냉동 미트볼을 튀기는 것이 얼마나 맛있는지. 커틀릿을 얼리는 방법 - 수제 편의 식품을 만드는 간단한 요리법. 사워 크림으로 냄비에 가게 커틀릿을 튀기는 법

오늘날 대부분의 사람들은 요리할 여가 시간이 충분하지 않아 구매합니다. 준비된 식사또는 반제품으로 준비하십시오. 그러한 요리를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 방법을 아는 것입니다.

대형 슈퍼마켓에서는 기성품 커틀릿과 기타 반제품을 구입할 수 있습니다. 이러한 구매 중에는 제품의 신선도와 품질뿐만 아니라 구성에도주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 신선도는 패키지에 표시된 만료 날짜에 의해 결정됩니다.

품질과 관련하여 해당 제품에 적용되는 GOST 및 표준을 준수해야 합니다.

커틀릿을 요리하는 데 필요한 것:

• 프라이팬을 준비해야 합니다. 커틀릿이 타지 않도록 바닥이 두꺼운 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 식물성 기름.
• 기성품 커틀릿을 접을 용기.
• 미트볼 그 자체.

1. 커틀릿 요리를 시작할 때 가장 먼저 해야 할 일은 팬과 그 안의 기름이 잘 가열되어야 한다는 것입니다.
2. 신중하게 구입한 반제품을 배치합니다. 커틀릿을 팬에 넣을 때 서로 닿지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다. 이것은 회전을 쉽게 하기 위해 필요합니다.
3. 커틀릿은 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다.
4. 그런 다음 열을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮어 커틀릿이 10-15분 동안 스튜가 될 수 있도록 합니다. 포크로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 패티가 준비되면 피어싱한 곳에서 육즙이 나옵니다.

기성품 커틀릿을 요리하는 다른 방법

존재 많은 수의커틀릿을 요리하는 방법과 이것을 위해 튀길 필요는 없습니다. 이중 보일러와 오븐을 사용하여 커틀릿을 요리할 수 있습니다. 어쨌든 어떤 커틀릿 요리 방법을 선택하든 가장 중요한 것은 요리 순서를 명확하게 따르는 것입니다. 이러한 기술 준수는 준비뿐만 아니라 아름다운 요리하지만 꽤 맛있습니다.

조리된 커틀릿이 아름답게 보이려면 올바르게 제시해야 합니다. 예를 들어 베개 형태의 반찬과 신선한 야채 샐러드와 함께 접시에 제공 할 수 있습니다. 접시의 장식으로 원하는 채소를 사용할 수 있습니다.

구입 한 커틀릿을 튀기는 방법은 비디오를 참조하십시오.

즉시 조리할 수 있는 냉동 식품은 음식을 빨리 식탁에 차려야 하는 사람들에게 좋은 선택입니다. 냉동 제품을 구입할 때는 요리가 집에서 만든 것과 다르지 않도록 요리해야합니다. 여기에서 프라이팬에 냉동 커틀릿을 튀겨 타지 않고 잘 튀기는 방법에 대한 특정 비밀을 알아야합니다.

어떤 반제품을 살 것인가

완제품 육류 제품을 구매하기 전에 육류 비율을 나타내는 범주에주의를 기울여야합니다. 다음과 같이 표시됩니다.

• "A" - 제품의 고기 양이 80% 이상입니다.
• "B"- 고기 양 60-80%;
• "B"- 고기 양 40-60%;
• "G" - 고기 양 20-40%;
• "D" - 고기의 양이 20%를 넘지 않습니다.

종종 제조업체는 천연 육류를 대두 또는 식물성 단백질로 대체합니다. 커틀릿 비용은 대체품 수에 따라 다릅니다. 다음 지표도 중요합니다.

• 동결 깊이(깊은 동결 부패 맛의 자질제품);
• 제품의 구성(방부제 E217은 허용되지 않음);
• 패키지의 무결성;
• 제품 특성(꼬임이 없는 모양, 밀도, 균일하게 분포된 빵가루);
• 제조일자와 유통기한.

