Ruolo dalla ricetta minore. Rotolo di carne macinata con una varietà di ripieno. Rotolo di carne macinata con crosta di lava

Prosciutto di maiale tagliato attraverso le fibre sugli strati con uno spessore di circa 2 cm, mettiamo ciascuno tra due strati del cinema alimentare e abbiamo battuto in uno strato sottile. Cospargere con sale e pepe - e lasciare che sia ancora acceso.

Mettiamo cucina uova di quaglia - fino alla prontezza, hanno bisogno di partire per 5 minuti. Dopodiché, ci ammucchiamo in acqua fredda, pulita dal guscio.

Briciole di pane imbevute di latte.

My and Dry Greens, finemente rubino.

Sfreviamo il formaggio.

Cipolle e aglio pulite e finemente brillanti.

Metti in una ciotola di carne di manzo, aggiungere formaggio grattugiato, verdure tritate, cipolle e aglio, briciole di pane leggermente premuto (o fiocchi d'avena), rompere l'uovo. Solim, pepe e lavare con attenzione il ripieno fino a quando omogeneo. Dovrebbe essere succoso.

Dichiariamo i livelli di maiale in modo che le estremità si trovino l'un l'altro. Distendiamo il ripieno cucinato a rulli, prestiamo il centro, mettiamo la fila di uova di quaglia, vicino dai lati e sopra la carne macinata, in modo che le uova siano nel suo mezzo.

Stiamo piegando il rotolo, lubrificare la sua superficie con una miscela di panna acida con senape e benda con spago o thread durevole.

In una padella murata di spessore, abbiamo diviso l'olio vegetale e scivolmente friggere il rotolo da tutti i lati a una crosta rossa su un fuoco forte.

Metti il \u200b\u200brotolo in rodore per la cottura, versare il brodo caldo, coprire con un coperchio o sigillare il foglio, penetrando un sottile paio di stuzzicadenti in legno di fori per l'uscita di un vapore in eccesso. A proposito: se il brodo è fatto da cubi, prendiamo in considerazione che sono molto satti - il maiale non è salato.

Abbiamo messo il forno riscaldato a 200 °. Dopo mezz'ora, è possibile ridurre la temperatura a 180 ° e cuocere per circa un'altra ora. Puoi girare il rotolo. Preparazione che stiamo usando il solito: foraggio lo stuzzicadenti del rotolo, il succo è trasparente - pronto.

Il rotolo finito viene rimosso e lasciato chiuso sotto forma di minuti entro il 15-20 - a venire. Servire, tagliare fette, con un'insalata verde affilata.

Lo stesso rotolo può essere preparato usando il seno di pollo invece di maiale, che tagliò gli strati lungo e disabilita. Azioni: lo stesso, solo il rotolo non fa benda, ma lubrificare olio vegetale E avvolgere in un foglio. Brodo in questa ricetta non è necessario. Cuocere in forno a 200 ° circa 40 minuti. Per gli ultimi 10 minuti puoi rivelare foglio in modo che il rotolo sia contorto.

La chiave per un buon rotolo di carne di carne macinata - ingredienti di alta qualità, ritaglio di carne, Componenti originali sotto forma di tutti i tipi di verdure e frutta, nonché varie salse, che possono portare a risultati piacevoli e persino inaspettati.

Su questa pagina - 2 ricette di un rotolo di carne con carne macinata. Nella prima ricetta nella carne macinata dovrebbe essere abbastanza grasso, e se non è abbastanza, è necessario aggiungere non salato sala di maiale. Il secondo è un tipicamente rotolo di carne inglese con sedano, senape e zucchero, luce, quasi dietetica.

Polli tritati in rotolo di carne e losyatins

INGREDIENTI

• clipping fresco (puoi prendere un raw) o finito tritare - 800 grammi. In questo caso, il rotolo viene preparato da 400 grammi petto di pollo, 200 grammi di losyatini e 150-200 grammi di basso di maiale;
• uovo - 1 pezzo;
• cipolla - 1 grande bulbo o 2 medium;
• carota - 1 carota media;
• pepe dolce bulgaro - 1 pezzo;
• olio di girasole o oliva - 70 grammi;
• verdi freschi o congelati, sale, pepe macinato nero.

* Losyatin può essere sostituito con manzo.

Come cucinare il rotolo di carne macinata

Riscaldare il forno a 180-200 gradi. Ho odorato attraverso il macinino della carne, il sale, il pepe, mescolare bene le cipolle tagliate a cubetti, sfregando la carota su una grande grattugia. Friggere cipolle e carote insieme sull'olio di girasole (oliva) pochi minuti prima della morbida.
Pepper Bulgaro tagliato a cubetti, green tritati.
Metti tutti gli ingredienti per il ripieno nella tazza, il sale, il mix. Sul film commestibile con uno strato liscio decomporre il trito.

