Dijetalna kaša u loncu. Kaša u laganom šporetu. Najlakši recept za pirinčanu kašu na vodi - brzo, ukusno, zdravo i zadovoljavajuće

Kaša je ono što se pre svega kuva u novonabačenom multivarku! I nije velika ljubav prema žitaricama i mliječnim kašama. Svaki novi kuhinjski aparat izaziva, ako ne strah, onda sasvim opravdan oprez, jer prvo morate razumjeti princip njegovog rada, temperaturne uvjete i karakteristike koje ga razlikuju od ostalih uređaja za kuhanje. Čak i pećnica svake domaćice ima svoj karakter! A ovdje u jednom loncu postoji gomila automatskih programa, isti broj programa za kulinarsku kreativnost bez automatizacije, s mogućnošću samostalnog postavljanja temperature, vremena, pa čak i kašnjenja u kuhanju - kako se ne zbuniti?

Zbog toga se prvim eksperimentima podvrgavaju režimi "Heljda", "Pirinač" i "Mliječna kaša". Upoznajemo se s uputama, isperemo žitarice, napunimo vodom i uključimo potreban način rada - i gotovi ste! TO osnovni recept odabranoj žitarici možete dodati bilo koje sastojke koji su po ukusu uporedivi i time poboljšati i diverzificirati okus. Tako, na primjer, u rižu ili heljdu možete dodati kremasti ili otopljeni puter, štaviše, da kaša ne bi slučajno pobjegla kroz ventil, ako iznenada pretjerate s količinom, zidove posude možete namazati uljem. Sol, šećer - sve po ukusu. Mijenjamo program kuhanja u skladu sa sastojcima koji su dio vaše kaše.

Ako kuhate kašu u multivarku s mlijekom, odaberite način rada "Mliječna kaša", jer vam ovaj način omogućava kuhanje kaše uz minimalan gubitak hranjivih tvari. Nije tajna da mnoge domaćice ne znaju kuhati mliječnu kašu. Obično se oprane žitarice sipaju u kipuće mlijeko i kuhaju dok ne omekšaju. To je u osnovi pogrešno, jer dugotrajno zagrijavanje uništava vitamine mlijeka i denaturira proteine, što ga smanjuje nutritivnu vrijednost... Mlečna kaša se kuva u sporom šporetu uz minimalno zagrevanje, žitarice se dobro kuvaju zbog vene i dobijate ukusno i zdravo jelo. Najnevjerovatnija stvar kod multivarka je da kada se mliječna kaša kuha sa zakašnjenjem, kada se svi proizvodi uveče stave u posudu, a kaša se pripremi ujutro, mlijeko ne postaje kiselo. Čak i ako podesite tajmer na 12 sati. Provjereno! Mlijeko možete koristiti bilo koje, glavna stvar je da je van frižidera. Da kaša ne iscuri kroz ventil za paru, podmažite puter rub posude. Ali mnogo je važnije da jasno kontrolišete količinu sastojaka u zavisnosti od kapaciteta posude - žitarice imaju tendenciju da bubre, pa se u početku pridržavajte tabele u knjizi recepata koja dolazi uz multivarku. Međutim, brzo ćete naučiti odrediti na oko pravu količinužitarice.

U režimu "Pilaf" dobro je kuhati kašu u sporom štednjaku s raznim dodacima: meso, riba, pečurke, povrće, orašasti plodovi i sušeno voće - možete dodati gotovo sve u jelo od žitarica! Ovaj način ne samo da kuha žitarice i isparava vodu, već i suši i zapeče hranu, što omogućava kuhanje širokog spektra složeni prilozi i samostalne obroke... Prigovori protivnika multivarka da ne možete skuhati pravi pilav u crtanom filmu sasvim su opravdani - uslovi i principi kuhanja nisu isti. Ali ako se ne držite autentičnosti, ispada, ako ne pilav, onda odlična rižina kaša s mesom. Ili heljda. Da, bilo koji!

Režim "Heljda" ili "Rice" će vam omogućiti da pripremite jednostavan prilog. Smanjivanjem ili povećanjem količine vode možete kuhati i mrvičastu, suhu kašu i namazanu kašu. Sve zavisi od ukusa i mesta primene ove kaše. Na primjer, kuhanje riže za suši u sporom štednjaku je zadovoljstvo, glavna stvar je uhvatiti količinu tekućine. A da kaša ne izgori i ne kuva kako treba, nemate o čemu da brinete, multivarka će sve uraditi sama.

Dakle, kada je teorija manje-više sređena, sada je vrijeme za početak prakse. Odaberite recept i počnite!

Sastojci:
1,5 više šoljica žitarica (pirinač ili proso),
3 više čaša mlijeka,
200 g bundeve
1,5 tbsp sahara,
prstohvat soli,
sušeno voće, med - po ukusu i želji.

Priprema:
Bundevu narendajte na krupno rende. U činiji pomešajte bundevu, žitarice i mleko, dodajte šećer, so i ostale sastojke. Postavite način rada "Mliječna kaša". Na kraju rada promešati kašu i, ako se pokaže da je strma, dodati vrelu prokuvanu vodu ili mleko.

Sastojci:
2 multi čaše pšenične krupice(tip "Artek"),
7 više čaša vode,
500 g pilećeg mesa
1 luk
1 šargarepa,
sol, puter, začini - po ukusu.

Priprema:
Luk narežite na sitne kockice, šargarepu narendajte na krupno rende, meso narežite na kockice. Stavite luk, šargarepu i komade mesa u činiju i dinstajte u režimu Peci 20 minuta. Nakon signala dodajte oprane žitarice, so, puter i zalijte vodom. Postavite način rada "Heljda" ili "Pilaf".

