Come cucinare la carne di maiale in salsa acida e dolce. Clip di maiale bollita in salsa

Foto Pork B. dolce salsa dolce (c) Peszov Alexey Vladimirovich

Photo Carne di maiale in salsa acida da cui ho finalmente riuscito a raggiungere l'identità di quel piatto, che spesso prendo visita un caffè o un ristorante cinese. Mentre si è scoperto, nella preparazione di una ricetta di maiale in una salsa dolce non c'è nulla di complicato, e ancora più, la semplicità di questo precedentemente carentemente per i piatti della mente è semplicemente sorprendente! Hai solo bisogno di tagliare un maiale con sottili plastiche, tagliarli nell'amido, cuocere carne di maiale grandi quantità olio vegetale, fare salsa, mescolare con la carne, e questo è tutto! Penso che con la seconda volta cucinare il maiale sourgo, questo piatto può essere preparato per 20-25 minuti non più! Se qualcuno vuole fare le forze culinarie con gli chef cinesi, questa è una ricetta.

Ingredienti:

• Polpa di maiale - 500G.
• Amido - 200 gr.
• Carota - 1 PC. (opzionale)
• Olio di sesamo - 0,5 h. Cucchiai (opzionale)
• Sugar - 5 cucchiai. Cucchiai
• Pasta di pomodoro - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
• Essenza acetica (70%) - 1 h. Cucchiaio
• Sale - Cucchiaio da 1 ora senza scivolo
• Olio vegetale - per friggere (circa 0,5 litri)

Ricetta di maiale in salsa acida e dolce - piatto cinese. Se qualcuno fosse in un caffè o un ristorante cinese, ho certamente provato un maiale, cotto in cavo sadko-acido. Il piatto è molto colorato e gustoso. Non suppongo che questa dolce ricetta di maiale dolce sia la più corretta, ma garantiamo che il gusto sia completamente identico maiale nella salsa acida servita nel ristorante cinese.

Se il tuo occhio cadde su questa ricetta per la carne di maiale in salsa dolce dolce, ho subito frettoloso per riferire che è esattamente la stessa ricetta per il maiale acido dolce in cui non c'è niente di superfluo: né succo di ananas né gli ananas se stessi né peperoni bulgari o cipolle . In questa ricetta, è descritto come preparare un maiale in una dolce salsa dolce senza additivi, cioè. in forma pura! Anche la carne di maiale della carota indicata in questa ricetta non è affatto necessaria, ma mi sembrava, combinata con la salsa acida è abbastanza normale, quindi ho deciso di usarlo. Dal momento che ne hanno affrontato, scrivo mentre preparavo una carne di maiale in una dolce salsa dolce, la preparazione del quale è costituita da un maiale arrostito nel burro di amido e nella preparazione della salsa acida.

Il maiale viene rilasciato da film e vene, tagliare il grasso in eccesso e la carne multipla con piccole plast con uno spessore di non più di 1 centimetro. Per cucinare la carne di maiale nella salsa acida dolce consiglio di prendere un maiale più abituato ...

Le fette affettate la carne di maiale si spostò in piatti profondi e becchi per lei 200 gr. Amido. Ho usato la patata, ma sospetto che qualcuno.

Versiamo un'acqua leggermente fredda con un getto sottile a carne con amido, circa 150-200 gr. (La cosa principale non è esagerare!) Quindi, così

Dopo aver agitato l'acqua con l'amido, questa cosa adesiva apparve non è molto liquida, ma non molto spessa! Lasciamo carne con amido a lato, e

Andiamo a fare carote. Farò la differenza! La carota in questo piatto non è affatto necessaria, ma se decidi di usarlo, puoi aggiungere un piccolo fascio di prezzemolo fresco a lei (non l'ho esaurito), che (senza pelli) non è nulla in Grande e caduto insieme con le carote alla fine della carne di maiale da cucina in salsa dolce dolce. Quindi, le carote tagliano le piastre sottili (non più di 2 mm),

Successivamente, questa paglia viene tagliata dalle piastre, come mostrato nella foto della ricetta della carne di maiale in salsa dolce dolce

Carote rimuovono ai lati e versare nel wok o una padella profonda, o solo un sacco di olio vegetale in una casseruola, per nascondere il fondo di almeno 4-5 centimetri ...

