Diētiskie pīrāgi ar pilngraudu kāpostiem. Garšīgi diētiskie pīrāgi ar kāpostiem - recepte ar fotoattēlu

Ja vēlaties iepriecināt ģimeni ar kaut ko gardu, pamēģiniet pagatavot diētiskus pīrāgus ar kāpostiem. Pīrāgi ir ļoti garšīgi un diētiski.

Pati recepte pīrāgiem ar kāpostiem ir vienkārša. Pat iesācēja saimniece var tikt galā. Tātad gatavot garšīgi pīrāgi, mums būs nepieciešami šie produkti:
pīrāgu mīklas pagatavošanai:
viens iepakojums zema tauku satura biezpiena,
viena ēdamkarote zema tauku satura skāba krējuma,
pāris olas
300 g augstākās kvalitātes kviešu miltu,
pustējkarotes tējkarotes galda sāls,
pustējkarote tējas soda,
viena ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas.

pildījuma pagatavošanai:
0,4 kg balto kāpostu,
100 ml tīra ūdens
sāls pēc garšas.

1. Kāpostus nomazgājam zem auksta ūdens, nosusinām ar papīra dvieli un smalki sagriežam. Pēc tam sagriež mazos kubiņos. Uzkarsē pannu un uzkarsē nedaudz saulespuķu eļļas. Mēs izklājam sasmalcinātus kāpostus, pievienojam ūdeni, viegli samaisām un vāra uz vidējas uguns, līdz vārīti zem slēgta vāka.

Kad kāposti gatavi, pievieno sāli pēc garšas. Gatavo pildījumu pīrādziņiem liek bļodā un atdzesē.

2. Atsevišķā traukā liek biezpienu un, pievienojot tam olas un skābo krējumu, kārtīgi samaļ līdz viendabīgai konsistencei. Sodu nodzēšam ar etiķi un pievienojam biezpiena masa kopā ar sāli. Visu sajaucam. Pievienojiet izsijātus miltus. Rūpīgi samaisiet un mīciet mīklu. Tam vajadzētu izrādīties maigam un nelīp pie rokām.

3. Liek biezpiena mīklu uz galda un sadali vairākos vienāda izmēra gabaliņos. Katru mīklas gabalu iemērc miltos un izrullē kūkā. Kad kāpostu pildījums ir atdzisis, katras plātsmaizes vidū liek pa pilnu ēdamkaroti pildījuma. Sadaliet mīklas malas, veidojot pīrāgu.

4. Paņemiet cepešpannu un izklājiet to ar cepampapīru. Papīru viegli ieeļļojiet ar augu eļļu un viegli apkaisa ar miltiem. Viegli izklājiet pīrāgus uz cepešpannas ar šuves dibenu. Izmantojot otu, viegli ieziediet pīrāgus ar augu eļļu.

Atklāti sakot, klasiskie pīrāgi nav vietas fitnesa ēdienkartē. Tie nekādi neder: kalorijām bagātie nav slikti, bet galvenais, tajos ir daudz dzīvnieku tauku. Nu, ja recepte iet sviests, ja margarīns? Ikviens ir dzirdējis par transtaukskābēm, tās ir bez izņēmuma visās rūpnieciskajā ceptajā izstrādājumā (maize, cepumi un citi konditorejas izstrādājumi).

Un daudzas mājsaimnieces pievieno margarīnu pašceptiem izstrādājumiem, daži muļķīgi uzskata, ka pīrāgi būs diētiski un/vai liesi, ja liks "diētisko" margarīnu vai ielej 1,5 tases dārzeņu eļļa…

Man ļoti patīk pīrāgi, tāpēc recepti pielāgoju sev biezpiena mīkla un pildījumus, lai tos patiešām varētu saukt par diētiskiem. Pagatavošu tos ar kāpostu pildījumu.

