Borsch Rich Red Ricette. Perché il borsch non è rosso? Ricetta semplice sul brodo di pollo con il rifornimento di pomodoro in un fornello lento

Per ottenere un borsch classico, abbiamo bisogno di:

5 litri di acqua, 700 grammi di costole di carne di maiale, ordinaria o affumicata, 3 patate grandi, 2 carote medie, 3 grandi pomodori rosa, pepe bulgaro, piccoli labbra cavolo, grandi barbabietole, bander d'aglio, mazzo di verde fresco, piccolo pezzo di verde Vecchio fango e sale sapore.

Amante Nota: Le verdure dovrebbero essere molto, perché Borsch è un piatto molto spesso.

Come cucinare Red Borsch:

La carne deve essere risciacquata accuratamente e, mettendo in una casseruola, versare acqua fredda. Brodo per Borscht è bollito in accuratezza così come per qualsiasi altra zuppa. Nel processo di cottura, si consiglia di aggiungere una foglia di alloro e radice del prezzemolo, che deve quindi essere rimossa.

Mentre la carne arriva a metà anno, è necessario preparare un rifornimento per il futuro borscht. È in questa fase che alcuni trucchi dovrebbero essere applicati per ottenere un colore saturo.

Prima, barbabietole, pomodori, peperoni bulgare e cipolle devono non friggere, ma lo stufare senza aggiungere olio. Nel processo di estinzione, è necessario aggiungere un cucchiaino di aceto, ordinario o mela e lo stesso cucchiaio di zucchero.

In secondo luogo, i pomodori sono meglio per estinguere le fette, ma grattugiare sulla grattugia, avendo innanzitutto compensare la pelle. Per rendere il pomodoro più facile da pulire, è necessario tenerlo per un minuto in acqua bollente e immediatamente raffreddarsi in acqua ghiacciata.

Puoi anche aggiungere due cucchiai di dessert di pasta di pomodoro a rifornimento, che gli darà un delizioso. Inoltre, salverà la posizione se i pomodori si sono rivelati abbastanza maturi e troppo pallidi. Ma, naturalmente, è meglio fare a meno di esso, perché la ricetta per un borscht classico non lo include.

La miscela di verdure deve essere effettuata fino alla prontezza e spegnere, non posare in una casseruola. Contemporaneamente con la sua preparazione, le sue patate e cavoli dovrebbero essere preparati. I patate devono essere puliti, tagliala in esso con cubetti e mise nel brodo e le forcelle sono finemente tritarine. Anche qui c'è un piccolo trucco associato allo stato del cavolo. Se è giovane, mettendola in una casseruola all'ultimo momento. Il cavolo è meglio sdraiato nel brodo insieme alle patate.

Insieme a cavoli e patate in Borsch, una miscela di aglio tritato finemente e un vecchio basso dovrebbe essere messo. Farà un piatto più profumato. Una volta che le patate e il cavolo saranno pronti, puoi aggiungere al brodo rifornimento di vegetale. Subito dopo il segnalibro di verdure, il borsch dovrebbe essere spento, senza lasciarlo far bollire a lungo.

Contemporaneamente con la scheda di rifornimento, aggiungere verdi freschi. Affinché le patate e il cavolo acquisiscano anche un colore brillante, gli zoors devono essere etichettati per mezz'ora. E solo allora può essere servito sul tavolo.

Tuttavia, è anche necessario presentare BORSCH. È meglio accompagnare il suo Pampo e un grande cucchiaio di crema acida spessa.

Colore rubino, insolitamente fragrante e soddisfacente borsch rosso diffuso in tutta Europa dall'Ucraina. Era lì che cominciò a cucinare borsch ucraino Con barbabietole, dal momento del primo medioevo.

Può essere bollire con tutti i tipi di tipi di carne, con pesce e gioco, con funghi e lean - in tutte le occasioni c'è una ricetta. Lo hanno reso decisamente acido, e il sorrel è stato aggiunto, buono, lo crebbe ovunque in eccesso e ciliegie. Ma hanno decisamente riempito Borsch Beckla - "Buryak" in ucraino.

Oggi, la ricetta per Borscht non è una, il loro numero elevato è noto, ed è impossibile nominare il meglio. In ogni famiglia, il tuo segreto di cucina può cucinare in modo diverso, ma anche fatto da una ricetta, può essere gas. Diversi kvas sono spesso aggiunti al borsch ucraino con barbabietole, grazie a cui scopre una diversa tonalità di rosso - da un arancia satura a rubino scuro.

Ricetta: come cucinare Borsch

Quindi, per la base del borscht dovrebbe essere preso:

• Alcune sfumature devono osservare con le barbabietole. Se la barbabietola è lunga in acqua, perde il colore. Il succo è lavato fuori di esso e dissolvendo, e il borsch rosso è ottenuto quasi incolore. In modo che questo non accada e è rimasto davvero rosso, la ricetta raccomanda di utilizzare un acido che impedisce il processo di succo di scorrimento. Le ricette consigliano di utilizzare l'aceto del 3%. Ma invece puoi usare succo di mela, pasta di pomodoro, Pomodori. La ricetta suggerisce che in estate ci sarà una manciata di ciliegie, ribes rosso, uva spina. Anche le bacche lo hanno contorto, dare una misteriosa ombra.
• Se cucini Borsch ucraino, il pepe bulgaro non può aggiungere.
• In modo che tutto accada correttamente, hai bisogno di una ricetta di cottura passo-passo. Allora sarai in grado di farlo piatto sofisticato, Inoltre, borsch rosso.
• Come si dice in Ucraina, veramente borsch sono preparati in una padella, e poi diluita con esso con acqua. Quindi la cosa più importante in essa è il rifornimento di carburante. E iniziamo con esso.
• Per risparmiare tempo, prima metti il \u200b\u200bbrodo di cucina.

Brodo:

1. Sciacquaremo carne, versiamo acqua, indossa il gas.
2. Porta a ebollizione, aspettando l'aspetto della schiuma, unisci.
3. Sciacquaremo di nuovo la carne, versiamo acqua e mettiamo a cucinare.
4. Nella padella, aggiungere una lampadina purificata e un'intera carota.
5. Copriamo con un coperchio, preparati su un fuoco lento di 40-50 minuti.
6. Quando la carne è saldata, portalo fuori dalla padella e purponendo.
7. Dare la lampadina e le carote.

• Se hai bisogno di cucinare un borsch rosso su carne di gallina, con il pollo è meglio rimuovere la pelle - c'è un sacco di colesterolo cattivo in esso, e valore nutriente Non è praticamente premuroso.
• La lampadina cotta nel brodo deve essere tirata fuori - lasciata in essa, diventa amaro e rovina il sapore dell'intero piatto.
• I fagioli sono saldati meglio separatamente, fino a soft. A volte non è saldato per molto tempo. Quindi metti insieme con il brodo di Borsch.

Mentre il brodo è bollito, prepara la stazione di servizio.

Ricarica:

1. Sul profondo padella riscaldante il riscaldamento dell'olio vegetale.
2. Puliziamo e tagliamo finemente le cipolle, indossiamo una padella. Maestri, finché non diventa traslucido.
3. Su una grande grattugia, strofiniamo le carote, indossiamo la padella. Mascolato a metà preparazione.
4. Il pepe bulgaro viene rilasciato dai semi, tagliare una paglia sottile, indossa una padella. Maestri 15 minuti. Se necessario, versare il brodo.
5. Puliziamo dalla pelle del pomodoro, tagliato, messo su una padella. Puoi usare pasta di pomodoro o succo di pomodoro, circa mezza tazza.
6. Mescolalo accuratamente, per 2-3 minuti.
7. Inoltre siamo impegnati in barbabietola: strofiniamo su una grande grattugia, aggiungi a verdure. Mescolare, coprire con un coperchio, la pasticceria 5-7 minuti.
8. Rimuovi dal fuoco e finché assumiamo.

Collegare i componenti

1. Nel brodo finito abbiamo tagliato le patate cubetti medi. Cuocere per circa 5-7 minuti.
2. Mettiamo fagioli bolliti o in scatola.
3. Tagliare con cavolo paglia.
4. Cuocere altri 5-7 minuti.
5. Riforniamo il restante barbabietola - la seconda metà della radice, macinazione su una grande grattugia.
6. Miglioremo il rifornimento del rifornimento.
7. Verdi finemente sgretolati, metti a metà a Borsch.
8. Tagliare in piccoli pezzi di carne e mettere in una casseruola.
9. Preghiamo l'aglio, mettendo a Borsch.
10. Chiudi il coperchio, allettiamo mezz'ora.
11. Il borsch pronto cospargere i verdi rimanenti.