조언. 냉동 제품은 운송 중 위생이 어떻게 관찰되었는지 알 수 없으므로 진공 포장으로 구입하는 것이 좋습니다.

냉동 미트볼 튀김 팁

커틀릿을 제대로 튀기려면 몇 가지 팁을 기억해야 합니다.

1. 구매한 반제품은 모든 향신료를 첨가하여 준비해야 하므로 소금을 추가할 필요가 없습니다. 소량의 향신료로 식사 중에 추가할 수 있습니다.

1. 팬에 기성품 커틀릿을 튀기는 방법과 해동해야합니까? 튀김 전에 완제품을 해동하는 것은 가치가 없지만 수분을 방출하여 다른 방향으로 "쏘는"것으로 이해해야합니다

1. 팬에 빵가루 입힌 커틀릿을 튀기는 방법? 냉동 빵가루 반제품은 갓 준비한 것보다 더 오래 조리된다는 점을 기억해야 합니다. 제조업체가 팬에 반제품 커틀릿을 얼마나 튀길 것인지 표시하지 않은 경우 10 분 동안 시들게 놓아 둘 필요가 있습니다. 각 측면에서. 그런 다음 칼로 가운데를 뚫습니다. 잘 만들어진 접시에서 흐르는 주스는 투명해야합니다.

1. 자주 묻는 질문은 냉동 커틀릿이 달라붙지 않도록 팬에 튀기는 방법입니다. 그것은 모두 제품 유형에 달려 있습니다. 고품질의 반제품을 구매해야 합니다.

1. 미트볼을 튀기기에 가장 좋은 팬은 무엇입니까? 주철(입증되고 내구성이 있음)과 테플론(어떤 음식도 달라붙지 않고 잘 튀길 수 있음) 팬이 적합한 옵션이 될 수 있습니다.

1. 제품을 매우 뜨거운 프라이팬에 올려야 합니다. 요리에는 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다(버터에 타게 됨).

조언. 팬의 바닥이 얇은 층으로 완전히 덮일 수 있도록 기름을 충분히 붓습니다. 이보다 적으면 반제품이 타게 됩니다.

1. 제품은 서로 약간의 거리를 두고 배치해야 합니다. 튀겼을 때 뒤집기가 어렵습니다.

1. 다음으로 알아야 할 사항 각면에 커틀릿을 튀기는 시간. 먼저 황금빛 갈색이 될 때까지 최대 열에서 한면을 튀긴 다음 다른면을 볶습니다. 따라서 반제품은 육즙이 남아 있습니다. 주스는 증발하고 흘러 나올 시간이 없습니다. 그런 다음 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑을 덮으십시오. 원하는 경우 약간의 물을 붓거나 추가하여 즉시 그레이비를 준비할 수 있습니다. 필요한 성분그리고 향신료.

미트볼을 튀기는 시간

냄비에 칠면조 커틀릿을 얼마나 오래 볶습니까?

다진 칠면조 제품은 뚜껑이없는 저열로 팬에서 양쪽에 3-4 분 동안 튀겨집니다.

치킨 커틀릿은 얼마나 오래 튀기나요?

제품이 손바닥에 들어가면 약한 불에서 10-12 분. 또한 시간은 반제품의 크기에 따라 다릅니다. 얇으면 1.5분을 뺀 것입니다. 튀김을 시작할 때 팬을 뚜껑으로 덮는 것은 권장하지 않으며, 끝나기 전에 하는 것이 좋습니다.

냄비에 돼지 고기 커틀릿을 얼마나 오래 볶습니까?

돼지 고기 제품은 일반적으로 20 분 이상 튀지 않습니다. 팬을 기름으로 가열하고 반제품을 양면에서 3-5 분 동안 튀길 필요가 있습니다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 15분 더 끓입니다(이 시간 동안 한 번 뒤집기).

냄비에 쇠고기 커틀릿을 얼마나 오래 볶습니까?

쇠고기 커틀릿은 다지고 다질 수 있습니다. 반제품이 다진 고기 인 경우 양면에서 8 분 동안 튀겨야합니다. 다진 커틀릿더 오래 요리하십시오 - 10 - 12분.

