Pomidor duzlu peçenye. Pomidor duzlu peçenye: yemək xüsusiyyətləri, ən yaxşı reseptlər və rəylər Pomidor duzlu suda nə bişirilə bilər

Aşağı kalorili və ətsiz yeməklər bu gün məşhurdur. Kimsə hazırlanmasında iştirak edən desertlərə sahib ola bilməz toyuq yumurtası, kimsə oruc tutur və ya düzgün yeyir və kimsə yeni bir şey istəyir. Əgər siz də şirniyyatlardan imtina etmək qərarına gəlsəniz və ya ailənizi qeyri-adi bir şeylə əzizləmək istəyirsinizsə, sizə pomidor turşusu ilə peçenye bişirməyi məsləhət görürük. Resept sadə və tez hazırlanır.

Tələb olunan məhsullar

Bu peçenyeləri hazırlamaq üçün sizə çox sadə və sərfəli inqrediyentlər lazımdır:

• Buğda unu - iki-üç stəkan.
• Şəkər - 150 qram.
• Pomidor turşusu - iyirmi yemək qaşığı.
• Tərəvəz və ya zeytun yağı - altı yemək qaşığı.
• Bir paket vanil.
• İsteğe bağlı - üyüdülmüş darçın.
• Bir çay qaşığı çörək soda.

Pişirmə prosesi

Pomidordan təəccüblü sadəliyi ilə fərqlənir, buna görə də təcrübəsiz bir sahibə onun hazırlanmasının öhdəsindən gələcəkdir. Daha sonra xəmir yoğurmaq rahat olacaq geniş bir qabda bitki yağı tökün və dənəvər şəkər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, şəkər həll olunana qədər gözləyin.

Kərə yağı və şəkərə çörək soda əlavə edin. Pomidor duzlu suyuna tökün. Qarışdırın və tədricən un əlavə edin. Xəmir kifayət qədər sıx bir tutarlılığa yoğrulur. Eyni zamanda, onun elastik qalması və əllərinizə yapışmaması lazım olduğunu unutmayın. Xəmir axıcıdırsa, daha çox un əlavə edin. Xəmir çox qalındırsa, bir az daha pomidor turşusu əlavə edin.

Xəmir, bildiyiniz kimi, yoğrulduqdan sonra həmişə bir az "dincəlməlidir". Xəmiri yapışqan filmə sarın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Bu qədər gözləmək üçün vaxt yoxdursa, o zaman təcrübəli evdar qadınların məsləhətinə əməl edin: xəmiri on dəqiqə dondurucuya qoyun. Təsiri tamamilə eyni olacaq.

Peçenyenin formalaşdırılması

Sizə reseptini təqdim etdiyimiz pomidor duzlu lenten peçenyesi təəccüblü sürətlə hazırlanır. Xüsusi mətbəx “köməkçiləri” sizə daha çox vaxta qənaət etməyə kömək edəcək. Məsələn, bir çox evdar qadın peçenye hazırlayarkən kilim və ya perqamentdən istifadə edir. Üzərində peçenyelər hazırlanır və üzərində sobaya göndərilir. Əgər "köməkçiləriniz" yoxdursa, peçenyeləri köhnə üsulla, süfrədə hazırlayın və sonra çörək qabına köçürün.

Beləliklə, soyuducudan xəmiri çıxarırıq, ondan pomidordan turşu ilə peçenye hazırlayırıq və yuvarlayırıq. Peçenyenin forması istənilən ola bilər. Mətbəxdə hansı çörək qəliblərini tapsanız, onlardan peçenyeləri kəsin. Yalnız təcrübəsiz bir evdar qadınsınızsa və hələ də xüsusi qəliblər almamısınızsa, adi yeməklər həmişə köməyinizə gələcək - bir stəkan və ya bir fincan. Onlarla peçenye kəsmək çox asandır.

Pomidordan turşu olan peçenyelər yarandıqda, onları əvvəlcədən çörək kağızı ilə örtülmüş və ya yağlanmış bir çörək qabına göndərin. bitki yağı. Peçenyeləri kənarları qonşularına toxunmamaq üçün üst-üstə yığmağa çalışın.

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Pomidordan turşu ilə peçenye iyirmi dəqiqə bişirilir. Üstü qızaran kimi çıxara bilərsiniz.

Soba, tava, multivark

Bir çox evdar qadın tez-tez işlərindən şikayətlənir Soba. Əgər sobanız sizə itaət etmirsə və pomidordan duzlu suda peçenye reseptini bəyənmisinizsə, desək, doğaçlama vasitələrdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Peçenyeləri yalnız sobada deyil, həm də tavada və ya yavaş ocaqda bişirmək olar.

Yavaş ocaqda peçenye hazırlamağa qərar verərsinizsə, yeməyin dibinə perqament və ya çörək kağızı çəkməyi də unutmamağı məsləhət görürük. Pomidor duzlu sudan tavada peçenye hazırlamaq istəyirsinizsə, əvvəlcə dibinə bir az bitki yağı əlavə edin və fırça ilə ovuşdurun. Bir tavada bişirmək sobada olduğundan daha pis deyil və hazırlıq dərəcəsinə nəzarət etmək daha rahatdır.

Necə müraciət etmək olar

Peçenye hazır olduqda, onlar sobadan çıxarılmalı, peçetə ilə örtülmüş bir boşqabda çörək qabından çıxarılmalıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, hər hansı yağsız peçenyeİstəsəniz, onu daha doyurucu və şirin edə bilərsiniz. Əgər siz pəhriz və ya oruc tutduğunuz üçün deyil, sadəcə evdə başqa inqrediyent olmadığı üçün peçenye hazırlamısınızsa, bəzək üçün çırpılmış krem, mastika və ya adi şəkər tozundan istifadə etməyi məsləhət görürük.

yemək sirləri

Beləliklə, pomidordan turşudan artıq bilirsiniz. İndi bəzi sirləri sizinlə bölüşək.

• Belə peçenyelərin hazırlanmasında təkcə pomidor turşusu iştirak edə bilməz. Hər hansı bir konservləşdirilmiş tərəvəzdən duzlu su istifadə edə bilərsiniz: xiyar, turşu bolqar bibəri və s.
• Sonda daha xırtıldayan peçenyelər əldə etmək istəyirsinizsə, təcrübəli evdar qadınlar xəmiri daha incə yaymağı məsləhət görürlər. Qıracağından qorxma. Duzlu xəmir çox elastik və elastikdir.
• Zəncəfil çörək bişirmək istəyirsinizsə, xəmiri daha qalın bir təbəqə ilə açın. Əllərinizlə peçenye formalaşdırın. Stolüstü tennis topundan bir qədər böyük bir topa yuvarlayın. Topun içərisində gizlənə bilər qoz, quru ərik, bir neçə tikə kişmiş və ya seçdiyiniz hər hansı digər içlik.
• Evdə hazırlanmış peçenye toyuq yumurtasına allergik reaksiyası olan insanlar üçün mükəmməldir.
• Peçenye bütün məhsullardan maksimum istifadə etməyə alışmış evdar qadınlar üçün yaxşı bir tapıntı olacaqdır. Turşu pomidor və ya turşu xiyar yedikdən sonra qalan duzlu su da belə evdar qadınlardan itməyəcək.
• Bir çox analar pomidor duzlu peçenye hazırlamağı bilirlər, lakin uşaqları çox vaxt bundan imtina edirlər. Və bir az daha çox şəkər və ya ətirli darçın ilə ətirli xəmir əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz.

Pomidor turşulu peçenye 90-cı illərin məşhur və ümumi xəmiridir. Bu gün bir az unudulmuşdur, ona görə resepti canlandırmağı, bu deserti xatırlamağı və bişirməyi təklif edirəm.
Məzmun:

Müasir dadlı və böyük seçimə baxmayaraq şirin xəmirlər Gündəlik pəhrizimizə möhkəm daxil olan , bəzən sadə və sübut edilmiş reseptlərə qayıtmaq istəyirsən. Bunlardan biri də təkcə sobada deyil, mikrodalğalı sobada da bişirilə bilən bu peçenyedir. Bundan əlavə, xaşxaş toxumu, qoz-fındıq, küncüt toxumu, darçın, kokos və digər məhsullar kimi müxtəlif əlavələr əlavə edərək bu peçenyelərlə daim təcrübə edə bilərsiniz.

Bu biskvit inqrediyentlərin minimum tərkibindən hazırlanır. Ancaq buna baxmayaraq, çox incə, xırtıldayan, qırmızı, xırtıldayan və ağzınızda əriyir. Bu peçenye, bəlkə də, duzlu suda bişmiş ən ucuz bişmiş məhsullardan biri adlandırıla bilər və duzlu su təkcə pomidor deyil, həm də xiyar, balqabaq və s. , bitki yağı, soda və əslində duzlu suyun özü.

Duzlu suyun faydaları haqqında

Salamura kimi istifadə edilən qiymətli tərəvəz məhsuludur təsirli vasitə asılmaya qarşı. Ondan istifadə edərək, əskik olan kalium, maqnezium və C vitamini duzları orqanizmə daxil olur.Bundan başqa şoran sinqa xəstəliyinə qarşı dərman kimi istifadə olunur. Və duzlu su kublarda dondurulmuşsa, o zaman möhtəşəm xidmət edəcəkdir kosmetika dəriyə qulluq üçün. Duzlu su kompresi, çürüklər, burkulmalar və oynaqların iltihabından ağrıları aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.

• 100 qrama görə kalori miqdarı - 335 kkal.
• Porsiya sayı - 20 ədəd.
• Pişirmə vaxtı - xəmiri yoğurmağa 15 dəqiqə, xəmiri soyutmağa 1 saat, bişməyə 15 dəqiqə

Tərkibi:

• buğda unu - 250 q
• Şəkər - dadmaq
• Pomidor turşusu - 150 q
• Rafine bitki yağı - 3-4 osh qaşığı.
• Duz - bir çimdik
• soda - 0,5 tsp

Pomidor duzlu suda peçenye bişirmək

1. Xəmir yoğurmaq üçün konteynerə pomidor duzlu suyu və təmizlənmiş bitki yağı tökün. Duz, şəkər, soda qoyun və qarışdırın ki, məhsullar öz aralarında bərabər paylansın.

2. Un səpin.

3. Xəmiri elastik olmaqla əllərinizə yapışmayacaq qədər yoğurun. Kifayət qədər un yoxdursa, tədricən əlavə edin, lakin xəmirin çox sərin olmaması üçün həddindən artıq olmayın.

4. Xəmiri yapışqan filmlə sarın və 1 saat soyuducuya və ya 15 dəqiqə dondurucuya göndərin.

5. Sonra bişmək üçün perqament yayırıq, üzərinə xəmiri qoyuruq və rulonla təxminən 3-5 mm qalınlığında nazik təbəqəyə yuvarlayırıq.

6. Xəmirə gələcək peçenyeləri sıxmaq üçün xüsusi kulinariya qəlibindən və ya adi bir şüşədən istifadə edin. Kəsdikdən sonra qalan xəmiri yenidən yuvarlayın və peçenyeləri yenidən sıxın. Bir çörək qabına peçenyeləri xəmirin yuvarlandığı eyni perqamentə qoyun. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və peçenyeləri 10-15 dəqiqə bişirmək üçün göndərin. Bir fincan təzə dəmlənmiş çay və ya bir stəkan süd ilə xidmət edin.

sevgi qeyri-adi pastalar? Sonra evdə hazırlanmış resept pomidor duzlu peçenye sizi mütləq maraqlandıracaq. Belə peçenyelər 90-cı illərdə bişirildi və ən çox görünürdü dadlı xəmirlər. Sonra mənim üçün ən sevimli ləzzət anamın və nənəmin bişirdiyi çörək idi. İndi mən özüm köhnə reseptləri onların sadəliyi, sərfəli məhsulları və əla dadı üçün sevirəm. Ailəm üçün belə peçenyeləri çox tez-tez bişirirəm və dərhal deyəcəyəm ki, evdə duzlu su var konservləşdirilmiş pomidor, yalnız mən bilirəm. Xəmirdə hiss olunmur, baxmayaraq ki, peçenyelərin tərkibinə əlavə ləzzətlər (darçın, vanil və s.) daxil deyil. tender, nazik qabıq, peçenyenin üst hissəsini əhatə edən və içərisində yumşaq qırıntı - misilsiz birləşmə. Ailəm üçün ikiqat partiya hazırlayıram. Bəli, ikinci gün də öz gücünü itirmir dadlılıq və daha da dadlı olur. Yoxla!

Tərkibi

Pomidordan duzlu peçenye hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

duzlu su (pomidor) - 250 ml;
şəkər - 1 stəkan;
un - 3,5-4 stəkan;
bitki yağı (qoxusuz) - 3 osh qaşığı. l.;
soda - 1 tsp (noxudsuz);
Şüşə 200 qram.

Pişirmə addımları

Duzlu suya şəkər əlavə edin və qarışdırın.

Sonra şəkərlə duzlu suya bitki yağı tökün, unu süzün, soda əlavə edin (sönməmiş!).

Peçenye yaratmaq üçün ovuclarınızı su ilə yüngülcə nəmləndirin. Bir xörək qaşığı istifadə edərək, xəmirin bir hissəsini ayırın və kiçik bir naringi ölçüsündə toplara yuvarlayın.

Bir çörək qabını perqamentlə düzün. Peçenyeləri bir-birindən bir qədər məsafədə bir çörək qabına qoyun (bişirmə zamanı ölçüləri artacaq).

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Peçenye pomidor duzlu suda olduqca tez bişirilir, bir az qızardılır - sobadan çıxın. Əgər daha çox qızardsanız, peçenye bir az daha bərk olacaq.

Dadlı və xoş anlar!

Duzlu suda biskvit bişirmək çox asandır, şəkər, soda və un da lazımdır. Duzlu mayenin dadı ümumiyyətlə hiss olunmur, lakin xiyar, pomidor və kələmdə müxtəlif dadlı məhsullar alınır. Xəmir həm bitki yağında, həm də marqarində yoğrulur.

Duzlu peçenye necə hazırlanır?

Cookie duzlu xəmir tez bişirilir, bütün maddələr qarışdırılana qədər qarışdırılır homojen kütlə, sonra rəqəmlər yuvarlanmış vərəqdə kəsilir. Heç bir qəlib yoxdursa, adi bir şüşə ilə əldə edə bilərsiniz. Çörək bişirmək ədviyyatların yüngül bir aroması ilə çıxacaq və dadmaq üçün - zəncəfil çörəyinə bənzəyir. Uzun müddət təzə qalır. Bişirmək üçün bir neçə ipucu evdə hazırlanmış peçenye duzlu suda aşağıda təklif olunur.

1. Vanilin və qabartma tozu qoysanız, çörək bir neçə gün yumşaq qalacaq.
2. Çox yoğurmayın, xəmir barmaqlarınıza bir az yapışmalıdır.
3. Peçenyelər bir-birindən bir neçə santimetr aralı olaraq çörək qabına qoyulur ki, qalxanda yer olsun.

Xiyar duzlu peçenye

-dən kukilər xiyar turşusu xırtıldayan xəmirlərə üstünlük verən hər kəs bəyənəcək, şirin, xırtıldayan, yüngül ətirli olur. Maye çox duzlu deyilsə, duz qoya bilərsiniz, ancaq sonra daha çox una ehtiyacınız olacaq. Peçenyeləri kəsmək və ya kiçik, naringi ölçülü toplar hazırlamaq üçün xüsusi fiqurlardan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• şəkər - 0,5 osh qaşığı;
• bitki yağı - 1/3 osh qaşığı;
• soda - 1 çay qaşığı;
• un - 4-5 osh qaşığı.

Bişirmək

1. Un və soda əlavə edin.
2. Xəmir yoğurun, yuvarlayın.
3. Rəqəmləri sıxın, bir çörək qabına yayın.
4. Şəkərlə səpin.
5. Duzlu peçenyeləri duzlu suda 15 dəqiqə bişirin.

Təcrübəli evdar qadınlar qeyd edirlər ki, pomidor duzlu biskvitlər daha dadlıdır. Nəticə içərisində xırtıldayan qabıq və yumşaq xəmir - ən uğurlu birləşmədir. Darçın və vanilin dadını yaxşılaşdırın. Çay, qəhvə, süd ilə verilir. Salamurada çoxlu ədviyyat varsa, su ilə bir az seyreltilməlidir.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• şəkər - 1 osh qaşığı;
• un - 4 osh qaşığı;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• soda - 1 tsp

Bişirmək

1. Şəkər və yağı duzlu suda seyreltin.
2. Unu süzün, mayeyə əlavə edin.
3. Soda qoyun.
4. Xəmir yoğurun, yapışqan filmə sarın.
5. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.
6. Xəmiri qaşıqla yığıb, toplara yuvarlayın.
7. Peçenyeləri kağızla örtülmüş formada duzlu suya qoyun.
8. 20 dəqiqə bişirin.

Turşu kələmdən duzlu biskvitlər daha uzun müddət yumşaq qalır, maye kefiri yaxşı tamamlayır. Daha yaxşı qarışdırmaq üçün onu bir az qızdırmaq lazımdır. Xəmir 2-3 saat soyuducuda saxlanmalıdır, bir gecədə buraxa bilərsiniz. İncə yuvarlamaq lazım deyil, əks halda xəmirlər sərt çıxacaq. Optimal qalınlıq barmaqdır.

Tərkibi:

• duzlu su - 150 ml;
• kefir - 100 ml;
• bitki yağı - 5 osh qaşığı. l.;
• soda - 1 çay qaşığı;
• un - 3 osh qaşığı.

Bişirmək

1. Ayrı-ayrılıqda kefir və duzlu suda soda qoyun.
2. Həll edin, bir qaba tökün.
3. Un və kərə yağı əlavə edin.
4. Xəmir yoğurun, soyuducuya qoyun.
5. Yuvarlayın, rəqəmləri kəsin, şəkərlə səpin.
6. Peçenyeləri kələm duzlu suda 15 dəqiqə bişirin.

Duzlu su oruc tutan möminlər üçün xilasedicidir. Yeməkdə heç bir tabu yoxdursa, xəmirləri yağlamaq olar yumurta sarısı, gözəl qızılı rəng əldə edəcək. Rafine edilmiş, qoxusuz yağ tələb olunur, istənilən duzlu su istifadə edilə bilər. Xəmirə əzilmiş qoz-fındıq, kişmiş və ya kokos ləpəsi əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• şəkər - 1 osh qaşığı;
• yağ - 0,5 osh qaşığı;
• un - 4 osh qaşığı;
• soda - 1 tsp

Bişirmək

1. Kərə yağı, şəkər və soda duzlu suda seyreltilir.
2. Unu süzün, əlavə edin.
3. Xəmir yoğurun, yuvarlayın.
4. Heykəlcikləri sıxın.
5. Çörək qabını kağızla örtün.
6. Peçenyeləri düzün, 15 dəqiqə bişirin.

Uşaqlıqdan çoxları pərəstiş edir yulaf peçenyeləri. Mağazada böyük bir çeşiddə təklif olunur, lakin belə bir yeməyi özünüz bişirmək daha dadlıdır. -dən kukilər yulaf ezmesi duzlu su yüngül və xırtıldayandır. Buğda ilə yanaşı, yulaf unundan da istifadə edirlər, bunun üçün taxıl bir qarışdırıcıda üyüdülür. Bəzi evdar qadınlar qəhvə dəyirmanında üyütməyə uyğunlaşdılar.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• yağ - 0,5 osh qaşığı;
• yulaf ezmesi - 1,5 osh qaşığı;
• buğda unu - 1,5 osh qaşığı;
• şəkər - 1 osh qaşığı;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• küncüt toxumu, kətan toxumu - dadmaq.

Bişirmək

1. Lopaları doğrayın.
2. Duzlu suya əlavə edin, yağ tökün, qarışdırın.
3. 15 dəqiqə israr edin.
4. Qoy buğda unu, şəkər, qabartma tozu.
5. Krem halına gələnə qədər qarışdırın.
6. Çörək qabına tökün.
7. Küncüt toxumu və kətan toxumu ilə səpin.
8. 15-20 dəqiqə duzlu suda bişirin.

Başqa bir sadə resept marqarin ilə duzlu sudadır. Süd məhsuluəridin, sərinləyin otaq temperaturu. Bitki yağı ilə əvəz edilə bilər. Sirkə ilə soda ödəmək lazım deyil, duzlu su bunu edəcək. Çox az turşuya ehtiyacınız olacaq, çünki duzlu suyun da turşluğu var.

Tərkibi:

• duzlu su - 180 ml;
• un - 600 q;
• marqarin - 150 q;
• sirkə - 1 tsp;
• soda - 1 tsp

Bişirmək

1. Şəkər, duzlu su, ərinmiş marqarin və sirkəni qarışdırın.
2. Una soda əlavə edin, süzün, qarışığa tökün.
3. Yumşaq xəmir yoğurun, yuvarlayın.
4. Formaları kəsin və bir çörək qabına qoyun.
5. Şəkər səpin, sobada 15-20 dəqiqə saxlayın.

Manna ilə duzlu biskvitlər

Daha doyurucu, yüngül və xırtıldayan peçenyelər sobada duzlu suda çıxacaq, əgər ona irmik əlavə etsəniz. Xəmir 20 dəqiqə dəmlənməlidir ki, irmik şişsin. Bişirməzdən əvvəl heykəlciklərin üzərinə səpilən darçın ətirli dad, vanil isə əlavə ləzzət verəcək. Bəzi evdar qadınlar unu tamamilə manna ilə əvəz edirlər.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• yağ - 0,5 osh qaşığı;
• un - 2 osh qaşığı;
• irmik - 1 osh qaşığı;
• şəkər - 4 osh qaşığı. l.;
• vanil şəkər - 10 q;
• soda - 1 tsp

Bişirmək

1. Kərə yağı və şəkəri duzlu suda seyreltin.
2. Soda, vanil, irmik, un tökün.
3. Xəmir yoğurun, 15 dəqiqə kənara qoyun.
4. Yuvarlayın, formaları kəsin.
5. Folqa yağı ilə yağlayın, peçenyeləri qoyun.
6. Üzərinə üyüdülmüş darçın səpin.
7. 15 dəqiqə bişirin.

Bir tavada duzlu suda peçenye

Birdən soba ilə bağlı probleminiz varsa - fərq etməz, dadlı desert Bunu bir tavada da edə bilərsiniz. Salamurada belə peçenyelər - resept sadədir, xəmir eyni şəkildə hazırlanır, cəmi 10 dəqiqə hazırlanır. Yağ qoxusuz istifadə edilməlidir. Darçın və şəkər, həm çiy kütük, həm də hazır xəmir səpə bilərsiniz.

Tərkibi:

• duzlu su - 1 osh qaşığı;
• un - 1 osh qaşığı;
• soda - 0,5 tsp;
• yağ - 0,5 osh qaşığı;
• şəkər - 60 q.

Bişirmək

1. Duzlu su, şəkər və yağı qarışdırın.
2. Un və soda əlavə edin.
3. Xəmir yoğurun, yuvarlayın.
4. Fiqurları kəsin, yağda qızardın.
5. Darçın səpin.

Mikrodalğalı sobada duzlu su ilə də bişirə bilərsiniz. Bu, nəinki vaxta qənaət edir, həm də daha təhlükəsizdir, xəmir qurumayacaq və yanmayacaq. Yalnız vaxtı və gücü düzgün təyin etmək vacibdir. Peçenyeləri daha yumşaq etmək üçün boşluqlar 3-4 sm enində hazırlanır.800 vatt gücdə 2-3 dəqiqə bişirin.

Tərkibi.

Mən bir ildən çoxdur ki, duzlu peçenye hazırlayıram, cəhd etdim müxtəlif duzlu sular, amma pomidorla mənə ən dadlı göründü. Pomidordan duzlu peçenye üzərində xəmir kimi qəbul edilə bilər tələsik, və onun üçün inqrediyentlərə çox az ehtiyac olacaq. Resepti şəkər və yağın miqdarını azaldaraq düzəltdim, zövqümə görə hər şey ölçülü oldu, amma çox şirin xoşunuza gəlirsə, şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Hər şeyi hazırlayın zəruri məhsullar. Sadalanan maddələr böyük bir peçenye vərəqi üçün kifayətdir.

Bir qabda pomidor duzlu suyu və zeytun yağını birləşdirin. Zeytun yağı yerinə rafine günəbaxan yağı istifadə edilə bilər.

Əlavə et düzgün məbləğşəkər və bir çırpma ilə hərtərəfli qarışdırın.

Qarışığa soda əlavə edin, qarışdırın və unu süzün. 200 q töküb xəmiri qaşıqla qarışdırmağı məsləhət görürəm.

Sonra qalan unu hissə-hissə əlavə edin, hamar, yapışmayan bir xəmir əldə edin.

Xəmiri unlanmış iş səthinə çevirin və 5 mm qalınlığında açın. Çerez kəsici istifadə edərək peçenyeləri kəsin. Əgər qəlibləriniz yoxdursa, xəmiri sadəcə kvadratlara kəsə bilərsiniz.

Soba vərəqini perqament kağızı ilə düzün və üzərinə peçenye qoyun. Çox geri çəkilməyə ehtiyac yoxdur, pomidordan duzlu peçenye yuxarıya doğru "böyür".

Fırını 180 dərəcə qızdırın və peçenyelər qızarana qədər 12-15 dəqiqə bişirin.