إدخالسلطة فجل دايكون بالدجاج. سلطة ديكون بالدجاج. كعك السمك مع الديكون والروبيان
دايكون - فجل ياباني ، خضار مقرمشة أبيض، مستطيل. سلطات الفجل غير معروفة في بلادنا ، وعبثا ، لأن هذا - مفيدة جذر الخضار، غني بالعديد من الفيتامينات والعناصر النزرة خصائص مفيدة... له طعم رائع ، وعلى عكس الفجل العادي ، لا طعم له مر على الإطلاق.
من أجل هذه المعجزة - الخضار ، إذا جاز التعبير ، لتفتح بالكامل ، بعد التقطيع ، يجب أن تترك للوقوف ، ثم تصفي السائل الزائد وتضاف إلى الطبق.
في السلطة ، يستخدم الفجل كعنصر رئيسي ؛ للتذوق والتنوع ، يضاف إليها خضروات أخرى: الجزر ، الملفوف ، فلفل حلووالبصل والخيار والمزيد. تضاف أيضًا أنواع مختلفة من اللحوم أو الأسماك ، وأحيانًا الفواكه.
غالبًا ما تكون الصلصة الخاصة بسلطة الفجل هي زيت الزيتون أو زيت السمسم ، لذا فهم يتناسبون مع النظام الغذائي أو السلطات الخالية من الدهون... هناك أيضًا صلصات المايونيز الكريمية الحامضة ، مما يجعل الطبق أكثر كثافة. كل هذا يتوقف على الرغبة. تزيين الجزء العلوي بالأعشاب الطازجة وبذور السمسم. دعنا نلقي نظرة على بعض الطرق لعمل سلطات الفجل ديكون معًا.
كيفية صنع سلطة الفجل دايكون - 15 نوعًا
رئة طبق مستقل أو إضافة رائعة إلى الغداء أو العشاء.
مكونات:
- لب لحم الخنزير - 200 غرام.
- بصل أزرق - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- الفجل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس الأخضر - 1 حفنة.
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
تحضير:
يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ، يُوضع في صحن عميق ويُسكب فوقه عصير الليمون ويُرش بالسكر ويُسكب الماء البارد ويُترك لمدة 10 دقائق. يُسلق اللحم في ماء مملح حتى ينضج ، ثم يبرد ويقطع إلى شرائح. قشر الفجل الياباني وابشره على مبشرة خشنة. صفي البصل المخلل. يُمزج اللحم والفجل والبصل ويُضاف الملح والفلفل والقشدة الحامضة ويخلط كل شيء. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
سلطة بسيطة وخريفية وفيتامين.
مكونات:
- فجل دايكون - 1 قطعة.
- جزر طازج - 2 قطعة.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- الجوز - 50 غرام
- زيت السمسم - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
تحضير:
جفف المكسرات في مقلاة ، ثم تبرد وتقطع بسكين. يُقشر الجزر والفجل ويُغسل تحت الماء الجاري ويُبشر بشرائط رفيعة طويلة على مبشرة خاصة. يغسل الخيار الطازج ويقطع إلى شرائح. الجمع بين جميع المكونات والملح وإضافة الزيت والخلط. ضعيها في طبق سلطة ورشيها بالمكسرات.
الفجل العصير في عصيره الخاص
مكونات:
- فجل ياباني - 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الخضراء - 50 غرام
- بصل أزرق - 30 جم
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة.
- ليمون - 0.5 قطعة.
- بذور السمسم الأسود - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
تحضير:
قشر الفجل وابشره بخشونة. قطع الكبسولة البازلاء الخضراء إلى عدة أجزاء. نقطع البصل إلى نصف حلقات. امزج كل شيء في وعاء واحد ، اعصر الليمون ، أضف السكر واتركه لمدة 10 دقائق.
لمنع سلطة الفجل من الطفو في السائل ، بعد التقطيع ، اتركها ، ثم صفي السائل بالكامل.