Top sulla roba tritata in modo uniforme mettere il ripieno.

Avvolgi un rotolo stretto. Metti il \u200b\u200bfoglio sulla teglia, spostare il rotolo in ordine in cima.

Il rotolo è strettamente vicino al foglio.

Metti in forno, cuocere 50 minuti, quindi foglio per implementare e inviare nuovamente il rotolo nel forno.

In questa fase, la temperatura può essere leggermente aumentata. Dopo 10 minuti, quando il rotolo dall'alto sarà contorto, può essere preso. È pronto!

Servire un rotolo, tagliando a pezzi di porzione. Puoi decorare la maionese e i verdi freschi.

Rotolo di carne macinata inglese

Può essere tagliato con un rotolo di carne di carne macinata, nonché una salsa di ketchup e sciroppo o qualsiasi altra. Il piatto può essere giocato in uno stile asiatico con salsa dolce, La salsa del Cile darà il gusto piccante del rotolo.

Ingredienti per una ricetta di rotolo di carne

• 1 uovo montato
• 1.5 tazze di pangrattato
• 1 tazza di purea di mele
• 1/4 di occhiali da sedano, tritato finemente
• 2 cucchiai. Cucchiai cipolle tritate finemente
• 1,5 h. L. Polvere di senape o senape
• sale e pepe a piacere
• 450 grammi di carne dietetica non grassa tritata
• 1 cucchiaio. Cucchiaio di zucchero di canna
• 1,5 h. L. aceto di mele

Come cucinare

1. Preriscaldare il forno a 180 S.

7. MIX. briciole di pane Con un uovo montato, 1/2 tazza di purea di mele, sedano, fiocco, 1 cucchiaino. Senape, sale e pepe in una grande ciotola.

8. Aggiungi carne e mescolare a massa omogenea. La massa risultante è montata su un olio lubrificato contraddittorio (o nella forma per pane di cottura) sotto forma di un bastone.

9. Mescolare la purea di mele da 1/2 tazza con zucchero di canna, aceto e 1/2 h. L. mostarda. Al centro del rotolo di carne per rendere recessi longitudinali (comodamente retro di un cucchiaio) e riempire la miscela di mele.

10. Cuocere per un'ora.

Su una nota

Per un tavolo vegetariano carne tritata Può essere sostituito da analogico vegetale.

Quando si cucinano un rotolo di carne, la cui ricetta comporta l'uso di mi ha tritato, assicurarsi che la carne sia completamente preparata. A seconda del grado di carne, il modo più semplice per il controllo è la testimonianza della temperatura durante la cottura. Per maiale, manzo e agnello, il valore di temperatura ottimale è nell'intervallo di 170 ° C.

Polpettone Aiuterò se vuoi preparare qualcosa di originale, e in frigorifero, un set standard di prodotti.

Può essere messo in esso otturatori diversi Da verdure, a funghi e persino uova.

E il piatto sta preparando molto più facile di quanto tu possa pensare.

Rotolo di carne tritata - Principi generali di preparazione

Per un rotolo di ripieno avrà bisogno di una minzione a basso contenuto di grassi. Se è un sacco di sala, allora il piatto non tiene la forma e cadrà a pezzi. Pertanto, è meglio torcere la carne da soli. Manzo adatto o il suo duetto con carne di maiale.

Per fissare la massa più spesso messa uova crude. Possono essere usati per il riempimento. Puoi anche mettere qualsiasi verdura nel rotolo, spesso aggiungi formaggio, funghi, verdure e altro ancora. E, naturalmente, spezie diverse, migliorando il gusto e il sapore del piatto.

Forma il rotolo con pergamena, foglio o tessuto bagnato. Ma puoi anche usare forme rettangolari per pane (metallo, silicone). Cuocere i rifiuti nel forno.

Ricetta 1: rotolo di carne macinata con funghi

La formulazione di un rotolo di carne molto fragrante e follemente gustoso fatto di funghi tritati. I funchiglie comuni sono usati per il riempimento. Ma se ci sono altri funghi in presenza, puoi prenderli. Anche i funghi marinati o salati sono adatti.

900 grammi di tritato;

100 grammi di formaggio;

Un po 'di petrolio;

200 grammi di champignons;

1 carota;

1 giro di cipolla;

Mazzo di qualsiasi verde.

1. Tagliare la testa di prua con cubetti, strofinare la carrumina purificata, diffonderla su una griglia con una piccola quantità di olio e friggere un paio di minuti.

2. Avvitare i champignon lavati con piatti, inviati a verdure e friggere insieme. Non dimenticare alla fine per consegnare spezie a spezie, sale.

3. Nell'uovo tritato aggiungere uovo, verdure tritate, sale.

4. Prendi il film di cibo e distribuiti sul tavolo. Disponiamo lo strato di carne macinata, circa un centimetro di spessore. Disporre il rettangolo.