Una volta che l'olio è molto ben riscaldato (come determinare: i fumi leggeri passeranno da petrolio e / o abbassati nel cucchiaio bagnato dell'olio provocheranno l'ebollizione dell'olio), alternativamente, diverse parti in un unico strato, e molto attentamente lasciate andare i pezzi di maiale in olio preriscaldato. E ben mescolato con amido (l'amido ha una proprietà a riposo per alzarsi con un "cool" e accontentarsi del fondo e quindi, è necessario ogni volta, prima di stendere la carne nell'olio, mix ).

Alcuni dei pezzi di carne nel truffatore di amido sono arrostiti nell'olio per circa 5 minuti, dopodiché, i pezzi finiti di maiale sono agitati in un contenitore separato, e il prossimo batch di maiale è arrostito.

Fino a quando non sarà preparato l'ultimo partito di carne. Dopo la frittura di maiale, puoi procedere alla preparazione della salsa acida.

Due tespazie di amido si dissolvono in 3-5 cucchiaini di acqua fredda e rimuovere a lato. L'amido diluito è necessario per ispessuare la salsa acido-dolce, ed è aggiunta alla fine della sua preparazione.

Nella padella raffreddata, dove prevediamo di cucinare la salsa acida dolce, succhiare 5 cucchiai di zucchero, e un cucchiaio di pasta di pomodoro, metti un fuoco forte.

Succhia un cucchiaino di sale,

Versiamo nel nostro futuro salsa agrodolce millilitri 150 acqua bollente,

Rompiamo sale, zucchero e pasta di pomodoro Dopo occasionalmente mescolando la salsa, e non appena inizia a lanciare, ci versiamo in un 1 cucchiaino di un'essenza acetica del 70%, poco prima di versare un aceto senza appoggiarsi sulla padella, e prendersi cura degli occhi e tieni il tuo respiro! La prima volta sarà un odore acido molto affilato in cucina, allora tutto andrà bene.

Minuti dopo 2 dopo la bollente della nostra salsa acida, mescoliamo ancora l'amido con l'acqua che siamo stati allevati in precedenza (dal momento che l'amido era di nuovo Donky in qualsiasi momento), e lo versiamo nella nostra salsa acida e ancora agitato intensamente per 3 minuti, dopodiché

Versiamo circa 2 cucchiai di olio vegetale nella salsa, e se c'è in magazzino - metà del cucchiaio di tè dell'olio di sesamo (dà la salsa, e il maiale di maiale più acido è un aroma molto specifico), e tutto mescolare accuratamente e mescolarlo a fondo, e

Immediatamente, versiamo nella nostra salsa acida con pezzi di maiale fritto, che ha immediatamente bisogno di mescolare intensamente, in modo che la salsa sia distribuita attraverso la carne di maiale.

Friggere carne con carote non più di 2 minuti,

Dopodiché, la tua carne di maiale nella salsa acido-dolce è completamente pronta, e può essere posata sui piatti e servire immediatamente caldo sul tavolo.

Questa è una foto di maiale nella salsa acido-dolce nella vista ravvicinata, dove è possibile valutare l'appetitoso di questo piatto cinese! Tutto piacevole appetito, e buona fortuna nella preparazione della ricetta della carne di maiale nella salsa acida

Il cibo cinese mi sembrava sempre con qualcosa di riproducibile a casa. Si è rivelato gustoso, ma "non quello". E finalmente mi sono imbattuto ricetta realeE ne ho preso uno in uno, come in un ristorante, maiale in salsa acida e dolce. La cucina cinese non era solo semplice, ma anche molto budget! Da un piccolo pezzo di maiale, avevo una padella pesante del cibo finito. Quando ho calcolato il costo dei prodotti e li ha confrontati con il prezzo di quattro porzioni del ristorante, ho sperimentato una sensazione vicino alla gioia. Il beneficio è uscito alle dieci, non meno! A che ora sono convinto che paghiamo un prezzo multiplo per la più banale incapacità di cucinare. È chiaro che ho già ordinato un pasto del genere. E mi preparò me stesso maiale nella salsa acida tre volte. In una settimana. Anche io chiede mio marito, e sono felice. L'occupazione è un non grasso e molto piacevole.

Ingredienti:

• Pork - 400 grammi,
• Salsa di soia - 4 cucchiai,
• Radice di zenzero fresco - 3 cm,
• Zucchero - 1/2 cucchiaino,
• Olio vegetale inodore per friggitrice - 600-800 ml

• Proteina dell'uovo - 1 pezzo,
• Amido - 25-30 grammi,
• Acqua - 6 cucchiai,

Per salsa acurida:

• Peperoncino dolce di qualsiasi colore - 1 grande,
• Bulb - 1 dimensione media,
• Ananas - 7 anelli da una composta o 200 grammi di fresco,
• Pasta di pomodoro - 2 cucchiai,
• Sugar - 1 cucchiaio con scivolo

Come fare un maiale cinese in salsa dolce e dolce

1. Carne marina in salsa di ginger-soia di almeno un'ora.

Il maiale per questo piatto è meglio prendere grasso basso o tagliare il grasso. Allo stato, non è necessario prendersi cura dell'estetica di un pezzo, mentre lo mettiamo abbastanza bene, in modo che sia riuscita a dipingere completamente nella friggitrice e allo stesso tempo non bruciata fuori.

Disporre carne in una grande ciotola, annaffiando salsa di soia. Lo zenzero tre in una piccola grattugia - mentre le fibre dure rimarranno sul palmo: non hai bisogno di metterli in carne. Aggiungi un po 'di zucchero. Mescolare la carne con anime, fino a quando la massa diventa di colore omogenea. Coprire il coperchio. In questa forma, la carne può stare in frigorifero almeno 8 ore, ma dopo un'ora puoi iniziare a friggere.

2. Friggere carne in una friggitrice nella pastella di amido.

Amido Clarket sulla proteina Egg - Ecco uno dei principali segni di identificazione con cui distinguiamo immediatamente il "cibo cinese". Anche se sospetto che tu, come me, non ha indovinato questo prima. È fatto abbastanza semplice. Una proteina dell'uovo separata dal tuorlo è guidata in una grande ciotola. Acqua divorziata E poi l'amido si addormenta lì. È facilmente mescolato da una forchetta e la scopa è ancora più facile. Solit cralar non è necessario - è immerso in una salsa acida.

Il più difficile personalmente per me nella preparazione della carne in cinese è sempre il momento di versare in una casseruola di un'intera bottiglia di olio di girasole. Capisco tutto - l'olio è tre kopecks rispetto a quelle somme che abbiamo usato per dare per il cibo cinese finito, ma mentre lo stereotipo è più forte di me. La carne di frigpa in friggitrice profonda è comoda nella padella più normale di teflon. Il riscaldamento è inferiore a quando la frittura convenzionale, quindi il Teflon non farà nulla. Quando l'olio si riscalda, le porzioni stanno stendendo carne nella batteria in modo che sia in un unico livello. Tieni presente che la carne cade immediatamente sul fondo e, se usi i piatti senza un rivestimento antiaderente, gli sforzati si attaccano ad esso. Quindi è necessario avvicinarsi con rumore e mescolare periodicamente. Il tempo di cottura di una porzione è di 10 minuti.

E poi la carne deve essere estratta sia su un tovagliolo di carta, o in un setaccio per unire l'olio in eccesso.

3. Cucinare una salsa acida.

Anche una salsa molto semplice. E il suo trucco è nelle sciocchezze che sono facili da eseguire. Hanno solo bisogno di sapere. Quindi, prendi una padella. Versare un po 'di olio su di esso. Pulire e tagliare finemente la radice di zenzero (1-2 cm) e peperoncino (se lo è e se lo ami). Mettiamo nell'olio e friggiamo, mescolando un paio di volte. I miei bulbi, pulire e tagliare cubi grandi. (La dimensione laterale è approssimativamente il centimetro). Agire anche con peperoni dolci e ananas.

Metti tutto in una padella. Friggere per 5-7 minuti, agitazione. Aggiungiamo pasta di pomodoro, un cucchiaio di zucchero, mix, precipitiamo con acqua. Mescolare, provando. La mia salsa si è rivelata sufficientemente asperta, quindi non ho aggiunto l'aceto.

Porgo tutto a ebollizione. Facciamo un bullone da mezzo teaspoon amido e due cucchiai di acqua. Versare in salsa bollente, mescolare. L'amido entrerà nella reazione con acqua bollente e birra. La salsa si addensa immediatamente. Quindi cucinare non è più necessario. Spegni il fuoco se non hai ancora ammesso tutto il maiale, altrimenti la salsa può bruciare.

4. Mescolare la carne di maiale fritta con salsa.

Quando tutto il maiale è pronto, stenderlo nella salsa, mescolare e riscaldarlo a fuoco medio per due minuti.

Qualunque cosa! Godere!