물론 반제품은 맛 면에서 집에서 만든 음식과 비교할 수 없습니다. 그러나 팬에 냉동 커틀릿을 튀기는 방법의 비밀을 알고 이자형,제대로 된 식사를 할 수 있다...

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반제품은 현대인의 삶에 확고하게 들어 왔습니다. 고통스럽게 실용적입니다. 누구보다 유명해 아마 만두와 냉동 커틀릿. 그러나 모든 것이 첫 번째로 명확하다면 끓는 물에 넣고 끓여야합니다. 그러면 두 번째의 올바른 준비는 많은 사람들에게 질문을 제기합니다.

지침

저녁 식사를 위해 가게에서 반제품을 튀기거나 집에서 만든 커틀릿을 손으로 붙이고 나중에 사용하기 위해 얼려도 중요하지 않습니다. 이제 당신의 임무는 다진 고기의 냉동 조각을 맛있는 붉은 커틀릿으로 바꾸는 것입니다. 처음으로 냉동 커틀릿을 요리하기로 결정한 많은 사람들에게 질문은 다음과 같습니다. 팬에 보내기 전에 이 반제품을 해동해야 합니까? 튀김 전이나 요리 과정에서 해동할 수 있습니다. 두 가지 방법 모두 절대적으로 가능합니다.

커틀릿을 전자레인지에서 해동한 다음 달궈진 기름을 두른 팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 이것은 매우 빠른 옵션입니다. 사실, 해동 후 커틀릿 유형이 고통받을 수 있으며, 또한 단순히 떨어지지 않을 것이라는 보장은 없습니다. 더 유명한 방법: 황금빛 갈색이 될 때까지 끓는 기름에 냉동 커틀릿을 튀기십시오. 뒤집어 엎다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 약간의 땀을 흘리십시오.

그건 그렇고, 전자 레인지는 미트볼을 해동하는 데 사용할 수 있습니다. 해동 후 커틀릿을 약 20분 동안 굽습니다. 더 다이어트 요리오븐에서 할 수 있습니다. 먼저 커틀릿을 팬에 양면으로 튀긴 후 베이킹 시트에 올려 200도 온도의 오븐에서 20분 정도 굽는다.

팬에서 튀긴 후 커틀릿을 이중 보일러에서 준비 상태로 가져올 수 있습니다. 이것도 20-30 분이 소요됩니다. 팬에서 접시를 제거하지 않고 접시를 찌는 것이 훨씬 쉽습니다. 이렇게 하려면 커틀릿이 든 팬에 물, 양파, 양념 약간을 쉽게 넣고 약한 불에서 끓입니다. 이러한 커틀릿은 상상할 수 없을 정도로 부드럽고 통풍이 잘되며 입안에서 쉽게 녹습니다. 스튜를 끓일 때 사워 크림 몇 스푼을 추가하면 요리가 더욱 식욕을 돋울 것입니다.

어쩐지 우리는 만두를 소금물에 원시적으로 삶는 전통적인 만두 만드는 방법에 익숙합니다. 그러나 이 요리의 맛을 완전히 다른 방식으로 드러내는 또 다른 준비 방법이 있습니다. 튀김을 한 번도 시도해 본 적이 없다면 만두, 이제 그 방법을 알려 드리겠습니다.

필요할 것이예요

• 냉동 만두 - 0.5kg,
• 식물성 기름 50ml,
• 베이 리프 - 1개,
• 끓인 물 - 0.5 컵.

지침

1. 프라이팬을 불에 올려 가열하고 식물성 기름을 붓습니다. 기름이 충분히 뜨거워지면 불을 낮추고 팬 바닥에 볶는다. 만두. 물론 한 층에 있는 것이 바람직합니다. 팬에 공간이 충분하지 않으면 여러 단계로 튀겨야 합니다.

2. 한편으로 만두튀긴 다음 뒤집어 반대편에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 갈은 후추로 뿌릴 수 있습니다.

3. 팬에 물을 붓고 월계수잎을 넣고 뚜껑을 덮고 불을 ​​최대로 올려 끓인다 만두물이 완전히 증발할 때까지. 이보다 나중에 만두접시에 놓고 잘게 잘린 허브를 뿌리고 봉사 할 수 있습니다.