Produkti mīklai

• Iepakojums zema tauku satura biezpiena - 180 g
• Biezais rūgušpiens 8,5% - 1 ēd.k. karote - 40 g
• 2 izvēlētas olas
• Kviešu milti - 270 g (200 g + 70 g)
• 1/2 tējk sāls
• Soda 1/2 tējk

Pildīšanas produkti

• Baltie kāposti - 370 g
• 2 olas
• Piens 3,5% - 60 g
• Sāls pēc garšas

Kā pagatavot pildījumu

1. Sasmalciniet baltos kāpostus smalcinātājā.
2. Liek katliņā vai dziļā pannā, pievieno ūdeni, apmēram 100 ml, sāli.
3. Likām sautēties uz lēnas uguns zem vāka.
4. Vāra olas cieti vārītas.
5. Kad ūdens kāpostos uzvārās, pievieno pienu (tas ir apmēram pusglāze) un vāra uz lēnas uguns, līdz piens iztvaiko un kāposti kļūst mīksti. Ik pa laikam apmaisa.
6. Kāpostus liek bļodā, te sakapā olas, samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
7. Visu pildījumu sadalām 6 daļās.

Kā pagatavot diētisko mīklu

1. Katliņā vai lielā bļodā liek biezpienu, salauž 2 olas, pilnu ēdamkaroti jogurta (var aizstāt ne vairāk kā 10% ar zema tauku satura skābo krējumu).
2. Pievieno sāli un atdzesē citronu sula soda.
3. Rūpīgi samaisiet. Tas ir īpaši svarīgi, ja biezpienā veidojas kunkuļi. Pēc tam visu var sakult ar blenderi līdz pievienoti milti, viss labi samaisa.
4. Ielejiet miltus, izsijājot tos caur sietu. Kopā ielej 200 g.
5. Mīcīt mīklu. Tas izrādās diezgan lipīgs.
6. Uzliekam uz silikona paklājiņa. Tas pielīp pie rokām, pēc tam nedaudz iemērciet tās miltos.
7. Tagad mēram vēl 60-70 g miltu izrullēšanai.
8. Visu mīklu ar nazi sadalām apmēram 6 identiskās daļās. Milti 6 daļās.
9. Ņemam katru mīklas gabalu, uz tā miltu porciju un ar rullīti izrullējam ap 0,5 cm biezu apli, mīklu no vienas vai otras puses uzlejot uz rullējamo kūku, lai tā nelīp pie rullēšanas. pin. Man sanāca kūkas apmēram 15 cm diametrā.
10. Vidū liek pildījumu. Apžilbiniet pīrāgu, ielieciet to uz cepešpannas.
11. Kad visi pīrāgi ir izveidoti un salikti cepeškrāsnī, eļļojiet tos virsū ar pustējkarotes maisījumu. olas dzeltenums un pusi tējkarotes augu eļļas (var izmantot tikai sviestu vai tikai dzeltenumu).
12. Pīrāgus liekam uzkarsētā cepeškrāsnī, cepam 180 grādos 35-40 minūtes.

Gatavošanas procesu nebildēju, biju apbērta ar miltiem, gatavošanas laikā visu svēru, rēķināju un pierakstīju, un palīgi nāca tikai skriet ēst. Tāpēc detaļas ir vārdos.

Tātad, mīklas gatavošanas smalkumi. Ja uzreiz pievienosi tai visus miltus, vai taisīsi recepti pēc principa: "cik mīklas ņems", tad vajadzēs ak, cik daudz, ne mazāk kā 350-400 g miltu. Un tajā pašā laikā pīrāgi var izrādīties sausi vai skarbi. Bet, kad miltu ir maz, tad mīkla ir ļoti lipīga.

Ja rullēšanas laikā lipīgo mīklu nedaudz uzkaisīsi ar miltiem, tad mīkla labi izrullēsies un paliks plastiska, nevis gumija. Maz ticams, ka visu mīklu varēsit izrullēt vienā lielā pīrāgā, tā drīzāk saplīsīs, izklājot veidnē ...

Pildījuma daudzums, ko atvedu, ir daudz! Uz vēdera pīrāgiem: mīklu izrullēju plāni, lieku daudz pildījumu. Un lieku tā, lai maniem pīrādziņiem no vienas un tās pašas mīklas gar malām nedabū tukšus ēzeļus. Tie. pildījums nav pīrāga vidū, pildīts līdz malām. Starp citu, pīrāgi gatavošanas laikā nesadalās, nelīst un neplaisā.

Vēl viena nianse - cepeškrāsnīs cep dažādi, ja jūsu cepeškrāsnī ļoti žāvē mīklu, zem cepešpannas ar pīrāgiem jāliek plata panna ar ūdeni. Pēc tam, kad pīrāgi ir izcepti, es tos iesmērēju ar otu ar pilienu augu eļļas.

Ja pildījumu un mīklu sadala vienādās daļās, tad pīrāgu uzturvērtību var ļoti precīzi aprēķināt uz 100 g pīrāga.

Produktu uzturvērtība uz 100 g svara:

Pīrāgu pildījums - kāposti ar olu, uzturvērtība:

Mīkla pīrāgiem ar kāpostiem un olām, uzturvērtība:

Kāpostu un olu pīrāgi, uzturvērtība.

Cepšana un diētisks ēdiens diezgan slikti apvienoti viens ar otru. Pīrāgiem un pīrāgiem ir daudz kaloriju un tie ir barojoši, taču tos var pagatavot veselīgus un vieglus. Kā pagatavot diētiskus pīrāgus zemu kaloriju receptes pīrāgi ar fotogrāfijām lasi un skaties tālāk.

Diētas receptes: pīrāgi

Jā, jūs nekļūdāties! Šodien cepsim mazkaloriju diētiskos pīrāgus ar pildījumiem. Sāksim

Recepte Diētiskie pīrāgi ar kāpostiem

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums biezpiena 0%
• 1 ēd.k. l. biezs rūgušpiens vai skābs krējums (ar zemu tauku saturu)
• 2 olas
• 270 gr. milti (var būt rupji samalti)
• 0,5 tējk sāls
• 0,5 tējk soda
• 1 tējk citronu sula

Pildījumam:

• 400 gr. kāposti
• 100 ml ūdens

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet kāpostus strēmelēs, tad kubiņos.

2. Kāpostus liek katliņā, pielej ūdeni un sautē līdz mīksti.

3. Sāliet kāpostus tikai pēc vārīšanas. Atdzesē pildījumu.

4. Bļodā samaļ biezpienu ar olām un jogurtu.

5. Dzēsiet cepamo sodu ar etiķi. Biezpienam pievieno dzēstu sodu un sāli.

6. Biezpiena masā ieber ap 200 gr. miltus, pārējo atstāj ripināšanai.

7. Mīciet maigu, nedaudz lipīgu mīklu.

8. Sadaliet mīklu 5-6 daļās.

9. Katru daļu apviļā miltos un sarullē kūkā.

10. Tortilju vidū ielieciet kāpostu pildījumu.

11. Saspiediet mīklas malas, veidojiet pīrāgu.

12. Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru, iesmērē ar augu eļļu vai pārkaisa ar miltiem. Pārliek pīrāgus uz cepešpannas ar šuves pusi uz leju.

13. Pīrāgus ieziež ar sālītu ūdeni vai augu eļļu.

14. Cepiet diētiskos pīrāgus ar kāpostiem apmēram 30 minūtes 180 grādos.

Recepte Diētiski vistas krūtiņas pīrāgi

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. milti
• 150 ml kefīra 1%
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 0,5 tējk sāls
• 0,5 tējk soda
• 1 tējk citronu sula

Pildījumam:

• vistas krūtiņa
• zaļie sīpoli

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sajauc kefīru, sāli un augu eļļu.
2. Dzēsiet sodu ar citronu sulu.
3. Apvienojiet visas mīklas sastāvdaļas.
4. Vistas krūtiņa vāra bez sāls.
5. Gaļu atdzesē, tad sagriež mazos kubiņos.
6. Nomazgājiet un sasmalciniet zaļos sīpolus.
7. Apvienojiet vistu un zaļos sīpolus.
8. Pildījumu nedaudz sāli.
9. Pildījumam var pievienot 1 tējk. augu eļļa vai silts ūdens.
10. Daļu pildījuma iesakām samalt blenderī vai gaļas mašīnā un apvienot ar galveno daļu.
11. Mīklu sagriež gabaliņos.
12. Tad izrullē.
13. Izrullētajām plakanajām kūkām vidū liek pildījumu.
14. Saspiediet pīrādziņu malas, novietojiet uz miltiem pārkaisītas cepešpannas ar šuvi uz leju.
15. Cep pīrāgus 180 grādos apmēram 25-30 minūtes.

Video recepte "Banānu smalkmaizītes"

Izbaudi gatavošanu un esi vesels!

Vienmēr jūsu, Alena Terešina.

Sastāvdaļas:

Mīklai:

• pilngraudu Kviešu milti 110 g
• auzu milti 100 gr
• viena ola
• kefīrs 2,5% 350 gr
• soda 1 tējk, sāls 0,5 tējk.

• kāposti 350 gr
• sīpols 35 gr
• sāls, koriandrs 1/3 tējk
• augu eļļa 10 gr

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet sīpolu. Ielieciet kāpostus un sīpolus pannā un sautējiet ar sviestu. Pievieno koriandru un sāli.

2. Kefīrā ieber sodu un sāli. Ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes. Un pievieno olu un samaisa.

3. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

4. Vienu pusi mīklas lej veidnē, liek sautēti kāposti un izlej otro mīklas daļu. Cepam 180 g apmēram 25 minūtes.

KBZHU uz 100 g .: 145 / 5,5 / 3,8 / 20,6

Sagatavojies? Pievienojiet #recipes_ovv un abonējiet manu emuāru Instagram @Ohh_viki_viki

Vietnes materiālu izmantošana un pārdrukāšana ir iespējama tikai tad, ja tiek izmantota aktīva saite uz vietni Paradise-food.ru

Tiem, kas ievēro principus pareizu uzturu, arī dažreiz gribas (ļoti gribas!) apēst gabaliņu sārtaina pīrāga. Šarlote uz kefīra ar kāpostiem ir ļoti garšīgs un garšīgs pīrāgs.

Savā sastāvā viss ir tikai visnoderīgākais – dārzeņi, olas, piena produkti, pilngraudu milti vai klijas. Garša būs brīnišķīga, un dvēsele mierīga – viņi nav attālinājušies ne soli no pareiza uztura principiem!

Kāpostu šarlote uz kefīra - dārzeņu "slinks" pīrāgs, lai sāktu savu dienu vai ēst šķēli pusdienās.

Tas tiek pagatavots ātri un daudziem kļūs ne tikai par iecienītāko ēdienu, bet arī par glābiņu, ja vajadzēs gatavot sāļi konditorejas izstrādājumiātri un garšīgi.

Kefīra mīklu ir viegli pagatavot.

Raudzētajam piena produktam jāpievieno soda.

Ķīmiskās reakcijas rezultātā veidojas oglekļa dioksīds, kura burbuļi padarīs mīklu gaisīgu un gaisīgu.

Pīrāgus uz šīs mīklas var pagatavot ar dažādi pildījumi : žāvētas aprikozes, apelsīni, magoņu sēklas, rieksti, ogas utt. Ar šo mīklu var pagatavot arī ābolu šarloti.

Kāpostu šarlote uz kefīra ir viens no populārākajiem sāļiem želejveida pīrāgiem.

Pilngraudu milti, kurus izmantosim, atšķiras no mums ierastajiem ar to, ka tajos ir saglabāti graudu dīgļi un čaumalas. Tieši tie satur lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, kas ir noderīgi jums un man.

Šarlotes ar kāpostiem uz kefīra receptē varat un vajadzētu izmantot klijas - kviešu, rudzu, auzu vai jebkuru citu. Veseli milti un klijas ir lēni ogļhidrāti, kas, kā zināms, nodrošina ievērojamu enerģijas daudzumu un netiek uzglabāti kā tauki.

Tas ir ātrākais veids, kā pagatavot garšīgu un garšīgu kūku.

Porcijas kaloriju saturs (250-300 g šķēle) - 250-270 kcal, bju: 20 g proteīna, 9 g tauku, 23 g ogļhidrātu.

Kāpostu pildījumam

• svaigi kāposti - 0,5 kg.
• zaļās dilles - daži zari
• sāls, piparu maisījums - pēc garšas

Gatavošanas metode soli pa solim

1. Vispirms jāsagatavo pildījums. Šarlotes pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra nav kaprīzs konditorejas izstrādājums. Bet pēc mīcīšanas mīkla nekavējoties jāliek cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tā nepacelsies, tas ir, viss jādara pēc iespējas ātrāk.
2. Sasmalciniet vai smalki sagrieziet kāpostus. Ielieciet to pannā ar eļļu, pievienojot dažas ēdamkarotes ūdens. līdz sula pilnībā iztvaiko. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem.
3. Dilles sakapā ļoti smalki. Sajauc to ar kāpostiem.
4. Mīklai ar putojamo slotiņu sakuļ olas (1 dzeltenumu atstāj augšai ieziest) un sāli, masai pievieno raudzētu piena produktu, sāli un sodu. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
5. Mēs ņemam silikona veidne vai jebkuru citu ar nepiedegošu pārklājumu (tās nav jāieeļļo, kas ir ļoti svarīgi tiem, kas vēlas samazināt svaru par pp). Pusi mīklas lej veidnē, uzmanīgi izklāj un izlīdzina pildījumu. Pārklājiet ar atlikušo mīklu.
6. Virsu ieziež ar kulinārijas otiņu ar nedaudz sakultu dzeltenumu, visu pārkaisa ar sezama sēklām (vairāk par burvju sēklu priekšrocībām skatīt šeit). Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 45-55 minūtēm.

Diētiskais pīrāgs Šarlote uz kefīra ar kāpostiem ir gatavs! Labu apetīti!

Kāpostu šarlote ar sēnēm vai gaļu lēnajā plītē

Bagātīgāku garšu iegūst, ja kāpostiem pievieno sēnes vai vistas fileja.

Šī kefīra šarlote ar kāpostiem tiek pagatavota uz zemes auzu pārslas, recepte arī vienkārša, jo vairāk cepeškrāsns būs lēna plīts.

Kaloriju saturs porcijā ar vistas fileju (250-300 g šķēle) - 280 kcal, bju: 27 g proteīna, 3,3 g tauku, 33 g ogļhidrātu.

Kaloriju saturs porcijā ar sēnēm ir 210-2300 kcal, bju: 10 g proteīna, 3 g tauku, 33 g ogļhidrātu.

Pildījumam:

• kāposti - 200 g
• sēnes vai vistas fileja - 200 g
• zaļie sīpoli - 100 g
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas
• sāls pēc garšas

Kā gatavot

1. Pārslas samaļ miltos, piepilda ar kefīru, sāli un noliek malā uz 15 minūtēm.
2. Sasmalciniet visas pildījuma sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem, sautējiet uz lēnas uguns pannā ar nepiedegošu pārklājumu, maisot, līdz visas sulas ir pilnībā iztvaikojušas. Atdzesējiet to.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno cepamo pulveri un samaisa.
4. Ielejiet mīklu multivarkas bļodā un iestatiet "Cepšanas" režīmu, lai pagatavotu 40-50 minūtes.

Gardas diētiskās šarlotes ar kāpostiem noslēpumi

• Par pp-charlotte labāk ņemt agros kāpostus vai Pekinas kāpostus. Tie ir mīkstāki un vairāk piemēroti želejveida pīrāgam. Nedaudz atcerieties kāpostus ar rokām, lai tie izdalītu sulu.
• Kāpostu šarlotes mīklai uz kefīra pēc konsistences vajadzētu atgādināt skābo krējumu. Miltu un malto pārslu daudzums var būt jāpalielina vai jāsamazina. Tas viss ir atkarīgs no kefīra biezuma.
• Kefīrs (proti, kefīrs, nevis kefīra produkts!) Labāk lietot svaigu. Mīkla uz tā izrādās pūkaināka.
• Pirms gatavošanas mīklai paredzētais ēdiens ir jāizņem no ledusskapja. Olām un raudzētajam piena produktam jābūt istabas temperatūrā.
• Kūkas gatavību pārbaudām "vecā veidā" - ar zobu bakstāmo. Ja zobu bakstāmais ir izžuvis, ir pienācis laiks izņemt cepumus no krāsns. Multivarkā varat nedaudz palielināt gatavošanas režīmu.
• Mēģiniet pievienot citus dārzeņus vai sieru (ar zemu tauku saturu), lai pievienotu pildījumam garšu.

Kāpostu šarlote uz kefīra, kuras recepti pastāstīsiet saviem paziņām, kļūs par viņu iecienītāko ēdienu, ticiet man!

Video ar diētisko kāpostu šarlotes recepti

Ja pēkšņi nav kefīra, neuztraucieties - bez tā var pagatavot ātro želejveida kāpostu pīrāgu, tomēr mīkla nebūs tik poraina:

Kefīrs - 1 ēdamkarote.

Milti - 1 ēd.k.

Olas - 1 gab.

Soda - 1 tējk

Kāposti - 300 g

Sīpoli - 1 gab.

Burkāni - 1 gab.

Cukurs - 2 ēdamkarotes

Sāls - 1/2 tējk, saulespuķu eļļa 1 ēd.k veidnes ietaukošanai.

Sāksim ar pildījumu, jo mīkla ļoti ātri izcepas.

Šim pīrāgam pat nevajag gatavot kāpostus, bet likt svaigus, bet, kā man, tas būs daudz garšīgāks, ja sautēs ar sīpoliem un burkāniem. Sautēt nevajag,bet vārīt.Pieliek rīvētus burkānus.Kāpostus smalki sagriež un sūta uz pannas cepties līdz gatavībai.

Beigās pievieno sāli un pievieno iecienītākās garšvielas (melnos piparus, koriandru, lauru lapu).

Pildījums gatavs, kefīram pievieno sodu un samaisa (jāparādās burbuļiem). Ja kefīrs nav pietiekami skābs, pievienojiet tam vēl 1 ēdamkaroti. etiķi vai šķipsniņu citronskābes.Kefīram pievieno olu,cukuru,sāli un samaisa viendabīgā masā.Tad pamazām pievieno miltus un samīca šķidru viendabīgu mīklu.

Mīkla gatava.Cepamo formu ietauko ar sviestu. Tad izklājam kāpostus un vēl vienu mīklas kārtu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūtiet kūku 30 minūtes.10 minūtes pirms gatavošanas noslaukiet kūku ar saulespuķu eļļu, lai iegūtu skaistu garoza. Pagaidām, līdz kāpostu pīrāgs ir nedaudz atdzisis, un tad sagriežam gabaliņos. Labu apetīti!

Receptes "Diētiskais kāpostu pīrāgs" sastāvdaļas:

Diētiskā kāpostu pīrāga uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Kalorijas: 115,9 kcal

Olbaltumvielas: 3,6 gr.

Tauki: 2,4 gr.

Ogļhidrāti: 20,2 g

Porcijas: 6

Tas, iespējams, ir viens no visvairāk vienkāršas receptes: želejveida pīrāgs no kāpostiem ātri pagatavo no parastajām sastāvdaļām, bez cukura, rauga, eļļas un ar minimālu miltu daudzumu. Pateicoties tam, kūka ir viegla, diētiska un maiga. To nav iespējams sabojāt.

• Ēdienu veids: maizes izstrādājumi
• Kaloriju vērtība: 86 kcal

Pīrāga zemais kaloriju saturs (tikai 86 kcal!) Ļauj iepriecināt novājējušos saldummīļus, kuriem pietrūkst. gardas ceptas preces pie tējas tases, kā arī cilvēki, kuri dažādu iemeslu dēļ aprobežojas ar saldu un cieti saturošu pārtiku.

Kāpostu pīrāgs izrādīsies vēl interesantāks, ja pēc garšas izmantosi dažādas garšvielas - piparus, muskatrieksts, kardamons utt. Kāposti labi uzsūc garšvielas, tāpēc tiem jāpievieno vismaz 1 tējk.

Taču, kad pagatavosi šo brīnišķīgo kūku, un tad būs skaidrs, ko un cik daudz vēlēsies pievienot nākamreiz, jo pēc pirmās reizes apstāties nebūs iespējams – šādas receptes parasti tiek iekļautas tavā mīļāko sarakstā. mājās gatavotas maizes preces un regulāri gatavoties.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 500 g.
• piens - 100 g.
• olas - 3 gab.
• jogurts (kefīrs) - 100 g.
• milti (vēlams pilngraudu) - 100 - 120 g (6 ēdamkarotes)
• soda - 1 tējk
• sāls - 1 tējk
• pipari, garšvielas pēc garšas

Sagatavošana:

Rezultāts ir lielisks kāpostu pīrāgs: maiga garša, mazkaloriju saturs, ātri un viegli pagatavojams, kā arī par pieņemamu cenu un budžetu.

Šāda "cepšana katrai dienai" ne tikai atrisina tējas cepšanas problēmu, bet arī ļauj apvienot garšīgu un veselīgu.
Diētiski ceptas preces, izmantojot šo kāpostu pīrāgu kā piemēru, var nebūt saldas, ne treknas, ne kalorijas, bet garšīgas un veselīgas.

