Cannelloni 요리 시간. 다진 고기를 곁들인 Cannelloni. 토마토 소스 아래

박제 카 넬로 니를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 1 팩 250g의 cannelloni;
• 다진 고기 500g (돼지 고기 + 쇠고기);
• 잘 익은 고기 토마토 200g;
• 셀러리 줄기 100g;
• 양파 200g;
• 당근 200g;
• 파마산 150g;
• 바질 몇 가지;
• 튀김 용 올리브 오일;
• 버터 50g;
• 2 큰술 밀가루;
• 우유 300ml;
• 200ml 진한 크림;
• 육두구 또는 베 샤멜 소스를위한 이탈리아 향신료.

오븐 다진 카 넬로 니 레시피

1. 카 넬로 니 박제 요리하기 야채 준비부터 시작하겠습니다. 소프 리토라는 유명한 지중해 트리오를 준비하고 있습니다. 양파, 당근, 셀러리를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 야채 튀김을 넓은 접시에 옮깁니다.

4. 팬에 다진 고기를 넣습니다. 필요한 경우 미리 해동하면 다진 고기가 부드럽습니다. 주걱을 사용하여 모든 덩어리를 부수고 균질 한 미세한 일관성을 얻습니다. 다진 고기에는 큰 조각 골고루 튀겨 야합니다.

5. 조리 과정에서 다진 고기가 주스를 만들기 시작합니다.

6. 주스가 증발하기 시작하면 기분 좋은 바삭 바삭한 소리가납니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 다진 고기를 볶습니다. 너무 갈색이 아니고 건조하지 않도록 저어주는 것을 잊지 마십시오. 중불에서 빠르게 튀기세요.

7. 토마토를 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 이제 준비된 토마토, 야채 튀김이 다진 고기를 위해 팬으로 보내집니다.

8. 야채를 잘 섞어 중불로 10 분 동안 끓입니다. 야채가 똑같이 끓일 수 있도록 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.

9. 다음으로, 미리 씻어서 잘게 다진 채소, 마늘, 소금, 후추를 마늘 프레스를 통해 팬에 보냅니다. 우리는 즉시 열에서 팬을 제거하고 모든 것을 혼합하고 허브와 마늘은 마법의 향기를 주며 보존해야합니다.

10. 다음으로 베 샤멜 소스를 준비합니다. 여기에서 베 샤멜 소스에 대한 더 자세한 클래식 레시피를 찾을 수 있습니다. 그리고이 요리의 경우, 카 넬로 니가 더 잘 포화되도록 소스를 더 액체로 만들 것입니다. 또한 무거운 크림을 추가하는 것이 좋습니다. 소스가 더 맛있을 것이고 다진 고기로 파스타의 맛을 강조하는 것이 매우 유익 할 것입니다. 냄비에 버터를 넣고 약 불로 녹인다.

11. 이제 밀가루를 체에 붓고 거기에서 비와 함께 버터에 냄비에 추가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 즉시 저어주세요.

12. 버터와 밀가루를 섞으면 그다지 진하지 않은 죽을 얻습니다.

13. 다음으로 예열 된 우유를 냄비에 아주 조금씩 추가합니다. 멈추지 않고 항상 저어주세요. 밀가루는 액체를 매우 빨리 흡수하고 소스가 두꺼워지고 눈앞에서 볼륨이 증가합니다. 우리는 스튜 팬에 육두구 또는 이탈리아 향신료를 보냅니다 (여주인 또는 소유자의 요청에 따라). 모든 것이 고르게 분포되도록 철저히 혼합하십시오.

14. 소스를 끓여서 2-3 분 동안 끓입니다. 스토브에서 모든 것을 제거 할 수 있습니다. Bechamel은에서만큼 두껍지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 클래식 레시피,하지만 그것이 바로 우리가 카 넬로 니가 부드러워지기를 원하는 것입니다. 일반적으로 포장에는 제품에 요리가 필요하지 않다고 나와 있습니다. 그러나 내 쓴 경험에서 나는이 경우에도 페이스트가 매우 질긴 것으로 판명 될 수 있다고 말할 것입니다. 따라서 안심을 위해 소스를 정확히 덜 두껍게 준비합니다. 덕분에 Cannelloni는 크림 같은 우유 맛으로 더 부드럽고 더 잘 포화되며 베이킹 후에도 젖지 않을 것입니다.

15. 이제 우리는 접시 모양을 만들기 시작합니다. 준비된 베 샤멜 소스의 절반으로 베이킹 접시에 기름을 바릅니다.

16. 파마산 치즈를가는 구멍에 갈아주세요.

17. 카 넬로 니를 채울 시간입니다. 우리는 먼저 그것을 끓이지 않고 (패키지에 쓰여진대로) 채우는 데 cannelloni raw를 사용할 것입니다. 숟가락으로 다진 고기를 조심스럽게 튜브에 넣으십시오.

18. 속을 채운 카 넬로 니를 몰드에 넣습니다.

19. 카 넬로 니에 남은 베 샤멜 소스를 채 웁니다.

20. 미리 간 파마산 치즈를 충분히 뿌립니다.

21. 양식을 예열 된 오븐에 보내고 카 넬로 니를 180 ° C에서 40 분 동안 굽습니다. 접시가 고르게 구워지고 치즈가 타지 않도록하려면 접시를 오븐 하단에 놓고 빈 베이킹 시트를 그 위에 놓을 수 있습니다.

22. 오븐에 다진 고기를 넣은 Cannelloni 준비! 보시다시피 레시피는 매우 간단하며 결과가 마음에들 것입니다. 우리는 그들이 말했듯이 더위에서 요리를 제공합니다! 이것은 매우 맛있고 풍성하며 축제처럼 아름다운 요리입니다. 맛있어요!

오늘 나는 토마토 소스로 구운 또 다른 엄청나게 맛있는 요리를 만들 것을 제안합니다. 카 넬로 니를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이러한 다양성은 다양한 충전재 (육류, 야채, 리코 타 또는 시금치) 및 소스 (다른 유형의 토마토 소스). 이 레시피는 다진 고기를 사용하여 카 넬로 니와 강판 치즈마늘과 바질을 곁들인 토마토 소스.

성분 :

• 250 gr. 카 넬로 니 (대형 관형 파스타)
• 500 gr. 다진 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 돼지 고기, 쇠고기)
• 양파 2 개
• 다진 고기는 마늘 2-3 쪽, 소스는 1-2 쪽
• 500 gr. 토마토
• 소금
• 마조람
• 바질
• 파슬리
• 갈은 후추
• 올리브유
• 200-300 gr. 단단한 치즈 (일반 단단한 치즈를 사용할 수도 있지만 파마산을 사용하는 것이 가장 좋으며 150-200 gr을 덜 섭취 할 수 있습니다.)
• 3-4 큰술. 엘. 토마토 페이스트
• 500-600 ml. 물

예비:

1. 내 토마토, 흰색 코어를 제거하고 뒷면에서 십자형으로 약간 자릅니다.
   
2. 우리는 그들을 끓는 물에 30-60 초 동안 담가서 데운 다음 즉시 찬물 한 그릇에 옮깁니다. 우리는 그것을 꺼내서 떼어냅니다.
   
3. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
   
4. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 고기를 채울 마늘과 토마토 소스를 따로 따로 따로 둡니다.
   
5. 거친 강판에 세 개의 일반 단단한 치즈. 더 나은 방법은 잘게 간 파마산을 사용하는 것입니다.
6. 파슬리를 채취하고 잘게 자르십시오-약 한 줌의 다진 파슬리가 필요합니다.
   
7. 양파와 마늘 (고기를 채우기 위해 따로 준비한 것)을 올리브 오일에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
   
8. 다진 고기를 팬에 넣고 마늘, 양파와 섞은 다음 중불로 5 분간 볶으면서 가끔 저어줍니다.
   
9. 다진 토마토와 말린 마조람을 고기, 소금, 후추에 넣습니다.
   
10. 고기 속을 섞고 뚜껑을 덮고 약한 불로 20 분 동안 끓여서 가끔 저어줍니다. 그런 다음 끄고 식히십시오.
    
11. 식히다 고기 충전 강판 치즈와 파슬리의 절반을 넣고 섞는다.
    
12. 남은 마늘을 올리브 오일로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 더하다 토마토 페이스트 그리고 물, 바질, 소금, 후추. 모든 것을 저어주고 끓여서 끄십시오. 따뜻해질 때까지 소스를 식히십시오.
    
13. 카 넬로 니 튜브에 티스푼으로 고기를 채우십시오.
14. 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르고 거기에 토마토 소스의 절반을 붓습니다 (이 양의 재료는 베이킹 접시 2 개에 충분했습니다). 채워진 카 넬로 니를 얹은 다음 남은 소스를 얹습니다.
    
15. 강판 파마산을 사용하는 경우 카 넬로 니를 즉시 뿌릴 수 있습니다. 보통의 단단한 치즈라면 10-15 분 안에 즉시 또는 더 좋을 수 있습니다. 접시가 준비 될 때까지.
    
16. 베이킹 접시를 35-40 분 동안 놓습니다. 180 °로 예열 된 오븐에서 (상단이 너무 빨리 구워지면 호일로 덮을 수 있습니다).
    
17. 카 넬로 니를 오븐에서 꺼내 약간 식힌 다음 (약 5 분) 접시에 담을 수 있습니다. 보통 2 ~ 3 개의 카 넬로 니 튜브가 제공됩니다.

이탈리아처럼 다진 고기로 카 넬로 니를 요리하는 방법

이 해외 요리는 무엇입니까? 이들은 채우는 큰 튜브이며 오븐이나 팬에서 구워집니다. 다진 고기를 넣은 파스타의 단계별 레시피는 파스타 준비와 튜브 채우기 준비의 두 가지 매우 중요한 단계로 구성됩니다. 물론 기성품 파스타를 살 수 있지만 수제 파스타는 여전히 더 맛있습니다.

Cannelloni 페이스트

진짜 이탈리아 파스타를 만들려면 :

• 밀가루 200g;
• 달걀 4 개;
• 소금 한 스푼.

단계별 요리 :

1. 밀가루를 체로 쳐서 작업대에 뿌린다.
2. 달걀을 깨고 흰자와 노른자를 분리하십시오. 물론 이것을 할 수는 없지만 전체 달걀로 반죽이 약간 거칠 것입니다.
3. 밀가루, 소금에 노른자를 넣고 점차적으로 반죽하십시오. 결과는 덩어리가없는 탄력 있고 균일 한 반죽이어야합니다. 이것은 빨대뿐만 아니라 다른 사람들의 기초입니다. 파스타, 라자냐 시트 및 라비올리 만들기.
4. 반죽을 최소 20 분 동안 그대로 둡니다.
5. 우리는 카 넬로 니를 만듭니다. 반죽을 얇게 펴고 작은 직사각형을 잘라서 말아 올리십시오.
6. 요리하기 전에 결과 파스타를 말리는 것이 좋지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.

충전재

양파와 향신료를 결합한 다진 고기가 채우기로 사용됩니다. Cannelloni가 준비되었습니다.

• 갈은 쇠고기로;
• 칠면조 채우기로;
• 다진 닭고기와 함께.

그러나 돼지 고기는 완전히 바람직하지 않습니다. 왜냐하면이 고기는 상당히 지방이 많고 이미식이 요리가 아닌이 요리에 추가 칼로리를 추가 할 것이기 때문입니다.

Cannelloni 충전은 다진 생고기 또는 프라이팬에 미리 튀겼습니다.

카 넬로 니 소스

접시의 또 다른 중요한 구성 요소-소스가 있습니다. 카 넬로 니 소스에는 베 샤멜, 토마토 및 크림의 세 가지 주요 유형이 있습니다. 그러나 이것은 예배당이 아닙니다. 향신료로 다양 화하거나 자신의 것을 추가 할 수 있기 때문에 어떤 경우에도 매우 맛있을 것입니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 Cannelloni

이 조리법은 매우 일반적이며 오븐에서 채워진 파스타와 치즈를 요리하기위한 기본 권장 사항을 포함합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 다진 쇠고기-500g;
• 기성품 말린 카 넬로 니-250g (건조하지 않은 경우 무게에 50g 더 추가);
• 양파-100g;
• 당근-100g;
• 식물성 기름;
• 파마산-150g;
• 소금 후추.

소스 재료 목록 :

• 고기 국물-300 ml;
• 사워 크림-500g;
• 이탈리아 허브;
• 소금.

다진 고기로 카 넬로 니 요리하는 법

전통적으로 cannelloni는 고기 국물 소스,하지만 이것들은 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 이 파스타를 다진 치킨.

요리 과정은 몇 가지 매우 중요한 단계로 구성됩니다.

1. 야채를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 양파가 투명해질 때까지 프라이팬에 뜨거운 기름에 볶습니다.
2. 다진 고기를 냄비에 넣고 야채와 잘 섞어 덩어리가 남지 않도록하십시오. 이상적으로는 다진 고기의 질감이 완전히 균일해야합니다.
3. 속을 소금과 후추로 간을하고 계속 저어 주면서 10 분 동안 요리합니다.
4. 파스타를 제대로 채우는 방법을 모른다면 매우 간단하기 때문에 중요하지 않습니다. 다진 고기를 과자 봉지에 넣고 각 튜브에 다진 고기를 조심스럽게 채 웁니다. 그러나 그것을 과용하지 마십시오. 너무 가득 찬 파이프는 파열 될 수 있습니다.
5. 다음 단계는 소스를 준비하는 것입니다. 그를 위해 사워 크림을 국물로 희석하고 향신료와 소금을 넣으십시오.
6. 다진 고기 튜브를 내열 접시 바닥에 놓고 소스를 얹습니다. 접시를 완전히 덮어야합니다. 필요한 경우 국물을 더 추가하십시오.
7. 180-200도에서 25 분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.
8. 파마산을 고운 강판에 갈아서 접시에 뿌립니다.
9. 이 훌륭한 요리를 10 분 더 구우면 (치즈가 갈색이 될 때까지) 요리가 준비됩니다.
10. 서빙 할 때 소스 위에 넉넉하게 붓습니다.

다진 고기와 절묘한 베 샤멜 소스를 곁들인 카 넬로 니

이 요리의 조리법은 놀랍게도 라자냐와 비슷합니다. 이 요리는 구성과 맛이 매우 유사합니다. 볼로 네즈 필링과 베 샤멜 소스를 곁들인 Cannelloni는 파마산 치즈와 함께 노릇 노릇해질 때까지 오븐에서 구워집니다. 섬세한 소스 cannelloni는 잘 어울립니다 다진 고기 전체적인 맛을 제공합니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 튜브 파스타-250g;
• 다진 쇠고기-500g;
• 토마토-200g;
• 양파-100g;
• 당근-100g;
• 드라이 와인 (적색)-50ml;
• 파마산-100g;
• 식물성 기름-1 큰술;
• 이탈리아 허브;
• 갈은 흰 후추;
• 소금.

베 샤멜 소스 :

• 버터 100g;
• 신선한 우유 750g;
• 밀가루 50g;
• 지상 육두구.

단계별 요리 :

1. 먼저 볼로 네즈 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 양파가 투명해질 때까지 버터에 볶습니다. 다진 고기를 야채에 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다. 토마토를 데치고 잘게 자르고 채우십시오. 또한 소금, 향신료 및 마른 적포도주를 팬에 보냅니다. 약한 불에서 40 분 이상 충전물을 끓입니다.
2. 다진 고기가 식는 동안 우리는 베 샤멜을 요리합니다. 소스를 준비하려면 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 저어주세요. 이 혼합물에는 자체 이름이 있습니다-ru. 우유를 버터와 밀가루 혼합물에 조금씩 붓습니다. 소금으로 간을하고 육두구를 넣습니다. 혼합물이 걸쭉 해지기 시작하면 소스가 준비된 것입니다.
3. 차가운 볼로 네즈 소스로 튜브를 채 웁니다.
4. 베 샤멜 소스의 일부를 내열성 형태로 붓고 카 넬로 니를 넣고 위에 소스를 부은 다음 30 분 동안 200 도로 예열 된 오븐에 넣으십시오.
5. 구운 파스타에 강판 파마산을 뿌리고 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다.

오븐에 크림에 다진 고기를 넣은 Cannelloni

이 요리의 조리법은 특히 부드럽기 때문에 특히 아이들에게 호소력이 있습니다. 그것의 주요 특징은 cannelloni가 다진 닭고기와 크림으로 준비된다는 것입니다.

카 넬로 니 구이 크림 소스, 필요할 것이예요:

• 치킨 필렛-500g;
• 양파-100g;
• 파스타-200g;
• 크림 20 %-500ml;
• 육두구;
• 후추, 소금.

요리 요리 :

1. 고기 분쇄기에서 필렛을 껍질을 벗기고 갈아서 (또는 믹서기에서 갈아서)
2. 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 고기에 넣습니다.
3. 튜브에 다진 고기를 채우고 베이킹 접시에 넣으십시오.
4. 접시 위에 크림을 붓고 소금으로 간을하고 육두구를 넣습니다.
5. 파스타와 크림을 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

천천히 밥솥에 다진 고기를 넣은 Cannelloni

멀티 쿠커에서 요리하는 요리법은 일반적인 요리법과 거의 다르지 않습니다. 안주인이 요리를 잘 해주므로 많은 시간을 절약 할 수 있습니다.

성분 목록 :

• 다진 고기 400g;
• 완성 된 튜브 200g;
• 양파 100g;
• 당근 100g;
• 마늘 30g;
• 스토킹 셀러리 100g;
• 크림 200ml;
• 물 200ml;
• 올리브 오일 15g;
• 이탈리아 허브;
• 소금 후추.

예비:

1. "튀김"모드에서 야채를 껍질을 벗기고 다진 다음 5 분 동안 볶습니다.
2. 다진 고기를 야채에 넣고 잘 섞은 다음 같은 모드로 10 분 더 익힌다.
3. 카 넬로 니에 다진 고기를 채우고 크림, 물을 붓고 향신료와 소금을 넣으십시오.
4. "스튜"모드를 선택하고 30 분 동안 요리를합니다.

냄비에 다진 고기를 넣은 Cannelloni

이 조리법이 가장 단순 해 보이지만 요리의 맛은 간단합니다. 매운 토마토 소스는 파스타에 특별한 맛을 더합니다.

필요한 제품 목록 :

• 다진 고기-300g;
• 튜브-150g;
• 양파-50g;
• 당근-50g;
• 토마토 주스-400 ml;
• 마늘-4 정향;
• 육두구;
• 지상 고수풀;
• zira;
• 후추;
• 소금.

요리 단계 :

1. 양파와 당근을 뿌리고 다진 고기와 결합하십시오.
2. 결과물로 튜브를 채우고 깊은 프라이팬의 바닥에 놓습니다.
3. cannelloni를 따르십시오 토마토 쥬스, 향신료와 소금을 넣으십시오.
4. 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 25 분 동안 요리합니다.
5. 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌린다.

자신과 사랑하는 사람들을 위해 즐겁게 요리하십시오.

"파스타"라는 단어 ( 이탈리아 파스타) 문자 그대로 "반죽"을 의미합니다. 파스타에는 크기, 구성 및 색상이 다른 매우 다양한 종류의 반죽이 있습니다. Cannelloni는이 무리 중에서 눈에 띕니다. 다진 고기, 치즈, 해산물 및 야채로이 유명한 롤빵은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 우리는 그들을 요리하는 방법을 배울 것입니다.

완벽하게 정확하려면 완성 된 튜브를 manicotti라고 부르는 것이 더 정확할 것입니다. 이것은 문자 그대로 "머프"또는 "슬리브"를 의미합니다. 그리고 완성 된 시트를 접어서 얻은 튜브는 cannelloni (갈대, 튜브)입니다.

이탈리아 최고의 요리사가 만든 다진 고기를 곁들인 Cannelloni

이를 위해 우리는 다른 재료가 필요합니다.

Cannelloni 튜브 12 개

양파 하나,

마늘-웨지 4 개

올리브 오일 40ml,

빨간 토마토 500g,

쇠고기 400g,

소금, 검은 후추-각각 반 티스푼,

우유 400ml,

밀가루는 슬라이드가 좋은 큰 스푼입니다.

버터 30g,

단단한 향기로운 품종의 치즈 100g.

이 맛있는 요리의 원리를 이해하려면 어떤 제품과 파스타와 어떻게 조화를 이룰 지 생각해야합니다.

튜브는 모양을 유지해야하며 육즙이 가득한 그리고 맛있는 치즈 크러스트.

다진 고기를 넣은 Cannelloni는 일반적으로 튜브 자체를 끓이지 않고 준비됩니다. 이 요리에는 항상 두꺼운 향이 나는 소스가 필요합니다.

또한 다진 고기는 큰 재료없이 부드럽고 충분히 균질해야 채우기 때문에 반죽 튜브 자체가 손상되지 않습니다. 따라서 믹서기를 사용할 수 있습니다. 접시를 아름답게 보이게하려면 제품에 달콤한 고추, 토마토, 허브가 포함되는 것이 바람직합니다.

다진 고기로 카 넬로 니를 만들려면 다진 고기가 필요합니다. 직접 요리하거나 시간이 거의 없다면 신뢰할 수있는 매장에서만 기성품을 구입할 수 있습니다.

믹서기에서 양파와 마늘을 자르고 기름에 약간 볶습니다 (올리브 오일이 좋습니다). 다진 고기를 넣고 10 분 더 볶아 고기 덩어리를 부수십시오.

다진 고기에 다진 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오. 소금, 후추를 넣고 약 5 분 동안 불을 피워 액체가 약간 증발하고 다진 고기가 물기가 없도록합니다.

다진 고기로 카 넬로 니를위한 베 샤멜 소스 요리

벽이 두꺼운 냄비 나 프라이팬에 밀가루를 녹인 버터로 약간 볶습니다 (색 변화를 기다리지 않고). 덩어리가 생기지 않도록 잘 저으면서 차가운 우유를 서서히 첨가하십시오. 소스에 소금으로 간을합니다. 열을 줄이고 걸쭉해질 때까지 끓여 멈추지 않고 저어줍니다. 소스가 진하면 우유를 넣는 것을 두려워하지 마십시오. 버터는이 소스에 부드러움을 더할 것입니다.

다진 고기가 식 으면 작은 커피 스푼으로 카 넬로 니 튜브를 채 웁니다. 다진 고기가 너무 많지 않고 튜브에 빈 공간이 없는지 확인하십시오. 다진 고기를 너무 많이 넣으면 빨대 양쪽 끝에서 떼어 내면 저절로 나오지 않습니다.

평평하고 넓은 베이킹 접시에 다진 고기와 함께 카 넬로 니를 한 줄로 놓아 튜브가 서로 달라 붙지 않도록합니다. 베 샤멜 소스를 부어 부드럽게 펴서 뜨거운 오븐 약 20 분 동안.

치즈를 갈아서 갈 시간이 있습니다 (강판 또는 믹서기에서). 아직 준비되지 않은 카 넬로 니를 꺼내고 치즈 칩을 뿌린 다음 오븐에서 10 분 더 굽습니다. 황금 치즈 크러스트가이 즐거운 요리를 장식합니다.

cannelloni의 또 다른 다진 고기 옵션

닭고기 가슴살 버섯은 다져서 양파와 함께 볶습니다. 화격자 치즈와 파슬리는 닭고기와 버섯과 섞입니다. 이 다진 고기로 튜브를 채우고 베 샤멜 소스 아래에서 굽습니다.

카 넬로 니 소스의 또 다른 옵션

껍질을 벗긴 가지를 잘게 썰고 소금으로 볶아주세요 식물성 기름... 껍질을 벗긴 토마토를 자르고 가지와 함께 볶습니다. 마늘, 후추, 소금을 넣으십시오. 완성 된 롤에 야채 소스를 붓고 오븐에서 굽습니다.

파스타 애호가와 애호가를위한 이탈리아 요리 제안하다 맛있는 요리 -다진 고기와 사워 크림 치즈 소스를 곁들인 카 넬로 니 단계별 레시피 사진과 함께. 비디오 레시피.
레시피 내용 :

Cannelloni는 다진 고기로 채우고 크림 소스로 구운 큰 속이 빈 파스타 튜브로 구성된 이탈리아 파스타 유형입니다. 튜브의 길이는 일반적으로 약 10cm, 지름은 2-2.5cm이며 제조업체와 페이스트의 두께에 따라 튜브를 미리 끓이거나 즉시 충전 할 수 있습니다. 에 클래식 요리 베이킹에는 베 샤멜 소스를 사용하십시오. 그러나 칼로리가 상당히 높기 때문에 몸매를 관리하는 사람들은 우유, 사워 크림, 크림, 페스토 소스, 크림 또는 토마토 소스 기타

다양한 다진 고기가 요리의 채우기로 사용됩니다. 일반적으로 고기이지만 닭고기, 생선, 버섯을 결합 할 수 있습니다. Cannelloni는 코티지 치즈 또는 과일로 달콤합니다. 채워진 빨대를 적절한 베이킹 접시에 놓고 원하는 소스 위에 붓습니다. 기성품 카 넬로 니는 너무 맛있고 맛있어서 장식 할 수 있습니다 축제 테이블... 그들은 테이블에서 효과적이며 외모로 주목을받습니다.

• 100g-502kcal 당 칼로리 함량.
• 서빙-1
• 요리 시간-45 분

성분 :

• Cannelloni-빨대 4 개
• 사워 크림-250 ml
• 다진 고기를위한 향신료와 향신료-맛보기
• 다진 고기-300g
• 소금-0.5 tsp
• 단단한 치즈 - 100 그램
• 그라운드 후추-꼬집음

사워 크림 치즈 소스 아래 다진 고기로 cannelloni의 단계별 요리, 사진이있는 조리법 :

1. 기성품 인 다진 고기를 사용하여 소금, 후추, 각종 양념으로 간을합니다. 고기 한 조각이 있으면 먼저 씻어서 말리고 잘게 썬다. 그런 다음 향신료로 간을하고 저어주세요.
제조업체의 포장에서 카 넬로 니에 사전 조리가 필요한지 확인하십시오. 제 반죽이 매우 얇기 때문에 요리 할 필요가 없습니다. 빨대를 먼저 끓여야하는 경우 지침에 따라 수행하십시오.
준비된 카 넬로 니에 고기를 채우십시오.

2. 편리한 베이킹 접시에 파스타 튜브를 놓습니다. 축축한 경우 서로 짧은 거리에 위치해야합니다. 베이킹 과정에서 크기가 커집니다. 미리 조리 된 카 넬로 니는 더 짧은 거리에 놓을 수 있습니다. 실제로 볼륨이 증가하지 않습니다.

3. 튜브가 완전히 덮 이도록 사워 크림을 붓습니다. 원하는 경우 향신료 및 허브와 혼합 할 수 있습니다.

4. 치즈를 갈아서 빨대에 뿌린다. 오븐을 180 도로 가열하고 캐 넬로 니를 30 분 동안 굽습니다. 호일로 덮은 후 처음 20 분 동안 익힌 다음 제거하여 치즈를 갈색으로 만듭니다.