Sastojci:
120 g griza
500 ml mlijeka
3 žlice sahara,
4 jaja,
50 g oguljenih badema
prstohvat soli,
malo vanile.

Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca umutiti sa šećerom i vanilijom. Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli gusta pena... Iseckajte bademe. Sipajte mleko u posudu, podesite Multi-Cook režim na temperaturu od 160°C i pustite da mleko proključa. Filovati u tankom mlazu griz i skuvati kašu. Ostavite da se malo ohladi. U kašu dodajte žumanca i bademe, lagano umiješajte bjelanca, zatvorite poklopac i podesite temperaturu na 90°C na isti način. Kuvajte 15 minuta.

Sastojci:
1 stack grašak,
100 g dimljenih prsa
100 g šunke
4 supene kašike biljno ulje,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Potopite grašak u hladnu vodu najmanje 2 sata (najbolje preko noći). Stavite grašak u posudu, napunite vodom tako da pokrije grašak, podesite režim "Gurilo" na 2 sata. Narezana prsa dodajte 1,5 sat nakon početka rada. Nakon signala o završetku režima, u kašu dodajte šunku, takođe narezanu na kockice, promešajte i ostavite u režimu „Zagrevanje“ 15-20 minuta.

Sastojci:
250 g prosa,
150 g bundeve
50 g cimeta (sušene trešnje),
1 litar mlijeka
30 g putera
1 štapić cimeta
sol.

Priprema:
Proso dobro isperite u hladnoj, a zatim u toploj vodi. Dio bundeve iseći na kockice, ostatak bundeve narendati na krupnije rende. U zdjelu multivarka stavite proso, bundevu, sušene trešnje, šećer i štapić cimeta. Posolite, ocedite mleko i zatvorite poklopac. Postavite način rada "Heljda". Nakon završetka rada, promiješajte kašu sa puterom, ostavite da stoji u načinu "Zagrijavanje" 15 minuta.

Sastojci:
200 g sočiva
2 glavice luka
2-3 šargarepe,
so, biber, začini - po ukusu.

Priprema:
Operite sočivo. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Postavite da se peče ili prži i pirjajte luk i šargarepu 20 minuta. Po završetku rada dodajte sočivo, napunite vodom tako da pokriva samo hranu, podesite režim „Pilaf“ i zatvorite poklopac.

Sastojci:
2 više šolje riže dugog zrna,
500 g škampa
2-3 čena belog luka
3 žlice puter,
sol, crni biber, peršun - po ukusu.

Priprema:
Opran pirinač stavite u zdjelu, napunite vodom (3 više čaša) i podesite način rada "Heljda". Na puteru posebno propržite beli luk i peršun, bukvalno nekoliko sekundi, dodajte očišćene škampe i sve zajedno pržite 2-3 minuta. Po završetku režima stavite škampe u pirinač, posolite i pobiberite, promešajte i ostavite da odstoje na režimu „Zagrijavanje“ 10 minuta.

Sastojci:
2 pileća buta,
1 stack heljda,
3 čena belog luka
2 žlice kajmak,
5 komada. suve šljive,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Pileće butove nasjeckajte i stavite na dno posude. Dodajte začine i sol. Na nogice stavite suhe šljive i nasjeckani bijeli luk, prelijte pavlakom. Ulijte heljdu, sipajte 1 čašu vode i podesite režim "Pilaf".

Sastojci:
300 g pileće džigerice
1 luk
1 stack heljdina krupica,
2 žlice puter,
2 žlice kajmak,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Jetru isperite i isjeckajte, a luk nasjeckajte. Jetru i luk stavite u posudu, dodajte puter i sve pržite u režimu „Pečenje“ 10 minuta. Zatim posolite i pobiberite, dodajte oprane žitarice, dodajte pavlaku i sipajte 2 hrpe. vode. Postavite režim na "Pilaf".

Sastojci:

4-5 više čaša vode,
30-50 g putera
sol, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Potopite biserni ječam u hladnu vodu preko noći. Stavite žitarice u zdjelu multivarka, napunite ih vrućom vodom, stavite puter i sol i podesite način rada "Heljda" ili "Kaša". Nakon signala o završetku režima, podesite režim "Gašenje" na 1 sat, a zatim ostavite kašu na režimu "Grijanje" 30-45 minuta.

Sastojci:
2 više čaša bisernog ječma,
500 g miješanog mljevenog mesa
2 glavice luka
2 šargarepe,
1 tbsp biljno ulje,
1-2 glavice belog luka,
sol, začini za pilav, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Luk i šargarepu narežite na sitne kockice. U posudu sipajte ulje, dodajte luk i šargarepu i pržite u režimu "Pečenje" 10 minuta, dodajte mleveno meso, posolite i nastavite da pržite još 5-7 minuta. Sipati žitarice, napuniti vodom tako da pokrije hranu za 1-2 prsta. Glavice belog luka ogulite od gornjih listova i ubacite u krupicu, ne rastavljajući ih na karanfile. Postavite režim na "Pilaf".

Sastojci:
2 više čaša pirinča,
1/2 čaše slanutka,
2 glavice luka
2-3 šargarepe,
2 glavice belog luka,
2 žlice biljno ulje,
½ tsp kurkuma,
sol, začin za pilav, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Namočite slanutak preko noći. Sipajte u zdjelu multivarka biljno ulje, dodati seckani luk i šargarepu i dinstati na režimu "Pečenje" 10 minuta. Dodajte pirinač i slanutak, zagladite, sipajte vodu 1-2 prsta iznad jela, utisnite glavice belog luka u pirinač bez dele na karanfile, posolite i pobiberite, dodajte kurkumu i začin za pilav i zatvorite poklopac. Postavite režim na "Pilaf". Nakon završetka režima, ostavite na režimu "Grijanje" sat vremena.

Sastojci:
1 više čaša pirinča,
1 više čaša prosa,
2 više čaše vode,
2 više čaše mlijeka,
sol, šećer - po ukusu.

Priprema:
Opran pirinač i proso stavite u posudu multivarka, napunite mešavinom vode i mleka, dodajte so i šećer po ukusu. Postavite način rada "Mliječna kaša". Na kraju režima promešati i, ako je previše gusto, uliti vrelo mleko i držati kašu na režimu "Zagrevanje" 10-15 minuta. Prilikom serviranja dodajte puter.

Sastojci:
1/2 čaše bisernog ječma,
½ čaše heljdinog griza,
½ čaše mješavine riže,
3,5 više čaša vode,
1 stack smrznute gljive,
1 luk
2 čena belog luka
2 žlice biljno ulje,
sol, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Sipajte ulje u posudu multivarka, dodajte seckani luk, beli luk i pečurke i dinstajte na režimu "Pečenje" ili "Prženje" 15-20 minuta. Dodajte žitarice, posolite, dodajte nasjeckano zelje, ulijte vodu i postavite način rada "Heljda".
Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

To će pomoći kada nema vremena za praćenje tiganja na šporetu, mešanje i kontrolu temperature. Kaša u sporom štednjaku neće izgorjeti, pobjeći i ostati mokra - vruća para će žitarice dovesti do spremnosti, čak i ako malo pogrešno izračunate vrijeme kuhanja.

Kukuruzna kaša u loncu, recept

Sadrži silicijum, gvožđe, natrijum, fosfor, hrom, cink, vitamine A, B, E, PP i karoten.

Sastojci:

• Kukuruzna krupica - 1 čaša
• Mlijeko - 2 čaše;
• Voda - 1 čaša;
• Šećer - 1 kašika. kašika;
• Maslac - 50 g.

Oprane žitarice stavite u spori šporet, dodajte ulje, promešajte i podesite režim "Pečenje" na 10 minuta. Zatim napunite tečnošću - mlekom sa vodom i šećerom, ili samo vodom. Posolite po ukusu i uključite režim "Kaša" na 40 minuta.

Kukuruznu kašu možete poslužiti u loncu sa rendanim sirom, mesom ili slaninom, sa slatkim umacima ili svježim sirom.

Kaša sa bundevom u laganom šporetu

Sastojci:

• Ovsena kaša - 1 stag.
• Pulpa bundeve - 300 gr,
• Voda - 4 hrpe
• Maslac - 50 gr.
• Šećer - 3 kašike
• Posolite po ukusu
• Suvo grožđe, suhe kajsije, urme - po ukusu

Pulpu bundeve narežite na kockice, uronite u spori šporet, dodajte oprane žitarice, šećer, so, ulijte tečnost i podesite režim "Heljda" ili "Kaša".

Kada bude spremno, u spori lonac dodajte isprano i iseckano sušeno voće i ostavite da se kuva 15 minuta.

Kaša od heljde u spori šporetu, recept za kašu sa mlevenim mesom

Sastojci:

• mleveno meso - 300 g,
• heljda - 1 hrpa,
• Voda - 2 hrpe.
• crni luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 supene kašike
• so paprika,
• beli luk - 2 čena,

Luk i šargarepu nasjeckajte i popržite u režimu "Browing" ili Baking. Zatim dodajte mleveno meso i dinstajte sa povrćem poklopljeno 20 minuta.

U zdjelu multivarka dodajte opranu heljdu, ulijte vodu, posolite i pobiberite te cijeli vlasac uronite u žitarice. Uključite režim "Pilaf" na 40 minuta. Spreman heljdina kaša dodajte nasjeckano začinsko bilje u spori štednjak.

Mnoge domaćice moraju da kuvaju kašu svakog jutra. A multivarka im je najbolji pomoćnik. Ona može da skuva bilo koju kašu za samo nekoliko minuta i ne mora stalno da meša i gleda.

GRISICA

U spori šporet dobijate divnu ukusnu kašu od griza ujednačene konzistencije, jer malo ko voli grudvice. Za pripremu je potrebno nekoliko minuta. Možete napraviti doručak po ovom receptu - cijela vaša porodica će rado jesti zdravu kašu umjesto nezdravih sendviča s kobasicama. Velika prednost kuhanja griza u multivarku je to ovaj recept pogodan za gotovo sve modele Panasonic, Redmond, Philips, Polaris i drugih marki.

SASTOJCI:

Griz - 40 g;
Mlijeko - 480 ml;
Maslac - 20 g;
Šećer - 2 kašičice;
Sol.

COOKING NAŠE
Za pripremu kaše sipajte griz u posudu za multivarke.
Napunite žitarice mlekom, dodajte šećer, so i puter.
Sve dobro izmiješajte lopaticom za multivarke.
Zatvaramo poklopac multivarke. Odabiremo funkciju "Mliječna kaša". Ako takav način rada ne postoji, postavite način rada "Rice".
Nakon 10 minuta otvorite poklopac, promiješajte kašu i dodajte još malo putera. Ispada ukusna i zdrava kaša od griza, kuhana u sporom štednjaku.

JOŠ JEDAN NAČIN KUVANJA:
U posudu multivarka sipati svo mlijeko i staviti malo putera.
Uključujemo način rada "Pasta" na 5-8 minuta. Zatvorimo poklopac.