ثم يتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون. لخلط كل شيء. تزين بالأعشاب وبذور السمسم.
سلطة طرية لعشاق المأكولات النباتية.
مكونات:
- مانجو أخضر - 100 غرام
- دايكون - 100 غرام
- جزر - 100 غرام.
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
- زيت السمسم - 2 ملاعق كبيرة
- سكر وملح حسب الرغبة.
- سيلانترو - 1 فرع.
تحضير:
قشر وابشر الفجل والجزر والمانجو في شرائح متساوية. ضع كل شيء في وعاء واحد. للتتبيل ، اخلطي عصير الليمون مع زيت السمسم والملح والسكر. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُحرّك وتُزين بأغصان الكزبرة.
خفيف الوزن و سلطة حساسة لعشاق الطعام الصحي.
مكونات:
- تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- فجل دايكون - 200 غرام.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بقدونس - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
تحضير:
اغسل ، خالي من البذور وقطّع الفلفل الأحمر إلى مكعبات. يقطع الخضر. قشر وابشر الديكون والجزر الجزرة الكورية... قشر ولب التفاح ، مقطعة إلى مكعبات.
لمنع أن يصبح لون التفاح داكنًا ، بعد تقطيعه مباشرةً ، اسكبه بعصير الليمون.
يُمزج جميع المنتجات ويُسكب الخل ، زيت نباتي ويضاف الملح. تخدم على الطاولة.
طبق حار يكمل تمامًا الطبق الساخن.
مكونات:
- جذر فجل دايكون - 1 قطعة.
- تفاح أخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- ثوم - 3 فصوص.
تحضير:
قشر وشطف وابشر الديكون والتفاح والجزر للجزر الكوري. نضغط على الثوم ونضيف الملح والمايونيز ونخلط كل شيء. ضعها في طبق سلطة.
طبق شهي ولذيذ.
مكونات:
- روبيان - 300 غرام
- دايكون - 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق سلطة الذرة - 100 غرام.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة.
- نبيذ أبيض - 3 ملاعق كبيرة.
- خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة
- ملح فلفل.
تحضير:
قطع الفجل الياباني إلى شرائط رفيعة.
لكي يصبح الفجل مقرمشًا وعصيرًا ، عليك وضعه في ماء مثلج ووضعه في البرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.
يقلى الجمبري في مقلاة بالزيت النباتي لعدة دقائق. اغسل وجفف أوراق الخس. يُخرج الفجل ويُصفّى كل الماء ويُمزج مع السلطة والروبيان. لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت وصلصة الصويا والخل والنبيذ. يرش فوق السلطة ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
مقرمش ، حار ، حار ، إضافة إلى الغداء أو العشاء.
مكونات:
- جذر الفجل - 500 غرام.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون - رشة.
- الفلفل الأحمر - على طرف السكين.
- الخل - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي غير مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- القرنفل المجفف - قرصة.
تحضير:
قشر الفجل بمقشرة الخضار. نقطع الديكون إلى شرائح صغيرة ونتركها جانبًا. بعد ذلك ، اصنع التتبيلة. للحصول على لتر من الماء المغلي ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ونفس الكمية من السكر والفلفل والخل والزيت واخلطي كل شيء. صب الفجل مع محلول ملحي ساخن. اضف إليه فلفل حار والقرنفل. الإصرار 3-4 ساعات. ثم استنزف كل السوائل. يُزين بالأعشاب عند التقديم.
المذاق الرقيق والغني لهذا الطبق سوف يفاجئ الضيوف بسرور.
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- دايكون - 100 غرام
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - فرع واحد.
- أوراق الخس - 30 جم
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- خل الأرز - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:
نقطع الخيار إلى دوائر ، ونقطع الأفوكادو إلى شرائح رفيعة. ابشر الديكون وقطع الكراث إلى حلقات رفيعة. ضعي الفجل والخيار والكراث والأفوكادو في وعاء السلطة. أضف البصل الأخضر. يتبل بالزيت والخل والملح.
