Meni
Besplatno je
provjeri
glavni  /  Gljive / Recept posne juhe od graha od bijelog. Posna juha od graha. Opcija sa paradajz pastom

Recept za posnu juhu od graha napravljen od bijelog. Posna juha od graha. Opcija sa paradajz pastom

Za vegetarijance i one koji poste, važno je diverzificirati njihov jelovnik. Grah je sjajan izvor proteina posna juha od crvenog graha ispada ne samo zdravo, već i zadovoljavajuće. Ova bogata, gusta i vrlo ukusna nemasna supa zasigurno će se svidjeti i onima koji su navikli kuhati mesna prva jela.

Da napravimo juhu od graha, uzmimo proizvode s popisa. Odmah ću rezervirati da možete uzeti i drugo povrće - celer, paprika, kupus, i ne dodajte gljive. Ali jako volim kombinaciju graha i gljiva, pa kuham s gljivama. Nisam naveo začine, možete ih dodati po svom ukusu, paprika je savršena, ljutu papriku, beli luk, kurkuma, suho bilje.

Grah sam prokuhao unaprijed, pa sam naznačio vrijeme kuhanja, ne uzimajući u obzir kuhanje graha. Konzervirani crveni grah je takođe u redu. Ne izlijevajte vodu iz graha, to će nam biti korisno.

Vodimo računa o povrću. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i spremite u biljno ulje. Prvo malo popržite luk, a zatim dodajte mrkvu.

Gljive operite i narežite na srednje kriške.

Dodajte pečurke povrću, pržite zajedno 5-7 minuta.

Krompir narežite na male kockice, dodajte u tavu, promiješajte i pržite još 5-7 minuta. Dodamo malo začina.

Stavite povrće sa pečurkama u šerpu, dodajte kuvani grah.

Dodamo i vodu u kojoj se grah kuhao. Dodajte vodu ili juhu od povrća, dodajte sitno sjeckani paradajz (možete zamijeniti paradajz pasta).

Posolite po ukusu i kuhajte juhu nakon vrenja 5-7 minuta, dok krompir ne bude spreman. Lovorov list možete dodati na kraju kuvanja. Posna juha od crvenog graha je gotova, idite do stola! Gusta, izdašna, ukusna i zdrava supa obradovat će vaše najmilije. Dodajte svoje omiljeno zelje i poslužite.

Prijatno!

Prije prokuhavanja pasulj temeljito isperite u tekućoj vodi. Grah juhe može se miješati, samo odaberite grah s približno istim vremenom vrenja.

Kuham grah u šporetu pod pritiskom multivarke 25 minuta u režimu "pirjani grah". U suprotnom, nabrekli grah napunite svježom vodom i pošaljite na vatru. Prokuhaj. Kuhajte 2-3 minute, savijte u cjedilo i isperite hladnom vodom. Ponovo zalijte hladnom vodom i pustite da zavri. Ponovite ovaj postupak 3-4 puta, a tek onda prokuhajte dok ne omekša.


Pripremite krompir i celer. Kore i povrće oljuštite. Isecite na male kockice.


Prokuhajte oko 2 litre vode. U kipuću vodu dodajte krompir i korijen celera. Ponovo zakipite. Kuhajte 10-15 minuta dok ne omekša.


Na tavi na suncokretovom ulju pržite nasjeckani luk i naribanu šargarepu dok ne omekša.


Kad krompir i celer omekšaju, dodajte kuvani grah... Promiješajte, prokuhajte i dinstajte 5-7 minuta na laganoj vatri.


Dodajte nasjeckanu papriku, sotirano povrće. Začinite po ukusu mljevenim crnim biberom, solju i lovorovim lišćem. Prokuhajte. Kuvati 5-7 minuta.


Operite mirisno zelenilo, sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. Promiješajte i isključite vatru. Pustite da se malo zakuha ispod poklopca.

Jela od graha, uključujući nemasne juhe od graha veliki broj fanovi. Ako ste jedan od njih i odlučite zadovoljiti svoje potrebe za ukusom, onda posebno za vas, najbolji recepti posne juhe od graha.

Klasični recept prvi kurs

Najjednostavnije, tradicionalni recept kuhanje supe. Ne zahtijeva puno sastojaka, iako će trebati puno vremena za kuhanje.