Pomiješamo griz, sol i šećer.
Nakon zvučnog signala, u vrelo mlijeko u tankom mlazu sipajte griz. Sve dobro izmiješajte. Pritisnite dugme "Start" i pecite sa zatvorenim poklopcem do kraja programa.


Spreman griz dodati puter. Promiješajte i stavite na tanjire.
Možete poslužiti kašu sa džemom, orasima, suvim kajsijama ili bobičastim voćem.

KUKURUZA.

Prednosti kukuruzne kaše su očigledne. Prvo, lako ga je kuhati u multivarku bilo koje marke - Panasonic, Redmond, Polaris ili bilo koji drugi. Drugo, minimum sastojaka za recept. treće, kukuruzna kaša sadrži mnogo vitamina, plus, nema puno kalorija. Zbog toga se na vašem tijelu neće pojaviti više od jednog centimetra viška sala.

SASTOJCI:

kukuruzna krupica - 1 multistakla;
mlijeko + voda (sadržaj masti možete sami podesiti) - ukupna količina tekućine je 5 više čaša;
prstohvat šećera i prstohvat soli.

RECEPT:

Sipajte žitarice i mleko u spori šporet.


Ujutro skuvam kašu, pa podesim tajmer.


Vreme kuvanja kukuruzne kaše 2 sata. Na režimu "kaša" postavite 2 sata i tajmer (trebanu količinu vremena odaberite sami).


Ujutro ustajemo, a ona već čeka! Možete dodati puter.


Mliječna kukuruzna kaša je ukusno i zdravo jelo!

RICE MLEKO Kaša

Pirinčana kaša je veoma zdrava za decu i odrasle. Pirinač sadrži osam najvažnijih aminokiselina i vitamina B i PP grupe za naš organizam. Veoma je dobrog ukusa i deci se zaista sviđa. Recept za pravljenje mlečnih proizvoda pirinčana kaša bit će u moći vlasnika bilo koje marke multivarka.

SASTOJCI:

Pirinač - 1 više čaša;
Mlijeko - 5 više čaša;
Šećer - 2 kašike. kašike;
Sol - ¼ desertne kašike;
Maslac - 1 kašika.

PRIPREMA: Operite pirinač, sipajte u zdjelu multivarka. Sipajte mleko, stavite šećer, so, puter.


Promiješajte da se šećer otopi. Zatvaramo poklopac multivarke. Uključujemo način rada "Rice" na 25 minuta ili "Mliječna kaša".


Nakon zvučnog signala, ostavite kašu u režimu automatskog grijanja 15 minuta.

MILET PORRIDGE.

SASTOJCI:

čaša prosa,
dvije čaše vode
mlijeko (3 čaše),
sto. kašika granuliranog šećera
par prstohvata soli
30-40 g putera.

PRIPREMA: U posudu multivarka stavite proso, napunite mlekom, pa dodajte vodu, granulirani šećer i so. Pomiješajte plastičnom kašikom, stavite posudu u multivarku. Kuvanje u režimu "Kaša" ili "Rice". Nakon signala tajmera, čekamo da se para potpuno ispusti iz uređaja. Otvorite poklopac, promiješajte kašu, stavite puter. Nakon što se otopi, ponovo promiješajte. Ako volite tečnu prosenu kašu, već je spremna za jelo. Ako je gušće, možete da odstojite još pola sata u režimu zagrevanja, čekajući da jelo "dođe".



Čak i ako nikada niste bili veliki poznavalac žitarica, skuhajte ovo jelo u multivarku samo jednom - i postaće jedno od vaših omiljenih u ishrani. Prijatno!

ZOBENI PORTRET SA GROŽĐIMA I JABUKOM.

Nije uzalud ovsena kaša s ponosom nazvana "Herkules". Ova žitarica sadrži vitamine i supstance najpotrebnije za osobu. Kalijum, silicijum, fosfor, magnezijum, vitamini PP, C, E, vitamini grupe B - ovo nije potpuna lista svega što je korisno u ovoj kaši. Pojedene zobene pahuljice za doručak će zasititi vaše tijelo na duže vrijeme i obogatiti ga korisnim tvarima. Kuvanje (kuhanje) u sporom štednjaku je vrlo jednostavno.

SASTOJCI:

Ovsena kaša - 1 više čaša;
Mlijeko - 3 multi-čaše;
Jabuka - 1 komad;
Grožđice - 15-20 komada;
Šećer - 2 kašike. kašike;
Maslac po ukusu.

PRIPREMA: Jabuku narežite na sitne kockice. Možete ga popariti kipućom vodom da bude mekša.


Suvo grožđe operemo, nasjeckamo nožem.


Sipati u posudu multivarka ovsena kaša, uliti mlekom. Dodajte šećer, jabuku i grožđice. Sve dobro izmiješajte.


Na multivarku biramo funkciju "Mliječna kaša". Postavili smo vrijeme na 20 minuta.


Ako ne postoji posebna funkcija, postavite režim "Grijanje" ili "Brzo kuhanje" na 20 minuta. Ovsena kaša nepretenciozan u pogledu termičkih uslova.
Kašu nije potrebno stalno miješati. Bolje je ne zatvarati poklopac. 5 minuta prije kuhanja stavite puter i promiješajte.
Pripremljenu kašu pospite komadićima jabuke i opečenim suvim grožđem.