Puoi vedere tutte le sottigliezze di cottura in questo video:

La carne di maiale in salsa dolce e dolce si riferisce al tradizionale piatti cinesi. Nonostante la colorazione ed l'esotismo del Kushan insolito per noi, si sta preparando semplicemente e non richiede particolari abilità culinarie professionali. Non ci vogliono più di ventiquaranta minuti sulla sua preparazione, e il risultato è semplicemente eccellente.

Il segreto giace nella salsa, è dalla sua cucina che il gusto e l'aroma di tutto il piatto dipenderanno da esso. Per le tradizioni culinarie, dovrebbe essere dolce, e acido e acuto allo stesso tempo. Ma tutto, naturalmente, con moderazione! Per il componente dolce, la frutta, le verdure dolci, il miele, l'uso della sabbia dello zucchero più spesso utilizzati. L'acido medio è stato creato con aceto di mele, vino, succo di limone naturale, acido citrico, salsa di soia..

Per addensare le basi acerose applicare l'amido. Ilicato maiale, arrostito in un gran numero di olio vegetale per 1-3 minuti (non più, altrimenti, la carne alla fine sarà dura e secca), stufata proprio nella salsa, che gli conferisce un sapore speziato originale. Per un disco laterale a un tale maiale, maccheroni, riso o patate bollite sono prese.

Carne di maiale in salsa dolce-dolce - preparazione di prodotti

Sicuramente ogni hostess è noto che le migliori proprietà del gusto hanno la carne di un giovane animale, che ha un caratteristico colore rosa chiaro con una quantità minima di succhi bianchi. È un tale maiale è il migliore e adatto per la preparazione di un piatto esotico.

Risciacquare accuratamente carne big Koskom. (Se è congelato, lo scongelare dolcemente, con temperatura ambienteSenza posizionare in acqua calda) in acqua corrente, quindi tagliare le fibre in piccoli cubi. Per quanto riguarda gli altri ingredienti, il che completerà il piatto oltre a maiale, dovrebbero anche essere tagliati in cubetti. Tutti i componenti solidi usati devono essere tagliati a pezzi approssimativamente uguali.

Carne di maiale in salsa dolce-dolce - preparazione di piatti

Quindi, come abbiamo già scoperto, i pezzi di maiale devono friggere davanti allo stufato in salsa. I piatti per questi scopi dovrebbero essere usati con pareti spesse e il fondo. L'opzione perfetta è una padella in ghisa. Si riscalda lentamente e in modo uniforme, grazie a cui tutti i pezzi fanno bene. In linea di principio, è possibile utilizzare qualsiasi forma metallica adatta per friggere. Inoltre, secondo alcune ricette, le verdure devono far bollire, quindi pannellata profonda.

Anche in anticipo prepara una ciotola profonda per raccogliere carne di maiale, piatti per mescolare ingredienti liquidi e salsa di cottura, tagliere e un coltello affilato.

Carne di maiale in salsa dolce e acida - migliori ricette

Ricetta 1: Carne di maiale in salsa dolce dolce da tradizioni cinesi

Offriamo degni della vostra attenzione alla ricetta per fare carne di maiale in tradizioni culinarie cinesi. La sua fondazione è fatta salsa piccante, Verdure e arance. Preparare un piatto nel grande calendario e servire in un piatto profondo. Tempo di preparazione - Non più di 20 minuti, il processo di cottura impiegherà solo 15 minuti.

Ingredienti:

- Filetto di maiale 350 gr.
- Olio di girasole 350-400 ml
- Amido di mais Tre Art. l.
— pollo boliillon. 150 ml
- Aceto (migliore mela) uno e mezzo tavolo. Cucchiai
- Vino di riso 1 cucchiaio. il cucchiaio
- Sugar 1 cucchiai. l.
- Ketchup (pomodoro pasta) un'arte. l.
- Acqua 1 Tè l.
- Tabella di salsa di soia 1. l.
- 1 carota
- Paul Orange.
- Cipolle verdi - Una quarta parte del raggio
— peperone dolce 1 PC.
- uno uovo

Metodo di cottura:

1. Tagliare in cubi di maiale, giaceva in una ciotola, aggiungere salsa di soia e vino. Tutto mix, lascia i porti turistici per 20-40 minuti.

2. Le carote tagliate a cubetti, mettere in acqua bollente, cuocere per 3-5 minuti. Dopo, impariamo sul setaccio, colino.

