Համեղ լցնում լրտեսով: Լցնելով Sorrel- ից կարկանդակներ: Բաղադրատոմսը `ջեռոցում Sorrel- ով քաղցր կարկանդակների պատրաստման համար

Կարկանդակներ Sorrel- ով. Հյութալի իրերի գաղտնիքը կախված է որոշակի բաղադրատոմսից: Նյութի շրջանակներում մենք մանրամասն նկարագրում ենք նման թխելու պատրաստելու երկու տարբերակ: Առանձին-առանձին, անհրաժեշտ է շեշտել, որ կարկանդակների վառարանը եւ թրթռոցով պիրսերը կարող են մի քանի վայրկյանով սովորել: Ավելին, լրացումը կլինի հյութալի, թթվային եւ քաղցր, միեւնույն ժամանակ, ընդհանուր առմամբ. Ձեր մատները լիցենզիա են:

Իր թեստի վրա

Եթե \u200b\u200bչեք ուզում պատրաստել տորթը Խանութ խմոր, Ես համարձակորեն ավելացնում եմ եւս մեկ ժամ `քաղցր տորթ պատրաստելու գործընթացին: Կարող եք համեմատել երկու կտոր կարկանդակների համերը, որոշելու, թե կոնկրետ ինչն է հարմար ձեր ընտանիքի համար:

Ինչի համար ձեզ հարկավոր է.
Փաթեթ կարագ;
Ալյուրը երեք բաժակի հաշվով.
Մի բաժակ ջրի մեկ երրորդը.
Չոր խմորիչի մեծ գդալ;
Փոքր շաքարի գդալ, փխրուն աղեր;
500 գրամ թթու;
Մի բաժակ շաքարի կեսը;
Փոքր գդալ օսլա;

Խմորիչ բուծել, ջուրը պետք է մի փոքր տաքանա: Բացի ջրի մեջ խմորիչով դեռ շաքարավազ: Ալյուրը մաղել, դրեց այն փափկացրած կարագ, աղ: Խմորը սրբեք ձեր ձեռքերով. Պետք է ձեւավորվի փշրանքը: Մնացեք փշրված խմորիչի մեջ եւ գնդակը ձեւավորեք խմորից: Կիսվեք ամանի մեջ ամանի մեջ, ծածկեք սննդի ֆիլմը եւ թողեք կես ժամ:

Լվանալ թթվասերը եւ չորացնել, կտրեք ծղոտ: Խմորը բաժանվում է երկու մասի: Խմորի առաջին մասը դուրս է գալիս, հագնում թխում եւ շաղ տալ օսլայով: Կանաչ տերեւներով ավելացնել շաքարավազը, խառնել եւ դնել լցոնումը խմորի վրա: Խմորի երկրորդ շերտը `լցոնումը ծածկելու համար, մանրացրեք տորթի ծայրերը, փոքր կտրվածքներ պատրաստեք: Թխել 30 րոպե 180 աստիճանով:
Երբ տորթը սառչում է, այն շաղ տալ շաքարի փոշով:

Կարկանդակներ Sorrel- ով. Հյութալի իրերի գաղտնիքը.
Օսլա է անհրաժեշտ: Նա կլանելու է թթվային հյութերը, ապա ջեռուցվում է լցոնումը, երբ ջեռուցումը չի դնի խոնավությունը: Օսլա պատրաստեք թթվասերի հյութը Kisel- ում եւ լրացնելը կդառնա հեղուկ, բայց ոչ ջուր:
Օսլայի բացակայության դեպքում չարժի նեղվել: Այն կարող է փոխարինվել ցանկացած տեսակի ալյուրով:

Թվում է, թե գաղտնիքներն են Համեղ լցնում Sorrel- ի հետ կարկանդակ այնքան էլ շատ չէ: Բայց առանց նրանց գիտելիքների, թխելու, դա քիչ հավանական է, այն հագեցած կլինի, քաղցր եւ շատ համեղ: Եթե \u200b\u200bդուք չեք փորձել քաղցր կարկանդակների լցոնման նման տարբերակ, ապա սկսելու ժամանակ: Ի վերջո, ոչ միայն համեղ, բայց շատ օգտակար խմորեղեն, մեծ թվով վիտամիններով:

