ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘು

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಲ್ಲ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್! ಆದರೆ ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ! ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸ್ನಾನದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ, ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಿರುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ನಮಗೆ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.
2. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಾಗವು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು.
5. ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ.
6. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿವೆ.
7. ಅಲಂಕಾರದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
8. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು!

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೇವಲ ಭವ್ಯವಾದದ್ದು - ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಈ ಹಸಿವು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
2. ಲೋಳೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಲೋಳೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಘನ ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಮೂಹದ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಘುಗಳಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಲಾಬ್ಗಳು ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೈಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬಂಪ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ;
• ಸೀಗಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1.5-2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಗಳು. ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
4. ಚುಚ್ಚಿದ ತುಣುಕುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು.
5. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಓಹ್-ಓ-ಒ-ಚೆನ್ ರುಚಿಯಾದವರು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing. "ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ" ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬಯಸುವಿರಾ!

ನಾನು ದೂರದ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ತಂದೆ ಮೀನುಗಾರನಾಗಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಂತಸವಾಯಿತು. ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ನಾವು ಅದರ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ನಾನು ಕುಬಾನ್ಗೆ ತೆರಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಹಿಂದಿನ, ನಿರಾತಂಕದ ಸಮಯದ ನೆನಪುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಜಾರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕವಿಯಾರ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಉಳಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಕಲಿ, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನುಕರಣೆ.

ನನಗೆ ವಿಷಣ್ಣತೆ - ದುಃಖ. ನಾನು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವನ ಅಡುಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ರುಚಿಯು ಒಂದು ಮುದ್ದಾದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನು.

ಈ ನಾಮಝಾವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಹಜ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರಬಹುದು: ನೀವು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ.

ನಮ್ಮ ನಮಾಝಾವನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ರೆಡ್ ಇಕ್ರಾ" ನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ.

1. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆ.

ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನಾನು ಗಾಜಿನ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಏಕೆ ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್? ಏಕೆಂದರೆ ಗಾಜಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಮೀನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸೆಲ್ಫೋನ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಂಡಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಸೆಳೆಯಿತು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಹರಿವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಮೀನಿನಲ್ಲಿ) ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳು ಹೆಡ್, ಒಳಾಂಗಣ ಮತ್ತು ಬಾಲವಿಲ್ಲದೆ ವಾಹನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಎರಡು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಚರ್ಮದ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ, i.e. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೆಳ ಪ್ರದೇಶವು ಚಾಕು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಆಭರಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು, ತದನಂತರ ಕೆಲವು ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲವು ನಂತರದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಲೇಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ್ದೇನೆ:

ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣ ತನಕ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ತನಕ. ನಂತರದ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಟ್ಟು ಸಮೂಹವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಷರ್ಗಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಅದು ಕಳೆದುಹೋಗಿಲ್ಲ.

ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಇದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ - ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ "ಕಂಪನಿ" ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ತಿಂಡಿಗಳು - ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸರಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಸೋಲಿಸದ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಘನವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಿದರು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾಭರಹಿತಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕಿಂಗ್

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ರೆಗ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
• ಕ್ರಾಸ್ನಾಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. Profiteroles ಸರಳ, ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ, ಈ ಲಾಭಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಊಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕರ್ಲಿ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ನಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹೊಸದನ್ನು ಓಡಿಸಬೇಡಿ! ನಾವು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೊರೆದಿದ್ದೇವೆ.
3. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಕೆಟ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ತರುತ್ತೇನೆ.
4. ಚಪ್ಪಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿತ್ರವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಡಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು - ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
7. ನಾವು ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರಿ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರಿ ಕೊಳವೆಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ಡಫ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅನಿಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
9. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತೇವೆ.
10. ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ
11. ನಾವು ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾರಿದ್ದೇವೆ. ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು
12. ಸುರುಳಿಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
13. ಸಿರಿಂಜ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ
14. ಬಹು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
15. ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾಭರಹಿತಗಳನ್ನು snacking ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 PC ಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಝೆಡ್ರಾ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಬಿ
• ಹ್ಯಾಮರ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ.
2. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತೆಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಎಚ್ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಲ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. PRIFITOL ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಹಾಲು, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ತಾಪನ, ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
4. ಒಮ್ಮೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಸ್ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಇಳಿಯುವವರೆಗೂ ಚಾಕು ತೊಳೆಯುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ
6. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೀಗಾಗಿ ಕೈಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರೊಫೈತುಯೋಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.
8. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಲಿಟ್ಲ್ ಸ್ಟಾರ್" ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ
9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆ.
10. ರೆಡಿ-ಮಾಡಿದ ಲಾಭೋದ್ದೇಶಗಳು ಶೆಲ್ ಪಡೆಯಲು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
11. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಿಫೈತೋಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ
12. ನಂತರ ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಾಗಿ ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು voila ಅಲಂಕಾರದ ಒಂದು ಶಾಖೆ!
13. 12 ಪ್ರಿಫರಿಕಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಏಕೈಕ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಲಾಭವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 / 2h.l.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಭಾವಂತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿಯಬೇಕು.
3. ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಗಾರ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು.
4. 200 ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಲಾಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಾನವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
5. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲಾವಶ್ ರೆಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೂಟರ್ಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಶ್ರೀಮಂತ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ, appetizing ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಫಲಕಗಳು ತೆಳುವಾದ pitaway;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅಂದವಾಗಿ ಜೀವಿಸುವುದು, ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಲಂಗ್ ತುಣುಕುಗಳು ಈ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.
4. ಲಾವಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಲ್ಜ್ ಔಟ್ ಲೇ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಮೀನು ಕೊಳೆತ, ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ).
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈಗ ಅದು ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲಘುವು ಬಹಳ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಲಾವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಾವಿಯಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲಾವಶ್ "ಚೌಕಗಳನ್ನು" ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ - 150 ಗ್ರಾಂ (ಫಲಕಗಳು)
• ICRA ಕೆಂಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 1 ಪೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಶ್.
2. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಪಿಟಾ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚೀಸ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ಗೆ ಲೇನ್ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಮುಂದಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪಿಟಾದ ತುದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
7. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ರೋಲರುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚಮಚ, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಚಮಚ
• 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (225 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೆಂಪು (ಸಾಲ್ಮನ್) ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 1 ಜಾರ್
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸುಶ್ಕಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಾನದಂಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ - ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ತೈಲ.
2. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ನಾವು ಅದೇ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊಂಬಣ್ಣದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
3. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪರಸ್ಪರ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡವರಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ರೂಟರ್ಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಪ್ರತಿ 4 ತುಣುಕುಗಳು. ಅಸಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಇವೆ - ಜಾಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು
7. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
8. ರೋಲ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ತಿಂಡಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತೈಲ ಕರಗಿಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಗೋಚರ ಪದರವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ICRA ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.4 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಕಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ನಾವು ಮಧ್ಯೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಡ್ಯಾಮ್ ಸ್ವಿಂಗಿಂಗ್ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿಸದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
6. ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚಿನಿಂದ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಒಳಗೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತುಣುಕುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದ್ದ 3-5 ಸೆಂ.
7. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉಳಿಸಿ!

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 PC ಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಝೆಡ್ರಾ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ತೆಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕವಿಯಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸೌಂದರ್ಯದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಪ್ರಮಾಣಗಳು, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಘನವಾಗಿರಬಾರದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಫಥ್ಗಳು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
3. ಈಗ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪದರ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು 1.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಣೆ.
4. ಈಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಮಿಲ್ಡರ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಶೇಷಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ;
• 15-20 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾವಟಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ. ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಾವು ಚೀಸ್ 0.5 ಗಂಟೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದೆ. ಟೀಚಮಚ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.
4. ಈಗ ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಲ್ಯೂಮೆನ್ಸ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಟಾಪ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೆಂಬೆ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಅಲಂಕಾರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗಿಸುವುದು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಿಕ್ಕ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುವುದು. ತಕ್ಷಣ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
3. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಅನುಸರಿಸಿ.
5. ನಾವು ರುಚಿ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ.
6. ನಾವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಕೆನ್ನೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ವ್ಯೂ ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪಾಂತರ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ನ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಳುವಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ರೂಬಿ ಅವರಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲ ನುಣ್ಣಗೆರುತ್ತಾನೆ.
2. ನಾವು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಂದಾಜು.
3. ನೀವು ವಜಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೀಗಡಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿವೆ, ನಾವು ಶೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಆತ್ಮದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು.
8. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಾಲವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10-12 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು (180 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 0.5 ಕಿರಣದ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೆಡ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವರು ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 6-8 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಪೀಸಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಲ್ಲುಗಳು 3-4 ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಹಾಕಿದರು.
5. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ರೆಂಬೆ ಬಿಡಿ.
6. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಎಲ್ಲವೂ ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೆಟ್ಗೆ ಹೋಲುವ ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ "ತಿರುವು" ಮಾಡಬೇಕು.
8. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾಪ್ ತುಂಬುವ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ
10. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಾರ್ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು - ಟರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಅಲಂಕರಣವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಡೋಪ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ appetizing ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾದ ದಂತಕಥೆಗಳು, ಮತ್ತು ಎಥ್ನೋಸಿನೆಸ್ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಯೋಡಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಪಾಲಿನ್ಸುಟರೇಟ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳುಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರಚನೆ:

• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 PC ಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಝೆಡ್ರಾ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಏರಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮುಗಿಸಿದರು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ತೆಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಚನೆ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಜಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಬಿಸ್ಕೊಬೊಫ್ರಿಸಾ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸ್ಕೊಫ್ರಿಸಾ ಕುಕಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸ್ಲಿಮ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ರಚನೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಡಫ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಬೀಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸ್ಮೀಯರ್. ವಿರೋಧಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ರೆಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವವನು ಘನ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಕ್ಷ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ರಚನೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಸ್ಟ.
• ಡಫ್ ಡಫ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಯೋಗರ್ಟ್ - 1 tbsp.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖರೀದಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್, ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಫ್. ಆಶೀರ್ವದಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಲೈಕ್ಸರ್ವ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ರಚನೆ:

• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 20 PC ಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಔಟ್ ಲೇ.
2. ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್ನ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ರಚನೆ:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ವಜ್ರಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ, ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ವಲಯಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಬದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಧುಮುಕುವುದು.
• ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ರಚನೆ:

• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಸೀಗಡಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡಿಲ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪುಟ್. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ರಚನೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ತೀವ್ರವಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಲ್ಕೊ ಕೇವಲ ಕೇವಲ. ಮಿಶ್ರಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಫಲಕಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲ ಜೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಕೈಕ ಮೇಲೆ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು., Krasnaya caviar - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (140 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಎಸ್. ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ಗಾಜಿನ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಡಲು. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ (ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ ನಾನು ಹಿಸುಕುವಂತೆ) ಮತ್ತು ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಸ್ಲೈಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಡ್ಯಾಮ್ ಈ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಲೀಫ್ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಸಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್. ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದ್ದ. ರೂಟರ್ಗಳು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸ್ಲಿಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 15 ಪಿಸಿಗಳು., ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಸುಣ್ಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: Volodya - 12 PC ಗಳು., Cally ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, capers - 30 ಗ್ರಾಂ, ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಪಿಸಿಎಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೂಲ್. ಕುಸಿತದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b"ಸಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ", ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತುಂಬಲು: 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್,

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ತಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಳೆಯು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಕರೆನ್ಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಿವೆ: 1. ಕವರ್ 2. ಟ್ರೆ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಬಾನ್, ರೆಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 PC ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಬಾಲ್ಗಳು ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ! ಕೋರಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ (ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು), ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಳೆಗಳು, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಬೀಜಗಳು (ನೋಂದಣಿಗೆ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಎಚ್., ಚಾಂಗ್ ರೆಡ್ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಗಂ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಬಾದಾಮಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧ! ನನ್ನ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, "ದಳಗಳು" ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ "ದಳಗಳು" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರೀಕ್ಷಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ದಳಗಳ" ಕೆಳಗಿನ ಸರಣಿಯ ಮೂಲಕ ಕೂಡಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ-ನುಜೆಟ್ (ಮತ್ತು ಚಹಾ, ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಆಗಿರಬಹುದು ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ - 6pcs., ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರಾಸ್ನಾಯಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನಂತರ "ಭವ್ಯವಾದ". ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು (ಕೋಣೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 500 ಮಿಲಿಯನ್ ಹಾಲು, 500ml ನೀರು, 1 ಚಮಚದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು., 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇವುಗಳು 4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅಥವಾ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತ್ರಿಕೋನಗಳು ಅಥವಾ ಚೌಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಿಂಡಿದ ತಾಜಾ ಮಿಶ್ರಣ ...ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