Karfiol zapečen sa sirom - ukusni recepti za originalne poslastice. Karfiol pečen sa sirom Karfiol sa sirom

Karfiol- neobično jednostavan, ukusan, proizvod koji se brzo priprema.

Kako odabrati i pripremiti karfiol za pečenje

Karfiol može biti ne samo poznat bijele boje ali i ljubičasta i jantarna. Međutim, bez obzira koje je boje, postoje uobičajeni znakovi njegove svježine.

Na dodir, glavica kupusa treba da bude čvrsta, veoma gusta. Ako se cvatovi razilaze, onda je već tromo. Listovi trebaju biti zeleni, a što je više listova, veća je garancija da su cvatovi svježi.

Na svježem kupusu nema smeđih ili crnih mrlja, kad se slomi, trebalo bi da hrska. Lagano uvenuli listovi i cvatovi postaju plastični.

Kuvanje je također umjetnost:

1. Da bi tokom kuvanja ostalo belo, u vodu u kojoj će se kuvati možete dodati kašiku mleka ili malo iscediti sok od limuna;
2. Ako tokom kuhanja u vodu dodate malo šećera, a zatim, bacivši ga u cjedilo, stavite kupus vruće u hladnu vodu s dodatkom limunovog soka, tada će ostati ukusno bijel;
3. Ne treba ga kuhati u aluminijskom i željeznom posuđu - može postati neugodne žuto-zelenkaste boje.

Ako pravilno skuvate karfiol, poboljšaće mu se ukus, postaće bogatiji.

• Prije kuvanja možete stajati nekoliko minuta u mlijeku;
• U istu svrhu možete ga prokuhati u mineralnoj vodi;
• Ne možete ga dugo kuhati - izgubit će se korisnih kvaliteta, bolje je sipati malo vode općenito, ili kuhati u parnom kotlu;
• Ako se kupus kuha u vodi, onda se ovaj vrijedan odvar može koristiti za supu od povrća.

Karfiol pečen u rerni sa sirom

Vrlo brzo, zadovoljavajuće i prelijepo.

Kupus treba podijeliti na cvatove, vrlo temeljito isprati. Prelijte kipućom vodom, kuhajte 5-10 minuta. Kuvano povrće isperite hladnom vodom.

Sir se nariba na rende, jaja umuti sa mlekom, pa pomeša sa rendanim sirom.

Kupus se polaže u namašćen oblik, i mora se lepo rasporediti, zatim se prelije sa umućenim jajima i sirom. Poluproizvod se peče 20 minuta na temperaturi od 180 0. Jelo treba poslužiti vruće, možete ga ukrasiti - pospite sjeckanim začinskim biljem, pospite orasima.

Veoma ukusno, može biti i samostalno jelo i prilog. Odozgo ukusna kora od sira i mekani sočni kupus iznutra. Možete koristiti bilo koji sir, savršen je sušeni komad za kojim niko neće poželeti.

Gore navedeni proizvodi su za 3 porcije.

Karfiol pečen u rerni sa sirom i prezlom

Ovo jelo može impresionirati svakoga, unatoč činjenici da isti kupus ostaje glavni figurant u njemu. Za kuvanje vam je potrebno:

• Pola kilograma karfiola;
• Sir - oko 100 g;
• 1 jaje;
• Supena kašika sa toboganom putera;
• Par kašika brašna;
• Čaša kreme;
• zdrobljen muškatni oraščić- 5 g;
• Prezle - 2-3 kašike.

Kupus u kremi, pa čak i pečen sa sirom - takvo jelo može se poslužiti čak i kraljevima. Blago hrskavo, sa rumenom koricom, ukusan doručak ili ručak!

Prezle se prže u tiganju bez ulja, dok ne porumene.

Brašno se pomeša sa zagrejanim puter, nakon miješanja, sjedinjuje se sa vrhnjem, koje se mora snažno umutiti pjenjačom. Primljeno krem sos se dodaje seckani muškatni oraščić.

Zatim se sos ponovo umuti - sa jajetom.

Sir se utrlja sitno rende, sipa se u sos, pa se ponovo mora umutiti. U ovoj fazi možete dodati so po ukusu, ali moramo imati na umu da u siru već ima dosta soli.

Sada moramo uzeti kupus: podijeliti ga na cvatove, isprati. Prokuhajte vodu, sipajte sastojak u kipuću vodu 5-7 minuta.

Nakon kuvanja isperite hladnom vodom, a zatim ostavite da voda ocedi.

U kalup premazan maslinovim uljem, karfiol se rasporedi u ravnom sloju, pa se sve izlije kremast sos od sira, odozgo posuti zlatnim prezlama.

Forma se stavlja u rernu, zagrejanu na 170 0, peče se 10-15 minuta.

Poslužite vruće, po vrhu možete posuti začinskim biljem, kriškama bibera, orasima.

Karfiol pečen sa sirom i brokolijem

Postoji mnogo mogućnosti kuhanja za ovo veličanstveno povrće, ali samo sam kupus i sir ostaju nepromijenjeni, a možete dodati sve što želite.

Možete dobiti divan ukus ako dodate glavici karfiola i sira (treba da bude 4 šoljice u rendanom obliku):

• 1 bijeli baget (oko 300 g);
• 1 glavica brokule;
• Perje zelenog luka - hrpa;
• 2 čaše mlijeka;
• Čaša guste pavlake;
• 6 jaja;
• Sol i papar.

Ovo je recept za one koji vole dugo i naporno kuhati.

Baguet iseći na kockice. Rastavite karfiol i brokulu na cvatove, isperite, trebalo bi da dobijete oko 5 čaša zapremine za svaku sortu.

Operite perje zelenog luka, sitno nasjeckajte, također bi trebalo izaći oko čaše.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, potrebno je uzeti oblik, premazati uljem.

U činiji ili šerpi pomešati kockice hleba, kupus, brokoli, zeleni luk.

Polovinu smese stavite u kalup, zagladite, pospite sa dve čaše sira odozgo. Zatim drugu polovinu smjese kruha i povrća stavite u kalup sa drugim slojem, ravnomjerno pospite preostalim sirom.

Nakon toga možete raditi sos: pomiješajte mlijeko, pavlaku, jaja, biber i sol u velikoj posudi. Umutiti pjenjačom, pa preliti preko sadržaja forme. Velikom kašikom malo izgnječite povrće, pokrijte poklopcem i držite u frižideru. Poluproizvod će se infundirati dugo, 2-3 sata, ali je bolje ostaviti ga jedan dan.

Nakon što istekne odabrano vrijeme, zagrijte rernu na 180 0, stavite kalup na 35-45 minuta.

Bolje je ostaviti da se malo ohladi, ostaviti da odstoji 10 minuta pa možete jesti. Neverovatan ukus kupus natopljen kajmakom, kora od sira - ovo jelo će postati omiljeno.

Za desert, kuvajte i iako se dugo kuva, svideće vam se njegov prefinjen i lagan ukus.

Sirovi karfiol se gotovo nikada ne koristi, češće se kuva, peče, a ponekad i jedno i drugo. U jelima se uglavnom koriste samo nježni cvatovi, a stabljike se bacaju.

Struktura ove vrste kupusa je vrlo pogodna za dijetalna hrana- podstiče brzu i laku apsorpciju, ne opterećuje želudac. Dobar je i za osobe sa oštećenom funkcijom bubrega i jetre.

Sastav povrća sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za ljude, aminokiseline, proteine, u kombinaciji s niskim sadržajem kalorija, što ga čini odličnom komponentom prehrane onih koji žele smršaviti, ali u ovom slučaju to bi trebalo biti konzumiraju bez dodavanja visokokaloričnih namirnica.

Koristan je za one koji pate od kožnih oboljenja, jer kupus sadrži biotin, koji sprečava razvoj mnogih kožnih bolesti, poput seboreje.

Ako redovno jedete jela od karfiola, možete smanjiti rizik od raka.

Ne biste se trebali zanositi ako imate problema sa štitnom žlijezdom (bolje je provjeriti ovu tačku sa svojim ljekarom).

Prijatno!

Karfiol nije samo ukusan, već i veoma koristan sa medicinske tačke gledišta. Na osnovu toga možete kuhati veliki broj različita jela. Recepti za karfiol u pećnici su vrlo raznoliki, od najjednostavnijih do najsloženijih. Za pečenje je pogodno bilo koje povrće, meso, pečurke, mleveno meso, sir. Karfiol zapečen sa sirom u rerni sa umakom od jaja može se pripisati ukusnom i brzi recepti za koje je potrebno samo nekoliko minuta za pripremu.

Sastojci za karfiol:

• karfiol - 400 gr.,
• jaje - 1 kom.,
• tvrdi sir - 180-100 gr.,
• Majonez - 1 kašika. kašika,
• Sol - po ukusu
• začini,
• Suncokretovo ulje

Karfiol pečen sa sirom - recept

Operite karfiol. Odrežite crna područja, ako ih ima. Podijelite na male cvjetiće. Stavite u lonac sa kipućom posoljenom vodom i kuvajte 5-7 minuta. Važno je da je kupus samo malo prokuhan, jer će se potom ponovo kuvati. Blanširani kupus ocijedite u cjedilu i ostavite sa strane.

Dok se hladi pripremite fil. Punjenje na bazi jaja i majoneza je univerzalno. Pogodan je za sve vrste tepsija i pita za grickalice. Na primjer, može se koristiti za kuhanje. Umutiti jaje viljuškom. Dodajte majonez.

Stir. Ako kuhate takav kupus za djecu, preporučljivo je majonez zamijeniti kiselim vrhnjem, vrhnjem ili prirodnim jogurtom.

Dodajte začine i sol. Ja sam koristila mješavinu karija, paprike i kurkume, ali možete koristiti bilo koje druge začine ili začinsko bilje.

Ponovo promiješajte sos dok ne postane glatka.

Sipajte sos u činiju sa karfiolom. Stir. Da je potpuno pokrije.

Narendajte sir tvrde sorte na srednje ili sitno rende. Prebacite kupus sa filom od jaja u prethodno podmazan suncokretovo ulje oblik otporan na toplotu.

Po vrhu pospite rendani sir.

Pecite karfiol na 180C 25-30 minuta. Pečeni karfiol u rerni ispod rumene kore od sira za ručak ili večeru, služi se toplo kao dodatak prilogu. Po ovom principu možete kuhati i brokoli ili prokulice. Prijatno.

Karfiol pečen sa sirom. Fotografija

Korist glavnog sastojka (karfiola) dokazali su naučnici, pa lekari savetuju da ga jedete.

Karfiol konzerva:

• smanjiti rizik od raka za tri puta;
• štiti od čira, gastritisa;
• dovodi u red kardiovaskularni sistem;
• jača imuni sistem.

Ne može se svako povrće pohvaliti takvom akcijom.

Nutritivna vrijednost jela u jednoj porciji (težina je 265 grama):

• sadržaj kalorija - 97 kcal;
• prisustvo proteina - 8 grama (38%);
• masti - 8 grama (37%);
• ugljeni hidrati - 5 gr. (25%).

Sastojci 100 grama karfiola (sirovog):

Karfiol u rerni sa jajetom i sirom sa sigurnošću se može svrstati u zdravu hranu!

Nudimo vam da pogledate video o prednostima karfiola:

Korak po korak upute o tome kako kuhati sa jajima, sirom i mlijekom

Da skuvamo karfiol sa jajetom u rerni, treba nam:

• 300 grama karfiola;
• 2 kokošja jaja;
• mleko - 5 kašika;
• voda - 500 ml;
• sir (tvrdi) - 40 grama;
• sol po vašem ukusu;
• suvi začini po ukusu.

Gore navedene količine su za 4 porcije.

Kako ispeći karfiol sa jajetom i ostalim proizvodima da dobijete ukusno i sočno jelo? Razmotrimo korak po korak.

Koraci kuvanja:

Nudimo vam da vidite još jedan recept za kuhanje karfiola u pećnici:

Razne varijacije recepta za tepsije sa paradajzom, pavlakom i ostalim sastojcima

Ne sviđa se svima prisustvo bilo kojeg proizvoda u receptu, tako da možete sigurno eksperimentirati s dodavanjem različitih sastojaka. Pečenom karfiolu se mogu dodati i drugi sastojci, ali će tada ukus biti veoma drugačiji.

Opcije za druge recepte:

1. Prije nego što sve sastojke recepta stavite u posudu za pečenje, na dno možete staviti prženi luk, a tek onda prokuhanu polovicu (kuhati 5-7 minuta u vodi) premazati kupusom.
2. zatim sipajte 1-2 lagano umućena jaja.
3. Dodajte kremu siru za nježniji ukus.

Ova varijanta recepta se kuva na temperaturi od 180 stepeni 20-30 minuta.

Postoji još zanimljivija opcija sa tepsijom, gde sveže i sočno povrće - Paprika i paradajz.

1. U ovom receptu se uzima mladi kupus i kuva samo 3-4 minuta.
2. U posudu za pečenje, nakon što ste isložili kupus, na vrh stavite paradajz i papriku narezanu na kolutiće.
3. Sve ostalo je isto kao u glavnom receptu.
4. Pecite jelo 20 minuta na 180 stepeni.

Da bi tepsija sa zeljem dobila pikantan pikantan ukus, možete dodati šargarepu na korejski način, a istovremeno izbaciti mleko i sir iz recepta, ali dodati pavlaku (oko 15% masti). Također možete dodati ovdje dimljena piletina i gljive (više o drugima ukusne opcije možete pronaći recepte za karfiol i piletinu, a više detalja o receptima za ovo povrće sa sirom i gljivama možete pronaći u).

Prije nego svi sastojci budu u kalupu, možete ga premazati maslinovim uljem, nakon čega će u samoj tepsiji ostati aroma masline i lagani okus. Naravno, možete peći u samom ulju, ali bez upotrebe mliječnih proizvoda, jer jelo može biti veoma masno.

Postoje i drugi recepti za povrće sa sirom. Više o receptima za pečeni karfiol u rerni sa sirom možete saznati.
Nudimo vam da pogledate video o tome kako kuhati tepsiju od karfiola i paradajza:

Opcije za posluživanje jela, fotografija

Jelo od karfiola je najbolje poslužiti kada je sveže i zlatno smeđe. Pošto se ovo povrće smatra dijetalnim, može se poslužiti uz njega različita jela: co svježa salata sa paradajzom i krastavcima, sa mesom, so dinstani krompir ili gulaš. Više o dijetalnim jelima od karfiola možete saznati na.

Karfiol se može peći zasebno sa začinskim biljem i maslinovim uljem, ali u isto vrijeme učiniti jelo originalnim. Na primjer, u obliku drveta.

Da biste to učinili, izrežite cijeli kupus na tanjire koje će izgledati vrlo lijepo. Tako ćete prijatno iznenaditi svoje ukućane.

Karfiol je veoma koristan posebno ako ste na dijeti.. Kako ovaj proizvod ne izgubi mnogo svojih hranjivih sastojaka kuhanjem u vodi, možete preskočiti ovaj korak i odmah preći na pečenje. Prijatno!

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Karfiol pečen sa sirom odličan je prilog ili ukusno jelo samostalno jelo, čije su prednosti i nutritivna vrijednost očigledne. Delikatan ukus biljna pulpa ispod zlatno smeđe kore osvojit će čak i one koji ne poštuju posebno cvatove pripremljene na tradicionalan način.

Koliko je ukusno ispeći karfiol?

Pripremiti ukusno jelo od karfiola sa sirom, trebat će vam provjereni recept s ispravnim omjerima komponenti i preporukama koji će vam pomoći da pravilno, brzo i bez muke izvedete tehnologiju.

1. Viljuške kupusa rastavljaju se na cvatove, koje se, u zavisnosti od veličine, kuvaju 7-10 minuta u vodi posoljenoj po ukusu.
2. Sočnost jelu obezbediće sos pripremljen na bazi mleka, pavlake, pavlake sa dodatkom jaja i ostalih sastojaka.
3. Karakteristike klasične tepsije mogu se učiniti profinjenijim i originalnijim punjenjem baze začinima, začinima, začinskim biljem, bijelim lukom i drugim okusima.
4. Da bi dobilo zlatnu koricu, predjelo se pre pečenja posipa sirom.

Ovaj recept za karfiol sa sirom može poslužiti kao osnova za kreativne eksperimente, dopunjavajući sastav jela drugim proizvodima po izboru, a ujedno dobijajući svoju verziju zdravog i hranljivog obroka. Umjesto kajmaka možete koristiti mlijeko ili pavlaku srednje masnoće.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• jaja - 3 kom.;
• mleko - 3 kašike. kašike;
• biljno ulje - 3 kašike. kašike;
• sir - 150 g;
• sol - po ukusu.

Kuvanje

1. Cvatovi se kuhaju 7-10 minuta, puste da se ocijede, prebacuju u obilno nauljeni oblik.
2. Umutiti jaja sa solju i mlekom, dodati rendani sir.
3. Na vrh cvasti premažite sos sa sirom, pošaljite posudu u rernu zagrijanu na 180 stepeni.
4. Nakon 20 minuta, karfiol pečen u sosu od sira biće gotov.

Recept za tepsiju od karfiola sa sirom

Posebno sočan i ukusan je karfiol sa sirom u rerni, ako ga dodate sa kriškama zrelog, ali čvrstog paradajza. Paradajz se može uzimati svjež ili konzerviran sopstveni sok, nakon što ih prvo očistite od kože. U ovom slučaju, kisela pavlaka je idealna kao mliječna podloga za sos.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• paradajz - 350 g;
• pavlaka - 250 g;
• beli luk - 3 zuba;
• sir - 150 g;
• so, mleveni muškatni oraščić, biber - po ukusu.

Kuvanje

1. Kuhano 5 minuta, cvatovi kupusa polažu se u nauljeni oblik.
2. Po vrhu se rasporedi narezan paradajz i sos od pavlake, belog luka, začinjenog po ukusu solju, biberom i muškatnim oraščićem.
3. Posuti jelo sirom.
4. Nakon 30 minuta pečenja na 200 stepeni, karfiol sa paradajzom i sirom biće gotov.

Karfiol sa mlevenim mesom zapečen u rerni

Karfiol pečen sa mlevenim mesom i sirom - hranljiva opcija dijetalna hrana kojom možete nahraniti sve članove porodice do mile volje. Uz govedinu možete koristiti i sjeckanu piletinu i svinjetinu, dodajući malo šargarepe ili sitno nasjeckanog zelenila u sastav.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• jaje - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• topljeni sir - 4 kašike. kašike;
• kefir - 6 kašika. kašike;
• paradajz pasta - 1 kašika. kašika;
• so, začini.

Kuvanje

1. Mljeveno meso se pomiješa sa lukom, začinima, masa se posoli po ukusu, rasporedi u nauljenom obliku.
2. Na vrh se polažu cvatovi kuhanog kupusa.
3. Kefir se pomeša sa paradajzom, začini, začini mešavinom jela odozgo i pošalje da se peče na 180 stepeni.
4. Nakon 40 minuta tepsiju premazati sirom.
5. Nakon još 5 minuta pečenja, karfiol sa topljenim sirom u rerni biće gotov.

Karfiol u tijestu sa sirom

Ako prženje u tiganju nije prioritet termičku obradu, karfiol u tijestu pečen u pećnici je odlična dijetalna alternativa klasičan recept jelo. Minimum masnoće u sastavu, ali i dalje ista rumenkasta ukusna kora, koja postaje još ukusnija kada se doda sir.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• belanca - 2 kom.;
• brašno - 1 kašika. kašika;
• prezle - 0,5 šolje;
• sir - 100 g;
• paprika, kurkuma i začinsko bilje - po 0,5 kašičice;
• paradajz pasta - 1 kašika. kašika;
• soli biber.

Kuvanje

1. Kuvajte cvatove 10 minuta.
2. Umutiti bjelančevine uz dodatak soli i začina, umiješati brašno.
3. Kupus umočite u tijesto, a zatim u krušne mrvice, rasporedite u jednom sloju u obliku.
4. Praznine se šalju u rernu da se peku na 200 stepeni 20 minuta.
5. 5 minuta pre kraja kuvanja jelo pospite sirom.

Cijeli pečeni karfiol

Spektakularno i originalna užina za serviranje za bilo koji stol bit će karfiol sa sirom, pečen cijelom viljuškom. Kuvana dok ne omekša, glavica kupusa se prethodno puni mješavinom sira i sitno sjeckanog zelenila, nakon čega se peče sa začinjenom kiselom pavlakom, posipajući čips sira po vrhu posude.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• pavlaka - 400 g;
• sir - 200 g;
• korijander, asafetida, kurkuma i začinsko bilje - po ukusu;
• zelje - 1 hrpa;
• soli biber.

Kuvanje

1. Kuhajte glavicu kupusa 7 minuta, ohladite.
2. Naribani sir i zelje se pomiješaju, doda se malo kisele pavlake i praznine između cvasti se popune dobivenom smjesom.
3. Punjene viljuške se stavljaju u nauljenu formu, obilno premazane kiselom pavlakom začinjenom začinima, posute sirom.
4. Nakon 40 minuta kuvanja na 180 stepeni ceo pečeni karfiol sa sirom biće gotov.

Karfiol u krem ​​sosu sa sirom

Sočan i nježan karfiol pečen u kremi ispod kore od sira neće ostaviti ravnodušnim ni najizbirljivije. Posebnu pikantnost jelu će dodati bosiljak i provansa začinsko bilje dodano kremastom sosu. Priprema šest porcija ukusne hrane ne traje više od sat vremena.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• krema - 300 ml;
• sir - 250 g;
• bosiljak, provansalsko bilje - po ukusu;
• jaja - 2 kom.;
• so, biber, maslinovo ulje.

Kuvanje

1. Cvatove kupusa skuhajte, prebacite u nauljeni oblik.
2. Umutiti jaja, pomešati sa pavlakom, začiniti solju, biberom, začinskim biljem, smesu preliti preko povrća.
3. Površina posude se izgnječi sirom i pošalje u rernu zagrijanu na 200 stepeni.
4. Nakon 20 minuta karfiol pečen sa sirom biće gotov.

Kotleti od karfiola sa sirom

Ako se meso zasiti ili se uopšte ne koristi za hranu, sir će dobro doći. Dobiveno jelo će kvalitativno zadovoljiti osjećaj gladi, zadržavajući vitku figuru i napuniti tijelo vrijednim vitaminima i elementima. Dietary Properties jela vam omogućavaju da ga poslužite čak i uz strogu dijetu.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• prezle - 140 g;
• sir - 150 g;
• peršun ili kopar - po ukusu;
• jaja - 2 kom.;
• so, biber, ulje.

Kuvanje

1. Kuhajte kupus 15 minuta ili dok ne omekša, ocijedite u cjedilo, gnječite viljuškom.
2. Dodati rendani sir, začinsko bilje, jaja, so, biber, umesiti.
3. Kotleti se ukrašavaju, pohaju u prezlama, sipaju u nauljen pleh, peku 20-30 minuta.

Karfiol sa bešamel sosom sa sirom

Izuzetna verzija pripreme jela, uzimajući u obzir dolje navedene preporuke, omogućit će vam da ponovno procijenite okus uobičajenih komponenti, koje, u kombinaciji jedni s drugima, stvaraju pravo kulinarsko remek-djelo. Karfiol pečen sa sirom neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• brašno i puter - 4 kašike. kašike;
• mlijeko - 1 l;
• sir - 200 g;
• muškatni oraščić - 2 prstohvata;
• so, biber, prezle.

Kuvanje

1. Kupus kuvati 10 minuta, staviti u nauljen i posut prezlama oblik.
2. Brašno je prodinstano na puteru, mleko se sipa u tankom mlazu uz mešanje.
3. Sos po ukusu začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem, prelijte preko kupusa.
4. Posuti jelo sirom, izgnječiti sa prezlama i poslati da se peče na 200 stepeni.
5. Nakon 20 minuta karfiol u bešamel sosu sa sirom biće gotov.

Karfiol u pavlaci sa sirom

Idealno u kombinaciji sa sirom, dobijajući nutritivnu vrednost, dodatni miris i neverovatan ukus. Najbolji izbor za kuhanje bit će šumske gljive, koje se prvo moraju prokuhati do potpunog kuhanja i narezati na komade srednje veličine. U nedostatku takvih, možete uzeti šampinjone.

Sastojci:

• karfiol - 1 vilica;
• pečurke - 300 g;
• pavlaka - 200 g;
• sir - 200 g;
• jaja - 2 kom.;
• so, začini, ulje.

Kuvanje

1. Kuvani kupus i pripremljene šampinjone izlažu se u nauljeni oblik.
2. Umutiti jaja sa dodatkom pavlake, začina, začina po ukusu, preliti sadržaj kalupa smesom.
3. Jelo se peče na 200 stepeni 25 minuta.

Pita sa karfiolom i sirom

Drugi način da ispečete zdrave cvasti je kuhanje sa sirom. Original srdačna pita pripremljene u ovom slučaju s dodatkom pržene slanine, koja se po želji može zamijeniti mljevenim mesom, šunkom, pa čak i povrtnim komponentama po izboru: paradajzom, šampinjonima, tikvicama.

Sastojci:

• brašno - 250 g;
• ulje - 150 g;
• jaja - 4 kom.;
• hladna voda - 2 kašike. kašike;
• karfiol - 1 vilica;
• slanina - 200 g;
• krema - 300 ml;
• sir - 200 g;
• peršun, muškatni oraščić, so, biber.

Kuvanje

1. Od brašna, putera, jaja i vode zamesiti testo.
2. Komad se stavi na hladno 30 minuta, nakon čega se rasporedi u formu sa stranicama i peče 15 minuta na 190 stepeni.
3. Kuvani kupus se pomeša sa prženom slaninom.
4. Dodajte sos od šlaga sa jajima, začinjen po ukusu.
5. Masu premažite u formu sa testom i pecite kolač još 30 minuta.

Karfiol sa sirom u sporoj peći

Uspijeva posebno sočno i ukusno. Čak i trivijalna priprema sa minimalnim sastavom sastojaka daje neponovljiv rezultat. prirodni jogurt adekvatno zamijenite kiselo vrhnje ili vrhnje srednje masnoće, a umjesto svježih cvatova kupusa možete uzeti smrznute.

Sastojci:

• karfiol - 0,5 vilica;
• jogurt - 200 g;
• sir - 150 g;
• jaja - 2 kom.;
• so, biber, ulje.

Kuvanje

1. U načinu rada "Steam", cvatovi se pripremaju na rešetki, nakon čega se prebacuju u nauljenu posudu.
2. Umutiti jaja sa solju i biberom, dodati jogurt, preliti preko kupusa.
3. Posuti jelo sirom i kuvati na "Pečenje" 25-30 minuta.

Karfiol sa sirom u mikrotalasnoj pećnici

Elementarno i bez mnogo muke priprema se obojena. Da biste izvršili recept, trebat će vam posuda za kuhanje u mikrovalnoj pećnici s poklopcem. ljuti senf može se zamijeniti ljutim paradajz sos ili samo mešavina suvog mirisno bilje, a uz kiselu pavlaku koristite jogurt ili vrhnje.