Pržene pite - recepti za tijesto i preljeve. Brzi kvasac za pržene pite Testo za pržene pite

Pržene pite nisu lake ukusna peciva, ali i omaž vekovnoj tradiciji ruske kuhinje. Naravno, tava se teško može uporediti sa pravom starom pećnicom, ali ovaj način kuhanja je sasvim prihvatljiv za modernom kulinarstvu. Pite i dalje ispadaju veoma bujne, nježne i mirisne i odmah okupe cijelu porodicu za stolom.

Za tijesto za pite najčešće se koristi kvasac, posebno kada je u pitanju kuhanje u tiganju. Danas se u to stavlja suvi ili svježi kvasac. Istovremeno, suhe su još poželjnije, jer s njima tijesto puno brže nadođe. Osim kvasca, dodaju mu se brašno, jaja, sol, šećer i biljno ulje. Tijesto se može zamijesiti s mlijekom, vodom ili kefirom (u ovom slučaju umjesto kvasca možete koristiti sodu).

Glavna prednost pita je da čak i uz jedan recept za tijesto možete kuhati novo jelo svaki dan, eksperimentirajući s nadjevima. Krompir, kupus, pečurke, meso, džigerica i mnoge druge omiljene namirnice postaju izvrsni nadjevi za pržene pite. U isto vrijeme, fil se stavlja unutar već pripremljenog, tako da vrijeme kuhanja samog jela traje nekoliko minuta.

Pite se serviraju na zajedničkom tanjiru. Mogu se koristiti kao glavno jelo, ili kao lep dodatak toplom jelu. Za pite je pogodan bilo koji slani sos, kečap, majonez, pavlaka itd.

Tajne pravljenja savršenih prženih pita

Pohovane pite su ukusno i veoma domaće jelo koje će biti odličan povod za zajedničku večeru sa svim ukućanima. Raznovrsne varijacije tijesta i nadjeva omogućit će svakome da pronađe svoje savršen recept. Kako kuvati pržene pite za svoje najmilije, iskusni kuvari će vam reći:

Tajna broj 1. Koji god fil da odaberete, trebalo bi da bude bez grudica i ne previše tečno.

Tajna broj 2. Nadjev za pite treba biti potpuno pripremljen, bez sirovih sastojaka.

Tajna broj 3. Da bi se pite bolje ispekle, a tijesto tanje, možete ih nakon dodavanja fila malo razvaljati oklagijom sa obje strane.

Tajna broj 4. Prije pravljenja pite, testo sa kvascem trebalo bi da poraste dva puta.

Tajna broj 5. Da bi se pite dobro ispekle, nivo ulja u tiganju treba da bude otprilike do sredine pljeskavice.

Ovo tijesto je savršeno za fil od krompira. Pire možete pripremiti što jednostavnije, ili u njega dodati džigericu, šampinjone itd. Možda će vam trebati još malo brašna. Potrebno je regulisati njegovu količinu već tokom kuvanja.

Sastojci:

• 500 g brašna;
• 2 šolje kefira;
• 3 art. l. biljno ulje;
• 1 tsp soda;
• 2 jaja;
• ½ tsp sol;
• 1 tsp Sahara;
• Pire krompir.

Način kuhanja:

• U dubljoj posudi pomiješajte puter, kefir, jaja, šećer i sol.
• Rastvorite sodu sa sirćetom, dodajte u činiju.
• U dobijenu smjesu postepeno dodavati brašno.
• Zamesiti ne pregusto testo, razvaljati.
• Čašom izrežite ravne krugove od tijesta.
• Na sredinu svakog kruga staviti fil i oblikovati pitu.
• Ispecite pite biljno ulje pocrvenjeti.

Pečene pite sa kupusom na vodi

Pite sa kupusom po ovom receptu su veoma mekane i mekane. Ne možete štedjeti nadjeve - kupusa nikad nema puno u pitama. Važno je da voda za tijesto bude topla, ali ne ključala.

Sastojci:

• 600 g brašna;
• 300 ml vode;
• 1 ½ kašičice suhi kvasac;
• 40 g putera;
• 1 tsp sol;
• 1 tsp Sahara;
• 2 tbsp. l. biljno ulje;
• 1 kupus;
• 1 luk;
• 1 tsp paradajz pasta.

Način kuhanja:

Zagrijte vodu, dodajte sol, šećer i kvasac, promiješajte.