Se usato giovane o cavolo cineseLei è messa alla fine. La cucina non è necessaria, si "raggiungerà" se stessa fino a quando l'acqua bollente è pronta.

La ricetta per un classico borscht ucraino richiede ancora grasso confuso. Ma non può aggiungerlo.

Indicazioni e controindicazioni

Borsch rosso ucraino è un piatto che è raccomandato a tutti. La sua ricetta non contiene tali componenti che potrebbero danneggiare la salute.

• Grazie grande quantità Vitamine, è particolarmente utile per le persone durante la malattia e durante il recupero.
• È consigliato nella nutrizione per bambini e gerontologica.
• Utili e atleti durante la competizione responsabile.
• Solo l'immunità del corpo ai componenti di Borscht potrebbe essere controindicata.

Caloria

Il borsch rosso è sufficiente piatto facile. Può essere cotto, osservando una dieta per la perdita di peso - per 1 porzione (300 grammi) ci sono solo circa 200 chilocali.

In contatto con

Red Borsch è molto gustoso e tutto il primo piatto preferito, ma ci sono diversi momenti in cucina, che devono essere presi in considerazione. In particolare, è importante preservare il suo bel colore rosso. L'ombra "destra" sarà in grado di selezionare correttamente le proporzioni di barbabietole e pasta di pomodoro. Se c'è una rottura del lato "barbabietola", allora il Borsch non sarà rosso, ma Borgogna. E se metti troppa pasta di pomodoro, allora il piatto, piuttosto, piuttosto, ombra arancione. Quindi non "esagerare" senza altro. E anche un grosso ruolo viene giocato dalla presenza di aceto nella ricetta. È colui che serve come un tipo di fissatore di colori.

Come cucinare Red Borsch - Ricetta con foto passo-passo

• 1 carota;
• 1-2 lampadine;
• 200-300 g di carne sull'osso;
• 1 grande barbabietola;
• 300 g di patate;
• 300g cavolo bianco;
• pasta di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
• olio di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
• aceto 1 Art. il cucchiaio;
• bay Leaf - 1 PC.;
• pepe nero terra - da gusto;
• garofano - 2-3 PC.;
• pepe piselli neri - 3-4 pezzi;
• sale a piacere.

Cucinando. Prima di tutto, è necessario mettere la carne sull'osso - è molto comodo usare le costole di maiale. Mentre il gap ha cominciato a formare una scala grigia, che deve essere rimossa. Cucinando dopo ebollizione per un paio di minuti in più, quindi acqua per versare acqua, e la carne con le ossa era ben sciacquata (anche se la zuppa di carne sull'osso è molto gustosa, un sacco di elementi dannosi si accumulano nelle ossa, dalla maggior parte di A che puoi liberarti, solo drenando la prima acqua, in cui sono stati cotti). Spedire le ossa lavate in una casseruola con acqua in cui la zuppa sarà cotta e messa in fiamme.

Pulire le verdure necessarie. La carota si sfrega sulla grattugia, riduce le cipolle.

Anche le barbabietole pascolano.

Tagliare le patate sulle fette e puoi inviarlo alla padella per far bollire le ossa. C'è anche un cavolo. Tuttavia, puoi bollire e senza di esso.

Innanzitutto, sull'olio di girasole leggermente friggere la carota con cipolle.

Quindi aggiungere barbabietole e friggere finché non diventa morbido. Metti una pasta di pomodoro in una padella (se qualcuno, sarà meglio aggiungere il pomodoro fresco tritato invece di esso). Ultimo ma versare l'aceto in una padella, mescolare tutto il suo contenuto e puoi sparare dal fuoco. Grazie all'aggiunta di aceto, le barbabietole salverà il suo colore e la zuppa sarà rossa satura. Se l'aceto non si aggiunge, la zuppa sarà pallida.

Trasferire le verdure da una padella nella zuppa. In questa fase, c'è un altro punto molto importante: prima di spostare le verdure da una padella in una padella, è necessario assicurarsi che il cavolo e le patate siano saldati. Se l'aceto cade in una casseruola con una zuppa in anticipo, poi le patate irrisolte rimarranno dure, non importa quanto non fosse cotto. Dopo aver posato le verdure, cuocere la zuppa sotto il coperchio per altri 10 minuti, quindi mettere spezie e sale. Lascia che sia sotto il coperchio per un po 'di tempo.

