Vatrushka con marmellata dal lievito. Vatrushki con un impasto jim. Come scegliere gli ingredienti

Wattrushki.

Prova cuochi meravigliosi, molto dolci e fragranti con marmellata sulla ricetta della nostra famiglia con foto dettagliate. E video! Cuocere gustoso con noi.

1 C.

215 kcal.

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Gli stessi piatti più comuni per il bere del tè del mattino o della sera sono cheesecakes classici. Anche noi cuocermo spesso per distinguere un pasto facile della fame, ma anche la delicatezza perfetta arriva e non dà più una piacevole sensazione di saturazione. Situazione familiare?

Ho trovato un'eccellente via d'uscita: cuocere cuochi normali, ma con vari ripieniE in questa mia ragazza è stata aiutata, un famoso maestro per tutte le mani e sperimentato culinario casalingo.

Oggi ti insegnerò a preparare i biscotti deliziosi e fragranti con un test di giudici, che differiscono dalla semplicità degli analoghi e dal tasso di alta preparazione, e anche non richiedono abilità speciali in cucina.

Oggi ho preparato per te brand ricetta per famiglie RAGGIUNGERE, in modo che tu possa fare questa famosa cuocere senza eccitazione e ricerca febbrile su internet in qualsiasi momento.

Tempo di preparazione: 60-70 minuti.

Elettrodomestici da cucina

Prendi i dispositivi, i piatti e gli strumenti che ti aiuteranno nella preparazione di tali mastici: Cottura di una cottura di prodotti quadrati o rettangolari con un diametro di 25 cm, ciotole (diversi pezzi) Volume profondo da 350 a 950 ml, setaccio medio, asciugamani di lino e cotone, casseruola o casseruola con rivestimento anti-500 ml, sala da pranzo e cucchiaini, Grattugia metallizzato, tagliere (solo in legno), mattarello, coniglietto, spazzola per dolciumi, taglio di film in plastica, piatti di misurazione (tazza o bilancia da cucina) e lama di legno. Inoltre, consiglio vivamente di preparare il tuo frullatore o il proprio robot da cucina per essere in grado di impastare l'impasto per le cheesecakes con la marmellata.

Ingredienti richiesti

Impasto

Lo sapevate? Nella mia profonda convinzione, i migliori birrai sono ottenuti dall'impasto propria cucina - Quindi puoi controllare il livello di zucchero e la pompa dei tuoi articoli futuri. Tuttavia, è permesso scegliere di alta qualità pasta di lievito E nel negozio, non dimenticare di adempiere a scongelare, in modo che i tuoi cheesecakes siano dotati di lussureggiante, aria e morbida.

Riempimento

• 200-300 g di marmellata o marmellata;
• 25 G. zucchero in polvere.

Inoltre

• 1 tuorlo d'uovo;
• 10 ml di olio di girasole;

• 1 cucchiaino di acqua purificata o panna acida a basso contenuto di grassi;
• 10 G. burro O la margarina.

Importante!In questa fase devi decidere con quale riempitivo cucini i tuoi cheesecakes: con marmellata o marmellata. Giacca da frutto (mela, pera o albicocca) o marmellata adattarsi meglio perché hanno una consistenza più densa e un gusto più pronunciato.

Se hai ancora deciso di cuocere i cheesecakes con marmellata fatta in casa, prova a lamperare con l'aiuto di patate o amido di mais in modo che il ripieno non si diffonde durante la cottura.

Sequenza di cottura

Preparazione

1. Farina versare su un setaccio situato sopra la missione.
2. Sift circa due volte, eliminandolo dai grumi.
3. Latte versa in una piccola casseruola.
4. Riscaldalo circa fino a 30-40 gradi.
5. Un olio e uova vengono rimossi dal frigorifero per circa mezz'ora prima dell'inizio del processo.

Impasto

1. La farina sorpresa versa in una ciotola profonda, aggiungere il lievito secco ad esso.
   
   
2. Sforzare separatamente le uova con la sabbia dello zucchero a velocità media.
3. Dopo circa trenta secondi, aggiungere sale.
   
   
4. Non spegnere il frullatore, versiamo il latte e battiamo la massa fino a quando i grani non sono completamente dissolti.
   
   
5. Quindi spegniamo il dispositivo e interferiamo manualmente con l'olio di girasole nel pezzo.
6. Nella massa della farina facciamo un approfondimento e ci versiamo una miscela di latte all'uovo.
   
   
7. Mescolare l'impasto con un cucchiaio o una spatola fino a quando la massa diventa piuttosto densa.
8. Quindi cospargere un tavolo da cucina con una piccola quantità di farina e posare l'impasto dalla ciotola su di esso.
9. Prendi attivamente almeno quindici minuti fino a quando la consistenza diventa liscia e omogenea.
   
   
10. In una ciotola o in una padella profonda, versiamo 10 ml di olio di girasole e lo macchiamo accuratamente lungo le pareti e il fondo.
11. Mettiamo lo stesso impasto, coprire con polietilene e mettici in un posto caldo.
12. Dopo circa un'ora o mezza, accogliendo l'impasto e lo batte un po 'del tavolo, in modo che l'aria in eccesso venga rilasciata.
    
    
13. Di nuovo ancora, lasciamo l'impasto per scalare un'altra mezz'ora, quindi la posa sulla superficie della farina.

Lo sapevate? Il tempo per il test del test può essere ridotto utilizzando il forno con la possibilità di regolare la modalità di temperatura. Riscaldare fino a trenta o quaranta gradi, metti una ciotola con una pasta dentro e seguire il processo di sollevamento della massa, che dovrebbe aumentare quasi due volte.

Costruire e pasticcini

1. Personalizza il forno per il riscaldamento fino a 180 gradi.
2. La teglia lubrifica attentamente la margarina o il burro.
3. La pasta ben avvicinata si divide in due parti uguali

1. La prima parte rotola in una "salsiccia" lunga e grassa.
2. Lo tagliamo in diverse parti identiche, rotoliamo ogni pezzo nella palla e permettermo a Biller a stare un po '.
   
   
   
   
3. Poi li spostiamo sulla teglia e nel mezzo di ogni spremizione, facciamo un piccolo approfondimento con l'aiuto di un bicchiere di occhiali.
   
   
   
   
4. Laviamo la nicchia con acqua o panna acida, mettiamo un ripieno in esso e lo diffondiamo leggermente.
   
   
5. Lo stesso è fatto con la seconda parte del test preparato.
6. Un tuorlo d'uovo è un po 'frustato con una frusta in una massa omogenea.
7. Coperto con una superficie di spazzola dei cheesecakes nella miscela risultante, siamo suite in polvere di zucchero dall'alto.
   
   
8. Metti una teglia in forno e sopportalo lì circa venti minuti.
9. Dimenticabile o spiedini controllano i cheesecakes per la prontezza se i prodotti sono ancora crudi, estendono il tempo di cottura.
10. I cheesecakes finiti rimuovono dal forno e dare loro un po 'fresco.
    
    

Lo sapevate? Se decidi di cucinare i cheesecakes con una giacca non nel forno, ma in un fornello lento, dopo aver lubrificante una ciotola di margarina, mettere tre o quattro strati e posizionare manualmente le recessi per il riempimento - quindi i prodotti non si abbassano e perfettamente Sii perfetto nel programma "cottura" o "pane dolce".

È tutto! Ora sai esattamente come fare cheesecakes fantastici e molto profumati con marmellata! Acquistali dalla battaglia su un piatto spazioso per l'alimentazione e la decorazione con una pasticceria multicolore, sia per costruire una composizione dei dadi canditi e schiacciati - sarà solo una bomba, la mia casa di solito non può dare un'occhiata da questi incredibili cervelli .

Puoi anche cospargere le tue arti calde d'arte con un papavero. Macchina con miele liquido o cospargere con sciroppo d'acero, ma questa è una questione di gusto, quindi prima cerca di fare un servizio. Ti consiglio di memorizzare prodotti non più di due o tre giorni, mentre piuttosto rapidamente diventano difficili e perdono le loro proprietà del gusto.

Video cucina cottura vatrush con il ritmo

Guarda il video, come perfettamente impastato l'impasto e costruire bellissimi cheesecakes con una giacca senza problemi inutili.

Non appena hai preparato e apprezzato le tette sopra descritte, voglio provare qualcosa di nuovo. Semplicemente favoloso risulta il prodotto - ero solo una settimana fa l'ho preparato e vorrei sicuramente cucinare di nuovo, usando questa volta il bastardo di più, dal momento che fatti in casa richiede semplicemente una tale dolcezza per la colazione, il pranzo e la cena.