Sorrel- ի հետ Patries- ը տնական պարզ թխում է, շատ համեղ եւ արագ պատրաստում: Նրանք պատրաստում են նրանց, որպես կանոն, գարնանը կամ ամռան սկզբին, երբ առաջին թարմ կանաչիները հայտնվում են մահճակալների վրա:

Նման պիեսի լցոնումը կարող է լինել ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի, ինչպես նաեւ կարող է օգտագործել շատ տեսակի տան կամ Գնված թեստ, Ինչ վերաբերում է վրդովմունքի գնմանը, ապա պետք է իմանաք մի քանի կանոններ, թե ինչպես ընտրել այն:

Որ Sorrel- ը պետք է ընտրվի.

• Պայծառ ու հարուստ կանաչով.
• Գնման միջոցով կարող եք պոկել մի փոքրիկ կտոր տերեւ կամ ոտք, փոքր թթվասով հաճելի բույրը պետք է բխի կանաչիից.
• Sorrel- ը չպետք է լինի կոշտ, միջին չափի.
• Տերեւները չպետք է զարմացնեն վնասատուներից եւ միջատներից `առանց աղբի եւ միջատների.
• Սկզբում յուրաքանչյուր թերթիկ `առանց վնասի.
• Չի կարելի տեւողությամբ թրթուրներ գնել եւ այլ կանաչի բաներ գնել, միշտ չէ, որ հնարավոր է տեսնել ներսում:

Եվ, վերջապես, պետք է հիշել, որ այս տեսակի ջերմային բուժումը մեծապես կրճատվում է ծավալով, բայց պատրաստում է շատ համեղ, թարմ եւ անուշահոտ լցնում:

Ինչ պետք է իմանաք, երբ պատրաստեք թթվասեր:

• Chef վստահորեն պնդում են, որ այս կանաչիները չեն կարող երկարաժամկետ ենթարկվել mal երմային վերամշակում;
• Խոհարարություն կատարելիս անհրաժեշտ է օգտագործել բարձրորակ ուտեստներ կերամիկական, գնալ մեկ այլ պաշտպանիչ ծածկույթ:

Պատրաստի արտադրանքի լցնելու թթունը նվազեցնելու համար խորհուրդ է տրվում փոքր մաս ավելացնել Շազլեբին Լրացուցիչ բաղադրիչներ, Օրինակ, օգտագործելով 1 միջին փաթեթ Sorrel - մի պտղունց թարմ աղացած պղպեղ եւ 2 խաշած ձու:

Բաղադրատոմսեր պատրաստելու կարկանդակներ `թթվասերով լցնումով.

Եթե \u200b\u200bհաջողակ եք, եւ դուք դարձել եք այս անհավատալի երջանիկ տերը Համեղ կանաչ, ապա անցեք պարզ եւ ընտրության Արագ բաղադրատոմս Խոհարարության վրա Տնական թխումՁեզ եւ ձեր ընտանիքին գոհացնելու համար:

Բաղադրատոմսը խմորիչ խմորով ջեռոցում

Մեղմ եւ հյութալի լցնելով ճաքճաղից `կարամելի բարձրացման նուրբ մակարդակով եւ Օդային խմոր Համոզվեք, որ կանեք ձեզ, եւ կարկանդակները կստացվեն ոսկե ընդերքով:

Մթերային ցուցակ.

• Սպիտակ ալյուր, որակյալ `300 գր.;
• Ձվի մեծ - 1 հատ.
• Fat արպի թթվասեր - 125 գր.;
• Խմորիչ - 1 ժ. Նման;
• Յուղ (ցանկացած) - 65 մլ;
• 2 գդալ շաքար;
• Sorrel - 1 մեծ ծանրակշիռ ճառագայթ;
• Բարձրորակ կարագ `65 գր.;
• 1 դեղնուց, կարկանդակների քսելու համար.
• Մի քիչ աղ `համտեսել:

Կարկանդակներ պատրաստելու համար.

