لمبة رئيسية.
• البطاطا - 500 غرام.
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة.
• الملح، توابل تقطيع الأسماك والزيت والفلفل.

تكنولوجيا الطبخ:

1. توقف السمك، الصودا مع التوابل.
2. تنظيف البطاطا، أغلق الدوائر. نظيفة والكذب حلقات ringworm.
3. على غسلها (وأفضل لورق المخابز)، لا أوافق على أكواب البطاطس، على رأس بوتاسو.
4. مبعثرة حلقات البصل على الذبيحة، لطخت بسخاء مع صلصة المايونيز.
5. مكان في الفرن ويخبز مع 200 س C. كم تخبز؟ إذا كانت الأسماك ليست كبيرة جدا، إلا أن نصف ساعة فقط. للحالات الكبيرة، أضف قليلا.

كيفية طهي putassu في الفرن في احباط

مطلوب:

• putassu - 2-3 الذبيحة.
• عشب الزيتون، الفلفل، الكزبرة، النفط، الملح.

كيفية خبز putassu:

1. إعداد الأسماك إلى الخبز - غسل، سداد.
2. تخلط في وعاء التوابل والصودا بسخاء مع الذبيحة في الأعلى والداخل.
3. امنح نفسك من ربع ساعة.
4. العقارات على احباط المعافي، ووضع الجثث واللف بإحكام.
5. كعكة طبق في 190 س ج، 25-30 دقيقة.
6. تريد أن تقف الطبق، قبل فترة وجيزة من النهاية، فك الزوايا.

نصيحة: لا تحب رائحة الأسماك المحددة، تحييدها عن طريق شرائح الرش مع عصير الليمون.

الكتل بوابات - وصفة بسيطة في مقلاة

من الصعب تصديق، ولكن الكثير من الوصفات عضو في Putassu. فقط تخيل، وهي مستعدة مع السماد، شحم الخنزير، مع العظام وبدونها. حتى من الأسماك المسلوقة، ثم يمكنك الطهي. سأقدم أبسط الخيار الكلاسيكي cotelet.

• فيليه - 500 غرام.
• مصباح.
• جزرة.
• بيضة.
• كريم الحامض - ملعقة.
• الخبز الأبيض - شريحتين.
• الحليب - 50 مل.
• الملح، الفلفل، الفلفل.

كيفية جعل الرصاص:

1. منفصلة فيليه والتمرير مع الخضروات المفرومة والملتوية في كعكة الحليب.
2. غلي البيض، إضافة التوابل وعجن من قطع اللحم.
3. التالي، بمثابة حسب الرغبة. يمكنك تقلى الرصاص أو يخبز في الفرن. للقيام بذلك، وضعت في شكل صف من الشغل، تليين الكريمة الحامضة ووضعها لمدة 20 دقيقة.

بوصة محشوة بالجبن في الفرن

المأكولات البحرية والجبن مجتمعة تماما. قبلك وصفة غير عاديةمنذ putassu نادرا ما يكون محشو. يسمح براين باستبدال الجبن الصلب المعتاد.

سوف تستغرق:

• الأسماك المختارة - 4 الذبيحة دون رأس.
• فتات الخبز.
• بيضة.
• براينزا - 50 غرام.
• أسنان الثوم - 2 قطع.
• ينتشر البقدونس.
• الزيت العجاف، فلفل أرضي، ملح.

وصفة خطوة بخطوة:

1. طحن القرنفل الثوم إلى Cashitz، أضف إلى البقدونس المفروم الرائع واللاتين. ضجة.
2. قم بتوصيل الزيت بشكل منفصل والبيض - تعتني جيدا، بعد أن نجح كخلاط.
3. تأثيث الذبيحة مع مزيج من النجوم مع الثوم والخضر. على Prace The Lost Brine.
4. وضع الجثث بإحكام في الشكل والماء مع بيضة ووضعها في الفرن. وقت الخبز 15 دقيقة في 200 س ج

كيفية طهي putassu مطهو في كريم الحامض

لذيذ ومرضية و الطبق الغذائي للعشاء. من الدراجات النارية فقط 117 kcal. لكل 100 غرام. لذلك، لا تنكر نفسك من دواعي سروري أن أستمتع وتسأل عن إضافات. الطبق يستعد في مقلاة وفي الفرن، في الإرادة.

مكونات:

• تسمى جثث - 600 غرام.
• لمبة كبيرة.
• كريم الحامض - 300 مل.
• النفط، عصير الليمون، الفلفل، أي توابل، ملح.

كيفية وضع putassa في كريم الحامض:

1. رش الذبيحة المدربين في الأسفل مع وحش، ننتقل إلى طحن وطية في مقلاة. بسرعة، لمدة 5 دقائق، يقلى.
2. على أعلى حلقات البصل تتحلل. صب القشدة الحامضة وتخفيف 20-30 دقيقة.
3. توقف عن الطبخ في الفرن، ثم قم بتطوي الأسماك في النموذج، ووضع البصل وملء الكريمة الحامضة على الفور. يخبز مع 200 درجة 30 دقيقة.