Slijed kuhanja posne juhe od graha crvenog graha je sljedeći:


Posna juha od bijelog graha s gljivama

Alternativni način pripreme ovog veličanstvenog jela, ovog puta s bijelim grahom i pečurkama, koji će se obožavateljima apsolutno svidjeti.

Za kuhanje trebate uzeti:

  • krompir srednje veličine - 4 komada;
  • bijeli grah - jedna do jedna i po šalica, 200 ml.
  • luk - 1 komad;
  • svježe gljive (šampinjoni) - 250-300 grama;
  • začini i začinsko bilje po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 70 minuta, a vrijeme za namakanje graha u vodi do 6 sati. Ova opcija ima malo više kalorija (60 kcal na 100 grama) od prethodne, ali je i vrlo lagana.

Detaljna uputstva:

  1. Grah namočite u čistoj vodi (kao u prethodnom receptu), ostavite u vodi 6 sati.
  2. Kuhajte grah u loncu dok ne omekša (to može potrajati i do 40 minuta).
  3. Ogulite i isperite luk, krompir i pečurke.
  4. Luk i gljive narežite na sitne komade, krompir na velike kockice.
  5. Stavite sve u lonac sa grahom i nastavite da ključate 10 minuta.
  6. Smanjite vatru i dinstajte dok krumpir ne omekša.
  7. Dodajte začinsko bilje, začine, držite na vatri još 15 minuta.
  8. Maknite posuđe sa štednjaka i insistirajte na posnoj juhi od bijelog graha s gljivama 10 minuta.

Pripremite ukusno za desert.

Donosimo vam najbolje recepte za pirjane patlidžane. a naši savjeti pomoći će vam da jako kuhate ukusno jelo.

Shawarma sa nadjev od piletine - odlična opcija za međuobrok. Pored toga, ima gdje pokazati maštu.

Juha od graha bez mesa u sporom loncu

Korištenje multivarke u procesu stvaranja posnog jela povećava vrijeme kuhanja, ali značajno smanjuje ljudski faktor, odnosno vaše sudjelovanje.

Da biste to učinili, uzmite:

  • crveni grah - jedna čaša;
  • luk - 1 komad;
  • beli luk - jedan i po do dva karanfilića;
  • krumpir - 4 velika komada;
  • mrkva - 2 svježa mala ploda;
  • paradajz pasta - 1,5-2 kašike;
  • suncokretovo ulje - potrebna količina za prženje;
  • sol i papar - po želji.

To će trajati oko 140 minuta pored vremena za grah. Sadržaj kalorija je nizak kao u prethodnim receptima.

Morate skuhati posnu juhu od graha u polagaču poput ovog:

  1. Grah namočite prema poznatom principu.
  2. Luk i češnjak sitno nasjeckajte, mrkvu krupno naribajte, ogulite i krumpir krupno nasjeckajte.
  3. Uključite multivarku u režim "pržiti", u posudu ulijte ulje, u nju stavite povrće (luk, beli luk i mrkvu).
  4. Povremeno promiješajte, dovedite sve gore do zlatno smeđe boje.
  5. U posudu dodajte pastu od paradajza i malo vode, dinstajte par minuta.
  6. Nakon toga unutra ubacite krompir i grah.
  7. U multivarku ulijte vruću vodu, pospite solju i biberom.
  8. Zatvorite poklopac, prebacite se u režim "pirjanja" i kuhajte 2 sata.

To je to, vaša supa je gotova.

Veganska juha od pireja iz konzerviranog graha

Ako pri ruci nemate svježeg ili smrznutog graha, to nije razlog da sebi uskratite zadovoljstvo da jedete svoje omiljeno jelo, samo zamijenite ovaj sastojak analognim konzervama. Možda će okus biti manje intenzivan, ali vrijeme kuhanja će biti kraće.

Potrebni sastojci:

  • konzervirani crveni grah - 1 konzerva;
  • luk - 1 komad;
  • 2 mala režnja češnjaka;
  • paradajz pasta (po želji) - 2 kašike;
  • krompir - 4 komada;
  • 2 male mrkve;
  • sol, mljevena crna ili crvena paprika i začinsko bilje po ukusu;

Ovom jelu će trebati najmanje vremena, samo oko pola sata. Energetska vrijednost - manje od 50 kcal na sto grama gotovog proizvoda.