유용한 조언
집에서 만두를 만드실 때 다진 고기를 구울 때 소금을 약간 덜 뿌려서 만두 튀김과 함께 드시면 됩니다. 간장, 와사비 한 방울을 추가하는 것. 당신은 절대적으로 동양 요리- 중국식 만두.

이전에는 그릴 팬은 레스토랑의 셰프만 사용했습니다. 이제 모든 안주인이 하나를 살 여유가 있습니다. 그릴 팬은 클래식 팬보다 훨씬 비싸지 않습니다.

필요할 것이예요

• – 그릴 팬;
• - 버터;
• - 물;
• - 주걱 또는 브러시;
• - 제품.

지침

1. 특히 편안한 형태의 프라이팬을 선택하십시오- 그릴. 그들은 원형, 타원형, 정사각형 또는 직사각형입니다. 일부는 와플 다리미와 유사합니다. 골판지 바닥뿐만 아니라 동일한 뚜껑이 있습니다. 바베큐 그릴을 모방한 늑골이 있는 표면은 열을 고르게 분산시켜 사실상 기름 없이 요리할 수 있습니다.

2. 올바른 자료를 찾으십시오. 주철 냄비- 그릴두꺼운 벽으로 인해 무겁고 향긋하고 강렬한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 다만, 무거워 오래 데워져 세탁이 어렵다. 테프론 코팅된 팬은 가열되고 빠르게 청소되지만 특별한 주의가 필요합니다. 그녀는 쉽게 긁습니다. 그런 프라이팬에 그릴음식이 일관되게 고르게 튀겨지지 않고 때때로 화상을 입습니다. 가장 좋은 옵션은 프라이팬이지만- 그릴세라믹 코팅으로.

3. 튀길 때 최소한의 기름을 사용하십시오. 그들은 음식과 접촉 할 바닥의 튀어 나온 스트립을 가볍게 칠하기 만하면됩니다. 이렇게하려면 그릴 브러시 또는 실리콘 주걱을 사용하는 것이 좋습니다. 오일을 분사하기 위한 스프레이 건과 같은 특수 장치도 있습니다. 기름에 약간의 물을 첨가하는 것이 허용됩니다.

4. 프라이팬에 볶다 그릴고기, 생선, 해산물, 야채, 치즈, 토스트. 각각의 음식은 기존의 프라이팬보다 빠르게 조리되어 잘 튀겨져 더욱 활용도가 높습니다. 야채를 양면에서 5-10 분 동안 볶고 그 전에 소금과 향신료를 뿌리면 충분합니다. 생선은 조금 더 오래 요리해야 하며, 이는 매우 조심스럽게 수행해야 합니다. 차가 떨어질 수 있습니다( 최선의 선택굽기 - 대구와 연어). 프라이팬의 도움으로 그릴피자도 만들 수 있어요!

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전자 레인지에서 향긋하고 육즙이 많은 커틀릿을 요리 할 수 ​​있습니다. 닭고기각각 20분 동안만. 이를 수행하는 것은 매우 쉽고 가장 중요하게는 신속합니다.

필요할 것이예요

• - 닭고기 500g;
• - 흰 빵 100g;
• - 마늘 1쪽
• - 버터 80g;
• - 빵 부스러기

지침

1. 닭고기를 흰 빵 펄프로 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 원하는 경우 날카로운 맛을 위해 다진 고기에 마늘 1쪽 또는 양파 작은 머리를 추가할 수 있습니다. 완성 된 덩어리를 철저히 섞고 소금, 후추 및 조미료를 넣으십시오.

2. 따로 녹여 버터그리고 그것을 곱창에 붓습니다. 다시 철저히 섞는다. 작은 패티를 만들고 각각 빵 부스러기로 굴립니다.

3. 전자레인지 접시에 기름칠하기 식물성 기름, 조금 예열하고 완성 된 커틀릿을 배치하십시오.

