Meni
Je besplatan
provjeri
Dom  /  Posuđe u loncima / Stew Povrće u pećnici su ukusne. Povrće pečeno u pećnici - samo, brzo, ukusno i korisno. Kako ispeći povrće u rukavu

Povrće u peći ukusno. Povrće pečeno u pećnici - samo, brzo, ukusno i korisno. Kako ispeći povrće u rukavu


Pečeno povrće u pećnici sastavni su dio zdrava slika Život. Jelo pripremljeno na ovaj način mnogo je korisnije. Može se koristiti i odrasli i djeca. Povrće iz pećnice - Najbolje rješenje je uvijek biti u obliku i imati zdrav izgled. Mnogo se čude kako pravilno ispeći povrće u pećnici u foliji tako da ostanu sočni i ukusni. U stvari, sve je vrlo jednostavno. Da bi jelo bilo ukusno, dovoljno je pridržavati se preporuka i pravila.

Brzi recept za povrće u foliju

Ovo je jedan od najpopularnijih načina na koje svaka domaćica zna. Povrće pripremljeno po ovoj metodi neće biti ugrađene i neće se pretvoriti u Kashitz, već će ostati sočan i apetit.

Sastojci:


  • tikvice;
  • 5 paradajza;
  • 2 bugarska paprika;
  • pet velikih;
  • dvije srednje čepove češnjaka;
  • morska sol;
  • dvije kašike suncokretovog ulja;
  • mala gomila peršuna;
  • začin;

Tako da je jelo ne samo ukusno, ali i lijepo, sve komponente ne bi trebale biti kovane, već se izrezuju na velike komade.

Perite povrće i suvo. Tikvice i patlidžan nalaze se na velike komade. Svi koji se ne sviđaju tikvice mogu se zamijeniti drugim patlidm.

Nakon što se povrće sruše, možete nastaviti sa pripremom šampinjona. Svaka gljiva isječe na 4 dijela. Ako ne možete dobiti velike šampinjone, onda biste ih trebali rezati u dva jednaka polovina.

Rajčica se dijeli na 4 dijela. Da bi jelo bilo vodeno, bolje je koristiti krem \u200b\u200bsorte paradajz. Imaju mali sok i prilično gustu pulpu.

Treba ga kupiti s debelim zidovima i bolje crveno. U jelu će steći slatki ukus i bit će vrlo mekan. Za pečeno povrće u foliji, Belozemka sorta je bolja ne koristiti.

Pepper očistiti, oprati i isjeći u kriške srednje veličine.

Sva povrća stavlja u duboku zdjelu, napunite solju i začine. Na vrhu da se malo sipaju biljno ulje i temeljito mešati. Zatim ih položite na oblik s folijom. Supstrat treba staviti na takav način na koji s jedne strane gleda najmanje 5 cm, a iz druge - na dužini donjeg sloja. Ovo je neophodno kako bi se prekrili na vrhu povrća.

Jelo peče 60 minuta na temperaturi od 200 C. Spremno povrće se smatra kad su mekane. Na kraju vremena, nabavite ih iz pećnice i otvorene folije. U ovoj državi da se drži u ormaru još 20 minuta. Ovo je neophodno tako da su oni malo uvijeni. Ako povrće kuha više od sat vremena, onda će postati još više nježniji. U ovom slučaju, glavna stvar je slijediti tako da nisu izgorene.

Poslužite im tople u obliku prilog za meso, ribe. Prilagodite ih mogu se fino nasjeći zelenilom.

Ako želite da je jelo šareno, preporučuje se korištenje paprike različite hladovine.

Ovaj recept za povrće pečenim u foliji u pećnici neće ostaviti jedinstveni gost ravnodušnim.

Ukusno pečeno povrće sa sirom

Ovaj recept je vrlo jednostavan i koristan. Pripremite povrće na ovaj način - najbolja prilika za nahranjivanje cijelog sedam vitaminskih jela. Povrće pečeno u pećnici sa sirom dobiva se vrlo nježno, mirisno.

Da biste pripremili takvo jelo, morat ćete uzimati:


  • dva velika krompira;
  • 2 mrkva;
  • 400 g;
  • 100 grama svježe zelenog graška;
  • 1 sijalica;
  • 100 g Čvrsti sir (Bolje je koristiti parmezan);
  • 3 kašike s kliznom pavlakom;
  • 2 pileća jaja;
  • plitka sol;
  • zemljište mirisno biber;
  • začin.

Pripremite takvo povrće treba biti u rerni na temperaturi od 180 s. Prije nego što ih postavite u ormar, potrebno je dobro zagrijati. Pokrenite postupak pripreme slijedi iz pripreme krompira i luka.
Povrće se opere i očisti iz kore. Isti postupak treba obaviti sa mrkvom.

Brokoli i Polka točkice mogu se koristiti zamrznuti. Ako su svjež, onda ih je potrebno dobro isperiti pod tekućom vodom i suhom. Sve komponente seče na srednje komade iste veličine. Ispunite ih biberom i začinima, temeljito pomešajte.

Uzmite lim za pečenje, za slanje folije. Po želji možete podmazati malu količinu biljnog ulja. Pripremljeno povrće izlaže u obrazac, a povrh njih stavljaju luk nasjeckane prstenovima.

Da bi se sve povrće ravnomjerno nakupljalo, slijedi da se priprema za korištenje ravnog lima za pečenje iz koje će tekućina isparavati jednako.

U dubokoj posudi razbijte jaje i temeljito mešajte sa pavlakom. Da biste to učinili, možete koristiti i vilicu i blender. Bolje je primijeniti mlaznicu za homogenu konzistenciju. Rezultirajuća smjesa izliva povrće odozgo.

Lim za pečenje poklopcem sa poklopcem ili komadom folije.

Držite jelo u peći na sat vremena. Iako će se pripremiti, možete nastaviti sa sirom. Da biste to učinili, koristite samo malu grater.

Tako da se povrće raspada i bile su hrskave, preporučuje se kada ih polože na listu za pečenje, ostavite malo slobodnog prostora između komada.

Na kraju vremena dobijete oblik iz pećnice i posipajte sirom.

Zatim ponovo stavite u kabinet 10 minuta. Ovog puta će biti dovoljno za sir za rastopiti i ravnomjerno prekrivenu povrću. Poslužite takvo jelo može biti dio, ako želite ukrasiti u susamu.

Povrće će imati atraktivan izgled i apeliziranje ruševo kore ako se povremeno miješaju.

Ukusno povrće u rerni sa korak po korak uputstva

Ovo jelo neće ostaviti ravnodušne i odrasle i djecu. Koristite različite vrste povrća za pripremu recepta.

Da biste pripremili ovo jelo koje morate uzeti:

  • 6 komada krompira (srednje veličine);
  • mala;
  • jedan tikvice ili tikvice;
  • dvije velike paprike zvona;
  • 5 češnja češnjaka;
  • Čvrsti sir;
  • sol po ukusu;
  • Četiri kašike biljnog ulja.

Slijed kuhanja recepta pečenog povrća u pećnici sa fotografijom:


Budući da sva povrća ima svoj period kuhanja, trebali biste ih podijeliti na dva dijela. Prvi se mora poslati u pećnicu čvrsto. Oni uključuju krompir, bundevu i šargarepu. Stavite ih u posudu, napunite solju i začine. Sve dobro pomiješajte. Isti se postupak vrši s drugom serije povrća, za pripremu od kojih je potreban minimum vremena.

Krompir, šargarepa i bundeve trebaju se održavati u pećnici 10 minuta. Nakon toga nabavite lim za pečenje i izložite drugi dio povrća. Kapacitet se vraćaju na pećnicu i pecite 25 minuta na istoj temperaturi.

Ni manje ukusno povrće, pečeno u čahuri u obliku revale u istom receptu.

Spremno povrće se smatraju kada komad krompira može lako probiti viljušku. 5 minuta prije nego što će spremnost trebati zabiti sir na malom rešetku. Izlivanje vrućeg jela sa čipsom i stavite još jednu ili dvije minute. To će sir omogućiti ravnomjerno ugostiti površinu i davati jelo nevjerojatno ugodan miris i ukus. Treba ga servirati vrućim sa bilo kojom kašem ili mesom.

Pečeno povrće - nevjerovatno ukusno i korisno jelo. Svakodnevna upotreba takve hrane zasititi tijelo po svim potrebnim komponentama. Tako da se sve tačno događa, slijedite redoslijed radnji.

Priprema biljnog miksa u pećnici - Video


Povrće se pečeno u rerni, uvijek je ukusno i korisno. Predlažem nekoliko dobri receptipočevši od pečenog cijelog povrća i završava više sofisticirana jela Od pečenog povrća koje može ukrasiti najrafiniraniji svečani stol. Svi recepti su prilično jednostavni, brz i ukusan.

Pečeno cijelo povrće

Sastojci:

(4-6 porcija)

  • 3-4 Eggplazan
  • 2-3 paprike salate
  • 2 Lukovitsy
  • 4 paradajz
  • biljno ulje
  • Ne postoji ništa lakše i ukusnije od povrća pečene u pećnici. Uzimamo li povrće koje želimo da pečem. Poželjno je da su patlidžani mali i svi otprilike iste veličine. U ovom slučaju svi će se istovremeno pripremiti.
  • Moje povrće, nije potrebno ukloniti repove, a zatim ih stavite na podmazanu pečenje. Luk čiste, reže na pola.
  • Stavili smo lim za pečenje u dobro zagrejenu pećnicu. Pećno povrće nalaze se 45 minuta na temperaturi od 180 ° C. Povremeno pogledajte u rernu, ako je potrebno, prevrnite na druge bačve.
  • Kad paprike postanu mekane, patlidžani će snažno rasti i postati mekani, a koža na rajčici pukotina, izvadite pečenu povrću iz pećnice. Ako neki od povrća nisu dovoljno pokrenuli, vraćamo se u pećnicu 10-15 minuta.
  • Povrće dajemo malo cool. Zatim uzimamo paprike i patlidžane po repu i uklanjamo ljuštenje. Ako je povrće dobro prošlo, tada se koža vrlo lako odvaja od pulpe. Nakon čišćenja repova koje smo uklonili. Takođe uklonite sjemenke od bibera.
  • Iz pečenog rajčice koža se uklanja i bez napora, mnogo lakše od metode skaliranja.
  • Pečeno povrće stavite u cjelinu ili režete u velikim kriški na posudi. Vodemo maslinovo ulje i hrane se na stolu. Ovo jelo je odlično pogodno za kebab ili prženo meso.
  • Također od povrća pečenog u rerni, ispada se ukusan kavijar Iz patlidžana. Za ovo, pečene i pročišćene patlidžane, paprike i paradajz sitno režete, dodajte sitno sjeckani svježi luk, zalijevanje maslinovog ulja.
  • Trudimo se na solju i šećeru da daju oštrinu da dodate malo prešanog češnjaka. Kavijar sa patlidžana se poslužuje rashlađeno.