Kako kuhati posna juha od konzerviranog graha:

  1. Ogulite krompir, nasjeckajte grubo, stavite u kipuću vodu.
  2. Kuhajte ne više od 15 minuta, po mogućnosti 10.
  3. Ogulite mrkvu i luk, luk nasjeckajte vrlo sitno, a mrkvu krupno naribajte.
  4. Na tavi pržite luk i mrkvu 5-7 minuta.
  5. U to vrijeme otvorite teglu graha, ispraznite vodu, isperite grah i dodajte u tavu, tamo pošaljite paradajz pastu s malo vode.
  6. Pržite još 3 minute.
  7. Kad je krompir spreman, odnosno kuhan, dodajte sadržaj pečenja tamo.
  8. Kuvajte 5 minuta, dodajući začine.
  9. Ohladite uklanjanjem sa štednjaka. Zatim sameljite u blenderu i pustite da se skuha. Za četvrt sata vaša će supa biti gotova.

Radi praktičnosti, u tako dugotrajnom, ali zanimljivom procesu kao što je stvaranje kulinarskog remek-djela, može vam dobro doći korisni savjeti i nekoliko tajni pravih majstora domaće kuhinje:

  • ako pripremate juhu s gljivama, preporučuje se umjesto vode koristiti juhu od gljiva koja je ostala nakon mariniranja, to će jelu dodati izražen ukus i aromu;
  • dio graha se može umijesiti zajedno s krumpirom (ako ne koristite multivarku) pravo u tavu, ali drugi dio i dalje mora ostati cijeli;
  • ako planirate ovo jelo kuhati više puta, skuhajte više graha odjednom nego što je potrebno. Višak se može zamrznuti, tada neće biti potrebe za namakanjem mahunarki mnogo sati;
  • zelje (peršin, kopar) je dozvoljeno u svakom receptu, ali mora se imati na umu da snažno prekida vlastiti miris i okus juhe;
  • ako je paradajz pasta naznačena u sastojcima, onda se prilikom kuhanja razblaži vodom. Drugi način je upotreba prirodnog soka od paradajza odmah.

Odabravši najprikladniji recept, svako može sebi pripremiti posnu juhu sa crvenim ili bijelim grahom, kako kažu, po svom ukusu i boji. U tom slučaju možete dodati pastu od paradajza, gljive i mrkvu, koristiti svježi grah ili konzervirani grah, kuhati na štednjaku ili u sporom štednjaku. A ako ovo jelo još nikada niste probali, svakako ga napravite. Nakon toga ćete se sigurno pridružiti redovima znalca ukusnih i niskokaloričnih juha od graha.

Posna juha od graha oduvijek je bila popularna kod naših predaka, jer je davala snagu za fizički rad i savršeno utažuje glad. Ogromna količina proteina u ovom grahu uspješno se natječe s mesom, a sadrži i puno vitamina. Da bi juha bila posebno ukusna, vrijedi razmotriti neke tajne kuhanja.

Kako napraviti posnu juhu od graha?

Lean juha od graha može se pripremiti od različitih vrsta: svježi boraniji, smrznuti, konzervirani, suhi. I svaki put kad jelo izađe s drugačijim ukusom i aromom. Iskusne domaćice isprobavaju sve mogućnosti kako bi odabrale jelo za cijelu porodicu.

  1. Timijan, bosiljak, korijander idealno se kombiniraju s grahom.
  2. Grah se namače prije vrenja do 10 sati kako bi se spriječilo vrenje
  3. Trebate koristiti samo hladnu vodu, a zatim isprati.
  4. Posnu juhu trebate posoliti grahom na kraju kuhanja, inače grah neće dobro prokuhati.

Najpoznatije jelo je nemasna juha od crvenog graha, za koju uzimaju samo suhi grah, konzervirani grah nije pogodan. Najteža stvar u kuhanju je namakanje glavnog proizvoda, a postupak kuhanja vrlo je jednostavan, čak i neiskusne domaćice mogu to podnijeti. Grah - izuzetno krepko jeloposluživanje supe sa krutonima i laganom salatom.

Sastojci:

  • pasulj - 350 g;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • paradajz sos - 120 g;
  • krompir - 3-4 kom .;
  • začin;
  • voda - 2,5 litre.

Priprema

  1. Namočeni grah prelijte vodom, prokuhajte.
  2. Izrežite krompir, dodajte u čorbu.
  3. Nasjeckajte mrkvu i luk, pržite s paradajzom, ležite.
  4. Kuhajte 15 minuta, dodajte začine, sol.
  5. Posna juha od graha treba se infuzirati 30-40 minuta.

