Kalorije u supi. Kalorijski sadržaj juha, korisna i štetna svojstva. Korisna svojstva supa

Kalorijski sadržaj supa je raznolik koliko je i broj recepata za njihovu pripremu ogroman.

Čak iu davna vremena ljudi su najviše kuvali različitog povrća i njihove mješavine i dobivene odvare začinili začinima, raznim korijenjem i lišćem. Najukusnije su se dobijale uz mesne čorbe, ali su se koristile i pileće i riblje. U Rusiji su se te čorbe zvale "čorba" i bile su glavno jelo u svakom dvorištu.

Već dugi niz godina majstori kulinarstva razvijaju nove recepte za prva jela, a danas samo trebate unijeti upit za pretragu na Internetu, a vašoj će pozornosti biti predstavljen ogroman broj recepata za pravljenje juha. Čak je i "strašno" pretpostaviti njihov tačan broj.

Sve juhe, bilo da se radi o običnim čorbama, bogatom boršu ili neobičnim krem ​​supama, sastoje se od vode, temeljca od ribe, peradi ili mesa i mješavine povrća. Izuzetak su lagane supe, čiji je sadržaj kalorija nizak, pa se nazivaju dijetalnim. Mogu se dodati supe pasta, pirinač i druge žitarice. Začini i so se dodaju supi po ukusu.

Korisna svojstva supa

Supe su dobre za ljudski organizam. Potiču probavu, lako se probavljaju i sadrže elemente u tragovima i vitamine, a dobro zasićuju organizam.

Osim toga, kalorije u supama su svedene na minimum, pa su odlične za oboje dijetalna hrana i za negu bolesnih ljudi. Neke od supa, poput pilećeg bujona ili supe od ušiju, pomažu kod virusnih bolesti. Omekšavaju kašalj, jačaju organizam, pa čak i djeluju kao antipiretik.

Mnoge juhe sadrže minimalne kalorije, ali ako dodate tjesteninu, žitarice i masti, tada će se kalorijski sadržaj juha značajno povećati. Ako govorimo o juhama, onda se u takvim supama kalorije malo povećavaju. Osim niskog kalorijskog sadržaja čorbe, one hrane naše tijelo elementima u tragovima, vitaminima i balastnim tvarima.

Supe sadrže vodu koja je potrebna ljudskom tijelu. Vlakna povrća zbog termičku obradu savršeno svarljiv. Ali treba imati na umu da što se juha duže kuha, to će u njoj ostati manje hranjivih tvari.

Supe pomažu u prevenciji razvoja raka želuca i preventivno su sredstvo za kardiovaskularne bolesti.

Tokom hladne sezone, supe se smatraju najboljom hranom. Zagrevaju, poboljšavaju metabolizam, daju ljudskom tijelu energiju i toplinu.

Koliko kalorija ima u supi

Ne treba se bojati kalorijskog sadržaja supa, ali ponekad neće biti suvišno razmisliti o tome koliko kalorija ima supa.

U supama sadržaj kalorija ovisi o proizvodima od kojih su i od kojih su kuhani. Stoga, da bismo razumjeli koliko kalorija ima u supi, potrebno je razjasniti u kojoj će se supi kalorije mjeriti. Na primjer, sadržaj kalorija u supi može se izmjeriti pomoću grafikona kuhanja. U njemu možete vidjeti broj kalorija u supi od graška ili piletini.

Pileća supa sadrži 211 kalorija na 250 grama činije za supu. Supa od graška ima kalorijski sadržaj od 242 kcal na 250 grama posude za supu. V supa od gljiva sadrži 50,9 kcal na 250 grama posude za supu. Mešarica sadrži približno 320 kcal na 250 grama posude za supu.

Kalorijski sadržaj supe od pileće čorbe

Kalorični sadržaj pileće supe je nizak - 80 kcal na sto grama supe. I to nije iznenađujuće, s obzirom na činjenicu da ovo jelo spada u kategoriju dijetalnih.

Kalorijska supa per pileća čorba zavisi kako je tačno pripremljeno. Na primjer, sadržaj kalorija pileća supa sa krompirom nije jako visoka, čak i ako uzmemo u obzir da je krompir povrće sa visokim sadržajem skroba. A kalorijski sadržaj pileće juhe s rezancima je veći, pogotovo ako su rezanci domaći. Treba napomenuti da pileća supa sa pirinčem ima najniži sadržaj kalorija.

Kalorični sadržaj supe od pilećeg bujona zavisi i od toga od kojeg je dela piletine pripremljena. Na primjer, supa od pileća prsa.

Kalorijski sadržaj supe u mesnoj juhi

Zanimljivo je da juha sadrži više hranljivih sastojaka od pilećeg bujona. Protivnici prvih jela tvrde da je šteta od mesna čorba više nego dobro. Šteta mesne juhe je razrjeđivanje želučanog soka tekućinom, što ometa proces probave.

Za pravljenje mesne juhe ljudi koriste kosti ili meso. Tokom procesa kuvanja, štetna tvar karoten prelazi iz mesa u čorbu i uvelike šteti ljudskom tijelu. Ali mnogi liječnici su skloni vjerovati da ako konzumirate mesne juhe i supe u umjerenim količinama, onda neće štetiti tijelu.

Kalorije u mesnoj supi su u rasponu od 90 - 120 kcal na sto grama gotov proizvod.

Mnogi ljudi sanjaju o promjeni izgleda i oblika. Primjena novih dijeta i drugih pomagala može osobu učiniti lijepom i privlačnom, ali je skupa, teška i zamorna.

Danas se pojavio novi pravac koji se lako i brzo može riješiti viška kilograma. Govorimo o supama od povrća. Odmah bih želio reći da je kalorijski sadržaj supe od povrća najniži od svega navedenog - samo 40 kcal na sto grama posude supe.

Zbog niskog sadržaja kalorija u supi od povrća možete smršaviti i izgubiti višak kilograma te poboljšati svoje tijelo, posebno kod bolesti gastrointestinalnog trakta.

Unatoč činjenici da je sadržaj kalorija u supi od povrća nizak, ona je u stanju zasititi ljudsko tijelo korisnim vitaminima i tvarima koje su neophodne za normalan život.

Korist čorbe od povrća leži u njenoj sposobnosti da pročisti organizam i ukloni toksine i toksine iz njega. Ako započnete dijetu baziranu na supi od povrća, onda treba da zapamtite osnovni princip ove dijete: što više takve supe jedete, to ćete imati manje viška kilograma.

Postoji mnogo recepata za kuhanje supa od povrća, a svi uključuju celer, peršun, luk i drugo povrće koje pospješuje razgradnju tjelesne masti i zahtijeva energiju od tijela zbog dugog varenja i niskog sadržaja kalorija.

Recept za supu od povrća

Najpopularniji recept za supu od povrća je supa od šest luka, dva svježi paradajz, bijeli kupus, dvije paprike, veza celera i biljnu kocku bujona.

Sve povrće je potrebno iseckati, dodati u šerpu sa vodom, dodati začine i kuvati na srednjoj vatri desetak minuta. Zatim smanjite vatru i kuhajte supu dok sastojci ne budu spremni. Prilikom kuhanja supe od povrća dodajte minimalno soli ili ne dodajte nikako. Takođe, nemojte se zanositi ljutim začinima, jer oni u velikoj meri podstiču apetit. Vaša zdrava, jedinstvena i zdrava supa je spremna. Ima malo kalorija, pa ga možete jesti u neograničenim količinama tokom dana.

Kuhajte supe i ne zaboravite da će vam vaš gladni želudac biti zahvalan na predstavljenom tanjuru ukusne i tople supe od povrća.

Supe različite vrste tradicionalni su za rusku kuhinju. U stara vremena u seljačkim porodicama "čorba", začinjena raznim začinskim biljem i korenjem, bila je glavno dnevno jelo, koje se jelo isključivo drvenim kašikama. Čudere sa raznim žitaricama, graškom, povrćem i rezancima za ručak nisu bile samo na seljačkim, već i na trgovačkim, pa i kraljevskim stolovima.

Prednosti supa za mršavljenje

• Supe od povrća sadrže mnogo korisnih vitamina i elemente u tragovima. Proces kuhanja, za razliku od prženja ili dinstanja, omogućava vam da sve to sačuvate u povrću što je više moguće. korisne karakteristike... Odnosno, minimum kalorija i maksimum nutrijenata. Na primjer, čorbe sadrže veliki broj vitamina B koji su odgovorni za stabilnost nervni sistem poboljšati pamćenje. Takođe su bogate magnezijumom i cinkom, koji su odgovorni za regeneraciju ćelija i tkiva, zdrav izgled kože i kose.
• Pasirane supe od povrća prijatne konzistencije, koje takođe pospešuju bolju apsorpciju i dobro deluju na varenje. Vraćaju ravnotežu tečnosti u organizmu, normalizuju krvni pritisak.
• Supa od pilećeg bujona može pomoći u ublažavanju prehlade ili gripa.

Računamo kalorijski sadržaj supa s mesom, ribom i gljivama

Za mjernu jedinicu uzeli smo 300 ml juhe. Da biste izračunali broj kalorija u supi koju ste napravili ili spremate da kuvate, dodajte oko 15-20 kalorija na broj ispod za povrće i još 20-30 kalorija ako u njega dodate krompir.

Ako koristite ne samo juhu i povrće, već i meso, onda:

Radi lakšeg izračunavanja, nudimo tabelu kalorija za najčešće vrste supa:

Od čega se pravi Bonska niskokalorična supa?

Jedna od popularnih niskokaloričnih supa od povrća za mršavljenje je Bon supa (oko 25-27 kalorija na 100 ml). Ne sadrži masti, ali sadrži potrebnu količinu proteina koja će vam omogućiti da ne gubite mišićnu masu. Da biste ga pripremili, u posebnoj posudi narežite celer, kopar i peršun, a zeleno ogulite paprika, takođe operite i ogulite dva srednja paradajza, tri glavice luka i kupus ili salatu. Sve isecite, stavite u šerpu i kuvajte dok ne omekša. Peršun i kopar se mogu dodati zadnji.

Postala je poznata po lakoći pripreme i svojstvima sagorevanja masti. Može se jesti u bilo koje doba dana, jer je toliko niskokaloričan da je nemoguće preopteretiti kalorije. Na primjer, nutricionisti u američkoj državi Minnesota primijetili su da su njihovi pacijenti, uz redovnu upotrebu ove supe, gubili i do 2 kg sedmično. Međutim, to ne znači da trebate jesti samo ovu juhu i potpuno isključiti drugu hranu, jer je takav ekstrem prepun sloma.

Kalorijski sadržaj pire supa

Bogatiji su, gušći od konvencionalnih preljeva ili čorba i kaloričniji, jer često uključuju mlijeko, vrhnje, pavlaku ili. Ako želite da "zadržite" 180-200 kalorija po tanjiru, onda je poželjno skuhati pire supu od kupusa, rabarbare, cvekle, bundeve, šargarepe, tikvice sa obilnim dodatkom svežeg ili sušenog začinskog bilja. Takođe, ovo neće biti prekoračeno u činiji supe od pečuraka i morskih plodova, izuzev jetre bakalara.

Smršavite na supama

Ako ste si zadali cilj da smršate i kao osnovu svoje prehrane odabrali supe, onda je ovo odličan izbor, jer ovu dijetu možete slijediti sve dok vaša težina ne bude idealna ili dok se ne pojavi rezultat: recimo minus 2-3 kg po sedmica. Konzumiranje supa je apsolutno bezopasan način mršavljenja, pogodan za sve uzraste:

1. Vaša sedmična ishrana treba da bude sveže povrće, nikako prženo. Ako pravite salatu, nemojte sipati previše u nju. biljno ulje, bolje uopste bez ulja. Takođe sveže voće, sve vrste ribe i morskih plodova, nemasno meso, npr. kuvana govedina bez masti ili kuvane piletine.

2. Kuvajte supe ili u nemasnoj mesnoj čorbi ili bez nje. U svakom slučaju, njihovi glavni sastojci trebaju biti: paradajz, luk, celer, peršun, kopar, kukuruz, zeleni luk ili kupus bilo koje vrste.

3. Dozvoljeni začini od bilo kojeg bilja, možete jesti i đumbir, beli luk, dodati muškatni oraščić u supu.

4. Ne solite supe puno, bolje je samo malo.

5. Što se manje minuta kuva povrće dodano u čorbu, to više koristi zadržava.

Postoji još jedna zanimljiva stvar koju treba uzeti u obzir kada gubite težinu: jedite supe samo drvenim kašikama. Ova tradicija došla nam je od pamtivijeka, a danas je praktički zaboravljena i kašike su vjerojatnije suveniri koji se kupuju na izletima u eko sela. Ali naši preci nisu uzalud koristili ovaj pribor za jelo. Kašičice od jabuke, planinskog jasena, hrasta ili lipe nikada vam neće zapaliti usne, prenijeti cijeli ukus i aromu jela, što znači da će ubrzati proces mršavljenja supe od povrća prijatno zadovoljstvo.

Da biste napravili uravnoteženu prehranu, trebali biste proučiti kalorijski sadržaj upotrijebljenih prehrambenih proizvoda, što će vam pomoći da napravite tablicu energetske vrijednosti. Da biste to učinili, možete proučiti nutritivnu vrijednost gotovih jela. Višak kilograma neće se pojaviti ako kalorijski sadržaj hrane koja se pojede dnevno ne prelazi 1200-4000 kcal. Prehranu treba sastavljati za svaku osobu pojedinačno, uzimajući u obzir njegovu starosnu grupu i tjelesnu težinu. Tabela gotovih jela pomoći će u kreiranju jelovnika, koji pokazuje broj kalorija u 100 grama hrane.

Važno je napomenuti da navedene vrijednosti nisu 100% tačne, jer se u pripremi mogu koristiti prehrambeni proizvodi različitog sadržaja masti i težine. Da biste sastavili najprecizniju tablicu, trebali biste potražiti pomoć kvalificiranog nutricionista.

Proračun energetske vrijednosti gotovih jela

Kalorični sadržaj određenog jela možete sami saznati. Za to treba izvršiti sve proračune čak i prije njegove pripreme. Svaki sastojak se posebno vaga i to u tačnoj količini koja će se koristiti tokom kuvanja. Kalorijski sadržaj svake komponente možete izračunati pomoću posebnih tablica energetske vrijednosti pojedinih proizvoda.

Prilikom kuhanja supe, rezultirajući volumen jela ne mijenja se u skladu s originalom. Prilikom izračunavanja kalorijskog sadržaja prvih jela, zbrojite energetsku vrijednost svakog proizvoda i podijelite s ukupnom zapreminom. Još je lakše saznati kalorijski sadržaj kotleta. Da biste to učinili, podijelite ukupnu energetsku vrijednost s brojem kotleta. Prilikom određivanja nutritivne vrijednosti kaše treba uzeti u obzir činjenicu da se pri kuhanju žitarica povećava konačni volumen jela. Kao rezultat toga, kalorijski sadržaj žitarica podijeljen je s primljenom količinom gotovog proizvoda. Tokom sušenja, volumen proizvoda se, naprotiv, smanjuje, pa se u ovom slučaju vrši množenje. Da biste to učinili, odredite koliko se puta originalni proizvod smanjio i pomnožite rezultirajući broj sa standardnim pokazateljem energetske vrijednosti proizvoda.

Energetska vrijednost salata

Kalorični sadržaj svih jela ovisi o tome koji su sastojci uključeni u njihov sastav. Najniskokaloričnije namirnice su krastavci, kupus i paradajz. Možete ih maksimalno iskoristiti zdrava salata sa niskom energetskom vrednošću. Uprkos niskoj nutritivnoj vrijednosti ovog povrća, nakon konzumiranja, tijelo je zasićeno vitaminima i mineralima, ispunjavajući dnevnu potrebu za njima.

Gotovo je nemoguće izračunati sadržaj kalorija u jelima sa 100% preciznošću pomoću tablica. To je zbog činjenice da se za kuhanje mogu koristiti različiti prehrambeni proizvodi koji se razlikuju po energetskoj vrijednosti. Unatoč tome, na ovaj način možete dobiti predstavu o kalorijskom sadržaju jela. Kada se pridržavate dijete, to je često dovoljno za postizanje pozitivnog rezultata od uloženog truda.

Kako bi se smanjio broj kalorija u salati, preporučuje se da je ne začinite majonezom, već nemasnim jogurtom. Treba napomenuti da u salatama sa kobasicama i dimljenim mesom, pored veliki broj kalorije sadrže mnogo tvari štetnih po zdravlje. Zato treba dati prednost salatama od povrća.

Energetska vrijednost prvih jela: supe, boršč

Kalorijski sadržaj supe ovisi o energetskoj vrijednosti njenih sastavnih proizvoda. Važno je i od čega se pravi čorba: goveđeg, živinskog ili svinjskog. Donja tablica sadrži nekoliko opcija za supe, među kojima možete odabrati najprikladniju za sastavljanje jelovnika, uzimajući u obzir njen kalorijski sadržaj. Najmanju energetsku vrijednost imaju one supe koje sadrže plodove mora i perad.

Na osnovu podataka dobijenih u tabeli, energetska vrijednost supa nije velika. Prema vodećim nutricionistima, uključivanje ovakvih jela u dnevni jelovnik je obavezno. pravilnu ishranu... Važno je pravilno pripremiti prva jela, tako da donose maksimalnu korist tijelu.

Energetska vrijednost drugih jela: riba, piletina, meso

Kalorični sadržaj drugih jela je veći od prvog, što je zbog nutritivne vrijednosti proizvoda od kojih su pripremljeni. U ovom slučaju, način pripreme je također od velike važnosti, jer pravilnim pristupom možete smanjiti kalorijski sadržaj jela. Na primjer, pržene mesne prerađevine su najštetnija hrana. Ova kategorija uključuje ribu u tijestu, pljeskavice i piletinu sa zlatno smeđom koricom.

Naziv gotovih jela	Energetska vrijednost na 100 gr. proizvod
Roast beef	389
Goveđi gulaš	230
Pečena ćuretina	170
Kurena ćuretina	114
Goveđi kotleti	260
Svinjski kotleti	489
Kuvana piletina	173
Pohovano pileće meso	270
Kuvana svinjetina	375
Prženo svinjsko meso	496
Prženo pačje meso	278
Kuvano pačje meso	250
Escalope	492
Punjene paprike	162
Ružičasti losos u tijestu	280
Kuvani ružičasti losos	168
Prženi brancin	190
Prženi bakalar	110
Rolls	40-55

Prilikom određivanja energetske vrijednosti gotovih jela iz tabele treba uzeti u obzir da bilo koja vrsta mesa sadrži određenu količinu vode, što povećava zapreminu proizvoda. Nakon termičke obrade, 15-40% težine proizvoda se ispari. Smanjenje početne težine ovisi ne samo o kvaliteti mesa, već i o vrsti toplinske obrade koja se provodi.

Energetska vrijednost priloga

Mnogi ljudi koji su se iz ovog ili onog razloga morali nositi s dijetom, potpuno su isključili kašu iz svoje prehrane. Zabluda da je kalorijski sadržaj ovih jela previsok dovodi u zabludu gotovo sve. Imajte na umu da kaša nema visoku količinu nutritivnu vrijednost uprkos tvrdnjama većine. Prednosti ovih jela su toliko velike da mogu tijelu osigurati energiju za cijeli dan bez rizika od pretilosti.

Prilozi za mesne proizvode treba odabrati u skladu s njihovim kalorijskim sadržajem. Odnosno, meso visoke energetske vrijednosti treba poslužiti s niskokaloričnim prilogom.

Imajte na umu da prilikom dodavanja puter u gotovim jelima, gotovo udvostručuje njihov kalorijski sadržaj. Dodatak šećera utječe i na kalorijske vrijednosti, što treba uzeti u obzir prilikom pripreme drugih jela.

Energetska vrijednost grickalica

Gotovo sve praznične trpeze, pored velikog asortimana mesnih prerađevina, salata i priloga, tu su i razne grickalice. Oni su omiljena jela svih gostiju. Ali da li ih treba zloupotrebljavati na niskokaloričnoj dijeti?

Energetska vrijednost brze hrane

Brza hrana je ozbiljna opasnost po zdravlje. To je zbog činjenice da brza hrana praktički ne sadrži hranjive tvari u svom sastavu. Nakon jedenja takve hrane, osoba se brzo zasiti, što ukazuje na njenu visoku energetsku vrijednost.

Na šta samo u različite zemlje ne spremaju supe: sa vinom i šampanjcem, sa pivom, sa salamurim, sa sokovima od voća i povrća, pa čak i sa krvlju pomešanom sa sirćetom. A koji su sastojci: meso nilskog konja, živi slepi miševi, životinjska kopita, jelenja posteljica, ptičja gnijezda! I mnoga od ovih prvih jela smatraju se korisnima za ljudsko zdravlje. No, neki nutricionisti posljednjih godina navode da je njihov iscjeljujuća moć pretjerano, a masne čorbe su čak štetne za naš probavni trakt.

Prednosti i štete od supa

S jedne strane, supe su veoma hranljive, ali ipak manje kalorične od glavnih jela (posebno prženih). Ova jela opskrbljuju ljudsko tijelo potrebnom količinom energije, stimulišu metabolizam, brzo se apsorbuju i regulišu krvni pritisak. Juhe od žitarica kuhane u vodi poboljšavaju zdravlje crijeva i uklanjaju štetne toksine. Prvo jelo pripremljeno od svježeg povrća u skladu sa svim pravilima može se nazvati dijetalnim jelom.

S druge strane, to kažu zagovornici odvojene hrane tečna frakcija razrjeđuje želudačni sok i stoga otežava probavu... Također tvrde da mesne čorbe truju naš organizam otrovima koji se stvaraju tokom kuhanja i dolaze do životinja s hranom (hormoni, antibiotici, akceleratori rasta).

Ko je u pravu: daleki predak koji je bacio komad u zemljani lonac vode svježe meso od ubijene životinje i zagrijana čorbom na zimskoj hladnoći ili savremenika koji je kupio poluproizvod od mesa(ili čak spreman supa iz konzerve) u najbližem supermarketu? Još nema tačnog odgovora, ali postoje preporuke nutricionista da prate kalorijski sadržaj svih jela i kuhaju ih samo od kvalitetnih proizvoda ishrana.

Kalorijski sadržaj raznih supa

	Sadržaj kalorija na 100 g, kcal
Sadržaj kalorija pileća supa	25
Sadržaj kalorija pileća supa sa rezancima	45
Sadržaj kalorija supa od graška	66
Sadržaj kalorija supa od pasulja	62
Sadržaj kalorija supa od gljiva	26
Sadržaj kalorija supa od povrća	23
Sadržaj kalorija supa od ćufte	49
Sadržaj kalorija riblja čorba	28
Sadržaj kalorija supa od sira	53
Sadržaj kalorija supa od riže	38
Sadržaj kalorija supa od heljde	66
Sadržaj kalorija boršč	129
Sadržaj kalorija mlečna supa	58
Sadržaj kalorija rezanci	38

Kako biste diverzificirali jelovnik, možete ga uključiti pire supe... Imaju delikatnu teksturu, pozitivno utiču na ljudski probavni sistem. Redovne supe su takođe korisni, ne možete ih ni na koji način odbiti. Kalorični sadržaj ovisi o receptu i izračunava se zasebno za svaki slučaj.

Kalorijski sadržaj supe: 50 kcal*
* prosječna vrijednost na 100 grama, zavisi od zalihe i dodatnih sastojaka

Supe su sastavni deo svakodnevne ishrane čoveka, jer nisu samo ukusne, već i zdrave. Posebna pažnja posvećena je ovim jelima za one koji žele smršaviti, jer je njihov sadržaj kalorija prilično nizak.

Prednosti i energetska komponenta prvih jela

Prednosti supa su zbog velike količine vitamina i minerala koji se zadržavaju tokom kuvanja. Zbog termičke obrade, biljna vlakna se lako probavljaju, pa redovno konzumiranje toplih jela „pokreće“ metabolizam, čišćenje organizma je brže. Prva jela stimulišu crijeva i brzo zasićuju tijelo. Zapamtite da žitarice, masti i tjestenina mogu značajno povećati nutritivnu vrijednost jedne porcije, pa ih treba dodavati u malim količinama.

Kalorijski sadržaj supe, boršča i kupusa

Prilikom izračunavanja energetske vrijednosti gotovog obroka uzimaju se u obzir indikatori svakog sastojka. Naravno, manje hranljiva su jela kuvana u čorbi od povrća bez dodavanja mesa (43 kcal) i „slatka“ jela sa svežim voćem i bobicama (~ 40 kcal). Kako su uključena riba, čorba i žitarice, kalorije se takođe povećavaju.

Kalorični sadržaj boršča, šurpe, hodgepodge je vrlo visok (~ 60-80 kcal). Stoga ih ne treba konzumirati više od 1 puta sedmično.

Najkorisnije su povrće i supe kuvane u pilećoj čorbi. Piletina sadrži samo 80 kcal na porciju od 100 ml. Međutim, ova energetska vrijednost se zadržava ako je čorba pripremljena od pilećih prsa bez kože, uz dodatak 1-2 krompira ili pirinča.

Više o tome pročitajte u našem članku.

Tabela kalorija supe na 100 ml

Proračun energetske vrijednosti vrši se prema sljedećoj formuli: kalorijski sadržaj sirove hrane / težina gotov obrok* 100 = kalorijski sadržaj 100 ml supe. Međutim, prilično je teško samostalno izračunati ovaj pokazatelj, bolje je koristiti posebnu tablicu.

Ako ćete praviti supu od heljde, pirinča ili pšenične krupice, trebat će vam, pogledajte u našoj publikaciji.

Da li je moguće smršaviti na supama - brojanjem kalorija

Supa dijeta se smatra jednom od najjednostavnijih, ali efikasnih metoda mršavljenja. Uz ograničenu ishranu, jelo se kuva u vodi bez dodavanja ribe ili mesa. Niskokalorični sadržaj, na primjer, supa od bisernog ječma s gljivama (43 kcal) omogućava da se uključi u prehranu. Dodavanje pirinča ili heljde je dozvoljeno, testenina je zabranjena. Soli bi trebalo biti nešto manje nego inače, ali začini i začinsko bilje su samo dobrodošli.