U posudu sipajte brašno, u sredinu sipajte vodu sa kvascem.

Otopite puter, ulijte ga u brašno zajedno sa biljnim uljem.

Zamesite testo kašikom ili lopaticom, a zatim ga prebacite na sto i mesite 7-10 minuta rukom.

Prebacite testo u činiju, pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto 2 sata.

Kupus nasjeckajte, luk narežite na pola prstena.

Stavite luk u tiganj sa biljnim uljem i pržite dok ne postane proziran.

Dodajte kupus, promešajte i takođe lagano pržite.

U šerpu dodajte malo prokuvane vode (oko trećine čaše) i dinstajte kupus 15 minuta.

Kuvani kupus posolite i začinite paradajz pasta, ostavite da se ohladi.

Otkinuti mali komad tijesta i uvaljati ga u tortu.

Na sredinu torte stavite kašiku fila, uštipnite ivice.

Pecite pite na srednjoj vatri u velikom broju ulja do zlatno smeđe boje.

Ukusne pite pržene na kvascu u tiganju

Jednostavan recept koji ide uz bilo koji preliv. Tijesto se vrlo brzo diže, a same pite se peku za samo minut. Ako je tijesto previše čvrsto, samo dodajte još 1-2 žlice biljnog ulja.

Sastojci:

• 4 šolje brašna;
• 1 ½ šolje vode;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp sol;
• 3 art. l. biljno ulje;
• 1 ½ kašičice kvasac (suhi)

Način kuhanja:

Rastvorite kvasac u toploj vodi, dodajte sol i šećer.

U isti tanjir sipajte 3 šolje brašna i promešajte.

Dobijeno testo prekrijte peškirom i stavite na toplo mesto pola sata.

Dodati preostalo brašno i puter, ponovo premesiti.

Slepe pite na standardni način sa bilo kojim filom, pržite sa obe strane dok ne budu pečene.

Pohovane pite sa mesom na mleku

Mesne pite lako mogu postati punopravan obrok, pogotovo ako za fil ne poštedite mleveno meso. Za njega možete uzeti bilo koje meso, ali ga obavezno dovedite u tepsiju.

Sastojci:

• 3 šolje brašna;
• 1 čaša mlijeka;
• 2 tbsp. l. biljno ulje;
• 1 ½ st. l. Sahara;
• ½ tsp sol;
• 1 luk;
• 500 g mljevenog mesa;
• 15 g kvasca;
• 2 jaja.

Način kuhanja:

Pomiješajte u posudi sledeće sastojke: brašno, mleko, so, šećer, puter, jaja i kvasac.

Testo dobro premesiti i staviti na toplo 2-3 sata.

Luk iseći na kockice i pržiti u tiganju.

Kada luk postane providan, na njega stavite mleveno meso.

Posolite i popaprite sadržaj tiganja i prokuhajte.

Testo razvaljati u kobasicu, iseći na manje jednake komade.

Svaki komad uvaljati u tortu, staviti fil i napraviti pitu.

Pržite na dosta ulja po 2-3 minute sa svake strane.

Testo za pržene pite sa suvim kvascem

Suhim kvascem je mnogo lakše upravljati, pa moderne domaćice preferiraju upravo takav recept za tijesto. Pite uvek budu mekane i mekane. Važno je da svi sastojci budu na približno istoj temperaturi.

Sastojci:

• 12 g suhog kvasca;
• 1 jaje;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 1 tsp sol;
• 3 šolje brašna;
• 1 čaša mlijeka;
• 6 čl. l. biljno ulje;
• 3 šolje brašna.

Način kuhanja:

Pomiješajte jaje, mlijeko, puter, kvasac, sol i šećer.

Prosejte brašno, sipajte 2 šolje u činiju sa mlekom, promešajte.

Postepeno dodavajući preostalo brašno, napravite testo koje vam se lako skida s ruku.

Pokrijte posudu sa testom prozirnom folijom.

Uključite rernu na najvišu temperaturu na 3 minuta.

Isključite rernu i stavite posudu sa testom u nju na pola sata.

Sada znate kako kuhati pržene pite prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Najtoplije uspomene na djetinjstvo su kada se iz šetnje vratite, a iz kuhinje se oko kuće širi miris prženih pita.

Mnogo je recepata za pržene pite: koliko domaćica postoji, toliko recepata. Neko traži zanimljive članke na internetu, neko u knjigama, a neko prenosi tajne s generacije na generaciju.

Klasične pržene pite

Klasični recept za pržene pite uključuje upotrebu tijesta s kvascem. Rezultat su mirisne lepinje sa blagom prijatnom kiselošću.

trebat će vam:

• 30 ml vode;
• 2 jaja;
• 220 ml mlijeka;
• 5 g suhog kvasca;
• 20 gr. rast. ulja;
• 60 gr. Sahara;
• 10 gr. sol;
• 580 gr. brašno.

Priprema testa:

1. Kuhanje "kvasca". Sipajte suvo u manju činiju, dodajte so i ½ dela šećera i pomešajte sa toplom vodom. Kvasac je osjetljiv na temperaturu, pa voda mora biti bliža 40°, inače se tijesto neće dizati. Mora se pokriti čistim ručnikom i sakriti na toplom mjestu. Izbjegavajte propuh. Ako ste sve učinili kako treba, nakon 15 minuta u posudi će se pojaviti pjenasta "čepa" koja miriše na kruh.
2. U dubljoj posudi pomiješamo sastojke - šećer, jaja, 2/3 ukupnog brašna i mlijeko. Smjesa se mora pomiješati sa "kvascem". Testo će biti lagano i mekano. Ostavimo da odstoji 18-20 minuta i ostavimo da nadođe.
3. U tijesto dodajemo biljno ulje i, dodajući ostatak brašna, mijesite rukama. Testo treba ponovo da naraste. Vrijeme je da počnete praviti pite.
4. Gotovo tijesto podijelimo na jednake dijelove - po 40 gr. od svake izvaljajte glatke kuglice. Svaki komad razvaljamo u krug debljine ne više od 0,5 cm, nanesemo fil i stisnemo rubove. Pecite u tiganju na zagrejanom ulju, sa svake strane po 5-8 minuta.

Pite i pozvati ih na ukus.

Pržene pite na kefiru

Tijesto za pržene pite nije prikladno za one koji ne vole tijesto s kvascem. Takve pite dugo ostaju mekane, a miris privlači cijelu porodicu za stolom. Tijesto na kefiru je lakše pripremiti od tijesta s kvascem, a rezultat nije lošiji u kvaliteti.

trebat će vam:

• 40 gr. soda;
• 200 ml kefira;
• 500 gr. brašno;
• 3 gr. sol;
• 40 gr. Sahara;
• 20 gr. rast. ulja.

Koraci kuhanja:

1. U posudi pomiješajte kefir sa sodom, pričekajte stvaranje mjehurića.
2. Dodati šećer, so i brašnom zamesiti gusto testo.
3. Kada tijesto postane gusto, umiješajte biljno ulje da se mekano tijesto ne lijepi za ruke. Vrijedno je ostaviti radni komad da se kuha 1 sat.
4. Formiramo pite.

Evo primjera pripreme takvog testa:

Pite na kefiru pržene na ulju su ukusne.

Pržene pite bez kvasca

Recepti za pržene pite bez kvasca su inherentno vrlo slični prethodnoj verziji. Ali posebno mjesto može se dodijeliti varijanti testa, koja je vrlo slična pecivu. Pite su mekane i istovremeno hrskave, vi i vaša porodica jednostavno ne možete odbiti zadovoljstvo da se počastite.

trebat će vam:

• 150 g - margarina;
• 100 gr. Sahara;
• 600 gr. brašno;
• 10 gr. soda;
• 400 gr. kajmak;
• 10 gr. sol.

Kuvanje pite:

1. Prosejano brašno pomešati sa sodom.
2. U činiji pomešati pavlaku, so i jaja, umutiti sve dok se suvi sastojci ne otope.
3. U omekšali margarin ubacimo mešavinu pavlake i jaja i brašno i zamesimo testo. Pavlaku možete zamijeniti kiselim mlijekom, kefirom, jogurtom ili drugim fermentiranim mliječnim proizvodom.
4. Vrijeme je da oblikujete pite i pržite ih na zagrijanom biljnom ulju.

Nadjevi za pite

A sada pogledajmo ono najzanimljivije - kako puniti mekane i hrskave pite i koji su nadjevi najukusniji.

Nadjevi za pržene pite mogu biti izdašni i slatki. U raznolikosti se razlikuju sljedeće vrste punjenja:

• meso;
• riba;
• povrće;
• slatko.

TO mesne nadjeve uključuje mljeveno meso, jetru i jetru.

Meso

Sastojci:

• mljeveno meso - 300-500 g;
• žarulja;
• 2 šolje bujona/vode;
• so, biber, beli luk po ukusu.

kuhanje:

Sve pržite u tiganju dok se ne skuva.

Hepatične

Sastojci:

• 700 gr. jetra;
• sol, biber - po ukusu;
• 20 gr. zelje - cilantro, peršun i kopar;

kuhanje:

1. Jetra je bolje uzeti pileću ili svinjsku. Kuvajte 18-20 minuta dok se ne skuva i ohladi, sitno iseckajte.
2. Kombinujte sa zelenilom prženi luk i začine.

Uspješno tijesto za pite pržene u tiganju se dobiva miješenjem brašna sa toplom vodom, biljnim uljem i soli. Ispostavilo se beskvasnog testa, koji će, ako se mijesi najmanje 20 minuta, biti lagan i prozračan. Pogotovo ako dodate prašak za pecivo. Tijesto s kvascem za pržene pite lako se zamjenjuje tijestom kuhanim na kefiru uz dodatak sode. U njemu ima manje kalorija, a sjaj ni po čemu nije inferioran.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za tijesto za pržene pite su:

U pravilu se kvasac priprema na način bez pare, odnosno svi proizvodi se odmah miješaju jedni s drugima. Prvo se kvasac razrijedi u vodi sa šećerom i solju. Nakon što se ova smjesa unese u brašno, prosijano kroz fino sito. Dodaje se biljno ulje. Masa treba da stoji topla dok se ne digne jedan i po do dva puta. Takav recept za tijesto za pržene pite ne može se nazvati brzim - potrebno je mnogo sati za kuhanje. Može se uzeti u obzir da se takav poluproizvod zamrzava u svrhu kasnije upotrebe. Istina, može se odmrznuti samo jednom - nakon toga se mora koristiti za namjeravanu svrhu.

Ako vam treba tijesto za pržene pite bez kvasca, možete se zaustaviti na kefiru. Lagan je, jednostavan za pripremu i brz. A sastav je vrlo sličan kvascu. Sastojci su isti, ali bez gljivica. Njegov plus je što možete početi klesati pite čim zamijesite tijesto. Osim toga, možete ga čuvati i u zamrzivaču.

Pet najbržih recepata za pržene pite:

Kako skuvati tijesto za pržene pite da zadovoljite svoju porodicu? Nemojte se fokusirati samo na test - punjenje nije ništa manje važno. Postoji mali trik:

ako želite da naglasite ukus i strukturu onoga što je unutra, a ne spolja, testo za pite razvaljajte vrlo tanko, i stavite puno preliva
ako je tijesto ispalo tako dobro da ga je šteta "zakucati", dodajte manje nadjeva, a tijesto možete i deblje razvaljati

Pržene pite su jedna od omiljenih grickalica za djecu i odrasle. Mogu biti sa raznim nadjevima koji zalijevaju usta - od mesnih do slatkih. kuvati vazdušno testo za pržene pite, kao i sama rumena poslastica, izuzetno je jednostavna. Ostaje samo da se odlučite za optimalan recept, birajući za sebe najprikladnije njegove komponente.

Gotovo jelo se bukvalno topi u ustima. Pogotovo dok su pite od takvog tijesta još svježe i mekane. Za njihovu pripremu trebat će vam: 530-560 g prosijanog bijelog pšeničnog brašna, 270 ml punomasnog mlijeka, 1 jaje, 25 g svježeg kvasca, 60 ml bilo kojeg rafinisanog biljnog ulja i isto toliko vode , 1 kašičica. soli, 1 kašika. Sahara.

1. Kvasac se izmrviti prstima u duboku posudu. Šalje im se šećer, prstohvat brašna, kao i topla voda. Masu treba malo promešati i ostaviti da naraste.
2. U posebnoj posudi umutite jaje sa solju. Ovoj smjesi se dodaje biljno ulje i toplo mlijeko.
3. Kada će se iznad posude pojaviti kvasac paperjasta pjena, mogu se prenijeti u jaje-mliječnu masu. Zajedno, sastojci se miješaju polako i vrlo nježno.
4. Ostaje da prosijemo brašno i počnemo da mesimo testo. Ovaj proces je prilično dug. Kao rezultat, testo bi trebalo da postane glatko i jednolično.
5. Masa odlazi na toplo mesto. Testo treba da naraste dva puta. Nakon otprilike sat vremena umijesi se suvim rukama i vrati na vatru.

Od naznačene količine proizvoda dobiće se otprilike 23 standardne pite.

Recept za pravljenje testa na kefiru

Kvasno tijesto za pržene pite na ulju može se pripremiti i na masnom kefiru. Odlično se slaže i sa slatkim i sa slanim nadjevima. Trebat će: 370 ml masnog kefira, 580 g brašna, 16 g suhog brzog kvasca, 2 velika kokošja jaja, 2 kašičice granuliranog šećera i 1 kašičica. sol.

1. Kefir se zagrijava u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici.
2. TO mlečni proizvod Sipa se šećer i viljuškom se ubiju jaja.
3. Zatim se u kefir dodaje oko 150 g brašna.
4. Od ovih sastojaka zamesi se gusto testo. Posuda s njom prekrivena je filmom ili čistim ručnikom i poslata na toplo mjesto oko 25 minuta.
5. Ako se nakon navedenog vremena na površini tijesta pojave mali mjehurići, to znači da je masa kvasca počela djelovati i ne morate brinuti.
6. Ostaje da u malim porcijama ulijete svo prosijano brašno i sol u tijesto, a zatim umijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
7. Nakon još 25 minuta na toplom mjestu, masa je potpuno spremna za upotrebu.

Testo sa suvim kvascem u mleku

Ovaj recept za tijesto je savršen za pržene pite. Za pečeno je bolje odabrati druge opcije. Trebat ćete koristiti sljedeće proizvode: 230 ml mlijeka i vode, par jaja, 20 g suhog kvasca, 900 g brašna (možda će biti potrebno malo više), prstohvat soli, puter.

1. Kvasac se ulije u 50 ml tople vode i pomiješa sa šećerom. Nakon 12-15 minuta, na površini posude bi se trebao pojaviti pahuljasti čep.
2. U dubokoj posudi jaja se lagano umute sa toplim mlijekom, a zatim se masa pomiješa sa uzdignutim kvascem i soli.
3. Zatim u buduće tijesto možete dodati prosijano brašno u malim porcijama.
4. Masa se mesi ručno.
5. Tijesto bi trebalo ispasti prilično strmo, ali elastično.
6. Ostaje podmazati njegovu površinu biljnim uljem i poslati je na toplo mjesto oko sat vremena. Nakon isteka navedenog vremena, tijesto se mijesi rukom posutom brašnom i ponovo se vraća na vatru još 25 minuta.

Kada se masa već uvalja u kuglice za buduće pite, moraju se ostaviti da se "odmaraju" još 12-15 minuta. U ovom trenutku možete obaviti punjenje.

Brzi recept sa suvim kvascem u vodi

Ako nije bilo mlijeka pri ruci, onda se sa suhim može pripremiti odlično tijesto brzi kvasac i o vodi za piće. Da biste to učinili, trebat ćete koristiti sljedeće sastojke: 750-800 g brašna, 11 g suhog kvasca, 50 ml bilo kojeg biljnog ulja, 50 g šećera, 0,5 žličice. sol. Vode je potrebno oko 450 ml.

1. U toplu vodu dodaju se kvasac, šećer i sol. Nakon mešanja, masa se ostavi 10-12 minuta. Ovaj period je neophodan za aktivaciju kvasca.
2. Brašno je prosijano i pomešano sa puterom.
3. Možete povezati oba dijela budućeg testa.
4. Masu treba mesiti najmanje 5-7 minuta dok ne postane homogena, mekana i mekana. Po potrebi možete koristiti još brašna.
5. Dobijeno tijesto se umota u prozirnu foliju i pošalje na toplo mjesto oko 1 sat.
6. Zatim možete oblikovati pite sa bilo kojim nadjevom.

Ova verzija testa je prikladna, uključujući i za pečenje. ukusna poslastica u rerni.

Testo od kisele pavlake

Pržene pite kuvane sa pavlakom najbolje se i najduže čuvaju. Prema receptu potrebno je koristiti: 150 g nemasne pavlake, 5 g suvog kvasca, 450 g brašna, 250 g brašna, 270 ml vode, 10 g šećera, prstohvat sitne soli .

1. Polovinu pažljivo prosejanog brašna pomešati sa šećerom, solju i brzim kvascem, preliti toplom vodom i izmešati.
2. Masu treba stajati na toplom mjestu 15-17 minuta dok se na njenoj površini ne pojave mjehurići.
3. Nakon navedenog vremena u tijesto se dodaju pavlaka i preostalo brašno. Kao rezultat, trebao bi postati mekan, ali ne i ljepljiv za ruke.
4. Tijesto za pitu, prekriveno filmom, šalje se na toplo mjesto do prvog porasta (masa će se povećati za oko 2 puta).

Dobivene pite morate spustiti u vruće ulje, nakon što otresete višak brašna s njih.

Petominutno tijesto za pržene pite na kefiru

Ovo je najviše brzi recept testo za pitu. Jednostavan je i uključuje samo dostupne proizvode. To su: 220 ml nemasnog kefira, 2 jaja, 220 g brašna, 1 kašičica. sode bikarbone (nije potrebno gašenje sirćetom), 0,5 tsp. sol.

Brzo "petominutno" tijesto s dodatkom kefira ne može se kombinirati s mokrim nadjevima. Ali od njega možete kuhati pite s mesom, kupusom, svježim sirom, šunkom i sirom, kao i mnoge druge proizvode.

Vrlo često se sjetim ukusnih rumenih pita iz djetinjstva, koje je naša baka pekla za mene i moju sestru. Kao i sada, osećam ovu nezaboravnu aromu pita sa jetrom, kupusom, pečurkama, krompirom, mesom, džem od jabuka. A kakvo je debelo i mekano tijesto od kvasca za pržene pite dobila naša baka! Rado ću podijeliti bakin recept za tijesto. A moj korak po korak recept sa fotografijom pomoći će vam da pratite kako zamijesiti tijesto za bujne i prozračne pite s kvascem. Evo proizvoda koje trebamo uzeti:

• mlijeko - čaša;
• svježi "živi" kvasac - 25 g;
• jaje - 1 kom.;
• pšenično brašno - oko 450 gr;
• sol - 1/4 kašičice. kašike;
• šećer - 1 kašičica. kašika;
• biljno ulje - za prženje pita + 1 stol. test kašika.

Kako napraviti ukusno testo od kvasca za pite

Za stvaranje vazduha i lagano tijesto, ne zaboravite da prosijte brašno da ga obogatite kiseonikom.

Prema receptu za testo sa kvascem, u prvoj fazi mesimo testo. Prvo zagrijte mlijeko, ali nemojte ga pregrijati. U vrućem mlijeku živi kvasac može izgubiti svoju aktivnost. U zagrejano mleko sipajte šećer i rastvorite komadić mekog svežeg kvasca.

U mlijeko prosijte malo brašna (otprilike 150-200 g) i miješajte dok se ne uklone grudvice. Zatim poklopite tijesto i stavite ga bliže šporetu. Nakon otprilike sat vremena tijesto će narasti dva puta, kao na slici.

Dignuto testo stavite u posudu za mesenje testa. U dobijeno tečno testo sa kvascem dodajte prstohvat soli, kašiku suncokretovo ulje i jedno jaje.

Sada ćemo zamesiti testo, dodajući prosijano brašno u tečnu podlogu.

Testo dobro zamesite i dobro premesite da se dobro uhvati i da se ne lepi.

Od tijesta formiramo kuglu, posuđe prekrijemo ručnikom. Testo sada treba da odstoji oko dva sata i da naraste.

Ovo vrijeme će biti dovoljno da se tijesto digne. Ovako je tijesto od kvasca za pržene pite ispalo na fotografiji u završnoj fazi: bujno i visoko.

Kao što vidite moje korak po korak recept kvasno tijesto za pite je vrlo jednostavno. Sada možete rezati tijesto i oblikovati ukusne pite sa različitim nadjevima.

Najbolje je ove pite pržiti na biljnom ulju u tavi. Nekoliko se može pripremiti unaprijed. različita punjenja i puniti pite sa njima.

Možete li zamisliti lica svojih rođaka u blizini tako planine ukusnih i mirisnih pita? Svima vam ukusan ukus pite i dobar tek!)