ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ / ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಈಗ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಅಷ್ಟೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳ ಬಟನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಬಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಮಾಂಸ ಚಾಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು!

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹಲವು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸ್ವತಃ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಅನಿಯಮಿತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ - 1/3 ಕಪ್;
• ಹಸುವಿನ ಕೆನೆ - 120 ಮಿಲಿ;
• 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗೋಡೆಯ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಗೆದು ಹಾಕಿದ ಆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದೋಣಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಮಯವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು "ಮಸಾಲೆ" ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ- ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಫಾರ್ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು PP

ಮೂಲ ಆಹಾರದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚದಂತೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕ್ಕ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 130-150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಗೋಡೆಗಳ ಬಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು 4 ಸರ್ವಿಂಗ್ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 4 ಉದ್ದ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ 8 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ದೋಣಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ತುಂಬಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 190 ° ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 50 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ದೋಣಿಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 200 ° C ಮೀರಬಾರದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೋಣಿಗಳು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿರಜಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತರ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯರುಅವರು ಈ ತರಕಾರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು. ಅವರು ಕೇವಲ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳೆದರು. ಆದರೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಮುಂದಾದರು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಹಾದಿ ಬದಲಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 20), ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಫೋಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಆಹಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ಅಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ 3-4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

©ಪ್ರಾಂತೀಯ_ಕಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ) - 70 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಮೊಸರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರ

© ಯೂಲಿಯಾ ಲೋವಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ದೋಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

© ಕಿಚನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

©yulyasha__pp

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

©ಶಾಂತಿ_aa

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ) - 50-70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಟಾಣಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು

©pp_legko_i_vkusno

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (2%) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗೊಂಚಲು
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗ. ನಂತರ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೋಡಿ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ!

ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೋಟ್‌ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 95% ನೀರು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

Tatyana Krysyuk ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ಗೋಮಾಂಸ-ಹಂದಿ), ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೆನೆಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೊಗಸಾದವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಇಳುವರಿ: 3 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (700 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು 1 ಪಿಸಿಯಲ್ಲಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ಚಿಪ್ಸ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ತಿರುಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಭರ್ತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ). "ದೋಣಿಗಳ" ಗೋಡೆಗಳು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.



ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮೃದುವಾಗಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.



ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.



ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ), ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ) ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ. ರುಚಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.



ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆಕರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸೂಪ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದೋಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನನಾನು ನಿನಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಹೋಳಾದ "ದೋಣಿ" ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪುರುಷ ಅರ್ಧವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ, ಇದು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ.

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು:

ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಔಟ್ಪುಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳಿಂದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದೆ) ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಲು ಸಾಕು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಅಡಿಗೆ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಮೂಲಕ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೀವು ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಚೀಸ್ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 * C ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ರಡ್ಡಿ ಟಾಪ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೋಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಒಕ್ಸಾನಾ ಚಬನ್.