Sportašima i onima koji dijetaju je bolje da se odluče za nemasnu juhu od bijelog graha, jer je manje kalorična od graha u boji i brže se apsorbira, a još je bogatija vlaknima, sadrži sumpor koji pozitivno utječe na stanje kože i kose . A gurmanima će se svidjeti talijanski recept - toskanska juha.

Sastojci:

  • pasulj - 300 g;
  • krema - 100 g;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • celer - 1 stabljika;
  • maslinovo ulje - 3 kašike l.;
  • ljutika - 1 kom;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • suha kadulja - 6 listova.

Priprema

  1. Prokuhajte namočeni grah.
  2. Nasjeckajte luk i pržite.
  3. Dodajte protisnuti beli luk, dinstajte 5 minuta.
  4. Naribajte mrkvu i celer, dodajte so i začin.
  5. Stavite polovinu skuvanog pasulja sa juhom na povrće, dinstajte 10 minuta.
  6. Dodaj žalfiju.
  7. Smjesu sameljite u blenderu, prelijte vrhnjem, solju, prokuhajte.
  8. Posnu juhu od bijelog graha pospite peršunom.

Ne usude se sve domaćice kuhati posno, ali ovo je nevjerovatno jelo. Važna karakteristika - paprika, ne samo da daje originalan ukus, već i čini da poslastica izgleda lijepo. Poslužuje se supa sa začinskim biljem i pavlakom, raženi krutoni sa belim lukom savršeno će upotpuniti večeru.

Sastojci:

  • krompir - 3 kom .;
  • pasulj - 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • šargarepa - 0,5 kom .;
  • papar - 0,5 kom .;
  • peršin - 1 svežanj;
  • voda - 2 l.

Priprema

  1. Izrežite krompir, kuhajte dok ne omekša.
  2. Nasjeckajte luk i mrkvu, pržite.
  3. Narežite papriku na trakice, nasjeckajte peršin.
  4. Dodajte pasulj, kuhajte 2 minute.
  5. Dodajte prženje, papar, prokuhajte.
  6. Peršin se stavlja u gotovu nemasnu supu sa mahunama.

Ako nema vremena, a članovi porodice su umorni od večere, možete brzo pripremiti ukusnu posnu juhu od graha od konzerviranog graha. Pokazaće se da je jelo izdašno i aromatično; za originalnost mnoge domaćice stavljaju kurkumu, origano ili papriku, a začine ne baš začinjenom adjikom.

Sastojci:

  • krompir - 3-4 kom .;
  • šargarepa - 2 kom .;
  • grah - 1 konzerva;
  • beli luk - 1 karanfilić;
  • sol - 1 kašika. l.;
  • mljeveni biber - 0,25 tsp;
  • lovorov list - 1 kom;
  • voda - 1 l .;
  • peršin - 1 svežanj.

Priprema

  1. Izrežite krompir, kuhajte dok ne omekša.
  2. Naribajte mrkvu, popržite, stavite u juhu zajedno sa lovorovim lišćem.
  3. Ocijedite tečnost iz, dodajte, prokuhajte.
  4. Pospite začinskim biljem.

Posna juha sa grahom i pečurkama - recept


Ukusna posna grah supa priprema se sa pečurkama. Pogodni su i svježi i sušeni, posebno su dobre bijele ili gljive. Suve se sat vremena prelije vrućom vodom, zatim prokuva, juha je pogodna za podlogu za juhu, juha od graha se razblaži. Možete koristiti i, ali položeni su na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • grah - 250 g;
  • krompir - 3 kom .;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • pečurke - 300 g;
  • peršin - 1 svežanj;
  • voda - 1 l.

Priprema

  1. Izrežite krompir, dodajte u čorbu.
  2. Pržite luk sa šargarepom i pečurkama, dodajte krompiru.
  3. Posna juha sa grahom i gljivama kuha se 20 minuta, a zatim je treba posoliti, začiniti začinskim biljem.

Posna juha sa grahom u umaku od rajčice, za koju se uzima svježi paradajz, naziva se vrlo originalnom. Moraju se oljuštiti, jer se paradajz 10 minuta popari kipućom vodom, a zatim prelije hladnom vodom. Takođe se koristi grah iz konzerve, možete staviti i ukiseljenu rajčicu, ali na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • paradajz - 4 kom .;
  • pasulj - 400 g;
  • luk - 2 kom .;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • paradajz pasta - 400 g;
  • beli luk - 1 glava;
  • lovorov list - 2 kom .;
  • hmelj-suneli, crni biber - 0,5 tsp;
  • cilantro, bosiljak - 0,5 tsp.

