بواساتو مقلي مع البصل والجزر. putassu في الفرن في احباط. سلطة مع وضع

الأسماك، مطهية بالطماطم والخضروات، اتضح لينة والعصير. إذا كان مجرد قلي مثل هذه الأسماك مثل putassu، هيك، Mintai، فإن الأسماك ستكون جافة. من أجل عدم حدوث ذلك، يجب أن تكون الأسماك منخفضة الدهون مستيقظا مع الخضروات. هناك خيار متشابه للغاية لمثل هذه الأسماك - يتم خبزه بالخضروات الطماطم المرق (وصفة ")

وصفات الطبخ الأسماك

كيفية إعداد putassu في وصفة بسيطة مقلاة

سنقوم الحساء مع الخضروات بوصة. الأسماك رخيصة وغير واضحة، ولكن مع الخضروات التي اتضح جدا ولذيذ جدا. المزيد من الخضروات تأخذ لصنع الأسماك، والمزيد من العصير والأعراق سيكون.

أبرز أسماك البوراسو (وصفة مع الصور)

منتجات:

1. صيد السمك - 3 قطع؛
2. البصل - 1 قطعة.
3. الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
4. الطماطم - 2-3 قطع؛
5. الطماطم الكرز - بضع قطع؛
6. زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
7. الثوم - 1 الأسنان.
8. عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
9. زيت عباد الشمس - 4 ملعقة كبيرة. ل.
10. لوريل ورقة - 1-2 قطعة؛
11. الفلفل الأسود (منقطة البولكا) - tsp؛
12. الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
13. الخضر - للديكور؛
14. ملح؛
15. دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل.

الوقت: التحضير - 25 دقيقة، التحضير - 20-25 دقيقة.
أجزاء: 3.

ننشر على الطاولة. مجموعة عادية من منتجات إطفاء الأسماك: البصل والجزر واللوح والفلفل الأسود وزيت عباد الشمس والطماطم. أضف حلوة إلى العطر الفلفل البلغاري والثوم (إذا كنت لا تقبل مزيج الأسماك مع الثوم، فلن تتمكن من إضافة الثوم). إنه مفيد لنا وليمون لرش السمك. ستحتاج أيضا إلى الرموز الخضراء أو بعض الخضر الأخرى للديكور. الانتهاء من الطبقوبعد لم أتعرض في صورة الدقيق، لكننا سنضع في اعتبارنا أنه يستغرق حفنة من الدقيق لتعبئة الأسماك.

كيف وماذا تطبخ من putassu (وصفات مع الصور)

البصل تنقية، شطف في الماء. قمنا بقطع المصباح في النصف، ثم قطع النصفين على السلبية.

تنظيف الجزرة، غسل، قص القش.

الفلفل تنقسم من البذور، وغسل في الأعلى والداخل، وقطع القطع.

البصل المارة، جنبا إلى جنب مع الثوم المفروم. نضيف الجزر، يقلى بعض الشيء معا. ثم وضع في المقلاة إلى الخضروات شرائح فلفل الجرس، تمر بضع دقائق.

putassu نظيفة، لف، إزالة الفيلم الأسود داخل البطن. ثم قطع زعانف الأسماك والرؤوس. غسل جثث الأسماك، ونحن نجفهم بمنشفة ورقية، قطع جثث إلى قطع. الأسماك Solim ورذاذ عصير الليمون، واحتفظ باللوحة مع الأسماك جانبا لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، نحن نذر بالذعر من الأسماك مع الدقيق، يقلى الأسماك قليلا، فقط حتى يتم تخزين الخبز.

نضع مقلاة عميقة على النار، صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. وضعت في عموم، جزء من البصل المخلفات مع الجزر والفلفل، ووضع مرفلة مقلي على وسادة الخضروات.

جميع الأفغاف بين قطع الأسماك تعبئة الطماطم شرائح على شرائح. إذا كانت هناك طماطم الكرز، فقد وضعها أيضا على القمة. وسوف تزيين الطبق النهائي لاحقا.

بين قطع بوتاسا نضع ورقة الغار والفلفل. إلى الجزء العلوي من الأسماك وضع بقية الخضروات المعدية، الملح. أسماكنا مع الطماطم والخضروات الأخرى تحت غطاء 20-25 دقيقة على النار الضعيفة. نحن ننظر بعد لم أحرق. لا تحتاج إلى إضافة الماء، حيث أن الأسماك سوف تعطي العصير عند التسخين. إذا كان الطبق يبدو يجف، فيمكنك إضافة القليل من معجون الطماطم المخفف.).

مستعد السمك الحساء بارد، وضع مع الخضروات على طبق، وتزيين الطماطم المطهية الكرز وأي الخضروات الموجودة.

نأمل أن تكون هذه وصفة لذيذة ومشرقة بسيطة، وسوف تساعد وأولئك الذين يبحثون عن:

• وصفات طبخ الأسماك مع الصور،
• وصفات بواساتو مقلي مع الصور.

يوم جيد، عزيزي القراء. لذلك جاءوا إلى موضوع لذيذ: كيفية طهي putassu. السمك صغير ولكن مغذي للغاية. السعر متاح ومفيد للخصائص. واصل ذلك على إعداد الأطباق الأولى، لذيذ في الرصاص، يشعر بثقة في السلطات. جنبا إلى جنب تماما مع الخضروات. حان الوقت للتعرف على أقرب: ما الذي يمكن طهيه من Putassu.

