정원에서와 같이 맛있는 치즈 케이크를 위한 레시피. 사진이있는 단계별 조리법 유치원과 같은 오븐의 치즈 케이크. 유치원과 같은 오븐의 클래식 치즈 케이크

같은 푹신한 오믈렛. 우리 모두가 유치원에서 기억하는 팬케이크, 코티지 치즈 캐서롤 및 치즈 케이크는 성인이 된 후에도 참조 및 좋아하는 요리법으로 남아 있습니다. 일부는 "바로 레시피"를 추구하여 발굴 기술 지도자신의 주방에서 좋아하는 요리로 실험해 보세요. 다음과 같이 오븐에서 치즈 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 유치원우리의 조리법 중 하나를 선택하여.

유치원에서와 같은 코티지 치즈 팬케이크

이 치즈 케이크는 첨가물 없이 만들어지지만 기호에 따라 다양하게 만들 수 있습니다.

• 코티지 치즈 - 440g;
• 밀가루 - 95g;
• 설탕 - 45g;
• 계란 - 1 개;
• 식물성 기름 - 35ml.

가장 균질하고 통풍이 잘되는 치즈 케이크의 경우 세립 또는 반죽 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 시장에서 필요한 일관성을 가진 제품을 찾을 수 없다면 블렌더로 코티지 치즈를 닦거나 치십시오.

코티지 치즈를 준비하고 계란을 치고 밀가루 약 65-75g을 넣고 설탕을 조금 넣으십시오. 밀가루 덩어리가 남지 않도록 포크로 잘 섞어주세요. 완성된 두부 혼합물을 밀가루를 잘 뿌린 표면에 막대 모양으로 굴립니다. 바를 동일한 크기로 나누고 각 조각을 밀가루에 추가로 굴립니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 치즈 케이크를 놓습니다.

코티지 치즈 팬케이크를 유치원에서와 같이 210도에서 약 14 분 동안 굽습니다.

유치원에서와 같은 맛있는 치즈 케이크-레시피

이 치즈케이크는 코티지 치즈 캐서롤금형으로 준비되어 있기 때문입니다. 사실, 후자와 달리 질감이 더 촘촘하고 배치 지깅으로 인해 더 빨리 구워집니다.

요리를 시작하기 전에 사용된 코티지 치즈를 체로 문질러 균질한지 확인하십시오. 강판 코티지 치즈와 계란 몇 개를 섞어 크림 같은 농도로 미리 설탕으로 치십시오. 건조 재료를 함께 결합하십시오. 마른 재료를 두부 덩어리에 붓고 가볍게 기름칠 된 실리콘 몰드 사이에 미래의 치즈 케이크를 분배하십시오. 180도에서 30분 동안 굽습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 유치원과 같은 치즈 케이크

일부 유치원 요리법에서 밀가루는 가용성, 훨씬 높은 영양가 및 칼로리 함량으로 인해 양질의 거친 밀가루로 대체됩니다.

우유를 약간 데우고 설탕을 넣은 커드에 붓습니다. 다음으로 계란을 치고 가장 균일 한 일관성이 될 때까지 믹서기로 덩어리를 작업하십시오. 붓다 양질의 거친 밀가루, 혼합 후 20분 정도 팽윤되도록 방치한다. 결과 덩어리의 일부를 베이킹 시트에 놓고 185도에서 25 분 동안 굽고 중간에서 뒤집습니다.

유치원과 같은 올바른 치즈 케이크-레시피

• 코티지 치즈 - 340g;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 55g;
• 바닐린 향 주머니;
• 밀가루 - 65g;
• 소금 한 스푼;
• 사워 크림 - 25g.

사용된 모든 재료를 볼에 넣고 부드러운 치즈 덩어리가 얻어질 때까지 휘젓습니다. 결과 덩어리를 막대로 굴려 밀가루로 잘 굴립니다. 막대를 같은 두께의 니켈로 나누고 기름을 바른 양피지에 놓습니다. 200도에서 20~25분간 굽다가 중간에 뒤집어서 굽는다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

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두부 요리는 가장 유용하고 준비하기 쉬운 것으로 간주됩니다. 많은 어른들은 유치원에서 오후 간식으로 제공되었던 시르니키의 놀라운 맛을 기억하고 똑같이 요리하려고 노력합니다. 맛있게 굽다 공기 접시코티지 치즈는 간단합니다. 가장 중요한 것은 요리의 몇 가지 비밀을 아는 것입니다.

유치원과 같은 syrniki의 비법

상냥한 덕분에 열처리그리고 부족 큰 수 해바라기 유, 후라이팬에 요리할 때 사용하면 국물이 부드러워집니다. 코티지 치즈는 최대한의 유용한 속성, 제품이 많이 가지고 있습니다. 그것은 모든 어린이와 성인의 식단에 없어서는 안될 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한 발효유 제품에는 생선 및 고기와 거의 같은 양의 단백질이 포함되어 있지만 코티지 치즈의이 요소는 더 잘 흡수됩니다.