سلطة خفيفة مع تتبيلة معطرة لن تترك غير مبال على مائدة العشاء.
مكونات:
- دايكون - 250 غرام
- الملفوف - 100 غرام
- جزر - 100 غرام.
- بروكلي - 100 غرام
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح فلفل.
- بصل أخضر - 30 جم
- البقدونس الأخضر - 1 غصن.
تحضير:
ابشر الفجل والجزر على نفس المبشرة. يقطع الكرنب ويضاف الملح ويهرس قليلا بيديك. يقطع البروكلي والأعشاب. امزج جميع المكونات. للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والخردل والملح والفلفل وتبلي السلطة.
طبق لعشاق حار
مكونات:
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- دايكون - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- الزنجبيل - 30 غرام
- تشيلي - 0.5 قطعة.
- زيت السمسم - 3 ملاعق كبيرة.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
تحضير:
اصنع صلصة بزيت السمسم وعصير الليمون والفلفل الحار والزنجبيل وصلصة الصويا. يقلب ويترك جانبا. نقطع الفلفل الحلو والفجل والخيار والجزر إلى شرائح رفيعة. نمزج كل شيء في طبق واحد ونسكب الصلصة فوقها ونقدمها. أتمنى لك وجبة شهية.
سلطة فيتامين لوقت الشتاء
مكونات:
- فجل دايكون - 1 قطعة.
- جزر - 1 قطعة.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - 30 جم
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
تحضير:
نقطع الجزر والدايكون والتفاح إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل الأخضر. اجمع كل شيء في وعاء مشترك كبير. للصلصة: اخلطي الملح مع عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والفلفل الأبيض. رشي فوق السلطة وقلبي.
سلطة دايكون بالدجاج هي سلطة لذيذة ، لذيذة ، وجميلة لكل يوم وحتى طاولة احتفالية سيكون مفيدًا جدًا.
مرحبا أعزائي القراء في مدونتي ومشاهدي قناة يوتيوب.
لقد طهيت بالفعل. اليوم سأقوم بإعداد سلطة مع الديكون والدجاج ، وهي أكثر إرضاءً وعطاءً. مكونات سلطة دجاج دايكون بسيطة وبأسعار معقولة ، والنتيجة ستسعدك بالتأكيد.
يمكن تحضير هذه السلطة لطاولة احتفالية مع عرض تقديمي جميل.
يمكن لعشاق السلطات الحارة إضافة الفلفل الحار والثوم المفروم جيدًا إلى سلطة دجاج دايكون.
- 100 جرام ديكون
- 50 غرام جزر
- 150 غرام دجاجة
- 2 بيض
- بصل أخضر
- الكزبرة أو البقدونس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة أو المايونيز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الطماطم وبذور السمسم للزينة
وصفة فيديو لعمل سلطة دايكون بالدجاج
ابشر فجل الديكون والجزر.
يُسلق لحم الدجاج ويُفكك باليد حتى تصبح ألياف طويلة. يُضاف الدجاج إلى فجل الديكون والجزر.
مسلوق بيض الدجاجتقطع إلى مكعبات وتضاف إلى السلطة.
نقطع البصل الأخضر والكزبرة أو البقدونس ونضيفها إلى السلطة. ملح وفلفل حسب الرغبة. للتوابل ، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم والثوم.
تبّل سلطة الدجاج والدجاج بالكريمة الحامضة أو المايونيز.
فجل دايكون جزء لا يتجزأ مطبخ شرقي... يطبخها اليابانيون والكوريون والصينيون بعدد لا يصدق من الطرق: مملح ، مجفف ، مخلل ، مقلي ، مطهي. يستخدم Daikon في تحضير الحساء والدورات الثانية واستخدامه كطبق جانبي وحتى تحضيره لفصل الشتاء. في بلدنا ، لا يعرف أحد عن قيمة الخضار ، وستساعد هذه الفجوة في القضاء على كتلة وصفات سلطة دايكون.
لتقطيع الفجل ، تُعد المبشرة بملحق قش متوسط \u200b\u200bالحجم (3-4 ملم تقريبًا) مناسبة. النشارة مرنة وتحافظ على العصير لفترة أطول. لأي وصفة ، يجب أولاً تقشير الفجل بنفس طريقة تنظيف الكوسة الصغيرة - عن طريق إزالة القشر.
على الرغم من بساطتها ، إلا أن سلطة هذه الوصفة لذيذة بشكل لا يصدق. يمكن القيام بذلك في دقيقة واحدة ، وحتى أكثر الطهاة خبرة يمكنهم التعامل مع المهمة.
مكونات:
- دايكون - جذر واحد ؛
- كريمة حامضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح ، فلفل أسود.
تحضير:
- يقطع الديكون.
- يضاف الملح والفلفل والقشدة الحامضة.
- اخلط جيدا.
يمكن تخزين Daikon لمدة تصل إلى ستة أشهر في ظل ظروف مناسبة - ولن تخسر القيمة الغذائية والمظهر. إذا تم أخذ جزء من محصول الجذر للسلطة ، فيمكن لف الباقي في فيلم وتخزينه لعدة أيام في الثلاجة ، حتى يتم تقشيره.
سلطة ديكون والجزر
مكونات:
- دايكون - جذر واحد ؛
- خيار طازج - 1 كجم ؛
- الزنجبيل الطازج - قطعة من 1-2 سم ؛
- الفلفل الحار حسب الذوق
- النعناع - حفنة صغيرة.
- ليمون؛
- زيت نباتي ، ملح ، سكر ، أحمر خل النبيذ.
تحضير:
- نقطع الديكون إلى شرائح ، وبالنسبة للخيار استخدم مقشرة ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الفلفل الحار ونعجن أوراق النعناع في يديك ونقطعها إلى قطع.
- قشر الزنجبيل وابشره على مبشرة ناعمة ، خذ قشر الليمون واخلطه بالزيت (4-5 ملاعق كبيرة). أضف ملعقة من الخل والملح والسكر حسب الرغبة.
- يُمزج الديكون والخيار والفلفل الحار والنعناع. نسكب الصلصة ونخلط جيداً ونتركها تنقع قليلاً.
نكهة الليمون هي عنصر رائع في الصلصة وكمكون للسلطة. يتم تقطيعها بسكين خاص ، ولكن يمكنك استخدام مبشرة عادية جيدة: من المهم أن تأخذ فقط الجزء العلوي الأصفر من الفاكهة ، دون "تقويض" الأبيض ، لأن طعمها مر.
وجبة خفيفة من دايكون لفصل الشتاء
سيكون Daikon ، المُعد للاستخدام المستقبلي لفصل الشتاء ، خيارًا ممتازًا وجبة خفيفة سريعة وبديل للخضروات الطازجة.
مكونات:
- دايكون - جذر واحد (وزنه حوالي 1 كجم) ؛
- الثوم - 6 فصوص ؛
- ملح - 3 ملاعق صغيرة ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت نباتي ، خل المائدة - 100 مل لكل منهما ؛
- توابل الجزر الكوري.
تحضير:
- يُقطع الديكون المغسول جيدًا والمُقشر إلى شرائح ويُمزج مع الثوم المفروم.
- يتبل بالملح والسكر والتوابل. حرك الفجل وتذوقه واضبطه على السكر والملح.
- اخلطي الزيت والخل. قسّم دايكون إلى برطمانات سعة 500 مل ، املأها بالضمادة وعقمها لمدة 30 دقيقة.
- شد البرطمانات واتركها تبرد وانقلها إلى القبو أو الثلاجة.