5. Spandato dall'alto riempimento dei funghi, Cospargere con formaggio grattugiato.

6. Stiamo piegando il rotolo, sollevando il bordo del film e lo ha gradualmente ripulito.

7. Trasferire delicatamente a una forma lubrificata e cotto circa 35 minuti a 200 gradi. Poi otteniamo, tagliati attraverso le fette e possiamo servire!

Ricetta 2: rotolo di carne di carne macinata nel forno con pancetta

Per preparare un tale rotolo di carne, avrai bisogno di una lunga forma rettangolare o arrotondata. E anche strisce di pancetta sottili che copriranno il piatto da tutti i lati.

250 grammi di maiale tritati

250 grammi carne tritata di manzo;

250 grammi di pancetta;

1 Picker Bulgarian;

1 lampadina (piccola);

Clot of aglio.

1. Mescolare la carne tritata di carne con lampadina tritata finemente, aglio, aggiungere uova e spezie.

2. Il pern bulgaro viene rilasciato dagli interni e tagliato anche in finemente, inviamo al trito.

3. Le strisce di pancetta lunghe e sottili si stendono nella forma attraverso in modo tale che i bordi escono.

4. Su pancetta che pone il trito cotto e la parte superiore che copre i bordi, che appese sui lati della forma. I fondatori sono appiattiti da nuove fette di pancetta.

5. Cuocere il rotolo di circa 45 minuti nel forno. Temperatura 190 ° C.

Ricetta 3: rotolo di carne macinata con uovo

Una caratteristica di questo rotolo di carne di carne macinata con un uovo è una bella vista nel contesto. Tale piatto sarà considerato spettacolare anche su tavolo festivo. E la porzione aggiuntiva della proteina non interferirà con nessun organismo.

500 grammi di macinato;

3 pezzi di bastone;

1 tazza di latte;

100 grammi di formaggio;

1 lampadina;

0,5 prezzemolo del fascio;

2 cucchiai di aceto.

1. Immergere cinque uova nell'acqua, lascia uno. Io folli a uno stato ripido di 10 minuti, aggiungi l'aceto d'acqua. Questo impedirà il guscio lopanier.

2. Fette di bastone riempimento con latte, lasciami svegliarmi. Quindi premere e invia al trito.

3. Ci sono anche messi sul bulbo tagliato e l'uovo rimanente, non dimenticare il sale, il pepe, indossare altre spezie con i tuoi gusti. Aggiungi prezzemolo tritato. Mescolare bene.

4. Pulire le uova raffreddate, strofinare il formaggio. Servirà come connettore in acciaio e non gli permetterà di cadere a pezzi.

5. Il forno include 200 gradi, lascia che sia riscaldato.

6. Prendiamo un pezzo di foglio, lubrificare l'olio e la piazza che posa la carne macinata dalla carne. Top spruzzato con formaggio grattugiato.

7. I bordi più vicini a lui stanno stendendo una fila di uova sode.

8. Spegniamo il rotolo, fallo accuratamente e stretto.

9. Spinzione dei bordi del foglio in modo che tutti i succhi e un pacchetto vengano conservati all'interno del rotolo all'interno del rotolo. Cuocere in forno per circa un'ora. Alla fine è necessario rivelare foglio e friggere.

10. Prima di servire, tagliamo nel tavolo con pezzi trasversali, serviamo verdure e verdure.

Ricetta 4: rotolo di carne macinata con riempimento a macaron

Stanco di Pasta Palm Falls? Questa ricetta per te! Una versione molto soddisfacente e succosa del rotolo di carne fatto di carne macinata, ripieno per la quale la pasta servirà. È meglio usare spaghetti o altri prodotti allungati.

Raccolta carne;

150 grammi di maccheroni;

2 cucchiai di pangrattato;

Olio vegetale;

120 grammi di formaggio;

1 piccola testa di prua.

1. Bollire la pasta in acqua Secondo le istruzioni, non puoi fare un po 'più forte.

2. Per carne macinata, torniamo carne con una lampadina, aggiungi condimenti e un uovo. Mescolare.

3. Aggiungere formaggio grattugiato in pasta, è possibile mettere qualsiasi verde.

4. Prendiamo un pezzo di tessuto di cotone e bagniamo l'acqua, ci sistemiamo e depositiamo lo strato tritato su di esso.

5. Ora riempire da prodotti di pasta con formaggio.

6. Spinzione del rotolo e trasferito alla forma, rimuoviamo lo straccio.

7. Cospargere il rotolo dall'alto e dai lati con pangrattato, quindi spruzzando leggermente con olio.

8. Mettiamo in forno e il forno a 180 gradi fino alla prontezza, di solito sufficiente.

Ricetta 5: macinare il rotolo di carne in forno con prugne

Prune e carne - Questa è una combinazione classica. Ci sono così tante ricette basate su questo ensemble! Allora perché non cucinare un rotolo di carne?

1 kg di ripieno misto (manzo, carne di maiale);

100 grammi di formaggio;

2 fetta di pane;

300 grammi di prugne.

Per la lubrificazione su un cucchiaio: succo di limone, miele, paprica, olio.

1. Versare il pane con latte, brodo o solo acqua e lasciarlo risorgere. Quindi premere e invia al trito.

2. Mettiamo le spezie con l'uovo, mescolare.

3. Ci sono diffusi al foglio di pergamena rimovibile e lavato con uno strato fluido di circa 7 millimetri.

4. Tagliare le prugne lavate e secche con cubi, cospargere in cima.

5. Strofiniamo il formaggio con una grande fiches e anche spruzzate in cima.

6. Torcendo il rotolo, spingendo delicatamente un foglio di pergamena. Ma io non lo rimuoverò. Copriamo il rotolo dall'alto e cuociamo in forno per 20 minuti.

7. Mentre il rotolo si sta preparando, mescolare gli ingredienti per la lubrificazione. O meglio, per la glassa.

8. Prendi il rotolo, rimuovere la pergamena o semplicemente spostare, prendi il pennello e strisciare bene da tutti i lati della glassa cotta.

9. Frigorilo a un colore rubico. Grazie a tesoro, una bella crosta apparirà molto rapidamente.

Ricetta 6: rotolo di carne macinata con uovo, carote e noci

Un'altra versione di un rotolo di carne molto gustoso fatto di uova tritate con uova. Il riempimento viene rilasciato schiacciato. I dadi sono usati noci. Il foglio è usato per formare un rotolo.

0,7 kg di tritato;

2 fetta di pane;

150 ml di latte;

1 carota;

2 fette di aglio;

2 cucchiai di senape;

30 ml di panna acida;

1 lampadina;

100 grammi di formaggio;

Un po 'di petrolio;

120 grammi di noci.

1. Fare tritato. Per fare questo, sbatterci il pane, mescolare con carne tritata e cipolle, metti le spezie, un uovo e ancora lasciare da parte.

2. Le restanti uova sono ubriache da avvitare, collegare con formaggio grattugiato e aglio tritato.

3. Le dadi sono friggere in una padella. Rubino e mandalo al ripieno.

4. Anche nella padella, friggere la carota grattugiata, ma non molto, leggermente. Inviamo al ripieno. Solim, pepe, bene mescolare.

5. Scremo il trito sul foglio lubrificato, e su di esso posa il ripieno, ritirando dal bordo vicino e lontano di 2-3 centimetri.

6. Torcere il rotolo, prepararsi in un foglio per 30 minuti a 190 gradi. Quindi il foglio rivela, lubrificare la superficie della panna acida e macinare altri 20 minuti fino alla completa disponibilità.

Ricetta 7: rotolo di carne macinata con fungo marinato e ripieno di formaggio

Una variante di un meraviglioso rotolo di carne di carne macinata con un riempimento di funghi. Puoi usare champignon in salamoia, fastidi, finferli o altri funghi.

0,5 kg di macinato;

0,1 kg di formaggio;

0,2 kg di funghi (escluso la marinata);

1 lampadina;

Sale e pepe;

Paio di ramoscelli di prezzemolo;

1. Cubetti di cipolla cieca, friggere in una padella alla trasparenza.

2. Aggiungi funghi tritati. Se sei firmato, poi buttiamo il tutto. Friggere alla piena evaporazione del liquido, non è necessario nel ripieno. Godere.

3. Nell'uovo tritato, aggiungere un uovo, spezie e mescolare.

4. Il formaggio è semplicemente precipitoso, messo in funghi, aggiungere un prezzemolo schiacciato.

5. Viene visualizzato Mince su un pezzo lubrificato di foglio di alluminio. Nel centro posa il fungo che riempie la forma di un rullo lungo l'intera lunghezza.

6. Portiamo i bordi all'interno di entrambi i lati, formando un rotolo, mettilo con le mani in modo da risultare piuttosto denso.

7. Torcere insieme le punte del foglio.

8. Cuocutiamo mezz'ora nel foglio, quindi taglia e arrostiti un po '.

Ricetta 8: rotolo di carne macinata con pomodoro e ripieno di formaggio

Per il riempimento, non solo il formaggio con pomodori, ma anche salsiccia. Può essere cambiato con una salsiccia o una salsiccia.

500 g Mincedi;

100 grammi di salsicce;

1 pomodoro;

100 grammi di formaggio;

Qualche pangrattato;

2 cucchiai di maionese.