Putassu المتبل اللذيذ مع البصل والجزر - وصفة مع الصور

الأسماك تحت ماروادوم هو شيء جذاب من جميع الجوانب. جيد في الحارة، يرضي البرد. يمكنك الطهي من Putassu بالكامل، وتقاسم على القطع، مفصولة في فيليه.

• جثث - 600 غرام.
• صلصة الطماطم - 300 مل.
• البصل والجزر - بسخاء.
• Lavra Leaf، زوج من القرنفل الثوم وعصير الليمون والفلفل والنفط والملح.

نحن نستعد الأسماك تحت ماء مالح:

الأسماك الائتمان، والخروج على الأجزاء، ورش عصير الليمون. إلغاء لمدة 10-15 دقيقة.

في غضون ذلك، أدر البصل في مكعب، الجزر كبيرة، تخطي القرنفل الثوم من خلال الصحافة.

يقلى في بصل النفط، ثم أرسل الجزر إلى ذلك ومتابعة القلي.

أضف أوراق خليج، ثوم، طماطم، فلفل، ضجة واتركها بشدة.

أضعاف شرائح السمك في شكل، صب ماء مالح وخبز. مع 200 درجة في الفرن، يتم إعداد الطبق 20 دقيقة فقط.

وصفة الفيديو: Putassu مطهي في طباخ بطيء

من Nondescript على أنواع الأسماك Putassa يمكنك طهي الأطباق الرائعة. على سبيل المثال، يمكنك أن تقلى ذلك، وجعل الرصاص العطر وحتى الأصلي ولا يصدق لفات لذيذة.

لفات الأسماك من putassu

القطع من putassu

ستحتاج: - 500 G Putassu؛ - 2 بيضة؛ - 100 غرام من باتون أبيض؛ - 1/4 كوب من الحليب؛ - 1 لمبات؛ - جزر 1 - دقيق القمح للخبز؛ - الزيت النباتي للقلي.

تباع Putassa في شكل مجمد، لذلك في البداية هو الصحيح لإضفاء الطول عليها. للقيام بذلك، لا تستخدم الميكروويف، وستدهور طعم الأسماك. أفضل دع putassu استنفد نفسك عندما درجة حرارة الغرفة أو ضعه في الحقيبة وملء الماء البارد.

الأسماك المتجمدة الأرضية، وقطع رأسك، وإزالة العظام، يمكن ترك الجلد. تخطي فيليه من خلال طاحونة اللحوم. إضافة باتون أبيض فتح في الحليب.

تنظيف الجزر والبصل. Carrot Stodit على المبشرة المتوسطة، صب قطع في مكعبات. الزيت النباتي الحراري في عموم، ووضع البصل والجزر على ذلك، يقلى وتخطي من خلال طاحونة اللحوم. خلط الكتلة الناتجة مع اللحوم المفرومة السمكية والملح والفلفل.

إلى القوس لم يسبب دموع، امسح السكين في الماء

صب الدقيق في صفيحة، وصياغة الكتل، والزحف في الدقيق والقلق في زيت نباتي حتى الاستعداد. خدمتهم مع مقبلات من الخضروات، إنها جيدة بشكل خاص ل الباذنجان المقليالبطاطا المحمصة أو المغلية أو البطاطا المهروسة.

putassu مطهو مع الخضروات

ستحتاج: - 1 كجم من putassu؛ - 1 المصابيح؛ - 1 الجزرة؛ - ورقة خليج واحدة؛ - البازلاء السوداء؛ - الملح حسب الذوق.

قم بالتخلص ونظيفة Putassa، كما هو مكتوب في الوصفة الأولى، فقط لا تفعل فيليه، ولكن قطع الأسماك إلى قطع. تنظيف الخضروات، وقطع الجزر مع الدوائر، وحلقات البصل. ضع الأسماك في عموم عميق، ضع الخضروات من أعلى، رذاذ، رمي عدد قليل من البازلاء من الفلفل الأسود وأوراق الخليج. ملء كمية صغيرة من الماء ووضع مطهو. سيكون لديك طبق غذائي. يمكنك إخماد الأسماك في الفرن، لن يكون أقل لذيذة.

جذور من putassu.

ستحتاج: - 1 بطاطس؛ - 4-5 جثث باتاسا؛

50 غرام جبن؛ - البقدونس؛ - التوابل للأسماك؛ - الزيت النباتي للقلي؛ - عصير الليمون؛ - الملح والفلفل حسب الذوق.

تصريف وتنظيف الأسماك، وإزالة التلال، ولكن لا تقطع رأسك، ولكن سيتم إزالة الخياشيم. قطع فيليه على طول الرأس إلى جزأين، فلفل الصودا والملح، يرش عصير الليمون. عناوين لفة جاهزة.