Լավ պատրաստելու համար Խմորիչ խմոր, Անհրաժեշտ է նախապես ստանալ սառնարանից բոլոր ապրանքները, եւ հունցքից հետո ցանկալի է ջեռոցում միացնել, որպեսզի այն աստիճանաբար ջեռուցվի 180-ականների ջերմաստիճանի վրա:

Խմորը կարող է թունավորվել խոհանոցի ամանի մեջ կամ օգտագործել հատուկ սարք `պատրաստելու համար:

Անհրաժեշտ է խառնել բոլոր հեղուկ բաղադրիչները, ավելացնել շաքարավազը եւ աղը, խմորիչ, խառնել եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, խմորը հունցել, որը չի մնում ձեռքերին: Դադարեցրեք այն կողքին, կպչելով սրբիչով: Խմորը պետք է բարձրանա, որից հետո այն պետք է մարտահրավեր նետվի:

Տերեւների լցոնումը պատրաստելու համար հարկավոր է մանրակրկիտ լվանալ եւ չորացնել, ուստի արժե նախապես հոգալ դրա մասին: Չորացրած կանաչապատումը, հնարավորության դեպքում, մի օգտագործեք կոշտ ցողուններ պատրաստելու համար:

Թափը տաքացրեք եւ դրա մեջ հալեք յուղալի յուղը, ավելացրեք թթվասեր եւ մի փոքր շաղ տալ շաքարով, որպեսզի դուրս գա, մինչեւ կանաչիները մի կողմ չընկնեն: Լավ է ամեն ինչ սառեցնելը, եւ այդ ընթացքում խմորն է ազդում եւ հանգստանում:

Խմորը բաժանել բաժնի կտորների վրա, դուրս գալ, պառկել կենտրոնում Հյութալի լցոնում եւ հանել: Քայքայեք կարկանդակների կարի ներքեւ, համոզվեք, որ քսեք դեղնուցի մակերեսը:

Թխել ջեռոցում մոտավորապես 15-20 րոպե մինչեւ պատրաստակամություն:

Քաղցր տապակած կարկանդակներ

Նրանք մեծապես կչակեն ընտանեկան ընթրիքը, եւ դուք կարող եք կերակրել նրանց հավի կամ Միս արգանակԿամ ամռանը պարզապես համեղ խորտիկ: Ինչը պետք է եփել քաղցր Տապակած կարկանդակներ Sorrel- ով:

Բաղադրությունը.

• Whe որենի ալյուր - 250 գր.
• Չորացրած խմորիչ - 1,5 ժ. Գդալներ;
• Մի բաժակ տաք ջուր;
• Շաքարավազ ավազ - 3 tbsp. գդալներ;
• Բուսական յուղ (ցանկացած) - 50 գր.;
• Big Bundle Sorrel.

Խոհարարություն.

Խմորեք խմորիչը շաքարի ավազով (1 գդալով) եւ լցնել ջուրը, ցանկալի է, որ այն մի փոքր տաք է, բայց ոչ տաք: Սպասեք, երբ մակերեսին փրփուրից չի աճի «գլխարկ»:

Այժմ այն \u200b\u200bկմնա միայն այս խառնուրդի համար գրեթե բոլոր յուղը ավելացնելու եւ ալյուրը խորտակելով խմորը հունցել: Ուտեստները խոնավ սրբիչով ծածկելու համար եւ պահեք մինչեւ այն հարմար լինի 2-3 անգամ:

Փոքր քանակությամբ յուղի կամ պարզապես ջրի մեջ, խմեք աղաղակված կտոր, զով, սեզոնով շաքարավազով ավազով, խառնեք եւ թողեք շաքարավազը: Եթե \u200b\u200bտանը շագանակագույն շաքար ունեք, ապա օգտագործեք այն լրացնելու եւ փորձարկելու համար, այն ավելի համեղ կլինի: Խառնել, եւ կմնա միայն դրանք պատրաստելու համար:

Սեղանը փակել ալյուրով, դուրս հանել խմորը եւ ձեւավորել համեմունքներ: Դուք կարող եք տապակել դրանք միջին ջերմության մեջ տապակի մեջ փոքր քանակությամբ յուղով կամ բավականաչափ լցնել եւ դա անել կաթսայի կամ կաթսայի մեջ: Հենց որ կոպիտ կեղեւը հայտնվի քոթոթի ամբողջ մակերեսով, այն պատրաստ է, եւ կարող եք գնալ սեղան:

Կանաչ սոխով եւ ձուով

Կծու կանաչ սոխով, հում ձվերով եւ անուշահոտ կանաչիով կացինները դառնում են ձանձրալի մսի կամ մրգերի տորթերի հիանալի այլընտրանք:

Ինչ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• Երեք բաժակ ցորենի ալյուր;
• 250 գր. կրեմի յուղ կամ լավ որակի մարգարին;
• 3 ձու - 1 խմորում մնացած 2-ը լրացնելու համար.
• Big Beam Sorrel;
• 1 tbsp. գդալ շաքարի ավազ;
• Աղ եւ պղպեղ կտրատել;
• 6 Կանաչ Ղուկաս փետուր;
• 125 գր. Տնային թթվասեր;
• Բուսական յուղ `քսուկի կարկանդակներ:

Խոհարարություն.

Առաջին հերթին, արժե պատրաստել թեստը `թթվասերի հավելումով պարզվում է, որ ավազոտ է: Դա անելու համար մեծ ամանի մեջ դուք պետք է խառնել թթվասերը եւ մեկ ձու, ավելացնել աղ եւ շաքար, փափկեցրած կարագ: Խառնել բաղադրիչները եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, որպեսզի հունցեք առաձգական խմորի գնդակը, որը չպետք է շատ կպչուն լինի ձեռքերին: Փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմում եւ այն հանեք սառնարանում կամ նույնիսկ սառնարանում, ապա հետագայում դրա հետ առանց դժվարության:

Մնացած ձվերը եռացրեք 10 րոպե, զովացրեք, մաքուր եւ մանրացրեք մանրուքը: Նրանց համար ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ սոխ:

Suprap- ի լցոնումը շատ պարզ է `ջրի կամ յուղի ավելացումով լցնելը, մինչեւ այն դառնա փափուկ, զով եւ խառնեք ձվերի եւ սոխի հետ: Համեմված աղ եւ պղպեղ:

Խմորի գրպանը գլորեք սեղանի ծածկված մակերեսի վրա եւ ձեւավորեք կարկանդակները, որպեսզի նրանք հուսալիորեն պաշտպանվեն, եւ լցոնումը չընկավ:

Քսեք յուղի թխում թերթիկով, դրեք իրերը: Preheat ջեռոց: Bow- ով եւ ձուն կարկանդակները կարող են քսել յուղով, դեղնուցով կամ ուժեղ քաղցր թեյով:

Թխել 20 րոպե, ջեռոցը տաքացվում է մինչեւ 180-ականների:

Barbell խմորի մեջ տապակի մեջ

Շատ հյութալի եւ օրիգինալ կարկանդակներ, որոնք եփում են տապակի մեջ `փոքր քանակությամբ յուղով եւ օգտագործելով Արագ թեստ Առանց խմորիչի: Նրանք կսիրեն ձեր ընտանիքը, քանի որ պատրաստել իրենց մեկ հաճույքը:

Մթերային ցուցակ.

• 3 բաժակ բարձրորակ ալյուր;
• 1 բաժակ կեֆիր (ցանկացած, կարող եք նույնիսկ երեկ);
• 1 մեծ հավի ձու;
• 30 գր. Խմորի համար կարագ;
• Սննդի սոդա կտրատել;
• Շաքար - 4 tbsp. գդալներ;
• Թեթեւ աղ եւ սեւ պղպեղ;
• Big Beam Sorrel;
• Նավթ տապակելու համար կարկանդակներ:

Ինչպես պատրաստել:

Մի բաժակ կեֆիրում մենք ունենք սոդա, ավելացնել աղ եւ կես շաքար, ձու եւ փափկեցված յուղ, ի դեպ կարելի է փոխարինել լավ մարգարինով: Լցնել ալյուրը եւ հունցել փափուկ, բայց առաձգական խմոր:

Պատրաստեք լցոնումը `կտրեք լվացված թթվասերի մեջ, այն յուղով դրեք շաքարով, մինչեւ ավազը լուծվի, եւ կանաչիները չեն սահմանափակվելու եւ ծավալի կնվազեն:

Եվ մի մոռացեք, որ ջերմամշակմամբ, կանաչապատման նախնական ծավալը մեծ կնվազի: Փորձեք սերմնանալ պահուստի մասին, որպեսզի խմորը մնում է լրացուցիչ մաս:

Հաջող տնային թխում եւ հաճելի ախորժակ:

Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր պատրաստել ճզմված պատերի պատրաստումից Խմորիչ խմոր, Նման թխման ամառային համը հավանաբար կունենա ձեզ եւ ձեր տնային տնտեսություններին, եւ լրացման օգտակարությունը կլինի հիանալի դրդապատճառ `հնարավորինս հաճախ ձեր ընտանիքի համար նման ապրանքներ պատրաստելու համար:

Patty with orel - բաղադրատոմսը խմորիչ խմորից ջեռոցում

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

• Ալյուրը բարձրացել է ամենաբարձր դասարանով `390-420 գ;
• Կաթ կամ ջուր - 295 մլ;
• զտված `85 մլ;
• Աղ - 10 գ;
• Շաքար - 55 գ;
• Խմորիչ չոր - 15 գ;

Լրացնելու համար.

• sorrel - 380 գ;
• Շաքար - 100-120 գ;
• Ձու արտադրանքի վերեւի քսելու համար - 1 հատ:

Ճաշ

Խորովածի կտորների պատրաստման համար, ի սկզբանե խառնել մի փոքր տաքացվող ջուրը կամ կաթը խմորիչով, շաքարի ավազով եւ երեք ճաշի գդալ ալյուրով եւ տաքացնել տասնհինգ րոպե: Ժամանակից հետո մենք լցնում ենք արեւածաղկի ձեթը առանց հոտելու, աղը եւ փոքր մասերում մեռնում ենք մնում մնացած ալյուրը եւ արտադրել այն: Մենք չենք փնտրում ալյուրի կոմայի սոսինձ կառուցվածքը, բայց մենք փորձում ենք ավելորդ ալյուր չավելացնել, որպեսզի արտադրանքները չափեն չափազանց խիտ: Հարմարության համար, հունցելը ավելի լավ է քսել զտված ձիթապտղի հետ: Հեռանալ Պատրաստի խմոր Քառասուն րոպեների մեջ ծերացման համար:

Այս ընթացքում մենք պատրաստում ենք ճզմում ճզմվածքի լցնելը: Մենք երդվեցինք, ողողում եւ չորացրեք թարմ տերեւները սրբիչով, ապա կտրում ենք դրանք ավելի խելացիությամբ, մի ամանի մեջ դնել եւ մի փոքր հարակից ձեռքերով դնել:

Գողացված խմորը տարածում է բաժնի գնդիկներին, բոլորից գլորվում են տորթը մոտավորապես նույնքան ափի մեջ, տարածեք թաթուկի սլայդը կենտրոնում, ավելացրեք մի թեյի գդալ շաքարի ավազ եւ վերցրեք եզրերը:

Ձեւավորված արտադրանքը դնում եմ թխում թերթիկի վրա, նախապես պատված լինելով մագաղաթի կտրվածքով, թող ջերմության մեջ ընկնեն, որից հետո մենք լվանում ենք մակերեսը հարած ձվով եւ ցանկանում եք, որ ցանկանում եք շաքարի մի քանի ավազ:

Այժմ մնում է միայն թխել patties in Տաք ջեռոց Քսան րոպեի ընթացքում 180 աստիճանով, նրանց մի փոքր զով տվեք եւ հնարավոր կլինի գնալ ապրանքների հիանալի համի:

Տապակած խմորիչ խմորներ Sorrel եւ Rhubarb

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.

• Ալյուրը մաղել է ամենաբարձր դասարանով `645 գ;
• Կաթ կամ ջուր - 245 մլ;
• Եռացող ջուր - 220 մլ;
• Արեւածաղկի ջրազերծող յուղ - 55 մլ;
• Աղ - 10 գ;
• Շաքար - 35 գ;
• Խմորիչ չոր - 10 գ;

Լրացնելու համար.