오븐에서 치즈 케이크를 올바르게 만들고 가족에게 큰 즐거움을 주려면 몇 가지 중요한 요리 규칙을 고려하십시오.

• 밀가루는 반죽을 무성하게 만들기 위해 체로 체질해야합니다.
• 음식을 가열해야합니다 실온반죽을 반죽하기 전에;
• 원하는 경우 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 대체 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 부풀어 오르기 위해 소량의 물로 미리 채워져 있습니다.
• 반죽을 푹신하게 만들려면 약간의 베이킹 파우더를 넣으십시오.
• 건포도로 두부 요리를 요리하기로 결정했다면 미리 씻고 말리고 밀가루에 굴립니다 (이렇게하면 재료가 반죽에 고르게 분포하는 데 도움이됩니다).
• 1-2 일 된 발효유 제품을 신선하지 않은 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 치즈 케이크가 떨어져 나갈 것입니다.
• 최소한의 지방 발효유 제품을 사용하면 요리를식이 요법으로 만들 수 있습니다.
• 맛있는 무성한 치즈 케이크를 요리하려면 페이스트리 또는 세립 코티지 치즈를 사용해야 합니다(대안은 블렌더로 거친 입자를 닦거나 두드리는 것입니다).

유치원에서와 같은 코티지 치즈 팬케이크

규칙에 따라 아침 식사로 치즈 케이크를 요리하면 과도하게 건조하지 않고 패스트리가 입안에서 녹을 것입니다. 즉시 뜨겁게 또는 나중에 테이블 위에 서빙하여 몇 분 동안 식힐 수 있습니다. 완제품냉장고에 보관하되 2일을 넘지 마십시오. 클래식 변형요리에는 다음 제품의 사용이 포함됩니다.

• 밀가루 - 5 큰술;
• 기름기없는 굳어진 식품- 0.4kg;
• 갓 짜낸 레몬 주스 - 1 큰술;
• 소금 - ½ tsp;
• 계란;
• 1 학년 설탕 - 3 큰술.

단순한 단계별 레시피유치원에서와 같은 치즈 케이크 :

1. 건조 저지방 코티지 치즈와 계란을 한 용기에 섞습니다. 재료를 숟가락이나 으깨기로 잘 섞는다.
2. 혼합물에 설탕, 소금, 레몬 주스를 넣고 재료를 다시 집중적으로 섞습니다.
3. 표시된 양의 밀가루를 덩어리에 넣고 체질하십시오. 혼합물을 섞어서 소시지를 만들고 작은 원으로 자릅니다. 각각을 평평하게 만들고 밀가루를 굴려서 기름을 바르거나 실리콘을 깐 베이킹 시트에 놓습니다.
4. 요리가 얼마나 조리되었는지 쉽게 알 수 있습니다. 오븐에서 210도에서 약 12-15분 동안 치즈 케이크를 굽습니다.

양질의 거친 밀가루가 든 정원에서와 같은 치즈 케이크

원하는 경우 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 바꿀 수 있습니다. 이것은 어린이를위한 패스트리를 준비하는 경우에 적합합니다. 유치원과 같은 오븐의 치즈 케이크는 맛있고 섬세하며 양질의 거친 밀가루 덕분에 영양가가 높고 칼로리가 높아집니다. 구워 맛있는 요리, 다음이 필요합니다.

• 1 학년 설탕 - 2 큰 술;
• 저지방, 건조 코티지 치즈 - 350g;
• 계란;
• 담근 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술;
• 우유 2.5 % - 2 큰술.

요리법:

1. 먼저 우유를 조금 데운 다음 설탕으로 강판에 간 코티지 치즈에 액체를 첨가해야합니다.
2. 구타 계란은 부드러워 질 때까지 두부 덩어리와 혼합됩니다.
3. 다음으로 양질의 거친 밀가루를 부어 혼합물을 섞은 다음 열에 15-25 분 동안 그대로 두어야합니다.
4. 작은 납작한 덩어리가 반죽에서 형성되며, 이는 베이킹 시트나 기름으로 처리된 틀에 놓고 180-200도까지 가열된 오븐에서 구워야 합니다. 준비하는 데 25분이 걸립니다.
5. 완제품은 달콤한 베리 소스, 사워 크림 또는 꿀과 함께 어린이에게 가장 잘 제공됩니다.

곰팡이의 유치원과 같은 Syrniki

이러한 요리는 캐서롤과 유사하며 금형에서 조리됩니다. 그러나 치즈 케이크는 반죽이 작은 부분으로 나뉘어져 있기 때문에 질감이 더 촘촘하고 빨리 익습니다. 필수 성분.

치즈 케이크 - 유용하고 매우 맛있는 아침 식사, 간식 또는 디저트. 캐러멜 크러스트, 부드럽고 부드러운 두부 베이스, 사워 크림 또는 잼 형태의 놀라운 추가 - 어린이와 성인을 위한 진정한 기쁨. 우리는 유치원에서와 같이 오븐에서 치즈 케이크를 요리하고이 요리의 비밀을 배울 것을 제안합니다.

유치원과 같은 오븐의 클래식 치즈 케이크

사실, "오븐에서" 치즈 케이크는 전통적인 방식으로 준비됩니다. 제품은 팬(황금빛 갈색이 될 때까지)에 기름에 살짝 튀긴 다음 예열된 오븐에 보냅니다. 그래서 그들은 특히 부드럽고 무성합니다.

테스트에는 다음 성분이 필요합니다.

코티지 치즈 - 반 킬로그램;
계란 - 2-3 개;
레몬 껍질그리고 주스;
설탕 - 반 유리;
소금 한 스푼;
밀가루(더스팅용);
양질의 거친 밀가루 (약 4 큰 스푼);
바닐린 또는 바닐라 설탕.

요리법:

1. 고지방 코티지 치즈를 부서지기 쉽고 건조하게 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 가장 섬세한 질감의 경우-체를 통해 갈지 만 이것이 완료되지 않더라도 접시는 여전히 매우 맛있습니다.

2. 코티지 치즈에 밀가루를 제외한 모든 재료를 넣는다.
3. 모든 것을 잘 섞는다. 적당히 조밀 한 두부 덩어리를 얻어야합니다. 큰 스푼으로 섭취하면 아무 것도 퍼지지 않아야합니다.
4. 그런 다음 반죽을 최대 15분 동안 그대로 두어 세몰리나가 약간 부풀어 오를 수 있도록 합니다.
5. 이 시간이 지나면 성형을 시작할 수 있습니다.
6. 여기에 몇 가지 전술이 있습니다. 반죽을 밀가루로 가볍게 굴리고 두꺼운 소시지를 굴려서 두께가 1.5cm 이하인 작은 와셔로 자르고 밀가루를 다시 굴려 즉시 튀김을 시작하십시오. 또는 손에 번갈아가며 치즈 케이크를 만들 수 있습니다.
7. 한 접시 이상을 요리할 계획이라면 적은 수의 치즈 케이크에 대해 첫 번째 옵션이 편리합니다. 두 번째 옵션은 다음과 같습니다. 선택은 당신의 것입니다.
8. 납작한 케이크는 상당히 높은 열에서 빠르게 튀겨집니다.
9. 그런 다음 오븐(200도)에서 12-15분 동안 굽습니다.

양질의 거친 밀가루 요리법

양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈에서 치즈 케이크를 요리하려고하면이 시리얼을 사용하면 매우 부드럽고 초보자도 요리 할 수 ​​있기 때문에 실험하고 싶지 않을 것입니다. 재료 목록은 이전 레시피와 동일합니다.

다음은 몇 가지 요리 팁입니다.

1. 테스트의 경우 잘 변형된 코티지 치즈(예: 어제의 것)가 더 좋습니다. 그렇지 않으면, 더 많은 액체가 포함되어 있을수록 제품이 팬에서 흐려지고 추가 세몰리나 또는 밀가루를 추가해야 할 가능성이 높아집니다. 그리고 이것은 케이크의 섬세한 두부 질감을 압축합니다.
2. 무성한 치즈 케이크반죽에 베이킹 파우더를 첨가하여 얻은 것.
3. 튀김 직전에 각 케이크를 밀가루에 굴리는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하면 크러스트를 형성하고 제품이 흐려지는 것을 방지할 수 있습니다.
4. 튀김하는 동안 밀가루가 타서 제품에 그을음이 형성되기 때문에 매 두 번 후 팬을 닦고 기름을 배출해야합니다.
5. 튀긴 직후 안에 들어있는 코티지 치즈가 녹아서 물기가 있으므로 약간 식힌 접시에 제공하는 것이 좋습니다.

베이킹 접시에서 요리하기

치즈케이크를 준비해야 한다면 큰 회사, 그런 다음 오븐의 틀에서 해야 합니다. 훨씬 빠르지 만 덜 맛있지는 않습니다. 일반 금속이 필요하거나 실리콘 몰드. 반죽용(치즈케이크 20개용):

농장 코티지 치즈 - 600g;
계란 - 4 개;
설탕 - 맛;
바닐라 설탕;
양질의 거친 밀가루 - 약 5 큰술. 숟가락;
소금 한 스푼.

요리법:

1. 모든 성분을 철저히 혼합해야합니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 반죽을 몇 분 동안 그대로 두십시오.
2. 오븐을 180도로 예열하고 틀을 준비합니다(금속인 경우 버터를 바르세요).
3. 반죽을 틀에 넣고 포이즌 베이크(최소 20분)한다. 준비 상태는 상단에 황금 껍질이 있는지 여부에 따라 결정할 수 있습니다.
4. 따뜻하게 또는 차게 제공하십시오.
5. 아주 맛있다. 라즈베리 잼, 체리 잼, 사워 크림 및 물론 연유 포함.

유치원에서와 같이 오븐에서 간단한 치즈 케이크

사실, 치즈 케이크를 요리하는 것이 훨씬 쉬운 것처럼 보일 것입니다. 이것은 거의 1 성분으로 구성된 매우 평범한 요리입니다. 또한 주부는 계란을 추가하지 않고 가능한 한 간단하게 치즈 케이크를 요리합니다. 따라서 가장 간단한 레시피에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

코티지 치즈 - 500g;
설탕 - 반 유리;
밀가루 - 3-4 큰술. 숟가락;
소금 한 스푼

동시에 성공의 비결은 이러한 구성 요소의 정확한 조정 비율과 올바른 코티지 치즈에 있습니다. 왜냐하면 물이 많은 저지방 "젊은"치즈를 섭취하면 전문가는 요리에 성공하지 못할 수 있습니다.

건포도와 말린 살구를 베이킹에 추가합니다.

많은 사람들이 건포도만큼 치즈 케이크와 잘 어울리는 것은 없다는 데 동의할 것입니다. 어떤 이유로이 조합은이 요리를 사랑하는 모든 사람에게 가장 맛있고 조화로우며 어쨌든 기본입니다. 건포도를 미리 헹구고 뜨거운 물에 10-15분 동안 담그는 것이 매우 중요합니다. 부풀어 오르면 물을 빼고 반죽에 말린 과일을 넣으십시오.
말린 살구 및 기타 말린 과일에서도 유사한 작업이 수행됩니다. 제품의 부드러움을 유지하려면 말린 살구, 자두 또는 예를 들어 말린 체리를 담근 다음 반죽에 첨가하십시오. 클래식 버전을 기본으로 사용할 수 있습니다.

계란없이 요리하는 법

계란이 들어간 치즈케이크도 좋지만, 이 성분을 넣지 않고도 요리할 수 있습니다. 이것이 그들이 최고로 밝혀진 방법입니다.

제품:

고지방 코티지 치즈(약 400g);
설탕 - 2 큰 술 (맛보기);
밀가루 - 반죽과 롤링에 2 큰 스푼;
식물성 기름.

요리법:

1. 코티지 치즈를 모든 재료와 섞는다.
2. 설탕은 빨리 녹으면서 시럽으로 변하므로 최소한으로 첨가하는 것이 중요합니다. 후자는 반죽을 액체로 만들고 튀김 과정을 복잡하게 만듭니다.
3. 코티지 치즈가 손에 달라붙지 않는 정도가 정확한 농도입니다.
4. 그런 다음 반죽을 밀가루로 굴리고 소시지를 굴려서 와셔로 자릅니다. 각 제품을 다듬고 밀가루를 추가로 뿌리고 튀김을 시작하십시오.
5. 중불에서 튀기는 동안 제품이 빨리 타므로 팬을 잘 예열하는 것이 중요합니다. 굴복하지 말고 치즈케익을 방해하지 말고 바닥이 갈색으로 변하고 치즈케익이 잘 붙을 때까지 기다리십시오.
6. 오일을 충분히 사용하십시오.
7. 반죽이 퍼지면 밀가루를 더 묻혀주세요.

코티지 치즈 과립 - 300g;
사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
양질의 거친 밀가루 - 3-4 큰술. 숟가락.
설탕 - 동일;
바닐린.

요리법:

1. 모든 재료를 섞는다.
2. 큰 머핀틀 하나 또는 작은 머핀틀 여러 개에 붓습니다.
3. 잘 가열 된 오븐에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

모든 종류의 잼, 특히 딸기 또는 라즈베리는 치즈 케이크와 잘 어울립니다. 평소와 같이 제품 자체에 설탕이 많이 첨가되지 않기 때문에 접시를 더 달콤하게 만듭니다. 접시도 함께 뿌려져 나온다 가루 설탕. 맛있게 드세요!

시르니키(Syrniki)는 아이들에게 아침 식사로 제공되거나 메인 식사 사이에 간식으로 제공되는 맛있고 준비하기 쉬운 코티지 치즈 요리입니다. 또한 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 유용한 특성을 많이 가지고 있습니다. 치즈 케이크는 치아와 잇몸의 건강을 강화하고 골격과 근육량을 발달시키며 피부 상태에 긍정적인 영향을 미치고 모발 성장을 자극합니다. 그들은 기억력과 집중력을 향상시킵니다.

많은 부모들이 아기에게 시르니키를 줄 수 있는 나이에 관심이 있습니다. 소아과 의사는 1.2-1.5년 후에 이것을 할 것을 권장합니다. 그러나 아기가 재료에 정상적으로 반응하면 한 살짜리 아기를위한 요리를 만들 수 있습니다. 어쨌든 어린이의 식단에 제품을 적절하게 도입해야합니다. 이 기사에서 우리는이 요리를 먹이는 규칙을 살펴보고 1 세 어린이를 위해 맛있는 치즈 케이크를 요리하는 방법에 대한 조리법을 찾을 것입니다.

한 살짜리 아이를 위해 치즈 케이크를 요리하는 법

• 요리를 위해서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 신선한 수제 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 레시피 수제 코티지 치즈당신은 아이들을 위해 찾을 것입니다;
• 첫 번째 조리법의 경우 야채, 말린 과일 또는 과일 형태의 추가 재료를 사용하지 마십시오. 레시피에 새로운 재료를 점차적으로 추가하십시오.
• 오븐이나 슬로우 쿠커에서 치즈 케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 튀긴 제품을 줄 경우 먼저 황금 껍질을 제거하십시오.
• 처음으로 아이가 작은 코티지 치즈 케이크를 먹게 하고 아기의 반응을 지켜보세요. 아기가 코티지 치즈를 잘 견디면 부정적인 결과가 없어야합니다.
• 처음에는 아기에게 하루에 한 번, 작은 것 하나만으로 치즈케이크를 주세요. 그런 다음 점차적으로 서빙을 두 세 조각으로 늘리고 일주일에 두 번 이상 접시를 제공하지 마십시오.
• 취침 전 낮과 밤에 아이에게 치즈케이크를 먹이지 마십시오. 소화가 어려운 제품입니다.

• 소화 불량이나 기타 부정적인 결과가 나타나면 부스러기 식단에서 치즈 케이크를 제외하고 의사와 상담하십시오. 한 달 이내에 전문가와 상담한 후에만 제품 소개 시도를 반복할 수 있습니다.
• 아기가 치즈 케이크를 잘 먹는다면 점차적으로 레시피에 다른 재료를 포함시킬 수 있습니다. 적합한 녹색 사과 및 배, 당근 및 바나나, 호박 및 호박, 말린 과일, 체리 및 자두;
• 닭고기 달걀 대신 메추라기 알을 사용할 수 있습니다. 이것은 훨씬 더 건강한식이 저자극성 제품입니다. 사용하는 경우 메추리알, 닭고기보다 두 배 많은 조각을 섭취하십시오.
• 너무 액체이거나 젖은 코티지 치즈를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 치즈 케이크가 용기 위에 퍼질 것입니다. 할 것 두부 반죽더 조밀하고 탄력 있고 코티지 치즈를 미리 갈아서 믹서기 또는 고기 분쇄기를 통과하십시오. 혼합물에 더 많은 밀가루를 추가하지만 과용하지 마십시오. 그렇지 않으면 파이를 얻을 수 있습니다.
• 요리할 때 소금과 설탕을 많이 사용하지 마십시오. 서빙 및 드레싱에는 저지방 사워 크림을 사용하십시오. 아기가 과체중과 위장, 알레르기 또는 체질, 당뇨병에 문제가 없다면 때로는 천연 꿀, 잼 또는 잼이 들어있는 치즈 케이크를 줄 수 있습니다.
• 준비하거나 서빙 할 때 연유와 코코아, 감귤류 및 이국적인 과일 (바나나 제외)은 아이가 2.5-3 세가 될 때까지 거부하는 것이 좋습니다. 초콜릿을 주의해서 사용하십시오. 이들은 알레르기를 일으키는 식품입니다. 또한 현대 시장은 발암 물질, 염료 및 다양한 화학 물질 함량이 높은 가짜 및 부자연스러운 유사 제품을 많이 제공합니다. 이것은 부스러기에 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다!

어린이를위한 치즈 케이크 요리법

클래식 레시피

• 코티지 치즈 - 120 gr;
• 밀가루 - 3 테이블. 숟가락;
• 닭고기 달걀 - 1 노른자;
• 설탕 - 1 tsp. 숟가락;
• 소금 한 스푼;
• 버터 - 10 gr (튀김용);

이 레시피는 치즈 케이크의 첫 번째 샘플에 적합합니다. 코티지 치즈를 짜내고 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 자릅니다. 밀가루, 노른자를 넣고 철저히 섞는다. 그런 다음 소금과 설탕 한 숟가락을 넣고 다시 섞습니다. 결과 반죽을 거의 같은 부분으로 나누고 공으로 굴리고 밀가루를 굴려 케이크를 만드십시오. 준비물은 튀겨서 버터각 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 뚜껑을 덮고 약한 불로 5분간 둡니다.

오븐에서

• 코티지 치즈 - 450gr;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 밀가루 - 4 테이블. 숟가락;
• 설탕 - 3 테이블. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - ½ 티스푼;
• 바닐라 설탕 - 10 gr;
• 맛에 소금.

계란은 규칙적으로 갈아서 바닐라 설탕, 체를 통해 코티지 치즈를 갈아서. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 계란 덩어리에 넣고 코티지 치즈를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 혼합물을 틀에 펴거나 베이킹 접시에 담긴 케이크에 넣을 수 있습니다. 180도에서 40분간 굽는다.

슬로우 쿠커에서

• 코티지 치즈 - 240gr;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 2 테이블. 숟가락;
• 설탕 - 2 테이블. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - ½ 봉지;
• 식물성 기름 - 2 테이블. 숟가락.

계란을 풀고 설탕을 넣고 거품기로 섞는다. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 계란을 붓고 밀가루와 바닐라 가루를 넣고 원하는 경우 소금을 넣으십시오. 균일해질 때까지 덩어리를 철저히 혼합하십시오. 두부 케이크를 만들고 밀가루에 굴립니다. 멀티 쿠커의 용기에 식물성 기름을 붓고 두부 블랭크를 바닥에 놓습니다. "Bake" 모드를 5분 동안 그대로 둔 다음 뒤집어서 5분 더 요리합니다.

건포도와 함께

• 코티지 치즈 - 250gr;
• 건포도 - 30gr;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - ½ 컵;
• 설탕 - 1 테이블. 숟가락;
• 바닐린 - 1 tsp. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 테이블. 숟가락;
• 반죽 베이킹 파우더 - 1 tsp. 숟가락.

건포도를 끓는 물에 10분 동안 둡니다. 계란을 따로 치고 바닐라와 설탕과 섞는다. 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐서 계란과 함께 섞어주세요. 코티지 치즈와 건포도를 넣고 다시 섞습니다. 덩어리를 같은 조각으로 나누고 케이크를 만들고 튀기십시오. 식물성 기름황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에. 건포도 대신 말린 살구를 끓는 물에 미리 담그고 잘게 썬다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 단백질 치즈 케이크

• 코티지 치즈 - 240gr;
• 닭고기 달걀 - 2 단백질;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 tsp. 숟가락;
• 식물성 기름 - 30ml(튀김용);
• 저지방 사워 크림 - 50 gr (드레싱용).

강판 코티지 치즈에 단백질을 붓고 양질의 거친 밀가루를 부어 섞습니다. 원하는 경우 약간의 소금과 설탕을 첨가할 수 있습니다. 덩어리에서 케이크를 만들고 각면에서 5 분 동안 볶은 다음 뚜껑 아래의 약한 불에서 5 분 더 둡니다.

당근 치즈 케이크

• 코티지 치즈 - 120 gr;
• 당근 - 50gr;
• 밀가루 - 2 tsp. 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 tsp. 숟가락;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 15g;
• 소금 한 스푼;
• 튀김용 버터 또는 식물성 기름;
• 저지방 사워 크림 - 30 gr (드레싱용).

당근을 껍질을 벗기고 갈아서 부드러워 질 때까지 기름에 끓입니다. 당근에 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞고 10분 더 끓입니다. 당근이 식으면 설탕, 소금, 계란을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 코티지 치즈를 넣고 일관성이 균일해질 때까지 다시 섞습니다. 커드 반죽을 조각으로 나누고 케이크를 만들고 각 면에서 5분 동안 튀긴 다음, 뚜껑을 닫고 약한 불에서 5분 더 둡니다. 기타 유용하고 맛있는 요리법 1-2세 아동의 경우 링크를 찾을 수 있습니다.

Syrniki는 코티지 치즈로 만든 가장 맛있고 건강한 진미로 간주됩니다.오늘날 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 이 달콤한 요리를 준비할 수 있는 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 같은 기사에서 우리는 가장 까다로운 어린이조차도 진미를 좋아할 수 있도록 유치원에서와 같이 사진과 함께 조리법에 따라 코티지 치즈 팬케이크를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

레몬 주스를 곁들인 맛있는 치즈 케이크

이러한 치즈 케이크는 뜨겁게만 제공되는 것이 가장 좋습니다. 이것은 가장 이상적인 아침 식사 옵션이 될 것이지만 그러한 요리를 즉시 먹을 시간이 없으면 약간 식힐 수 있으며 맛이 전혀 저하되지 않습니다. 이러한 케이크는 냉장고에 약 1주일 동안 보관할 수 있지만 이 기간보다 길면 안 됩니다.

어떤 제품이 필요합니까?

• 닭고기 신선한 계란 - 한 조각;
• 신선한 레몬 주스 - 하나의 큰 숟가락;
• 최고급 밀가루 - 5 개의 큰 숟가락;
• 굵은 소금 - 약 반 숟가락;
• 코티지 치즈는 기름기가 없습니다 - 약 400g;
• 백설탕 - 세 개의 큰 숟가락 (다소 또는 적게).

레시피에는 큰 스푼 세 개 분량의 알갱이 설탕이 포함되어 있지만 주부마다 취향이 있기 때문에 감미료를 조금 더 추가하거나 덜 추가할 수 있습니다. 유치원에서와 같이 치즈 케이크를 준비하려면 지방 코티지 치즈, 그것은 약간 건조하여 정확한 일관성의 질량을 만들 것입니다.

코티지 치즈는 큰 그릇으로 옮겨져 큰 그릇을 깨뜨립니다. 계란, 그런 다음 결과 덩어리가 잘 반죽되어 소금을 넣고 점차적으로 설탕을 넣고 한 숟가락의 감귤 주스를 첨가합니다. 구성이 충분히 균질하면 밀가루를 점차적으로 붓고 한 번에 한 숟가락씩 소량으로 할 수 있으며 각 부분 후에이 혼합물을 철저히 반죽합니다.

반죽이 완전히 준비되면 너무 크지 않은 크기의 소시지가 만들어진 다음 그러한 소시지를 같은 두께의 원으로 자르면 치즈 케이크가 1.5 센티미터 이하로 밝혀지는 것이 가장 좋습니다 두께가 있어서 더 빨리 익습니다. 이러한 케이크는 밀가루로 조금 말아서 이전에 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 보냅니다.

이러한 치즈 케이크는 15 분 이상 구운 다음 오븐에서 꺼내 접시에 놓고 사워 크림 달콤한 소스 또는 잼을 부은 다음 테이블에 제공됩니다. 훌륭한 향기와 놀라운 맛이있는 유치원과 같은 멋진 치즈 케이크가 나옵니다.

양질의 거친 밀가루와 우유를 첨가한 간단한 치즈 케이크

V 이 조리법더 이상 밀가루가 사용되지 않고 일반 밀가루 대신 사용되는 일반 양질의 거친 밀가루가 사용됩니다. 이 요리가 어린 아이를 위해 준비되면 밀가루보다 더 적절한 것으로 간주되는 양질의 거친 밀가루입니다. 유치원에서와 같이 치즈 케이크 자체는 매우 부드럽고 맛있습니다. 양질의 거친 밀가루가 구성에 있기 때문에 접시가 추가로 영양가가됩니다.

어떤 제품이 필요합니까?

• 중간 지방 우유 - 몇 개의 큰 숟가락;
• 백설탕 - 약 두 개의 큰 숟가락;
• 신선한 닭고기 달걀 - 하나;
• 지방 함량이 낮은 코티지 치즈 - 약 350-400 그램;
• 미리 담근 양질의 거친 밀가루 - 두 개의 큰 숟가락;
• 약간 굵은 소금.

달콤한 아침 식사 요리를 만드는 과정:

오븐에서 코티지 치즈 팬케이크를 요리하려면 반죽을 준비하는 과정을 시작해야 합니다. 이를 위해 작은 스튜 냄비를 가져와 우유 두 스푼을 붓고 약간 예열합니다. 이것도 할 수 있습니다 전자레인지 사용.

우유가 데워지는 동안 마른 코티지 치즈를 그릇에 옮기고 알갱이로 만든 설탕을 넣고 두 스푼으로 덩어리를 약간 달콤하게 만들 수 있습니다. 이런 이유로 반죽에 설탕을 조금 더 붓고 꼬집음을 부을 수 있습니다 거기에 소금. 덩어리는 숟가락으로 철저히 문지르기 시작하고 준비가 되 자마자 따뜻한 우유를 두부에 부을 수 있습니다.

덩어리를 잘 반죽 한 다음 푼 계란 하나를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 다시 섞고 양질의 거친 밀가루를 첨가 할 수 있어야 혼합물을 약 30 분 동안 저어 따뜻한 곳에서 주입합니다. 반죽이 준비되면 작은 덩어리가 형성되어 가볍게 눌러 베이킹 시트에 놓습니다.
베이킹 시트의 표면을 베이킹 페이퍼로 덮는 것이 좋지만 집에 없을 경우 단순히 기름을 바르는 것이 좋습니다.

건포도와 말린 살구를 곁들인 향긋한 치즈 케이크

이러한 요리는 유치원에서와 거의 동일하게 준비되지만 메인 레시피에 약간의 말린 살구와 건포도를 추가할 수 있습니다. 원하는 경우 이러한 필러 중 하나만 선택할 수 있습니다. 기성품 치즈 케이크는 매우 맛있고 향기로운 것으로 판명되었으며 어린이는 오븐에서 굽는 것이 좋으며 성인은 파삭 파삭 할 때까지 식물성 지방으로 간단히 볶을 수 있습니다.

요리를 만드는 재료:

• 흰 건포도 - 20g;
• 말린 살구 - 약 50g;
• 모든 지방 함량의 코티지 치즈 - 최소 400g;
• 굵은 소금 - 꼬집음;
• 밀가루 - 약 100g;
• 닭고기 신선한 계란 - 하나;
• 백설탕 - 1-4 큰 숟가락.

충전물로 치즈 케이크를 만드는 과정:

많은 주부들은 왜 그런 양의 알갱이 설탕이 조리법에 표시되어 있는지 이해하지 못할 수도 있지만 누군가는 더 달콤한 팬케이크를 선호하고 누군가는 일반적으로 최소한의 설탕을 원하기 때문에 모든 것이 간단합니다. 치즈 케이크가 약간 달콤한 것으로 판명되면 설탕 1 큰술이면 충분합니다.이 경우 잼과 꿀이 든 요리를 제공 할 수 있습니다. 더 달콤한 팬케이크를 원할 때 과립 설탕 3 ~ 4 큰술을 추가하십시오.

이제 코티지 치즈 준비를 시작할 가치가 있습니다. 우리의 경우 제품의 지방 함량이 사용되지만 젖은 코티지 치즈를 사용하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 반죽이 너무 액체가됩니다. 누군가는 치즈 케이크의 제품 곡물을 좋아하고 누군가는 균질한 반죽을 선호합니다. 두 번째 경우에는 체를 통해 제품을 닦을 가치가 있습니다.

코티지 치즈는 큰 그릇에 옮긴 다음 계란을 별도의 접시에 깨고 포크로 가볍게 두드려 코티지 치즈와 더 잘 섞일 수 있도록 계란을 치 자마자 할 수 있습니다. 코티지 치즈에 추가하십시오. 이미 체로 쳐진 밀가루가 부어지고 과립 설탕과 소금이 첨가되고 건포도와 잘게 잘린 말린 살구를 잊지 마십시오. 원하는 경우 반죽에 바닐린 팩을 부어 치즈 케이크에 쾌적한 향기를 줄 수 있습니다.

결과 구성은 반죽이 충분히 두껍지 않으면 추가 밀가루를 부은 다음 테이블 위에 놓고 두꺼운 소시지를 만듭니다. 이러한 반죽 소시지는 1.5cm 너비의 조각으로 자르고 원은 밀가루로 약간 빵을 입히고 베이킹 시트에 놓습니다. 원하는 경우 이러한 블랭크는 팬의 식물성 기름으로 간단히 튀길 수 있습니다.

베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣고 20분 동안 그대로 두십시오. 빵 껍질이 양면에 황금색이 되도록 베이킹하는 동안 치즈 케이크를 돌리는 것이 가장 좋습니다. 이 요리는 다양한 달콤한 소스, 일반 사워 크림, 꿀 및 신선한 딸기와 함께 뜨겁게 제공되어야 합니다.

연유가 포함된 syrniki의 흥미로운 변형

재료:

• 무지방 코티지 치즈 - 400g;
• 삶은 농축 우유 한 병;
• 설탕 - 숟가락 이하;
• 약간의 소금;
• 1 학년 밀가루 - 50-60 그램;
• 닭고기 신선한 계란 - 하나.

요리:

이 경우 어린이와 성인 모두에게 어필하는 맛있고 향기로운 요리를 얻을 수 있으며 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 우선 치즈 케이크의 표준 반죽을 반죽 할 가치가 있으며 첨가제가 첨가되지 않았습니다. 즉, 건포도, 말린 살구 또는 바닐린을 연기하는 것이 좋습니다.

반죽이 다 되면 작은 케익을 만들어 중간에 끓인 연유 한숟가락을 넣고 치즈케익이 속까지 들어가 흘러나오지않도록 고정시킨후 같이 구워줍니다 오븐.

자르면 연유가 팬케이크 한가운데에있을 것이며 접시는 어쨌든 정식 아침 식사가 될 것이기 때문에 일종의 소스를 제공 할 필요조차 없습니다. 연유는 매우 달콤하기 때문에 무가당 차와 함께 치즈 케이크를 제공하는 것이 좋습니다.