تنظيف البطاطا والصودا على المبشرة. النوم قليلا لإزالة السوائل الزائدة. أيضا جبنة الصودا. الزوجان مع البطاطا، رش، إضافة توابل للأسماك، البقدونس المفروم. ضجة مرة أخرى.

بدء الطبخ لفات الأسماك. للقيام بذلك، تطلق كرات صغيرة من اللحم ووضعها على شرائح نصف واحد. لف اللفة ولف فيليه الشوط الثاني. ربط التصميم إلى المسواك. يقلى الصراخ على الزيت النباتي. اتضح الأصلي ولذيذ جدا.

اليوم سنطرق مرة أخرى على موضوع أطباق السمك وإعداد واحدة من أكثر لذيذة - بيتاسا يخنة مع القوس في الحليب. كثير من الناس يحبون، ولكن لسوء الحظ، اليوم، هي منتج باهظ الثمن للغاية غالبا ما يقدم إلى الطاولة، كما أود. في عائلتنا أنهم يحبون الأسماك ووجدت مقبولا تماما بالسعر، ولكن ألغيت درجة السمك اللذيذة. لن تصدق ذلك، إنها putassu بسيطة، والتي يفكر الكثيرون في الأسماك والحصول عليها فقط كغذاء للقطط. من ذلك يمكنك أن تجعل الكثير من الأطباق الرائعة. على سبيل المثال .

أجرؤ على أؤكد لكم، دون جدوى أنه يتم التقليل من ذلك. سمكة بوصة، على الرغم من أنها صغيرة وغير مستدامة على المظهر، لا تزال تنتمي إلى الأسرة النبيلة من الطول. صدقوني، لا يستنتج سمك القد النبيل إلى الذوق. من الضروري فقط التكيف معها، الذي نجحته تماما وسأخبر عنه في أقرب مقالات.

هذا هو حقا ممثل لعائلة COD، والتي لا تشمل فقط COD، ولكن أيضا مضيفات معروفة، نامي، بيكشا وهلم جرا. لديهم موازين صغيرة جدا والزعانف دون الحظائر التي تسهل بجدية تنظيف الأسماك قبل الطهي. تعد أسماك هذه العائلة منتجا غذائيا تماما وبالتالي مناسبة تماما لأي نظام غذائي.

وفي هذه المقالة، سأخبرك بكيفية طهي الطعام مع القوس. للوهلة الأولى، هذا مزيج غير عادي للغاية، ولكن على الرغم من كل شيء، وجود طعم رائع. الأسماك نفسها صغيرة وإذا كان من السهل أن تقلى، حيث عادة ما نقول الأسماك في الخبز، اتضح تماما. هذا فقط لتجنب ذلك وإضافة الحليب.

طبخ

الأسماك تحتاج إلى تذويب بشكل طبيعي. للقيام بذلك، نترك الأمر ببساطة في وعاء لعدة ساعات، لكنني لن أخضره إلى النهاية، لكننا سنغادر في حالة الحدود. لذلك لن تنهار وعدم الرطوبة.

سحب رأس الأسماك الزوجية. من الأفضل صنع مقصا، إنه أكثر ملاءمة. ثم قطعت بعناية جميع الزعانف، على السراويل والظهر، إخراج الأمعاء وتأكد من إزالة الفيلم الأسود داخل البطن، وإلا فإن الأسماك ستكون منقوشة. الترويج في المياه الجارية ونفس المقص قطعناها إلى عدة أجزاء.

كان دور القوس البصل. لا يستطيع أن يندم عليه وأكثر من ذلك، فإن الطبق أكثر. نقوم بتنظيف بصل البصل من قشر الشطف في المياه الجارية، مقطوعة إلى سمير، ويمكنك قطع المصابيح الكبيرة، وكذلك أفضل. نحن تصب في مقلاة التسخين ووضع البصل فيه. القوس المهروسة إلى نصف السنة وما هو مهم دون تغطية الغطاء!

على البصل وضع قطع من putassa، الملح، الفلفل، إضافة التوابل للأسماك والخلط. قطع الأسماك لبضع دقائق عن طريق الخلط مع ملعقة. نحن نفعل ذلك بعناية، حتى لا تنهار. الآن حان الوقت لإضافة الحليب. دعه يغلي ونيران أوبيم. تغطية الغطاء وإطفاء بالفعل بالفعل صحن جاهز بضع دقائق أخرى.

هذا كل شئ! Putassu مطهي مع القوس في الحليب جاهز تماما. طبق من السمك اللطيف واللذيذ يتقدم بطلب للحصول على طاولة مع طبق جانبي وخضر. بالعافية!

مكونات

• 1 كجم - صيد الأسماك؛
• 3-4 قطع - البصل البصل؛
• 350-450 مل - الحليب
• الملح والتوابل حسب الرغبة؛
• 40 غرام - زيت نباتي دون رائحة وطعم.