ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇಂದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಅಂತಹ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಸಣ್ಣ ಮಗು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ಸೌಫಲ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಸಿದ್ಧ ಊಟಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು... ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಸೌಫಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ... ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಯಕೃತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿಯ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ವಾಸನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹಕ್ಕಿಯ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಾಗ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ಆಫಲ್:

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ. ಮಗುವಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮುಂದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೂಬ್ರಿಕೇಟೆಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಲು 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಉಳಿಯಬಾರದು, ನಂತರ ಸೌಫಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಧಾರಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ರವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ.
• ರವೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಈ ಸೌಫಲ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅಂಶವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ತಂಪಾದ ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ರವೆಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರೀಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೌಫಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ರವೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಹಿಂದಿನವುಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸೌಫಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಶಿಖರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸೌಫಲ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಔತಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆ ಬದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಅಥವಾ ಬನ್.

ನೀವು ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್... ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ! ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸೌಫಲ್ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ರವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿ. 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗಳಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೌಫಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

ಓವನ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 10% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 70 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ;
• ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು- 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಮ್, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಸಿರೆಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ;
2. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಮವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಮುಂದೆ, ನೆಲದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ;
6. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
7. ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
10. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
11. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು;
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಅಡುಗೆ ಘಟಕಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು;
• ಲೋಫ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯೋಜನೆ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು;
2. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬೇಕು;
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ನಾವು ತಪ್ಪಿದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಲೋಫ್ನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ;
6. ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
7. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
8. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ;
9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
11. ಅದರ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

- ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು - ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಘಟಕ ಘಟಕಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 168 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ;
2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ;
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
4. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
7. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
8. ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
9. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ;
10. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
11. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ;
12. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆರೆಸಿ;
13. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸೌಫಲ್

ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರವೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 80 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - 149 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಗೆರೆಗಳು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
2. ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ;
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
8. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ;
10. ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ;
11. ಅದರ ನಂತರ, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
12. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಫಲ್ ಸೌಫಲ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ½ ಕಪ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ;
3. ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ;
6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
7. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
8. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

• ಸೌಫಲ್ ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು!

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಶೀತ, ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದು ಖಚಿತತೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಧುನಿಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಇಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏನನ್ನೂ ಒರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಿರಿ - ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ!

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 500 ಗ್ರಾಂ + -
• ಬ್ಯಾಟನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು + -
• - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 1/2 ಕಪ್ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• — 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ + -
• - ರುಚಿ + -

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು, ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಸೆರಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
4. ನಂತರ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ನೆನೆಸಿದ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ - ಇದು ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬಾರದು.
9. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೊಂಪಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಘಟಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಶೀತ - ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಶೇಷ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕನಿಷ್ಠ 30%. ಇದು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಮಾಡಬಾರದು.

ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ರವೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಾದ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ.

ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಡಯಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೌಫಲ್ "ಪಿಕ್ವಾಂಟ್": ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

• ನಾವು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ½ ಗುಂಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ - ಸೌಫಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ಲಘು ಭೋಜನ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ, ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್, ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಸಂಯುಕ್ತ

8 ಬಾರಿಗಾಗಿ

• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಹೆಪ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸ್ವಲ್ಪ).

ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ಗೆ ಏನು ಬೇಕು: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಯಕೃತ್ತು (ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ (ನಯವಾದ ತನಕ). ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪುದೀನ, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
• ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ... ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಳಗೆ ಹಾಕು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರವಾಗಿದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೌಫಲ್ನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್

ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು

ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೌಫಲ್ನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊರ ಬರಬೇಡ!