على الرغم من هذه الخصائص الممتازة التي تم وصفها في , لم تحرم البحار الجمال وأسرارهم غير سارة. الأسماك لها رأس كبير، عند القطع، إنه جزء رابع. لسوء الحظ، فإن رئيس بوصة لا يمثل القيمة الغذائيةوبعد أنا لا أنصحك بإضافته إلى الأذن.

اللحوم لطيف جدا ولذيذ. عند القطع، قم بإزالة الفيلم الأسود جيدا من بطن السمك، إذا تركت قليلا، ففسد الطبق، وسوف تكون نمطا.

العظام لا تشكل مشكلة كبيرة. طباخ لديه أسرار خاصة تساعد على التغلب على العظام. دعونا نبدأ معارف من أبسط و وصفة لذيذة: الأسماك في الفرن.

كيف تطبخ في الفرن

سوف تتحول الطبق اللذيذ الكامل على الفور مع مقبلات بعد الخبز في الصيد الفرن مع الخضروات. يبدو رائعا ولذيذا وتغذائيا، مع مثل هذا الطبق يمكنك مقابلة الضيوف.

putassu خبز مع الخضروات

للحصول على بداية، العديد من الأسرار لإعداد فيليه. قم بإعداد الأطباق من بوتاسا المجمدة الطازجة، فإن تذويب المنتج الأولي للمنتج في الثلاجة سوف يساعد في جعله العصير، فقط مغادرة لمدة 10 ساعات.

في الصباح، احصل على الأسماك واستمر العملية خارج الثلاجة. قطع رأس سكين، ذيل مقص الزعانف. الذبيحة النظيفة من الحبوب، قم بإزالة الفيلم الداخلي الأسود بعناية.

سوف يستغرق المجموعة التالية من المنتجات:

• 1.5 كجم putassu،
• أكثر من 120 غراما من الجبن الصلب،
• اختيار عدد البصل والفلفل الحلو والطماطم الموجهة نحو حجمها،
• بالنسبة إلى التوابل تأخذ البقدونس والريحان والفلفل الأرضي،
• يتطلب الصلصة ملعقة كبيرة من المايونيز والثالث من كوب من القشدة الحامضة،
• عدة فصوص من الثوم.

المنتجات على الطاولة، والمضي قدما في الطبخ:

1. غسل الخضروات. الفلفل إزالة الأساسية وقطع إلى شرائط. ليك تنظيف القشور وقطع على سماد. الطماطم تقسيم إلى مكعبات. تنظيف الثوم من الجلد.
2. الثوم المزرعة في مقلاة الرائحة وإزالة، أضف القوس. يقلى قبل الحصول على نغمة ذهبية. نصف لتأجيل. إلى المتبقية في المقلاة، أضف جميع الخضروات، والتحضير 10 دقائق. إضافة الملح والتوابل. امسك النار بضع دقائق.
3. ضع الخضروات أولا في ورقة الخبز، وهي الطبقة التالية مملحة ومليئة بشرائح.
4. الجمع بين البصل المتبقية، المايونيز والقشدة الحامضة، الملح، إضافة التوابل، مزيج، ملء صلصة فيليه. أعلى جبنة رمح.
5. ضع الشكل في الفرن الساخن. تحضير 25 دقيقة.

فيديو - بواساتو مع الخضروات والكريمة الحامضة

صيد الأسماك في احباط

الوصفة الثانية ل Putassu لها ميزاتها الخاصة: أنتجت في احباط. هذه الطريقة للتحضير لها مزايا لا يمكن إنكارها. يتم الحصول على المنتجات أكثر العصير. لا يتطلب الفرن تنظيف كبير لمضيفة الحديثة مهم جدا. من أجل الحصول على طبق سمكة لطيف، ستحتاج:

• polkilogram من الأسماك،
• 3 طماطم متوسطة الحجم،
• 100 جرام من الجبن الصلب،
• لمبة واحدة وفلفل واحد حلو،
• 5 بيضات،
• 2 ملاعق المايونيز،
• زيت نباتي,
• الملح والتوابل.

الأداء الاستعدادات في التسلسل التالي:

1. الاستعداد من فيليه السمك. غسل. الحصول على منشفة ورقية. بينما تستعد الخضروات، دع فيليه يقف في الثلاجة.
2. تنظيف الفلفل والمبة. قطع إلى قطع من حجم مريحة.
3. اغسل الطماطم وقطع إلى أكواب رقيقة.
4. تنظيف الجبن على المبشرة. أضف المايونيز والبيض الملح والتوابل. فاز صلصة الجبن.
5. تطبيق بعض الزيت النباتي على الدرج. توزيع على السطح الكامل والجدران الجانبية. ضع فيليه لطبقة ناعمة.
6. تغطية طبقة الطماطم. ضع جميع الخضروات في الأعلى. ملء مع صلصة الجبن.
7. تغطية الطبق مع رقائق. اضغط على الحواف. خبز في غرفة فرن تسخين الحرارة لمدة نصف ساعة. يقدم جنبا إلى جنب مع الخضروات.

كيفية إعداد putassu في مقلاة

الأسماك المقلي في مقلاة - هذا هو الأكثر وصفة سريعة الطبخ، الطبق يستعد بسرعة. ستكون المطلوبة التقليدية:

• قلي النفط
• دقيق لتحسين المنتجات
• بعض الملح والفلفل،
• بعض الليمون.

