Što kuhati od dimljenih svinjskih rebara. Jelo od svinjskih rebara: recepti s fotografijama. Juha od sira na temelju dimljenih rebara

Sve delicije iz vlastitog domaćeg dima će dodati poštovanje u očima gostiju. Najpopularniji proizvod je pušio gume kod kuće. Da su se pokazali da su ukusni i mirisni, morate znati kako pravilno pušiti rubove, jer ne samo da je dimljeni proces važan, već i priprema proizvoda prije nje.

Za pušenje samo je svježe meso pogodno za pušenje s malom količinom masti na rebrima. Svinjske gume su prikladnije za pušenje s hladnom metodom, jer će masnoća umrijeti s ovim oblikom. I za vruće dimljene svinjski ribab Prvo morate lišiti višak Sale.

Nakon kupnje smeća, potrebno je spremiti proizvod iz filma, jer će ometati prodiranje dima u tkaninu. Kada se film ukloni, meso na kruhovima treba izrezati u nož. Također, rebra se mogu odmah izrezati na dijelove, rezanja hrskavice. Ako jest, potrebno je odvojiti. Dobit će vrlo ukusan pilaf.

Bolje je provoditi ovu obuku u neovisnosti od vrste Rybe: svinjetina, janjad ili više.

Recepti krastavaca i marinada za Robrije

Prije pušenja gume, morate spavati. Potrebno je tako da rebra imaju okus, a ne samo miris dima. Nudimo vam recepte za pickup i za pušenje Rybryshki.

Češnjak slanić s votkom

Ovaj pick-up recept je vrlo popularan, jer se dimljeni svinjski robovi dobivaju vrlo sočan, začinjeni i mirisni. Za slanu vodu bit će potrebni sljedeći sastojci:

• voda - 1 litra;
• zaljev list - 4-5 komada;
• češnjak - 6-5 zuba;
• tlo i peći papar - 10 grama;
• Šećer - 1 žlica;
• votka - 60-100 grama;
• sol - 150 grama.

U tavi, morate pomiješati sve sastojke s iznimkom alkohola i zapaliti. Mješavina za kuhanje i uklanjanje pjene. Nakon tekućine, trebate ukloniti tavu od vatre i ostaviti cool.

Količina smjese za soljenje je dovoljna za spavanje do 2 kilograma Röbembers. Rybra mora biti ulivanje slanom otopinom tako da je meso prekriveno vatrogasnom tekućinom. Kapacitet s mesom u slanoj otopini mora biti ostavljen na hladnom mjestu tri dana. Nakon tog vremena morate dobiti meso i shvatiti Seasure i vodku. Da bi se meso impregnirano s biljem, mora biti umotan s filmom i ostaviti u hladnjaku tijekom dana. Nakon dana, možete početi pušiti privez u pušenju.

Sadržaj kalorija od svinjskih rebara soli s takvom metodom je 280 kcal na 100 grama proizvoda.

Brz način za rebra lososa

Ovaj recept pomaže u slučajevima gdje trebate brzo smanjiti smeće. Lemljenje zauzima doslovno 3-4 sata, nakon čega se Rybra može poslati u dimnik.

Obavezni sastojci:

• češnjak - 4 zuba;
• paprika - 10 grama;
• kumin - 10 grama;
• ocat - 2 žlice;
• sol - 100 grama;
• papar - 10 grama;
• karancija - 10 grama.

Svi sastojci moraju se temeljito miješati i shvatiti dobivene rebra. Meso omotajte hranu i ostavite u hladnjaku 4 sata. Pušenje svinjskih rebara slano na ovaj način, možete učiniti i vruću i hladnu metodu.

Marinada s pastom od rajčice

Potrebni sastojci:

• tamno pivo - 1 litra;
• češnjak - 6 zuba;
• ulje - 3 žlice;
• luk - 3 glave;
• med - 3 žlice;
• ocat - 3 žlice;
• pasta od rajčice - 200 grama;
• začini za okus.

Svi sastojci se pomiješaju s 1 čaše kuhane vode i sipaju nastali rub rebra. Marija treba najmanje 8 sati, ali bolje je otići na jedan dan. Takve dimljene gume savršeno su prikladne u kuhanom krumpiru, pilafu i svježem povrću.

Kuhani ribabi

Vrlo popularan recept nije samo pušio, ali kuhana pušivači. Sadržaj kalorija takvog jela uopće se ne razlikuje od ruba normalnog pušenja. Nakon pušenja, kuhana rebra idu neobično nježna i vrlo sočna.

Robryshki mora kuhati sat vremena u vodi s dodatkom lovora, octa, soli i začina. Nakon toga, ostavite u juhu na hladnom mjestu 4 dana. Nakon tog razdoblja RIBRA, uklonite iz bujone i suha. Tada možete sigurno pušiti s uobičajenom metodom.

Kako pušiti Rybru

Postoje dvije metode s kojima možete pušiti meso i druge proizvode, naime hladno i vruće.

Vruća metoda

Za bolje, nisko-masnoće je prikladno. Ukiseljeni prije vrpca treba staviti u dimniku s temperaturom od 110-120 stupnjeva. Za potpunu kuhanje dimljenih rubova, 45-60 minuta u dimniku.

Nakon što će rebro biti pokopano, treba ih ukloniti iz pušenja i odlaziti 30-40 minuta u zraku. Za to vrijeme dim ravnomjerno rasporedite meso.

Hladna metoda

Meso, hodao je duže pohranjeno. Možete pušiti i vrlo debeli proizvodi, budući da se na malom temperaturnoj debeli doslovno suši ispred očiju, a istovremeno meso ne ide suho.

Potrebno je pušiti najmanje 2-3 dana na temperaturi od 30-35 stupnjeva.

Što se može kuhati s dimljenim rebrima

Dimljeni proizvodi su prilično dobri kao neovisna jelaAli mogu se koristiti kao sastojci za pripremu raznih drugih recepata.

Mogu se dodati dimljena rebra juha od graška, Borsch i Saltwood. Postoje mnogi recepti u kojima se koriste dimljena stada i drugi dimljeni proizvodi. Na primjer, gulaš iz krumpira s dodatkom dimljene gume ostavlja vrlo ukusnu i mirisnu posudu.

Također se pripremite ne samo prva i druga jela s dodatkom dima, već i grickalice, kao što su salate. Mađarska salata se priprema vrlo jednostavna, a njegov recept je sličan receptu Oliviera, osim što je kobasica salata zamijenjena sjeckanim dimljenim mesom.

Ishod

Kod kuće možete kuhati ukusne dimljene proizvode čak iu domaćem pušenju. Robryshki učini činjenicu da je vruće dimljena ne dovoljno vremena. Oni nisu toliko mesa, kao u šunke, ali dovoljno da uživaju u okusu dimljenog mesa i potonula glad.

Teško je pronaći još jedan takav popularni mesni proizvod kao što su dimljena rebra. Područje njihove moguće primjene je izuzetno širok i ne utječe na slastice. Što kuhati od dimljenih svinjskih rebara? Od njih se dobivaju ukusna salata i grickalice, mirisne juhe, obilne drugo jela. Oni su dobro u kombinaciji s bilo kojim prilozima: grah, povrće i sapi. Odmah je naveo da će kasnije ići samo o kuhinji onih naroda koji su slobodni od vjerskih zabrana za korištenje svinjske hrane.

Ogromna prednost dimljenih svinjskih rebara je da ne moraju biti dodatno toplinski obrađeni. Dovoljno je dodati ih u juhu ili salatu, što će svakako dati ove posuđe začinjeni okus.

Pogotovo dobro od dimljenih rebara su juha: borsch, juha, juha i, naravno, juha od graška juha.

Juha od graška s dimljenim svinjskim rebrima

Ovo prvo jelo dugo je klasično u kuhinji europskih zemalja. Posebno je popularno gdje se događaju dugo hladne zime. Za njega, oni ne trebaju nikakav deficit u zimskim proizvodima. Sve što će trebati: korijen, dimljena rebra i grašak.

Potrebni sastojci:

• 200 g graška;
• polkilogram rebara;
• nekoliko malih krumpira;
• jedna mrkva;
• jedna žarulja;
• svježe ili sušene zelene;
• sol, začini.

Tehnika kuhanja:

1. Većina vremena će uzeti namakanje graška. Trebat će oko pet sati. Pa otečeni grašak se izlije s čistom vodom, kuha se na malom vatru do jednog i pol sata. Dok je grašak bolji ne smiješiti.
2. Rebra i drugi dimljeni zadimljeni su u drugoj posudi. Krumpir je sjeckan na kocke ili se u potpunosti dodao nakon kuhanja vode, kuhano na smanjenoj vatri do potpune spremnosti (oko 15 minuta).
3. Narezane fine mrkve s koracima luka. Tada se grašak prebacuje u tavu s juhe, a tamo ih je povrće. Sada se juha može sladiti, dodati mljevenu crnu papar. Kuhanje se nastavlja oko 10 minuta.
4. Osušeni ili svježe sjeckani zeleni ležali su u tavi u minuti do spremnosti.
5. Za lijepa hrana Juha je šećer unaprijed.

Juha od sira na temelju dimljenih rebara

Ako strpljenje ili vrijeme namakajte grašak nije dovoljno, a vruća juha s mirisnom svinjom stvarno želi, možete kuhati zasićeno prvo jelo o istom skupu proizvoda na temelju spojenog sira.

Potrebni sastojci:

• 400-500 g rastopljenog sira;
• polkilogram rebara;
• nekoliko krumpira;
• jedna mrkva;
• jedna žarulja;
• svježe zelenile (peršin, bosiljak, kopra);
• sol, začini.

Tehnika kuhanja:

1. Rebra su izrezana, položena u tavi, prokuhajte oko pola sata.
2. Krumpir se izreže u kocku, dodan u tavu, poviče se oko 15 minuta.
3. U ovom trenutku, mrkva s žaruljem je performirana, a zatim idite u buduću juhu.
4. Sir se može podijeliti na nekoliko komada, dodati u tavu. Juha se intenzivno miješaju i kuhajte još pet minuta. Na kraju pozdravlja, dodajte crno tlo paprike, sitno poremećene zelje.
5. Runovi rubove pšenice izgledat će dobro kad ga hrani i ovu juhu.

Salata od dimljenih rebara s kineskim kupusom

- Što se pripremiti zanimljivo svečani stol? " Ovim se pitanjem sustavno postavlja sve odgovorne i gostoljubive ljubavnice. Odgovor će biti iznimno jednostavan ako postoje dimljena rebra na zalihama. Dovoljno ih dodati jednostavni recepti Salate značajno mijenjaju, "jačaju" ove brzi u pripremi, snack namirnice.