اقرأ أيضا: سلطة الجزر والبصل والفلفل لفصل الشتاء - أفضل 5 وصفات
غالبًا ما يحتوي التوابل على الملح ، والذي يجب أخذه بعين الاعتبار عند تحضير المنتج للحفظ. يمكن وضع التوابل حسب ذوقك: الكزبرة والريحان والأوريغانو والفلفل الحلو والحار ، وكذلك الزعفران والكاري مع الديكون.
ديكون مع دجاج فيليه
تعتبر سلطة الفجل اليابانية مع فيليه الدجاج مثالاً ممتازًا على الغداء أو العشاء لعشاق أسلوب الحياة الصحي. الحد الأدنى من السعرات الحرارية والرفاهية الرائعة هي ما يمكنك الحصول عليه من الاستهلاك المنتظم لهذا الطبق.
مكونات:
- دايكون - نصف الجذر ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
- البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
- زيت نباتي ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل أسود.
تحضير:
- اغمس شرائح الدجاج في الملح والكاري ، وادهنها بالزيت واقليها على الجانبين في مقلاة غير لاصقة.
- يُسكب عصير الليمون فوق الفيليه الساخن.
- يقطع الديكون والجزر "بالكورية" والملح والفلفل الأسود.
- نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة عبر القطعة ونضيفها إلى الخضار ونضيف البازلاء بدون عصير.
- تبلي السلطة بالزيت النباتي.
سلطات دايكون مع فيليه صدور الدجاج المشوي هي بطريقة ممتازة تخفض نسبة الكولسترول في الدم ولا تترك الجسم بدون بروتينات حيوانية.
Daikon هو نوع من الفجل اكتسب شعبية واسعة معنا مؤخرًا نسبيًا. من المطحلب طهي الكثير من لذيذ جدا و أطباق صحية... على سبيل المثال ، يمكن تحضير سلطة دايكون باللحم والخضروات الأخرى ، مما يجعلها منتجًا متعدد الاستخدامات.
بالمناسبة ، إذا كان طعم الفجل قاسيًا بالنسبة لك ، فيمكنك سكب الماء البارد عليه المقطوع بالفعل ، والاحتفاظ به لمدة 30 دقيقة ووضعه على خبث. سوف يصبح أكثر ليونة وأكثر غضة.
هذا المنتج هو حامي مناعي ممتاز ومضاد للأكسدة. له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. تعتبر سلطات جذور دايكون صحية للغاية ولذيذة ومغذية.
كيفية صنع سلطة دايكون - 12 نوعا
لذيذ و سلطة دسمة... يتم تناول دايكون بشكل جيد مع اللحوم ويعزز امتصاصها الكامل من قبل الجسم.
مكونات:
- 500-600 جرام ديكون الفجل,
- 300 غرام من لحم البقر المسلوق أو اللحوم الأخرى ،
- 2 بصل وسط
- 1 تفاحة متوسطة (اختياري)
- 5-6 بيضات سمان (2-3 دجاجة) ،
- الأعشاب الطازجة (الكزبرة أو البقدونس أو الشبت) ،
- الملح والفلفل حسب الرغبة
للتزود بالوقود 4 خيارات:
- 1 زيت نباتي مع ملعقة من عصير الليمون ،
- 2 كريمة حامضة
- 3 مايونيز ،
- 4 كريمة حامضة مع مايونيز بكميات متساوية
تحضير:
قطّع اللحم إلى شرائح رفيعة أو قطّعه يدويًا إلى ألياف. ثم نحول اللحم إلى وعاء سلطة. نفرك التفاح المقشر على مبشرة خشنة ونرسله إلى اللحم. قمنا بتقطيع الديكون إلى شرائح رفيعة ، ولكن يمكن أيضًا أن نبشرها إما بمبشرة خشنة أو على مبشرة للجزر الكوري.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ويقلى في قدر عالي التسخين بالزيت النباتي لمدة 2-3 دقائق. ثم نضيفها ساخنة إلى باقي المكونات.
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط كل شيء. أضيفي الصلصة واخلطيها برفق مرة أخرى.