Kako je lijepo čuti da porodica poštuje kašu. Uostalom, toliko diverzificira, tako hrani vitaminima i općenito. Općenito je prihvaćeno da se najuspješnije kašice prave u loncu, odnosno u pećnici. Usput, potcjenjujemo mogućnosti multivarka. Uostalom, najviše ukusna kaša u multivarku je realnost! I ne radi se samo o mliječnim kašama. Vrijedi malo eksperimentirati i svaki dan ćete pripremati ukusno jelo s različitim žitaricama i različitim sastojcima!

Pitate, šta je teško? Kao, uključio željeni mod i to je to. Ali, kao i svaki štednjak, i multivarka ima svoje čipsove, što se tiče programa i zvona i zviždaljki. Uostalom, neka kaša se može kuhati u nekoliko načina, podešavanjem vremena, primjenom odgode i slično. Hajde da shvatimo i kuvamo! Nudim žitarice koje uvijek imamo u skladištima, a nezasluženo zaboravljene.

Glavni načini u multivarku za nas su "heljda", "pirinač", "kaša", "pilav", "mliječna kaša". Stoga, prvo što treba učiniti je proučiti upute. Ali nije dovoljno proučavati modove.

Uostalom, i mliječna kaša ima svojstvo "bježanja" - kroz ventil. Moramo naučiti kako spriječiti da se to dogodi (na primjer, namazati stranice posude uljem).

Što se tiče svega ostalog, algoritam je jednostavan - isperite žitarice, stavite je u činiju, dodajte vodu i šta god smislite da poboljšate ukus. I općenito, mijenjamo program, ovisno o tome šta će biti dodato.

Dakle, da počnemo? Predlažem da počnete s najjednostavnijim - imam nekoliko jednostavnih recepata.

Najlakši recept za pirinčanu kašu na vodi - brzo, ukusno, zdravo i zadovoljavajuće

Sastojci

• Pirinač - 1 čaša
• Voda - 2 čaše
• Sol - 0,5 kašičice
• Maslac - 70 g

Lako kuhanje pirinčane kaše - korak po korak recept sa fotografijom

Imao sam sreće - počastio sam se ukusnom mješavinom zlatnog i divljeg pirinča. Znajući koliko su obje vrste korisne, odlučio sam sa svom odgovornošću da ih skuvam. Nisam morao da prolazim - pakovanje je brendirano. Ako imate običan pirinač, probajte ga! A zatim morate isprati žitarice. I nemojte samo ispirati - isperite u više voda. I to prvo vruće nekoliko puta, zatim toplo.

Korak 1. Pirinač u vodi

Sada pirinač treba premjestiti u zdjelu multivarka i napuniti vodom. Ni ovdje nije isto kao sa svim ostalim žitaricama. Vodu treba sipati bliže vrućoj. Ostavite žitarice da odstoje nekoliko minuta u ovoj vodi.

Korak 2. Napunite pirinač u činiji vodom

Zatim morate posoliti po ukusu. Ponekad stavljam različite začine, pa čak i povrće ili meso. Ali ovaj put imamo pirinčanu kašu na vodi. Stoga ćemo to i dalje činiti. Prvo uključimo režim "Rice" (ja to radim sa svojim Polaris PMC 0508D Floris). Čim voda praktično ispari, prelazimo na način rada "Grijanje".

Korak 3. Uključite grijanje dok ne budete spremni

Ne zaboravite pogledati ispod poklopca. U suprotnom, kaša će se osušiti, a sav posao će otići u kanalizaciju. Šta kažeš na puter? Malo otopim i prelijem po površini. Ako serviram odmah, stavim još jedan komad na tanjir.

Korak 4. Pirinčana kaša na vodi

Kako da kašu od graška na vodi bude još ukusnija

Ne možete zamisliti kako skuhati kašu od graška u sporom štednjaku? I uzalud. Ovo je veoma pravi izazov! Žitarice ne morate namakati, pazite da voda ne "beži", brinite da li će grašak prokuhati ili ne. Svideće vam se proces!

Sastojci

• Grašak - 1 čaša
• Sol - na vrhu noža
• Biljno ulje (maslac) - 2 supene kašike

Korak po korak kuhanje kaše od graška u vodi sa fotografijom

Imao sam polovice, sad je teško naći cijeli grašak. I poigravati se s njim, priznajem, još malo. Nisam namakao, samo sam dobro prešao. Zaista, uprkos činjenici da je smjesa bila u vreći, u njoj je još uvijek bilo drugačijeg smeća.

Korak 1. Sredimo grašak

Kao i sve žitarice, grašak treba dobro isprati. Inače, ako ne isperete prljavštinu, prašinu, brašno, u gotovo jelo sigurno ćemo pronaći nešto poput kamenčića ili postojanog neugodnog mirisa i okusa gorčine. Sve operemo u nekoliko voda, dok ne bude providno, i sipamo u više činiju.

Korak 2. Operite i pošaljite u činiju

Da biste pripremili kašu od graška, potrebno je uzeti toliko vode da ne ispadne previše tečna ili vrlo suha. Jednom riječju, tako da pokrije zadnjicu za jedan i po prst. Sada je vrijeme za dodavanje soli i ulja.

Korak 3. Dodajte ulje

I evo - pažnja! Eksperimentirao sam s načinima rada, tako da je moj savjet testiran. Upalio sam "Paprikaš", jer obično pjena od graška toliko pritiska da se ne može zaustaviti. Pola sata kasnije prešao sam na Multipovar. Kaša je ispala ono što sam očekivao. Mirisno i mrvljivo.