Servire con panna acida, decorazione di verdure fresche.

Il gusto ricco e l'aroma di Borscht porta un grande piacere mentre si mangia. Tuttavia, in alcuni proprietari, questa zuppa nel processo di cottura diventa arancione, e un colore di ciliegio scuro va da qualche parte. Come rendere il borsch si è rivelato rosso? Non c'è niente di complicato in questo. La cosa principale è capire perché il piatto ottiene un altro colore. Puoi dare la zuppa di tinta Borgogna usando in diversi modi. Sono inoltre necessari campioni, che continueranno a cucinare Red Borsch.

Aggiungi un acido in modo che il borsch fosse rosso

Il colore del Borscht dipende in gran parte da barbabietole: scegli un'insalata, avendo un'ombra Burgundy scura. Non metterlo nella zuppa troppo presto e far bollire circa 10-15 minuti. Anche in Borsch per preservare il colore aggiungere acido. Include:

• pasta di pomodoro - è messo nella barbabietola, che passa in una padella separatamente da altre verdure;
• vino o aceto di mele - davanti alla incollaggio cospargere con le barbabietole, ma cerca di non esagerare;
• il succo di limone è adatto a coloro che non amano l'aceto; C'è una piccola quantità all'inizio del passaggio.

Cosa aggiungere in modo che Borsch sia rosso?

Quando frittura di barbabietole in modo che mantenga il colore, è possibile aggiungere 1-2 cucchiai. l. Sahara. Questo vegetale è posto nel saluto l'ultima volta, altrimenti influenzerà il colore delle patate e del cavolo nel processo di cottura.

Come salvare Borsch Red: Modi

Non tutte le persone come le verdure arrostite, che vengono poi aggiunte al primo piatto. In questo caso, Borsch può essere reso bordeaux senza questo processo. Ci sono altri modi per garantire l'ombra desiderata:

1. Rimuovere la carne dal brodo finito e abbassare la barbabietola pelata lì. Metti il \u200b\u200bresto delle verdure nel piatto e bollire ulteriormente. Dopo 15 minuti, ottieni barbabietole. Aspetta la cucinazione della zuppa, e poi soda in una ciotola.
2. Verdura di benvenuto nella buccia. Per fare questo, lavare prima le barbabietole e poi abbassarsi in una casseruola per un'ora. Non solitaria, altrimenti il \u200b\u200bvegetale diventerà difficile. Ora soda e metterlo nel borsch cotto, che cuoce dopo 2 minuti.
3. Barbabietole pulite. Suiutaiate nella forma grezza sulla grattugia. Metti in una ciotola di metallo e riempire con acqua calda. Ora inizia a fare Borsch, e quando lo porti alla prontezza, metti le barbabietole nel piatto. Bollire altri 5 minuti.

Borsch è uno dei piatti più amati dell'intera popolazione della Russia e dei paesi limitrofi. Ci sono molte ricette per la sua preparazione, si ritiene che ogni amante abbia i suoi segreti che rendono il primo piatto unico. Tuttavia, in modo che il Borsch sia gustoso, rosso e saldatura, è necessario seguire determinate regole durante la cottura. Finiamo a capire quali ingredienti sono necessari per prepararci a tutto il preferito Kushan, come è il rifornimento di carburante e cosa deliziosi segreti Cucinare rivelare le hostess di diverse regioni.

Sebbene ci siano molte varietà di tavole rosse con barbabietole, rimangono irremovibili le regole di base per la sua preparazione. Per prima cosa devi lavare, pulire e tagliare tutte le verdure. Le barbabietole vengono elaborate separatamente, perché è l'ingrediente principale del primo piatto. La sua preparazione avviene in diverse versioni:

1. Cuocere in una pelle.
2. Cuocere nel forno.
3. Macinare e spegnere in una padella.

In modo che la barbabietola salvò il colore, aggiungi un po 'all'ambiente di cottura acido citrico, succo o aceto da tavolo. Per quanto riguarda il brodo, può essere saldato da maiale, agnello, vitello, manzo o bone di maiale, Polpa di qualsiasi uccello o funghi. Per delizioso borscht. Il brodo ha bisogno di grasso, e così cominciò a cucinare la carne dopo la bollitura, hai bisogno di almeno 2,5 ore al fuoco lento.

Solo dopo la preparazione del brodo, le patate sbucciate e affettate vengono aggiunte al borsch, dopo 15 minuti - il cavolo scheggiato, quindi spumedì, e poi più verdura arrostita. Questo è il manuale di base passo passo per la preparazione del borscht rosso con barbabietole, ma in ciascuna ricetta esiste le loro sfumature e la sequenza da tenere.

Ricette passo-passo per cucinare tavole rosse con barbabietola

Ad oggi, trova una persona russa che può e ama cucinare, ma non sa come cucinare un borsch rosso con barbabietole, è impossibile. Un'altra cosa è che ci sono molte opzioni per la sua preparazione, ma lo preparano in ogni regione in modi diversi. Ad esempio, nel sud, amano la zuppa con il pesce, nelle città russe settentrionali - con i funghi, i bielorussi si stanno preparando senza cavoli affumicati, ucraini con fagioli e pluming. Suggeriamo di considerare il massimo deliziose ricette Cooking Beet Borscht.

Ricetta di manzo classica con carne e cavolo fresco

Per preparare un abbondante e fragrante borsch rosso su una ricetta classica, hai bisogno molto per lavorare sodo, perché non è facile. Ma almeno 2 giorni sarà nutrita tutta la famiglia, e il giorno dopo il piatto diventerà più saturo e più saturo. La cosa principale è seguire chiaramente la ricetta, e riceverai il risultato che previsto. Ingredienti:

• 800 g di manzo;
• 5 pezzi. patate;
• 0, 5 kg di cavolo bianco;
• due barbabietole;
• due carote;
• due lampadine;
• due denti di aglio;
• un'arte. l. pasta di pomodoro;
• uno h. l. aceto;
• due art. l. olio vegetale;
• sale, verdure, spezie.

Ricetta:

1. Risciacquo a manzo, tagliare le fette medie, versare con acqua, far bollire dopo la bollente 1,5-2 ore.
2. Pulire le barbabietole, tagliare la paglia sottile, aggiungere aceto per salvare il colore, friggere olio vegetale 5-7 min.
3. Patate, carote e pozzi tagliati a cubetti, coprire cavolo sottile.
4. Cipolle e carote arrostite separatamente insieme con pasta di pomodoro, sale e spezie.
5. Carica le patate in brodo, sale, dopo 5 minuti, caricare il cavolo.
6. Dopo 10 minuti di ebollizione, aggiungere una barbabietola arrosto e un'altra presa 10.
7. Aglio, mancato attraverso la stampa, aggiungi alla fine pochi minuti prima di spegnere il fuoco. Sulla disponibilità di tutti gli ingredienti, rimuovere il piatto dal fornello, cospargere il borsch nei verdi finemente tritati, prendiamo mezz'ora, quindi applicare sul tavolo.

Borsch con cavolo Sauer e barbabietole e carote in salamoia

La presenza nel boosher crauti rossi aumenta la quantità di sostanze benefiche, perché contiene vitamine C, K, B, minerali: sodio, silicio, zolfo, zinco, fosforo e rame, così come l'utile acido del latte per il corpo umano. Pertanto, il primo piatto con un crauti non è solo un piatto molto gustoso, ma anche utile, ma dovrà armeggiare con lui. Barbabietole marinate B. dolce salsa dolce Puoi comprare già pronto o sposato te stesso. Ingredienti:

• 2,5 litri di pollo o qualsiasi altro brodo;
• 200 G Kaishena Cavolo;
• due barbabietole marinate;
• una carota;
• due patate;
• una cipolla;
• due pomodori;
• due spicchi d'aglio;
• un'arte. l. Sahara;
• sale, foglia di alloro, spezie, piene. burro.

Ricetta:

1. Nel brodo bollito con pezzi di pollo, mettere patate, cubetti pelati e affettati.
2. Anche le cipolle tagliano a cubetti e le carote dovrebbero essere grasse, quindi friggere verdure sull'olio di girasole 5 minuti.
3. Verdure grigliate Aggiungi a una casseruola con brodo.
4. Tagliare la barbabietola in salamoia con piccoli cubi, e poi abbassare il brodo.
5. NEL cavolo Sauer. Versare lo zucchero, quindi metti fuori 5-7 minuti al fuoco lento.
6. Quando le patate sono pronte, metti il \u200b\u200bcavolo nel borsch, i pomodori sfregati, aglio schiacciato, spezie, foglia di alloro, sale.
7. Estinguere sotto il coperchio per 7 minuti, spegnere il fuoco, darlo in 15-20 minuti.

Deliziosa barbabietola scoppiando senza cavolo

Borsch rosso senza cavolo chiamato Beotter. È delizioso e caldo e freddo, quindi amiamo tutti i popoli slavi senza eccezioni. Questo piatto include il massimo prodotti diversiMa la barbabietola rimane invariata. Guarderemo la ricetta delizioso Beotner. sul costolette di maiale. Ingredienti:

• 800 g di costolette di maiale;
• una grande barbabietola;
• una carota;
• una cipolla;
• due patate;
• due art. l. pomodoro. incolla;
• uno h. l. radice di sedano secca;
• 5 pezzi. Piselli fragranti;
• due allori;
• un'arte. l. aceto
• due denti. aglio;
• sale, pepe, verdure tritate.

Ricetta:

1. Lavare e tagliare in piccoli pezzi costolette di maiale, Metti nel contenitore cotto, riempire con acqua.
2. Aggiungere la testa di arco di brandy purificato, radice di sedano, pepe fragrante, alloro. Scheda, indossa il brodo di cucina della stufa.
3. Barbabietole purificate Suitariziate sulla grattugia, mettono in una padella con acqua e aceto circa 20 minuti.
4. Pulire le patate e le carote, tagliate a cubetti, mettiti in brodo.
5. Anche le barbabietole per la prontezza, inviano alla casseruola.
6. Aggiungi a Borsch Sale, Spezie, aglio tritato finemente.
7. WeGanize lo strofinaccio con tutti i prodotti per 5 minuti, quindi scollegare il fuoco e aggiungere i green affettati.

Borsch rosso che mangia freddo, particolarmente rilevante nelle calde giornate estive. Beetnik is. un piatto tradizionale Cucina russa, che è stata originariamente preparata senza carne, ma nel tempo c'erano molte ricette di zuppe fredde sui brodi di carne. Considereremo ricetta classica La fredda vista sulla betail e sul pane kvas. Ingredienti:

• tre radici barbabietola;
• due carote;
• due cetriolo fresco;
• 2 bollito avvitato pollo yaitz.;
• 2/3 litri di pane kvas;
• 2/3 litri di ragger barbabietole;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 1 cucchiaio. cucchiaio di tavola o aceto di mele;
• 100 g di panna acida;
• sale, acido citrico - da gusto;
• verdi freschi tritati.

Ricetta:

1. Lavare, appoggiare le barbabietole e le carote, taglia la paglia.
2. Tagliare i cetrioli freschi di paglia.
3. Riempire con verdure kvass, mescolare con una decozione di betramic.
4. Aggiungi acido citrico, aceto, sale, zucchero, verdure.
5. Prima di nutrire il better, non dimenticare di mettere le uova a fette e la panna acida.

Magra borsch senza carne con funghi e podcol

I vegetariani e il digiuno saranno perfettamente adatti per il borsch magro e il brodo di carne sostituirà con successo il fungo. I fagioli, di regola, sono messi nel piatto in scatola, ma aggiungeremo un pod più utile, che viene venduto nei supermercati nella forma congelata. Ingredienti:

• 200 g di qualsiasi funghi freschi;
• 150 g di fagioli Podolkova;
• 150 g cavoli;
• un barbabietole;
• una cipolla;
• una carota;
• due patate;
• due art. l. Pasta di pomodoro;
• due art. l. per friggere qualsiasi olio;
• verdi, sale, spezie.

Ricetta:

1. In un'acqua leggermente salata, tagliata a parte (20 minuti).
2. Aggiungere le patate tagliate in brodo di funghi, e dopo aver bollente il cavolo tritato.
3. Pulire le barbabietole grezze, cospargere di aceto, tagliare la paglia, arrosto sull'olio, quindi aggiungere al brodo.
4. Cipolle, carote pulite, tagliate, friggere in una padella, aggiungere un pomodoro. Pasta, sale, spezie.
5. Collegare la presa con il brodo, portare a ebollizione, spegnere il fuoco, aggiungere i verdi, dare agli ubori a stare in piedi.

