ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೂಲಕವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ತಾಯಿಯಾದಾಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನ್ಮದಿನ ಮತ್ತು ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಓಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಪ್ರೊ ಸರಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮರಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (33-35%)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಂಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಮಾಸ್ ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಇರುವ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಈಗ ನಾವು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದಂತೆ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಂತೆ ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ
ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನವಿದೆ ಸೀತಾಫಲ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅವನು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ತನಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 440 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ವೆನಿಲಿನ್
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗೆ ಕುದಿಸುವುದು.
ಈಗ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 250 ಗ್ರಾಂ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
- 1 tbsp ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಆದರೆ ಬಹಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸುಂದರವಾದ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹೊರಟಿತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ಇವತ್ತಿಗೆ ಇದ್ದೇವೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿಕೊಕೊ ಪುಡಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 0.5 ಲೀ ಹಾಲು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 100 ಮಿ.ಲೀ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ(33% ರಿಂದ) ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ವೆನಿಲಿನ್
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವಿದಾಯ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳುತಂಪಾಗಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.
ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
- 200 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ನಯವಾದ ತನಕ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆನೆ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸುವವರೆಗೆ.
ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಈಗ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸೋಣ. ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇಲಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ ಕೆಲಸಗಾರ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 235 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 95 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 225 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 345 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ "ಲೈವ್" ಮೊಸರು
- 65 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 33% ರಿಂದ 125 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಸುಕಬೇಕು.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಸಹಾಯಕರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಥವಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು: ಅರಿಶಿನ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ರಸ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು "ಹರಡುವಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು "ಅಂತಹ" ಜೊತೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಹೊರತಾಗಿ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. (ಇದು "ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿ" ಬಗ್ಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ನಾನು)
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈಗಾಗಲೇ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಮತ್ತು "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
"ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪರಿಚಯವು ಇಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು - ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಹೊಸ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾರೆ.
"ಏಕ" ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಭರ್ತಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
(ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಬೌಂಟಿ" ಇದೆ)
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 1500 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ;- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಕಲು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಾಗಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೋಡಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ - ಈ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ “ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ” - ವಿಭಾಗಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. (ಸರ್ಚ್ ಇಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಹತ್ತಬೇಡಿ")
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಡಿ, ಕೆನೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.
ಈಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಶೀಯ ತಯಾರಕರಿಂದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ "ಹಾಲು" ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡ ನಂತರ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ರೀಮ್ನ ಅಂತಿಮ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಕೆನೆ ನನ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು.
ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆಯ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರಿದರೆ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ನ ಮಹಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ರುಚಿಯ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಸಹ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಈ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪೇಟ್, ಚೀಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ - ನಾವು ಖಾರದ ಕೇಕ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂಲಕ.
ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಟ್ ಕೇಕ್ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಲಾಗ್ಗಳನ್ನು" ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ "ಗುಡಿಸಲು" ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಲೇಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮೂಲ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು (ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣತಾವಾದಿಗಳಿಗೆ), ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
|
ಅವು ಕೂಡ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದ್ದವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈಗಳು- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಒಂದರಂತೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ - ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... |
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸರಗೊಂಡವರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನನ್ನದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
IN ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಗಸಗಸೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನನಗೆ 30 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
50 ನಿಮಿಷಗಳು
220 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
5/5 (1)
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 2-3 ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳು- ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದು ಕಷ್ಟ ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ. ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರಬಾರದು. ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟುಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಯಾರಕರು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಬೆಲೆ ಅಂತಹ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಂತ 1
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಾಲು- 300 ಮಿಲಿ.
- ನೀರು- 300 ಮಿಲಿ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 2
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ).
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. 
ಹಂತ 3
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು- 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಕ್ಕರೆ- 80 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
- ಉಪ್ಪು- ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. 
ಹಂತ 4
ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪೊರಕೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. 
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಬೇಕು.
ಹಂತ 5
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗೋಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೆಲೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಕುಂಜಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 
ಹಂತ 6
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- 70 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 500 ಗ್ರಾಂ.
ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಹಂತ 7
ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. 
ಈಗ ಅಚ್ಚನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. 
ರೆಡಿ ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸಿಂಗ್ನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾನು ಕೇಕ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೋಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಕನಸು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಆದರೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಜೆಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
- ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಹಾಲು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ;
- ಎರಡು ಸ್ಟ. ರಾಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ತೈಲಗಳು.
ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 60 ಗ್ರಾಂ.
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆ:
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ಕೇಕ್ ಆಕಾರ:
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 15 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
- ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
- ಮೇಲಿನ ಪದರಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡೂ ನೀಡಬಹುದು.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಕಲಿಯಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಎರಡು ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು (ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್, ಅದರ ಪದರಗಳನ್ನು ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
- ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಉಪ್ಪು.
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
- 500 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- ಒಂದೂವರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ತಾಜಾ);
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು;
- ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
- ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮುಂದೆ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು: ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
- ಈಗ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು.
- ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಈ ಮೂರನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ!