Ukusno povrće izlijevanje u tjesteninu. Recepti biljnog goriva u rižu. Rajčica grabion na klasičnom receptu

Tjestenina je jedna od najpopularnijih garnitura. Obožava se ne samo Italijani, već i stanovnici naše zemlje. Služi ih S. izbori za meso, povrće, kobasice, sir, piletina, napravite kasenu od njih i, naravno, poslužuju se sa punjenjem. Njene varijacije ima ih mnogo, ali danas želimo da vam predstavimo 10 najhladnijih recepata za makaronamu.

1. Kremasta sipa s makaronami

Sastojci:

• Češnjak - nekoliko zuba
• par Lukovitza
• debela krema ili pavlaka - 1 šolja
• paradajz - 500 gr
• maslac - 1 kašika.
• Šećer - 1 kašike.
• maslinovo ulje
• bosiljak
• sušena Melissa
• sol i papar

Kuhanje:

1. Ispravite narezan češnjak u maslinovom ulju do zlatne boje i stavite u posudu. Na istom ulju, upotrijebite sjeckani luk i dodajte drobljene rajčice bez kože. Dodajte kremasto ulje, bosiljak, sol i biber.

2. Nakon 10-15 minuta, dodajte kremu ili pavlaku i Melissu. Umak je spreman!

2. Izlivanje povrća

Sastojci:

• paradajz - 400 gr
• sijalica - 2 kom
• pasta sa rajčicom
• bugarski papar
• kuhar
• tikva
• celer
• list uvala
• basil, ruzmarin i timijan
• Češnjak i mljeveni biber
• maslinovo ulje

Kuhanje:

Izrežite sav povrće kockama iste veličine i počnite da se počnete uljem u sporoj vatri, periodično miješajte. Nakon 20-25 minuta dodajte paradajz paste i začine po ukusu.

3. Sir Pivy

Sastojci:

• brašno - 2 kašike.
• mlijeko - 1 šolja
• kremasto ulje - 50 gr
• rijeđi sir - 200 gr
• biljno ulje
• bosiljak
• sol i biber (po ukusu)

Kuhanje:

1. Prijateljski od biljno ulje brašno do zlatne boje i sipati mlijeko, stalno miješati. Dovedite prokuhajte.

2. Dodajte naribani sir, začine i maslac, dobro mešati.

4. Izlivanje sa piletine

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom
• luk i češnjak
• krema ili pavlaka - 1 šolja
• bosiljak
• sol i papar

Kuhanje:

1. Nacrtajte grudi slamom i pržite na tavi u zlatnu boju. Dodajte narezan luk i pomiješajte.

2. Dodajte 2 kašike brašna. Kad brašno postane karamela, dodajte malo vode i ugasite se tokom 15 -20 minuta na malom požaru.

3. Dodajte pavlaku ili vrhnju, češnjak, začine i pari nekoliko minuta.

5. Sipajte sa piletine sa gljivama

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom
• sijalica - 2 kom
• Šampinjoni - 300 gr
• kajmak
• kremasto ulje - 2 kašike.
• biljno ulje
• zelje
• sol i papar

Kuhanje:

1. dojke na male komade i pržite na biljnom ulju dok zlatna boja. Dodajte sjeckani luk i pripremite se za 10 minuta.

2. Dodajte narezane šampinjone, puter. Nakon 5-10 minuta, dodajte pavlaku, zelenilo, sol i papar za ukus.

6. Sipajte na makarone od piletine s paradajzom

Sastojci:

• 300 grama pilećeg fileta
• sijalica - 2 kom
• paradajz - 500 gr
• basil, ruzmarin i oshinitsa
• sol i papar
• Šećer - pola čajne žličice
• bijeli luk
• biljno ulje

Kuhanje:

1. Isključite pileći file na male komade i pržite zlatnu boju, dodajte narezan luk, pomiješajte i ugasite u roku od nekoliko minuta.

2. Dodajte drobljene rajčice bez kože, malo vode.

3. Dodajte sol, biber, šećer, začine i guenu dok ne bude spremna.

4. Dodajte sjeckani češnjak i ugasite još 5 minuta.

7. Izlivanje iz špinata

Sastojci:

• Špinat (svježi ili smrznuti) - 500 gr
• maslinovo ulje
• kremasto ulje - 50 gr
• krema ili pavlaka - 1 šolja
• bosiljak

Kuhanje:

1. Melko je odsjekao špinat i znoji se malo u tavi. Dodajte kremu ili pavlaku, puter i bosiljak.

2. Pripremite zagonetku 10 minuta.

8. Svinjetine od svinjetine

Sastojci:

• 300-400 g svinjetine sa malo masti
• sijalica - 2-3 kom
• mrkva - 2 kom
• pasta sa rajčicom
• bijeli luk
• zelje
• sol i papar
• voda ili juha

Kuhanje:

1. Prodao je narezanu svinjetinu u tavi i pržiti prije formiranja kore. Dodajte čašu vode ili juhe, sjeckanog luka i mrkve.

2. Nekoliko minuta prije spremnosti, dodajte paradajz paste, beli luk i zelenilo.

9. Govedina slatka

Sastojci:

• govedina - 300-400 gr
• sijalica - 2-3 kom
• mrkva - 2 kom
• brašno - 2 kašike.
• mesna juha ili voda
• krema - 1 šolja
• Češnjak i zelenilo
• sol i papar

Kuhanje:

1. Ispravite narezanu govedinu na vegetacijskom ulju do kore. Napunite juhom ili vodom, dodajte sjeckani luk i šargarepa, ugasite na maloj vrućini.