Delizioso borsch con acetosa e pasta di pomodoro senza aceto

Borsch con Acetel è considerato un piatto estivo, ma in inverno sarà anche rilevante se il sorrel fresco è sostituito da in scatola. Questo coetter non richiederà sforzi speciali per prepararsi, e ti piacerà sicuramente. Ingredienti:

• pollo Polkulo;
• 4 patate;
• un barbabietole;
• una carota;
• una cipolla;
• grappolo di acetosa;
• due art. l. pomodoro. incolla;
• verdi, sale, spezie.

Ricetta:

1. Lavare il pollo, dividere in pezzi, metti la cottura.
2. Pulire le barbabietole, tagliare, mandare a cucinare nel brodo di pollo.
3. Carota sulla grattugia. Suititatiate, cipolle e patate tagliate a cubetti.
4. Invia patate al brodo.
5. Cipolle e carote friggono su ras. Olio, aggiungere pomodoro. Pasta., sale, spezie.
6. Aggiungere Acethel tritato al Borsch insieme al roaster, ubriamoci 10 minuti, quindi spegnere.
7. Servire al tavolo con verdure e panna acida.

Ricetta semplice sul brodo di pollo con il rifornimento di pomodoro in un fornello lento

Multicooker aiuterà molto più velocemente di aver fatto un borsch rosso. Questa unità è una vera salvezza per la lavorazione di persone che non hanno l'opportunità di dedicare molto tempo a cucinare. Considera la ricetta più semplice per un fornello lento, ma non meno delizioso che sulla stufa. Ingredienti:

• polkilogram di carne di manzo;
• 400 grammi di cavolo fresco;
• 150 grammi di patate;
• 100 grammi delle cipolle della cipolla;
• 300 grammi di barbabietola;
• 100 grammi di carote;
• tre denti. aglio;
• tre art. l. oli;
• tre art. l. Pasta di pomodoro;
• sale, alloro. Foglio, spezie.

Ricetta:

1. Tocca le cipolle fini, friggere in una ciotola multicooker con la modalità "cottura".
2. Carote strappate e aggiungere all'arco per 10 minuti.
3. Dopo aver messo una pasta di pomodoro per 5 minuti.
4. Barbabietole pulite, tagliare arbitrariamente, aggiungere un pizzico di acido citrico, inviare a verdure, lasciare rubare per 15 minuti.
5. Manzo e patate tagliati in piccoli cubetti, copertura cavolo.
6. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, sale, spezie agli ingredienti rimanenti, sale, installare la modalità "zuppa" sulla massima, selezionare la modalità "zuppa".
7. Dopo il segnale finale, aggiungere aglio tritato e verdure al piatto.

Come preparare il condimento per Borscht per l'inverno dal pomodoro

Il borsch ricaricando in inverno sarà sempre utile, quindi le hostess di maternità lo preparano in futuro. Se c'è un grande congelatore in casa, allora le verdure possono essere congelate, ma non tutti hanno un tale lusso, quindi il condimento è immagazzinato in banche senza sterilizzazione. Ingredienti:

• 2 kg di pomodoro;
• 1 kg di rechen. Luca;
• 1 kg di carote;
• 10 pezzi. pepe bulgaro;
• rifugio per prezzemolo;
• riparo aneto;
• 1 confezione di sale non iodizzato.

Ricetta:

1. Carota su grattugiatore.
2. Peperoni, pomodori tagliati finemente.
3. Sbriciolare verdi e cipolle.
4. Metti le verdure con sale, distribuite su banche di vetro, conservare per diversi mesi in un luogo fresco.

Ricetta video: come cucinare stivali ucraini con barbabietole

Borsch in ucraino - questo è usato come grasso sala di maialeIl che ticchetta in un sacco di aglio, cipolle e verdure fino a formare una massa spessa. Alcuni ricette ucraine Fornire l'aggiunta di farina tostata per dare una coerenza più spessa agli agenti. Newbie come un piatto non può essere in grado di farlo. Anche le ricette con le foto non saranno in grado di trasferire la correttezza e la sequenza di azione durante la cottura, quindi offriamo un video in cui è mostrato in dettaglio come rendere il classico borsch ucraino correttamente: