ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(128 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ)

• ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ:
• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 1 tbsp ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು:
• 500-600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಎಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಅಡಿಗೆ ಕಲೆ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸಿದರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• 

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

  
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ, ನಾನು ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ 50% ಹಂದಿ ಮತ್ತು 50% ದನದ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದರೆ ನಾನು ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವಿನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ))).
• ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಸೇರಿಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
• ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತುಂಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೊಬ್ಬು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಎಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವೇ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

  

• ಅಷ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ನೂರು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ "ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು" ಸಮಾನವಾಗಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನಿಜವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
  
• ದೊಡ್ಡದಾದ, ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನೀರಿಗೆ "ಹೋಗುತ್ತದೆ", ಇದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾರು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದು ಮೂಲ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷತೆ ಬರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಜನರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ" ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವೂ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತನ್ನ ಕರ್ತೃತ್ವವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಚೀನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೂಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಕೇವಲ ಊಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 100%ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲು ಯಾರೂ ಮುಂದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಡೀ ಜನರ ಆಸ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿತು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಡಿ, ಎಲ್ಕ್, ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಮಾಂಸ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಖಾತೆಗಳು 276.9 Kcal. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ 19% / 39% / 44%.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ವರೆಗೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಂಬಲಾಗದ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ತಿರುಳು;
• ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು;
• ಕೊಬ್ಬು
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, 1/3 ಕೊಬ್ಬು, 1/4 ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮೇಲಿನ ಅನುಪಾತಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯದಿರುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 0.5 ಲೀ.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ರಾಸ್ಟ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕೊಳವೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು, ಕುರುಹುಗಳ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಾರದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇತರರು ಇದ್ದಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ನೀರು. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ.
2. ಒಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾತ್ರೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೃnessತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿನಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಿದ್ದಾರೆಯೇ? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಅದು! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 210 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗಾಗಿ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ).
2. 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: "ಪೆಲ್ಮೆನಿ" ಅಥವಾ "ಪಾಸ್ಟಾ" ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಳಿದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು... ಅದರ ರಚನೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ ಮತ್ತು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಪ್ರಶಂಸಿಸದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ;
• ರಾಸ್ಟ್ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು:

1. ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅತ್ಯಂತ ರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆ ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ನೀರು - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 90 ಮಿಲಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು

ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀರಿನ ಬದಲು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಚನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಕೂಡ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗ್ರೇಡ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 190 ಮಿಲಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು.
3. ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಅಂಟದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
5. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು. ಶಿಲ್ಪಕಲೆಯ ಮೊದಲು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು - ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ದೃ firmತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಸ್ಥಿರತೆಯು ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಮಾಡಬಹುದು

ಬ್ಯಾಟ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಹುಶಃ ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದರ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿಯು ಇದರಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ;
• ಬಿಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ;
• ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲೋನಿ ಅಥವಾ ಬೆಶ್ಬರ್ಮಕ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ;
• ಮಾಮೂಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ;

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಅಂದರೆ ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಅಗಸೆಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಬುರಿಟ್ಟೋನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಉಳಿದಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 3-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಗೌಲಾಶ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತವಾಗಿದೆ: ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟುಭರ್ತಿ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ, ಸೆಟೆದುಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದರೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜ್ಞಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ... ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾಮೂಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಿರಿ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ, ಅದರ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ; ಅದು ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್‌ನಂತೆ ಇರಬಾರದು, ಬದಲಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ತಜ್ಞರು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ದೂರ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಈ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವರ ತಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರೇ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬಳಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು "ಬಿಲ್ಲು" ಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಈ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೋಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಬಿಲ್ಲು" ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು "ಬಿಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ" ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಆಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಉರುಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲವಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ರೌಟ್, ಚೆರ್ರಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅನುಕೂಲಕರವಾದಾಗ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ದಪ್ಪದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರೋಲ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು. ನಂತರ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ... ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
• 

ಎಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಾಕು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ದಿಂಬು, ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ರುಚಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಿ ನಿಮಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಬೇಕು - ...

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು(ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ). ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇವು ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ - ಜಿಯಾವೊ ತ್ಸು, ಬಾವೊಜಿ, ...

ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುವರ್ಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ: - ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ...

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಪಫ್ ...

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಗಳು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ...

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೈಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿಕರ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ: - 1 ಪೈಕ್; - 2 ಈರುಳ್ಳಿ; - 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್; - 1 ...

ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ; - ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.; - ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ; - ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್; - ...

ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಗ್ರಹದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿ ಹುಡುಕಿ ...