ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೌಫಲ್. ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಪ್ರೂನ್ ಜೊತೆ ಓಟ್ ಸಾಫ್ಲೆ

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಂತಹದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಭೋಜನ! ಇದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವನು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದಾನೆ! ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೆ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ :)

1 ಉತ್ತಮ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ) ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವೂ:) ಇಂದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ + ರುಚಿಕಾರಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ,

ಮತ್ತು ನೀರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನು ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ :)

ನಾವು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮೂಗು ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಆಗಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಮ್ಮ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ - 2, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ!

ತದನಂತರ ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಒಲವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ... voila! ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲಾ ಸೌಫಲ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀರು, ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ! ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ :)

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು! :) ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೌಸ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=525&t=13917

ಮಂಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು

ಹೊಂಡ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

0.5 ಲೀ ನಲ್ಲಿ. ನೀರು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4377...pid=43776302254

ಫೆಂಟಾಸ್ಟಿಕ್ ಡಿಶ್-ಓಟ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಸೆರ್ಗೆಯ್ ಕುವೇವ್ : ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ... ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳೆದ ತಕ್ಷಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ!

ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಜೆಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು).

ನಂತರ ತಳಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್; ದ್ರವಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ರೆಡಿ ಫ್ರೀಜ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ).

ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು:

- ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಪ್ರಥಮಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ... ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ. ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ)). ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೇ:ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತೆ ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಲೇ ಅವನು ಸಿದ್ಧನಾದ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ಮರಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಶೀತಕ್ಕೆ - ಅದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ - ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತಗಳು: ಈ ರೀತಿಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೆನೆಸಿ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಕ್ಯಾನ್, 750 - ನೀರು. ನಂತರ, ತೊಳೆಯುವಾಗ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 750 ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

- ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಖಂಡಿತಾ ಉತ್ತಮ. 3 ಗಂಟೆಗೆ ನಿದ್ರಿಸಿ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿ - ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ನೆನೆಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ; ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅಥವಾ ಮೋಹದಿಂದ: ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರು ಕ್ಷೀರವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಜಾರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಬಿಳಿ "ಡ್ರೆಗ್ಸ್" ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಎದ್ದು ನಿಲ್ಲಲು, ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ) ನಂತರ ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ).

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದರು, ಈಗಾಗಲೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದರು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು, ಸಹಜವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

- ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ದಾಳಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಅಂತಹ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ !! ಹೌದು, ನಾನು 20 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ! ಆದ್ದರಿಂದ!! ಅನ್ವಯಿಸು!!

- ನಾನು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ಹುಳಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ !!!

- ಇದು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. . ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 1.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು. 2 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 50-70 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. 1.5-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ನಿಂತ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿಳಿ ದ್ರವವು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲೊಡಕು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, 1: 2 ಅಥವಾ 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ (ರುಚಿಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ). ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.http://stgetman.narod.ru/oves.html
ಸಮರ್ಥನೀಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಹೇಗೆ! :-)

- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರೊಳಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಗುವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದಾದ ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸೌಮ್ಯ ಸೌಫಲ್, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

• ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ.
• ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವರ ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ,ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ನರ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳು, ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, 9% ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಜ್ಞಾನವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 7-8 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 40-50 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಾಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
   
   
2. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   
   
3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ.
   
   
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಹಾಕು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ.
   
   
   

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಬೇಯಿಸಲು, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು: ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರಡ್ಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಪಂದ್ಯವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌಫಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2-3 ಸೇಬುಗಳು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧ ಸೌಫಲ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ವಿಡಿಯೋ

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ಕೇವಲ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ 6 ಬಾರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಮೆನು ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಪ್ರಾರಂಭಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಮೆನುವನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2014 (ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷ) ಸಾಂಕೇತಿಕವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು "ಫೀಡ್" ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷವಿಡೀ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೌಫಲ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಸಿಹಿಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸೌಫಲ್ 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ) ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪದರವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಂಜಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಆಹಾರದ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಊತದ ನಂತರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (1 ಚಮಚ) ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹಾಲಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ).

ಹಾಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಓಟ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಂತರ ಸೌಫಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ಅನುಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸುಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವಿದೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ಅನುಸರಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ.

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಉರಿಯೂತ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ವಿಷಯವು ಸೌಫಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾಂಸ ಆಗಿರಬಹುದು - ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೀನು. ಸೌಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾರ್ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಆಹಾರವಲ್ಲದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

IN ಆಹಾರ ಆಹಾರಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಉಗಿ ಸೌಫಲ್.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ಕಾರ್ಯ ಸೌಫಲ್ ಮಾಂಸದ ಉಗಿ -"ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ನೇರ ಮತ್ತು ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (1/4 ಪ್ಯಾಕ್)
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ಬ್ಯಾಟನ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್) - ಸ್ವಲ್ಪ, ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡು, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ: 4
6. ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ.
8. ಹಸಿರು
9. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
10. ಮೆಣಸು - ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆಣಸು ಸ್ರವಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ಯಾಟನ್ (ಬ್ರೆಡ್).
2. ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ, ವೇಗವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
3. ನಾನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ
4. ಸ್ಕ್ರಾಲ್ಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ
6. ನಾನು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೇ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು)

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟಿ=200 0 , 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಬೀಫ್ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - (300 -350) ಗ್ರಾಂ
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ
3. ಹಾಲು - 1/2 ಕಪ್
4. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (11 ಗ್ರಾಂ)
5. ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (11 ಗ್ರಾಂ)
6. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. TO ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಬೆಣ್ಣೆ. ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. (ಅಥವಾ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ)
   
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220-230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 16.47 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು -1.88 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 262.1 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
• ಬಿ1 - 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಬಿ 2 - 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸಿ - 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
• Ca - 37.9843 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಫೆ - 1.1806 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸೌಫಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ -300 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (10 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ (40 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು 3.2% - ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ (10 ಗ್ರಾಂ)
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. (ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ)
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೀಟ್ಸ್).
4. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220-230 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸೂಚನೆ.ನಾನು ಈ ಬೀಫ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ. ನಾನು ಎರಡು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ - "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ", ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 20.39 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 13.48 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1.54 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 215.9kcal
• ಬಿ1 - 0.0913 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಬಿ2 - 0.2435 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಸಿ - 0.1522 ಮಿಗ್ರಾಂ
• Ca - 68.4857 mg
• ಫೆ - 1.9176 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಇತರ ಸೋಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್, ಮೀನು ಸೌಫಲ್, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೌಫಲ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.