Korak 4. Graška kaša na vodi

Dijeljenje tajni - kako skuvati ukusnu prosenu kašu na vodi ili mlijeku

Od djetinjstva, mnogi ljudi imaju poznati ukus ... Tako lijepa stvar ispada ako skuhate prosenu kašu u sporom štednjaku! Glavna stvar je da pravilno pripremite žitarice. A onda će crtani sve učiniti sam!

Sastojci

• Krupa - 1 staklo
• Voda - 3-4 čaše
• Maslac - 2 kašike
• Šećer - 1 kašika
• Sol - na vrhu noža

Voda se pomeša na pola sa mlekom.

Kuvanje prosene kaše - recept moje bake

Millet je hirovita dama. I po pitanju pripreme, i po pitanju kuvanja. Ako ne želite da se vaši najmiliji mnogo toga odreknu zdravo jelo Prva stvar koju treba uraditi je provjeriti svako zrno. Ali prvo, pravilno kupite krupicu u trgovini - tako da ne bude starija od šest mjeseci.

Korak 1. Sredimo žitarice

Druga ne manje relevantna stvar je pravljenje čistih žitarica. Uostalom, toliko toga može ostati na njemu ako ga ne napravite kvalitetnim pranjem u situ. Odnosno, prati, prati, dok proso ne porumeni, a voda čista.

Korak 2. Operite u cjedilu

Treći korak, koji će također utjecati na kvalitetu gotovog jela. Tečno je. Uobičajeno je da se mlečna kaša prvo kuva u vodi. Stoga prvo napunite vodu, stavite šećer i sol i postavite režim "Heljda" (ako imate, onda "Kaša").

Korak 3. Napunite vodom

Bukvalno nakon 10-15 minuta dodajte mlijeko u činiju. I kuhamo na režimu "Mliječna kaša". Usput, možete uzeti više mlijeka nego vode - neka proporcija odgovara vašim željama. Možete kuhati na mlijeku, ali kaša neće ispasti prokuhana. Doveo sam ga na "Podogrev", dodao puter. Kaša je ispala predivno mekana. Ne zaboravite da ga pospite parčetom putera!

Korak 4. Proso kaša sa mlekom

Kaša od crvenog pirinča sa pečurkama je omiljeno jelo moje porodice!

Jeste li ikada probali crveni (butanski) pirinač? Uzalud. Ovo je nešto! Pogotovo ako se kuva sa pečurkama i drugim dobrotama. Ako bez njih, onda se sipa čista riža u omjeru jedan prema dva. Posolite po ukusu. Način rada s rižom. Kaša je gotova! Nakon što dodate ulje, držite ga u posudi. A ako više volite nešto ukusnije, iseckajte ovde 10-ak minuta pre nego što isključite sitno seckani luk, 4-5 šampinjona, 2 čena belog luka i 1 paradajz. Mi ćemo promiješati i, dodajući vrijeme (ako je potrebno, i vodu), dodati ovu ljepotu. Sol i začini po ukusu.

Kako je ukusno kuhati ječmenu kašu u crtanom filmu - iz ličnog iskustva

Priprema žitarica nije slična prethodnim opcijama. Uobičajeno je da se krupa namače nekoliko sati. Ali možete se snaći s uobičajenim pranjem i običnim kuhanjem, međutim, odvojite više vremena za to. Dakle, stavite 2 šolje žitarica u činiju, napunite je sa 4-5 šoljica vrele vode. Posolite po ukusu. Uključujemo način rada "Heljda" ili "Kaša". Kada istekne vrijeme, idemo na "Gašenje", a nakon još sat vremena - na "Grijanje". Pola sata i ukusna kaša je spremna. Da, ne zaboravite ulje. Može se staviti na sam kraj i miješati tako da se pokrije poklopcem.

Suptilnosti kuhanja savršene heljdine kaše

Ne može biti lakše! Uostalom, multivarka će sve učiniti sama. Ali niko nije otkazao prosijavanje i pranje žitarica. Čašu heljde napunite vodom tako da prilično prekrije žitarice (na prst). Posolite i odmah sipajte biljno ulje (ovo je unutra vitka verzija, a u obično ulje stavljamo na kraju). Postavimo režim "Heljda". Je li zvono zvonilo? Vaš crtić se nosio sa zadatkom. Poslužite što pre, prelivši kašu puterom!

Kako pravilno skuhati mliječnu kašu sa bundevom - provjereni recept

200 g oljuštene bundeve narendati na krupnije rende. Dodajte u to jednu i po šolju pirinča ili prosa. Šećer i so mleko po ukusu (3 čaše). Hajde da sve pomiješamo. Prvo kuhamo na režimu "Gulaš", a zatim prelazimo na "Mliječnu kašu". Posmatramo kašu - može biti previše tečna ili suva. Na kraju dodajte grožđice ili sušeno voće i puter.

Naravno recepti klasične žitarice mnogo više. Mislim da ih možemo kuvati sa bilo čime - sa povrćem, mesom, kobasicama, mlevenim mesom, pečurkama, pa čak i mešanjem nekoliko žitarica. Ali zapamtite da će u ovom slučaju biti potrebno sipati više vode i pratiti proces. Ako išta, dodajte vodu (prokuhajte).

I ponoviću se. Slobodno eksperimentirajte s modovima. Na kraju krajeva, pisao sam na osnovu svog iskustva kuhanja kaše u svom sporu štednjaku. Ali svaka domaćica ima svoju jedinicu, a tu su i njene tajne i suptilnosti. Zato samo napred!

Kaša je od davnina uključena u ishranu ljudi. Ali osoba je relativno nedavno naučila kuhati njegove različite vrste idealno. U Rusiji se ovo vrijeme smatra stoljećem izuma peći, u kojoj se žitarice nisu kuhale, već su se ravnomjerno zagrijavale u posudi debelih stijenki nekoliko sati.

Ova tehnika se smatra optimalnom za pripremu mnogih vrsta žitarica: heljde, zobi i bisernog ječma. To često nije slučaj u loncu. Stoga se pojava multivarka za kuhanje kaše može smatrati velikim otkrićem. Kulinarski pomoćnik zna kako ih skuhati na isti način kao u staroj ruskoj pećnici. U stvari, ona ih ne kuva, već vene, pružajući mekoću, bogat ukus.

Sa pojavom pametnih kućnih aparata, više ne morate da ustajete u zoru da skuvate kašu za doručak. Multicooker će vam pomoći da napravite vruću kašu ujutro dok još spavate, odnosno program koji počinje sa odgođenim startom. I možete zaboraviti na vrećice instant žitarica - iako se kaša od takvih žitarica priprema brzo, nažalost, ne možete je nazvati zdravim doručkom. O omjeru vode i žitarica odredit će vam posebna tabela, koju ćete pronaći u knjizi recepata, koja je obično priložena uz multivarku. Ako neki niste dobili uz vašu pametnu šerpu ili ste je izgubili, pročitajte naš članak. Reći ćemo vam kako skuhati kašu u sporom štednjaku korak po korak i sa fotografijom.

FAQ

Tehnika kuhanja bilo koje žitarice u multivarku izgleda ovako. Prvo se desetka zagrije na visoku temperaturu, osiguravajući da masa proključa. Tada se temperatura smanjuje i održava na prosječnom nivou skoro do kraja režima. 10 minuta prije njegovog kraja, desetka se potpuno isključuje. U to vrijeme sazrijeva sapi, a obilje pare u kompaktnom prostoru uvelike pomaže u tome.

Ova tehnika odgovara na glavna pitanja vezana za kuhanje kaše u sporom štednjaku.

• Zašto je režim tako dug? U kuhinjskim pomoćnicima ono se kreće od 50 minuta do 2 sata. Zašto treba toliko dugo? - pita se svaka domaćica, jer se isti valjani zob u šerpi skuva za 20 minuta. Ali to je i posebnost kuhanja u multivarku. Za vreme ključanja u loncu ne merimo vreme dok tečnost i masa u celini ne proključa. Osim toga, ne uzimamo u obzir koliko žitarica treba da stoji ispod peškira. Ovdje sve ove radnje izvodi jedinica, a trajanje režima uključuje izvršenje svih operacija.
• Zašto kaša nestane iz multivarka? To se događa jer masa ključa u skučenom prostoru. Zapamtite, isto se dešava i sa kašom u šerpi ako je pokrijete poklopcem. Obično su mliječna jela podložna "bježanju", dok se prilozi na vodi ponašaju mirnije. Postoje dva načina da se eliminiše mogućnost "bijega". Prvo rješenje je striktno pridržavanje proporcija. Često se nudi jedinici kuharica(recepti u njemu su razvijeni prema posebnostima načina rada određenog modela i zapremini posude). Pridržavajte se proporcija navedenih u njemu i neće biti problema. Ako ipak treba da skuvate još jela, obruč 5 cm više iznad površine mase namažite puterom, to će sprečiti da se kipuće mleko više podigne.
• Kada jelo potrebno posoliti ili zasladiti? Prilikom kuvanja u šerpi preporučuje se da pred kraj kuvanja dodate so i šećer. Razlog tome je loše prokuvavanje određenog broja žitarica u slanoj vodi. Multicooker rješava ovaj problem. Možete dodati sastojke odmah kada označite proizvode.
• Zašto je potrebno toliko tečnosti? Svaki recept za kuhanje kaše u multivarku uključuje veću količinu tekućine nego za kuhanje u loncu. Razlog za to su različiti uslovi za dovođenje proizvoda u pripravnost. Zahvaljujući održavanju ujednačene temperature, žitarice bolje prokuvaju i upijaju više tečnosti. Da jelo ne bi postalo previše gusto, poštujte preporučene proporcije za multivarke, ekspres lonac.

Mora se dodati još vode ili mlijeka ako se kuha rijetka kaša. Za mrvičasti prilog, držite se uobičajenih proporcija za žitarice.

Suptilnosti kuvanja

Nakon što smo shvatili osnovna pitanja kako kuhati kašu u sporom štednjaku, prijeđimo na direktnu tehniku ​​pripreme žitarica.

• Operite žitarice. Njegova površina je prekrivena prašinom, koja nije potrebna u gotovom jelu. Dovoljno je isprati ga u tri vode da bi se ispere nečistoće. Isperite sve vrste žitarica u toploj vodi. Jedina žitarica koju treba isprati u hladnoj vodi je pirinač.
• Pripremite žitarice prema tehnologiji... Prije kuhanja proso se mora popariti kipućom vodom. Ovo će ukloniti gorčinu svojstvenu žitaricama. Ječam mora biti namočen 12 sati u hladnoj vodi. Nakon toga će brzo prokuhati, omekšati, a protein se neće zgrušati tokom kuhanja. Ako postoje suptilnosti u pripremi drugih žitarica, držite se njih.
• Koristite kvalitetnu vodu... Voda iz slavine eliminira mogućnost kuhanja ukusna jela... Ima svoj miris, ukus koji se prenosi na jelo. Da biste to spriječili, koristite dobro filtriranu ili prokuhanu vodu. U njemu ne ostaju nečistoće.
• Koristite potrebnu količinu tečnosti... Nudimo proporcije za viskozne mliječne kaše, mrvičaste priloge:
  • mlečne kaše od žitarica (heljda, ječam, proso, pirinač)- 1 multi-čaša žitarica se puni sa 6 više čaša tečnosti. Masa je umjereno tečna, nježna;
  • mlečna kaša ovsena kaša, ovsena kaša- 1 više čaša žitarica se napuni sa 4 više čaša tečnosti. Kaša dobija konzistenciju kao u vrtiću;
  • mrvičasti prilog- količina od 2 više čaša vode se koristi za 1 više čaša žitarica za žitarice koje blago bubre (pirinač, heljda) i 3 više čaše vode - za žitarice koje dobro nabubre.
• Uključite pravi način rada... Za žitarice u multivarku predviđen je način rada "Kaša" ili "Mliječna kaša". Za mrvičaste priloge bolje je koristiti režim "Krupa", "Pilaf".
• Poslužite odmah nakon kuvanja... Zvučni signal označava da je hrana spremna. Ako masu malo duže držite u posudi, zgusne se.