1. Mescolare accuratamente la carne macinata di carne con spezie e maionese. Non c'è bisogno di aggiungere nient'altro.

2. Per il riempimento, tagliare la salsiccia e il pomodoro con piatti sottili, formaggio per sfregamento e dividere in 2 parti.

3. Rimanere sullo strato di foglia di meer tritato, riempimenti su di esso, dalle salsicce con pomodori e mezzo formaggio. Formiamo un rotolo.

4. Miscelare il pangrattato con il formaggio rimanente, cospargere la parte superiore e lati. Per attaccare meglio, è possibile lubrificare la superficie con un uovo, acqua, panna acida o la stessa maionese.

5. Frigorifero fino alla completa prontezza a 190 gradi.

Ricetta 9: La carne rotola fuori dalla carne macinata nel forno con uova di quaglia

Rotolare con attenzione le uova di quaglia. È più facile da tagliare e sembra più interessante.

1 kg di manzo;

Penna nera;

1 pezzo di pane;

Latte per disconnessione;

2 uova di pollo;

10 uova di quaglia;

1 lampadina;

1 carota.

1. Metti immediatamente le uova di quaglia. Per loro, 5 minuti dopo la bollitura. Poi ci figo, pulito.

2. Torniamo il manzo nel trito, aggiungere il pane aperto nel latte, uova di pollo e spezie, mescolare.

3. Disegna la cipolla e tre una carota, friggere su una padella con olio un paio di minuti. Inviamo a Mince.

4. Sulla teglia da forno mette un pezzo di pergamena, lubrificare.

5. Metti tritare sotto forma di un bastone, circa 2/3 della massa totale.

6. Stick testicoli di quaglia, prova ad organizzare uniformemente.

7. Coprire dall'alto la restante carne macinata, dare una bella forma, premi le mani in modo che il rotolo fosse denso.

8. Guarda i bordi della pergamena l'uno dell'altro, le estremità legano il filo.

9. Cuochiamo circa 50 minuti a 200 gradi. Se lo desideri, rimuoviamo la pergamena alla fine, lubrificare il petrolio cremoso e il frigorifero alla crosta.

Invece di pane o bate nella carne tritata di carne, puoi aggiungere pangrattato. Ma in questo caso, è necessario versare del latte o della crema. Questo è fatto per la becco, dal momento che il greco assorbe molta umidità.

È possibile aggiungere spezie, verdure, verdure nella base di carne. Da questo piatto è solo meglio. Ma se prevedi di arrostire un buon rotolo, ricorda che i verdi possono bruciare in anticipo, e i pezzi neri viozzeranno lo sguardo.

Il rotolo non funzionerà da una carne macinata acquosa o molto grassi. Inoltre non adatto pollo tritatoIn cui molte pelle aggiungono molto spesso. È meglio usare solo carne, contorto indipendentemente o nel negozio, ma con te.

Ogni host quotidiano decide la domanda "Cosa nutrire delle famiglie?". Voglio cucinare non solo gustoso e piatti ricchi, ma anche una varietà di. Senza spuntini di carne, non è necessario, specialmente se ci sono uomini in casa. Pertanto, vale la pena prendere ricette adiacenti con una varietà di ripieno. Questo piatto è adatto sia per festive che per tabella casuale. Come cucinare molto semplice. E il riempimento può essere il più diverso. Considera la ricetta principale con un riempimento da una frittata.

Rotolo di carne tritata. Ricetta numero 1.

Per questo piatto, avremo bisogno di mezzo aologramma di manzo minore, tre pezzi pane bianco, un bicchiere di latte, un bullo, tre uova, una carota, sale e pepe. Fette della macchina di pane in mezzo bicchiere di latte e attendere fino a quando non si spennano bene. Mescolare il cassettino dal pane con carne macinata e un uovo, sale e pepe a piacere. Delle due uova e latte facciamo una frittata. Cipolle e carote pulite, macinano e friggere su olio vegetale. Taglia un foglio di foglio di cibo. Rotolare la carne tritata di carne. Nel mezzo, distenda l'omelette e la glassa da carote e cipolle. Con l'aiuto del foglio, giriamo con il rotolo. Bordi di foglio Wock. Rotolo si stende sulla teglia. Mettiamo in un forno riscaldato. Cuociamo fino alla prontezza per 30 minuti, gradualmente versando acqua sulla teglia. Prendi il rotolo finito dei loro fogli, freschi, stenditi sul piatto e tagliati in porzioni.

Rotolo di carne macinatura con cetrioli salati. Ricetta numero 2.