Inoltre, non perdere la ricetta che si sta preparando il più rapidamente e facilmente, e il gusto è semplicemente divino. Inoltre, allo stesso tempo, prova meraviglioso classico, così come meraviglioso e molto morale per mio marito. Decidi gli esperimenti culinari - e sicuramente non ti pentirai!

Grazie per l'attenzione! In attesa di rapporti e recensioni sulla preparazione della prescrizione sopra descritta, così come i tuoi desideri per additivi e cambiamenti negli ingredienti. Buon appetito!

Amore dolce pasticceria fatta in casa? Suggerisco di cuocere il cheesecake con la marmellata a casa. È abbastanza facile se leggere attentamente e vedi la nostra ricetta. L'aria condizionata con inceppamenti è perfetta per la colazione. Possono essere sequestrati con loro per lavorare o figlio a scuola. Spuntino crudo con una tazza di tè fragrante è fornito.

Per preparare i cheesecakes con un impasto jim, prendere tali prodotti.

Nel contenitore profondo, versare il latte caldo. Aggiungi zucchero e lievito. Partire in un luogo caldo per 10-15 minuti.

Spingere sale, farina di grano.

Controllare l'impasto morbido che non si attacca alle mani. Partire in un posto caldo per 50-60 minuti.

Pasta pronto Rimuovere, formare una salsiccia, tagliare i pezzi di porzione. Da ogni pezzo per formare una piccola torta. Metti nella forma per la cottura, pre-bloccato in pergamena. Partire per 20 minuti.

Prendi una tazza di piccolo diametro e fare una rientranza al centro. Le billette lubrificano un uovo frustato e messo saltato. Invia a un forno a 180 gradi per 30-50 minuti, fino a colori dorati.

Cheesecakes di lievito con marmellata, rubicello e rigoglioso, con riempimento dolce Anche il gourmet più schizzinoso per soccombere alla tentazione fragrante. Questa opzione è adatta per gli avversari. riempimento cagliatache non tutti amano.

ingredienti

Per mastica con un pasta jim cotto nel forno, saranno necessari i seguenti prodotti:

• 2 cucchiai. Farina;
• 1 uovo di pollo;
• 0,5 Arte. latte;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• 1 pizzico di sale;
• 1 cucchiaino. Vanillina (facoltativo);
• 1-1,5 PPM lievito secco;
• 2 cucchiai. Girasole o burro ammorbidito;
• 500 G. apple Pereday. (puoi qualcun altro).

Ricetta per cucinare a casa

La cottura è fatta in diverse fasi. La preparazione della pasta di lievito per le cheesecakes con jam è un processo semplice.

• Per cominciare, mescoliamo gli ingredienti. Per farina per essere aria, è necessario setacciarlo attraverso un setaccio, e poi in una ciotola mescolare con il lievito.
• In un'altra capacità, ordina l'uovo con zucchero e sale, aggiungendo il latte alla massa risultante. Ora puoi entrare in farina. La miscela può essere collegata, impastando un cucchiaio o una forchetta (prendere qualsiasi mezzo conveniente per te) entro pochi minuti.

• È importante ricordare che l'impasto correttamente cotto per mastica con un inceppamento dipende dalla conformità delle proporzioni: se aggiungi troppa farina, allora sarà asciutto, e con un eccesso di latte - sarà teso da una massa senza forma.