4. 전자레인지를 최대 화력으로 켜서 커틀릿을 8분간 익힌 후, 뒤집어서 같은 방법으로 굽는다. 시간이 다 되면 - 접시 위에 붓는다 닭고기 국물또는 일반 물을 넣고 전자레인지에 5분 더 돌려 준비합니다. 서빙하기 전에 커틀릿을 허브나 소스로 장식할 수 있습니다.

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커틀릿은 많은 사람들이 좋아하는 음식이지만 모든 사람이 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 튀긴 커틀릿. 이중 보일러에서 커틀릿을 요리하면 더 적합하고 가벼우 며 모든 비타민이 보존됩니다. 그리고 그러한 커틀릿은 외관상 튀긴 것보다 약간 열등하고 맛이 맨 위에 있고 더 부드럽고 육즙이 많습니다.

필요할 것이예요

• - 다진 쇠고기 - 250g
• - 다진 돼지고기 - 200g
• - 날달걀 - 1개
• - 양파 - 1개
• – 흰 빵- 2 조각
• - 물 - 100ml
• - 마늘 맛
• - 소금, 후추, 다진 고기 또는 고기용 조미료

지침

1. 빵 펄프를 물에 담그십시오. 믹서기에 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 부수십시오. 모든 재료를 섞고 빵을 담근 물과 함께 빵을 넣으십시오. 다진 고기를 매우 세심하게 저어줍니다. 최소 5분 동안 움직임은 아래에서 위로 움직여야 합니다. 커틀릿에 풍미를 더하기 위해 다진 고기에 다진 양파 깃털을 더할 수 있습니다. 다진 고기는 씻어서 잘게 썰어 냉동실에 넣습니다. 또한 해동하지 않고 다진 고기에 추가해야합니다.

2. 젖은 손으로 원하는 크기의 패티를 만드십시오. 이중 보일러 바닥에 식물성 기름을 살짝 바르고 커틀릿을 조심스럽게 놓습니다. 이중 보일러에서 커틀릿을 요리하는 것은 20분이어야 합니다.

3. 덜 만족스럽고 맛있는 미트볼감자와 치킨 필렛. 중간 크기의 감자 괴경 5개를 취하여 삶아서 균일한 퓌레로 두드립니다. 계란은 별도의 그릇에 풀어서 천천히 퓌레에 넣은 다음 소금에 절이고 섞습니다.

4. 이 덩어리에 1kg의 다진 고기가 추가됩니다. 닭고기 가슴살, 모든 것이 잘 섞일 때까지 균질한 질량. 커틀릿은 결과 혼합물로 형성되며 빵가루로 굴릴 수 있으므로 손에 달라 붙지 않고 요리 과정에서 모양이 유지됩니다. 이중 보일러에서 조리 된 커틀릿의 경우 야채 반찬이 맛있습니다.

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일하는 주부는 부엌에서 시간을 절약하기를 원하지만 동시에 사랑하는 사람들에게 맛있고 만족스러운 음식을 제공합니다. 기성품 반제품은 비싸고 무엇으로 만들어졌는지 명확하지 않습니다. 이 상황의 해결책은 자체적으로 반제품을 준비하는 것입니다. 특히 커틀릿은 나중에 사용할 수 있도록 요리하고 얼릴 수 있습니다.

커틀릿을 얼리기 위해 평소와 같이 좋아하는 레시피에 따라 다진 고기 또는 생선 커틀릿을 준비합니다. 거기에 양파, 마늘, 불린 롤빵, 계란, 향신료를 추가할 수 있습니다. 일반적으로 예전처럼. 그런 다음 커틀릿을 만들고 베이킹 시트 또는 도마에 한 줄로 놓습니다.

우리는 커틀릿이 든 베이킹 시트를 몇 시간 동안 냉동실에 보냅니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내 고기 제품을 가방에 붓습니다. 추가 보관을 위해 냉동실에 넣습니다.

비디오에서 비타 비카미트볼 냉동의 복잡성에 대해 자세히 설명

미트볼이 달라붙지 않도록 얼리는 방법

냉동 용 커틀릿을 놓을 표면은 양피지로 덮거나 단순히 비닐 봉지 위에 놓아야합니다. 그리고 이미 완성품을 올려 놓았습니다. 이는 반제품이 냉동되었을 때 베이킹 시트에 단단히 달라붙지 않고 쉽게 제거될 수 있도록 하기 위한 것입니다.