قطع غيار ومسدها وفلفل الفلفل. قطع الليمون وعقد السمك في ماء مالح لمدة 20 دقيقة. مراقبة كل الذبيحة في الدقيق. يقلى في مقلاة، وهي ما قبل الدفء، حوالي 7 دقائق على كل جانب.

لإزالة الدهون الزائدة، ضع سمكة على منشفة ورقية. يمكن تقديم Putassu المقلي مع الخضار الخام والمحنونة. جيد مجتمعة س. stegu الخضرواتوبعد الديكور الجميل للأطباق - المسئولون عن طريق حلقات نصف إلى القوس الذهبي.

إذا كنت ترغب في طهي Putassu في Tomat، فقد حان الوقت الآن لإعداد المرق من البصل الساحر والجزر والطماطم. يمكن استبدال الطماطم بالعصير المناسب أو ملعقة من معجون الطماطم. ملء الأسماك على القلي وجلب إلى غليان.

القطع من Putassu، وصفة

تنتمي القطع الأسماك إلى الأطباق العالمية التي يتم تقديمها مع مقبلات، محبوب للغاية من قبل الأطفال. الطبخ يتم تنفيذ kitlet بواسطة وصفة طبية تقليديةوبعد ل 1 كجم فيليه putassu، ستكون هناك حاجة إلى هذه المنتجات:

• 1 لمبة كبيرة، عدة فصوص من الثوم،
• زيت الطبخ الخضار
• 2 بيض،
• حوالي 100 غرام من باتون الأبيض،
• حليب الوزراء الكامل لتحريف الباتون،
• سيقوم Salaigh قليلا بإضافة قطع التوافق.

المستحضرات المتابعة في الترتيب التالي:

1. باتون تنظيف القشرة ونقع في الحليب والضغط بسهولة على اللب. تنظيف البصل والتقسيم قطع كبيرةوبعد إزالة مع جلد الحمأة. طحن المنتجات في خلاط أو على طاحونة اللحوم. الطريقة الثانية هي الأفضل، لا تزال الرطوبة بأكملها في المنتجات.
2. حشو وفلفل، إضافة صفار البيض. يمكنك وضع كل البيض، ولكن مع صفار، سوف تحصل على الأقطاص ليونة. تحريك جيدا، من المرغوب فيه القيام بذلك بيديك. تغطية الفيلم ووضع في الثلاجة حوالي 20 دقيقة. في هذه الحالة، لن تنهار القلي.
3. حسنا الاعوجاج المقلاة. صب الزيت النباتي. انتظر حتى يصبح دافئا.
4. تسديدة من كرات اللحم. جعل الرصاص الجولة. فضفاضة في الدقيق. يقلى دقائق إلى 7 كل جانب.
5. امسك بضع دقائق على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

القطع من putassu مع العظام

لا يستحق القلق أن الذبيحة في بوراسو يصعب الانفصال تماما عن العظام.

نحن بحاجة إلى نفس المنتجات التي في الوصفة السابقة. أسماك إزالة الرأس والذيل والزانف. نحن نشطف جيدا والتمرير على طاحونة اللحوم مرتين.

بالإضافة إلى إعداد 2 ملاعق من المايونيز. الأسماك أخيرا لا تذويب، المطبوخة من المرفأة المجمدة، سوف تكون الرصاص أكثر العصير.

تحضير الرصاص سيكون في الفرن. وقت الطبخ حتى 40 دقيقة. تليين ورقة الخبز مع النفط النباتي. شكل كعك جولة، والذهاب إلى الدقيق والغطاء مع المايونيز، انتشرت. يخبز في فرن التسخين.

على الفور الطبق الرئيسي والطبق الجانبي يمكن الحصول عليه عن طريق الخبز بواسو مع البطاطا. إعداد المنتجات التالية:

• 3 المصابيح نظيفة وقطع حلقات،
• 6 من تطهير البطاطس من القشر والقسمة على قطع كبيرة،
• من 1 كجم من الأسماك، شرائح الطبخ،
• polovakana مايونيز،
• 50 غراما من الجبن المبشور الصلبة.

شحن ورقة الخبز مع احباط، زيت الخضروات التشحيم. وضع البصل والبطاطا والأسماك. حفظ والفلفل. تطبيق طبقة المايونيز وإضافة الجبن المبشور. تغطية مباشرة من احباط وأخذ الحواف. تفعل بعض الثقوب في الطبقة العلياوبعد وقت الطبخ في ربع فرن دافئ جيد.

في طباخ بطيء

يجعل Multicooker من إمكانية تعظيم عملية الطهي. مزايا التقنية هي أن الأسماك سوف تحتفظ تماما بنموذجه. FindBack Polkilogram Fish، نظف، تقسم إلى قطع وإعداد المستحضر المنتجات التالية:

• العديد من البطاطا نظيفة وشطف وتقسيم إلى قطع صغيرة،
• تنظيف جزرة واحدة، شطف ومدرس على مبشرة كبيرة،
• تنظيف واحد bulwic من القشور وطحن السكين.

في الجزء السفلي من Multivarka Pour 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، وانتشرت فيليه. زوجين جميع الخضروات والملح والفلفل، إضافة البهارات. ضجة. وضع على الأسماك. الاستعداد على وضع الأسماك، والذي يتوافق مع ساعة واحدة.

فيديو - كيفية طهي Putassu في طباخ بطيء

بوصة لزوجين

تحضير هذا الطبق بسيط بشكل غير عادي. تنظيف الأسماك والحصول على شرائح. كل قطعة هي الفلفل، ورش عصير الليمون. وضعت لمدة 20 دقيقة. تحضير 30 دقيقة في المرجل المزدوج.

كيلوغرام المنتج يكفي لمدة 5 أجزاء كبيرة كاملة. الطبق مثالي للغذاء الغذائي.

putassu في كلاار.

من أجل إعداد Putassu في البطارية تحتاجها:

• 1 كجم من فيليه المعدة قدر الإمكان المنقى من العظام،
• 2 بيض،
• 100 جرام من الحليب،
• التوابل، الدهون، الدهون النباتية.

مريض على قطع صغيرة من الغيار والفلفل الأسماك. للحصول على كليار، مزيج الحليب والبيض والدهين. يجب أن تشبه كثافته العجين على الفطائر. يتم تبلير كل قطعة من المنتج في الخليط ويقلى من جانبين في مقلاة جيدة التسعير أو أشخاص آخرين. إذا كنت لا تحب الدهون الزائدة، فبيشما بمنشفة ورقية.

كيفية طهي putassu في كريم الحامض

من أجل الحصول على طعم عطرة وممتازة للطبق، تتطلب المنتجات التالية:

• polkilogram من الأسماك،
• بيضة،
• كريم أصغر قليلا كريم الحامضة،
• الزيت النباتي، فتات الخبز للتجمعات والملح والتوابل.

إعداد شرائح، قسم إلى قطع ورذاذ وفلفل. إلغاء لمدة 30 دقيقة.

خذ البيضة. كل قطعة من فيليه هي رغوة في البيض والبسكويت.

يقلى على كلا الجانبين على مقلاة ساخنة. إضافة كريم الحامض، تغلي بضع ثوان وإزالتها من النار.

كيف تطبخ من الأسماك الطازجة إلى الكعك

في المنزل، يمكنك طهي وجبة خفيفة ممتازة إلى البيرة من مرفلة. شطف المنتج، جافة قليلا.

في الجزء السفلي من الخزان، ضع طبقة الملح، على رأس الأسماك. تمول الملح في الخياشيم. يمكنك إزالة الرؤوس. حاول أن لا تلمس بعضها البعض.

إذا لزم الأمر، ضع طبقة أسماك أخرى. تغطية الحاوية، ضع الاضطهاد وإرسالها إلى المكان البارد. ثلاجة ومناسبة الطابق السفلي.

من خلال ثلاثة أيام، نحن شطفون الأسماك وترك لتفريغ لمدة 12 ساعة. إذا أمضى Putassu في الملح أكثر تحديدا في الوصفة، فإن الناقصة يتناسب مع تمديد.

الجافة تتطلب الأسماك درجة التجفيف، في مكان جيد التهوية. تجنب الاتصال الجثث.

أسهل طريقة لتجفيف الأسماك تجمعها على السلك المعدني عبر العينين. اتخاذ تدابير للحماية من الذباب. تغطي المنتجات مع النسيج marlevary، انخفض مسبقا في الخل.

سلطة مع وضع

ستكون السلطة الرائعة للأنواع الحديثة من المكونات التالية:

• polkilogram من فيليه المغلي putassu،
• 3 البطاطا المسلوقة والنحل،
• 4 طماطم،
• 4 بيض مطبوخ ومقيوم،
• الخضر الطازجة والملح والليمون والمايونيز.

قطع فيليه السمك والبطاطا والبيض والطماطم. تبحث بشكل جميل في السلطة. قطع كبيرة من المنتجات. ربط المنتجات، رش، إضافة عصير الليمون قليلا والعديد من ملاعق مايونيز كبيرة. توضع العديد من الطماطم الصغيرة والبيض للديكور.

ضع شريحة على الطبق. أعلى لتلوين خطوط المايونيز. يرش مع الخضر. انتشار قطع البيض والطماطم. عقد في البرد 15 دقيقة. سلطة جاهزة.

حساء بوتاسا - الأذن

سيكون لذيذ وغير عادي سهل الإعداد حساء، الأذن وفقا للصفة.

تحضير المكونات التالية:

• عدة بطاطس،
• 400 غرام من الأسماك الصدرية،
• 30 غراما من الزبدة،
• التوابل.

1. اكتب القليل من الماء في قدر، وضع النار وانتظر حتى يغلي السائل.
2. إزالة القشر من البطاطس وقطع إلى قطع صغيرة. جميلة إذا القطع هي نفسها في الحجم. الفضاء والتفاوض لمدة 5 دقائق.
3. بينما يتم غلي البطاطس، قم بتنظيف البصل وقطعها بدقة. أضف إلى البطاطس.
4. قطع الأسماك إلى قطع الحجم المتوسط. وضعت في الحساء. تغلي حتى استعداد البطاطس.
5. في نهاية الطهي، أضف التوابل حسب الرغبة.

إطعام الحساء الرش مع قطعة صغيرة من الزبدة.

فيديو - بوديسو خبز في الفرن مع الجبن

هذه جميع الوصفات لهذا اليوم، وكيفية طهي putassa، أنت تعرف بالفعل. جميع الأطباق لذيذة جدا، ولكن بسيطة ولا تتطلب منتجات خاصة. سوف يتعامل مع إعداد حتى مضيفة المبتدئين. تأكد من حفظ المقالة في الإشارات المرجعية، ستكون الوصفات مفيدة لك عندما تقرر الطهي العشاء اللذيذ من putassu.