    • Pečeno povrće za prazničnu tablicu

    Sastojci:

    • 500 gr. Green Bobov
    • 5 mali krompir
    • 5 mali Lukovitz
    • 5 paradajza
    • 2 patlidžan
    • 50 gr. Dimljeno meso
    • 100 gr. Čvrsti sir
    • 3 češnja češnjaka
    • 1 TBSP. Kašika za superzvijezde
    • 0,1 litre krema
    • peršun
    • suncokret ili maslinovo ulje
    • paprika

    Pečeni krompiri

  • Za ovaj recept za pečeni krompir uzimamo male duguljaste gomolje. Očistite krompir, moju, a zatim presecite na pola, tako da imamo duge brodove.
  • Solim krompir, obilno podmazit biljnim uljem, a zatim izložite na ladicu, koji je potom stavio u vruću pećnicu.
  • Pećimo krompir na srednjoj vatri. Periodično provjeravajte spremnost. Ready krompir Izvadimo i puštamo da se malo ohladi.
  • Uz pomoć kašike ili noža, pažljivo birajte unutrašnjosti polovica tako da dolaze brodovi za krumpir.
  • Mise krompira odabrali smo temeljito trljaju, dodajte sitno sjeckanu dimljenog mesa, blago sol i biber. Sipamo na malo kremu i pokušamo. Punjenje bi se trebalo pokazati da je nježan, ali ne i tečan.
  • Skinuti krompir i dodijeliti stranu.

    • Patlidžan pečen u rerni sa sirom

  • Za pečenu uzimamo dva mala mlada patlidžana. Pranje patlidžana izrezane na okrugle ploče debele i debljine dva centimetra.
  • Da biste vezili izbočine, pospite tanjur solju. Čekat ćemo 10 minuta, a zatim isperiti patlidžane hladne vode. Pritisnite dodatnu vlagu.
  • Izlažemo krugove na listu za pečenje sa biljnim uljem. Pljuskam na patlidglov maslac s prskalice ili samo kapljivim iz boce, a zatim stavite u grijanu pećnicu.
  • palići se peče u pećnici 10 minuta na srednjoj vatri.
  • Gotovo gotova patlidžana posipala su se naribanim sirom i stavljaju u pećnicu tačno pet minuta. Sir se mora rastopiti i lagano uviti.

    • Pečen u pećnici rajčica

  • Uprkos činjenici da se razne salate uglavnom pripremaju od svježe paradajza, paradajz je vrlo ukusan ako se peče u pećnici. Želim podijeliti sebe jednostavan recept Pečena paradajz.
  • Dakle, mi biramo malu, zrelu, ali dovoljno guste rajčice. Najprikladniji okrugli oblik.
  • Moyful paradajz seže na pola. Polaganje polovica na nauljenoj posudi za pečenje.
  • Obavezna sol i podmazuju vrh sa biljnim uljem. Stavili smo rajčicu u vruću pećnicu.
  • Dok se rajčica peče, pripremite se za njih poseban punjenje.
  • U zasebnoj piloti, pomiješajte 1 sjeckani češnjak, sol, biber, sitno sjeckani peršin, mrvice hljeba. Dodajte malo maslinovog ulja i Davim sa konvencionalnim malterom. To se radi tako da smjesa apsorbira ukus češnjaka i peršuna.
  • Kad su rajčice gotovo spremni, za svaki paradajz primjenjujemo punjenje belog luka. Pećimo povrće dok punjenje neće biti uvijeno.
  • Zajedno sa ovim receptom za pečeno povrće takođe se može pripremiti pečena rajčica, punjena mesom i rižom. Detaljan recept.

    • Pečeni luk

  • Sjećam se u djetinjstvu na spominju Lukea, i u bilo kojem od njegovih oblika, svi su se odmah raspadali licem. Ali ispostavilo se, za razliku od rinenskog luka ili luka u kockama, pečen u luku pećnice je prava delikata. Pokušajte, a vi zauvijek volite jednostavno i ukusno jelo.
  • Uzimamo male sijalice o istoj veličini. Posebno kupujući luk uskih sorti uopće nije potrebno.
  • Očistite luk, koji je potom presekao na polovice
  • Položite luk na bogato nauljenoj ladici za pečenje. Takođe, mi nejasno vodeni luk iz mreže odozgo.
  • Čipka sa lukom s folijom i stavite dobro vruću pećnicu. Ako luk odlaze bez folije, počinje da gori i postaje gorko.
  • Luk, za razliku od svih ostalog povrća, trebaju se peći na prilično niskoj temperaturi od oko 160 ° C. Istovremeno, luk se pekao već dugo vremena. Ovisno o veličini žarulja, pola sata i više peče se.