Vrlo osvajanje dimljenog mesa od svinjetine "izgleda" protiv pozadine svih vrsta kupusa. Ova kombinacija proizvoda može se nazvati klasikom.

Potrebni sastojci:

• jedan izlaz (KOCHAN) kineski kupus;
• polkilogram dimljenih rebara;
• maslinovo ulje;
• balsamico ocat;
• mješavina provancijalnih biljaka, soli.

Tehnika kuhanja:

1. Od kosti morate smanjiti meso, fino hraniti.
2. Otpremni listovi proporcionalno rezati.
3. Spojite obje komponente, pomiješajte s dvije žlice maslinovog ulja, zakiseli s octom do okusa, dodajte prstohvat biljaka, soling.
4. Možete ukrasiti salatu čips.

Krumpir gulaš s svinjskim rebrima u loncu

Vrlo je lako kuhati svoje omiljene krumpire zajedno s dimljenim rebrima s pećnicom.

Potrebni sastojci:

• 1 kg rebara;
• jedan i pol kg krumpira;
• tri rajčice;
• nekoliko češnjaka češnjaka;
• par žarulja;
• svježe zelenilo;
• sol, začini.

Tehnika kuhanja:

1. Navedena količina proizvoda dovoljna je oko tri standardne keramičke posude za pećnicu. Rebra, krumpir, sjeckani po četvrti, ravnomjerno se distribuiraju na loncima. Oni se dodaju parserous luku, a češnjak se stisne kroz tisak.
2. Rajčice se režu po krugovima, prošli put postavljeni. Sadržaj posuda mora biti soli, papar. Zatim se sipajte s vodom.
3. Lonci zatvaraju poklopce, stavite u pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva.
4. Posudu se pripravlja oko 40 minuta. Služi izravno u posuđe, gdje je kuhana. Za dekoraciju se koristi sjeckani mali zeleni.

Tradicionalno pušena svinjska rebarca Pripremite se iu kombinaciji s kupus, grah, povrće stega, knedle.

Dimljena svinjska rebra su ukusni i univerzalni proizvod. Svojim sudjelovanjem možete kuhati mnogo začinjena jela: Juhe, druga jela, grickalice. Rebra su savršeno u kombinaciji s grahom, krumpirom, mrkrom, zelenilom. Što kuhati iz dimljenih rebara za vaše voljene? Razmotrite nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata.

Jušni sir s dimljenim svinjskim rebrima

Juha se priprema vrlo jednostavna, a njegov zadivljujući okus će biti pričvršćen i odraslima i djeci.

Sastojci:

Kuhanje:

Dimljena rebra oprati, izrezati, staviti u tavu, sipati vodu i kuhati 35 minuta.

Krumpir izrezati na male kocke i dodati u rebra.

Dok se krumpir pripremaju, smrvljeni luk i mrkve, prolaze na suncokretovom ulju.

Kada je krumpir spreman (nakon 15 minuta), dodajte prolazno povrće u tavu.

Tada su manji dijelovi ležali sir i pažljivo ga miješaju.

Kuhajte 5 minuta, stavite sol, papar i fini zeleni. Juha spremna.

Mladi krumpir "začinjen" s dimljenim rebrima

Visoko ukusna jelakoji će biti voljen na svečanom blagdan.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 700 g
• Mladi krumpir (ne veliki) - 1 kg.
• Rajčica - 3 računala.
• Luk - 1 PC. (velika).
• Suncokretovo ulje - 20 g.
• Češnjak - 3 zuba.
• Zeleni (peršin, Kinza) - 3 grančice.
• Luk zeleni - 3 kom.

Kuhanje:

Krumpir oprati i dodavati, nema potrebe za čišćenjem. Stavite u rukavu za pečenje, dodajte ulje suncokreta, papar, sol i dobro protresite rukav tako da su svi sastojci ravnomjerno pomiješani.

Operite povrće, izrežite u velike kriške, stavite na vrh krumpira, pospite zdrobljenim zelenilom.

Rebra izrezana na dijelove dijelova i stavljaju povrće.

Popravite rukav i pecite u pećnici 40 minuta na temperaturi od 180⁰.

Nakon toga otkriti rukav i pećnicu još 10 minuta da se uvijene. Hrana za jelo vruće.

Kraljevski gulaš s dimljenim rebrima

• Svinjetina dimljena rebra - 0,5 kg.
• Krumpir - 400 g
• Grah (crveno) - 1 šalica
• Rajčice - 300 g
• Bugarski slatki papar - 3 računala.
• Pileća juha - 1 šalica.
• Kečap - 50 g
• Luk - 2 srednja računala.
• Češnjak - 4 zuba.
• Kumin, paprika, sušena ružmarina - 1 tsp.
• Pepper tlo crno, sol - okus.
• Suncokretovo ulje - 70 ml.

Kuhanje:

Namočite grah u vodi 3-4 sata, a zatim ispustite vodu, isperite, kuhajte do spremnosti. Uvjerite se da ne probavite.

Rebra izrezana na dijelove.

Pranje krumpira čistim, izrezati na velike kriške, kuhati do spremnosti, ali ne biti raspao.

Pržite rebra u tavi prije formiranja prekrasne kore.

Luka fino izrezana, sjeckajte češnjak.

Uzmite polovicu zdrobljenog češnjaka i luka, pripremite se za prozirni pogled u tavi, u kojoj su pržena rebra.

S rajčicama uklonite kolju i smanjite kriške. Dodajte začine, rajčice, kečap u tavu. Toplina 3 minute.

