Bečki vafli: recept za električnu peglu za vafle i tajna testa! Recept za domaće vafle na pavlaci sa fotografijom. Ekskluzivne informacije Testo za vafle sa pavlakom u pegli za vafle

Oblatne, kao u djetinjstvu, kuhajte kod kuće. Ispast će vrlo ukusno čak i u staroj sovjetskoj pegli za vafle!

Veoma jednostavan recept za peglu za vafle.

• 4 jaja
• vanilin šećer
• 1-1,5 šolje brašna
• 1 šolja šećera
• pakovanje margarina
• so, soda

Umutiti jaja sa šećerom pomešanim sa vanilin šećerom. Sa mikserom proces će ići brže. (Ne zaboravite dodati prstohvat soli).

Otopiti margarin.

Nakon što se malo ohladi, sipajte u mešavinu jaja i šećera. Nastavljamo da tučemo.

Ovo je količina sode koja nam je potrebna.

U smjesu postepeno dodavati brašno, dobro miješati da nema grudvica.

Sodu gasimo sirćetom i ulijemo u tijesto. Promiješajte, nakon minut-dva, tijesto će početi lagano mjehurići.

Ispada da je testo tečno, tečno.

Zagrijavamo peglu za vafle, pažljivo podmažemo površine za pečenje biljnim uljem (ako pegla za vafle ima neljepljivi premaz, nije potrebno podmazati) prije pečenja prvog proizvoda. Dodatno podmazivanje nije potrebno.

Sipajte jednu ili dvije kašike tijesta na donju površinu i pritisnite brzo i čvrsto. Nije potrebno mazati tijesto po površini (kao na mojoj fotografiji)... Dvije dodirne površine za pečenje pegle za vafle će učiniti da bude bolje!

Vafli se peku ne više od 3-5 minuta (sve zavisi od snage električne pegle za vafle). Nakon 3 minute, gornji poklopac se može podići i možete vidjeti kako se proces odvija.

Gotovu oblatnu izvadite lopaticom i brzo zarolajte cevčicom ili rogom. Gotove cijevi možete jednostavno posuti šećerom u prahu.

Možete ga puniti bilo kojom kremom - kremom, puterom, proteinima, kuhanim kondenzovanim mlijekom, džemom, džemom, džemom.

Recept 2: jednostavne rolice za vafle u pegli za vafle

• Jaja - 5 komada
• Šećer - 0,5 - 1 šolja
• Brašno - 1,5 šolje
• Maslac ili margarin - 180 gr

Operite pileća jaja sapunom, razbijte u šolju. Sipajte šećer.

Umutiti jaja sa šećerom dok homogena masa.

Margarin ili puter rastopiti. Ohladi se malo.

mix mešavina jaja sa margarinom (maslacem).

Postepeno, u malim porcijama, sipajte brašno u testo.

Mix. Konzistencija tijesta će ispasti poput kisele pavlake.

Zagrijte peglu za vafle. Sipajte kašičicu, zatvorite. Pecite 2-3 minute.

Zarolajte vafle dok je još topla. Po želji napunite kremom ili kuhanim kondenziranim mlijekom pomoću slastičarske šprice.

Recept 3: hrskave rolne vafla u električnoj pegli za vafle

Recept je pogodan za staru sovjetsku električnu peglu za vafle EV-1/220 koju proizvodi Dnjepropetrovska tvornica Elektrobytpribor. Ovo je pravougaona pegla za vafle.

• 3 jaja,
• 100 g putera,
• 150 g šećera
• 100 g pšeničnog brašna,
• vanile na vrhu kašičice.

U činiji utrljajte jaja sa omekšalim puterom.

Dodajte granulirani šećer i nastavite viljuškom, dobro promiješajte.

Kada se puter dobro izmiješa, u činiju sipajte brašno i vaniliju. Mijesimo tijesto do stanja tečne pavlake, bez grudvica.

Uključujemo peglu za vafle i zagrijavamo je deset minuta.

Pamučnu spužvu namočimo u rafinirano biljno ulje i njome obrišemo radnu površinu električne pegle za vafle.

Sa kašikom izlijte tijesto na sredinu zagrijane površine i brzo prekrijte drugom površinom.

Lagano pritisnite krilo rukom. Pecite svaki vafl 2-3 minute dok se kuha na pari.

Otvaramo električnu peglu za vafle i vidimo da li je vafla dovoljno rumen za vaš ukus.

Pažljivo nožem odvojite rub vafla.

I odmah ga uvijte u cijev. Ova faza je najbrža, potrebno je uvrnuti cijev dok je vafla još vruća.

Vruće namazati waffle rolnice prvo na rešetku da se ohladi, osuši i poprimi oblik. Zatim prebacimo u posudu, nakon što na nju položimo papirnu salvetu. Vafli su prilično tanki i nježni.

Tako je lako skuhati ukusne vafle u sovjetskoj pegli za vafle. Prijatno!

• jaja - 4 kom
• margarin - 250 g
• šećer - 200 gr
• pšenično brašno - 180 gr
• soda bikarbona - 0,5 tsp
• stolno sirće - 0,1 tsp
• vanilin šećer - 20 gr

Sve se priprema veoma brzo. Dakle, odmah dobijamo sve neophodne sastojke. Margarin topimo na zgodan način - na šporetu, bateriji, u mikrotalasnoj.

Razbijte jaja u činiju i izmiksajte. Ne morate tući, samo ćaskajte.

U jaja dodati šećer i vanilin šećer. Sve pomiješamo.

Sada ulijte otopljeni margarin i ponovo dobro izmiksajte.

U testo sipajte brašno, mešajte dok ne postane glatko.

Sodu gasimo octom, šaljemo u tijesto i dobro promiješamo.

Ovako pravimo testo. Malo tanji nego za palačinke.

Lagano podmažite kalup biljnim uljem. Malo, malo i samo jednom. Neće nam više trebati.

U sredinu pegle za vafle sipajte 1 kašiku testa, zatvorite i pržite 30-40 sekundi. Sve ovisi o zagrijavanju kalupa. Moja pegla za vafle je prečnika 25 cm, nisu mi bile potrebne tako dugačke tube, pa sam stavila 1 kašiku na formu.

Ako želite da dobijete dugačke cijevi, onda stavite 2 žlice tijesta bez tobogana.

Uklonimo gotov vafel i pretvorimo ga u tubu. Oblatne su zašećerene, mrvljive i veoma ukusne. Imam 25 komada.

Recept 5: oblande na surutki u pegli za vafle

• pšenično brašno - 300 g
• serum - 200 ml
• margarin (može puter) - 200 gr
• šećer - 200 g
• jaje - 2 kom.
• biljno ulje za podmazivanje električne pegle za vafle.

Recept 6: oblande na kefiru (korak po korak sa fotografijom)

• kefir - 400 ml,
• kokošja jaja- 3 kom.,
• granulirani šećer - 100 grama,
• biljno ulje - 3 kašike. kašike,
• brašno - 1 šolja,
• sol - 2 prstohvata,
• vanilin - po ukusu.

U zdjelu koja vam odgovara, razbijte jaja, dodajte šećer, vanilin po ukusu.

Zatim ulijte kefir, trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Sve dobro umutite pjenjačom.

Na kraju ulijte biljno ulje i posolite sa prosijanim pšeničnim brašnom.

Gotovo tijesto za vafle, po konzistenciji, bit će nešto gušće od kisele pavlake.

Počinjemo peći vafle, za to nam je potrebna električna pegla za vafle. Uključujemo ga, zagrijavamo, podmažemo površinu biljnim uljem. Podmazivanje se mora obaviti samo jednom.

Na donju platformu pegle za vafle rasporedimo žlicu pripremljenog tijesta. Zatvorimo poklopac.

Pečemo vafle dok se ne stvori lijepa zlatna korica.

Spreman waffle cake moraju biti uvijene u cijev ili konus. Za to postoje posebni uređaji koji se uvijek prodaju u kompletu s peglom za vafle.

Ali možete to učiniti i rukama, samo vrlo pažljivo, jer su kolači jako vrući. I obavezno sve radite vrlo brzo, dok su kolači vrući, ohlađeni kolači su jako lomljivi.

Prijatno!

Recept 7: tijesto za oblande na pavlaci

• Margarin - 150 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Šećer - 1 šolja.
• Brašno - 2 šolje.
• Pavlaka - 1 šolja.
• Soda - 1 kašičica.

Sav margarin stavimo u dublju posudu i stavimo u mikrotalasnu. Kad u kući Malo dijete a vrijeme ističe, savjetujem vam da ne pravite vodene kupke, možete samo otopiti margarin u načinu "odmrzavanja".

Umutiti jaja sa šećerom mikserom ili pjenjačom. Čak i blender će se nositi s takvim zadatkom, lično sam to provjerio.

Pokušajte da vidite da li je margarin postao vruć nakon što se otopio u mikrotalasnoj. Trebalo bi da bude umjereno toplo. U margarin dodati umućena jaja sa šećerom.

U kiselu pavlaku dodajte sodu i promiješajte.

Pavlaku i margarin sjedinimo sa jajima. Obavezno promiješajte.

U tijesto dodajte brašno i miješajte pjenjačom dok nema grudvica.

Već je dobio poklon batter za vafle možemo lagano disati - pola posla je obavljeno.

Obavezno namažite površinu električne pegle za vafle maslacem. Nije potrebno to raditi prije svakog pečenja vafla, ali je potrebno prvi put.

Svaki vafel pecite dva minuta. Da bismo to učinili, skupljamo tijesto u žlicu i brzo ga sipamo na donju površinu električne pegle za vafle. Pokrijte vrhom. Nije potrebno rasporediti tijesto po površini, ono će se samo raširiti kada pritisnete poklopac električne pegle za vafle.

Treba izbjegavati veliki broj tijesto na podlozi za prženje, jer nakon što pokrijete višak će teći.

Zarolajte vafle dok su još vrući.

Recept 8: Oblatne sa šlagom

• jaja - 5 kom.
• margarin (maslac) - 200 g
• šećer - 1 šolja
• brašno - 1 šolja
• gotov šlag

Prvo pomiješajte jaja sa šećerom.

Dobro umutiti mikserom na turbo modu.

Zatim dodajte prethodno otopljeni margarin (ili puter).

Miješajte pjenjačom.

Dodajte brašno.

Ponovo dobro izmiješajte pjenjačom.

Veoma važno u pripremi hrskavih vafla je pravilno kuvano testo. Trebalo bi da bude prilično retko (kao što je 15% pavlake).

Nakon prethodnog zagrevanja električne pegle za vafle, nanesite 1 kašiku testa i zagladite površinu pegle za vafle.

Pecite dok ne porumeni.

Gotove vafle uvaljati u tubu.

Oblatne se mogu jesti i bez kreme, ili, kao u našem slučaju, punjene uobičajenim gotovim šlagom. Sa kondenzovanim mlekom možete napraviti i oblande.

Recept 9: tubule u električnoj pegli za vafle (sa fotografijom)

• puter - 50 gr
• pšenično brašno - 0,25 šolje
• jaje - 1 kom.
• mleko - 2 kašike.
• šećer - 0,25 šolje

,

Vafle od kisele pavlake lako je skuhati kod kuće, čak i za one koji se rijetko nalaze u kuhinji u kuharskoj kapi i pregači. Glavni uvjeti su striktno pridržavanje uputa za kuhanje i odabir kvalitetnih proizvoda u potrebnoj količini. Za kuhanje koristi se pegla za vafle - stara, u sovjetskom stilu ili nova - nije važno. Neki recepti zahtijevaju korištenje konvencionalne pećnice.

Tanke i hrskave vafle

Gotovo jelo je tanko, hrskavo, može se kombinirati s bilo kojim dodacima.

Sastojci:

• pileće jaje - 3 kom.;
• granulirani šećer - 180-190 g;
• pšenično brašno - 150 g;
• pavlaka srednje masnoće - 230-240 g;
• kremasti margarin (možete uzeti drugi, ali ne za lisnato tijesto) - 140-145 g;
• soda bikarbona - 2 g.

Način kuhanja:

Nije potrebno inzistirati na pripremljenom tijestu, možete odmah preći na glavnu stvar - pečenje.

Zagrejati peglu za vafle, staviti kašičicu mase i peći 1-1,5 minuta.

Gotove proizvode rasporedite na tanjure obložene čistim papirom - tako će ostati hrskavi.

Meki vafli

Ovaj desert odlično ide uz puter kremu.

Sastojci:

• brašno - 210 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• prehrambeni prašak za pecivo - 15 g;
• pavlaka - 240 g;
• svježe cijeđeni sok od limuna - 10 ml;
• vanilija u prahu - 2 g;
• granulirani šećer - 135 g;
• slatko umak od soje- 20 ml. U nedostatku ovog sastojka, možete koristiti prstohvat obične kuhinjske soli.

Način kuhanja:

Stavite malu količinu smjese u zagrijanu električnu peglu za vafle i pecite vafle dok ne porumene. Gotovi proizvodi moraju biti pokriveni poklopcem, inače će se osušiti i postati hrskavi na vrhu, a ne mekani.

Klasični bečki vafli

Ovo jelo je najbolje kuvati u rerni i koristiti silikonske kalupe. Svježe pripremljeni desert će biti hrskav, ali će nakon pola sata postati mekan i prozračan.

Sastojci:

• krumpirov ili kukuruzni škrob - 180 g;
• jaja (velika) - 4 kom;
• pšenično brašno - 190 g;
• pavlaka - 90 g;
• šećer u prahu - 110 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• esencija vanile ili prirodni cimet (po želji) - 0,5 g.

Način kuhanja:

Rasporedite tijesto preko silikonski kalupi i staviti u zagrijanu na 190-200°C električnu ili plinska peć otprilike 6 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o stanju i snazi ​​pećnice, tako da se buduća poslastica mora stalno pratiti provjeravanjem spremnosti čačkalicom ili drvenim ražnjem.

Mrvičasto sa puterom

Proizvodi prema ovom receptu su mrvi i nježni, ali u isto vrijeme nisu baš tanki.

Sastojci:

• puter (ako je potrebno, može se zamijeniti namazom ili margarinom) - 240 g;
• jaja srednje veličine - 4 kom.;
• nemasna kisela pavlaka - 65-70 g;
• pšenično brašno - 140 g;
• šećer u prahu - 140 g;
• sol - 2 g;
• soda bikarbona - 1 g;
• vanilin (za aromu) - jedna kesica.

Način kuhanja:

Pričekajte da se električna pegla za vafle potpuno zagrije i počnite peći. Za takve vafle idealna je krema od kuhanog kondenzovanog mlijeka, šlaga ili svježeg sira.

Često se proizvodi umotaju u cijev, a zatim se pune pravim nadjevom koristeći špric za kuhanje ili plastičnu vrećicu narezanu na vrhu.

vafli od borovnice

Takav desert je pogodan za ljetni doručak, iako se može koristiti i smrznuto bobičasto voće. Glavna stvar je da ne oštetite njihovu strukturu u procesu rada.

Sastojci:

• puter - 90 g;
• masna pavlaka - 120 g;
• pšenično brašno - 185 g;
• svježe ili odmrznute borovnice - 130 g;
• šećer u prahu - 65 g (ako je bobica kisela, možete povećati količinu);
• prašak za pecivo - nepotpuna kašičica;
• kravlje mlijeko - 135 ml;
• veliko jaje - 1 kom;
• jestiva so - prstohvat.

Način kuhanja:

Dobijenu masu sipajte u zagrejanu peglu za vafle u malim porcijama i pecite dok se ne skuva (oko 1-2 minuta). U početku je bolje gotovu posudu položiti na rešetke i ostaviti da se potpuno ohladi, a tek onda podmazati punilom.

Šlag je savršen za ovu svrhu. svježe bobice borovnice, a posebni ljubitelji slatkog poslasticu mogu preliti i javorovim sirupom.

Slani vafli sa sirom

Za one koji ne vole slatko, ovaj recept je prikladan.

Sastojci:

Način kuhanja:

1. Stavite pavlaku iz frižidera na jedan sat da ne bude hladna.
2. Pomiješajte ga sa grizom i ostavite da odstoji sobnoj temperaturi ponovo za isti period zbog otoka.
3. Tvrdi sir narendajte na sitno rende.
4. Umutite puter sa jajima dok ne postane pjenasto.
5. Dodajte prašak za pecivo i sol.
6. U činiju sa nabubrelim grizom dodajte smesu od jaja i putera.
7. Umiješajte rendani sir.
8. Postepeno, u malim porcijama, dodajte brašno i zamijesite tijesto.

Zagrijte električnu peglu za vafle, na nju stavite potrebnu količinu tijesta i pecite dok se ne skuva (dvije minute). Vafli treba da budu gusti, pa nemojte biti škrti prilikom sipanja testa.

Kombinovano gotov obrok sa sirom, kobasicom, kikirikijem ili puterom, začinjene grickalice. Poslužite uz slatki čaj ili kafu.

Vafli sa šlagom

Hleb je mekan, mekan i hrskav. Istina, kuhanje je teže od prethodnih opcija.

Sastojci:

Način kuhanja:

1. Odvojite bjelanca od žumanaca, dodajte limunov sok i umutite u strmu pjenu, stavite u frižider.
2. Zdjelu kisele pavlake stavite u posudu s ledom i mutite dok se ne udvostruči.
3. Dodati žumanca, šećer, vaniliju i promešati.
4. Kada masa postane homogena, postepeno dodajte brašno.
5. Zatim unesite protein, miješajući tijesto odozdo prema gore.

U zagrejanu peglu za vafle stavite dve kašičice mase i pecite dok se ne skuva.

Dobijene vafle nije potrebno puniti odmah, bolje je pričekati da se ohlade. Kao punjenje koristi se bilo koja krema - puter, svježi sir, kremasto, bobičasto, voćno, kondenzirano mlijeko itd.

Možete ih puniti i slanim nadjevima (npr. krem sira). Ali u ovom slučaju, šećer i vanilija se uklanjaju iz sastojaka. Uspješni eksperimenti!

1. Hladna pileća jaja podeliti na belanca i žumanca. Stavite posudu sa proteinima u frižider.
2. U prvoj čaši za mućenje žumanca dodati granulirani šećer i vaniliju (možete koristiti vanilin šećer).
   
   
3. Žumanjke izmutite malom brzinom dok masa značajno ne poveća volumen i ne posvijetli. Približno vrijeme za mućenje žumanjaka je 2 minute.
   
   
4. Ohlađeni protein sipajte u drugu čašu (ili u drugu duboku posudu). Umutiti prvo bjelanjke malom brzinom, postepeno povećavajući brzinu. Tucite do "tvrdih vrhova" - proteinska masa je bujna, sjajna i zadržava svoj oblik. Približno vrijeme za rad sa proteinima je 2 minute.
   
   
5. Fotografija jasno pokazuje da se pri mućenju mikserom volumen žumanjaka povećao za 2 puta, proteina - za 3-4 puta.
   
   
6. Umućena žumanca prebacite u činiju. Dodati pavlaku, preliti maslinovim ili suncokretovo ulje. Lagano miješajte lopaticom u jednom smjeru.
   
   
7. Ulijte prosejano brašno. Temeljito, ali nježno miješajte mokre i suhe dijelove dok ne postane glatko.
   
   
8. Rezultat je ovakvo tijesto: gusto i kremaste konzistencije.
   
   
9. Umućeni proteini dodaju se u tijesto u malim porcijama, miješajući zračne oblake kružnim pokretima odozgo prema dolje.
   
   
10. Testo je spremno! Ispalo je veoma prozračno, nježno i mirisno.
    
    
11. Uključite višenamenski pekač. Sačekajte da se potpuno zagrije dok se ne upali zeleni indikator. Otvorite gadget, podmažite valovite površine s minimalnom količinom biljno ulječetka. Stavite dvije kašike tijesta po vaflu. Testo se može poravnati kašikom ili ostaviti kao tobogan. Pokrijte poklopcem, zaključajte bravu.
    
    
12. Savjet: Slobodno koristite bilo koju električnu peglu za vafle sa mogućnošću pečenja debelih vafla.
    
    
13. Pecite proizvode prema uputstvu oko 3 minute. Vrijeme pečenja ovisi o modelu uređaja. U ekstremnim slučajevima, spremnost se može provjeriti vizualno podizanjem poklopca.
    
    
14. Lagano ohlađene oblande presavijene u tobogan posuti šećerom u prahu.
    
    
15. Pre serviranja u pecivo dodajte kašiku vašeg omiljenog džema od malina ili jagoda. slatki sirup neće se širiti, već će se zadržati u dubokim saćem za vafle. Prelepo i veoma ukusno!
    
    

Istorija vafla seže više od hiljadu godina. Bečki vafli su se pojavili prije oko 120 godina i razlikuju se od uobičajenih po tome što osnova vafla nije hrskava, već podsjeća na mekani biskvit. Popularnost deserta je zbog lakoće pripreme. Domaćice peku bujne bečke vafle u električnoj pegli za vafle i poslužuju ih na stolu sa umacima od čokolade, bobičastog voća, kondenzovanog mleka ili orašastih plodova.

Delikatni bečki vafli pripremaju se za desert, doručak ili međuobrok. Često se tijesto za bečke vafle koristi u pripremi slojeva za kolače. Postoji mnogo opcija za pravljenje bečkih vafla, ali 4 recepta za tijesto su osnova.

Na dečijim zabavama veoma su popularni hrskavi vafli sa sladoledom ili jogurtom.

Klasični recept za bečke vafle

Za pripremu fluffy meki vafli važno je strogo poštovati proporcije i redoslijed pripreme. Delikatni desert se može pripremiti za doručak sa bilo kojim sosom.

Vafli se kuvaju veoma brzo. Za pripremu 8 porcija potrebno je 30 minuta.

Sastojci:

• 100 gr. puter;
• 250 gr. pšenično brašno;
• 3 jaja;
• 150 ml mlijeka;
• 2 tbsp. l. granulirani šećer ili prah;
• 0,5 tsp soda ugašena sirćetom ili limunovim sokom.

kuhanje:

1. Otopite puter u parnom kupatilu. Dodati šećer u prahu ili šećera i mutite dok se ne dobije homogena konzistencija bez zrna.
2. Dodajte jaja u puter i ponovo umutite dok ne postane glatka.
3. Zaliti sa toplim mlekom i dodati 200 gr. brašno. Promiješajte i po potrebi dodajte još brašna.
4. U tijesto dodajte ugašenu sodu, promiješajte.
5. Zamesiti testo da bude glatko bez grudvica i zrna. Konzistencija treba da bude poput laganog šlaga koji curi sa kašike.
6. Zagrijte električnu peglu za vafle i koristite 2 supene kašike po porciji. Pecite vafle 3-5 minuta dok ne porumene, pazeći da vafli ne zagore. Poslužite vafle sa bilo kojim umakom, voćem, sladoledom ili jogurtom.

Jednostavan recept za bujne bečke vafle na pavlaci svidjet će se ljubiteljima delikatnih deserta. Popularan način pravljenja vafla može se koristiti kao podloga za kolače ili kolače.

Sastojci:

• 250 gr. puter;
• 300 gr. masna pavlaka;
• 1 šolja šećera;
• 2 tbsp. l. škrob;
• 3 jaja;
• 0,5 tsp soda;
• 1 čaša brašna;
• prstohvat soli.

kuhanje:

1. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Omekšajte puter i dodajte umućenim jajima.
3. Dodati kiselu pavlaku i dobro promešati.
4. U tijesto dodajte brašno i škrob. Mešajte testo dok se ne dobije homogena masa. Pazite da nema grudvica.
5. Sipajte tijesto u električnu peglu za vafle i pecite 5 minuta. Poslužite vafle sa kajmak, šlag ili sladoled.

Ovo je recept za dijetalne bečke vafle za ljubitelje pravilnu ishranu. Jednostavan recept za desert bez jaja možete pripremiti kod kuće tokom posta i dijete. Pogodno za osobe sa intolerancijom na laktozu ako se koristi sojino mlijeko.

8 porcija vafla priprema se za 30 minuta.

Sastojci:

• 1 šolja raženog ili ovsenog brašna;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• 1 čaša sojinog mlijeka;
• 1 prstohvat soli;
• 1 tsp brašno;
• prstohvat cimeta i vanile, po želji za ukus
• stevia.

kuhanje:

1. Pomiješajte mlijeko i maslinovo ulje u posudi.
2. Posebno pomešati brašno, so, prašak za pecivo, cimet i vaniliju. Dodajte steviju i pomiješajte sastojke.
3. Pomiješajte sastojke, lagano umutite pjenjačom.
4. Testo treba da ima konzistenciju kisele pavlake. Ako je tekstura tijesta pregusta, dodajte malo tople vode.
5. Smesu sipajte u posudu za pečenje i pecite 4-5 minuta. Serve dijetalne vafle sa niskokaloričnim voćem, kao što je narezani kivi.

Delikatni bečki vafli sa svježim sirom

Vafli od svježeg sira su iznenađujuće nježni. Desert pogodan za dečiji odmor ili za doručak. Bečki vafli sa svježim sirom pripremaju se brzo i pogodni su za pripremu brzog deserta.

1 tsp brašno;

prstohvat soli;

biljno ulje za pečenje;

ukus vanilina.

kuhanje:

1. Skutu izgnječite viljuškom.
2. Svježi sir pomiješajte sa vanilijom, solju, šećerom i jajima.
3. Sipajte u skutna masa brašno i prašak za pecivo. Umesite testo dok ne postane glatko.
4. Podmažite peglu za vafle biljnim uljem.
5. Sipajte i ravnomjerno rasporedite tijesto u peglu za vafle.
6. Pecite vafle 6-8 minuta dok ne porumene. Poslužite uz čokoladni sos, voće ili puter od orašastih plodova.