3. Montare l'uovo con amido. La carne in salamoia è collocata in una miscela di amido d'uovo, fischiava con cautela in modo che tutti i pezzi di maiale coperti con una miscela.

4. Friggere carne in olio caldo per due o tre minuti, quindi disporre pezzi su un tovagliolo di carta. Scribblichiamo in piatti separati, aceto, salsa di soia, zucchero e ketchup. Mettiamo un misto in fiamme, portare a ebollizione. Ho messo la base delle verdure tagliate a cubetti, mix.

5. Noi divortiamo in amido in acqua, versarlo in verdure e portarlo ancora una volta ad ebollizione. Fuoco che riduriamo, aggiungiamo fette di carne e arancioni, piatto di riscaldamento, non portando a ebollizione, e rimuoviamo dalla stufa.

Ricetta 2: Carne di maiale in salsa dolce dolce con ananas

Il piatto è molto popolare non solo in Cina, ma anche sulle distese del nostro immenso paese. Viene servito in quasi tutti i ristoranti cinesi ed è un piacere molto costoso. La preparazione dei piatti a casa costa molto più economica, quindi prendi tutto prodotti richiesti E sorprendi i sette originali Kushan. La famiglia apprezzerà certamente i tuoi sforzi!

Ingredienti:

- 500 gr. Carne di maiale
- Salsa di soia 100 gr.
- Ananas in scatola 300 gr.
- tavolo. Spoon farina in / c
- un'arte. l. Stachmala.
- Ketchup 4 Tbsp. Cucchiai
- APP dell'app. 2 h. L.
- Sabbia da zucchero 40 gr.
- Verdi da scegliere
- Sale, pepe, alzatura di olio. Per friggere.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il maiale standard, versare pezzi di salsa di soia, aggiungere farina e amido. Mescolare, marinare dieci minuti.

2. Mentre il maiale è segnato, friggere gli ananas in una grande quantità di olio. Poi nella stessa base di grasso, friggere i pezzi maghi di carne.

3. Misura l'aceto, il ketchup, lo zucchero di sabbia. La miscela risultante viene versata nella padella, integralliamo l'ananas e mescoliamo tutte le centinaia di quindici minuti. Puoi aggiungere uno sciroppo di ananas.

Distendiamo il nostro maiale con ananas in un piatto profondo, cospato di green tritato e prendi i bastoncini. Il piatto è pronto!

Ricetta 3: Carne di maiale in salsa acida e dolce con aggiunta di verdure e champignon

Maiale, funghi, verdure, spezie e una base acida - sembrerebbe che ci sarebbero stati componenti incompatibili, non è vero? Ma in questo piatto, tutto è così armoniosamente selezionato che solo perdano le dita. Prova a cottura piatto squisitosenza spendere troppo tempo.

Ingredienti:

- Maiale 500 gr.
- radice di zenzero (fetta di 5-6 cm)
- Salsa di soia una tabella. l.
- amido 3 cucchiai. Cucchiai
- olio vegetale

Ingredienti per salsa:

- Piccola testa di Owka
- Piccolo carota 1 pz.
- 4-6 Champignons.
- 2 fette di aglio
- 1 peperone dolce
- Diversi pezzi di ananas freschi (in scatola inscatolati)
- Ketchup 1-2 cucchiai
- Sugar Four Tbsp. l.
- Salsa di soia Due cucchiai stasi
- Acqua 1 vetro
- 2 cucchiai. l. app. aceto
- amido 1 cucchiaio. l.
- Sale 1 tè. l.

Metodo di cottura:

1. Cucinare la marinata: strofinare la radice di zenzero, spremere il succo attraverso la garza, e buttiamo la torta, aggiungere la salsa di soia al succo. Pezzi di maiale tagliati in cubi, mescolare con la marinata e lasciare per 30-40 minuti.

2. Allora i pezzi in salamoia cosparsa di amido, mescolare. Abbiamo diviso l'olio, diffondiamo i pezzi di maiale, friggere su un forte fuoco (strato di olio - almeno 2-3 cm).

3. Tagliamo verdure purificate e cotte e funghi sono piuttosto grandi (piatti dei funghi), friggili separatamente, mescolando vigorosamente, fino alla prontezza. Non mi ricordo!

4. Aggiungere acqua, ketchup, zucchero, salsa di soia in una padella con verdure, salsa di sale, sale. Mescolare, portare a ebollizione.

5. Diluire l'amido in una piccola quantità di acqua e versare il composto in una salsa bollente. Mancante continuamente fino all'espansione della salsa. Dopo di che rimuoviamo la salsa dalla stufa.

6. Aggiungi aceto alla salsa (2 cucchiai), pezzi di ananas e maiale. Mescolare e calore leggermente, senza portarsi a ebollizione. Piatto gustoso Pronto! buon appetito!

La carne di maiale nella salsa acida-dolce non è così difficile da preparare. E, nonostante la spaventosa quantità di ingredienti, il piatto si sta preparando abbastanza. La cosa principale è mostrare un po 'di immaginazione, desiderio, amore per arte culinaria - E lavorerai sicuramente! Prova il solito zucchero per sostituire il miele, l'acqua - brodo di maiale, oltre a sperimentare con verdure, spezie e altri ingredienti, aggiungere un po 'di vino alla salsa, e vedrai come il tuo piatto di maiale acquisirà nuovi assaggiatori che sicuramente piacciano gli altri.

La carne di maiale nella salsa acida dolce è un vivido esempio di classici esperimenti aromatizzanti asiatici. L'origine esotica non farà male a preparare un piatto a casa, usando carne succosa, verdure e un rifornimento equilibrato, con la creazione di cui non solo gli chef cinesi possono far fronte, ma anche casalinghe europee.

Come cucinare il maiale in salsa dolce e dolce?

Carne di maiale nella salsa acida-dolce - una ricetta, con la quale il minimo di prodotti si trasformano in un sapore di piatto speziato e sofisticato. Preparazione Amazes Semplicità e accessibilità: tutti i componenti sono affettati monotono e arrostiti in olio fino a quando non sono pronti. Dopo - la salsa versata e languisce in una padella, mentre la massa non si addensa.

Ingredienti:

• maiale - 450 g;
• aceto di riso - 30 ml;
• carote - 1 pz;
• pepper - 2 PC.;
• chili - 1/2 pc.;
• salsa di soia - 80 ml;
• acqua - 100 ml;
• zucchero - 60 g;
• amido - 40 g.

cucinando

1. Carne do e sottaceto in 40 ml di salsa di soia per 30 minuti.
2. Peperoni e carote tagliate a cubetti. Tocca Cile.
3. Mescolare aceto, acqua, amido, salsa e zucchero.
4. Verdure e cut-over di carne e aggiungere salsa.
5. La carne di maiale in una padella nella salsa acido-dolce viene rimossa dal fuoco non appena la salsa si addensa.

Carne di maiale in salsa dolce e dolce con verdure

Maiale con melanzane nella salsa acida-dolce - un piatto che unisce il più riverito cucina asiatica Componenti - Carne e melanzane. Le verdure possiedono fantastiche proprietà alimentari - Sono ugualmente gustosi e freddi, combinati con carne e altre verdure, e perdono istantaneamente la specifica amarezza, preparando nella salsa acida.

Ingredienti:

• maiale - 250 g;
• melanzana - 1 pz;
• carote - 1 pz;
• pepe - 1 pz;
• salsa di soia - 50 ml;
• amido - 20 g;
• zucchero - 10 g;
• aceto - 20 ml;
• succo di pomodoro - 150 ml.

cucinando

1. Carne tagliata in amido da 20 g e frittura.
2. Verdure immediate.
3. Versare loro salsa da succo di succo, salsa, aceto, zucchero e amido. Aggiungi carne
4. Carne di maiale in salsa dolce languente con verdure non più di 2 minuti.

Carne di maiale in salsa dolce con sesamo

La carne di maiale fritta nella salsa acido-dolce delizierà la violenza di vernici e gusto fantastico se lo cucini nel wok. Grazie a questo metodo, la carne tritata sottilmente copre rapidamente la crosta rossatica al di fuori, rimanendo succosa dentro, e le verdure memorizzeranno una consistenza croccante. Lucido salsa di miele E i semi di semi saranno colorati.

Ingredienti:

• maiale - 500 g;
• carota - 70 g;
• acqua - 100 ml;
• salsa di soia - 60 ml;
• succo di limone - 50 ml;
• miele - 25 g;
• amido - 20 g;
• ketchup - 40 g;
• seduces - 30 g.

cucinando

1. Frittura di maiale e carota.
2. Mescolare la salsa di soia, il miele, il ketchup e il succo di limone.
3. Versare carne con verdure.
4. Aggiungi acqua e amido.
5. Carne di maiale in salsa acida con miele spaventato un minuto e cosparso di sesamo.

Maiale in un truffatore in salsa dolce e dolce

La carne di maiale croccante in salsa dolce-dolce è estremamente popolare nel campo fast food. Ricevi carne rubicosa può essere a casa usando CLAR. Non solo realizzerà una varietà di trama, ma protegge anche il maiale da asciugarti. Le grandi ricette stabilite sono un grande set, ma il più semplice ed economico è mescolato fuori dalla farina, dall'acqua e dalle uova.

Ingredienti:

• maiale - 350 g;
• brodo - 200 ml;
• pasta di pomodoro - 20 g;
• amido - 10 g;
• salsa di soia - 30 ml;
• aceto - 30 ml;
• zucchero - 40 g;
• farina - 100 g;
• uovo - 2 pezzi;
• olio - 30 ml;
• acqua - 170 ml.

cucinando

1. Per un bastone, scolpire le uova con farina, acqua e burro. Friggere carne in esso.
2. Mescolare il resto dei componenti per la salsa. Aggiungi carne ed estinguere.
3. Carne di maiale torny in salsa acida e dolce è servita sul tavolo caldo.

Carne di maiale in salsa dolce e dolce con ananas

La carne di maiale nella salsa acido-dolce è una semplice ricetta che delizierà prodotti di cottura e minerali veloci. È necessario versare solo pezzi di carne e ananas con una miscela di succo di succo, salse e amido e, remand, rimuovere dalla stufa. Tale piatto può essere archiviato in qualsiasi momento del giorno, dal momento che l'ananas può e il filetto di maiale fresco sarà disponibile nel negozio più vicino.

Ingredienti:

• maiale - 650 g;
• ananas in scatola - 350 g;
• amido - 30 g;
• salsa di pomodoro - 70 g;
• salsa di soia - 40 ml.

cucinando

1. Friggere carne
2. Mescolare il succo di ananas con amido e salse.
3. Aggiungi salsa agli ananas e alla carne.
4. La carne di maiale nella salsa acida dolce sta rubando 3 minuti.

Carne di maiale cinese in dolce dolce salsa

La ricetta di maiale cinese nella salsa acido-dolce è diverse e nella tecnica e nei componenti utilizzati. Nella versione europea, le verdure vengono aggiunte al piatto, e in carne tradizionale viene preparata indipendentemente. In modo che la carne di maiale mantenga una succursità e rosea, è abbassato in una miscela di amido e acqua, arrostita a una crosta croccante, e solo dopo l'estinguere nella salsa.

Ingredienti:

• maiale - 580 g;
• amido - 150 g;
• zucchero - 100 g;
• acqua - 400 ml;
• pasta di pomodoro - 50 g;
• aceto - 20 ml.

cucinando

1. 100 g di amido si dissolvono in 200 ml di acqua.
2. Prendi carne di maiale per 10 minuti. Friggere.
3. Mescolare la pasta, 50 g di amido, aceto, zucchero e 200 ml di acqua. Aggiungi a carne.
4. La carne di maiale in salsa asiatica acurida langue 3 minuti.

Carne di maiale nella salsa acida-dolce "Teriyaki"

La carne di maiale sotto la salsa acida-dolce acquisterà una superficie "laccata", se lo cucini salsa giapponese "Teriyaki". È una miscela di zucchero, sacchi e salsa di soia, e quando la frittura influisce sulla trama dei prodotti, dando loro un colore dorato e un aroma. Tirika popolare e come marinata, perché ammorbidisce rapidamente la carne.

Ingredienti:

• maiale - 350 g;
• salsa "Teriyaki" - 90 ml;
• olio di sesamo - 40 ml.

cucinando

1. Scegli la carne di maiale nel Teriyaki per un'ora.
2. Friggere in olio di sesamo.
3. Prendi la carne nel Teriyaki per 5 minuti.

Carne di maiale in salsa dolce con funghi

I funghi in cucina cinese occupano un posto onorevole. Tale componente è particolarmente prezioso quando la selezione delle verdure non è integrata. Sono combinati con carne, cercando il massimo della diversità del gusto e della nutrizione. Tradizionalmente, il piatto è preparato da funghi in legno Shiitake, ma per opzione di budget Perfetti champignons o ostriche.