U drugoj tavi, pržite drugu polovicu češnjaka i luka na suncokretovom ulju. Dodajte sjeckani s velikim kockama bugarski paparPomiješajte i pecite 2 minute. Zatim ulijte 100 g pileća juha, Pogledajte poklopac s poklopcem oko 5 minuta.

U odvojenom jelu, pomiješajte sve komponente posude, ulijte preostalu juhu, sol na okus i okrenite 5 minuta. Royal Raga je spremna.

Salata "nježnost" s dimljenim rebrima

Ukusna salata, koja se priprema osnovno i brzo.

Sastojci:

• Peking kupus - 1 glava (oko 500 g).
• Dimljena rebra - 500 g
• Olive ili suncokretovo ulje - 2-3 tbsp. žlice.
• Apple octa - 2 tbsp. žlice.
• Začinite "talijanske biljke" i malu sol - okus.

Kuhanje:

Odvojite od rebara i izrezati na male slamke. Kupus za gušenje, dodajte meso i sve ostale komponente. Sve mix i može biti degustacija. Prilikom hranjenja jelo, ukrasite čips. Uživajte u jelu!

Procjena članka:

Kako osvojiti poštovanje za goste sa svojim kuharskim talentima i okružuju među prijateljima ili upoznati pravom kulinarskom guruu? Za početak, možete dobiti domaću pusticu i uspostaviti pušenje raznih delicija vlastita kuhanje.

Ovladati ovu jednostavnu tehnologiju može se nastaviti od najviše nekomplicirane jela, Na primjer, naučite kako pušiti svinjska rebra tako da izađuju mirisne i ukusne. Važno je, prije svega, ispravna priprema rebara za pušenje i samo tada samog procesa.

U svakom slučaju, dimljena svinjska rebra su dobro prikladna domaće kuhanje: S njima ne dolazi toliko. Gotovi rubovi mogu se koristiti u hrani, i odvojeno i dodati ih na razne prve ili drugo jela.

Odabir i pripremanje rebara za pušenje

Dakle, što učiniti ako se pojavila ideja da se razmaže, pušila je domaće kuhanje? Prvo morate pokupiti desna rebra.

Idealno za kuhanje u pušci će odgovarati svježem mesu na rebrima s nekim sala

Kada puše svinjska rebra s hladnom metodom, ova mast će prirodno umrijeti. S vrućim dimljenim, ovi masti višak je bolje odmah ukloniti.

Naravno, možete kupiti u trgovini koja je već obradila u tvorničkim uvjetima "Patrontash". Onda ne morate ništa učiniti s njima. Dovoljno je ispirati, izrezati na komade dva ili tri rebra i odmah početi pušiti.

Ako postoji punopravni dio krme, onda će biti malo tinkera. Za početak, oštri nož treba izraditi od uredan rez duž cijele duljine komada mesa, izrezati hrskavicu. Zatim odvojite tenisicu tako da je izašla glatka rebna pruga u ostatku.

Recepti marinada i krastavaca

Prije nego što pušite svinjska rebra, moraju biti slani ili ukiseljeni. To je potrebno dati im dodatne ukuse. Još jedna popularna varijanta njihove predobrade je kuhanje. Dimljena kuhana rebra još uvijek su mekše, nježne i atetizirajuće.

Recepti krastavaca i marinada za pušenje svinjski rebra imaju veliki skup. Što se tiče soljenja, postoje dvije osnovne opcije: mokra i suha. Sa suhom posteljinom povećava rok trajanja gotov proizvodMeđutim, sami rebra zbog velikog gubitka vlage stječu previše težak izgled. Osim toga, mogu se neravnomjerno osjetiti.

Rebra mokro veleposlanika će prskati daleko brže i mnogo ravnomjerno, budući da će sadržaj vlage biti minimalan. U isto vrijeme, dugo za pohranu takav proizvod neće raditi.

Suhi ambasador

Trebat će vam:

• 2 kg svinjskih rebara;
• 150 g plitke soli;
• leaf (okus);
• crne paprike (okus).

Obrađena rebra treba pažljivo izrezati u mješavinu začina i soli, a zatim staviti pod pozlat u staklenu posudu. Odgodite tri dana u hladnjaku

Meso se mora povremeno preokrenuti, spajanje duž usklađenog tekućine. Po završetku zapošljavanja rebara morate isprati, a zatim osušiti, nakon čega možete početi pušiti.

Vodo-češnjak slanić za vruće dimljeno

Trebat će vam:

• 1 litra hladne vode;
• 120 g plitke soli;
• 50 ml votke;
• 20 g šećera;
• par lovora ostavlja;
• tla crni papar na okus;
• suhi češnjak na okus.

Da biste pripremili ovu jednostavnu slanu osovinu, trebali biste pomiješati sve sastojke bez votke i kuhajte prije kuhanja. Nakon što napraviti cool. Rebra se utapaju u pripremljenoj slanoj vodi i odgodili tri dana u hladnjaku.

Tada se rebra treba osušiti, trljati sezonu s votkom. Dovršavanje hrane, da izdrži još jedan dan u hladnjaku. Nakon toga, možete početi vrućim.

Marinada za pušenje s hladnim putem

Bit će potrebno od udjela od 1 kg svinjskih rebara:

• jedan i pol litre vode;
• 150 g soli;
• 50 ml jabučnog octa;
• dva klinčana češnjaka;
• na čajnoj žličici šećera, tlo mješavina paprike.

Prokuhajte vodu, postrojenje, sol. Sipati ocat. Rebra se stavljaju u otopinu i odgodite za kratkenje tri dana u hladnjaku.

Nakon toga, uklonite rebra, osušite papirnatim ručnicima, obratite se kao što bi trebala. Tada pažljivo utrljajte sitno goli češnjak i mješavinu paprike. Odgoditi do tri sata, onda možete početi pušiti.

Pušenje s vrućim putem

Dakle, rebra su izbile, najzanimljivije počinje. Prije svega, morate konfigurirati dimniku "na radnom putu". Na dnu uređaja postavite potrebnu količinu žetona treba postaviti, bolje ako je drvo voćaka.

Sleepy ili ukiseljena rebra postavljena su na rešetku. Kada se koristi minijaturni dim, rebra se mogu srušiti u obliku neobičnog rola i zategnuti s konopcem ili niti.

Tada je šok pokrov mora biti usko zatvoren, sama uređaj se nalazi na vatru. Nadajući se da će potrošiti u roku od sat vremena dok ne bude spreman na umjerenoj vatri. Nakon toga uklonite jedinicu iz vatre, pričekajte da se ohladi.

Dimljena rebra cool na otvorenom oko sat vremena. Zatim možete sigurno služiti svinjski rebra vrući pušili gosti

Kako pušiti s hladnim putem

Nadajući se da je taj način uvijek više zamorni i provedeno vrijeme. No, rok trajanja gotovog proizvoda se ponekad širi. Za pušenje će se industrijski dim ili samoizgraditi uređaj.

Kada koristite agregat kupljen u trgovini, algoritam djelovanja je:

1. Morate popuniti generator pušača dim.
2. Stavite rebra u pretinac za pušenje.
3. Povežite se na mrežnu mrežu.
4. Pri odabiru željenog načina (temperatura od 25 do 30 stupnjeva Celzija).
5. Vrijeme pušenja - dva dana.

Prednost takvog uređaja je očigledan: nema potrebe za stalno praćenje tečaja i temperaturnog režima procesa. Hladni dim se formira ne-stop, tako da se gotova rebra otkrivaju ravnomjerno pušeni, stječu primjerni izgled.

Prilikom pušenja u domaćem uređaju, morat će stalno pratiti toplinski način, to je posebno važno u prvim satima procesa. Temperatura hladne dima ne smije prelaziti 30 stupnjeva Celzija. Vrijeme pušenja je minimum dana.

Gotove rebra moraju se ohladiti i ventilirati najmanje šest sati

Dimljeni

Dakle, da se ispostavilo da su svinjska rebra posebno nježna i ukusna, prvo trebaju kuhati. To je učinjeno. U hladnoj vodi s rebrima, možete dodati luk, sirove kriške češnjaka i mala žarulja. Od začina i začina su savršeno prikladni đumbir, Badyan Asterisk, Leaf, šećer, sol, crni pepker grašak. Glavna stvar nije zaboraviti da sipajte nekoliko žlica octa jabuka.

Koliko kuhate rebra prije pušenja? Ne manje od sat vremena, nakon čega trebaju napraviti cool. Zatim stavite bez uklanjanja hladnjaka iz otopine. Vrijeme izlaganja je najmanje dan. Tek nakon ovog ruba treba izrezati, možete početi pušiti.

Što možete kuhati

Ako nije uspjelo jesti sva dimljena svinjska rebra u obliku samo-grickalica, možete razmisliti o drugim mogućnostima za njihovo korištenje.

Dimljena rebra su prikladna kao punjenje mesa za sve vrste juha.

Posebno temeljito dimljena svinjska rebra se kombiniraju s juhom od graška, Solyanka i Borsch

Među drugom jelima treba zatvoriti za gulaš s kupusom i krumpirom, zrna, Može se zamijeniti s rebrima kobasica ili kuhanim mesom u salatu Olivier.

Zbraja se, može se reći da je neovisna priprema dimljenih svinjskih rebra neuobičajena. Rezultat je mirisan, apetiti rebra, definitivno će pasti na okus svih obožavatelja prave mesne hrane.

Juha s dimljenim guminama se tradicionalno percipira kao juha od graška. Ali jednako ukusne i izvorne juhe na bazi juhe iz takvog dimljenog proizvoda koristeći druge mahunarke.

U mnogim nacionalnim kulinarskim tradicijama, juha iz dimljenih rebara koristi se kao osnova. juhe od povrća, Popularne juhe, u kojima su okus gama i aroma dimljenih pušača skladno kombiniraju s aromom i okusom gljiva.

Ako cilj nije postavljen da daju juhu s dimljenim smećem, specifičan okus začinjenog zelenila, a zatim u ukrasite juhu, najbolje je koristiti sjeckani peršin kada se primjenjuje - njegov neutralni okus neće apsorbirati miris juhe sebe.

Juha od dimljenih rebara je sjajno jelo koje savršeno uzbuđuje apetit arome. Dakle, teško da osoba koja negativno reagira na takve juhe. I to je jedva najpopularnija juha od graška, da kuhati, a da nije dimljena ryubor je ista stvar za kuhanje omlet bez jaja.

Kako kuhati s dimljenom juhom za smeće - 15 sorti

Ovo je recept klasična juha Od graška kuhane na juhi iz dimljenog röbebera.

Sastojci:

• Suhi grašak - 1 šalica
• Luk - 1 komad
• Krumpir - 3 gomolja
• Dimljena rebra - 0,5 kilograma
• Zeleni - snop
• Mrkva -1 stvar
• Sol, papar - kušati

Kuhanje:

U hladnoj vodi, potopiti grašak noću.

Buđenje grašak na srednjim vatrom kuha se 1 1/2 sata. Sol se ne dodaje.

Kada grašak postane mekani - sjeckani rebra stavljaju se u tavu. Nakon vrenja, vatra se smanjuje. Dodajte krumpir.

Na biljno ulje Proći mrkve mrkve i narezane luk. Plodes se dodaju u juhu nakon pet minuta kuhanja krumpira.

Pripravnost juhe određuje spremnost krumpira.

Goli zeleni se dodaju nekoliko minuta prije kraja kuhanja.

Poseban okus daje juhu od graška od krekera, koja je posipana juha izlila u tanjur. Za kuhanje krekera - izražena bijela, crna, raženi kruh Izrežite na kocke, pržene na vegetacijskom ulju do zatvaranja.

Zamjena tradicionalna govedina Za dimljena rebra daju ovo poznato jelo jedinstveno izvrsno okus.

Sastojci:

• Dimljena goveđi rebra - 0,5 kilograma
• Orasi - 1/3 naočale
• Riža - 1/3 šalice
• Tkemali umak - 1 žlica blagovaonica
• Luk - 1 komad
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Khmeli-Sunneli - ¼ sponi čaja
• Kinza - 1 snop
• Češnjak - 3 kriške
• Voda - 2 litre.

Kuhanje:

Na dijelovima dijelova split gumice, pržite ih do rubne kore bez ulja.

U posudi s vodom, postavite pripremljene gume i kuhajte približno jedan sat.

Narezani luk za izbjegavanje transparentnosti. Temeljito isperite rižu, postavite na pramac.

Kada se vrijeme kuhanja rubova priđe krajnji šok u tavi. Nastavite kuhati.

Deset minuta kasnije, Tkemali, drobljeni orasi, kuhaju 7 minuta. Zatim isključite vatru i otpustite fini češnjak. Dati harhoro uzgoj 15 minuta.

Kinza je vrlo fino usitnjava, dodajte juhu prije same hrane.

Priprema takve juhe neće uzrokovati poteškoće, jer multicookler eliminira potrebu za praćenjem pripreme.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 300 grama
• Zeleni - 1 snop
• Krumpir - 4 gomolja
• Leaf - 2 listova
• Papar, sol - okusiti.

Kuhanje:

Narezani luk i mrkva, stisnute na velikom grateru u posudi za miješalicu kako bi se pržili na biljnom ulju - "prženje" deset minuta.

Zatim stavite u zdjelu narezanog krumpira, kao i rebra, pomiješajte sve, sipajte vodom, pripremite se u načinu "juhe".

Mnoge napomenu da su juhe kuhane u multikookerima nisu u načinu "juha", ali u načinu "gašenja" su ukusniji. To je zbog činjenice da pri gašenju radne temperature tijekom pripreme ne prelazi 90 ° C. Juha ne kuhati, prolazi, kao u ruskoj peći. Prilikom kuhanja u načinu rada "gašenje", vrijeme kuhanja mora se povećati za 15 minuta u usporedbi s vremenom kuhanja u načinu "juhe".

Da bi Borsch bio posebno ukusan, preporučuje se korištenje dimljenog govedine i svinjske ribe - omjer 1: 1.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 0,6 kilograma
• Mine repe - 2 komada
• Morot srednji - 2 komada
• Mine luk - 2 komada
• Rajčica paste - 50 grama
• Kupus - 1 srednja glava
• Krumpir - 0,7 kilograma
• Voda - 2 litre
• Pepper, zeleni, sol - okus.

Kuhanje:

Uzmite tavu u kojoj će voda uzeti 2/3 volumena. Sipati vodu i zapaliti. U kipućoj vodi stavljena na žarulje i rebra. Kuhajte 40 minuta.

Mrkva Chuck sa slamom, repa - udaraca.

Nakon četrdeset minuta kuhanja juha - uklonite žarulje i postavite mrkve i repe.

Kupus fino sjeckanje, usitniti krumpir, dodajte borch zajedno s pastom od rajčice i uklonite rebra. Kuhajte prije pripremljenog povrća. Prije kraja kuhanja dodajte poremećene zelenila.

Ova juha ima bogatiji okus gamut u usporedbi s tradicionalnim Sch).

Sastojci:

• Rig svinjski dimljeni - 0,6 kilograma
• Lovel Laval - 2 komada
• Češnjak - 2-3 kriške
• Moždani udar - 0,2 kilograma
• Crni papar - 10 polja
• Luk - 1 komad
• Celer - 2 stabljike
• Mrkva - 1 komad
• Paste od rajčice - 2 žlice
• Podkalkaya Bean - 0,2 kilograma
• Kupus bijeli - 0, 2 kilograma
• Krumpir - 2 gomolja
• Tla paprika, sol - kušati

Kuhanje:

Isprati rebro, izrezati u kriške dio. Cloves rezanja češnjaka. Stavite u tavi, dodajte papar i ulijte 2 litre vode.

Donesite na čir, kuhati 50 minuta - meso bi trebalo početi zaostati iza kostiju.

Pripremite povrće.

CRES: CLERY SEMRIES; mrkva - potezi, grah - komadići; Kupus je sitno sjeckani.