Un gusto interessante è ottenuto al rotolo di carne preparato secondo questa ricetta. Prepariamo metà aologramma di qualsiasi carne macinata, una lampadina, spicchio d'aglio, un mazzo di verde fresco, duecento grammi di cetrioli di sottaceti, tre uova, sale e pepe. Cipolle e aglio pulite e sfregarsi finemente. Ripieno tritato con un uovo, cipolle e aglio, sale e pepe a piacere. Due uova Bollire, fresco e macinare. La mia vegetazione sotto il getto di acqua fredda e finemente rubino. I cetrioli salati sono tagliati finemente. Mescolare le uova, verdi e cetrioli. Taglia un foglio di foglio di cibo e diffondere lo strato di carne tritata di carne 1.5 centimetro su di esso. Nel mezzo mettiamo il riempimento e collegiamo i bordi con l'aiuto del foglio. Avvolto in un cambio di roulotto di foglio su una teglia e metti in un forno preriscaldato. Ci inforchiamo circa 40 minuti, poi foglio abbiamo aperto e verifichiamo la prontezza. Lasciare la radice nel forno per altri 15 minuti per formare una crosta rossa. Piatto pronto Disporre e tagliare in porzioni.

Rotolo di carne macinatura con prosciutto. Ricetta numero 3.

La carne tritata di carne si prepara come fondamentalmente una ricetta, e per il riempimento, ci vorranno cento grammi di formaggio, cento grammi di olive o olive, cento grammi di prosciutto. Formaggio macello su una grattugia grossolana. Le olive tagliate in cerchi. Paglia brillante del prosciutto. Tutti gli ingredienti per il mix di riempimento. Disposizione trita sul foglio di cibo. Nel mezzo distenda il riempimento. Guarda il rotolo e chiudilo in un foglio. Cuocere B. forno caldo 30 minuti. Prima che il feed sia leggermente freddo.

Ruolo dalla carne macinata con mele. Ricetta numero 4.

Se non è molto buono, si accende sul rotolo, puoi usare una piccola forma rettangolare per i cupcakes. I soffi si stanno preparando per la ricetta principale. Per il riempimento preparare cento grammi di mele verdi, cinquanta grammi cento grammi di prugne e un po 'di verde fresco. Prune imbevute di acqua bollente per 15 minuti e tagliare la cannuccia. Mele schiacciate su una grande grattugia. Greenery Ruby. Lubrificare la forma dell'olio. Diffondere la carne macinata, distribuendo uniformemente attraverso le pareti e il fondo, lasciando un po 'sulla copertina. Distendiamo gli strati di verdure, mele, noci, prugne e di nuovo green. Chiudere la carne macinata rimanente. Cuociamo in un forno caldo per 30 minuti.

Rotolo di terra con carne macinata da formaggio. Ricetta numero 5.

Il riempimento di questo tulet è formaggio grattugiato con aglio e verdure tritate. Puoi cucinare un grande rotolo. E puoi creare piccoli rotoli personali a tutti. Se fai rotoli separati, basarli in piedi al contrario, sbarando la parte superiore della maionese o della panna acida. Il tempo di cottura sarà di 20 minuti.

Se pensi a cosa fare da carne e servire sul tavolo, fai un rotolo di carne macinata. Si scopre molto soddisfacente, gustoso e delicato.

Combinazione uova sode E la carne darà un gusto unico. Dopo tale pranzo, il corpo rimarrà per molto tempo.

L'uovo sodo è perfettamente combinato con la carne, non c'è da stupirsi che questi ingredienti siano spesso adiacenti alle insalate.

Avrai bisogno:

• cipolle - 1 pz;
• minzo da carne - 0,5 kg;
• uovo - 5 pezzi.;
• patata - 1 pz;
• sale a piacere;
• carote - 1 pz;
• tagliare il pepe;
• prezzemolo fresco - 1 pacchetto.

Il metodo di cucinare un rotolo delizioso:

1. Da un pezzo di carne con una smerigliatrice di carne, facciamo carne macinata o comprarla pronta nel negozio.
2. Per la morbidezza nella massa di carne, versiamo le patate crude grattugiate.
3. La carota purificata è anche macinante sulla grattugia. Lavato prezzemolo coltello rubino.
4. Collegiamo le verdure trattate e tritano, dividiamo un uovo crudo.
5. Le restanti uova indossano la stufa a gas e cucinare.
6. Mettiamo in imbarazzo per il sale di carne con pepe, ripieno con le mani, puoi bussarlo un po 'così che il rotolo dentro era morbido.
7. Prendiamo un pezzo di foglio per la cottura con un'area di 20 centimetri. Lo mettiamo sul vassoio.
8. Gocciolando un po 'dell'olio vegetale e distendiamo il ripieno in cima, dargli una forma di un rettangolo.
9. Le uova erano appena saldate - li pulifichiamo dalla buccia.
10. Stendere in forma solida per tritare. Foil di rimming, avvolgi il nostro rotolo.
11. Fallo attentamente, seguire lo strato di carne macinata. Lavato sopra il volante del bordo del foglio.
12. Riscaldare il forno a 160 gradi. La temperatura aumenta quindi.
13. Mettiamo una teglia con un rotolo per 35 minuti. Dopo 15 minuti, controllare e sollevare la temperatura a 200 gradi.
14. Cuochiamo 35 minuti.
15. 10 minuti prima della fine della cottura, espandere il foglio.
16. Raffreddare la prelibatezza della carne e decora i ramoscelli di prezzemolo fresco. Resta per tagliare il rotolo con i cerchi e servire al tavolo.