في كثير من الأحيان تريد إعداد طبق لذيذ وميزانية، وإلى جانب ذلك، لا أريد أن أقضي الكثير من الوقت في المطبخ. هنا في مثل هذا الوضع الطبق الذي أريد أن أقدمه لك، سيكون اليوم مثاليا

سنحتاج أكثر (في الوقت الحالي) وضع السمكوبعد لكنني أريد أن ألاحظ أن سعره غير متقلص بشكل صحيح. يشير Putassu إلى الأسماك الكريمة ويستخدم في إنتاج منتجات الأسماك نصف النهائية مثل الوجبات الخفيفة للأسماك والكرسات والزلابية وما إلى ذلك.
لذلك تحدث في المتجر 30 روبل لكل كيلوغرام من Putassu. تنظيفها من الدواخل والرؤوس والجلد الجلد.

أنا عادة ما أفعل زوجا.
الآن نأخذ الأطباق التي سنطهي فيها، أفعل ذلك في قدر صغير مع أسفل سميكة. في الجزء السفلي من عموم وضع نصف القوس المفروم

أن نفس خيوط في منتصف المبشرة الجزرة واحدة

مزيج الخضروات بأيدي هنغ قليلا.
نبدأ وضع الأسماك. لقد قطعتها في النصف وتثبيت عموديا

بهذه الطريقة، وضعنا كل الأسماك

أعلى وضع النصف المتبقي من القوس

والجزر

نعتذر مرة أخرى. إضافة ورقة الخليج. والمايونيز

أضف زيت عباد الشمس. وتطفئ المايونيز

منذ أن يحب الجميع في عائلتي Fidelum أضيف حوالي نصف كوب من الماء.
حسنا، هذا كل شيء يغلق الغطاء ووضع النار. أولا، نحن نعمل القوية بعد ذلك.
سيتم إعداد الأسماك لمدة 20-30 دقيقة.
يمكنك تقديم مثل هذه السمكة مع المعكرونة والبطاطا والأرز. أنا أحبها فقط دون قرص جانبي.

الجميع بالعافية!

الوقت للتحضير: PT00H30M 30 دقيقة.

التكلفة التقريبية للجزء: 8 فرك.

بوتاسا لذيذ و سمكة مفيدةيمكنك من خلالها طهي العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام وغير عادية. وصفات المعاملات في عموم هي حقيقة أن أصحابهم بحاجة إلى مفاجأة أسرهم مع تعامل عطرة ومرضية. يمكن استعماله عدد كبير من مجموعة متنوعة من المكونات التي تجعل اللحوم السمكية أكثر العصير.

كيف تحضير الأسماك؟

لكي يعمل الطبق بشكل مثالي وأعجبني العشيقة والضيوف، كان له طعم لا يصدق ورائحة مذهلة، يجب إعداد المكونات بشكل صحيح قبل إعدادها. يجب فصل Putassu، تخلص من الرأس والزعانف، وإزالة الفيلم الأسود بعناية في الداخل. ثم يتم قطع الذرطيات (إذا كان هذا يتطلب وصفة).

إذا أراد المضيفة الحصول على قشرة مقرمشة جميلة مع قلي المنتج، يجب أن تعامل بعناية مع putassu مع منديل. لا تململها مقدما، لأنه بسبب هذا، يمكنها أن تفقد ذوقها وعصيرها. خيار ممتاز للوصفات في مقلاة ماء مالح، حيث يجب أن تبقى الأسماك لبعض الوقت، ثم رشها مع عصير الليمون.

بحيث كان اللحوم أقل جافة، من الأفضل إعداده في صلصة الطماطم أو كريم.

وصفات الطبخ

مشعب خيارات بسيطة سمكة الطبخ في مقلاة تسمح بعشقات لمفاجأة أطباق عائلية ذات أطباق ممتعة وتغذوية.

كلاسيكي

سخيف putassa سهل وبسيط. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء الحد الأدنى من المنتجات:

• 500 غرام من الأسماك.
• عدة ملاعق الدقيق؛
• ملح؛
• التوابل
• فلفل؛
• زيت نباتي؛
• عصير ليمون.

تتم معالجة Putassa، رشا مع عصير الليمون، وسوف يضعف، ولكن لا solisfts. يجب أن تترك اللحوم لفترة من الوقت حتى يتم إهمالها. بعد 10 دقائق، يمكنك البدء في قلي المنتج. يتم سكب كمية صغيرة من الزيت على المقلاة، والتي تضاف الملح. هذا يسمح للسمك بعدم الالتزام بالسطح. تصطف جثث في الطحين ووضعت في المقلاة، كلا الجانبين مقلي. لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء الفارغ.

في كريم الحامض

لجعل الطبخ اللذيذ، تحتاج إلى أخذ مثل هذه المكونات:

• 600 جرام من الأسماك المعالجة؛
• 300 ملليلتر كريم الحامض.
• زيت نباتي؛
• عصير ليمون؛
• فلفل؛
• التوابل
• ملح.

يتم رش الأسماك مع عصير، يفرك مع التوابل والمترجمة على مقلاة حمراء ساخنة (يجب أن يغلي النفط). إصبع 5 دقائق. يتم تنظيف القوس والتخفيضات مع حلقات، وضعت على اللحوم. المكونات مليئة بالقشدة الحامضة وتقلص نصف ساعة.

في صلصة المايونيز

يتم الحصول على الطبق لطيف جدا ولذيذ. للطبخ، تحتاج إلى استخدام المكونات التالية:

• 250 ملليلتر من صلصة المايونيز؛
• 500 غرام من الأسماك المعدة؛
• 3 بيضات؛
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
• زيت نباتي؛
• مصباح؛
• ملح؛
• فلفل.

في السعة الجزء الأكبر، من الضروري كسر البيض وفاز تماما بخفة أو خلاط. أضف الملح والفلفل، مزيج. الطحين يذهب هناك، كل شيء مختلط جيدا. يجب أن يكون هناك كتلة متجانسة دون أي كتل. يتم مسح القوس وقطعها إلى عدة أجزاء، والتي يتم إرسالها إلى الخلاط أو لفة على المبشرة. تحتاج كتلة البصل إلى الضغط وإضافتها إلى البيض والدقيق. سقط كمية صغيرة من الدقيق على طبق. يتم قطع الأسماك من خلال شرائح متوسطة ويتم تخزينها، ثم يتم وضعها في خليط البيض بحيث يتم تغطية كل قطعة من اللحوم بالتساوي.

تتدفق الزبدة في المقلاة، يجب أن تسخين. بعد الغليان، يتم إرسال الأسماك إليها ويعذب 8 دقائق (تحتاج إلى تقلى كلا الجانبين). يجب أن يصبح Putassu ذهبي. قبل الطهي، يجب أن تهز بلطف كل قطعة من الأسماك للتخلص من Klya الزائد.

ستكون المقبلات المثالية للأطباق خضروات طازجة أو أرز. يمكن رش المعالجة النهائية مع العصير بحيث يكتسب اللحوم ملاحظات تذوق مثيرة للاهتمام.

في الحليب

لإطفاء السمكة الشهية من الضروري أن تأخذ:

• كيلوغرام من الأسماك المعالجة؛
• 4 المصابيح؛
• 450 ملليلتر من الحليب.
• ملح؛
• التوابل؛
• زيت الخضروات (بدون ذوق ورائحة).

يتم قطع الأسماك إلى عدة أجزاء. يتم تنظيف المصابيح، غسلها وقطعها بواسطة سيرتينجس (يمكنك استخدام أكبر). يحتاج المقلاة إلى الاحماء وتصب الزيت في ذلك، ثم وضع بعناية القوس المعد، والتي يجب أن تنطفئ حتى نصف جاهزة. غطاء لا تغطي. يتم تكديس الأسماك على القمة والمملحة واللزحية، ومتواصل مع التوابل المختلطة ومختلطة بدقة بالبصل. الطبق يسرق 2-3 دقائق، والآخر مختلط بلطف بحيث لا تنهار بوصة. يتم سكب الحليب في الشغل. تحتاج إلى الانتظار حتى يغلي، ثم إسقاط النار. مقلاة مغطاة بغطاء. شرائح الحساء 3-5 دقائق أخرى.

مع البصل والجزر

المكونات اللازمة لإعداد Putassu عبق:

• 450 جرام من الأسماك.
• جزرة؛
• مصباح؛
• زيت نباتي؛
• 250 ملليلتر من الماء؛
• فلفل؛
• الخضروات؛
• ورقة خليج.

تتخلص الأسماك من العظام، تخفيضات إلى قطع. يتم مسح الخضروات، يتم سحق الجزر والكلفة من المصابيح. يتم وضع Putassu على مقلاة مقطورة مسبقا، وسكب بالماء، ويتم إضافة ورقة الخليج والنصف الثاني من المصابيح هناك. مكونات الحساء 10 دقائق. تتم إزالة التوابل والفلفل والملح والخضروات المضافة إلى المقلاة. الطبق يضعف النار لفترة من الوقت.

عندما تستعد الأسماك، يمكنك تزيين الخضر المفروم لها ناعما.

في تماات

لإعداد الأسماك المطهية في الطماطم، ستكون هناك حاجة المنتجات:

• 500 غرام من الأسماك.
• جزرة؛
• 2 المصابيح؛
• طماطم أو معجون الطماطم؛
• زيت نباتي.

يتم قطع الأسماك عدة قطع، محمصة حتى تظهر القشرة الذهبية. يتم تنظيف البصل والجزر ومحفز، يخنة في مقلاة منفصلة. تتم إضافة هذه معجون الطماطم أو الطماطم المحسنة مع مطاحن اللحوم. يتم تحميص الصلصة لبضع دقائق وتذهب إلى الأسماك. تعثر الشغل 10 دقائق عند إغلاق الغطاء.

مع الخضروات

إذا كان المضيفة يحتاج إلى بذل المزيد من الجهد طبق غني, إنها تحتاج إلى مثل هذه المكونات:

• كيلوغرام من الأسماك.
• 3 المصابيح؛
• 2 جزر
• 2 الطماطم؛
• عصير ليمون؛
• ملح؛
• فلفل؛
• زيت نباتي.

بصل، يتم تنظيف الجزر، الصمامات البديلة. في البداية، يتم إرسال البصل إلى المقلاة بزيت ساخن، تحميص حتى يحصل على ظلال ذهبية. ثم تضاف الجزر إليها، تتم تغطية المنتجات بغطاء وقلم 10 دقائق. تتخلص الطماطم من الجلد (يجب أن يتم قطعها من أعلاه، ويتم وضع الخضروات نفسها لبضع ثوان) ومفرومة ناعما، وتناسب في المقلاة.

