ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಲಾಡ್. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಅಣಬೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ

ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಇವುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಟಾಣಿಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ);
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಅಣಬೆಗಳು ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಲೆಸಿಥಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 400 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಅವರು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಕುರಿತು ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್... ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ (ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರಬೇಕು, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳುಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ತಂಡವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಮೆನು... ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಇಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ ಘಟಕಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ "ಉಳದ ಕ್ಷೇತ್ರ".

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ;
• ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ.

ಅದೇ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಜಗಳು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ, ಚೀಸ್ ಪದರವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ-ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ತಲೆ;
• ಆಯ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಕುದಿ ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ

• ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುತ್ತಲೂ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
• ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹ್ಯಾಮ್ (ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್)- 400 ಗ್ರಾಂ + -
• - 300 ಗ್ರಾಂ + -
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್ + -
• - 200 ಗ್ರಾಂ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 ಬಂಡಲ್ + -
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-1.5 ಗೊಂಚಲುಗಳು + -
• - ರುಚಿ + -

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರಜಾದಿನಗಳ ಮೆನು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್... ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಮೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಈ ಲಘು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೀವೇ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು- 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉದ್ದ-ಹಣ್ಣಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಚೂರುಚೂರು ಕರ್ನಲ್ಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್- ½ ಗಾಜು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ (ಪೇಸ್ಟ್) - 1 ಚಮಚ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5 ಶಾಖೆಗಳು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ).
2. ಮಾಂಸವು ಒಣಗದಂತೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ವಲಯಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನಾನು ಇಂದು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ, ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸ ಆಲಿವಿಯರ್, ಫರ್ ಕೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಈ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸೊಂಟವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಬಾರದು, ಆದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹ್ಯಾಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು... ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 5 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕೊಬ್ಬು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


8. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡದ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ, ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೂ, ಹಸಿವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ಆಕ್ರೋಡು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಪ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘು ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಬದಲಾವಣೆ. ಹಸಿವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದು ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 390 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೋಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸ್ಪಷ್ಟ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ "ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ"

ಹಸಿವನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಲುಡ್ಮಿಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 320 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯನಂತರ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ - ಘನಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
4. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹಸಿವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀರಸ ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರ್ಯಾಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಘಟಕವನ್ನು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಪುರುಷರ ಕನಸು"

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದವರೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಬೇಯಿಸಿದ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಶಕಗಳಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ನವೀನತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.