Աղցան լոլիկով և պանրով, ինչպես ասում են: Աղցանների բաղադրատոմսեր լոլիկով և պանրով: Ապրանքներ խոհարարության համար

Առանց աղցանի ոչ մի տոնական ճաշ չի ավարտվում: Բայց հիմա դժվար է գտնել այնպիսի ուտեստ, որը կարող է զարմացնել հյուրերին: Ինչ տնային տնտեսուհիները չեն գալիս հաճոյանալու համար: Երբեմն նրանք գնում են թանկարժեք և արտառոց բաղադրիչներ: Բայց ամեն ինչ շատ ավելի պարզ է: Մի քանի բավականին մատչելի ապրանքներ հիանալի եռյակ կդարձնեն աղցանի մեջ, և ուտեստը փայլում է ճաշակի նոր գույներով: Տոմատի և պանրի աղցան - զարմանալիորեն հեշտ է պատրաստել և միևնույն ժամանակ համեղ խորտիկ, որը պարունակում է ընդամենը երեք հիմնական բաղադրիչ:

Այս աղցանը պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել բարակ մաշկի լոլիկ, այնպես որ ուտեստը կլինի ավելի մեղմ և հաճելի:
Մենք անպայման օգտագործում ենք կոշտ պանիր:

Ավելին նուրբ համմայոնեզի փոխարեն, կարող եք պատրաստել մայոնեզի և թթվասերի սոուս հավասար համամասնությամբ:
Լոլիկով, պանրով և ձվով աղցանը իր արժանի տեղը կզբաղեցնի տոնական սեղանին: Իսկ սովորական օրը այն կզարդարի ճաշը կամ ընթրիքը: Այն կհաղթի արտադրանքի առկայությամբ և դրա պարզությամբ:

ինչպես պատրաստել աղցան թարմ լոլիկով, պանրով և ձվով

Բաղադրությունը:

• 2 թարմ լոլիկ;
• 2 ձու;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 100 գ մայոնեզ կամ թթվասեր;
• աղ, սև պղպեղ `համտեսել;
• կանաչի.

Խոհարարության գործընթաց.

Քսել սխտորը մանր քերիչով և ավելացնել մայոնեզով ափսեի մեջ (կամ, ցանկության դեպքում, թթվասերով): Մենք բառացիորեն տասը րոպե մի կողմ ենք դնում, որպեսզի մայոնեզը հագեցած լինի սխտորի համով և հոտով:

Նախ, եկեք պատրաստենք աղցանի բոլոր բաղադրիչները: Կտրեք լոլիկը միջին չափի խորանարդի մեջ: Նախապես եփած հավի ձունաև կտրատել խորանարդի մեջ: Կոշտ պանիր քերել նուրբ անցքերով:

Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, մենք անցնում ենք աղցանի ձևավորմանը: Աղցանի ամանի հատակին դնել լոլիկի խորանարդներ: Վրան թեթև ավելացնել լոլիկ և ավելացնել սև պղպեղ: Քսեք վերևը մայոնեզի (թթվասեր) թափանցիկ շերտով:

Մենք կտրատած ձվերը երկրորդ շերտով ուղարկում ենք աղցանամանին: Եվ նաև դրանք թեթևակի քսեք մայոնեզով կամ թթվասերով:

Մանրացված պանիրը երրորդ շերտն է: Տարածեք այն հավասարաչափ: Եվ կրկին մայոնեզ (թթվասեր): Բայց աղցանը լցրեք ավելի առատաձեռն:

Նյութի մանր կտրատել բոլոր կանաչիները (սամիթ, մաղադանոս և կանաչ սոխ): Վերևում զարդարեք աղցանը թակած խոտաբույսերով:

Տոմատի, պանրի և ձվի աղցանը պատրաստ է: Թող մի քիչ թրջվի զով տեղում: Այժմ դուք կարող եք ուտեստը մատուցել ընթրիքի համար: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է մի մասը շատ եփել մեծ թվովհյուրեր, շերտերը կարող են կրկնվել: Բարի ախորժակ!