• sorrel - 1 մեծ ճառագայթ;
• - 4 բխում;
• manna Cropa - 55 գ;
• Շաքար - 110 գ;
• Արեւածաղկի ձեթ առանց բուրմունք տապակի համար - 200-400 մլ:

Ճաշ

Սկզբում նման կարկանդակների համար մենք պատրաստելու ենք լցոնումներ, որպես խմոր, չնայած Խմորիչ բազա, Այն շատ արագ է պատրաստվում: Մենք ողողում ենք թթու եւ խրթխրթան ցողունների տերեւները: Վերջինս մաքրում է կոշտ հոսանքներից եւ մի փոքր Շինքուից: Grinding- ը նույնպես փոքր է եւ թթու: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված բաղադրիչները ամանի մեջ, ավելացնել շաքարի ավազը, մի փոքր հունցելով զանգվածը, ապա ավելացրեք manna Crup Եւ խառնել: Manka- ն կպահպանի կտորների ներսում լցված հյութը եւ ջերմային բուժման ընթացքում այն \u200b\u200bչի տա:

Խմորի համար մենք լուծում ենք չոր, շաքարի բյուրեղները եւ աղը տաք կամ կաթի կամ կաթի մեջ, լցնել բուսական յուղ եւ խառնել: Հիմա մաղեք երկրորդ ամանի մեջ Ցորենի ալյուր Եվ մենք դրա համար պատրաստում ենք պատրաստված խմորիչ հիմք: Ես շտապում եմ բոլորը խառնել մի գդալով եւ անմիջապես լցնել բաժակ եռացրած ջրի առանց կանգ առնելու: Անհրաժեշտության դեպքում մենք արտադրում ենք հունցող հունցող, ավելացնելով եւս մի ալյուր, բայց մենք փորձում ենք խմորը չափազանց խիտ անել:

Անմիջապես անցեք կարկանդակների ձեւավորմանը, ալյուրը բաժանելով բաժնի վրա, յուրաքանչյուր տորթից կուրանալով եւ լցոնմամբ լցրեք: Տապակել կաթիլներ տաք արեւածաղկի յուղով մինչեւ երկու կողմից պատրաստակամություն եւ ախորժելի խոզանակ:

Քեֆ Սենյակի ջերմաստիճանը Լցնել ամանի մեջ, լցնել աղ, սոդա եւ շաքար, խառնել: Անմիջապես սկսեք արձագանքը կեֆիրի եւ սոդայի միջեւ, զանգվածը կսկսի փրփուր: Քեֆիրի զանգվածում ձուն քշելու համար լցնել բուսական յուղ:

Աստիճանաբար, սեղմելով մաղած ալյուրի արդյունքում ընկած զանգվածի, հունցեք ոչ թե կպչուն, փափուկ, առաձգական խմոր: Խմոր, ամանի մեջ դնելով եւ սրբիչով ծածկելով, թողեք 10-15 րոպե, որպեսզի «հանգստանա»: Միեւնույն ժամանակ, կարող եք լրացնել:

Sorrel- ը լավ լվանում է սառը հոսող ջրի տակ:

Թվերը մանր կտրատած են:

«Հանգստացած» խմորը բաժանված է 2 մասի:

Խմորի յուրաքանչյուր մասը գլորում է շարժակազմի մեջ եւ կտրեք փոքր կտորներով (ինչպես լուսանկարում):

Յուրաքանչյուր խմորի կտոր գլորվում է տորթի մեջ `5-7 մմ հաստությամբ: 1 ճաշի գդալ թթու դնել տորթի կենտրոնին:

Լավ է կարկանդակի եզրերը հատել թթվասերով, այնուհետեւ վերցնել մի քիչ ափի մեջ, տալով այն ձեւ: Այսպիսով, կուրացնել բոլոր կարկանդակները (ես ստացել եմ 12 հատ):

Տապակի մեջ տապակի մեջ բավարար քանակություն է Բուսական յուղ, ապա կարել մի կարել կարկանդակների բիլզերը:

Sorrel- ի հետ տապակած տապակած միջին ջերմության վրա `երկու կողմերի համար գեղեցիկ ոսկե գույնի (յուրաքանչյուր կողմում 3-4 րոպե):

Տապակած տապակները անմիջապես դրեցին թղթի սրբիչով կամ անձեռոցիկից `ավելորդ յուղը հանելու համար:

Ախիթար, համեղ տապակած տապակներ, որոնք պատրաստ են Sorrel- ի հետ:

Անհրաժեշտ է նրանց կերակրել մի բաժակ անուշահոտ թեյով:

Բարի ախորժակ!

Գարնանը, երբ հայտնվում է թարմ, հյութալի կանաչապատում, ժամանակն է բարելավել իր հոգնած օրգանիզմը `մահճակալով պարտեզով: Մեր կանաչ ընկերների մեջ առանձնատունը թթու է: Նախ, դա ամենա մատչելի վիտամինային կանաչին է, այն կարելի է տեսնել ցանկացած պարտեզում, լավ, քաղաքների բնակիչները առանց դժվարության կգտնեն այն բանջարեղենի հաշվիչներում: Երկրորդ, այս խոտը բավականին ու էժան է, համեմատած նույն արտերկրյա արգուլայի հետ, եւ դրա օգուտը անհամեմատ ավելին է: Երրորդ, թթու-քաղցր համը կարողանում է հետաքրքիր փունջ տալ այս ուտեստին, որում ավելացվում է:

Երկար ժամանակ Սորվալ Քուշանները պատրաստվել են Ռուսաստանում, քանի որ այդ օրերին չգիտեր որեւէ կանաչ աղցան եւ առավել կծու խոտաբույսեր: Եվ Sorrel- ը մոլախոտի պես աճեց, այն մոտենում էր այծերին եւ կովերին: Գյուղացիները, որոնք կապում են այս մեղմ տերեւները հստակ երակներով, գնահատեցին նրա հետաքրքիր համը: Այս կանաչի հետ բոլոր ուտեստներից են ամենահայտնի տնային կարկանդակները `դրանից լրացնելով եւ կանաչ Ամառային ապուր, Այս օգտակար գործարանում ասեք պատրաստելու կարկանդակների գաղտնիքները: Shanglya Pie- ն կարող է քաղցր լինել, շաքարի ավազի հավելմամբ, ինչպես նաեւ հատապտուղներն ու մրգերը: Այն կարող է լինել անբարենպաստ, ընդհակառակը, աղի, պանրի, կաթնաշոռով, խաշած ձվերով, կարտոֆիլով, կարտոֆիլով: Համեղ տնական կարկանդակները կարող են ներկայացվել թեյ կամ միացված Տոնական սեղան, Կարկանդակները հարմարավետ են իրենց հետ ճանապարհի վրա վերցնել, խնջույք կամ տնակում, դպրոցը փաթաթել:

Նախքան կարկանդակներ սկսելը, դուք պետք է իմանաք այս մեղմ տերեւների բուժման առանձնահատկությունները: Չնայած դրանք նախապես մշակված չեն, բայց դրանք դեռ պետք է ենթարկվեն նվազագույն ջերմային բուժման: Սա շատ հյութալի խոտ է, ջուրը շատ է: Եթե \u200b\u200bմենք դնենք այն հումքի հետ, ապա կարկանդակ պատրաստելու ժամանակ այն կկորցնի ամբողջ ծավալը, բացի այդ, վերածվելով աննկատ թաց զանգվածի, կեսը կխանգարի ծավալի մեջ: Հյութը, որը հատկացվում է տերեւներից, շատ խոնավ խմոր: Հետեւաբար, փորձառու տանտիրուհիները նախապես բխում են կանաչիները եռացրած ջրի մեջ բառացիորեն 10-15 վայրկյան կամ աղացած կարագ Խիստ նախապես տապակի վրա:

Sorrel- ից կարկանդակներ

Տորթը փափուկ, անուշահոտ եւ բավարարող լինելու համար լրացնելը կարող եք ավելացնել այլ ապրանքներ, որոնք հավասարակշռված են եւ հարստացնում են համը: Այս նպատակով լավագույնը տեղավորվելու է Խաշած ձվեր եւ Նկ. Մեկ այլ տարբերակ `բոլորովին այլ կառուցվածքով` քերած պանրով եւ մեղմ կաթնաշոռով անսամբլ: Փորձեք երկու բաղադրատոմսերը:

Լցոնում է orel, ձու եւ բրնձով

Տորթի լցոնումը, որը ներառում է թթվասեր, թխում է թարմության համը, եւ բրինձը եւ ձվերը փափկացնում են սուր պալիտրա, պատրաստեք ավելի համասեռ, փափուկ:

Այն, ինչ մեզ պետք է.

• Բրինձ - 200 գ;
• Հավի ձու - 4 հատ.
• sorrel Fresh - 1.5 ճառագայթ;
• Պղպեղի սեւ հող;
• Աղ

Ինչպես պատրաստել նման լցոնումը

1. Մենք լավ լվանում ենք բրինձը եւ հարբած ջուրը խմում: Մեզ անհրաժեշտ է փխրուն, եւ եթե այն չլիներ, մի փոքր լվացեք աղի զով ջրի մեջ:
2. Ձվերը պատրաստված են լցոնման, լաց լինելու, մաքրելու եւ կտրելու մեծ խորանարդի մեջ:
3. Sorrel Rinse, կտրեք ցողունների կոպիտ մասերը: Կտրեք թերթերը հրապարակներով:
4. Միացրեք բրինձը, ձվերը եւ կանաչիները: Խառնել Քանի որ մեր բրինձը աղի է. Դուք չեք կարող սեղմել տորթի համար:

Թույլ տվեք մի փոքր սառչել եւ հավաքել մեր կարկանդակ: Ձեւաթուղթ տալուց հետո թող մի փոքր կանգնի տաք ափսեի վրա, եկեք, ապա դրեք ջեռոցում: Այն դեպքում, երբ որոշեցիք փոքր կարկանդակներ գլորել, կարող եք տապակել դրանք եւ տապակի մեջ:

Լցոնելով թթվեղով, կաթնաշոռով եւ պանրով

Այստեղ լցոնումը անսովոր է, բայց համը շատ ներդաշնակ է: Թթվային թերթերի, փափուկ կաթնաշոռի եւ աղի պանրի համադրությունը տորթը համեղ, մեղմ եւ բավականին կոպիտ է դարձնում: Բացի այդ, ինչպես հայտնի է, ֆերմենտացված ֆերմենտացված թթվը չեզոքացնում է օքսի թթու:

Բաղադրությունը.

• sorrel - 1 ճառագայթ կամ ավելին;
• Քոթեջ պանիր - 100 գ;
• Պանիր - 70

Բաղադրատոմսը պատրաստելու համար

Քաղցր լցոնում է կարկանդակների համար

Քչերը գիտեն, որ Sorrel- ը հիանալի համակցված է քաղցր բաղադրիչների հետ, որոնք հավասարակշռում են իր թթունը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք տորթի մեջ միայնակ թթվասեր տեսնել, մենք այն վերածում ենք սովորական շաքարի ավազի: Եվ եթե ցանկանում եք ավելացնել ձեր ճարպային եւ բավարարված տորթերը, ապա մուտքագրեք փափուկ կարագ:

Պարզ լցոնում, թթվասեր եւ շաքար

Սա, հավանաբար, ամենից շատ տարրական լրացում է կարկանդակների համար: Այն ամենը, ինչ մենք պետք է անենք, խոտը կտրատելն ու քնել շաքարով:

Մթերային ցուցակ.

• Շաքար - 2 սեղան: լ.;
• sorrel - 150 գրամ:

Ինչպես պատրաստել կարկանդակներ

Շոգեխաշած թթվասերով կարագով լցոնված

Նավթի համար կարկանդակների լցոնումը ինձ համար նորություն էր: Նա ունի շատ հետաքրքիր թթու-քաղցր համ:

Բաղադրությունը լրացնելու համար

• sorrel - 300-400 գ;
• Շաքար - 2 tbsp. լ.;
• Կարագ - 100 գ

Խոհարարության գործընթացը քայլ է

Oxalous Pies- ի համար լցոնումների կրճատված բաղադրատոմսերը ամենապարզ եւ բյուջեն են: Տանձ ձեր սերտ համեղ տնական թխումը: