Kalorični sadržaj korejskih šparoga na 100 grama. Opis i korisna svojstva. Začinjena goveđa supa

Ukupni kalorijski sadržaj korejske mrkve na 100 grama je samo 135 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• proteini - 0 g;
• masti - 8,8 g;
• ugljikohidrati - 12,7 g

Vitaminski sastav korejske šargarepe predstavljaju vitamini A, B, C, PP, K, E. Proizvod sadrži mnogo magnezijuma, kalcijuma, hlora, gvožđa, fosfora i drugih minerala.

Kalorijski sadržaj šparoga sa šargarepom na korejskom na 100 grama 95 kcal. 100 g proizvoda sadrži 1,5 g proteina, 7,2 g masti, 6,1 g ugljikohidrata.

Kalorijski sadržaj korejskog kupusa sa šargarepom na 100 grama

Kalorijski sadržaj korejskog kupusa sa šargarepom na 100 grama je 130 kcal. 100 g proizvoda sadrži 1 g proteina, 5,5 g masti, 19 g ugljikohidrata.

Prednosti korejske šargarepe

Odavno su dokazane velike prednosti korejske šargarepe za tijelo i dobrobit. Ako redovno jedete ovaj proizvod, možete postići sljedeće pozitivne učinke na zdravlje:

• ljutina grickalice potiče aktivnu proizvodnju želučanog soka, što zauzvrat potiče proces probave;

• proizvod sadrži veliki broj začini, stoga savršeno povećava apetit;
• zahvaljujući obogaćivanju grickalica vitaminima C, PP, korejska mrkva se preporučuje za jačanje krvnih žila, poboljšanje imuniteta;
• razmatra se beta-karoten u šargarepi najbolji lek za održavanje zdravlja očiju;
• Bogat sastav mikroelemenata korejske mrkve pomaže poboljšanju rada žučne kese i jetre.

Šteta korejske šargarepe

Beznačajan sadržaj kalorija u korejskoj mrkvi uopće ne znači da se ovaj proizvod može jesti u velikim količinama. Užina je kontraindicirana za:

1. poremećaji u radu crijeva i želuca;
2. čir;
3. gastritis;
4. problemi s pankreasom;
5. alergijske reakcije na začine i mrkvu;
6. Nemojte prejedati korejsku šargarepu za trudnice i dojilje.

Kada se zlostavlja, može se pojaviti sljedeća šteta za korejsku šargarepu:

• čirevi i gastritis se pogoršavaju;

Poznata šargarepa koristi se u gotovo svim kuhinjama svijeta. Ovo priznanje nije samo zbog okusa korijenskih usjeva, već i zbog njihovih prednosti. Osim u kuvanju, šargarepa se koristi za liječenje raznih bolesti i općenito jačanje organizma, jer povrće ima niz korisnih svojstava. Sok od ovog sunčanog voća drugi je najpopularniji sok od povrća nakon paradajza.

Korisna svojstva šargarepe su možda poznata i maloj djeci

Šargarepa i njen sok sadrže vitamine A, E, B1, B2, B9, PP i C, gvožđe, magnezijum, kalcijum, bakar, fluor, cink, kobalt, kalijum, natrijum, mangan, jod. Takođe je bogat nutrijentima kao što su organske kiseline, monosaharidi, disaharidi, pepeo, vlakna (gruba prehrambena vlakna), beta-karoten.

Ovo korjenasto povrće pomaže u čišćenju jetre i obnavljanju njenih ćelija, ima laksativna i diuretička svojstva, pomaže kod bubrežnih kamenaca, jača zidove krvnih sudova, hrani srčani mišić, jača zubnu caklinu i desni, uklanja štetne materije iz tijelo - radionuklidi, toksini, toksini, višak tečnosti.

A šargarepa se s pravom smatra pravim prijateljem ljudi koji pate slab vid(miopija i dalekovidnost), jer može poboljšati vidnu oštrinu.

Zanimljiva činjenica

Tokom Drugog svetskog rata, britanska vojska, želeći da sakrije inovativne tehnologije za otkrivanje neprijateljskih trupa, tvrdila je da njihovi piloti jedu mnogo šargarepe, pa stoga imaju sposobnost da vide u mraku.

I, naravno, mrkva se aktivno koristi u kuhanju.

U Aziji i Evropi dodaje se u salate, supe, boršč, čorbu od kupusa, čorbe, pilav, variva i konzerviranje. A od sunčanog voća se prave i deserti - engleski puding, indijska poslastica od šargarepe kuvane u mlijeku, jevrejski cimes. Također, prilično jednostavno i potpuno jeftino jelo - korejska šargarepa - steklo je svjetsku popularnost.

Mnogi ljudi koji gledaju svoju figuru (najčešće dame, naravno) zanimaju kalorijski sadržaj šargarepe. Koliko je bezbedno za struk? Hajde da saznamo u našem članku.

Kalorijski sadržaj sirove šargarepe

Sirovo povrće sadrži od 32 do 44 kcal na 100 g. Ovaj pokazatelj prvenstveno ovisi o sorti korijenskog usjeva - što je slađe, veća je njegova energetska vrijednost. Dakle, kalorijski sadržaj svježe žute mrkve je samo 32-35 kcal na 100 g. Ali svijetlo narandžasti plodovi sadrže puno šećera, pa su stoga kaloričniji - sadrže 41-44 kcal na 100 g.

Također je vrijedno napomenuti da je najkorisnija svježa narančasta šargarepa - sadrži mnogo više vitamina i minerala od blijede. Žuti korijeni (posebno veliki) smatraju se krmnim kulturama i uzgajaju se u pravilu za stoku, a ne za ljude. Ali ipak, nažalost, često možete pronaći upravo takav proizvod na policama trgovina. Stoga, ako želite da vam stol bude zaista ukusan i zdravo povrće, dajte prednost jarko narandžastim plodovima.

Pa, najkorisnijim se smatraju svježi korijenski usjevi, nedavno izvađeni iz tla, a ne tretirani kemijskim otopinama za uništavanje štetočina i produženje roka trajanja.

Važno je znati da morate znati kako pravilno koristiti šargarepu. Na primjer, ako želite ojačati desni, povrće treba odgristi i temeljito sažvakati. Ako želite poboljšati vidnu oštrinu, preporučuje se da sirovo voće naribate na sitno rende (ne metalno, inače će proizvod oksidirati) i pomiješati sa kiselim vrhnjem s malo masti.

Istina, nutritivna vrijednost takvog jela se povećava na 95-98 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj kuvane šargarepe

Ovo jelo je posebno korisno za osobe koje pate od srčanih oboljenja, Alchajmerove bolesti, visokog krvnog pritiska (hipertenzije) i nedostatka vitamina. Stvar je u tome što se tokom kuhanja povećava sadržaj antioksidansa u korijenskom usjevu. osim toga, kuvano povrće sadrži fenole - supstance koje štite organizam od starenja i stvaranja kancerogenih tumora.

Ali količina vitamina C u termički obrađenoj kulturi je skoro prepolovljena. Zato, ako želite da zaštitite organizam od virusnih infekcija i prehlada, ovo povrće je najbolje jesti sirovo.

Nutritivna vrijednost takvog proizvoda je samo 35 kcal na 100 g.

Bilješka! Kako bi se sačuvalo što više hranljivih materija u korenu, preporučljivo je da se kuva neoguljen, u kori.

Sadržaj kalorija u dinstanoj šargarepi

Ovo jelo se također smatra dijetalnim, ali količina hranjivih tvari u njemu je nešto manja od one u sirovom ili kuhanom proizvodu, jer se za dinstanje povrće mora oguliti. Energetska vrijednost pirjani proizvod je nešto veći od kuhanog, i iznosi oko 40-45 kcal na 100 g. Nerijetko domaćice za poboljšanje ukus dodaj dinstano povrće kremasto ili biljno ulje.

Dakle, kada dodate nekoliko kašika biljnog ulja pirjana šargarepa postaje kaloričniji i sadrži 81-85 kalorija. I u šargarepi sa puter sadrži 100-110 kalorija.

Jelo možete učiniti manje kaloričnim, ali ne manje korisnim dodavanjem uobičajenog bijeli kupus... Nutritivna vrijednost takvog variva bez dodatka ulja je 38 kcal.

Kalorijski sadržaj šargarepe na korejskom

Ovu grickalicu širom svijeta vole i odrasli i djeca. Začinjeno hrskavo predjelo nije sramota ni za svečani sto. Može se poslužiti i uz gotovo svaki prilog - pire krompir, pirinčanu, heljdinu kašu, umotajte u pita hleb ili jedite samo tako.

Začini koji čine takvu salatu pomažu jačanju imunološkog sistema, jer "ubijaju" patogene, poboljšavaju apetit i proizvodnju želudačnog soka.

Ali ova medalja, nažalost, ima lošu stranu - cijela stvar je u tome da začini (uključujući sol) inhibiraju izlučivanje tekućine iz tijela. Stoga, unatoč činjenici da kalorijski sadržaj grickalice ne prelazi 130 kcal na 100 grama, on je kontraindiciran za osobe koje pate od bolesti bubrega, jetre, oticanja mekih tkiva, kao i onih s viškom kilograma. Takva salata ne bi trebala biti prisutna na stolu tokom dijete za mršavljenje.

Pripremite original korejsko predjelo bolje same, jer se u proizvod koji se prodaje na pijacama obično dodaju pojačivači okusa, koji, nesumnjivo, ne mogu imati blagotvoran učinak na naše zdravlje.

Podijelimo jednostavnu i pristupačan recept kuvanje šargarepe na korejskom.

trebat će nam:

• 400 g svježe narandžaste šargarepe;
• 1 luk;
• 70 ml suncokretovog ulja;
• 3 čena belog luka;
• 2 tbsp. kašike 9 posto sirćeta;
• prstohvat crvene ljuta paprika, crni biber, so i šećer;
• četvrtina kašičice korijandera.

Umjereno ljuta, umjereno slatka, umjereno kisela... Šargarepa na korejski način, ova koju mnogi vole ljuto predjelo, odavno voli hostese. Ona i svečani sto ukrasit će, a porodična večera će se diverzificirati: koliko god da je skuhate, odmah će uletjeti u tanjire.

I kako korejska šargarepa obući se domaća pizza- i naizgled ukusno, i veoma ukusno! Koliko kalorija ima bogato začinjena šargarepa?

Zbog svog vitaminsko-mineralnog sastava, ovo povrće se sa sigurnošću može nazvati ljekovitim prehrambenim proizvodom: vitamini C, E, K, PP, grupa B, kao i beta-karoten iz kojeg naše tijelo sintetiše najkorisniji vitamin A. I pored toga – gvožđe, jod, bakar, magnezijum, kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, mangan, i ovo nije potpuna lista šta se može izdvojiti iz tako obične, svakodnevne šargarepe.

Nije iznenađujuće što se liječnici u raznim oblastima medicine međusobno nadmeću hvale korijenski usjev i nimalo ne bi imali ništa protiv da se u apoteci prodaju svežnjevi sušene šargarepe.

Uostalom, šargarepa je ta koja može transformirati naše tijelo iz dana u dan:

• njegove sastavne tvari se bore protiv slobodnih radikala koji izazivaju rast kancerogenih tumora;
• Beta-karoten, poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, također pomaže u održavanju jakih kostiju;
• redovita konzumacija mrkve pomoći će nježnom čišćenju jetre od toksina;
• kalijum koji se nalazi u korjenastom povrću podržava rad kardiovaskularnog sistema;
• Teško je precijeniti ulogu koju vitamin A igra u našem organizmu. Orlovski vid, neprekidna proizvodnja polnih hormona, odlična vitalnost, jak imunitet, raskošna kosa, koža i nokti - rezultati su njegovog rada.

Važno je napomenuti da uopće nije potrebno prejedati ovo povrće kako biste izvukli maksimalnu korist od njega za svoje zdravlje: 100 grama naribane mrkve dnevno bit će više nego dovoljno.

Korisne kvalitete korijenskog usjeva otkrit će se ako jedete ne samo svježe korjenasto povrće, već i jela od njega. Prije svega, naravno, šargarepa na korejski način, jer proizvod u ovom predjelu nije izložen termičku obradu, što znači da ne gubi ni malo svojih prednosti!

Međutim, ovo jelo ima svoje posebne kvalitete: savršeno stimulira probavu. Nije slučajno što se servira na samom početku obroka: podstiče apetit, a kalorijski je nizak.

Izračunavanje kalorija

Kalorični sadržaj delicija u korejskom stilu je zaista prilično mali: 100 grama sadrži 112,6 kcal. Odnos proteina, masti i ugljenih hidrata je 1,2 grama / 8,2 grama / 9 grama. Istovremeno, kalorijski sadržaj sirove mrkve je 34-41 kcal na 100 grama, ovisno o sorti. Zašto je u gotovom proizvodu nekoliko puta više kalorija?

Začini mu dodaju energetsku vrijednost, a što je najvažnije, biljno ulje, koje je obavezno u receptu, čiji je sadržaj kalorija vrlo visok. Uostalom, samo 100 grama suncokretovog ulja sadrži skoro 900 kcal! Na sreću, korejskoj šargarepi ne treba mnogo.

Kalorični sadržaj mrkve može se povećati ako kreativno pristupite procesu kuhanja i diverzificirate ga tradicionalni recept(šargarepa, biljno ulje, sirće, so, šećer, beli luk, mlevena paprika, korijander) ostali sastojci. Na primjer, kiseli krastavci, gljive, patlidžani, luk, morske alge.

Ovdje, naravno, morate uzeti u obzir koliko kalorija ima u suplementima. Na primjer, 100 grama morske alge sadrže 49 kcal, a kisele gljive - 18-24 kcal, ovisno o sorti.

Međutim, koliko dodatni sastojci Nemojte dodavati šargarepu u korejskom stilu, ova užina i dalje neće djelovati kao visokokalorična: hrana koja ima pretjerano visok nutritivnu vrijednost, sa aromatiziranim korjenastim povrćem po ukusu, dobro, nikako ne ide.

Recept na kome svi mogu pozavidjeti, ili Kuvanje savršene šargarepe na korejskom

Klasični recept je dobro poznat: pomiješajte 1 kg mrkve naribane na posebnom ribanju sa 5 žlica. l. sirće, pola čaše biljnog ulja, 3 žlice. l šećera, 1 kašičica. mljevena paprika, prstohvat korijandera, glavica bijelog luka propuštena kroz presu. Nakon nekoliko sati, predjelo je gotovo.

Međutim, tako jednostavna stvar kao što je kuhanje mrkve na korejskom ima svoje suptilnosti:

• ako želite da šargarepa bude mekša, prvo zagrijte biljno ulje, ali ga nemojte kuhati. Možete dodati i začine po ukusu;
• za poboljšanje okusa jela, ali ne i značajno povećanje broja kalorija, pomoći će svježi cilantro;
• previše pikantan ukus grickalice će omekšati šaku zgnječenog orasi ili sjemenke susama;
• na toploti beli luk zazeleni, pa ako šargarepu prelijete vrelim uljem, poslednji dodajte svež beli luk.

Međutim, bez obzira koji recept za šargarepu odaberete kao svoj prepoznatljivi i koliko porcija jela za njega skuhate, možete biti sigurni: predjelo će završiti prije nego što se dobro marinira. Ima premalo kalorija i previše bogatih okusa!

Pročitajte članak: 1 688

Hajde da shvatimo šta je šparoge sadržaj kalorija koji 21 kcal / 100 grama, saznaćemo zašto je to tako kalorijski sadržaj šparoga i koliko je vrsta. Špargla ili špargla - pripadaju porodici šparoga. Špargla ima oko stotinu vrsta. Špargla se uzgaja samo u sušnoj klimi.

Šparoge su vrlo popularne u dijetama i pravilnoj i zdravoj prehrani, jer se smatraju niskokaloričnim proizvodom i, osim toga, vrlo hranjivim.

Špargle imaju samo 39 kalorija na 100 grama. Zavisi kako je pripremljeno. U svakom slučaju, šparoge se mogu svrstati u niskokaloričnu hranu.

Špargle su veoma bogate vitaminima i mineralima, pa će ih svaki nutricionista tokom dijeta uključiti u svoju svakodnevnu ishranu.

Kada ste na dijeti, šparoge će vašem tijelu obezbijediti sve potrebne vitamine i minerale.

Kalorični sadržaj sojinih šparoga (fuzhu) 387 kcal / 100 grama

Kalorijski sadržaj sojinih šparoga (fuzhu) je 387 kalorija, proteina 40 grama, masti 20 grama, ugljenih hidrata 20 grama, vlakana - 1,5 grama

Sastav i korisna svojstva šparoga

Uprkos svemu pozitivne osobine ovog proizvoda, šparoge imaju i negativne kvalitete, kao i svaki proizvod. Kako se kaže, svega treba biti umjereno bez preterivanja.

Špargle mogu, u rijetkim slučajevima, uzrokovati alergije. Također se ne preporučuje korištenje ovog proizvoda za čir na želucu. Muškarcima i ženama se ne savjetuje da jedu šparoge za prostatitis, odnosno cistitis.

Špargle i celulit

Šparoge se jako dobro odupiru celulitu, a ako šparoge uzmete kao prilog tri puta sedmično, vaš će se celulit primjetno smanjiti na problematičnim područjima. Mislim da možete reći da zdrava ishrana, zarad njihovog izgleda, ima mnogo više pluseva.

Kalorične šparoge na korejskom

Kalorične šparoge na korejskom gotov proizvod iznosi 234 kcal na 100 grama. Također, u našim trgovinama šparoge u korejskom stilu mogu se naći u pakovanjima, kalorijski sadržaj takvih šparoga će biti 440 kcal na 100 grama.

Kalorijski sadržaj kuhanih šparoga na 100 grama

100 g proizvoda sadrži:

2,38 g proteina;

0,21 g masti;