Priprema

  1. Nasjeckajte zelje i paradajz.
  2. Nasjeckajte mrkvu i luk, zgnječite bijeli luk, lagano pirjajte.
  3. Dodajte pastu od paradajza, prokuhajte, položite paradajz.
  4. Prebacite u kipuću vodu, dodajte pasulj.
  5. Posolite, kuhajte 10 minuta, dodajte začine, začinsko bilje.

Posna juha od graha i riže


Seljačka posna juha od graha odavno je postala popularna na jelovniku iskusnih domaćica, ovaj se izum pripisuje Talijanima, a ime je dobio po vrlo izdašnom sastavu: grah, riža i krumpir istovremeno bez mesa, što je značajno uštedjelo budžet . Otuda i naziv, ova nemasna juha od graha vrlo je jednostavan recept.

Sastojci:

  • pasulj - 400 g;
  • krompir - 2-3 kom .;
  • voda - 3 l;
  • pirinač - 0,25 tbsp .;
  • luk - 1 kom .;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • brašno - 1 tbsp. l.;
  • zelje - 1 svežanj.

Priprema

  1. Namočeni grah prokuhajte dok ne omekša.
  2. Izrežite krompir, dodajte pasulju.
  3. Nasjeckajte polovicu luka i mrkve.
  4. Stavite u juhu sa opranom rižom, kuhajte 20 minuta.
  5. Pržite drugu polovinu luka i šargarepe, pirjajte brašnom.
  6. U juhu dodajte prženje, začinite solju i paprom.
  7. Kuhajte 10 minuta, začinite začinskim biljem.

Posna juha od graha i kupusa


Ako želite da nemasna, ukusna juha od graha izađe gušća, možete joj dodati kupus. Ovo povrće je vrlo bogato vitaminom C, inhibira pretvaranje glukoze u masnoću, korisno je za kardiovaskularne bolesti, pa je ovaj recept za dijetu ono što vam treba: kuha se bez krumpira, sa paprikom.

Sastojci:

  • kupus - 200 g;
  • papar - 3 kom .;
  • paradajz - 2 kom .;
  • voda - 1 l;
  • grah - 250 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kopar - 1 svežanj.

Priprema

  1. Prokuhajte namočeni grah.
  2. Nasjeckajte paradajz, luk i mrkvu, pržite.
  3. Nasjeckajte kupus i papar, pirjajte s povrćem.
  4. Prebacite u supu, prokuhajte.
  5. Kuvati 20 minuta.
  6. Začinite solju, začinskim biljem i začinima.

Posni meni savršeno diverzificira; za njegovu pripremu grah treba namakati najmanje 9 sati. Možete dodati krompir, papriku, paradajz, ali u klasična verzija koristi se samo celer. Jelo ima bolji ukus ako dodate malo vrhnja na kraju kuhanja.

Sastojci:

  • pasulj - 300 g;
  • celer - 300 g;
  • šargarepa - 1 kom .;
  • zira - 0,5 kašičice;
  • voda - 1 l.

Priprema

  1. Prokuhajte namočeni grah.
  2. Naribajte mrkvu, pržite.
  3. Nasjeckajte celer, dinstajte s mrkvom 5 minuta.
  4. Dodajte u juhu, kuhajte 15 minuta.
  5. Istucite dok ne stvorite pire, dodajte vrhnje, kim, prokuhajte.

Možete i brzo skuhati posnu, što će biti manje problematično, iako grah i dalje morate namakati. Prženje se može obavljati i u zdjeli i na tavi; iskusne domaćice savjetuju stavljanje korisnije soli Aldygei. Izvorni ukus pruža i grah od brašna.

Sastojci.

Posna juha od graha dobro će nadopuniti posni jelovnik, diverzificirati svakodnevno i svečano posluživanje. Jelo je jednostavno za pripremu, jednostavno i ne treba puno vremena za pripremu.

Da biste uštedjeli više vremena, vrijedi namočiti i kuhati grah unaprijed.

Posna verzija juhe od graha eliminira mesne proizvode i može biti bilo koja redovna supa, i u obliku krem \u200b\u200bjuhe i krem \u200b\u200bsupe.