    • Kako podnijeti pečeno povrće

  • Pečeni povrće sama ukusno i korisno jelo, ali može se nadopuniti Sirochkova pasulja, koji će omekšati i vidjeti okus pečenog povrća pečenog u pećnici.
  • Dakle, uzimamo zeleni pod pasulj, uklanjamo repove i izrezamo na komade centimetara od pet. Kuhajte žici 10 minuta u slanoj vodi. Grah treba postati mekani, ali ne raspada u dijelove. Definitivno ispraznimo vodu.
  • Berm dvije ili tri klinče od belog luka, čisto, fino rezano.
  • U malom broju maslinovog ili suncokretovog ulja, blago prženog češnjaka.
  • Grah leži na velikom jelu, posipali prženim češnjakom na vrhu. Ulje je ostalo u tavi, koje je apsorbiralo ukus i miris belog luka, sipaj pasulj.
  • Uzimamo jelo sa pasuljem i položimo svu pečenu povrće na njemu. Uloga uloge se ne igra. Ali ono što igra ulogu, tako da je to temperatura pećnice. Sva povrća se peče na temperaturi od 180 ° C. Usput, nije poželjno napustiti dugo iz kuhinje, jer drugačija pečenog povrća zahtijeva različito vrijeme kuhanja.
  • To je sve, naše jelo je spremno! Pečeno povrće hrani vruće.

U kuhinjskom arsenu svake ljubavnice postojat će knjige sa jedinstvenim i jedinstvenim receptima. S ovim kulinarskim remek-djelima, ona pokušava iznenaditi goste i molimo kući. Idi na pomaknuti se najviše različita jela, u rasponu od vrućih grickalica, završavajući sa desertima. Posebna poslastica koja je daleko od svih domaćica, pečene povrće. Zbog toga smo napravili za vas izbor najukusnijih i originalnih jela napravljenih u pećnici.

Za početak, razmislite o zajedničkim greškama koje su dozvoljene prilikom pripreme posuđa. Pravilno je propunjeno, ponovno punjenje i kuhano povrće ostavit će ugodne uspomene i biti će spremiti za spasiti dobar recept.

Povrće jela su vrlo korisne za ljudsko tijelo, jer sadrže čitav kompleks vitamina potrebnih za održavanje zdravlja. Zato je potrebno naučiti pravilno ih pripremiti tako da povrće ne gube svoja vrijedna svojstva.

Dakle, razmotrite glavni broj grešaka koji je dozvoljen novak kuhanjem:

  • Različite rezanje povrća. U pravilu se ta prekršaja dobiva zbog žurbe. U žurbi, povrće različitih vrsta presečeno je u proizvoljnom obliku i veličinama. Zbog toga nešto ima vremena da se brzo pljune i počne sagorijevati ili sušenje i izgubiti sok, dok drugi samo nabavljaju zlatnu koru. Stoga svi sastojci trebaju smanjiti istu srednju veličinu.

  • Dodajte jednaku dozu ulja svim povrćem. Velika zabluda je da bilo koje povrće zahtijeva jednaku količinu ulja. Na primjer, korijenske ploče zahtijevaju znatno manje ulja od gljiva ili patlidžana. Ovdje se glavna stvar ne pretjeruje s dozom, u protivnom će jelo biti pretjerano masnoće. Ako se pripremate u srednjem zapreminu, bit će dovoljno da se dodate nekoliko žlica ulja. Također možete samo podmazati posuđe i posipati povrće, ovo će biti i dovoljno.
  • Neuspješan izbor posuđa za pečenje. Najbolja opcija za kuhanje povrća u pećnici je lim za pečenje. Može se tretirati maslacem ili koristiti poseban papir za pečenje. Tokom kuhanja, pečene povrće dodeljuje paru. U iščekivanju će se distribuirati podjednako - to će osigurati jedinstveno pečenje proizvoda. Osim toga na sve, nalazi se na ravnoj površini da je najbolje okrenuti komade.

  • Nedostatak praznih mesta. Za kuhanje ukusno jelo Malo odsječe povrće i baci ih u posuđe. Najčešća greška je što domaćica ne ostavlja slobodan prostor između povrća. Zbog odabrane pare, povrće se zavare u pećnici i doprinosi ovom samo gustoću s kojom se sastojci nalaze u spremniku. Da bi se smanjio ovaj efekat, potrebno je ostaviti prostor između njih.
  • Niska temperatura pećnice. Peći povrće U rerni se preporučuje na temperaturi koja nije niža od 210 ° C. S pravom temperaturom povrće će biti spremno oko 40 minuta. Ako će temperatura biti ispod navedene, a vi ste podešeni na činjenicu da jelo samo u vatri - dobit ćete da se ne peče na kraj povrća;
  • Nedostatak okretanja povrća. Ova stavka ne podrazumijeva podlogu pomno kontrolu nad spremnosti posude i miješa ga svakih 5 minuta. Međutim, jednostavno je potrebno da ih pretvorim nekoliko puta, inače će jedna strana biti prekrivena zlatnom kore, a drugi će se samo oduzeti samo od sebe samo od sebe. Ako u prosjeku smatramo da se povrće peče 40-50 minuta, a zatim 3 ili 4 miješanja bit će dovoljna.

Sada smo se upoznali sa pravilima kuhanja pečenog povrća, predlažemo upoznavanje sa najbolji recepti Pečen u pećnici povrća na fotografijama.

Povrće na žaru

Nedavno, jedna od najčešćih opcija jela pečenih u peći može se nazvati povrćem na žaru. Predlažemo vam da vidite recept u fotografijama, koliko brzo i ukusno peče povrće u rerni. Kuhano jelo se može poslužiti kao zalogaj ili prilog, kao i na popunu salatu ili brzu hranu.

Za pripremu posuđa potrebni će vam sljedeći sastojci:

  • biber crvena, žuta do 1 kom.;
  • zucchini ticchini - 2pcs;
  • kupus u boji - 1 Kochan;
  • paradajz - 3 kom.;
  • bathat - 1 kom.;
  • garlic - 1 glava;
  • timijana, ruzmarin - po ukusu;
  • maslinovo ulje - 2 kašike. kašike.

Rez s velikim duguljastim cijevima, dok se koža čisti po želji (fotografija). Tada se svaka od paprike isječe na 2 jednaku veličini dijela duž povrća (fotografija). Cvjetač za cvjetača odvojeni su jedna od druge (fotografija). BATT je rezan na okruglim komadima debljine do 2 cm (fotografija). Paradajz se nalaze na 4 jednaka dijela (fotografija).

Svi rezni sastojci pokazali su se istim na isti način, a to znači ravnomjerno. Sada zagrijavajte pećnicu i preuredite ga u režim roštilja. Iako se zagrijava, položeno sjeckano povrće na listu za pečenje, prekriven unaprijed s papirom za pečenje. Otključajte dijelove bez miješanja proizvoda. Peppers i tikvice moraju ići naopako.

Nakon što je učitani lim za pečenje u potpunosti pripremljen za pečenje, podmažite sastojke tankim slojem maslinovog ulja. Jednokog zdrobljeni češnjak, rukama, raspoređenim po površini povrća. Stavite nekoliko sprimica ruzmarina i protrljate svoje ruke malo više, prskanje povrća.

Nakon toga, lim za pečenje učita se u pećnici gotovo ispod najviše roštilja, ali ne do donjeg nivoa. Vrijeme kuhanja je samo 20-25 minuta. Samo 1-2 puta za miješanje. Ako se kože paprike izgaraju - ne uzrujavaju se. Oni će i dalje trebati očistiti. Nakon što je jelo izvučeno iz rerne, trebalo bi ga hladiti. Držite roštilj povrće u plastičnom spremniku s gustom poklopcem. Možete dodati bosiljak na već hladno jelo.

Poznavajući ovaj recept za kuhanje biljnih GIL-ova Možete brzo pripremiti originalno jelo koje se može koristiti u različitim varijacijama.

Povrće kaserola sa brokolijem

Za pripremu povrća za povrće iz brokule potrebne će vam sljedeće sastojke:

Slijed kuhanja:

Za početak pijanog krompira i mljeti ga u pire. Dodajte na rezultirajuću masu začina, češnjaka, maslaca - po ukusu. Izmiješati i dati cool. Zatim, prokuhamo brokoli u slanoj vodi, nakon potpune spremnosti ležali na ploči do staklene vode. Luk rezani na ukus - prstenove ili kvadrat, mrkva tri na velikom rešetku, a zatim leš u tavi. Opet možete dodati začine po ukusu. Da bi se kasila da ne izgubi oblik, 10 g škroba može se dodati u mrkvu ili krompir, ali ovo je opcionalno stanje.

Nakon što su svi preliminarni sastojci spremni, podmažite lim za pečenje ili posuđe u kojima planirate pripremiti povrtsku kasilu. Neke povrtarske kasele u pećnici čine foliju. U ovom slučaju, nijedno dno spremnika nije podmazivanje, već unutrašnja šupljina folije. Zatim ravnomjerno distribuirajte krompir od krumpira i izgradite male izbočine duž ivica.

Tada smo stavili pire kuhane brokolije i unaprijed pripremljene prstenove bugarske paprike. Rezultirajuća masa pospite gulašom i šargarepa. Podacimo jelo za 40 minuta u pećnici i peći na temperaturama do 190 ° C.

Nakon određenog vremena izvucite posuđe iz pećnice i pustite da izdrži oko 15 minuta, a zatim pokriti ploču pogodnom na veličinu i oštro prebaci. U slučaju da pečete povrće u foliji, sve je mnogo lakše. Dovoljno je samo da povučete lim za pečenje i rasporedite foliju.

Kako možete shvatiti sa fotografija povrća pečenih u pećnici, izgleda vrlo apetizirajući uprkos metodi kuhanja.

Riblje kaserole "Joy Fisherman"

"Radost ribara" je pečena riba sa povrćem. Uprkos izvrsnom ukusu, odlučeno će se kuhati takvo jelo ne svaku ljubavnicu. Budući da je ovo prilično naporan proces, a potrebno je imati osjećaj mjere u dodavanju sastojaka.

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam:

Prije svega, pažljivo čiste i isperite ribe. Poželjno je ukloniti dodatne kosti što je više moguće. Preko tijela ribe učinit će duboke rezove u nekoliko centimetara jedan od drugog.

Zatim u posudi napravimo poseban umak: uzimamo paprike i izlimo ih na oči na tanjur (ovisi o vašim ukusnim sklonostima) i stisnite sok od limuna. Preporučena doza - limunski poda. Ovdje dodajemo kurkume i 3 kašike ulja. Zatim, uz pomoć Davilča, grind belog luka. Rezultirajući umak mora biti temeljito mješoviti i razmazati ribu, posebno unutar rezova.

Preostala polovina limuna oblikuju kriške i naizmjenično sa biberom ubacite ih u iste rezove.

Dalje, idite na pripremu punjenja ribama. Da biste to učinili, pržite narezan luk i mrkvu na sporu vatru. Kada shvatite da je pečenje gotovo spremno, dodajte papriku nasjeckanu slamu i poklopite poklopac 10 minuta, nakon isključivanja vatre.

Povrće nisu samo ukusno, već i vrlo korisno. Oni su prženi, kuhani, uzvlačeći, pečeni, jedu sirove. Jasno je da maksimalna korist u svježim proizvodima, ali ne svi povrće može se koristiti u prvenstvenom obliku. Druga opcija za maksimalnu kaloriku i prednosti kuhat će se za par, ali ukus To je značajno inferiorno od pečenja. Povrće u pećnici pečene s velikim kriškama savršen je kompromis između ukusa, koristi i troškova rada.

Veliko rezanje omogućava vam održavanje maksimum vitamina u svakom komadu, ne daje proizvode prekomjernog rada i štede vrijeme prilikom kuhanja. Kombinacija proizvoda može biti najraznovrsnija, što vam omogućava da pripremite raznolike posuđe. Pečeni proizvodi - pronalaženje za vegetarijance, pristalice dijeta i ljubitelja PP-a. Takođe je pečeno povrće odlična prilika da naučimo djecu iz djetinjstva pravilna ishrana I uvesti ih sa svim raznolikošću biljnih proizvoda.

Povrće u foliji - jednostavan recept za pečenje

Najčešći način za pečenje povrća u rerni - Uz upotrebu folije. Štiti od paljenja, dehidracije i ne zahtijeva veliki broj Ulje, što značajno smanjuje sadržaj kalorija u jelu.

Sastojci:

  1. Patlidžan - 1 kom.
  2. Zucchini - 1 kom.
  3. Paprika - 2 kom.
  4. Paradajz - 5 kom.
  5. Češnjak - 2 zuba
  6. Biljno ulje - 2 kašike. Kašike
  7. Zeleni - 2-3 grančice
  8. Sol, začini - ukus

Način kuhanja - prijava

Kuhinja - evropska

Vrijeme pripreme - 7 minuta

Vrijeme kuhanja - 40 minuta

Broj porcija - 3

Kako ispeći povrće u foliju


  • Pripremite sastojke. Oprati ih i osušiti.

  • Tikvice sa patlidgatnim rezom u veliku četvrt-stiske. Da biste to učinili, odsecite smrznuto u povrću, smanjite pulpu, a zatim i ostavite komade.

  • Paradajz, ovisno o veličini ploda, izrežite na 2 ili 4 dijela.
  • Vijeće. Bolje je ispeći paradajz krem \u200b\u200bsorte, jer Oni su više mesnati, što znači da će biti manje tečnosti u posudi.

  • Slatke višebojne paprike čiste od sjemenki i membrana. Snaga isječena u velike kriške.

  • Velike češnjačke češnjake seče na ploče.

  • Da biste sve rezanje sastavnih komponenti stavili u duboku posudu, ih senezone sa solju. Paprika i začini po ukusu.

  • Sipajte biljno ulje i lagano miješajte sastojke nježno.

  • Oblik pečenja za primjenu folije. Povrće stavite glatkim slojem na njemu.

  • Zatvorite ih od vrha do folije.
  • Pecite posudu u 200 od 50-60 minuta. Prvo poluvrijeme se kuha ispod folije prije omekšavanja povrća, a zatim se obrazac otvorio.

  • Gotovo jelo prije hranjenja istine sa sjeckanim zelenilom.

Vizualni primjer kako se peći povrća u pećnici u potpunosti pronađene na linku

Povrće u rukama u rerni

Pečenje B. vlastiti sok - Šta može biti korisnije i ukusnije. Ovo je posebno važno onima koji su aktivno pražnjeni po težini. Pored toga, jelo je uvijek sočno i ukusno s maksimalnim setom vitamina, ne ovisno o kompoziciji komponenti.

Sastojci:

  • Krompir - 3 kom.
  • Paradajz - 2 kom.
  • Mrkva - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Paprika - 1 kom.
  • Cvjetač - 6 cvatnje
  • Ulje - 3 kašike. Kašike
  • Sol, začini - po ukusu

Kako ispeći povrće u rukavu

  • Pripremite proizvode, pažljivo sve operite. Polukni iz Husk. Mrkva i krompir čiste se po želji. Patlidžan odseče plod.
  • Izrežite patlidžan krugove debljine najmanje 1 cm. Mrkva sa krompirom i lukom koji se sjeckaju više. Pročišćeno iz sjemenki kalp-paprike rezanje dugih kriški. Rajčica se preseče na 4 dijela.

Vijeće. Tako da patlidžan nije ponosan, trebalo bi biti slanje, a nakon polaganja soka da klizne.

  • U dubokoj posudi, pomiješajte povrtni asortiman. Veightly ga soli. Po želji, lagano pospite uljem.
  • Uklonite kulinarsku rupu željene dužine tako da se sve povrće nalazi u njemu u slobodnoj narudžbi.
  • Stavite u sastojke pripremljene rukave. Film je čvrsto vezan na obje strane.
  • Čačkalica uzima nekoliko golih, što će pomoći u izbjegavanju "efekta pare" i neće dopustiti proizvode za zavarivanje.
  • Pecite povrće u rukavu na 210-ima 35 minuta.

Pečeno povrće pod umakom od citrusa-vanilije

Često, pred velikim gozbom, bilo koja domaćica postavlja pitanje: kako pepiti cijelo povrće u pećnici na originalan način? Ne postoje posebne opcije koje bi varirali ukus posuđa, osim promjene broja povrća i njihove kombinacije. U ovom slučaju dopunjavanja dolaze u spašavanje, koje se primjenjuju, naglašavaju, daju proizvode poseban ukus. Ponuda originalna opcija Povrće pripremljeno pod slatkim citrusnim sosom.

Sastojci:

  • Boja kupusa - 1 Kochan
  • Paprika - 2 kom.
  • Zucchini - 1 kom.
  • Gljive - 200 gr
  • Grožđe ulje - 4 kašike. Kašike
  • Timijan, sol - po ukusu
    Za umak:
  • Narandžasta - 1 kom.
  • LEMON - 1 kom.
  • Vino sirće - 2 kašike. Kašike
  • Med - 1,5 kašika. Kašike
  • Vanilla essence - ¼ h. Kašike
  • Crni biber - po ukusu

kako kuharpovrće pod mirisnim sosom

  • Pripremite proizvode, uzimajući velike plodove tikvice, paradajza, bibera i srednjeg karfiola Kochan. Bolje je koristiti šampinjone kao gljive, ali mogu se zamijeniti ostrige.
  • Svi su proizvodi dobro pranje i suvi.
  • Kupus podijeljen u cvat, mladi tikvice veliki prstenovi, Biber čisti od sjemenki i izrezati se u velike kriške. Gljive se preseče na komade. Champigroni imaju dovoljno da odvoje noge iz nogu.
  • Povrće se razdvojilo da se raspada u oblik. Prodajte ih solju i timinom. Trg 2 kašike. kašike od grožđa.
  • Pecite u 20 minuta.
  • Za to vreme morate imati vremena za pripremu sosa. Limun sa narandžastom se temeljito opere.
  • U posudi uhvatite zatezanje oba voća, stisnite sok od pulpe, uklanjajući kosti.
  • Sipaj meda u sok. Sirće, ekstrakt vanilije. Prodajte marinu papriku i pažljivo promiješajte.
  • Već se nelagodno povrće sipaj citrus marinadu, lagano ih pomiješajte i donesite u pećnicu 7-10 minuta prije završnog kuhanja.

Vijeće. Da biste u ovom trenutku dobili ručicu gornjeg sloja, možete uključiti režim roštilja ili "gornju toplinu".

Asortirana bundeva - opcija za pečenje na kineskom

Pečeno povrće u pećnici prisutno su u kuhinjama cijelog svijeta. Svaka nacija preferira pripremiti određene vrste proizvoda. Na primjer, najpopularniji francuski recept Pečeno povrće ratokozno je. Kako da ispečeš najbolji način Pronađi ovdje

I za razmatranje po korak, nudimo zanimljivu azijsku kombinaciju.

Sastojci:

  • PUMPIN - 300 gr
  • Brokula - 180 gr
  • Zeleni pasulj - 180 gr
  • Lime - ½ PC.
  • Soja sos - 1 kašike. kašika
  • Rice za sirće - 1 kašike. kašika
  • Ulje - 1 kašike. kašika
  • Med - ½ TBSP. Kašike
  • Čile - 1 prstohvat

Kako ispeći povrće u kineskom stilu

  • Pročišćene bundeve seče u duguljaste komade. Brokula rastavljaju cvatnje. Zeleni pasulj Ukloni repove.

Vijeće. Da bi se posudio pravi kineski okus, pasulj se može zamijeniti sa strane.

  • Kuhajte marinadu, miješajući se zajedno umak od soje, ulje, rižino sirće, med i sok od pola vapna.
  • Stavite povrće u posudu. PRIREDITE SVOJU CHILI PINCH i sipajte sos.
  • Nježno pomiješajte sastojke rukama tako da umak u potpunosti prekriva sve komade.
  • Izložite komponente na listu za pečenje i pecite sve unutra vruća pećnica Oko 40 minuta.

Uprkos neprobojnoj jednostavnosti proizvoda za kuhanje u rerni, ovaj proces ima svoje karakteristike. Reći ćemo vam kako se pečiti, kako biste održali maksimum vitamina u suđe i ostavili ga apetitnim izgledom.

  1. Rezanje. Prilikom pečenja, izuzetno je važno preseći ih u njih istim komadima tako da se sve nastavlja ravnomjerno i za jednom trenutku.
  2. Maslac. I iako upotreba biljnog ulja za prebacivanje proizvoda u pećnici je minimalan, postoji povrće koje to zahtijevaju u više. Na primjer, korijenski korijeni bit će potreban nešto manje od patlidžana ili šampinjona. Stoga biste uvijek trebali koristiti razumnu masnoću.
  3. Pribor za jelo. Ne pecite jelo u prvoj osobi. Za jednolično kuhanje, bolje je koristiti veliki ravni lim za pečenje, a zatim jednolično isparavanje par neće dopustiti da proizvodi izgaraju. I u takvom staklenoj posuđe bit će prikladno okrenuti povrće.
  4. Susjedstvo. Da biste dobili jednolično pečeno povrće sa zlatnom hriškom kore i pogan sredina Trebalo bi se saviti na neku udaljenost jedan od drugog. U ovom slučaju, parovi izdvojeni će ispariti, a proizvodi se neće savijati u stanje kaše.
  5. Temperatura. Optimalna temperatura pečenja u pećnici - 200s. Sa nižim režimom plodovi će biti nedovoljno pečeni.
  6. Miješanje. Velika greška će se bići sortirana bez miješanja. U ovom slučaju rizikujete da dobijete jelo sa izgorjelim i istovremeno blijedo povrće. Za 40-minutnu pečenje jednog okretanja bit će dovoljna.
  7. Sol. Blizak i začinjeno povrće bolje na samom kraju, jer Sol izaziva proizvodnju sokova i njihovo isparavanje, što može dovesti do suhoće gotovog jela.
  8. Odmrzavanje. Prije pečenja smrznute hrane, trebali bi biti defren. To se može prirodno učiniti ostavljanjem povrća za prirodno otapanje ili prije pečenja da ih prže u tavi da ukloni višak vlage.

S vremenom se shvaća da se sve može pripremiti u rerni: od najjednostavnijih grickalica do najsloženijih drugih jela. Ne samo moguće, ali trebate! Često je mnogo lakše i korisnije od kuhanja u tavi. Kao za povrće za kuhanjePećnica će dati izglede za bilo koji drugi kuhinjski uređaj.

"Sa ukusom" U detalje će vam reći kako kuhati povrće U ormaru za pećnicu.

Kako kuhati povrće u rerni

Koje povrće bira?

Prvo je obratiti pažnju na povrće je povrće. Ispravna kombinacija proizvoda i začina može se blokirati samo aromom, što reći o ukusu. Morate znati šta povrće peče u pećnici, a koje ne vrijede.

Za pečenje je pogodno

  • normalno i cvjetač
  • krompir
  • tikva
  • mrkva
  • bugarski papar
  • kuhati
  • patlidžan

Ovo povrće se najbolje koristi kao osnova. Lista nije ograničena na njih, ali vodili smo kao primjer. najbolje opcije. Izbor ovih proizvoda je jednostavan za objašnjenje: Oni su dobro sačuvani obrazac, ne širite se, ne osušite i jednostavno gadite ukus, ako kuhaju u rerni.

Šta kombinirati?

Povrće je ukusno, ali postoji popis aditiva koji uvelike naglašavaju njihov ukus. Da biste svoje suđe dali istaknuti, odaberite odgovarajući sastojak na povrće.

Za aditivne odgovaraju

  • bijeli luk
  • đumbir
  • limun

Za cjelinu, hrpa povrća trebat će vam od 2 do 4 zdrobljene češnjačke češnjake ili kašiku rezidentnog đumbira, ili jednu od sijalica belog luka, ili pola limuna. Luk i češnjak ne mogu se nasjeći ako imate želju za uklanjanjem dodatka nakon pečenja, tako da ostaje samo ukus. S istom svrhom možete koristiti samo limun.

Šta popuniti i sezonu?

Položite povrće raznim uljima. Ovo je najbolje punjenje punjenja koje vam pada na pamet kada želite osjetiti svu raznolikost ukusa.

Za punjenje goriva se uklapa

  • suncokretovo ulje
  • maslinovo ulje
  • kokosovo ulje

Ali postoje izuzeci poput smarry i pilećih masti. Pečeno povrćeKuhani s njima, pomalo izgubi svoj prirodni ukus, ali stječu vrlo svijetle i apelizirajuće bilješke.

Kao začini pogodni

  • kadulja
  • kurkuma
  • list uvala
  • timijan
  • curry
  • paprika
  • rosemary
  • različite vrste paprika

Dodajte začine pažljivo. Koristite list uvale 20 minuta prije spremnosti povrća. Ako u mjesečeve biljke, jedno ili dvije čajne žličice bit će sasvim dovoljno.

Kako naglasiti ukus?

Pečeno povrće u rerni biće spreman nakon 40 minuta poduzete na 200 stepeni. Nakon uklanjanja opozicije iz pećnicaMorate dodati zadnji barkod. Dobar poseban ukus pomoći će ne samo začinima!

Koristiti

  • med ili javorov sirup za dodavanje slatkiša
  • matice i krekeri za postizanje hrskave teksture
  • peršun, KINSE i KILL za osvježavanje ukusa
  • citrusni pikseli i sokovi za povratak

Odaberite klasične kombinacije poput krompira sa zelenilom ili bundevom sa medom, ali ne bojte se eksperimentirati. Kreirajte svoje jelo marke pomoću naših savjeta i podijelite sa prijateljima sa prijateljima!