• Dopo che la miscela risultante diventa elastica sufficiente, è necessario spostarlo su una superficie piatta larga e impastare le mani. Alla presenza di un maker tonse o pane con una tale funzione, andrà più veloce, ma puoi fare a meno di questi aiutanti.
• Dopo che il primo passo è stato effettuato, procedere alla seconda spalmatura. Pasta di questa ricetta I cornici con una giacca prima saranno appiccicosi e iniziano a tormentare le mani e l'intera superficie con cui entra in contatto. Per evitare diverse proprietà sgradevoli della miscela, è necessario spruzzare un tagliere (se lavori sul tavolo, allora) con una piccola quantità di farina. Le mani possono anche essere tagliate in farina o strofinare olio vegetale.
• Grazie alla foto di una ricetta passo-passo per i Cheesecakes con una marmellata nel forno, anche il nuovo arrivato può padroneggiare la cottura. È necessario prendere l'impasto e premerlo su entrambi i palmi in modo tale che ci sia un pellet. Quindi prendi uno dei bordi risultanti e gira due volte inviandolo al centro e un po 'di ritardo da me stesso.
• Dopo queste azioni, avvitare il pezzo in circolazione circa 90 ° C e fare azioni simili. Allo stesso tempo impastando hai bisogno di circa mezz'ora. Dopo un po ', noterete che l'impasto smetterà di attaccarsi alle mani. C'è un tale effetto pochi minuti dopo la miscelazione. Ma se questo non è ancora accaduto, allora dovresti versare qualche altro pizzico di farina.
• È importante non esagerare, altrimenti vi è il rischio di rovinare il prodotto e la massa diventerà troppo stretta (quindi devi diluirlo proporzionalmente con una miscela di tuorlo, olio vegetale e latte). Quando l'impasto è un flessibile, elastico e liscio, senza fessure in superficie, quindi possiamo supporre che sia pronto per la fase successiva. Un altro modo per leggere la disponibilità è la pressione del messaggero sulla massa e il ritorno delle ammaccature nell'aspetto originale.
• Ora arriva un turno di fermentazione. Vatrushka sul lievito con le mascelle escono sempre più e più facile, ma qui dovresti ricordare la tecnologia di lavorare con questo prodotto. Per prima cosa è necessario posizionare le scatole risultanti in contenitore profondo (pan, ciotola), in anticipo, sbavando il fondo e i lati con olio, quindi coprire con un asciugamano da cucina pulito o un film estensibile.
• Se è necessario avviare la fornace il più rapidamente possibile, quindi prima di formare l'impasto errante dovrebbe stare in calore. In questo caso, un forno a microonde o forno chiuso è adatto, e la temperatura favorevole non deve essere inferiore a 30 ° C. La durata della fermentazione sarà di circa due ore. Durante l'intero processo, i futuri birrai richiedono una miscelazione aggiuntiva.

Apertura di un film (asciugamano), scambia immediatamente l'impasto con un intervallo in mezz'ora. Quando si conformano a tutte le condizioni, dopo 1,5 ore inizierà ad aumentare le dimensioni. Succede, perché il lievito viene lavorato da zucchero, che fa parte del test, evidenziando il biossido di carbonio e sollevandolo in superficie.

Come formare un cuoco con inceppamento? Rotolare l'impasto nella salsiccia, non allungando fortemente il materiale in modo da non danneggiare, quindi tagliare in 10 parti. Ogni giro nella palla, coprire con un asciugamano e rimuovere per 1 ora in un luogo caldo per riposare un po '. Il lievito sta ancora lavorando e i piccoli pezzi saliranno immediatamente ancora più in alto, quindi non è necessario anche dopo aver messo i ripieni per averli (è meglio scegliere una distanza di 5 cm), altrimenti i prodotti si attaccano l'un l'altro.

Quando i pezzi sono sufficienti, li spostiamo sulla teglia, coperti con pergamena e lubrificati con olio. Per formare cottura, è possibile utilizzare un bicchiere, con il quale in ogni pallina facciamo una rientranza per la giacca e un cucchiaio cautamente la posa all'interno, rendendolo attentamente, dal momento che il riempimento può scoprire.

I pozzi stessi dovrebbero essere fatti con cautela, perché i bordi morbidi dell'impasto possono facilmente precipitarsi, e quindi lo spazio vuoto sarà viziato. I voli arrotondati devono essere lubrificati con tuorlo o olio vegetale per la chiusura. Riscaldare il forno a 210 ° C e mettere il prodotto all'interno per 10-15 minuti. Dopo la scadenza del tempo prescritto, è necessario ottenere una teglia e dare cottura al forno prima di servire sul tavolo.

Non è ricetta singolaE ci sono cheesecakes con cottage e marmellata, e la ricotta dolce è un rifornimento classico in Russia per un tale dessert. Ma la cultura del nostro popolo incoraggia la varietà di gusti, aggiungendo anche al famoso prodotto purè di patate E carne

Vatrushki - Pies aperti, protetti solo ai bordi e rappresentano il loro ripieno sulla revisione universale. Questa cuttura può essere preparata con otturazioni dolci ( crema pasticciera, Bacche, ricotta, saltato) o saporite (patate purè di patate, funghi). Di seguito sono riportati i segreti e più deliziose ricetteCome cuocere il cheesecake con inceppamento, in modo che siano morbidi, aria e con un sacco di gustosi ripieno.

Aria, panini praticamente pesanti, polvere di zucchero serrate e farcito da fragrante mela o altro jait.