Pripremljeno povrće kako bi se srušio na biljno ulje do transparentnosti luka. Dodajte pastu od rajčice.

Kuhani smeće izađu iz tave, odvajajući meso iz kostiju. Mljeti male komadiće.

U posudi stavi zamrljan povrće, kao i krumpir. Propur na praktičnu spremnost povrća, pet minuta prije spremnosti dodati komade mesa.

Za kuhanje možete koristiti sireve različitih mekih sorti. Ova juha se može poslužiti ne samo vruće, već i hladno. B Potonji slučaj je vrlo ukusna snack za pivo.

Sastojci:

• Svinjetina dimljena rebra - 250 grama
• Voda - 1 litra
• Mrkva - 1 komad
• Mali krumpir - 3 gomolja
• Žarulja - 1 komad
• Krem krem \u200b\u200bod krem \u200b\u200b- 100 grama
• Leaf, papar, sol - okus.

Kuhanje:

Luk sitno sjeckajte i trljaju mrkvu na srednjem grateru. Rebra koja se razdvajaju jedno od drugoga. Krumpir izrezati na četiri dijela. Grate sir.

B Bowl Stavite sve sastojke, pomiješajte, sipajte vodom.

Zatvorite višekook i uključite način "gašenja" 1 sat. Ne otvarajte poklopac prije signala.

Prilikom primjene, ukrasite zelenilo.

Kako bi se lako shvatio rastopljeni sir, to je unaprijed zamrznuta.

Dimljene smeće dodati ga tradicionalna jela Novi okusni nijansi.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 0,4 kilograma
• Suprats ( dimljene kobasice, šunka, kobasice) - 0,8 kilograma
• Solirani krastavci - 10 komada
• Krumpir - 3 srednje gomolji
• Tjestenina od rajčice - 5 žlica
• Luk - 1 komad
• Masline - 1 šalica
• Limun - 1 komad
• Bay Leaf -5 komada
• Sol na okus
• Papar - okus

Kuhanje:

Robryshki je kuhao oko 1 sat na polaganoj vatri.

Rezani krumpir se dodaje u kipuće juhe na kraju njegove pripravke.

Mrkva i luk uz dodatak palaca od rajčice pala za zlatnu boju. Dimljena, kobasice izrezane na male kocke.

Glazuri, dimljeni, sitno sjeckani krastavci se dodaju sojanci, kuhani 15 minuta.

Masline, sol, začini se stavljaju u 4 minute prije kraja kuhanja.

Leća, poput graška, savršeno u kombinaciji s pušenjem. No, za razliku od graška, bogata je ne samo proteinom, već i folna kiselina, biološki aktivna žlijezda, sadrži proteine \u200b\u200bkoji sadrže sumpor koji uništavaju stanične stijenke bakterija. Takva juha se može preporučiti onima koji imaju problema s gastrointestinalnom traktom.

Sastojci:

• Zeleni lentil francuski - 150 grama
• Voda - 2,5 litara
• Dimljena goveđi rebra - 600 grama
• Luk - 1 komad
• Krumpir - 3 gomolja
• Mrkva - 1 komad
• Biljno ulje
• Pepper, leaf sol - okus.

Kuhanje:

Robryshki Split, staviti u kipuću vodu i kuhati 20 minuta. Onda ih dobiti, odvojiti meso i staviti ga natrag u tavu.

Dodajte sjeckani krumpir i leća. Kuhajte preko srednje topline 30-40 minuta. Dodajte brocesor mrkve i luk. Kuhajte još deset minuta.

Kada koristite leća različita jelaPreporučiti ga namočiti u hladnoj vodi 5-6 sati.

Kombinacija malo slatkog okusa rajčica i dimljenog aroma pobjede razlikuje ovu juhu među receptima drugih juha s dimljenim rebrima.

Sastojci:

• Dimljena svinjska rebra - 5 komada
• Tikvice - 1 komad
• Papar slatki - 1 komad
• Rajčica -1 komada
• Paprika - 1 žličica
• Šampinjoni - 2 komada
• Češnjak - par zuba.
• Papar, sol, mirisna biljaka - Okus.

Kuhanje:

Zagrijte kaserola na slabi požar. Ulijte malo biljnog ulja, stavite češnjak, luk, ne stavite srednju vatru, dodajte paprike, šampinjoni i tikvice za nekoliko minuta.

Gljive i povrće usko sure. Crush češnjak, a zatim hrani zelenilom. Dodajte mirisne biljke. Promiješati i zagrijati dobro.

Stavite dimljenu gumu i sipati vodu - voda treba pokriti sve sastojke 2 puta.

Kuhajte 15 minuta. Dodajte velike narezne rajčice i klanje nekoliko minuta.

Juha je spremna.

Juha od graha s dimljenim guminama nije manje ukusna i mirisna od tradicionalne juhe od graška. Međutim, proteini koji se nalaze u ovom obliku mahunarki lakše apsorbiraju tijelo nego što se grašak sadrži.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 0,6 kilograma
• Papar, sol - kušati
• Konzervirani grah - 400 grama
• Krumpir - 4 gomolja
• Žarulja - 1 komad
• Pasta od rajčice - 1 žlica čaj
• Voda - 2,5 litara

Kuhanje:

Rebra stavljaju u kipuću vodu i kuhajte 20 minuta.

Tijekom tog vremena, oslasnite sjeckane mrkve i luk, na kraju PassErovka dodaju pastu od rajčice. Krumpir izrezati na kocke.

Nakon 20 minuta kuhanja, Rubrizhek - Provjerite je li sol. Dodajte pripremljenu povrće i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Kombinacija mirisa i okusa gljiva i dimljenih čini ovu juhu za pravu delicija.

Sastojci:

• Dimljene gume - 0,3 kilograma
• Sušene bijele gljive - 30 grama
• Voda - 1 litra
• Mrkva - 120 grama
• Luk - 80 grama
• Češnjak - 2 kriške
• Celer - 50 grama
• Red Lentil - 150 grama
• Papar, sol - okusiti.

Kuhanje:

Za ovu juhu, leća su prethodno namočena za noć.

Prethodne gljive preko noći stavljene u juhu, stavite na vatru i dovedite do kuhanja. Kuhajte 30 -40 minuta prije mekoće gljiva.

Fino vanjski češnjak i luk pržite u biljnom ulju pet minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani celer, mrkvu, pržite mješavinu povrća dok se ne pojavi zlatna nijansa.

Pripremljeno povrće, leća Dodaj u juhu, uklonite grijanje na minimum. Kuhajte 15 minuta. Dodajte dimljenu gumu i kuhajte još 10 minuta.

Jelo soli i papra na samom kraju kuhanja.

Juha nije samo ukusna, već i korisna, zahvaljujući svojstvima slanutka - nižeg šećera, spriječiti stvaranje kolesterola, sadrži veliki broj vlakno.

Sastojci:

• Matica - 250 grama
• Rebra
• Mrkva 1 velika
• Krumpir 3-4 komada
• Bow Head - 1 komad
• Rajčica - 1-2 komada
• Oštra paprika - 1 komad
• Cukurma 1/4 žlicu čaj
• Hvel-Sunneli - ½ žlice čaja
• Suhi bosiljak - 1 žličica
• Crni papar - 1 žlica čaj
• Paprika - 1 žlica čaj
• Paste od rajčice - 2 žlice

Kuhanje:

Matica treba biti pire noću

Rebra stavljaju u vodu, dovedu do kuhanja, kuhajte 20 minuta.

B Spreman juha stavlja piliće, kuhati ½ sata. 10 minuta prije kraja kuhanja, stavite oštre paprike 8 minuta.

Tijekom tog vremena, pripremiti mrkve i luka roda, doveden u tavu do zlatne boje.

Dodajte taruću rajčicu bez kože, rajčice. Otopiti 2-nogu juha i znoj malo.

Pucaj u tavi, stavite krumpir i kuhajte prije spremnosti.

Juha je spremna.

Značajka ovoga ukusna juha da treba biti odmah nakon kuhanja, s vremenom kušane kvalitete pogoršati. Kuhanje ne traje mnogo vremena.

Sastojci:

• Dimljene gume - 6 komada
• Mrkva - 1 komad
• Zeleni luk - 1 snop
• Krumpir - 4 mala gomolja
• Biljno ulje za prženje
• Mali Vermichel "Pautinca" - pola stakla.
• Voda - 0,6 litara.

Kuhanje:

Stavite vodu na vatru, dovedite do kuhanja, stavite gume i kuhajte na snažnu toplinu deset minuta.

Za to vrijeme, pripremiti povrće - čisti krumpir, izrezati na kocke, izrađene od luka i mrkve za pripremu roaster.

Pripremljeno povrće staviti u gume, kuhati na srednjoj toplini do polupridovoljnosti krumpira. Stavite vermicellier, kuhajte do spremnosti krumpira.

Ovo nije samo vrlo ukusno, nego i bogata juha vitaminima. Piqucy daje laganu kiselost.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 0,2 kilograma
• Dimljena pileća piletina - 1 komad
• Krumpir - 2 velika gomolja
• Zeleni luk - 1 snop
• Špinat listovi - 600 grama
• Navijajte jaja - 4 komada
• Marinirani reće - 100 grama
• Sok limun -0 2 žlice
• Šećer - 2 žlice čaja
• Rajčica tjestenina - 1 žlica blagovaonica
• Papar, sol - okusiti.

Kuhanje:

Meso i gumena sipati tople vode, kuhati 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani krumpir i kuhajte još 5 minuta. Dodajte ukiseljene repe.

Spojite zdrobljeni kopar zelenilo, peršin i špinat, narezani luk zeleni. Pucajte u tavi i dodajte sok od limuna, šećer, pastu od rajčice.

Kuhajte deset minuta. Zatim položite narezana jaja, pustite prokuhati i možete se isključiti. Juha je spremna.

Recept originalna juha S ukusnim okusom, koji mu daje svježe rajčice i bundeve.

Sastojci:

• Dimljena rebra - 0,5 kilograma
• Tikvice - 1 komad
• Bundeva - 0.3 kilograma
• Mrkva - 1 komad
• Rajčice - 2-3 komada
• Luk - 1 komad
• Leća - 0, 4 kilograma
• Češnjak - 2 zuba
• Papar, sol, paprika na okus

Kuhanje:

Rezati povrće. Prije zlatne boje, pržite mrkve i luk. Dodajte bundeve, tikvice, češnjak - desetak minuta.

Na suhoj tavi prženja rebara pržite i stavite u tavu. Ulijte 1,3 litre kipuće vode, dodajte leća - kuhajte 20 minuta.

Očistite rajčice iz kore, mljeti miješalicu i miješati s mrkvom i lukom - šok u tavi i kuhajte 7 minuta.

Prije kraja kuhanja dodajte začine i sol.