الآن يقطع الخضر إلى نصفين بيض طائرة السمان... ننشر السلطة النهائية على طبق مقسم ، نرش الأعشاب المفرومة في الأعلى ونضع بيض السمان في دائرة.
هذا كل شئ. الطبق جاهز.
إذا تحب الطعام الكوري - حاول أن تجعل هذه السلطة خاصة. كما أنه مناسب كمقبلات للمشروبات القوية.
مكونات:
- دايكون 2 قطعة
- جزر 1 قطعة.
- فلفل حلو 1 قطعة.
- بصل 2 قطعة.
- فلفل أحمر حار
- 3 فصوص ثوم
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون معصور على البارد
- عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة
تحضير:
قشر الدايكون وافركه بمبشرة "كورية". أو يمكن تقطيعها إلى شرائح رفيعة طويلة. نحن أيضا نقشر ونبشر الجزر. فلفل حلو مقطعة إلى شرائح رقيقة. نقطع البصل إلى نصف حلقات.
الآن لنصنع تتبيلة السلطة:
يقطع الثوم بسكين. يُقشر الفلفل الأحمر الحار من البذور ويُقطع ناعماً. يُمزج الثوم مع الفلفل الأحمر ويُضاف القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون.
للجميع لديهم مزاج جيد و Bon Appetit.
سر هذه السلطة هو تحضير محلول ملحي. في ذلك ، يمتص daikon تمامًا رائحة الفلفل الأحمر الحار.
مكونات:
- فجل دايكون 400 غرام
- فلفل أحمر حسب الرغبة
- قرنفل حسب الرغبة
لمحلول ملحي:
- ماء ساخن 1 لتر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- فلفل مطحون حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة 5٪ خل
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
تحضير:
- قشر الفجل وافركه بمبشرة خشنة.
- طهي المحلول الملحي. نغلي لترًا من الماء. أضف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر والفلفل المطحون حسب الرغبة والخل والزيت النباتي إلى الماء الساخن. اخلط جيدا.
- بعد ذلك ، املأ الديكون بالمحلول الملحي بحيث يغطيه السائل تمامًا ، أضف الفلفل الأحمر الحار والقرنفل. يترك ليغرس لمدة 4 ساعات. بمرور الوقت ، نصب السائل من خلال دروشلاج.
ملكنا سلطة حارة جاهز.
صدر الدجاج مع البازلاء الخضراء والخيار يعطي السلطة نكهة لذيذة وخفيفة للغاية. سوف تستمتع الأسرة بأكملها بهذا الطبق.
مكونات:
- صدر دجاج 300 جرام
- دايكون 500 جرام
- خيار 150 جم
- 3 قطع بيض.
- بازيلاء خضراء مجمدة 100 جرام
- بصل أبيض 1 قطعة.
- زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كريمة حامضة 100 جم
- فلفل مطحون
تحضير:
يُسلق الدجاج والبيض والبازلاء ويبرد.
قشر دايكون وصر. يشطف بالماء البارد ويصفى. نحن أيضا نفرك خيار طازج... أضف البازلاء الخضراء المطبوخة. نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى قليلاً في الزيت النباتي. نقطع البيض إلى مكعبات ونضيفها إلى باقي المكونات.
لتقطيع البيض بشكل جيد ، انقع نصل السكين في الماء البارد لمنع البيض من الالتصاق بالسكين.
اخلطي السلطة جيدًا.
يُضاف الفلفل الأسود المطحون إلى كوب مع القشدة الحامضة ويُحرّك الكريما الحامضة. يُملح السلطة ويتبل بالكريمة الحامضة ويقلب مرة أخرى.
سلطة جاهزة. يمكنك تقديمه على الفور أو تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
سلطة ممتازة لطاولة الأعياد. تكمن نكهتها في صلصة عطرية يمكن أن ترضي مذاق الذواقة الأكثر تطوراً. على الرغم من وفرة المكونات ، إلا أن تحضيرها لا يستغرق الكثير من وقتك.