يتم قطع الأسماك المعدة إلى قطع صغيرة ويتم تحميصها مسبقا مقدما في مقلاة. يجب أن يقلى الجانبين حتى يكتسب اللحوم قشرة ذهبية. يتم رش البليت مع العصير والفلفل والملح. عندما يتم تحميص Putassu، يتم وضع الخضروات في الأعلى. تحتاج إلى صب 2-3 ملاعق كبيرة من الماء، إضافة قرنفل، ورقة الخليج. الطبق يسرق لمدة 30 دقيقة، يجب إغلاق الغطاء.

حول كيفية تقلى putassu في المايونيز، انظر إلى الفيديو أدناه.

أسماك الباسو مغذية ومفيدة، وتكلفة لن تضرب محفظتها. في مقال اليوم، اعتبر وصفات مثيرة للاهتمامفي أي putassu هو المكون الرئيسي.

لم يتم العثور على Putassu في النموذج الطازج، فمن الممكن شراءه فقط الآيس كريم. سمة بعناية إلى اختيار المنتج. لا ينبغي أن تكون الذبيحة مصنوعة من رائحة كريهة الفاسدة. إيلاء اهتمام خاص للعينين - يجب ألا يكونوا موحلين ومحدون قليلا.

قبل إرسال الأسماك، Putassu في مقلاة، تحضير المكونات التالية:

• الأسماك المجمدة - 500 غرام؛
• الدقيق المنخل - 60 غرام؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• زيت عباد الشمس المكرر - 70

وقت الطهي - 30 - 40 دقيقة.

تتضمن العملية الخطوات التالية:

1. تصريف الأسماك، ولكن ليس حتى النهاية. في هذه الحالة، سيكون من الأسهل الدفع
2. إذا لم يكن الأمر كافيا لتنظيفه جيدا من قبل Putassu من التدريب الداخلي، فسيكون ذلك فخورا للغاية. لذلك، تأكد من إزالة الفيلم الأسود على دواجن السمك.
3. سونغ أسفل، الفلفل الشغل، يرش عصير الليمون ويغادر ليكون غارقة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
4. في هذا الوقت، قم بإعداد الدقيق وإضافة بعض الملح.
5. وضعت على مقلاة الموقد مع زيت الخضروات أو الزيتون وتبدأ في ارتفاع الحرارة على الحرارة البطيئة.
6. تراجع كل الذبيحة في الطحين على كلا الجانبين والوضع على مقلاة تسخين الحرارة. حاول بحيث يسقط الدقيق داخل Putassu، ثم تنجح الأسماك.

فراي الأسماك أفضل في مقلاة دون غطاء. في هذه الحالة، تكون مضمونة للحصول على قشرة مقرمشة لذيذة.

وصفة للخبز في الفرن

كيف طهي الأسماك باتاسا في الفرن سوف تخبر أدناه. يعتبر هذا الطبق غذائي، ولكن في نفس الوقت لذيذ ومغذي. بالإضافة إلى الاستعدادات هي أن الأسماك تحتفظ بجميع مكوناتها المفيدة، مع اجتياز علاج حراري كامل.

للحصول على طبق لذيذ، ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:

• putassu - 500 جم؛
• زوجان من فصوص الثوم.
• زيت دسم أو انتشار - 40 غرام؛
• أبيض نبيذ جاف - 200 مل؛
• عصير الليمون - ملعقتان كبيرتان.

لا تستخدم المشروبات المثبتة، وإلا فإن الطبق سيكون له نكهة من الكحول.

عملية الطبخ بسيطة للغاية:

1. تنظيف الأسماك، ورشه مع الليمون، والتشويش التوابل.
2. فحص النبيذ. افعلها على النار البطيء، في النهاية إضافة الزبدة.
3. ضع الأسماك على الحزمة للخبز، قبل التسوق قبل ذلك في الجزء السفلي من احباط. أضف النبيذ المسخن والنفط.
4. خبز السمك عند درجة حرارة 180 درجة مئوية 30 - 35 دقيقة.

لمجموعة متنوعة من الأسماك أثناء الخبز، يمكنك وضعها على وسادة من الخضروات (البصل والجزر والكرفس والسبانخ). في هذه الحالة، يصبح الطبق الغذائي، يصبح طعم غير عادي وطازج.

الرصاص السمك للزوجين في طباخ بطيء

أطباق الأسماك بوصة هي دائما لطيف ولذيذ وأصلية. إذا كنت تحمل النظام الغذائي أو التغذية المناسبةربما سوف تحب الوصفة تشفير الأسماك للازواج.

مكونات:

• putassa - 1 كجم؛
• بيضة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• لمبة - 1 قطعة؛
• الحليب (الدهون لا يقل عن 3٪) - 100 مل؛
• باتون أو خبز ابيض (من الممكن أن ليس أول نضارة) - 15 غرام؛
• دقيق أو مانكا - 30 غرام.

تذكر أنه يتم الحصول على الكثير من النفايات مع putassu. لا تتعجل لرمي ذيول ورؤوسا، يمكنك طهي مرق ممتاز على الأذن.

عملية الطهي كما يلي:

1. تنظيف الأسماك من الداخل، وقطع رأسك، زعانفك، ذيول.
2. تأكد من ترجمة Putassu. ليس من الصعب القيام بذلك، لا توجد عظام صغيرة في الأسماك. إذا لم يكن هناك وقت، فيمكنك التمرير بواسطة جثة بوصة من خلال طاحونة اللحوم 2 - 3 مرات. لكن التشتت من الأفضل عدم إعطاء الأطفال، يمكن أن تأتي العظام.
3. نقع الخبز في الحليب، وضع الخليط الناتج في خلاط، إضافة القوس، البيض، وايتن. ل الطبق الغذائي من الأفضل استخدام العديد من بيض السمان.
4. قم بتوصيل الكتلة الناتجة عن فيليه الأسماك، بحيث لا تفكك كعكك، أضف عددا قليلا من ملاعق كبيرة من الدقيق أو التدليك.
5. شكل كرات صغيرة من الوجبة المفرومة الناتجة، ضعها في غربال طنجرة بطيئة.
6. حدد وضع الطهي إلى زوج. Cooking Time Cotlet - 30 دقيقة.

قد يبدو العديد من هذا الطبق طازجا. لإعطاء جودة الذوق الصحيح، والتحضير صلصة لذيذة: القشدة الحامضة أو هيجرة.

باتاسو مطهي مع الجزر والبصل

Putassu مثالية لإطفاء الخضروات. على الرغم من حقيقة أن الأسماك جافة وليس سمينا أيضا، فإنه في هذا الطبق هو ناعم جدا والعصير بسبب عصير الخضروات.

مكونات:

• putassu - 500 جم؛
• الجزرة الكبيرة - 1 قطعة؛
• القوس - 2 - 3 قطع؛
• زيت الزيتون أو الزيت النباتي - 30 غرام؛
• مياه تصفية أو مسلوقة - 250 مل؛
• ورقة خليج - 1 قطعة؛
• البهارات والتوابل حسب الرغبة.

طبخ:

1. تنظيف الأسماك وقطع إلى قطع من سمك 7 - 10 سم.
2. سطايل على جزرة مبشرة كبيرة. البصل قطع نصف حلقات.
3. موضح مقلاة ساخنة الأسماك، إضافة الزبدة والماء. هناك إرسال ورقة الخليج والتوابل. المسار المنتجات مع غطاء والسماح لهم بإزالة 5 إلى 7 دقائق.
4. وضع الخضروات وخلط جيدا.
5. استمر في التبريد لمدة 15 دقيقة أخرى.

مثل هذا الطبق سوف يحب حتى الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى الأسماك والخضروات، لديك مرق ممتاز إلى Handbar.

الطبخ في كلاار.

على الرغم من حقيقة أن هناك الكثير مجموعة متنوعة من الوصفات البقايا الطهي، الأسماك الأكثر شعبية والحبيب في الخليط لا يزال. القشرة المقرمشة لذيذة تمنحها طعم غير عادي ومثير للاهتمام.

المكونات بسيطة:

• الأسماك - 500 غرام؛
• البيض - 2 قطعة؛
• الحليب - 40 غرام؛
• الدقيق - 60 جم

عملية الطبخ:

1. الأسماك الشخصية.
2. سخن مقلاة.
3. كل قطعة منفصلة من سمك الأسماك ماكيت في كلار على كلا الجانبين.
4. eriprate الفراغات على كل جانب من 5 دقائق.

بدلا من الدقيق، يمكنك إضافة فتات الخبزوبعد في هذه الحالة، سيكون لديك وجبة خفيفة بيرة ممتازة، والتي سوف تحل محل المذاق أي وجبة خفيفة.

في صلصة الطماطم

يعرف طعم الأسماك في الطماطم بالكثير منذ الطفولة. هل هي مناسبة لمثل هذا الطبق putassu؟ يتمتع الطهاة الشهيرة تماما بهذه الطريقة هذا النوع من الأسماك.

لإعداد طبق لذيذ نحتاجه:

• الأسماك - 500 غرام؛
• الجزرة - 1 قطعة؛
• البصل - 2 رؤساء؛
• الطماطم الطماطم الطازجة.

عملية الطبخ:

1. قسم السمك إلى قطع صغيرة.
2. يقلىهم لتشكيل قشرة صغيرة.
3. حريق البصل بشكل منفصل مع الجزر وإضافة معجون الطماطم أو تخطي الطماطم الطازجة من خلال طاحونة اللحوم.
4. عندما تحمص الطماطم قليلا، أضف الأسماك وتوميت تحت غطاء 10 دقائق.

من المهم جدا أن تكون كتلة الطماطم مغطاة تماما بالأسماك، ثم سيكون لينة والعصير. يتم دمج هذا الطبق تماما مع عصيدة الحنطة السوداء والأرز والبطاطا المهروس البطاطا.

المواد الغذائية المعلبة من أسماك بوراسو في المنزل

من Putassu، الطعام المعلفل اللذيذ، وهو ليس أدنى من السردين. المكونات بسيطة وغير مكلفة، ولكن إعداد أن عملية الطهي ستستغرق حوالي 4 ساعات.

مكونات:

• الأسماك - 1 كجم؛
• الجزرة الكبيرة - 1 قطعة؛
• البصل - 2 قطعة؛
• الطماطم - 15 غرام؛
• السكر - 2 ملعقة صغيرة
• ماء؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

قم بإعداد الأغذية المعلبة بشكل أفضل في طباخ بطيء:

1. يقلى البصل والجزرة مع الطماطم، إضافة السكر.
2. يقلى بشكل منفصل السمكة تظهر في قشرة.
3. قم بتوصيل المكونات في طباخ بطيء، وضعه على التبريد (1.5 - ساعتين).

الطبخ في لذيذ putassa بسيط بما فيه الكفاية. توضح المقالة الوصفات التي تحظى بشعبية خاصة. صدقوني، حتى من هذا النوع من الأسماك غير مكلفة يمكن الحصول عليها من الأطباق الأصلية والشهية والمثيرة للاهتمام.