Proizvođači predlažu korištenje načina odgođenog početka za kuhanje mnogih žitarica. Ali nije pogodan za sve žitarice. Prelijte preko noći mlijekom ili vodom i ostavite preko noći samo one žitarice koje ne nabubre jako u vodi. Na primjer, u režimu odgođenog početka možete kuhati zobene pahuljice, biserni ječam, ječmenu kašu.

Recepti

Nudimo Vama univerzalni recepti kaša u spori šporet, koja se može prilagoditi vašim zahtevima. Podesite zapreminu sastojaka u ispravnim proporcijama. I svaki put će jelo ispasti savršeno.

Mlečna kaša

Ovaj recept će raditi za većinu žitarica osim ovsene kaše. Možete kuhati kašu od heljde, pirinča, bisernog ječma, kukuruza, ječma, prosa. Za pripremu jela za doručak preporučuje se korištenje mlijeka. Može se razblažiti sa jednakom količinom vode.

trebat će vam:

• žitarice - 1 multi-staklo;
• mlijeko i voda - 3 multi-čaše;
• šećer - 2 kašike. kašike;
• sol - prstohvat;
• puter - 20 g.

Priprema

1. Pripremite žitarice, stavite u činiju.
2. Dodajte mlijeko, vodu.
3. Sipajte so, šećer, dodajte puter.
4. Kuvajte u režimu "Kaša".

Upotreba različite vrstežitarice će vam omogućiti da kuvate drugačije i uvek ukusan doručak... Nakon kuvanja možete dodati med umjesto šećera, voća i orašastih plodova.

Heljda sa pečurkama

Pogodno je kuhati u multivarku ne samo mliječna jela i mrvičasti prilozi, ali i potpuni obroci za večeru. Nudimo recept za heljdinu kašu sa pečurkama. Kao dodatne arome koristimo bosiljak i dosta sušenog bilja. Možete uzeti bilo koje gljive.

trebat će vam:

• heljda - 2 više čaša;
• pečurke - 300 g;
• voda - 4 multi-čaše;
• biljno ulje - 3 kašike. kašike;
• luk - 2 glavice;
• sušeno zelje - 2 kašičice;
• sol biber;
• bosiljak - 1 kašičica.

Priprema

1. Oguljeni luk, pečurke iseckati.
2. Pržite luk u režimu "Pečenje" 5 minuta, dodajte pečurke. Pirjajte zajedno 10 minuta.
3. Stavite pripremljene žitarice, začine.
4. Kuvajte na krupici 40 minuta.
5. Ostavite da odstoji 15 minuta nakon zvučnog signala.

Ovaj recept za kašu u sporom šporetu možete promeniti neverovatan broj puta, koristeći umesto pečuraka pileći file, gulaš, svinjetina. Svaki put treba da napravite prženje, u koje dodate žitarice i dinstate jelo dok ne omekša.

Pirinač sa svinjetinom

Ovo jelo je poreklom iz Srbije, ali je savršeno i za našu kuhinju. Kombinira pirinač sa paradajz dresing, meko i dobro pareno meso, zacini.

trebat će vam:

• pirinač - 2 više čaša;
• mesna juha - 1 l;
• svinjska pulpa - 600 g;
• luk - 2 velike glavice;
• praziluk - 1 stabljika;
• beli luk - 2 čena;
• paprika- 1 crvena;
• biljno ulje - ½ više stakla;
• paradajz pasta - 2 kašike kašike;
• mljevena paprika - 1 kašičica;
• sol i papar;
• sitno seckani peršun - 2 kašike. kašike.

Priprema

1. Meso iseckati na sitne kockice.
2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i bijeli luk.
3. Sipajte ¼ šolje ulja u činiju, propržite svinjetinu sa lukom i belim lukom.
4. Začinite prženje paprikom, paradajz pasta, posoliti, pobiberiti.
5. Ulijte čorbu, kuhajte u režimu "Varenje" 20 minuta.
6. Ogulite i nasjeckajte praziluk i papriku. Pomiješajte u posudi, ulijte preostalo biljno ulje, promiješajte.
7. Operite pirinač. Stavite u činiju, dodajte povrće i ulje. Podesite režim "Raspušteni pirinač", kuvajte 25 minuta.

Poslužite obilno sa seckanim peršunom. Njegovi analozi su kaša sa govedinom i drugim povrćem (paradajz, patlidžan, tikvice).

To su sve suptilnosti kako kuhati kašu u sporom štednjaku. Uz naše savjete, lako ćete savladati ovu tehniku. I možete kuhati mliječna jela i punopravne večere s mesom, gljivama, povrćem.