Ingredienti:

• maiale - 400 g;
• champignons - 100 g;
• pepper - 2 PC.;
• salsa di soia - 50 ml;
• ketchup - 40 g;
• aceto - 10 ml;
• zucchero - 10 g;
• farina - 20 g;
• l'acqua è di 100 ml.

cucinando

1. Prima di cucinare la carne di maiale nella salsa acido-dolce, friggere separatamente funghi.
2. Fai scorrere la carne di maiale e le verdure.
3. Aggiungere funghi, acqua e stufato 20 minuti.
4. Mescolare i componenti rimanenti.
5. Versare il composto in carne ed estinguere 5 minuti.

Carne di maiale nella salsa acida del forno

Carne di maiale al forno in salsa acida - piatto adattato alle preferenze europee. La peculiarità della ricetta è che la salsa è pregiutata a una coerenza spessa, dopo di che è collegata alla carne. La preparazione della carne di maiale merita attenzione: prima della spedizione nel forno, è solo leggermente tagliato e impregnato di salsa piccante.

Ingredienti:

• maiale - 1,5 kg;
• pasta di pomodoro - 90 g;
• aceto di mele - 60 ml;
• zucchero - 60 g;
• succo d'arancia - 200 ml;
• salsa di soia - 125 ml;
• chili - 5 g;
• acqua - 150 ml.

cucinando

1. Mescolare tutti i componenti per la salsa ed estinguere 20 minuti.
2. Carne tappo, versare con salsa e cuocere un'ora a 200 gradi.

Carne di maiale in salsa acida in un fornello lento

La carne di maiale stufato in salsa acurida acquisirà sfumature aromatizzanti uniche se lo si cucinerà in un fornello lento. La tecnica moderna salverà da una lunga posizione vicino alla stufa, prendendo cura del piatto e dell'aroma del piatto. Dai proprietari devi solo mescolare i componenti per la salsa e, aggiungendolo al contenuto della ciotola, attendere il bip.

Ingredienti:

• maiale - 550 g;
• pepper - 2 PC.;
• carote - 1 pz;
• salsa di soia - 90 ml;
• pasta di pomodoro - 45 g;
• zucchero - 40 g;
• olio - 30 ml;
• aceto - 25 ml;
• acqua - 120 ml.

cucinando

1. Maiale e verdure sono martellati in "friggere" 15 minuti.
2. Mescolare il resto dei componenti per la salsa.
3. Aggiungi a carne e abilitare "tempra" per 30 minuti.
   

Carne di maiale in salsa dolce dolce in cinese Cambia la tua opinione sul gusto carne fritta Dopo averlo preparato su questa ricetta. cucinato in salsa acida su un modo cinese, fiducioso, piacerà a tutti senza eccezione, specialmente quelli a cui piace cucina cinese. La carne è soccombere, piccante e incredibilmente gustosa. La carne di maiale nella salsa acida in cinese ha diverse opzioni di cottura.

Ingredienti:

• Maiale - 400 gr.,
• Cipolla bow -1 pezzi.,
• Pepe bulgaro - 2 pezzi.,
• Salsa di soia - 100 ml.,
• Salsa di pomodoro - 100 ml.,
• Sugar - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
• Concentrato di limone o succo di limone - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
• Amido - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
• Pipka Hammer - 1 h. Cucchiaio,
• Spezie a carne - 0,5 h. Cucchiai,
• Pepper Bulgaro - 1 PC.,
• Olio d'oliva,
• Sale.

Carne di maiale in dolce salsa dolce in cinese - ricetta

Puoi prendere la preparazione di carne e verdure. Per estinguere la carne di maiale in cinese, puoi usare una varietà di verdure. In questa ricetta, ho usato il pepe e le cipolle. Tagliare queste verdure è particolarmente principale. Il pepe bulgaro può essere tritato sia pars che strisce, cipolla - cubetti o metà di anelli.

La carne per i piatti di maiale in salsa acida in cinese è abbattuta da pezzi leggermente più piccoli rispetto ai kebab.

Pezzi di maiale messi su una padella con olio d'oliva riscaldato. La padella che verrà disposta la carne deve essere calda. Questa è una condizione obbligatoria. Trovare a temperature elevate, lo strato esterno di carne è immediatamente coperto con una crosta, mantenendo così il succo all'interno della carne.

Agitando, pezzi di carne frittura fino a metà pronta per 10 minuti.

Dopodiché, distenda i pezzi di cipolle e peperoni bulgari sulla padella.

Carne di maiale con verdure versare sale e spezie.

Mescolare la carne con le verdure.