Pagatavo šo brīnišķīgo kāpostu želejas pīrāgu – esmu pārliecināts, ka tas iekaros ne tikai tavu sirdi.

ja tu mīli kāpostu pīrāgi, tad receptes "Šarlote no kāpostiem" un " Kāpostu kastrolis ar auzu pārslām "iespējams, jūs arī interesējat - tās ir arī vienkāršas un nav kalorijas.

Labu apetīti un esiet veseli! Atstājiet savus komentārus - atsauksmes ir ļoti svarīgas!

Ar cieņu, Ļena Radova

17 diētiskie gardumi, kas pagatavoti MAKSIMĀLI 7 minūtēs

Vai jums garšo saldumi un cieti saturoši ēdieni, bet uzturieties formā? Izmanto manu kolekciju

"17 Vmaģiskas cepšanas receptes "saimniecēm, kuras novērtē savu laiku un vēlas ēst un notievēt... Izbaudiet!

P.S. Nu, iedod man kaut ko!

Tie, kas ievēro pareiza uztura principus, arī dažkārt vēlas (ļoti grib!) Apēst gabaliņu sārtaina pīrāga. Šarlote uz kefīra ar kāpostiem ir ļoti garšīgs un garšīgs pīrāgs.

Savā sastāvā viss ir tikai visnoderīgākais – dārzeņi, olas, piena produkti, pilngraudu milti vai klijas. Garša būs brīnišķīga, un dvēsele mierīga – viņi nav attālinājušies ne soli no pareiza uztura principiem!

Kā pagatavot kāpostu pp-charlotte

Kāpostu šarlote uz kefīra - dārzeņu "slinks" pīrāgs, lai sāktu savu dienu vai ēst šķēli pusdienās.

Tas tiek pagatavots ātri un daudziem kļūs ne tikai par iecienītu ēdienu, bet arī par glābiņu, ja ātri un garšīgi jāpagatavo sāļi konditorejas izstrādājumi.

Kefīra mīklu ir viegli pagatavot.

Raudzētajam piena produktam jāpievieno soda.

Ķīmiskās reakcijas rezultātā veidojas oglekļa dioksīds, kura burbuļi padarīs mīklu gaisīgu un gaisīgu.

Pīrāgus uz šīs mīklas var pagatavot ar dažādiem pildījumiem.: žāvētas aprikozes, apelsīni, magoņu sēklas, rieksti, ogas utt. Ar šādu testu jūs varat veikt un.

Kāpostu šarlote uz kefīra ir viens no populārākajiem sāļiem želejveida pīrāgiem.

Pilngraudu milti, kurus izmantosim, atšķiras no mums ierastajiem ar to, ka tajos ir saglabāti graudu dīgļi un čaumalas. Tieši tie satur lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, kas ir noderīgi jums un man.

Šarlotes ar kāpostiem uz kefīra receptē varat un vajadzētu izmantot klijas - kviešu, rudzu, auzu vai jebkuru citu. Veseli milti un klijas ir lēni ogļhidrāti, kas, kā zināms, nodrošina ievērojamu enerģijas daudzumu un netiek uzglabāti kā tauki.

Lazy želejveida pp-charlotte recepte

Tas ir ātrākais veids, kā pagatavot garšīgu un garšīgu kūku.

Porcijas kaloriju saturs (250-300 g šķēle) - 250-270 kcal, bju: 20 g proteīna, 9 g tauku, 23 g ogļhidrātu.

Kefīra mīklai

• pilngraudu milti uz pusēm ar klijām - 250 - 300 gr.
• vistas olas - 2-3 gabali (atkarībā no izmēra)
• kefīrs - 1 glāze
• sāls - 1/2 tējk
• soda - 1/2 tējk
• sezama sēklas - 1-2 tējk

Kāpostu pildījumam

• svaigi kāposti - 0,5 kg.
• zaļās dilles - daži zari
• sāls, piparu maisījums - pēc garšas

Gatavošanas metode soli pa solim

1. Vispirms jāsagatavo pildījums. Šarlotes pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra nav kaprīzs konditorejas izstrādājums. Bet pēc mīcīšanas mīkla nekavējoties jāliek cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tā nepacelsies, tas ir, viss jādara pēc iespējas ātrāk.
2. Sasmalciniet vai smalki sagrieziet kāpostus. Ielieciet to pannā ar eļļu, pievienojot dažas ēdamkarotes ūdens. līdz sula pilnībā iztvaiko. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem.
3. Dilles sakapā ļoti smalki. Sajauc to ar kāpostiem.
4. Mīklai ar putojamo slotiņu sakuļ olas (1 dzeltenumu atstāj augšai ieziest) un sāli, masai pievieno raudzētu piena produktu, sāli un sodu. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
5. Ņemam silikona veidni vai jebkuru citu ar nepiedegošu pārklājumu (tās nav jāieeļļo ar eļļu, kas ir ļoti svarīgi tiem, kas vēlas samazināt svaru par pp). Pusi mīklas lej veidnē, uzmanīgi izklāj un izlīdzina pildījumu. Pārklājiet ar atlikušo mīklu.
6. Virsu ieziež ar kulinārijas otiņu ar nedaudz sakultu dzeltenumu, visu pārkaisa ar sezama sēklām (sīkāk par burvju sēklu priekšrocībām). Liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 45-55 minūtēm.

Diētiskais pīrāgs Šarlote uz kefīra ar kāpostiem ir gatavs! Labu apetīti!

Kāpostu šarlote ar sēnēm vai gaļu lēnajā plītē

Bagātīgāku garšu iegūst, ja kāpostiem pievieno sēnes vai vistas fileju.

Šī šarlote uz kefīra ar kāpostiem tiek pagatavota uz maltām auzu pārslām, arī recepte ir vienkārša, jo vairāk multivarkā visu izceps.

Kaloriju saturs porcijā ar vistas fileju (250-300 g šķēle) - 280 kcal, bju: 27 g proteīna, 3,3 g tauku, 33 g ogļhidrātu.

Kaloriju saturs porcijā ar sēnēm ir 210-2300 kcal, bju: 10 g proteīna, 3 g tauku, 33 g ogļhidrātu.

Kas jums nepieciešams pārbaudei:

• glāze auzu pārslu;
• glāze kefīra
• cepamais pulveris - 1 tējk

Pildījumam:

• kāposti - 200 g
• sēnes vai vistas fileja - 200 g
• zaļie sīpoli - 100 g
• garšaugi, garšvielas - pēc garšas
• sāls pēc garšas

Kā gatavot

1. Pārslas samaļ miltos, piepilda ar kefīru, sāli un noliek malā uz 15 minūtēm.
2. Sasmalciniet visas pildījuma sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem, sautējiet uz lēnas uguns pannā ar nepiedegošu pārklājumu, maisot, līdz visas sulas ir pilnībā iztvaikojušas. Atdzesējiet to.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno cepamo pulveri un samaisa.
4. Ielejiet mīklu multivarkas bļodā un iestatiet "Cepšanas" režīmu, lai pagatavotu 40-50 minūtes.

Gardas diētiskās šarlotes ar kāpostiem noslēpumi

• Par pp-charlotte labāk ņemt agros kāpostus vai Pekinas kāpostus. Tie ir mīkstāki un vairāk piemēroti želejveida pīrāgam. Nedaudz atcerieties kāpostus ar rokām, lai tie izdalītu sulu.
• Kāpostu šarlotes mīklai uz kefīra pēc konsistences vajadzētu atgādināt skābo krējumu. Miltu un malto pārslu daudzums var būt jāpalielina vai jāsamazina. Tas viss ir atkarīgs no kefīra biezuma.
• Kefīrs (proti, kefīrs, nevis kefīra produkts!) Labāk lietot svaigu. Mīkla uz tā izrādās pūkaināka.
• Pirms gatavošanas mīklai paredzētais ēdiens ir jāizņem no ledusskapja. Olām un raudzētajam piena produktam jābūt istabas temperatūrā.
• Kūkas gatavību pārbaudām "vecā veidā" - ar zobu bakstāmo. Ja zobu bakstāmais ir izžuvis, ir pienācis laiks izņemt cepumus no krāsns. Multivarkā varat nedaudz palielināt gatavošanas režīmu.
• Mēģiniet pievienot citus dārzeņus vai sieru (ar zemu tauku saturu), lai pievienotu pildījumam garšu.

Kāpostu šarlote uz kefīra, kuras recepti pastāstīsiet saviem paziņām, kļūs par viņu iecienītāko ēdienu, ticiet man!