2. SRJ Fraur na još jednoj tavi, dodajte malo vode i vrhnje. Sisati, biberu, miješati i pauzati na govedinu. U mami se dodaju zdrobljeni zelenilo i češnjak.

10. Tjestenina Bolonježa sa bugarskom paprikom

Sastojci:

• 4 TBSP. maslinovo ulje
• 3 Lukovitsy
• 3 Solly beli luk
• 250 grama dimljene slanine
• 1 kg mljevene govedine
• 3 bugarska paprika
• 350 ml Crvenog vina
• 375 ml mleka
• 3 banke konzervirane rajčice 400 ml
• 3 TBSP. Sahara
• sol i papar
• 3 TBSP. Orego
• 750 grama Macaron
• 100 grama naribenog parmezane

Kuhanje:

1. Popravite narezan luk, češnjak i slaninu na srednjoj vatri. Dodajte mljevene i kuhajte 5 minuta. Dodajte sjeckanu papriku i pripremite se za još 5 minuta.

2. Dodajte crveno vino i kuhajte do pola vina isparava. Dodajte sol i biber.

3. Dodajte mlijeko, narezane rajčice, šećer i origano. Pokrijte poklopac i pripremite sat vremena na slabij vrućini.

4. Kuhajte tjesteninu, dodajte maslinovo ulje i crni biber. Sipajte sos i pospite parmezanom.

Prijatno!

Gotovo bilo koje garniranje je dobro kremaste i mirisne gravicije od povrća, brašna i mlijeka, za pripremu od kojih su luk, por, šargarepa, svježa rajčica ili pasta paradajz, paprika, Crni zeleni biber, začinjena bilja i začini. Usput, znate da se najistruktivniji graviti se priprema iz pasta od paradajza, luk gmizavaca, bibera, soli i brašna? U ovoj publikaciji dijelimo domaće krem \u200b\u200bi biljne gravurne recepte na razna jela.

Win-win in ukus Podrške se dobivaju uz sudjelovanje mlijeka, krem \u200b\u200bili pavlake, brašnom, lukom sezone predenje i ne veliki broj Voda. Spremni za koćinje prije posluživanja, potrebno je insistirati na apetiziranju zadebljanja.

Gljive gravinzi dobro su dobivene i od svježeg i sušene gljive, A svaki od njih ima svoje atraktivne karakteristike. Izvan sezone postoje šampinjoni, lakše ih je kupiti - uvijek su pri ruci.

1. gljiva sipaju originalni recept

Takvo jelo može biti pripremljeno iz godišnjeg raspoloživih šampinjona ili bilo koje druge svježe ili sušene gljive, a savršeno je u kombinaciji s bilo kojom prilogom.

Sastojci:

• gljive - 400 grama;
• debela krema - 1 šolja;
• kremasti maslac - 60 grama;
• luk - 100 grama;
• salt Cook - po ukusu.

Gljiva graviti se originalni recept Pripremite se kao:

1. Gljive za ujed, isperite i očistite, prokuhajte dok se spremne, nagnete na burderu, dajte potez bujona koji je koristan za druga jela.
2. SRJ su kuhale gljive u maslacu i stavili u njih sitno sjeckani luk, nastavite sa zajedničkim pečenjem na slabi toplinu tokom 8-10 minuta, na samom kraju pozdravljanja.
3. Ostaje da se gljive posipaju uniformno brašno, brzo i snažno miješamo, sipaju kremu. Na istom načinu požara donesite punjenje u prokuhajte i uklonite iz požara. Od opće pravilo, dajte jelo da uzgajate i poslužite sa vrućim garnirom.

2. Jednostavan recept za biljnu podlivu do rezanja

Vrlo jednostavan i brz i ekonomičan recept za začinjeni podijum do mesa ili lopovske kocke, kuhar koji se može sačuvati na lijevoj strani nakon prženja masti.

Sastojci:

• luk - 0,5 žarulja;
• pasta paradajza - 65-70 grama;
• začini - sklonost;
• voda za piće - 1 šolja;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• salt Cook - po ukusu.

1. Pročišćeni i nasjeckani fini luk Fry da svijetli ružičasto u toj posudi i masnoći u kojima su pripremljene sibrane.
2. Jednako posipajte brašno, pomiješajte i uvodite pastu od paradajza, razvedene u čašu vode, temeljito pomiješajte, isključujući kvržice i nastavite da gasite u slabom režimu 10 minuta. Nakon toga uklonite Fidu iz požara i dajte ga za vatru i, dodajući u glavni rukooker, datoteku u tablicu sa jelom za meso.

Mogu se dodati svježe zelenilo u ukus, na primjer, luk ili peršun će ukrasiti jelo.

3. Najjednostavniji recept za mlijeko za mahune Milbs

To je lakše jednostavno i istovremeno savršeno ukusno. Pored toga, učešće mlijeka i putera čini ga vrlo mekom i nježnom, pogodnom za razne garnice.

Sastojci:

• mlijeko je svježe - 100 mililitara;
• pšenično brašno -1 kašika sa klizačem;
• creat puter - 45 grama;
• pitka voda - 35 mililitara;
• sol po ukusu;
• začini - sklonost.