Per resistere a tali forze di tentazione solo alle persone con un potere di ferro della volontà, e gli amanti del lievito domestico dovrebbero essere preparati:

• 250 ml di latte;
• 40 g di zucchero;
• 5 g di zucchero alla vaniglia;
• 1,5 g di sali;
• 7 g lievito secco;
• 1 uovo;
• 60-80 G olio molto morbido, praticamente miserabile;
• 500 g di farina;
• olio vegetale per lubrificanti mani, saltato e zucchero in polvere.

Istruzioni di cottura passo-passo:

1. Tutti i componenti del test secco sono incazzati in un contenitore e respira diligentemente. È più facile renderlo una frusta manuale per la frusta.
2. Nella miscela di eruzione, inviare ingredienti liquidi (latte, uova e burro). Mescolare l'impasto con un mixer con ugelli di pasta per 7 minuti.
3. Raccogli la massa risultante ormeggiata in olio con le mani in una grande palla, che viene rimossa su una bracciante e maturazione per un'ora in un luogo caldo.
4. Successivamente, per formare i formaggi, mettendo la giunzione al centro, e il forno a 180 gradi a una bella crosta rossa. I panini finiti attraverso finemente Slytchko cospargono di zucchero a velo.

Per garantire che i pasticcini si siano scoperti con una bella crosta lucida, è lubrificato con un tuorlo, mescolato a omogeneo con 1-2 cucchiai di latte.

Dalla base pillinata nel forno

Le torta da pasticceria sfoglia sono un'opzione di cottura rapida, per preparare il quale ci vorrà almeno un tempo. Come base, è possibile utilizzare il prodotto semilavorato del negozio o cottura personalmente casalingo sfoglia.

Il rapporto tra la quantità di pasta e jogging per il ripieno sarà il seguente:

• Test di 1000 g di sbuffo (lievito o oscurità);
• 200-300 G DENSE JAMA o JAM.

Progresso:

1. I livelli di prova si sbrinano e rotolano un po 'sulla farina della superficie di lavoro del tavolo. Quindi tagliare in piccoli quadrati dello stesso valore.
2. Per mettere il centro di ogni pezzo e gli angoli della piazza saranno offesi nel centro. Dopodiché, è necessario inviare la nave da guerra al forno, riscaldata a 220-230 gradi.
3. La crosta rossa sarà un marcatore di preparazione della cuoce. Dopo il raffreddamento, il prodotto può essere spruzzato con polvere di zucchero.

Se non sembra non troppo spesso per il riempimento, è possibile correggerlo con una consistenza aggiungendo un piccolo amido o macinazione in una briciola di briciole di pane bianco.

Ricetta per preparazione magra

Uova, latte e burro - ingredienti utilizzati nella maggior parte delle ricette pies aperteMa l'impasto sul formaggio può essere fatto e magro, quindi anche nei giorni del grande post, sarà possibile compiacere i compiti e la deliziosa cottura.

La versione di Lachy dei Buns include:

• 250 ml di acqua;
• 10 g lievito asciutto;
• 90 g di zucchero;
• 5 G sali;
• 1 g vaniglia;
• 40 ml di olio vegetale;
• 480 g di farina;
• saltato per il riempimento.

Metodo di cottura:

1. Tutti gli ingredienti del test (ad eccezione della farina) si mescolano in una ciotola allo stato di una miscela omogenea. Quindi interviene quasi tutta la farina, lasciando un po 'per la popolazione.
2. Metti l'impasto in calore ad un aumento del volume di due e mezzo - tre volte. Diastato per dividere l'impasto a 6-8 pezzi, da cui formare i cheesecakes.
3. Affinché i bordi del cottura di acciaio nel processo di forno lucido e lucido, possano essere lubrificati con sciroppo preparato da acqua e zucchero in proporzione 1: 1. La temperatura e la durata della cottura delle tette magra saranno rispettivamente di 180 ° C e 20 minuti.

Cheesecakes con giacca e ricotta

Questa versione dei cheesecakes può essere preparata da una pasta ebraica o a soffio (acquistata o cucinata indipendentemente). Se la hostess ha ancora deciso di cucinare la pasta sfoglia da soli, allora era meglio renderlo giorno prima.

