ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದ ಪೆನೆಕ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಸಿರಪ್) ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಬೆಣ್ಣೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಸರಳ ಆಹಾರ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಧಾರ ಮಾಂಸ ಪಿರೋಗೋವ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ), ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - ಹಾಫ್ ಲೀಟರ್. ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮನ್ನು (1 ರಿಂದ 3.2% ರವರೆಗೆ) ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
• ಎಗ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 1 - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದದ್ದು), ಆಳವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಸಿಟನ್ಸ್ (ಬೌಲ್), ಹಿಲ್ಟರ್, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎದ್ದೇಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಹಿಟ್ಟು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ.
4. ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ಅವರು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಬಿಡಿ ರೆಡಿ ಡಫ್ 7 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ತಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:

1. ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಅಥವಾ ಸಲಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿಳಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೈ ಚಳುವಳಿಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.
3. ಪ್ಯಾಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. 20 - 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬಿಡಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇರುತ್ತದೆ). ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಿಸುವ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ. ಆದ್ಯತೆ ಫಿಲೆಟ್ ನೀಡಿ;
• ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 - 2 ತುಣುಕುಗಳು.

ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 2 - 3 ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತಯಾರು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಟಾಸ್ ಅಥವಾ ವೆಲ್ಡ್ ಜೊತೆ ಬೆರಳು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು. ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್. ದಂಡ ತುರಿಯುವವರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಗ್ರೈಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
5. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದು):

• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊದಲ ಲೇಯರ್, ಸ್ಥಳ ಡ್ಯಾಮ್, ಎರಡನೆಯದು - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇಂಧನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಡ್ಯಾಮ್.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 3 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಒಂದು ಅಪ್ಸೈಟಿಂಗ್ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ -. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 400 - 500 ಗ್ರಾಂ. ನಕಲಿ ಭಾಗವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಥವಾ ಇತರರು) - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಡಿಶ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ - 1 - 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸು. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೂಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ 10 - ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಣ್ಣ ನುಣ್ಣಗೆ.
4. ಸ್ಟಡಿಟ್ ಚೀಸ್.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಘನಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ರೂಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪೈ. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಡ್ಯಾಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಚಿಕನ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಲೇಯರ್ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತನಕ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಅವರು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಸರಬರಾಜುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ (11-12 ಪಿಸಿಗಳು):

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;

ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಸಿನ್ - 2 ಗಂ. (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಡಿಹೋದ ಸೋಡಾ);

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.;

ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ನಾನು ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಂಬುವುದು:

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 600 ಗ್ರಾಂ;

ಘನ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಲಂಕಾರಿಕ ನೇಯ್ದ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಹಲ್ಲೆ ಚಾಂಪಿಂಗ್ನ್ಗಳು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಪೈ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಮೆಸೆಂಜರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಫರ್ಶ್., ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ ...

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಬಿಸಿ ಒಲೆನ್ (170-180 ° C) 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶುಭ ದಿನ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮೂಲ ವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕ್ಟೆಡ್ - ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣೆಯಾಗುವಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಡಫ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

5. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಮನಿಸಿ.

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ದಪ್ಪವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ 27 ಸೆಂನ 10 ಬ್ಲಾಕ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು.

7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುಂಬುವುದು ಚಲಿಸುವಾಗ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

8. ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

10. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

11. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಚಾಂಪಿನನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ

ಒಂದು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 11 PC ಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಗಿಣ್ಣು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಾವು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ತುಂಬುವುದು ಹೋಗಿ.

1. ಕೇಕ್ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚಿಮ್.

5. ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಸ್ಟಫ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಯಾರಾದ ರೂಪ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ (ಉನ್ನತ ನೇರ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೇರಳವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಹೆಚ್ಚು (ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಚುಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

8. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ತಿರುವುಗಳು 3 ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 3 ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಾಟಿದೆ.

ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು

11. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿ, ಹನ್ನೊಂದನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್.

12. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಪೆನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ. ಹಂದಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 10-12 PC ಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 400 - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 7-10 PC ಗಳು
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೀಳುತ್ತವೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆದರೆ ಡಿಸೈರ್
• ಬ್ರೆಡ್ ಸುಖರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ ಕೇವಲ 10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಡಕ್, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ

2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಡ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪದರ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಲೇ. ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

4. ಪರ್ಯಾಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪದರಗಳು, ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್.

5. ಅಂತಿಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು 3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಎಲ್ಲೋ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಮುಕ್ತ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

6. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

7. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಸರಿ, ಬಹುಶಃ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 6 ತುಣುಕುಗಳು
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗೋಲ್ಡೆನೆಸ್ (ನಿಮಿಷಗಳು 3) ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

2. ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಇಡುತ್ತವೆ.

3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.

4. ನಾವು ಹೊಸ ಡ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಮಾನವಾದ "ದೋಷಗಳು" ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸಾಲುಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿವೆ

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಇವುಗಳು ಇವೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು.

ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೊಸ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಪ್ಪಿಗೆ, appetizing. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸುಮಾರು 12 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• 1 ವಾರ್ನಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ನೀವು ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಕರ್ಬ್ಸ್ ಚೀಸ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಘನವಾದ ಘನ.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ) ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಗಾಗಿ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 2 ಸ್ಟಫ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಅಸೆಂಬ್ಲಿ. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ನಂತರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ತಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೂಪ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಬೇಕು (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನಿಂದ). ಅದರ ನಂತರ, ಆವರ್ತಕ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಲೆಔಟ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಸುಮಾರು 6 ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅನೇಕವೇಳೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹರಿದವು ಎಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ I. ರಾಶ್ ಡಿನ್ನರ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಂಟಲ್ ಕೊಚ್ಚಿದ I. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ದ್ರವವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ದೊಡ್ಡ ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 4 ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಲಿಟಲ್ ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮೂಲಕ.

ಡಫ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಮಗೆ 1 ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಬೀ ಹಿಟ್ಟು, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ನಮೂದಿಸಿ. ಹೆಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಾಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಗ್ಗೂಡಿ, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಾರ್ಮಾಲ್ ತಯಾರಿ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು ಒಂದು 2 ಕರಪತ್ರವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೋಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ, ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದೆರಡು ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫ್ರೈ. ರೋಡ್ಡಿ ಶೇಡ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ರೋಸ್ಟಾಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಲುಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ.

ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಘನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಪಾಲೆಗರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪದರವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಳೆತು, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇರುಕೃತಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ, ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್

ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 15 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಸದಿಂದ, ಅವರು ಸರಿಸುಮಾರು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ನೇರ ತೈಲ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಂಸ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪೋಷಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಂತರ ಅಂಚುಗಳು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನೀವು ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಬೇಕು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಓವರ್ ಡ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬೆವರುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಪೆಕ್ಟೊರಿಸ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 5 ತುಣುಕುಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ತೊಳೆಯಿರಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬಲ್ಬ್, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ನೇರವಾದ ತೈಲ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕ್ಟೊರಿಸ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಸ್ಲೋ ಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸಬ್ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇರಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಜೂಲಿಯನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.