Mljekara od brašna jednostavan recept Priprema se ovako:

1. U odgovarajućem spremniku izlivaju mlijeko vodom i dovedu do ključanja, gdje dodati začine, sol i puter.
2. Dok se mlijeko kuša, u maloj posudi otapit je potrebnu količinu brašna u dovoljno vrućoj vodi kako se ne događaju nikakve kvržice. Ako to nije bilo moguće izbjeći, morat ćete se prebaciti kroz sito, tako da se pokazalo kao krema.
3. Da se sipaju u ključalo mlijeko da se sipaju premašeno rastvorenim brašom sa stalnom mešanjem i kuhaju da zadebljam na slabih vrućine, izbjegavajući neprihvatljivo u svim pogledima izgaranja.
4. Čim sipajte deblji, izvadite iz požara i dajte 10 minuta za potpuno zrenje.

Proporcije sastojaka na takav izdvajanje moraju se testirati na njihov ukus: volite gustu plimu, napravite brašno više brašna; Za tečnost - malo manje.

4. Krema za krem \u200b\u200bza kućnu receptu MacONAM

Zahvaljujući sudjelovanju kisele pavlake i mirisnog povrća, uz svu jednostavnost kuhanja, oslobađanje ishoda je besprijekoran za ukus i aromu.

Sastojci:

• svježe ili konzervirane paradajz - 300-400 grama;
• debela krema - 80-100 mililitara;
• creat puter - 15 grama;
• maslinovo ulje;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• luk - 1 komad;
• svježi češnjak - 1 kriške;
• origano - 2 grama;
• bosiljak svjež ili osušen - po ukusu;
• salt Cook - 3-4 grama;
• Šećer - 0,5 žličice;
• biper crno tlo - po ukusu.

Creamy Singo po. početna recept Pripremite se ovako:

1. Pročišćeni beli luk i luk drobljenje i prže.
2. Rajčica je blistala s kipućom vodom iz kože i, sitno rezanje, pomiješana sa prženim lukom i češnjakom.
3. Smjesejte ovu smjesu malom zapreminom šećera, sa šaljivim suhim bosiljkom, dušom, soli i prizemnom crnom biberom i brašnom. Brzo i temeljito miješati kako bi se izbjeglo pečenje brašna sa lobsima.
4. Nastavite gašiti na slabij vrućini prije isparavanja izričite tekućine i umetnute kremu za kremu i maslacu, izbacite u isto režim još 5 minuta.

5. rajčica gravična klasičnim receptom

Ovo je najlakši i brz način za pripremu mršavog biljnog začina, bez mesa u kojem se miris i ukus temelje na prirodnim osobinama povrća i začini.

Sastojci:

• riperaj rajčice ili paradajz paste - 150-160 grama;
• luk - 1 komad;
• biljsko ulje - 40 mililitara;
• pšenično brašno - 1 kašika;
• Šećerni pijesak - po ukusu;
• sol i biber - po ukusu;
• list uvale - 1 list;
• piješ vode, moguće je dodati bouillon kocku - 250 mililitara.

Paradajz izlivanje pia klasični recept Priprema se ovako:

1. Pročišćeni luk sitno reženi, prga prženja do svijetlo ružičastog na biljnom ulju i dodajući paradajz pastu, odloživši se na malo topline 2-3 minute.
2. Pripremite mehuru za tople vode sa kockom juhom koji se rastopio u njemu. Prije toga, kako bi se izbjegle kvržice, sipajte brašno direktno na bewund s paradajznim lukom, promiješajte i bacite juhujuću vodu, sol, sipajte crno zelene paprike, malo šećera i lovokornog lista. Ponovo promiješajte.
3. Na niskoj toplini i ispod poklopca da se cijela smjesa negira 5-8 minuta, uklonite iz vatre i insistirajte na neko zadebljanje.

Dobro je za tačno izlijevanje, meso i. Ona im daje izvanredno opremljeni tonalitet.

• Opći zahtjev za tehnologijom kuhanja Podliva je omjer tekućine i brašna: najmanje 1 šalica tečnosti (vode, mlijeka ili juha) treba pustiti na 1,5 kašike brašna (vode, mlijeka ili juha). Možete pomaknuti granice takvog omjera ovisno o gustoći Podlivi: deblji - više brašna, više tečnosti - manji brašno.
• Teško je kada se otapaju brašno u vodi da izbjegne kvržice. Pomoći će u ovoj metodi rastvaranja u maloj količini tečnosti i postepenom dodavanju toga. Dobri i udobni mehanički i električni uređaji: šnimljivanje, mikser ili blender.
• Mnogi recepti su uključeni u grupu sastojaka Parato pasta, koja je uvijek moguća zamijeniti zrelim crvenim rajčicom, što se mora pregoniti kipućom vodom, ukloniti kožu i preskočiti mikserom ili metalnim sito.
• Kada koristite začine, morate biti posebno oprezni jer mogu učiniti nepotrebnu neravnotežu u ukupnu aromu. U tom je smjeru bolje biti minimalistički.
• Da biste uštedjeli sok, masnoće i za kitlet može se pripremiti u istoj tavi, gdje su rezberi prženi, ali na diskreciji je domaćeg kulinarstva.

Najpopularnije začine za podlivu zajedno sa svježim zelenilom suho su su suho od njihovih opcija: korijander (kinza), bosiljak, peršun, kopar, kardamom i drugi.

Sipa nije previše gust umak, što je razumljivo iz imena. Podliva se može pripremiti na bazi jula, ne-čvrstih mliječnih proizvoda, biljnih ulja, biljnih i voćnih sokova i pire.

Populate su spremni poboljšati ukus i promjene u strukturi glavnog jela, treba ga razmotriti pri odabiru podružnice u jelo. Kombinacija mora biti skladna.

Recepti biljnih lulfasa posebno su zanimljivi za stavljanje i vegetarijanski, jer su izvrsno usklađeni sa heljdom, rižom, tjesteninom i drugim poznatim rukovodima.

Akutna torato izlijevanje

Sastojci:

• pasta od paradajza - 2 kašike. kašike;
• biljno ulje (idealno maslina ili drugo ravna hladno spin) - 2 kašike. kašike;
• kuhana voda - 50-80 ml;
• Češnjak - 2-5 zuba;
• paprika crveno oštro - po ukusu;
• limunov sok.

Kuvanje

Miješamo pastu od rajčice i vode (ili) sa biljnim uljem. Voda može biti hladna ili topla, ali nije vruća. Dodajemo češnjak da se zaptivamo putem priručnika. Oštri smo oštri crveni biber. Možete dodati druge prizemne suhe začine po vašem ukusu, ali važno je da ne pretjerate. Ne koristite gotove mješavine sa konzervansima, soli i glutamat natrijumu. Dodavanje soka od limuna poboljšati će ukus podlive.

Ne kuhajte i ne kuhajte da ne gubite vitamine. Slatki crveni biber također se može uključiti u sos (1-2 kom.) Dajemo ga na mjestu paste u blendu. Naravno, u sezoni možete zamijeniti paradajz-paste sa svježim rajčicom (pokušavamo ih zagrijavati u blenduru, moguće je zagrejati zasebno za povećanje postotka licopina).

Nemojmo uključiti koristan podijum pšenično brašno - Zašto su nam potrebni dodatni "brzi" ugljikohidrati. Ovo univerzalno povrće pogodno je za heljdu, rižu, makaronam itd.

Korisna bundeva prelijte sa zelenilom

Sastojci:

Kuvanje

Pumpkin bundeve bundeve (koristimo kombajn ili blender, dobro ili gumu na rešetku i stisnite sok, a zatim će se ispasti bez mjeha, malo iako nije loša). Luk sitno rubin i zagrijati u kremu 5-8 minuta. Fokusiranje luka koji bacaju. Mi miješamo ili sok sa kremom obogaćenim sokom od luka. Dodajemo češnjak da se zaptivamo putem priručnika. Zeleni probušite blender ili najsnino rubin i dodajte glavnoj smjesi. Ovo putovanje je pogodno za rižu i ribu.

"Dijeta" za svaku osobu čini se kao riječ zastrašujuća i ublažavajući sve vrste lišenja. Međutim, prehranu prehrane je montirana, jer kompetentno sastavljena prehrana, koja uključuje samo zdravu hranu, ne omogućava ne samo da brzo padnu u težinu, već svaki dan ukusna hrana. Štaviše, desna prehrana primjenjuju se i na tijelo i učinak zacjeljivanje, bez vodeći do bolesti želuca, hormonalnih neuspjeha i drugih nevolja koje su karakteristične za režim poste. Lagan Večera kao dio zdrave prehrane može se pripremiti iz prilično poznatih proizvoda. Recept za povrće povrća na makaroname, grčko ili bilo koje druge ruke svidjet će se toliko da će čak i nakon završetka prehrani, označiti ga na popisu vaših omiljenih.

Povrće gravura imaju izvanredne nekretnine: oni su slabo kalorie, ali istovremeno imaju zadivljujući prehrambeni kapacitet. Kuhajte takav sos kao svečani stolI za svakodnevni obrok, jer ne treba puno vremena i snage. Svi sastojci mogu se naći u svakoj trgovini prehrambenih proizvoda, a sigurno će mnogi od njih naći u bilo kojem trenutku u vašem hladnjaku.

Trebat će vam:

• Paradajz - 4 komada
• Mrkva - 1 srednji komad
• Luk - 1 sredina
• Češnjak - 3 zuba
• Bugarski papar, slatki - 2 komada
• Biljno ulje - 2 kašike
• Dill, svježi - 1 mali snop
• Petrushka, svježe - 1 mali snop
• Basil, svježi - 3 mjesta
• Crni biber, tlo - po ukusu
• Sol po ukusu

Broj porcija - 5

Vrijeme kuhanja - 30 minuta

Povrće koktel

Takav umak će biti poput svima: i dijetalni pridržani, i vegetarijanci i oni koji vole jesti ukusno. Uprkos "zelenoj" sastavu, gravur je zaista privlačan. Druga važna poanta je njegova korist.

Paradajz, bugarski papar, mrkva ... svi ti sastojci upotpunjuju svježi zeleni i biber - pravi vitaminski miks! Da ne spominjem činjenicu da je povrće neophodan izvor vlakana, pružajući normalan rad probavnog sistema i uklanjajući toksine iz tijela.

Da bi pripremao biljne umake na receptima svjetske kuhinje, potrebno je kompetentno odabrati sastojke. Na primjer, paradajz je bolje odabrati velike, meke, s kojom je lakše ukloniti suknju. Mrkva, ne bi trebale biti preveliki, prezreti, jer će čak i s prženjem uštedjeti gorak okus. I na kraju, najbolja opcija za gravur je crveni luk. Slatko je, sočan i nema oštar miris.

Uning

Korisni savet: Možete dodati kašiku sirćeta u sos, što istovremeno daje ugodnu kiselost i proširuje rok trajanja.

Stoga, ako iz povrća ima puno gravindija, jednostavno se prebacuje u posudu sa poklopcem i šalje se u hladnjak. Ubuduće se povredno gorivo koristi i hladno i vruće. TRUE, predugo za pohranu proizvoda takođe ne vrijedi, dovoljno je 3-4 dana.

Takav gravur se najviše poslužuje različita jela I sa prilozima i suputničkim jelima.

Postoji puno opcija, a nudimo nekoliko najpopularnijih kombinacija:

1. Povrće gravur je savršen za razne gaalne garniture: do heljde, riže, bisernog žitarica, Burga ili Couscusa. Ako komadi povrća u umaku čine veće, prilog će stvoriti potpuno bijedan ukras bogato jelo Za laganu večeru.
2. Možete koristiti biljni sos za špagete, rozkin, perje i drugu proizvodi za tjesteninu. Može ispasti prelijepo klasična pasta od paradajz sosAli također posluženo odvojeno gravura će savršeno nadopuniti jelo.
3. Lagani biljni sos dobro se objedinjuje sa mesnim jelima: sa pečenim mesom, sa pare. Isto se odnosi i na pileća posuđa.
4. Još jedan prekrasan proizvod koji može izraditi pristojnu kompaniju, ribu. Može se pečena, pržiti ili čak prokuhati, a sranje odvojeno, dodajući par limunskih kriški.

Vruće ljeto zahtijeva vlasnike, na prvi pogled, nemoguće je: svaki dan ste izmislili suđe koje su u stanju istovremeno sjesti i istovremeno ne izgleda previše teške za stomak. Dijetalni umaci Iz raznog povrća, u ovom slučaju, čini se da je najbolja opcija, jer su pogodni za heljdu, tjesteninu bilo koje vrste, rice Kashi.. Mesna jela, piletina ili riba postat će ukusniji i privlačniji. Sa takvim punjenjem gorivom, vaša domaćinstva i gosti će u potpunosti otići iz stola u velikoj raspoloženju!

Prijatno!

U kontaktu sa

Sipa - opći principi kuhanja

Uz pomoć podijuma, možete "obogatiti" bilo koje prilog: heljda, krumpir pire krompir, tjesteninu, rižu itd. Jednostavno i nekomplicirani recepti Oni će pomoći u pretvoriti najčešće jelo u vrlo ukusnom i zadovoljavajućem jelu. Izlijevanje može biti meso, piletina, povrća, kremasta ili paradajz. Za pripremu mesa Podliva uzmi šuštanje meso: govedina, svinjetina, janjetina, teletina itd.

Da biste napravili nježnu tuniku piletine, bolje je uzeti file ili tenisice u ove svrhe. Najlakši recept za gljivu Podlivu uključuje korištenje konvencionalnih šampinjona, ali u sezoni gljiva, naravno, najbolje je prikladno. Šumske gljive - Gravit će s njima vrlo mirisno, bogato i ukusno.

Za pripremu povrća Podliva, luk, mrkva, pasta paradajza (svježe rajčice) koriste se začinjeno bilje i začini. Ako kod kuće nema velikog broja sastojaka, možete kuhati na " Šišući ruku»Od paste paradajza, sijalice, brašna i papra sa soli. Uzgred, brašno je sastavni sastojci gotovo bilo kojeg gromova. To je brašno koji daje gushchinu i pravi malo malo viskozno i \u200b\u200bokruženje.

Mlijeko, pavlaka ili vrhnje vrlo su ukusne i jednostavne. Za pripremu takvog umaka bit će potreban sastojak mleka, luk, malo vode, brašna i začina. Preporučuje se ostaviti spremnost za minutu 15 oko 15 minuta, tako da se puha i zadebljava.

Sipa - Priprema proizvoda i posuđa

Da biste pripremili Podlivu treba pripremiti set kuhinjski pribor I posuđe, uključujući sljedeća imena: posuda, lonca, tava guste zidova ili lonca, ploča za rezanje, nož i rezanje. Plima se poslužuje zajedno sa prilogom na običnim pločicama za posluživanje za druga jela.

Prije nego što nastavite sa direktnom pripremom podijuma, potrebno je pripremiti sve sastojke. Meso se mora temeljito oprati i narezati na male komade. Luk i šargarepa moraju biti očišćena i zdrobljena (mrkva je bolja za rezanje na grateru). Takođe slijedi pravi iznos Brašno, tekući proizvodi i začini.

Recepti Podliva

Recept 1: Izlivanje na makaronam (opcija 1)

Izlivanje na makaronam omogućit će diverzifikaciju uobičajenog jela, čini ga ukusnim i upućivanjem. Ovaj recept nudi da pripremi gravuru do makarone mesa.

Potrebni sastojci:

• 280-300 g bilo kojeg mesa;
• Luk - 140 g;
• Mrkva - 140-150 g;
• Brašno - 20-25 g;
• Pasta paradajza - 25-30 ml;
• Češnjak - 2 zuba.

Metoda kuhanja:

Pripremite proizvode: isperite meso i izrežite. Luk sa mrkvom čiste, trljaju mrkvu, vrišteći luk. Prvo, komadići mesa prženja do gotovo gotovog stanja. Zatim izložite povrće na njega i pržite sve zajedno još 4 minute. Dodaj u pečenje brašna i sutra još 2-4 minute. Češnjak drobljenje, izlivaju vodu u tavu tako da pokriva sastojke. Podijelite pastu od paradajza i narezani češnjak. Nakon što se sadržaj pane kuha, smanjite vatru, biber, sol i prekrijte tavu. Pripremite se na spora vatre 14-15 minuta. Pospite sjeckanim zelenilom i ostavite je 1315 minuta.

Recept 2: Izlivanje na makaronam (opcija 2) "Krema"

Vrlo jednostavan I. ukusan recept Popunjava na tjesteninu. Izlijevanje je vrlo nježno, mirisno i mirisno.

Potrebni sastojci:

• Svježe ili konzervirani rajčica - 380-400 g;
• Debela krema - 80-100 ml;
• 15 ml putera;
• Luk - 1 kom.;
• Češnjak - 1 zubi;
• Bosiljak (suv ili svjež);
• Maslinovo ulje;
• 2 g duša;
• 4-5 g soli;
• Šećer - 0,5 h.;
• Paprika - 3 g

Metoda kuhanja:

Luk sa češnjakom i pržite. Rajčica pere, izvadite kože i režite. Ostanite u tavi do češnjaka i lukova. Dodajte malo šećera, origano i bosiljak, sezoni sezone mješavine sa biberom i soli. Nakon većih tekućih isparava, dodajte puter i vrhnje. Tomber na spori vatru 4-5 minuta.

Recept 3: svinjetina slatka

Svinjetine od svinjetine - prekrasan izbor za drugu posuđe: krumpir pire krompir, tjestenina, riža ili kaša heljde. Priprema pete prilično brzo, za to vrijeme možete sigurno kuhati heljda ili pripremiti pire krompir.

Potrebni sastojci:

• 350-400 g svinjetine;
• 1 šargarepa;
• Luk - 2 kom.;
• Suncokretovo ulje;
• Nepotpuna kašika brašna;
• 2 kašike paradajz paste;
• Začini;
• Zeleni.

Metoda kuhanja:

Pere meso izrezano na male komade. Srušio je na ulju, a zatim izlivanje vode i ostavi da gura. Plutajuća mrkva, luk sječe tanki pola prstenova. Povrće prolazimo u zasebnoj tavi. Sisanje od brašna povrća i temeljito miješati. Izvadite povrće iz vatre. Izloži prolazeći u meso. Pasta rajato rastvara u toploj vodi, sezona sa solju i biberom. Povejte meso za tjestenine i nastavite da gurate spornu vatru. Nekoliko minuta prije spremnosti stisnite zdrobljeni zelenilo u tavi. Inzistirate 10-15 minuta spremni za popunjavanje.

Recept 4: Piletina sipajte

Sipajući iz piletine u nežno kiseli sos sa pavlakom - savršen način za diverzifikaciju tjestenine, heljde ili pire krompira. Gravur je dobiven vrlo nježan, mirisan i ukusan.

Potrebni sastojci:

• Mala pileća prsa;
• 2-3 male sijalice;
• Sol;
• Biber;
• Pavlaka (ili majoneza) - 100 g;
• Malo vode;
• Biljno ulje.

Metoda kuhanja:

Peći piletinu, izrežite na male kocke i počnite pržiti u tavu sa maslacem. Luk čist i mljevenje (možete brzo koristiti blender). Čim se meso zanima, odloži luk i prže sve zajedno na požar glasniku, a zatim sipajte vodu i gujte na usponu toplinu ispod poklopca. Čim piletina postane gotovo spremna, dodajte pavlaku ili majonezu, sol da okusite, biber i gurnu još nekoliko minuta.

Recept 5: paradajz sipa

Klasičan pivy paradajz Priprema vrlo jednostavne. Za njeno kuhanje ne treba meso - treba nam samo povrće i začini.

Potrebni sastojci:

• 1 sijalica;
• 4. biljno ulje;
• Sol;
• Biber;
• Pasta paradajz ili zrela paradajz - 150-160 g;
• Kašika brašna;
• List uvale;
• Mali šećer;
• Voda - 250 ml (za aromu i zasićeniji ukus možete dodati nekoliko kockica juha).

Metoda kuhanja:

Luk drobljenje i prženje na biljnom ulju, a zatim stavite paradajz paste na njega i sutra još nekoliko minuta. U toploj vodi za otapanje 2 kocke juha. Sipajte brašno na rezultirajuće juhu i temeljito mešajte kako biste izbjegli pojavu grudica. Smjesa se odmah ulije u luk. Svi sastojci temeljno miješaju, sol, biber i dodaju malo šećera. Bacite par laurelova listova i gurljivo ispod poklopca zatvoreno nekoliko minuta. Isključite vatru i ostavite zadebljanje zagonetke. Spreman da popuni vrlo ukusne mesne okruglice, meso ili reflete za ribu.

Recept 6: preliti u heljda

Heljda se može pripremiti na dva načina: zasnovana na povrću ili na bazi mesa. Ovaj recept je podijeljen sa tajnama pripreme mirisne biljne podlive u heljdi.

Potrebni sastojci:

• 2 velike luke luka;
• 2 mrkva;
• 25-30 ml paste paradajza;
• 1 TBSP. l. Sahara;
• Mirisne začine - po ukusu;
• Sol;
• Biber;
• 15 ml kisele pavlake ili vrhnja sa visokim sadržajem masti.

Metoda kuhanja:

Mrkva se trljaju na grater, luk se srušeni. Prvo, pržite u naftni luk, onda ga polagajte mrkvu. U vodi ili juhu Wept Parato pastu i sipaju mješavinu prolaznog povrća. Osjećamo sastojke sa omiljenim začinima, soli i paprikom po ukusu. Dodajte kašiku šećera (bez slajda). Pire u punjenju 10 minuta na spori vatru. 2-3 minute prije kraja pripreme, dodajte pavlaku ili vrhnju. Ako je potrebno, možete sipati više vode ili juhu.

Recept 7: meso sipajte

Takav mulj može se napraviti od bilo kojeg mesa: govedina, svinjetina, janjetina itd. Vozila mesa savršena je za heljda, rižu ili tjesteninu. Ovaj recept koristi dvije vrste mesa, što jelo čini čak i ukusnijim i privlačnim.

Potrebni sastojci:

• 400 g govedine i svinjetine;
• Sijalice - 3-4 komada;
• Tomato kečap - 45-50 ml;
• List uvale;
• 10-12 g brašna;
• Sol;
• Paprika.

Metoda kuhanja:

Luk čiste i nasjeckaju. Operite sve meso i izrežite na male komade. U loncu debelog zida ili tavu, zagrijte ulje i stavite meso. Nakon što su komadi mesa iskrivljeni, stavljaju luk i prženje još nekoliko minuta. Zatim bacite list uvale, dodajte sol i biber u okus, pour kečap. Sipajte oko dvije čaše vode i sutra oko 50 minuta. Dodajte brašno i intenzivno pomiješajte dok se ne otopi rastvora. Vatra se isključuje i ostavljaju sunce.

Recept 8: Gljiva sipajte

Gljiva sipa savršena je za heljda kitove, špagete i pire krompir. Možete ga skuvati od običnih šampinjona, a moguće je iz svježe šumske gljivice - tada će putovanje dobiti mirisnije i ukusnije.

Potrebni sastojci:

• 400 g Šumske gljive;
• Čaša vrhnja (21-22%);
• 1 TBSP. l. brašno;
• 80-100 g luka;
• 65 g putera;
• Sol.

Metoda kuhanja:

Zakuhajte gljive dok se ne spremite, a zatim pržite u krem \u200b\u200bulje. Luk drobljenje i leže u gljive. SRJ sav sastojci još 9-10 minuta, solna masa. Zatim prskajte gljive sa lukom, miješajte i sipajte kremu. Dovedite do ključanja i uklonite tavu iz vatre. Ostavite gljivu sa zagonetkom da bude nekoliko minuta.

Recept 9: Sipajte za kitlet

Visoko brzi recept ukusna podliva do rezanja. Možete pripremiti tako punjenje odmah nakon kitleta prženja, kao što će se ublažiti.

Potrebni sastojci:

• Masnoća i sok u kojima su se subote pržene;
• Polovina glave luka;
• Kašika brašna;
• 65-70 g paradajz paste;
• 200 ml vode;
• Začini i začini.

Metoda kuhanja:

Luk drobljeni i pržite u masti i soku, koji su ostali iz kitleta prženja.

Zatim ugrabimo brašno, miješamo i dodajemo paradajz pastu. Umak u sezonu sa bilo kakvim začinima i začinima. Ulijevamo vodu, nakon što smo kuhali do automobila na sporoj vrućini oko 10 minuta.

Recept 10: Sipajte na rižu

Čak i najobičniji kuhani riža može postati nevjerojatno ukusno ako pripremite sočnu punjenje. Takav sos se priprema vrlo jednostavno i ne zahtijeva upotrebu složenih proizvoda.

Potrebni sastojci:

• Govedina - 300 g;
• 1 na sijalici i mrkvu;
• 15-20 ml paradajz paste;
• Kašika brašna;
• Čaša tople vode;
• Biljno ulje;
• Začini;
• Biber;
• Sol.

Metoda kuhanja:

Meso se izrezalo na male kocke i pržite do spremnosti. Meso se prebacuje u posudu. Mrkva reše na grater, pogrli se. Povrće prženja u istoj tavi gdje se peče meso. Napravite povrće paradajz paste, pomiješajte i sipajte brašno. Ostanite natrag komadići mesa, sutra sve zajedno je 4-5 minuta, a zatim sipaju vodu. Sezona sa začinjenim biljem, soli i biberom. Gulaš na sporoj vatri dok svi sastojci nisu spremni.

Recept 11: izlivanje iz jetre

Izlijevanje iz jetre nije samo ukusno i zadovoljavajuće, već i vrlo korisno, jer jetra sadrži masu hranjivih sastojaka. Izlijevanje iz jetre savršeno je pogodno za bilo koje smeće: pire krompir, tjestenina, heljda itd.

Potrebni sastojci:

• Polkulo - 600 g goveđeg jetre;
• 2 glave luka gmizavaca;
• Pavlaka - 350-400 g;
• Sušeni peršin;
• Brašno.

Metoda kuhanja:

Operite jetru, izrežite na male komade, od kojih je svaki odsječen u brašno. SRJ jetre do zlatne ručice. Pucaj jetru u loncu. Luk drobljenje i prženje do zlatne države. Položite luk u loncu u jetru. Sipajte jetru s oružjem pavlake pamuka i gulate se na usponu toplinu oko 20 minuta. 4-5 minuta prije spremnosti Jetreni strog soli i sezona sa suhom zelenilom peršuna. Ostavite da se pojavi 5-10 minuta.

Recept 12: govedina slatka

Goveđa gravura savršeno će upotpuniti bilo koju prilogu i lako se pripremiti. Za pripremu govedine, Podliva će trebati meso, povrće i paradajz paste, koji se mogu zamijeniti svježim rajčicom.

Potrebni sastojci:

• Polkulo govedina pulpa;
• 1-2 kom. Luke;
• 2 kašike brašna;
• 15 ml paste paradajza;
• Kašika biljnog ulja;
• 350-400 ml vode.

Metoda kuhanja:

Meso režite tankim prugama i pržite na biljnom ulju u loncu. Zatim fiziološka i biber. Luk su drobljeni i izbacili za meso. Dodajte 2 kašike brašna i paradajz paste. Svi sastojci trebaju se miješati. Sipajte toplu vodu, sve se ponovo razbijaju da biste rastvarali kvržice. Donesite ključanje da prokuhate, smanjite vatru i gurnu ispod poklopca na usporavu vatru do spremnosti. Gotov odloživi dat 10 minuta.

Recept 13: prelijte za maste

Odličan recept Podliva za pire krompir na "hitnu pomoć". Za pripremu će vam trebati piletina, luk i začini.

Potrebni sastojci:

• Pileći file - 300 g;
• 2 vanjske glave;
• Sol i biber - po ukusu;
• Biljno ulje;
• Malo vode.

Metoda kuhanja:

Operite pileći file, izrežite na male kocke i pržite dok ne bude spremna u biljnom ulju. Luk čiste, drobiju i leže na piletinu. SRJ sve zajedno još 5-7 minuta. Sezonsko meso sa solju soli, bibera i bilo koje druge začine ili bilja. Savršeno pogodan za tako curry podlivu. Zatim sipajte piletinu i luk vodom i uživajte u sporoj vatri još 14-15 minuta. Spremni dati konačnu, nakon čega se može poslužiti krompir za pire krompir.

Recept 14: Pilure od brašna

Povlačenje sa brašna je najlakši i najčešći način pripreme sosa u raznim garniram. Mlijeko, brašno i maslac bit će potreban za kuhanje.

Potrebni sastojci:

• 100 ml mleka;
• 35 ml vode;
• Kremasto ulje - 45 g;
• Začini;
• Sol;
• Brašno - "na oku."

Metoda kuhanja:

Sipajte mlijeko i vodu u malu posudu, dovedite prokuhajte. Izgled kremasto ulje, sezona sa začinima i soli. U posebnoj posudi pomiješajte brašno vrućom vodom i temeljito uzgajajte da biste rastvarali kvržice. Sipajte brašno u testisu do mlijeka i kuhajte, miješajte, zadebljajući se na sporoj vatri. Proporcije trebaju biti izabrani samostalno, jer svi vole različito podizanje - neko hoda, neko je više tečnosti.

- Najvažnije pravilo koje se mora primijetiti u procesu kuhanja bilo koje gravirane je pravilan izbor proporcija. Za pola kašike brašna, morate uzeti oko 1 šolje tečnosti. Može biti voda, povrće ili pileći bouillon, Mlijeko itd. Proporcije se mogu mijenjati ovisno o željenoj konzistenciji. Za gužvu podlivu potrebno je malo više brašna;

- tako da se preliva za kitlet pokazalo se vrlo bogatim i mirisnim, potrebno je kuhati u istim posuđem, gdje su se sukobe sami pržene;

- Da biste izbjegli formiranje grudica, potrebno je prvo rastvoriti brašno u malu količinu vode ili juhe. Da biste prekinuli kvržice, možete koristiti gomilu, blender ili mikser;

- Ako nema paste od paradajza, možete uzeti svježe paradajz. Da biste to učinili, operite ih, izvadite kožu, pulpe ili brusite u blender, sezonu sa solju, biberom i šećerom. Možete dodati drobljeno svježe ili suvo zelenilo. Kinza, bosiljak, sušeni kopar i peršun, kardamom itd.;

- Piletina petina savršeno je u kombinaciji sa suhim češnjakom i začinite curry;

- Ako se pripremim kremasto znojenje, krema se mora dodati u većinu i ne kuhati ih, ali jednostavno dovedite do ključanja. Nakon toga, tava treba odmah ukloniti iz požara i otići na nekoliko minuta da smiri;

- umjesto brašna kao zgušnjivača, mogu se koristiti i kukuruzni škrob;

- Da pripremim sve dobro poznate podlitse "kao u trpezariji", ne nužno koristi mesni sastojci. Možete uzeti 100 g naribenih šargarepe i zdrobljenih luka. U povrtu povrća morate sipati pola litara tople vode ili povrća (ili mesna juha). Tada se plima začinje soli, biberom i bacaju nekoliko laurelova lišća. U zasebnom jelu, kuhana je mješavina njihovih tri kašika brašna i čaša vode. Brašno je unaprijed definirano da pržite na suhom tavi. Nakon toga, smjesa brašna se izliva u povrće i kuha sve nekoliko minuta.

Vesti o poslovanju s prikazom.