Con cavolo e riempimento di verdure

Composizione della ricetta:

• una piccola lampadina;
• manna Cropa - 50 gr;
• un po 'di basilico essiccato;
• manzo tritato - 0,5 kg;
• sale e pepe a piacere;
• panna acida - 100 grammi;
• metà di un piccolo allenatore di cavolo;
• tre cipolle verdi stelo;
• una carota;
• bouillon per estinguere;
• mazzo di prezzemolo.

Come fare il rotolo di carne macinata:

1. In un bicchiere con un semitting un po 'di acqua calda e mescolare, aspetta, in modo che non appaiano grumi.
2. Lampadina muta tritata finemente con un coltello.
3. Nella massa di carne di sale crudo, basilico e pepe, aggiungere la semola e impastare le mani di ripieno.
4. Portalo in un piatto per 5 minuti. Questo deve essere fatto in modo che il rotolo futuro non attraversa la cottura.
5. Rimuoviamo il razzo di ripieno nella foglia del frigorifero per 10 minuti.
6. Ora cuciniamo il ripieno. Foglie di cavolo e frecce di cipolla finemente Shinku.
7. Carota matematica tagliata con piatti sottili.
8. Con l'aggiunta di olio, tutte le verdure friggono fino a morbido.
9. Versiamo un po 'di brodo, aggiungere pepe con sale e autolavaggio 10 minuti.
10. Posiziona il film di cibo in due strati sul tavolo.
11. Distribuiamo ripieno su di esso.
12. Distendiamo il ripieno su tutta la superficie della tritata. Versare la panna acida sulle verdure.
13. Guarda il rotolo. Il suo bordo è strettamente chiuso e sostituito.
14. Il rotolo risultante può essere spruzzato sulla cima del impanatore.
15. Lo chiudiamo nel forno per 40 minuti. Temperatura - 190 gradi.

Stufflet di pollo

Gusto molto leggero, piacevole e lontano da così grasso, come un maiale o un minore di manzo. Assicurati di provare a cucinarlo. piatto dietetico!

Tutti i prodotti per questo piatto sono disponibili tutto l'anno.

Cosa devi prendere per una ricetta:

• due fette di aglio;
• sale a piacere;
• uovo - 1 pz;
• pepe macinato a piacere;
• carne di pollo - 500 gr;
• formaggio - 100 gr;
• una lampadina;
• olio di girasole - 20 ml;
• breadcrumbs - 45 gr;
• uno sottaceto pepe bulgaro.

Preparazione passo dopo passo:

1. Tutte le verdure separate dalla buccia e dalla buccia.
2. Cipolle tagliate a fette.
3. Trascorro pezzi attraverso il macinino della carne carne di gallina Insieme con un arco e spicchi d'aglio.
4. In una ciotola con un uovo tritato, aggiungiamo tutte le spezie, 20 grammi di superstars di brevisle e mescolare le mani.
5. Prendi il pepe bulgare in salamoia e taglialo paglia.
6. Rubym sulle fette di formaggio del latte.
7. Forno caldo a una temperatura di 200 gradi.
8. Sul contraddittorio, sosteniamo il foglio per la cottura, ci sono un po 'di olio vegetale su di esso.
9. Disporre uniformemente il foglio forestale.
10. Riempire la massa di carne con pezzi di formaggio e pepe.
11. Piegheremo il rotolo, carina incollaggio dei bordi e lo mandano nel forno caldo.
12. Cucinare un piatto di 40 minuti, rivelare il foglio e al forno il rotolo in un aperto a 7 minuti aperto.

Con funghi e formaggio

Ingredienti richiesti:

• latte - 200 ml;
• maiale tritato - 0,5 kg;
• formaggio al latte - 100 gr;
• pane bianco - 150 gr;
• champignons - 0,3 kg;
• uovo - 2 pezzi;
• sale a piacere;
• lukovitsa - 2 pezzi.

Cucina passo-passo:

1. In Ready. mince di maiale Versare due uova di pollo.
2. Macinare nella macinella di carne tritata sulle cipolle del lobi e invialo nella massa di carne.
3. Lì, aggiungere pane senza una crosta, inumidito nel latte, nel sale e nel pepe.
4. Passando i funghi tritati nella padella.
5. Non appena il riempimento si raffredderà, spostiamo il trito sul foglio, posizionato sul tavolo.
6. Diamo una forma di massa di carne di un rettangolo.
7. Accovacciata sul formaggio grattugiato di ripieno, stovò funghi.
8. Con l'aiuto del foglio, giriamo il rotolo, diffondersi a cucitura sulla teglia.
9. La gioia è cotta a 30 minuti. La temperatura del forno è di 200 gradi.

Sfoglia

Feed originale Sorpresa e piacevolmente per favore i tuoi ospiti.

Componenti ricette:

• senape - 8 gr;
• maiale tritato - 0,7 kg;
• una lampadina;
• pasta sfoglia - 0,45 kg;
• tagliare il pepe;
• al pezzo burro - 50 gr;
• sale a piacere;
• quattro uova;
• slittato aglio;
• prezzemolo.

Come cucinare un rotolo di pasta sfoglia:

1. Verdure e verdi Risciacquo, puliti.
2. Denti d'aglio, cipolle e prezzemolo tritare finemente il coltello. Passarli in una padella in olio fino a morbido.
3. Separatamente dividere un uovo in una tazza e battere.
4. Pronto di maiale tritato per scongelare e mettere in una ciotola. Versare un uovo montato in esso, stendere verdure arrostite, aggiungere senape e ingredienti sfusi.
5. La pasta sfoglia può essere fatta da se stesso o comprare nella forma finita.
6. Piuttosto sotto forma di un rettangolo. Tre uova cucinano fino alla completa disponibilità.
7. A metà della pasta distenda la metà della quantità totale di carne macinata, rotolare via.
8. Le uova dipinte tagliavano due metà e indossano la carne macinata.
9. Le uova di Solk hanno chiuso la carne macinata rimanente.
10. Pasta diviso con idromassaggio tritato. Batti un altro uovo e lubrificare la superficie del lato esterno del test.
11. Armadio di calore per riscaldarsi fino a 180 gradi. Cuochiamo la delicatezza di carne per 40 minuti. Dovrebbe essere coperto con una bella crosta dorata.

Nel conchiglia di formaggio

Lista della spesa:

• sale a piacere;
• formaggio al latte - 150 gr;
• cipolle - 1 pz;
• olio di girasole - 20 ml;
• carne macinata - 0,5 kg;
• manka - 50 gr;
• coriander schiacciato - 5 gr;
• uovo - 2 pezzi;
• amido di patate - 24 grammi;
• slittato aglio;
• frantumi di pane - 40 grammi;
• patata - 250 gr;
• prezzemolo fresco schiacciato - 35 gr.

Come fare un rotolo di patate:

1. Cucinare le patate in acqua aggiungendo sale e trasformarsi in una purea.
2. Cucinare in essa prezzemolo tritato, versare un uovo, versare amido e 50 grammi di formaggio sfregato.
3. La massa si mescola accuratamente e distribuisce il film alimentare. Purè deve essere posizionato sotto forma di un rettangolo.
4. Tagliare finemente le cipolle con aglio. Le verdure passano su una padella in olio 3 minuti.
5. Sostieni la carne macinata nella carne. Segui il coriandolo, manna Crup., Breadcrumbs, sale, rompere l'uovo. Mescolare tutto
6. Appoggia la miscela sulla purea di patate, scatter accuratamente.
7. Avvolgimento del filmato del cibo facendo una salsiccia. Pacchetto avvolgere in un foglio speciale.
8. Cuocere il rotolo in una casseruola con un'ora d'acqua su un piccolo fuoco.
9. Allora rafforzerai il piatto, cospargere con formaggio grattugiato e mandano al forno a 200 gradi per 15 minuti.
Abbiamo bisogno:

• manzo tritato - 1 kg;
• fette d'aglio - 2 pezzi;
• pane bianco - 200 grammi;
• cipolle - 2 pezzi;
• frantumi di pane - 20 grammi;
• pancetta affumicata - 200 grammi;
• uovo - 5 pezzi.;
• latte - 0,2 l;
• condimenti, sale e pepe a piacere;
• senape - 10 gr.

Istruzioni passo-passo:

1. Le fette di pane sono fradicie di latte, dopo 5 minuti premecciamo e lo mettiamo in trita.
2. Ci sono cipolle tritate sbriciolate e aglio, schiacciò due uova, aggiungere senape e prodotti sfusi. Il ripieno di massa è ben miscelato.
3. Separatamente nella casseruola, cuciniamo tre uova.
4. Vassoio da forno con olio vegetale. Condividi la metà di tutte le carni tritate.
5. Dall'alto per sollevare le metà di tre uova pulite.
6. Coprire la loro seconda metà carne tritata.
7. Twist un rotolo, spruzza il pane dall'alto, avvolgere con pancetta.
8. Cuocere nel forno 60 minuti. Immagina solo un aroma che aleggia in cucina e il meraviglioso sapore del rotolo di pancetta.