Տոմատի և պանրի աղցանը բաղադրիչների հիանալի համադրություն է, որը կդիմի ինչպես գուրմաններին, այնպես էլ այն մարզիկներին, ովքեր պետք է համալրեն իրենց էներգետիկ պաշարները: Այս ապրանքները համակցված են բազմաթիվ բաղադրիչներից, որոնք կարող եք գնել բառացիորեն յուրաքանչյուր խանութում:

Գնեք լոլիկի տեսակները, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս: Նրանք թթու են, ինչպես նաև քաղցր համով:

Այս տեսակի աղցանները կարող եք լցնել ձեր ճաշակի հիման վրա, քանի որ դրանք համակցված են ինչպես բուսական յուղերի, այնպես էլ թթվասերի և մայոնեզի հետ ՝ տան կամ խանութի արտադրություն:

Պանիրը կալցիումի հիանալի աղբյուր է, ուստի նպատակահարմար է օգտագործել այն ամեն օր: Այն ոչ միայն նպաստում է մարմնի սնուցմանը, այլև հագեցնում է այն օգտակար բաղադրիչներով: Քանի որ պանրի լայն տեսականի կա, ընտրեք այն պանրի տեսակները, որոնք ձեզ ավելի շատ են դուր գալիս: Ապրանքների ընտրության սահմանափակումներ չկան: Դուք կարող եք նվազեցնել, նոսրացնել, ինչպես նաև ավելացնել անհրաժեշտ ապրանքներաղցանների պատրաստման գործընթացում:

Լոլիկը մարմինը հագեցնում է վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Այս տեսակի բանջարեղենի օգտագործման հակացուցումն այն է, որ եթե դուք ունեք տարբեր տեսակի ստամոքսի հիվանդությունների սրացում, ապա այս բանջարեղենի մեջ պարունակվող թթուն վնասակար կլինի: Եթե ​​դուք լիովին առողջ եք և կոմունալ ծառայությունների որևէ խանգարում չունեք, ապա լոլիկ ուտելը ձեռնտու կլինի:

Ինչպես պատրաստել տոմատի և պանրի աղցան `15 տեսակ

Հիանալի աղցան արագ սնունդ... Հետեւաբար, եթե չեք ցանկանում երկար ժամանակ լինել խոհանոցում, փորձեք այս տեսակի աղցանները:

Աղցան պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նաև մայոնեզ, տնական սոուսներ:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ -3-4 հատ:
• Պանիր - 50-100 գր:
• Սխտոր - 2-3 մեխակ:
• Աղ `համտեսել
• Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ լ

Նախապատրաստում.

Սկզբում մանրակրկիտ լվացեք լոլիկը, սրբեք կամ թողեք չորանա, որպեսզի խոնավություն չլինի:

Անցեք սխտորը մամուլով կամ մանր կտրատեք, ինչպես ցանկանում եք:

Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի կամ շփեք կոպիտ քերիչով: Լցնել աղցանի ամանի մեջ:

Այնուհետեւ մանր կտրատեք լոլիկը, ավելացրեք պանիրին:

Ավելացնել սխտոր:

Համեմել աղով և պղպեղով, մանրակրկիտ խառնել:

Համեմել մայոնեզով:

Դուք կարող եք զարդարել կանաչապատմամբ:

Gովային համեղ աղցան, որը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 4 հատ:
• Ծովախեցգետին - 400 գր:
• Պանիր - 200 գր
• Ձիթապտղի ձեթ
• Կիտրոնի հյութ
• Պղպեղ
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

Վերցրեք լոլիկը, մանրակրկիտ լվացեք, թող չորանա:

Կտրել խորանարդի մեջ:

Նյութի մանր կտրատել պանիրը, ավելացնել լոլիկին:

Theովախեցգետինները եռացրեք աղած ջրի մեջ: Թող սառչի, ավելացնել աղցանին:

Խառնել, աղ անել, ավելացնել մի քիչ պղպեղ:

Թափահարել դեղաբույսերով, համեմել ձիթայուղով:

Saladովամթերքի աղցան ամբողջ ընտանիքի համար: Ապրանքների կատարյալ համադրությունը, անշուշտ, կզարմացնի ձեզ:

Բաղադրությունը:

• Պանիր - 300 գր
• Լոլիկ - 5 հատ:
• Կաղամար - 400 գր
• Սոխ - 1 հատ:
• Կանաչներ
• Ձիթապտղի ձեթ
• Պղպեղ

Նախապատրաստում.

Մաքրել և կտրատել կաղամարները փոքր շերտերի մեջ: Տապակել բուսական յուղի մեջ մոտ երկու րոպե:

Կտրել սոխը, ավելացնել կաղամարին աղցանամանի մեջ:

Լոլիկը կտրատեք շերտերի մեջ, ինչպես նաև պանիրը կտրեք խորանարդի:

Աղցան համեմել աղով, պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի, լցնել ձիթայուղի մեջ:

Veառայել մասերով:

Այս աղցանի համար ձեռք բերեք թթու միդիա:

Բաղադրությունը:

• Թթու միդիա - 300 գր:
• Պանիր - 300 գր
• Լոլիկ - 4 հատ:
• Կանաչներ
• Պղպեղ

Նախապատրաստում.

Նյութի մանր կտրատած պանիր, լոլիկ:

Նրանց միդիա ավելացրեք:

Կտրել կանաչիները: Լցնել աղցանի մեջ:

Խառնել

Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Համեմել ձիթայուղով:

Veառայել մասերով:

Փքված աղցանը ձեզ էներգիա կհագեցնի:

Բաղադրությունը:

• Թարմ լոլիկ - 1 հատ:
• Եփած ձու - 2 հատ:
• Կոշտ պանիր - 50 գ:
• Աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսել
• Մայոնեզ
• Սխտոր - 2 ատամ
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

Լվանալ և կտրատել լոլիկը, տեղադրել առաջին շերտով ափսեի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով:

Պանիրը քերեք կոպիտ քերիչով, մանրացրեք վերևը: Հաջորդը, դրեք սխտորը:

Սանրել մայոնեզով:

Դուք կարող եք այն մատուցել սեղանին:

Օրվա կատարյալ շարունակությունը ձեզ կնվիրի այս տեսակի աղցաններ:

Բաղադրությունը:

• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Պանիր - 400 գր
• Պղպեղ
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

Թափել եգիպտացորենի հյութը, ուղարկել աղցանամանին:

Լոլիկը մանր կտրատել, ավելացնել աղցանամանին:

Նյութի մանր կտրատել պանիրը կամ քերել, ավելացնել աղցանին:

Խառնել աղցանը, համեմել աղով և պղպեղով:

Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ `ճաշակի:

Veառայել խոտաբույսերով և կրաքարի շերտերով:

Desiredանկության դեպքում պահածոյացված բաղադրիչները կարող եք փոխարինել թարմով:

Հեշտ բանջարեղենային աղցան ձեր և ձեր սիրելիների համար:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 3 հատ:
• Պանիր - 300 գր
• Կանաչ ոլոռ- 1 բանկ
• Հազար գազար - 100 գր:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կանաչներ
• Պղպեղ

Նախապատրաստում.

Խտացրեք կանաչ ոլոռից հյութը, ավելացրեք աղցանամանին:

Լվացեք գազար տերևները, չորացրեք: Կտրել աղցանի մեջ:

Կտրել վարունգը, ավելացնել աղցանին:

Համեմել պղպեղով և աղով:

Համեմել ձիթայուղով:

Veառայել մասերով:

Այս աղցան օգտագործելիս օրվա հիանալի շարունակություն:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 4 հատ:
• Պանիր - 300 գր
• Արագուլա - 100 գր.
• Ձիթապտուղ - 100 գր:
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:
• Ձիթապտղի ձեթ
• Պղպեղ
• Կանաչներ

Նախապատրաստում.

Կտրեք բուլղարական պղպեղը:

Ձիթապտուղները մանրացրեք օղակների մեջ, ավելացրեք աղցանին:

Կտրեք վարունգը խորանարդի մեջ:

Նույնքան նուրբ կտրատեք լոլիկը:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները: Աղ, ավելացնել պղպեղ:

Համեմել ձիթայուղով:

Բազմակողմանի աղցան ցանկացած սեզոնի համար:

Բաղադրությունը:

• Քաղցր լոլիկ - 5 հատ:
• Ֆետա պանիր - 150 գր:
• Թարմ մաղադանոս կամ ռեհան մի քանի տերև
• Սխտոր - 1 մեխակ
• Ձիթապտղի ձեթ
• Մի քիչ վասաբի

Նախապատրաստում.

Նյութի մանր կտրատեք լոլիկը, ուղարկեք դրանք աղցանամանին:

Նյութի մանր կտրատել պանիրը, ավելացնել աղցանին:

Սխտորը քամեք:

Խառնել

Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել աղ և վասաբի:

Veառայել մասերով:

Համեմեք այս աղցանը բնական ծագման ցանկացած յուղով:

Բաղադրությունը:

• Երշիկ - 200 գր.
• Պանիր - 200 գր
• Լոլիկ - 4 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կանաչներ
• Պղպեղ
• Ձիթապտղի ձեթ

Նախապատրաստում.

Լոլիկի հետ վարունգը կտրատեք խորանարդի: Ավելացնել աղցանի ամանի մեջ:

Երշիկը կտրատեք շերտերի մեջ, լցրեք աղցանի մեջ:

Ավելացնել մանր կտրատած պանիր:

Խառնել Համեմել աղով և պղպեղով:

Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ:

Serառայել խոտաբույսերով:

Հիանալի աղցան `մարմինը լրացուցիչ էներգիայով հագեցնելու համար:

Բաղադրությունը:

• Հավի ապխտած ոտքեր - 300 գր:
• Կոշտ պանիր - 100 գր:
• Ձու - 4 հատ:
• Թարմ շամպինիոն - 300 գ:
• Սոխ - 2 հատ:
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Մայոնեզ `համտեսել

Նախապատրաստում.

Սոխը մանր կտրատել: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք կես ժամ մարինացնել:

Ձվերը եփել և մանրացնել կամ քերել:

Կտրեք շամպինիոնները և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև փափկացնելը:

Ոտքերը կտրեք շերտերով:

Կտրեք լոլիկը խորանարդի մեջ:

Պանիրը քերել:

Դուք կարող եք համատեղել բոլոր բաղադրիչները, կամ կարող եք շերտավորել ըստ ձեր ցանկության:

Համեմել աղով և պղպեղով:

Համեմել մայոնեզով:

Անհավանական սննդարար և առողջ աղցանքանի որ մարդու մարմինը, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ իր համով:

Բաղադրությունը:

• Լոլիկ - 4 հատ:
• Պանիր - 200 գր
• Ձիթապտուղ - 70 գր:
• Եփած հավի կրծքամիս - 1 հատ:
• Պղպեղ
• Կանաչներ
• Ձիթապտղի ձեթ

Նախապատրաստում.

Կուրծքը եռացրեք աղած ջրի մեջ:

Սառեցրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:

Այնուհետև աղցանի ամանի մեջ ավելացնել մանր կտրատած լոլիկ և պանիր:

Ձիթապտուղները մանրացրեք օղակների մեջ:

Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Թափահարեք այն կանաչիներով:

Համեմել ձիթայուղով:

Սրտոտ և կծու աղցան:

Բաղադրությունը:

• Սխտոր - 1 շերտ
• Պանիր - 200 գր
• Լոլիկ - 3 հատ:
• Կարտոֆիլ - 2 հատ:
• Ձիթապտղի ձեթ
• Պղպեղ
• Կանաչներ
• Հազարի տերեւներ

Նախապատրաստում.

Պանիրը մանր կտրատել կամ քերել կոպիտ քերիչով:

Կտրեք լոլիկը խորանարդի մեջ: Հազարի տերևները կտրատեք շերտերի մեջ:

Մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը շերտերի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները: Ավելացնել մանր կտրատած սխտոր և խառնել:

Աղ ու պղպեղ համեմել, ավելացնել ձիթայուղ:

Portառայել մասերում դեղաբույսերով և ձիթապտուղներով:

Աղցանը ձեզ իսկական հաճույք կպատճառի:

Բաղադրությունը:

• Cովախեցգետնի ձողիկներ - 300 գր:
• Լոլիկ - 4 հատ:
• Պանիր - 300 գր
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Վարունգ - 1 հատ:
• Կանաչներ
• Պղպեղ
• Ձիթապտղի ձեթ

Նախապատրաստում.