Raznoliko povrće, mahunarke i začinsko bilje pomoći će vam da jelo upotpunite i učinite ukusnijim. Krema, pasta od paradajza ili pavlaka postat će nezamjenjivi. Proizvodi od sira i prženi krutoni dobro će upotpuniti jelo.

Posna juha od graha dobra je i topla i hladna. Jelo poslužite sa začinskim biljem i prženim krutonima. Za izražajniji ukus, pustite da juha bude strma.

Kako napraviti posnu juhu od graha - 15 sorti

Osjetljiva i osnovna juha od graha bit će za nove recepte.

Sastojci:

  • Biljno ulje - 2-3 kašike.
  • Grah - 300 g
  • Provansalsko bilje - 1/2 tsp
  • Luk - 1 kom.
  • Pepper
  • Paradajz - 3-4 kom.
  • Kupus - 250 g
  • Lovorov list - 1 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.

Priprema:

Isperite grah i namačite 12 sati.

Ako je grah mlad, možete ga jednostavno isprati.

Grah preliti čistom vodom i staviti na vatru. Kuhajte povremeno uklanjajući pjenu.

Nasjeckajte luk. Šargarepu sitno naribati.

Ogulite i nasjeckajte paradajz.

Da ogulite paradajz, napravite urez u obliku križa na povrću i paradajz prelijte kipućom vodom.

Nasjeckajte kupus sitno.

Pirjajte luk.

Luk sipajte šargarepu i paradajz. Dovedite pečeno do guste teksture.

Grahu dodajte prženje i kupus.

Kušajte i kuhajte do željene mekoće kupusa i graha.

Poslužite sa začinskim biljem.

Pikantno, bogato i vrlo ukusno jelo savršeno će ukrasiti posno blagdansko posluživanje.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje - 4 kašike
  • Paradajz u soku - 800 g
  • Listovi žalfije - 6 kom.
  • Rustični hljeb - 4 komada
  • Crni biber - ¼ žličice
  • Beli luk - 2 karanfilića
  • Sol - ½ žličice
  • Pasulj Cannellini - 425 g

Priprema:

Pirjajte češnjak na ulju sa paprom i kaduljom.

Dodajte sok od paradajza. Gotovo prženje prelijte na grah.

Podmažite hleb maslacem, a krutone osušite u rerni.

Donesite juhu do pune pripravnosti i okusa. Poslužite sa začinskim biljem i krutonima.

Čorba od graha sa pečurkama "Toskana"

Bogato i vrlo ukusno jelo za nemasni meni.

Sastojci:

  • Beli grah - 1 limenka
  • Maslinovo ulje
  • Šampinjoni - 4 kom.
  • Beli luk - glava
  • začin
  • Luk - 1 kom.
  • Cherry paradajz - 4 kom.
  • Zeleni
  • Šargarepa - 1 kom.

Priprema:

U lonac ulijte ulje i zagrijte.

Pirjajte nasjeckani bijeli luk i luk.

Dodajte šampinjone nasjeckane na kriške.

Dodajte pasulj u paradajzu povrću sa pečurkama.

Ulijte vodu i kuhajte dok sve povrće ne omekša.

Začinite juhu začinima.

U gotovu supu dodajte paradajz i začinsko bilje.

Poslužite vruće.

Vrlo baršunast i nježno jelo sa pikantnim okusom.

Sastojci:

  • Grah - 3 šalice
  • Peršin - 40 g
  • Luk - 2 glavice
  • Pšenično brašno - 6 kašika
  • Korijen peršuna - 1 kom.
  • Šargarepa - 4 kom.
  • Korijen celera - 1 kom.
  • Suncokretovo ulje - 0,8 čaše

Priprema:

Pirjajte luk s mrkvom.

Prethodno namočeni grah skuhajte u slanoj vodi dok se ne skuha.

Dodajte korenje grahu.

Ulijte prženje u gotov grah.

Pire juhu nakon ispuštanja tečnosti.

Dodajte tečnost do željene konzistencije.

Vratiti supu na vatru i zgusnuti brašnom. Donesite po ukusu.

Poslužite sa začinskim biljem.

Juha iz knjige "O ukusnoj i zdravoj hrani"

Srdačan i bogata supa s krumpirom savršeno će upotpuniti jelovnik.

Sastojci:

  • Šargarepa - 1 kom.
  • Zeleni
  • Grah - staklo
  • Krompir - 6 kom.
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  • začin
  • Luk - 1 kom.

Priprema:

Namočite grah i kuhajte dok ne omekša.

Pržite mrkvu sa lukom i krompirom. Kuhanom pasulju dodajte povrće.

Dodajte začine i lišće lovora. Kuhajte juhu dok se ne skuha.

Poslužite sa žlicom pavlake.

Veoma vitaminska i lagana juha za proljetni meni.

Sastojci:

  • Maslinovo ulje - 1 kašika
  • Sjeckani peršin - 3 kašike
  • Crveni grah - 105 g
  • Bundeva bundeve - 400 g
  • Luk - 1 glava
  • Tikvice - 1 kom.
  • Stabljika celera - 2 kom.
  • Pire od paradajza - 1 kašika
  • Poriluk - 1 kom.
  • Biljna juha - 1 l
  • Krompir - 2 kom.
  • začin
  • Šargarepa - 2 kom.

Priprema:

Skuhajte čorbu.

Nasjeckajte krompir i dodajte u čorbu.

Narežite povrće na kockice i pirjajte na maslacu. Sipati u povrće paradajz pire i dinstajte još 10 minuta.

Dodajte prženje u čorbu.

Kuhajte dok krompir ne omekša, a zatim dodajte konzervirani crveni grah.

Kuhajte juhu još 15 minuta.

Poslužite sa začinskim biljem.

Ljuta juha od graha dobro će upotpuniti ljetni meni, ugrijati vas u zimskim večerima i savršeno dopuniti svečani meni.

Sastojci:

  • Paradajz - 4 kom.
  • Lovorov list
  • Konzervirani grah - 400 g
  • Biljno ulje - 50 ml.
  • Zeleni
  • Konzervirani paradajz - 400 g
  • Beli luk - 1 glava
  • Šargarepa - 1 kom.
  • začin
  • Luk - 2 kom.

Priprema:

Uklonite ljuske s paradajza.

To se može učiniti kipućom vodom.

naribajte mrkvu, nasjeckajte luk i češnjak.

Ogulite i nasjeckajte paradajz.

Sameljite bilje.

Za ovo jelo najbolje je koristiti cilantro.

Pržite luk sa mrkvom i belim lukom.

Ulijte oljušteno konzervirani paradajz ili pire od paradajza.

Nakon ključanja prženja vrijedi dodati kockice paradajza.

Polijte povrće vodom, dodajte pasulj iz konzerve.

Kuhajte juhu 10 minuta, a zatim dodajte svoje omiljene začine.

Poslužite sa sjeckanom cilantrom.

Bogata i začinjena supa u gruzijskom stilu svidjet će se ljubiteljima začinjenih i začinjenih jela.

Sastojci:

  • Voda - 2 l
  • Biljno ulje - 2 kašike
  • Crveni grah - 1,5 šolje
  • Orasi - 50 g
  • Luk - 2 kom.
  • Pšenično brašno - 1/2 tsp
  • Sol po ukusu
  • Mljevena crvena paprika
  • Peršin

Priprema:

Kuhajte grah dok se ne skuva.

Na maslacu dinstajte luk, dodajte začine, brašno i orahe.

Pečeno sipajte u supu. Kuhajte još četvrt sata.

Poslužite vruće sa sjeckanim peršunom.

Zanimljiv recept s grahom u rajčici bit će izvrsna opcija za brzo jelo.

Sastojci:

  • Krompir - 3 kom.
  • Zeleni
  • Bijeli luk
  • Grah u umaku od paradajza - 250 g
  • Biljno ulje
  • Turšija - 2 kom.
  • Curry
  • Luk - 1 kom.
  • Pepper
  • Šampinjoni - 150 g
  • Šargarepa - 1 kom.

Priprema:

Nasjeckajte krompir.

Pripremite povrtnu čorbu.

U kipuću juhu dodajte pola luka i krompira.

Krompir sameljite u loncu uz drobljenje.

Nakon 20 minuta dodajte nasjeckane kisele krastavce.

Nakon četvrt sata dodajte prženje.

Za prženje vrijedi zapeći luk i mrkvu.

U supu dodajte pržene pečurke.

Ulijte grah u paradajz.

Okusite juhu i probajte.

Začinite juhu začinskim biljem i poslužite.

Vrlo vitaminska i proteinska supa dobro će upotpuniti bilo koji obrok.

Sastojci:

  • Biljna juha - 1,5 l
  • Maslinovo ulje
  • Quinoa - ½ šalice
  • Beli luk - 2 karanfilića
  • Konzervirani grah - 450 g
  • Curry 2 tsp
  • Paradajz - 450 g
  • Spanać - 200 g
  • Šargarepa - 3 kom.
  • Muškatni oraščić - stisni
  • Luk - 1 kom.
  • Cimet - prstohvat
  • Mljeveni crni biber

Priprema:

Prokuhajte juhu i u njoj prokuhajte grah dok se ne skuha.

Na maslacu pirjajte luk, mrkvu, beli luk i paradajz sa začinima i začinskim biljem.

Dodajte kvinoju i pržite u supi.

Kuhajte juhu još četvrt sata, a zatim dodajte začinsko bilje i špinat.

Prokuhajte još 5 minuta, stavite jelo po ukusu i poslužite.

Vrlo lagano i nježno jelo za večeru.

Sastojci:

  • Grah - 250 g
  • Limunov sok -
  • Luk - 1 kom.
  • Šećer - 1/2 žličice
  • Maslinovo ulje - 15 ml.
  • Beli luk - 4 karanfilića
  • Peršin
  • Šargarepa - 2 kom.

Sastojci:

Namočite pasulj u vodi. Zatim prokuhajte dok ne omekša.

Ogulite luk i nasjeckajte sitno.

Ogulite češnjak i nasjeckajte na kriške.

Operite, ogulite i naribajte mrkvu.

Peršin operite i nasjeckajte.

Pirjajte luk.

Luku dodajte mrkvu i pasulj.

Dodajte začine i peršin.

Prelijte povrće vodom i kuhajte juhu još 15 minuta.

Okusite i poslužite sa začinskim biljem.

Vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo sa začinjenim i zanimljivim aftertasteom.

Sastojci:

  • Bundeva - 600 g
  • Beli grah u konzervi - 420 g
  • Maslinovo ulje - 1 kašika
  • Svježi čili - 1 kom.
  • Luk - 1 glava
  • Biljna juha - 1 l
  • Cilantro odlazi
  • Svježe mljeveni crni biber

Priprema:

Kuhajte tikvu u povrtnoj čorbi. Dodajte pasulj.

Pirjajte luk sa čilijem. U juhu dodajte prženje. Dovedite u pripravnost.

Začinite i dovršite jelo po ukusu.

Poslužite sa sjeckanom cilantrom.

Vrlo začinjeno i začinjeno jelo dobro će upotpuniti ljetni meni.

Sastojci:

  • Celer - 1 svežanj
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Grah - 400 g
  • Maslinovo ulje - 2 kašičice
  • Poriluk - 1 kom.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Zeleni
  • Luk - 1 kom.
  • Mljeveni crni biber

Priprema:

Namočite grah i kuhajte dok ne omekša.

Trebat će manje od sat vremena.

Usitnite sve povrće na kriške i pirjajte na maslacu.

Dodajte povrće paradajz ili paradajz pastu.

U juhu dodajte pirjano povrće u umaku od paradajza. Kuhajte jelo još 10 minuta.

Pustite juhu da se strmi i poslužite je.

Mirisno, ukusno i izvanredno jelo za raskošnu gozbu.

Sastojci:

  • Mrkva - 100 g
  • Beli grah - 150 g
  • Luk - 100 g
  • Biljna juha - 1 l
  • Lisičke - 350 g
  • Beli luk - 1 karanfilić
  • Peršin
  • Paradajz sos - 150 g
  • Maslinovo ulje
  • Mljeveni crni biber

Priprema:

Prokuhajte juhu i prokuhajte pasulj dok ne omekša.

Pirjajte mrkvu sa lukom i belim lukom. Dodajte sos od paradajza i kuhajte dok ne postane gusto.

Pečeno sipajte u supu.

Popržite lisičke i dodajte u supu. Dovedite u pripravnost.

Donesite jelo po ukusu i poslužite s biljem.

Vrlo začinjeno i ukusna supa s prženim krekerima.

Sastojci:

  • Luk - 1 kom.
  • Grah
  • Baton - 0,5 kom.
  • Suncokretovo ulje
  • Zeleni
  • Šargarepa - 2 kom.

Priprema:

Namočeni pasulj prelijte vodom, dodajte luk i šargarepu. Kuhajte oko sat vremena.

u međuvremenu vrijedi peći krutone u pećnici.

Ocijedite pasulj i povrće i pire.

Dodajte tečnost do željene konzistencije.

Začinite juhu maslacem i krutonima.