기성품 미트볼을 얼릴 수 있습니까?

많은 가족들이 저녁 식사 후에 추가 커틀릿을 남기는 경우가 많다는 것은 비밀이 아닙니다. 오랫동안 신선하게 유지하려면 냉동을 사용할 수 있습니다. 준비된 커틀릿은 식히고 가방이나 트레이에 넣고 냉동실에 보관하십시오.

냉동 미트볼을 튀기는 방법

기성품 냉동 커틀릿은 해동하지 않고 약한 열로 다시 데울 수 있습니다. 소스에 찍어 먹거나 오븐이나 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다. 커틀릿은 이미 먹을 준비가되어 있으며 원하는 온도로 간단히 가져옵니다.

냉동 미트볼을 날 것으로 요리하려면 조금 더 시간이 필요합니다. 튀길 계획이라면 팬에 넣기 전에 빵가루에 굴려주세요. 그들은 신선한 것과 같은 방식으로 준비되며 동시에 요리 과정에서 팬에서 해동됩니다.

위의 팁을 사용하면 더 이상 빠르고 맛있는 요리를 고민하지 않아도 됩니다. 우리는 죽을 요리하고 냉동실에서 커틀릿을 꺼내고 저녁 식사를 위해 황급히준비가 된. 시간을 내어 직접 만든 냉동 커틀릿을 요리하면 일주일 내내 맛있는 고기 요리가 제공될 것입니다.

스토브에 올려서 조리해야만 할 수 있는 기성 냉동 식품은 단순히 오래 조리할 시간이 없지만 가족을 먹여살려야 할 때 진정한 구원입니다. 육즙이 많고 맛있고 향기로운 수제 커틀릿과 다르지 않도록 팬에 반제품 커틀릿을 튀기는 방법을 알려 드리겠습니다. 우리는 또한 올바른 제품을 선택하는 방법을 가르쳐 주어 가족에게 한 가지 이점을 제공하고 건강에 최대한 안전합니다.

냉동 미트볼을 선택하는 방법

반제품이 화학 염료와 방부제로 채워진 모호한 품질의 제품이라고 불리던 시대는 지났습니다. 오늘날 냉동 커틀릿은 물론 올바르게 선택하지 않는 한 실제로 수제 커틀릿보다 열등하지 않습니다.

• 의 고품질 제품 다진 고기실제로 모양과 맛면에서 직접 만든 커틀릿과 크게 다르지 않습니다. 이미 형성되어 얼린 상태로 판매됩니다.
• 슈퍼마켓에서 냉동 미트볼의 구성에주의를 기울이십시오. 고품질 제품양파, 고기, 향신료 및 향신료와 같은 천연 성분을 제외하고는 구성에 아무 것도 포함하지 않습니다. 다진 고기는 얼었을 때 첨가물이 필요 없기 때문에 이미 완벽하게 보관되어 있습니다.

• 제품의 유통기한을 확인하세요. 천연 고기의 냉동 커틀릿은 영원히 저장되지 않습니다. 구현 기간은 그리 길지 않고 일반적으로 3-5 개월을 초과하지 않으며 이러한 요리의 경우 최대 6 개월입니다. 오래 보관하는 것은 모두 부자연스럽고 모호한 반제품입니다.
• 가격도 중요합니다. 내츄럴 커틀릿너무 저렴할 수 없습니다. 고기를 기본으로 하며 가격이 있습니다. 따라서 건강에 해를 끼칠 수있는 접시에 빠지지 않도록 너무 저렴한 냉동 큐 볼을 사지 마십시오.

튀김 전에 가게에서 커틀릿을 해동할지 여부

육류 반제품은 일반적으로이 형태로 직접 냉동하여 조리하여 팬으로 보내므로 튀김 전에 커틀릿을 해동할 필요가 없습니다.

고려해야 할 유일한 점은 요리 과정에서 다진 고기가 해동되기 때문에 평소보다 더 많은 액체가 다진 고기에서 나올 수 있다는 것입니다.

커틀릿은 포장에 별도의 표시가 없는 한 냉동실에서 바로 튀길 수 있어 전처리가 필요 없어 편리하다.

냄비에 반제품을 튀기는 시간

냉동 반제품 커틀릿은 일반 생고기 갈비와 같은 방법으로 준비되며 여기에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 평균적으로 표준 커틀릿을 튀기는 데 15~20분이 걸립니다.

평평하고 넓은 큐 볼(버거의 경우)은 조금 덜 조리되어 팬에 양쪽에 5-6분 동안 담을 수 있을 정도로 충분합니다.

그러나 둥근 커틀릿, 미트볼은 반대로 내부에서 제대로 구워 지도록 더 오래 튀겨야합니다. 이렇게하려면 로스팅 후 뚜껑 아래에 놓아야합니다.

팬에 반제품을 튀기는 방법

1. 우리는 패키지에서 커틀릿을 꺼냅니다. 우리가 먹일 모든 사람에게 충분합니다. 보통 중간 크기의 커틀릿은 1인분에 2-3조각이 필요합니다.
2. 우리는 스토브에 바닥이 상당히 두꺼운 프라이팬을 놓습니다. 우리는 그것을 불에 잘 소성 한 다음 약간의 기름을 붓습니다 (집에서 만든 큐볼 튀김보다 적음).
3. 기름이 끓기 시작하면 열을 중간으로 설정하고 커틀릿을 팬에 보내면 측면으로 서로 만지지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 녹기 시작하고 서로 단단히 붙습니다.
4. 우리는 한쪽에서 큐 볼을 튀긴 다음 다른 쪽에서 튀깁니다. 이것은 약 3분(각 면에서 1.5분)이 소요됩니다.
5. 그런 다음 반제품을 뚜껑으로 덮고 다진 고기가 내부에서 제대로 구워지도록 열을 줄입니다.
6. 커틀릿에서 많은 수분이 나오는 것을 발견하면 뚜껑을 제거하고 저열로 증발시킵니다.

사워 크림으로 냄비에 가게 커틀릿을 튀기는 법

재료

• 냉동 커틀릿- 500g + -
• — 1-2개 + -
• - 1 은행 + -
• - 1 묶음 + -
• - 맛이 나다 + -
• - 맛이 나다 + -

냉동 미트볼로 든든한 식사 만드는 법

1. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 먼저 양파를 볶습니다. 이렇게하려면 팬을 중간 열로 가열하고 약간의 기름을 부으십시오.
2. 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 팬에 붓고 황금빛 색조가 나타날 때까지 볶습니다.
3. 우리는 튀김을 꺼내 사워 크림에 붓습니다. 거기에서 우리는 흐르는 물에 씻은 신선한 채소를 날카로운 칼로 아주 잘게 자릅니다.
4. 양파를 튀긴 기름에서 우리는 슈퍼마켓에서 커틀릿을 갈색으로 만듭니다. 1분 30초 동안 양쪽에서 볶습니다.
5. 우리는 허브와 양파, 후추로 사워 크림으로 접시를 채우고 조금 섞어 뚜껑으로 덮습니다.
6. 커틀릿 스튜 사워 크림 소스완료될 때까지 때때로 반대편으로 뒤집습니다.

같은 방법으로 가게에서 좋아하는 육즙으로 미트볼을 요리할 수 있습니다. 토마토 소스또는 마요네즈에서도 - 드레싱 선택은 귀하에게 달려 있습니다.

또한 요리의 맛을 개선하고 더 많은 포만감을 주기 위해 튀긴 버섯, 신선한 파를 팬에 부술 수 있습니다.

많은 안주인은 미트볼 요리법에 따라 냉동 커틀릿을 만드는 것을 좋아합니다. 그들은 케첩이 든 크림으로 프라이팬에 조림 또는 토마토 페이스트, 물과 밀가루.

이제 팬에서 반제품 커틀릿을 튀기는 방법을 알고 이에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 새로운 요리로 가정을 즐겁게 하기 위해 부엌에서 상상력을 보여주는 것을 두려워하지 마십시오!