مكونات:
- دايكون 1 قطعة
- حوالي 400 جرام
- صدر دجاج مسلوق قطعة واحدة
- جبن طري 100 جم
- كريمة حامضة 100 جم
- ملح للتذوق
- البقدونس 3 أغصان
لتحضير الصلصة:
- الثوم 1 سن
- الزنجبيل حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- مزيج من الأعشاب الإيطالية حسب الرغبة
- جوزة الطيب مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
- هيل مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
- كريم 100 غرام
- عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
- خل النبيذ 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
قشر دايكون ، صر على مبشرة خشنة والملح حسب الرغبة. مسلوق ومبرد صدر دجاج تفكيكها إلى ألياف وتضاف إلى المبشور دايكون. ابشر الجبن واخلطه مع باقي المكونات.
لتحضير تتبيلة السلطة ، يُمزج الكريما الحامضة مع البهارات ويترك لمدة 5-6 دقائق حتى تمتزج النكهات جيدًا.
سلطة الموسم صلصة جاهزةيُضاف البقدونس المفروم ويخلط جيداً.
يمكنك أن تخدم في طبق مشترك أو مقسمة.
وصفة سلطة أخرى مع الفجل والدجاج المسلوق. يمكن العثور على مكونات تحضيره في كل مطبخ. مثل هذه السلطة هي مصدر ممتاز للبروتينات والفيتامينات ، ويمكن أن تحل محل الأطباق الرئيسية بسهولة.
مكونات:
- 100 جرام ديكون
- 50 غرام جزر
- 150 غرام دجاجة
- 2 بيض
- بصل أخضر
- الكزبرة أو البقدونس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة أو المايونيز
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الطماطم وبذور السمسم (للزينة)
تحضير:
افركي فجل الديكون والجزر على مبشرة. دجاج مسلوق تفكيكها إلى ألياف وتضاف إلى بقية المكونات. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات. نقطع البصل الأخضر والكزبرة أو البقدونس. الملح والفلفل حسب الذوق. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة أو المايونيز. نحن نمزج.
ننشر السلطة على طبق ونزينها حسب ذوقك ورغبتك.
يعزز التفاح والجزر الهضم وإفراز المعدة. اختيار ممتاز لأولئك الذين يشاهدون نظامهم الغذائي. يمكن طهيه في خمس دقائق فقط.
مكونات:
- دايكون 1 جهاز كمبيوتر. - وسط
- جزر 1 قطعة - وسط
- التفاح الحامض 1 جهاز كمبيوتر. - متوسط
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة ل.
- ملح للتذوق
- البصل الأخضر حسب الرغبة
تحضير:
نقوم بتنظيف ثلاثة على مبشرة دايكون (للجزر باللغة الكورية). ننظف ثلاث جزر. نحن نفعل ذلك أيضًا بتفاحة. امزج المكونات واعصر السائل الزائد.
للتخلص من السوائل الزائدة بسهولة ، اترك المكونات المفرومة "تستقر" لمدة 5-10 دقائق ، ثم انقلها إلى خبث دربى وهرسها قليلاً.
يتبل بالمايونيز والملح ويقلب. تُزين بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
أتمنى لك وجبة شهية.
عدم وجود المايونيز كصلصة يجعل وصفة سلطة الديكون والجزر والتفاح وصفة غذائية. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شكلهم - مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
مكونات:
- دايكون 1 جهاز كمبيوتر. - وسط
- جزر 1 قطعة - وسط
- التفاح الحامض 1 جهاز كمبيوتر. - متوسط
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
- خل النبيذ 0.5 ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الجوز المطحون 10 غرام
- الخضر
تحضير:
افركي الديكون المقشر والجزر والتفاح على مبشرة خشنة. نحن نمزج. أضف الزيت النباتي وخل النبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطيهم مرة أخرى ورشيهم بالجوز والأعشاب. سلطتنا جاهزة.
يصنع الجبن الصلب والثوم والديكون طعمًا رائعًا معًا. طبق جيد لطاولة احتفالية.
مكونات:
- 3 فجل ديكون صغير
- 2 جزر وسط
- 100 جرام جبنة قاسية
- 2-5 فصوص من الثوم
- 150-200 جرام مايونيز
- الملح والفلفل حسب الذوق
تحضير:
افركي جميع الخضار على مبشرة خشنة. إذا كان الفجل شديد العصير ، فمن الأفضل عصر العصير الزائد. ثلاث جبن على مبشرة خشنة لبقية المكونات. اضغط على الثوم هنا من خلال عصارة الثوم.
فلفل السلطة والملح حسب الرغبة وتتبيل بالمايونيز وتخلط.
يمكن أن تقدم على الطاولة.
سلطة صيفية خفيفة. والجوز مصدر جيد للمغذيات الدقيقة. إذا كنت تحب الطعام اللذيذ والصحي ، فتأكد من طهيه.
مكونات:
- صغير دايكون
- 1 جزرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 بصلة صغيرة
- 20 غرام مفروم جوز
- نصف ملعقة صغيرة من بذور السمسم
- خس 1 حفنة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- 1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
تحضير:
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. افركي الفجل والجزر. يقطع الخس. اخلطي المكونات المفرومة وأضيفي زيت الزيتون وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
إذا لم يكن لديك ليمون في متناول اليد ، يمكنك استبدال عصيره بخل التفاح أو أي عصير آخر.
ملح وفلفل حسب الرغبة وامزج كل شيء جيدًا.
تصب في وعاء السلطة ، مع رش بذور السمسم والجوز في الأعلى.
سلطة الفجل مع الجزر جاهزة.
اعثر على أفضل وصفات سلطة daikon الكلاسيكية وغير العادية لنفسك على موقع الويب الخاص بفن الطهي المثير بشكل لا يصدق. حاول أن تصنع سلطة على الطريقة اليابانية ، امزجها مع الفواكه أو اللحم ، عيدان من السرطان أو الذرة.
من المعروف على وجه اليقين أن الديكون نشأ في اليابان. تشبه صفعتها الفجل الأسود المعروف ، ولكن على عكس طعمها المر ، فهي أكثر قرمشة وطرية. بجانب الرائع ذوق، تحتوي هذه الخضار الجذرية المذهلة أيضًا على عدد من الميزات العلاجية: فهي تعزز المناعة بمجموعة مذهلة عناصر مفيدة والفيتامينات ، يساعد في التغلب على العديد من الالتهابات الفيروسية. كما يمكن الوصول إليه على مدار السنة تقريبًا.
المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات سلطة دايكون هي:
وصفة مثيرة للاهتمام:
1. تحرق البازلاء الخضراء الصغيرة بالماء المغلي.
2. قشر الديكون ورأس البصل الأحمر.
3. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
4. ابشر الديكون بخشونة (يمكنك استخدام مبشرة للسلطات الكورية).
5. حضري الصلصة: اخلطي الخل (يفضل التفاح أو الأرز أو العنب) والعسل والزيت النباتي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
6. تبّل السلطة. اتركيه لينقع في مكان بارد لمدة ساعة تقريبًا.
7. عند التقديم ، يرش صلصة الصويا... نرش بذور السمسم.
أسرع خمس وصفات لسلطة دايكون:
تلميحات مفيدة:
... من الأفضل إضافة زيت السمسم إلى الحشوة.
... لتعزيز النكهة ، يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة أو ليمون حامض بدلاً من الخل إلى سلطة دايكون.
... السلطة منخفضة السعرات الحرارية وخفيفة. يمكن إدراجه في النظام الغذائي للنباتيين والوجبات السريعة.
. طبق جاهز يوصى بإعادة التزود بالوقود قبل التقديم مباشرة ، حيث يمكن أن ينتج الديكون الكثير من العصير.