ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಕಾಡ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಹಬ್ಬದ ಊಟದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ. ಅವು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅದರ ಸವಿಯಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ತಿಳಿ ಹುಳಿಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಯಾದ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಗೆಲುವಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನಿಸುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 16 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಹಬ್ಬದ ಲಘು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, "ಆಚರಣೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಿಗೆ, ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವವರಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು- 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ರೆಡಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 13 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಕೂಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು 2/3 ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 14 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ನಕ್ಷತ್ರದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಳಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಫಾರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ಲಿಸರಿನ್ (E400), ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ E200 ಮತ್ತು E239.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತಾಜಾತನವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್-ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯು ಆವಕಾಡೊದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 24 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎದುರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಾದ್ಯಂತ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 14 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆವಕಾಡೊ - ½ ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1/4 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 14 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್‌ನ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿರುವ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬಡಿಸುವ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೀನನ್ನು 12 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು 12 ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು-ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳು. ಫಿಲ್ಲರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಪೂರ್ವವರ್ತಿಯನ್ನು "ಪೇಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ಪೇಟ್. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟೆಲೆಟ್ ಎಂಬ ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಎಂದರ್ಥ. ಹೆಸರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮರಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ತುಂಬುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಲೋಫ್‌ನ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜತೆಗೂಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇವೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇವೆಯು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುದಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಜೋಳದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ½ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 80 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 0.5 ನಿಂಬೆ;
• 10-12 ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
3. ಆವಕಾಡೊ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಪ್ಯೂರಿ.
4. ಹಿಸುಕಿದ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ¼ ಕಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ - ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಅನೇಕ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10-12 ಮಧ್ಯಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೀಗಡಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ರಾಜ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ 1/3 ಬಿಡಿ.
3. ಮುಕ್ತ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಾರ್ಟ್ಸ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸರಳ ತುಂಬುವುದುಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಔಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಭವಿಷ್ಯದ ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಲಯಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ರಿಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲೌನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಸ್ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರಜಾದಿನವು ವಿನೋದವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾದ ದಿನದಂದು ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಬುಟ್ಟಿಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಸುದ್ದಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಇದೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಇದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್;
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಮೃದು) - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಬುಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
2. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು ಬುಟ್ಟಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತಿಳಿದಿದೆ ಸೌಮ್ಯ ಕೆನೆಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ - ಸರಳವಾಗಿ ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್) - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10-15 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. IN ಮೊಸರು ಕೆನೆಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
4. ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಒಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
6. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಗಿಣ್ಣು ( ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆಯ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಟ್ರೌಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮುಗಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿಶೇಷ ದಿನದಂದು ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ. ಹಸಿವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುತುರಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಸಣ್ಣ;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಗ್ರುಯಲ್ ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೃತ್ತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಂದೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಹಸಿವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸಬಹುದು.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ.

ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೀಗಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸೀಗಡಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್, ಮೇಲೆ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
5. ಸೀಗಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೂ ಸಹ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್- ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇದ್ದರೆ ಸರಳ ಅಡುಗೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ -100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಋತುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಇಲಾಖೆಯ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಒಳ್ಳೆಯ ತಟ್ಟೆಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

2. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

3. ಅದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ. ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

4. ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಇದು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ.

5. ಕೊನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.