ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಿಕನ್ zrazy a la Cordon Bleu ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಊಟಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, zrazy, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು.

ಡಯಟ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ.

ಆಹಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. AT ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು "ಸ್ಟೀಮ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 50 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೆಡ್ಲೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ.

ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ವಲಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅರ್ಧ ಸಮಯದ ನಂತರ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗೋಮಾಂಸ. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ 6 ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 15-16 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ. 250 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 250̊ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಸ್ವಂತ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಣಗದಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 40-50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳುನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್, ಮಿಶ್ರಿತ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
9. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಲೋಫ್ ಕ್ರಂಬ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಮಿಲಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತುರಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 400 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 60 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು 2/3 ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಹರಡಿತು.
7. ಅಂತಿಮ ಪದರ - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
9. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು 1 ಗಂಟೆ ಆವರಿಸಿದೆ.
10. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಪಾಸ್ಟಾ" ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಜೊತೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 400 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 450 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು;
• 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ, ತೊಳೆದ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 20 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅವರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.
3. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 8 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮೆಸನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಚಿಗುರು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಕಪ್ ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (7-9 ನಿಮಿಷಗಳು).
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಭರ್ತಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಟೊಳ್ಳಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 300 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
6. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
2. 1 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
3. 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
4. 1 ಟೊಮೆಟೊ;
5. 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
6. 20 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
7. 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
8. 30 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
9. 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
10. ಉಪ್ಪು;
11. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿಯಲು. ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 170 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಯೀಸ್ಟ್);
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪೈಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ನೆರಳು ತನಕ).

ಆಹಾರದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸೂಪ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ 0.2 ಕೆಜಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• 6 ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ;
• 8 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 4 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಹಂತಗಳು.

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಮೀನು - ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು - ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ, ತಪ್ಪಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳುಮತ್ತು ಸಾಸ್.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ರವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೋನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು;
4. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬರು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಕೋಳಿಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು - ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಬೋನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ;
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ;
3. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ);
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ);
6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಡು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ನೀವು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;
• 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ - ಮಾಂಸದ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ - ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನವು ರುಚಿಯಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ "ರುಚಿ" ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಉಳಿದವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬಹುದು - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೌಮ್ಯ ಸೌಫಲ್ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಂತರ ರೂಪ - ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ,
• ಇದನ್ನು 200 ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ಸಂದರ್ಶಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ವಿಶೇಷ ಅಧಿಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೇಖನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಕು…

ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಮಾಂಸ...

ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ರಲ್ಲಿ…

ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ...

ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಮೀನು - ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು - ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ರವೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೋನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
2. ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು;
4. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಅದೇ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಮೂಲಕ, ಒಬ್ಬರು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು - ತುರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ - ಮಧ್ಯಮ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಬೋನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ;
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ;
3. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ);
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ);
6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸದಂತೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ಮೊದಲು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ. ನೀವು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;
• 200 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರ - ಮಾಂಸದ ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ - ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನದ ಮುಂಚೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ "ರುಚಿಯನ್ನು" ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ತಿರುಳಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಉಳಿದವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್

ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬಹುದು - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ನೇರ ಮಾಂಸ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ನಂತರ ರೂಪ - ಇದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಇದನ್ನು 200 ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅರ್ಧ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು? ನೀವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ಸಂದರ್ಶಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ವಿಶೇಷ ಅಧಿಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೇಖನಗಳು

ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಾಕು…

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವ ಮಾಂಸ...

ಆಹಾರದ ಅನುಸರಣೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ರಲ್ಲಿ…

ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನೂರಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮೊದಲ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, dumplings. ಅಥವಾ dumplings, ಸಹ ಕರೆಯಬಹುದು ಸರಳ ಊಟಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೂ ಇವೆ. ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಸಾಂಜ, ಝ್ರೇಜಿ, ಮಿಟಿಟೈ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪೈಗಳು. ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇವುಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಕೀವ್. ಆದರೆ ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ. ಪೈಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಮತ್ತೆ, ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೀನು ಊಟನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವರು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.