Per la pasta e il riempimento devi prendere:

• 500 g di farina;
• 100 g di zucchero;
• 140 ml di latte;
• 140 ml di acqua;
• 1 uovo;
• 14 g lievito secco;
• 250 g di burro (compresi 200 g per separare i livelli di prova);
• 250 g dolci fiocchi di latte o riempimento in formato cottage cotto indipendente;
• 250 G Jacket.

Metodo di cottura:

1. Tutti gli ingredienti del test, inclusi 50 g di olio crema fuso per collegare, impastando l'impasto elastico a discesa, che viene rimosso per cinque ore in frigorifero.
2. Quindi, l'impasto viene rivettato con uno strato di centimetro, lubrificare con burro morbido e piegato la busta. Rimuovere la busta nel congelatore per un quarto d'ora. Quindi ripetere la divisione, la lubrificazione con olio e piegatura con la busta. Un totale di tali procedure dovrebbe essere sette.
3. La pasta finita rotolare in uno strato di centimetro, tagliare lunghezze di lunghezza di 5 mm. Ogni striscia è crollata nell'imbracatura, che poi tischia la "lumaca".
4. "Lumailing" decomporre un foglio per la teglia e dare loro a venire entro un'ora. Quindi fai un approfondimento in cui il ricovero si riempie e saltò sul cucchiaio.
5. Nel forno, questi cheesecakes dovrebbero trascorrere 25-30 minuti a 190 gradi. La cottura raffreddata per una vista più attraente può essere decorata con fili di smalti per i quali miscelare latte e zucchero in polvere alla coerenza della panna acida.

Preparazione sulla panna acida

Lussureggiante e morbido può essere formaggio e senza lievito se cucini l'impasto sulla panna acida. Anche il tempo di cottura è significativamente ridotto.

Per loro, avrai bisogno di:

• 2 uova (incluso uno per la lubrificazione dei cheesecakes);
• 100 g di zucchero;
• 3 g di soda;
• 1,5 g di sali;
• 150 g di panna acida;
• 50 g di burro;
• 300 g di farina;
• 250 g di inceppamento denso o inceppamento.

Come cucinare le cheesecakes con inceppamento sulla panna acida:

1. Le uova hanno battuto un cuneo con zucchero, aggiungere panna acida e burro molto morbido. I movimenti rotazionali della frusta per ottenere la massima omogeneità della miscela.
2. Dalla farina, sale e soda per preparare un mix di eruzione omogenea, che intervengono in piccole porzioni a una panna acida uova.
3. Subito dopo aver impastato dall'impasto, puoi iniziare a formare i cheesecakes. Cuocere prodotti su crema acida per circa 25 minuti a 180 gradi, assicurarsi di lubrificare il bordo del tuorlo frustato dei panini.

Come cuocere un trattamento in un fornello lento

In un fornello lento non sarà possibile cuocere le magnifiche cheesecakes rosei con una pasta jim. Per la cottura di divertimento, dovrà accenderlo, quindi è meglio chiudere il test, ma è possibile cucinare un grande petto aperto sull'impasto di sabbia.

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 300 g di farina;
• 10 g della teglia;
• 70 g di zucchero in polvere;
• 120 g di burro;
• 150-200 G Joke.

Algoritmo delle azioni:

1. Farina, polvere di zucchero e palazzina setacciare insieme. Aggiungi olio freddo alla miscela di eruzione risultante e tritarlo rapidamente nella briciola.
2. Briciola di farina d'olio dolce per posare il multicooker nella ciotola e sulla parte superiore di uno strato uniforme (7-8 mm) per distribuire saltato.
3. Inizia il programma di cottura per 60 minuti. Dopo il segnale sonoro, la fine della cottura apre il coperchio del dispositivo e dare al formaggio a raffreddare nella multicastry in modo che si insinuava e non cada a pezzi quando si cerca di estrarlo.

Vatrushki con una marmellata in danese

Questa forma di realizzazione è preparata da una pasta di lievito a soffio o una variante più veloce della sua opzione (lievito a flashalogenico). Le caratteristiche di questi cheesecakes includono un metodo di formazione e rivestimento obbligatorio dei prodotti finiti. glassa cremosache farà il dessert ancora più saggio.

Le proporzioni dei prodotti per il test e il riempimento saranno le seguenti:

• 100 ml di acqua calda;
• 14 g di lievito istantaneo secco;
• 65 g di zucchero;
• 4 uova;
• 150 g di burro o margarina;
• 150 ml crema grassa;
• 2,5 g di sali;
• 520 g di farina;
• 250 g di marmellata spessa (albicocca o ciliegia);
• 70 g di zucchero a velo.

Priorità delle azioni:

1. In acqua per sciogliere lo zucchero e il lievito secco. Impostare il contenitore con il liquido risultante nel lato di cinque minuti in modo che un cappello di schiuma appare su di esso. Farina, zucchero e sale in un asino separato. Mescolare in una miscela omogenea, che viene poi tritata con olio.
2. Tre uova agitano un po 'per una forchetta per l'omogeneità e versare in oparan. Avanti per loro inviare 100 ml di crema oleosa. Successivamente collega rapidamente i componenti del test liquido e secco per prevenire l'olio di Tanya. L'impasto finito è di inviare, avvolto nel film, per la notte in frigorifero per la stabilizzazione.
3. Dalla massa totale del test per rotolare due quadrati con i lati di 30 cm. Quindi ognuno di loro è diviso in nove quadrati più piccoli - gli spazi vuoti dei cervelli futuri. Metti il \u200b\u200bcentro del pezzo, metti gli angoli dei quadrati a metà e collegano la metà dell'angolo al centro.
4. Prodotti formati lubrificare un uovo montatori e forno in un armadietto in ottone a 170 gradi a una crosta dorata. Prodotti finiti raffreddati per coprire con la glassa da zucchero in polvere e crema rimanente.

Come scolpire le cheesecakes con inceppamento

Quando si formano i cheesecakes, voglio che il ripieno in loro più, quindi i lati dal test dovrebbero essere più alti.

È possibile ottenere un tale risultato in due modi:

1. Un panino billet è formato dal test, al centro di cui il fondo del vetro è addormentato. Vale la pena notare che l'impasto, in particolare lo yearsi, raddrizzerà il ritorno alla forma originale, quindi sarà 2-3 volte per mettere una rientranza sotto la roba.
2. Il bolobok del test, che è necessario per un cuoco, viene arrotolato in una pellet ovale, sui cui lati opposti sono fatti di slot con un coltello. Accanto al centro delle torte, si mettono saltati e coperti da un bordo in modo che il riempimento si è rivelato essere visibile allo slot. Quindi copri anche l'altro lato della torta. Naturalmente, tale cuoco è diverso in forma dal round classico, ma il riempimento è ottenuto di più.

O con le patate, ma per una varietà per la colazione, sulla strada o un picnic sono molto nell'argomento!

Per i miei gusti, la pasta più adatta o abituale per i cheesecakes è lievito. È più facile prepararlo senza di esso, sul lievito secco, ad esempio quelli mescolati in farina, e meno laborioso - con aiuto elettrodomestici da cucina...

Vatrush Jam è adatto a quasi tutte le bacche o frutta. Si consiglia di scaricare lo sciroppo con una porzione della marmellata in modo che la massa per il ripieno fosse camminata, ma in qualche modo, ti consiglio ancora di mescolare la farina o l'amido in marmellata o amido in modo che non cresca quando la cottura.

Per la preparazione di cheesecakes dall'impasto di lievito con inceppamento nel forno prepara gli ingredienti nell'elenco.

Collegare gli ingredienti per il test, mescolare e impastarlo manualmente o con elettrodomestici da cucina, come i produttori di pane.

Dai il test due volte a salire, cioè Dopo il primo buon ascensore, prendilo e lascia un altro ascensore.

Per il riempimento, mescolare la marmellata con farina o amido. Qui - marmellata di fragoleVaso da bacche congelate.

Dividi l'impasto su la giusta quantità pezzi. Per un piccolo formaggio, una porzione sufficiente del test in 40-50 g.

Formare pellet rotondi, mettili sulla teglia, lubrificati o posati con carta da forno. Un bicchiere con un fondo di diametro adatto fa rientranze sotto il riempimento.

Stendere il ripieno dalla marmellata sui billet dal test. Oltre alla massa tuorlo d'uovoPer lubrificare la superficie del test, è possibile usare acqua, acqua zuccherata o tè.

Posizionare la balla con spazi vuoti di cheesecakes con inceppamento nel forno riscaldato e sbatterli a 200 gradi circa 15 minuti o concentrarsi sulle proprietà del suo forno.

I biscotti da un pasta di lievito con inceppamento sono pronti. Attaccarli per diversi minuti con un asciugamano o una carta da forno su cui sono cotti.

Bere piacevole da tè!