Լվացեք բուլղարական պղպեղը լոլիկով և վարունգով և կտրեք շերտերի կամ խորանարդի մեջ:

Քանդվել ծովախեցգետնի ձողիկներխորանարդիկներ:

Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:

Համեմել ձիթայուղով:

Veառայել խոտաբույսերով և կրաքարի շերտերով:

Հեշտ պատրաստվող աղցան, բայց ոչ պակաս համեղ:

Բաղադրությունը:

• Թարմ լոլիկ - 4 հատ (350 գրամ),
• Թարմ շամպինիոններ- 300 գրամ,
• Կոշտ պանիր - 150 գրամ,
• Կարագ - 30-50 գրամ
• Սխտոր - 3 հատ
• Մայոնեզ - 2 հատ ճաշի գդալներ,
• Սամիթ ՝ զարդարման համար,
• Աղ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

Սունկը մանր կտրատել և տապակել կարագ... Թող սառչի:

Կտրեք պանիրը խորանարդի մեջ կամ քերեք կոպիտ քերիչով:

Լվանալ լոլիկը և ավելացնել աղցանամանին:

Անցեք սխտորը մամուլով:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները, աղը և պղպեղը:

Համեմել մայոնեզով:

Serառայել խոտաբույսերով:

Եթե ​​դուք մի փոքր հոգնել եք ավանդական բանջարեղենային աղցաններից բուսական յուղև ես ուզում եմ գոհացնել իմ ընտանիքին ինչ -որ համեղ և տոնական, բայց միևնույն ժամանակ բավականին օգտակար բանով, ես առաջարկում եմ պատրաստել լոլիկով և պանիրով ​​աղցան `մայոնեզի սոուսով: Այս պայծառ և կծու նախուտեստբաղկացած է հիմնականում թարմ բանջարեղենից և խոտաբույսերից, հետևաբար այն պարունակում է վիտամիններ, հետքի տարրեր, մանրաթելեր և այլ օգտակար նյութեր: Իսկ դրա մաս կազմող պանիրը շատ կալցիում եւ կենդանական արժեքավոր սպիտակուց է պարունակում: Չնայած աղցանի սոուսում մայոնեզի առկայությանը, այս ուտեստն ունի շատ ցածր կալորիականությամբ պարունակություն, այնպես որ այն կարելի է ուտել գրեթե առանց սահմանափակումների ՝ օրվա կամ գիշերվա ցանկացած ժամի:

Տոմատի և պանրի աղցանը պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ `պարզ և մատչելի բաղադրիչներից: Ստացվում է բավականին գոհացուցիչ, ուստի այն կարող է ծառայել ոչ միայն որպես խորտիկ ուտելուց առաջ, այլև որպես թեթև ու համեղ ընթրիք դիետայի ընթացքում կամ լիարժեք բուսակերների ուտեստ... Այս աղցանը հատկապես հարմար է ամռանը տոնական սեղանթույլ է տալիս փոխարինել ավանդական աղցաններխաշած բանջարեղենով `ավելի առողջ, թարմացնող և հեշտ մարսվող կերակուրի համար: Փորձեք տոմատի պանրով այս աղցանը սխտորով և ձեզ դուր կգա այս համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստը:

Օգտակար տեղեկություններ

Ինչպես պատրաստել լոլիկով և պանրով աղցան `բանջարեղենի աղցան` թարմ լոլիկով և սխտորով պանիր `քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Նյութեր:

• 5 խոշոր լոլիկ (800 - 900 գ)
• 120 գ կիսամյակային կոշտ պանիր
• 35 գ թարմ խոտաբույսեր
• 2-3 մեխակ սխտոր
• 3 tbsp. լ թթվասեր
• 3 tbsp. լ մայոնեզ
• աղ, աղացած սև պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լոլիկով և պանրով աղցան պատրաստելու համար լվացեք թարմ հասած լոլիկը, հեռացրեք ցողունը և կտրեք փոքր շերտերի:

Քանի որ լոլիկն այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչն է, դրա համար պետք է ընտրել հասած, քաղցր և մսեղ պտուղները: Նրանք կարող են կտրվել օղակների, շերտերի, շերտերի կամ ձեր նախընտրած մեծ խորանարդի մեջ, բայց դրանք չպետք է շատ մանրացնել, հակառակ դեպքում աղցանը կվերածվի շիլայի:

2. Պանիրը մանր քերիչով քերել: Այս աղցանի համար նպատակահարմար է օգտագործել պանրի աղած կամ կծու տեսակներ, օրինակ ՝ ռուսական, Պոշեխոնսկի կամ Կոստրոմա:

3. Կանաչիները մանր կտրատել ոչ այնքան նուրբ, քանի որ դրանք պետք է զգալ ուտեստի մեջ:

Սամիթը, մաղադանոսը և կանաչ սոխը լավ են աշխատում այս աղցանի համար: Կարող եք նաև համեմ կամ ռեհան ավելացնել ձեր ճաշակին:

4. Եփել կծու սոուսլոլիկով և պանրով աղցանի համար, ամանի մեջ խառնել թթվասերը, մայոնեզը և սխտորը, որոնք անցել են մամուլով:

5. Պղպեղ սոուսը եւ մանրակրկիտ խառնել:

6. Այժմ սկսեք բաղադրիչները շերտերով շարել խորը աղցանի ամանի մեջ: Աղցանի ամանի հատակին դնել մանրացված լոլիկի կեսը և թույլ աղ տալ:

7. Վրան լցնել սոուսի կեսը եւ գդալով ամբողջ մակերեսին:

8. Առատորեն շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:

9. Ներդրեք քերած պանրի կեսը:

10. Այնուհետեւ կրկնել բոլոր շերտերը եւս մեկ անգամ `նույն հաջորդականությամբ: Theանկալի է, որ աղցանը 1-2 ժամ թրմվի սառնարանում, և այն կարող եք մատուցել սեղանին:

Կարևոր! Ավելի լավ է պատրաստի աղցան օգտագործել մեկ օրվա ընթացքում, հակառակ դեպքում դրանից շատ հեղուկ է ազատվում, և լոլիկը կորցնում է համն ու առաձգական հետևողականությունը:

Թարմ և կծու աղցան լոլիկով և պանրով պատրաստ է: Եթե ​​ցանկանում եք մատուցել այս համեղ և առողջ ուտեստբուֆետի սեղանի, մանկական երեկույթի կամ ընկերների հետ ոչ պաշտոնական երեկույթի ժամանակ կարող եք այն պատրաստել ավելի հարմար եղանակով:

Ինչպես պատրաստել լոլիկի և պանրի դիետիկ աղցան

Այս ուտեստն ավելի առողջ և քիչ սննդարար դարձնելու համար կարող եք դրա համար պատրաստել սոուս ՝ ցածր յուղայնությամբ բնական յոգուրտի հիման վրա, ինչպես նաև օգտագործել ցածր յուղայնությամբ պանիր (17%):

Դուք կարող եք շատ արագ պատրաստել աղցանների առաջարկվող բաղադրատոմսերը, դրանք կհաղթեն բոլորին, նույնիսկ եթե ձեր սեղանի մոտ նստած են գուրմանները, չեք կարող անհանգստանալ, քանի որ ուտեստները շատ համեղ կլինեն:

Տոմատի, պանրի և սխտորի աղցան- ախորժելի, պարզ և համեղ ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում: Բացի այդ, այն հիանալի կերպով համապատասխանում է երկուսին էլ ընտանեկան ընթրիքև տոնական խնջույքի համար: Ըստ ցանկության, մայոնեզը կարող եք փոխարինել թթվասերով:

Շատերը գիտեն այս աղցանի բաղադրատոմսը, այն շատ սիրված և պարզ է, նախահայրը Իտալիայից ուղարկել է Caprese աղցան: Դուք կարող եք պատրաստել այս աղցանը `օգտագործելով ձեր ընտրած ցանկացած պանիր, ոչ միայն կաթնաշոռհարմար է, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում, կարող եք նաև օգտագործել ֆետա պանիր, սուլուգունի, մոցարելլա և նույնիսկ սովորական կոշտ պանիր... Սխտորն այս աղցանի յուրահատուկ բաղադրիչն է, քանի որ հենց նա է աղցանին տալիս բուրմունք:

Աղցանի բաղադրատոմսը լոլիկով, պանրով, սխտորով

• 1 հատ: ձու;
• 1-2 հատ: թարմ ամուր լոլիկ;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• Կանաչիներ `ճաշակի (սամիթ, մաղադանոս);
• 1 tbsp. լ մայոնեզ;
• 2 tbsp. լ թթվասեր;
• 2 մեխակ սխտոր;
• Աղը համտեսելու համար, աղացած սև պղպեղ:

Նախապատրաստում.
Փոքր խորանարդի կտրված լոլիկը ավելացրեք կոպիտ քերիչով քերած պանիրին: Ձուն պետք է եփվի, սառչի, մաքրվի և կտրվի փոքր խորանարդի, այնուհետև թակած խոտաբույսերի հետ միասին ավելացրեք պանիրին և լոլիկին: Միավորել մայոնեզն ու թթվասերը և մանր կտրատած սխտորը կամ սեղմել մամուլով: Սոուսը լավ խառնել: Աղցանը համեմել աղով և պղպեղով:

Եվ հիմա նախապատրաստման վերջին փուլում համեղ աղցանլոլիկով, պանրով և սխտորով, պարզապես մատուցելուց առաջ այն պետք է համեմել նախապես պատրաստված սոուսով:

Theաշատեսակը պատրաստ է, կարող եք մատուցել հենց հիմա, բարի ախորժակ:

Լոլիկով և ռուսական պանրով աղցանի բաղադրատոմս

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 6 հատ լոլիկ;
• 3 հատ սոխ;
• 50 գ ռուսական պանիր;
• Մի պտղունց աղ;
• Աղացած կարմիր պղպեղ:

Նախապատրաստում.

Լվանալ լոլիկը, կտրել դրանք շերտերով: Կլպեք սոխը և կտրեք օղակների մեջ: Լոլիկը դնել աղցանի ամանի մեջ, խառնել սոխի հետ: Համեմել աղով և կարմիր պղպեղով: Theարդարել աղցանը քերած պանիրով ​​և սոխով:

Մոցարելլայի և լոլիկի աղցանի բաղադրատոմսը

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 հատ մի լոլիկ
• 100 գ մոցարելլա պանիր
• 50 գ հազար գազար տերևներ
• 50 գ ձիթապտղի յուղ
• Օրեգանո համտեսելու համար

Նախապատրաստում.

Նախ, դուք պետք է ողողեք լոլիկը, չորացրեք դրանք և կտրեք դրանք օղակների մեջ: Մացարելլա պանիրը կտրատեք շերտերով: Լվանալ կանաչ գազար տերևները, չորացնել, դնել ուտեստի վրա: Վերևում տեղադրեք լոլիկի շերտերը և մոցարելլան: Կաթել պատրաստված աղցանի վրա ձիթապտղի յուղով և ցանել օրեգանո:

Աղցանի բաղադրատոմս լոլիկով, պանիրով ​​և արևածաղկի ձեթով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 4 բան: մի լոլիկ
• Լամպ
• 2 tbsp արեւածաղկի ձեթ
• 60 գ էստոնական պանիր
• 2 հատ խաշած ձվեր
• Մի պտղունց աղ

Նախապատրաստում.

Տեղադրեք ձվերը մի կաթսայի մեջ եռացրած ջրով (առնվազն տասը րոպե), այնուհետև մաքրեք և կտրեք շերտ: Կտրեք սոխը օղակների մեջ և պատրաստի բոլոր բաղադրիչները դրեք աղցանի ամանի մեջ, համեմեք արևածաղկի ձեթով և աղով: Զարդարել պատրաստի աղցանխոտաբույսեր և քերած պանիր:

Տոմատի պանրի և կիտրոնի հյութի աղցանի բաղադրատոմս

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 4 բան: - լոլիկ
• 150 գ հոլանդական պանիր
• 100 գ թթվասեր
• 100 գ մայոնեզ
• Մի պտղունց աղ, աղացած սև պղպեղ
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
• 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
• 30 գ թարմ մաղադանոս

Նախապատրաստում.

Լվանալ լոլիկը, կտրատել և լցնել եռացրած ջրի վրա, այնուհետև դնել սառը ջրով սառեցնելու համար, այնուհետև կեղևազրկել: Կտրված լոլիկը կտրեք բաժակների կամ խորանարդի մեջ և դրեք ափսեի մեջ: Դրան ավելացրեք մանր քերած սոխ և պանիր: Պատրաստված աղցանը շաղ տալ աղով, համեմել թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդով: Ի վերջո, ավելացրեք կիտրոնի հյութև մանրացնել մանր կտրատած խոտաբույսերով:

Մոնիկա աղցանի բաղադրատոմսը

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• Լոլիկ - 2 հատ;
• Կոշտ պանիր - 100 գ;
• Ձիթապտղի կորիզ - 5 հատ;
• Քաղցր պղպեղ կամ կես կանաչ պապրիկա;
• Վառարանում թխած հավ -100 գ;
• Մայոնեզ;
• Պղպեղ;
• Աղ

Նախապատրաստում.

Աղցանի համար օգտագործեք մսոտ լոլիկ, որը քիչ հյութ ունի: Կտրեք դրանք խորանարդի մեջ և հեռացրեք ավելորդ հեղուկը: Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով ՝ երկար կտորներով: Կտրեք պղպեղը փոքր խորանարդի (ընտրեք այն, որն այնքան էլ համեղ չէ), կամ այս դեպքում ավելի քիչ պղպեղ օգտագործելը բարենպաստ կերպով կազդի ձիթապտղի համի վրա և կարևորի դրանց բույրը: Ձիթապտուղներից հանեք սերմերը և կտրեք կես օղակների: Հավի միսը բաժանեք ոսկորից և կտրեք խորանարդի մեջ: Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, պղպեղով և աղով: Մատուցել մաս -մաս, նախկինում տապակած տոստերի վրա `գազարի տերևներով, կամ ափսեների վրա դնել գազարի տերևների վրա: Deարդարել ձիթապտուղով և խոտաբույսերով:
Աղցանը զարմանալիորեն համեղ է ստացվում, փորձեք այն:

Պանիրով ​​աղացած տոմատի աղցանի բաղադրատոմսը

Լոլիկի և պանրի շերտերով աղցան `շատ քնքուշ և համեղ ուտեստ... Եվ նույնիսկ այն, որ մայոնեզը առկա է աղցանի մեջ, դա չի ծանրացնում, այլ ընդհակառակը, պանրի, լոլիկի և մայոնեզի օրիգինալ համադրությունը շատ համեղ է, ասես օդային: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել աղցանը թափանցիկ կամ կիսաթափանցիկ աղցանի ամանի մեջ, որպեսզի ձեր ընտանիքը, հյուրերն ու ընկերները կարողանան վայելել ոչ միայն համը, այլև հիանալի աղցան: Բաղադրատոմսում, պատրաստման բոլոր փուլերը մանրամասն նկարագրված են և ցուցադրվում են քայլերով, այնպես որ դուք չպետք է որևէ հարց ունենաք:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 կգ թարմ լոլիկ;
• 400 գ «ռուսական» պանիր;
• 500 գ Պրովանսալ մայոնեզ;
• Աղ `համտեսել:

Նախապատրաստում.

Կտրեք լոլիկը և հեռացրեք կոշտ կենտրոնները: Կտրեք փոքր կտորների և դրեք հատակին: Սա կլինի մեր առաջին շերտը:

Պանիրը մանր քերիչով քերել: Պարտադիր է դա անել մակերեսայինի վրա, հակառակ դեպքում դա այնքան էլ օդային չի լինի: Պառկեք լոլիկի վրա մի փոքր շերտով և քսեք մայոնեզով: Այնուհետեւ շարունակեք ամեն ինչ շերտերով դասավորել այդ հերթականությամբ: Ավարտեք պատրաստված աղցանը պանրի շերտով: Եվ, իհարկե, մի մոռացեք զարդարել կանաչով: