Izvēlne
Par brīvu
reģistrēties
galvenais  /  Baklažāns / Panakota no 10 tauku krējuma receptes. Panna cotta. Panna-Kitty Classic, šokolāde, zemeņu, piens, uztura, uztura, uztura kitty. Kafijas panachota - recepte

Panakota no krējuma 10 tauku recepte. Panna cotta. Panna-Kitty Classic, šokolāde, zemeņu, piens, uztura, uztura, uztura kitty. Kafijas panachota - recepte

"Panna cotta" burtiski tulko kā "vārīta piena". Galu galā, patiesībā, tas ir.

Panoka ir Vidusjūras želeja, ko raksturo īpašs maigums un gaisa nozare. Tas ir tik mīksts, ka ir viegli raudāt karoti.

Pirms pasniegšanas, delikatese vienmēr atdzesē un dzirdina ar sīrupu no svaigām sarkanām ogām.

Šodien Pandookota ir visizplatītākais deserts itāļu konditorejas.

Trauks ir atšķirīgs nepārspējams maiga garša un vieglumu vārīšanas.

Fakts ir tāds, ka tas sastāv no visām trim sastāvdaļām: tauku krēms, cukurs un želatīns.

Sakarā ar pēdējo sastāvdaļu, krēmveida delikatese ir līdzīga marmelādē un želejā, bet joprojām uzskata par neatkarīgu konditorejas trauku. Panachota ir ļoti mīksts un noproper konsekvence.

Krējuma deserta priekšrocības

Tā kā deserts ir tikai krēmīgs produkts, tad tajā ir visas pienes noslēgtās priekšrocības.

Panacote, milzīgs lietderības faktors. Tā sastāv no: barības vielu olbaltumvielām un kalcijs, kas galvenokārt uzsūcas no piena produktiem. Un uz augstu tauku rēķina deserts ir pietiekams.

Turklāt milzīgs labums, tik brīnišķīga delikatese ir "kaitīgums", proti, augsto klātbūtni tauku un cukura produktā.

Tāpēc ir nevēlami izlaist ļoti bieži ar šo tradicionālo itāļu delikatesi.

Mazliet vēstures

Panoka ir diezgan izplatīta visos deserta pasaules stūros, kas sākotnēji atrodas no Pjemonta pilsētas, kas atrodas Itālijas ziemeļos. Viduslaikos vārītu zivju kauli tika izmantoti šajā traukā, nevis želatīnu un darīja pilnīgi bez cukura, jo viņš bija ļoti dārgs.

Krēmveida delikatese ir lieliski apvienota ar dažādām ogām, augļiem un riekstiem.

Ir neiedomājama šā saldā trauka sagatavošanas variāciju kopums.

Klasiskais panicotus "neļauj" atšķaidīt krējumu un neplāno iekļaut kaut ko lieku desertu. Itālijā ir vienkārši nereāli izmēģināt šokolādi vai apelsīnu panacotu.

Kā padarīt klasisku maigu ar zemenēm savā virtuvē

Ja vēlaties pārspēt savu skaitli no pārmērīgiem taukiem un cukuriem, kas atrodas deserī, jūs varat droši atšķaidīt piena krēmu un atteikties no cukura daudzuma.

Panakaru gatavošanas ar recepti ar fotoattēlu:


Labāk ir eksperimentēt un padarīt mazu želeju no zemenēm un viegli nostiprināt desertu augšdaļu, liekot uz pusi svaigu ogām.

Un šeit ir video recepte vienkāršai klasiskai panātam ar sīrupu:

Šokolādes panicota

Neatpazīstams garšīgs deserts - šokolādes panicotus, dekorēts ar iecienītākajiem augļiem un ogām.

Kas ir daļa no delikateses:

Kā pagatavot krējuma šokolādes desertu mājās:

  1. Piena želatīna maisījumi;
  2. Sajauc pulveri ar cukuru un iesildīties;
  3. Pievienojiet piena haoss un samaisiet. Noņemiet no plīts;
  4. Kausējuma šokolādi iegūtajā homogēnā masā un apkaisa ar vaniļu;
  5. Celms un pārlej cauri krūzes;
  6. Vairākas stundas noņemiet vēsā vietā;
  7. Izkausēt balto šokolādi un sagrieziet augļus;
  8. Pabeigts panacots, lai ieliettu šokolādi un rotā ar augļu gabaliem.

Šokolādes panachota ir ļoti kaloriju izstrādājums100 gramos ir gandrīz 50% tauku un ogļhidrātu. Un tikai 7% proteīna.

Video jūs varat redzēt visus veidošanas posmus, gatavojot šo yummy:

Deserts ar aromātisko skābes citrusu (apelsīnu)

Gaismas izsmalcinātība salduma faniem skāba un salda gaumi.

Orange panacotes recepte ir diezgan vienkārša.

Gatavā produkta sastāvs:

  • Liels oranžs;
  • 2 olu dzeltenumi;
  • Pilna skapja piens;
  • 25 gr. sasmalcināts cukurs;
  • 2 karotes želatīna;
  • Pilna vārīta ūdens telpa.

Kā gatavot:

  1. Sapratiet nelielu apelsīnu miziņu;
  2. Nospiediet mazliet apelsīnu sulas;
  3. Želatīns izšķīst ūdenī un 5-7 minūtes, lai pievienotu svaigi spiestas sulas;
  4. Peldēt pienu lēnā uguns, pakāpeniski nepieredzējis miziņu, cukuru;
  5. Pievienojiet sulu apelsīnu un dzeltenumus;
  6. Mizojiet piena maisījumu vēl dažas minūtes un atdzesē;
  7. Pilnībā izšķīdina želatīnu ar ūdens vannu;
  8. Sajauciet kārtīgi abus maisījumus un ielej caur skaistiem kausiem.

Vienā porcijas tasē ir nedaudz vairāk nekā 100 kcal.

Iedomājieties, izrādās recepte panacotes uz skāba krējuma? Apskatīsim to:

Recepte no Lisa Glinsky

Slavenais šefpavārs, "Masterchef" izstādes 2 sezonu uzvarētājs Ukrainā, piekrīt maigas delikateses noslēpumam, kuru Angelina Jolie pati ļaunprātīga.

Kas būs nepieciešams gatavošanai:

  • Nedaudz želatīna un medus;
  • Mazs tasi piena un zemeņu ogas;
  • Pāris mascarpone karotes un šķipsnu vaniļas cukuru.

Vārīšanas process:

  1. Mēs sajaucam pienu, želatīnu un vaniļu;
  2. Vairākas minūtes lēnām vāra un atdzesē;
  3. Pievienojiet mascarpone un medu;
  4. Intensīvi sajauc visas sastāvdaļas;
  5. Novietot svaigi ogas veidņu apakšā;
  6. Gatavs panacots pār ogām;
  7. Atdzesē un rotā delikatesi.

Šāds deserts, jebkura mamma var gatavot savā virtuvē. Tas kļūs par apmierinošu un daudz brokastu vai pēcpusdienas maziem saldumiem.

Pavārmāksla recepte no ETORA HIMENES

Ector Jimenez ir augstākais klases šefpavārs, vienmēr pārsteidz ar izsmalcinātu un unikālu ēdienu. Deserti ar smalku izcilu garšu kļūs par lielisku dienu vai saldu uzkodu dienas vidū.

Un Malinovaya panachota par īpašumtiesību recepti neatstās nevienu vienaldzīgu. Kas ņems desertu:

  • 150 grami no vairuma tauku krējuma;
  • 4 glāzes dabiskā jogurta no augstākās taukskābes;
  • 3 mazi cukura karotes;
  • 2 iepakojumi želatīnu.
  • Aveņu sīrups.

Kas ir gatavošanas process:

  1. Lai sāktu ar, mēs atšķaidām želatīna siltu ūdeni;
  2. Pēc krējuma ieejas tvertnē un pievienojiet tiem cukura smiltīm;
  3. Uzlikt lēnu uguns un vārīties, pastāvīgi traucē;
  4. Tad sajauciet ar želejas maisījumu un atdzesējiet;
  5. Putu dabiskais jogurts un savienojums ar piena želeju;
  6. Mēs pasludinām gatavu desertu krēmos un ielieciet to atdzist vēl 5-6 stundas;
  7. Kad delikatese pilnīgi sasalst, izrotāt to ar aveņu ogām un ielej saldu sīrupu.

Panakota no ECTO vienkārši nevar palīdzēt. Tas ir delikāts krēmveida garšu un augstu kaloriju rēķina "taukainu" sastāvdaļām.

Bet, ja jūs baidāties no nevajadzīgiem kalorijām, tad izmantojiet produktus ar mazāku tauku procentuālo ēdienu gatavošanai.

Tradicionālā itāļu delikatese ar vaniļas

Itālijā viņi sagatavo ekskluzīvu panacotu, pievienojot nelielu daudzumu dabiskā vaniļas.

Kā gatavo saldo trauku:

  1. Sildīšana krēmu uz lēnas uguns, pirms throwing vaniļas pod;
  2. Atdzist, mēs izņemt vaniļu un uzmanīgi saku veidošanos putu;
  3. Saskaņojot želatīnu siltā vārīta ūdenī un gaidīt pietūkumu uz dažām minūtēm;
  4. Gatava želejas masa ielej vaniļas krēmu un nedaudz uzsilda, lai izšķīdinātu želatīnu;
  5. Atdzesējiet 20 minūtes istabas temperatūrā un pātagu maisījumu ar maisītāju;
  6. Mēs sagatavojam īpašus deserta konteinerus, pirms eļļošanas krēmveida vai augu eļļu;
  7. Ja vēlaties, jūs varat ievietot augļu gabalus un ogas veidņu apakšā. Un tikai pēc krēmveida masas ielejot;
  8. Novietojiet desertu aukstā vietā vairākas stundas pilnīgai salnam;
  9. Pēc dzesēšanas, ievietojiet formas ar delikatesi pāris sekundes verdošā ūdenī uz piena želeja Labi atdalīti no sienām;
  10. Gatavu porcijas uz skaistām plāksnēm un topu, lai dotu piparmētru zarus, augļu gabalus un veselus ogas.

Izrādās ārkārtīgi garšīgs un ļoti salds deserts, kas baudīs saldo ēdienu bērnus un mīļotājus.

Ja jums patīk viss saistīts ar kafiju, tad nākamais video tieši jūs, lūdzu, jūs:

Aerial kefir panakota

Augsti sākotnējā recepte Panacotes, kas izmanto kefīru. Šāds deserts tiek veidots tikai un tiek iegūts ar ļoti gaisu, atšķirībā tikai krēmveida delikatesi.

Kas notiks:

  • Viens mazs tasi krējuma, piena, kefīrs un cukurs;
  • Vidēja oranža;
  • Želatīna iepakojums;
  • Ogas dekorēšanai.

Deserts bez kafijas, tējas vai sulas ir patīkams! Tagad runāsim par kafiju - populārākais pasaules dzēriens. Katru dienu pasaulē šī brīnišķīgā dzēriena fanu skaits palielinās par 23 000 cilvēku! Iedomājieties?

Viens uzņēmums jau ir bagātināts par šīs kūka pārdošanu, un jūs nekad to vēl neesat mēģinājis? Tas ir par pancho. Mēs atradām šī deserta sagatavošanu. Tikai TSSS ...

Un receptes gaida jūsu uzmanību. royal Watrushka. Nenovietojiet ar, tas ir ļoti garšīgs un elegants!

Kā pagatavot desertu:

  1. Mēs ielika želatīnu glāzē un ielej ūdeni, pagaidiet pāris minūtes;
  2. Krēms sajauc ar pienu un vaniļu. Vaniļas pod ir iepriekš sagriezts uz pusi: tāpēc smarža kļūs asāka;
  3. Cukurs piena krēmveida maisījumā un lēnām uzkarsē;
  4. Sasmalcina visu apelsīnu miziņu un izspiež mazu sulu;
  5. Mēs sajaucam kefīru un apelsīnu sulu, ielej mikroshēmās ar apelsīnu miziņu;
  6. Mēs savienojam želatīna maisījumu un uzkarsētu pienu, izvelciet vaniļu;
  7. Mēs paļaujam kefīru ar ķīli un ielej gatavu piena maisījumu;
  8. Mēs sadalām desertu ar veidnēm un noņemiet aukstā vietā.

Pēc 3-5 stundām produkts ir gatavs lietošanai. Izrotāt delikatesi jūsu gaumei.

Gatavošanas un iesniegšanas nianses

Šī panicota ir sagatavota tikai no fattest krējuma.

Tas nav iespējams "pārspīlēt to" ar želatīnu un pievienot vairāk nekā recepte. Nelietojiet vārīties krēmu! Tikai silts grūti.

Tradicionālā Panocuta vienmēr tiek pasniegta atdzesētā stāvoklī ar dabīgām ogām, izvairoties no sieta. Deserts tiek pasniegts nelielās porcijās 70-80 gramiem.

Rāda fantāziju, jūs varat izrotāt desertu šokolādi - režģi vai izkausē. Un jūs varat neparasti sagriezt augļus un izkliedēt skaisti uz krējuma.

Pašlaik Panakotas deserts ir populārs ne tikai Itālijā, bet arī visā pasaulē, tostarp Krievijā. Pirmo reizi deserts parādījās uz ziemeļiem no Appenin pussalas. Ja burtiski tulkot no Itālijas frāzes pannas cotta, Krievijas analogs izklausīsies kā "vārīts krējums".

Best Panocuta iegūst no taukainiem konditorejas izstrādājumiem, tomēr pienu vai iPhery var izmantot, lai sagatavotu šo ēdienu.

Klasiskā panicota ir balta krāsaBet mūsdienu pavāri maiņa deserta ēnā, pievienojot augļus, ogas un šokolādi.

Itālijā Pandookota tiek pasniegta ar dažādām mērcēm, piemēram, šokolādi, augļiem, medu vai karameli. Itāļi mīl rotā savu desertu ar kokosriekstu čipsiem un zemeņu ievārījumu.

Klasiska panacot recepte

Klasiskais panacots ir viegli sagatavojams mājās. Mēs iesakām izmantot tauku krēmu - vismaz 33%. Nelieciet daudz želatīna. Tad jūsu panakota kūst mutē.

Gatavošanas laiks - 5 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 600 ml tauku krējuma 33%;
  • 20 gr. Pārtikas želatīns;
  • 70 gr. Sahara;
  • 150 gr. piens;
  • 1 šķipsnis no vanilīnas.

Sastāvdaļas:

  1. Želatīns ielej bļodā un piepildās ar 2 silta ūdens kotletiem. Aptver kaut ko no augšas un atstāj uz 20 minūtēm. Želatīna maisījumam vajadzētu uzbriest.
  2. Veikt nelielu katliņu, ielej tajā krējumu, pienu, cukuru un vanilīnu. Sildiet maisījumu lēnā uguns. Jūs nevarat uzvārīt!
  3. Nabultu želatīns izkausē ūdens vannā. Nenovietojiet uz vāra!
  4. Želatīns ielej krējumu. Commes var veidoties maisījumā, un tāpēc ir labāk saspiest to caur siteru.
  5. Ielej šķidrā panacote ar veidnēm. Atstājiet 4 stundas, lai stick.
  6. Jūs varat izrotāt desertu ar jūsu mīļākās krāsas kokosriekstu mikroshēmām. Labu apetīti!

Panakota no Rugger krievu valodā

Jā, jā, ir arī tā sauktā Krievijas panikota. Viņa gatavojas no ryazhenka. Šis deserts ir uzturs. Nav tauku un nevajadzīgu kaloriju.

Pēc garšas, Krievijas panicotus nav zemāka par itāļu valodu. To pašu gaismu un gaisu.

Gatavošanas laiks - 4 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 600 ml ripu līdz 5% tauku;
  • 100 ml vārīta ūdens;
  • 2 ēdamkarotes medus;
  • 1 ēdamkarote pārtikas želatīna;
  • 2 Saspiežot vanilīnu.

Gatavošana:

  1. Želatīns ielej nelielā traukā un piepilda ar siltu vārītu ūdeni. Atstāj 30 minūtes uzbriest.
  2. Sajauciet ar medu un vaniļu.
  3. Kad želatīns uzbriest, izkausē to ūdens vannā, bet nevirziet uzvārīšanas. Tad ielej želatīnu uz ripples un samaisa.
  4. Blend izklājiet veidlapas un slēpt ledusskapī 3 stundas.
  5. Izrotājiet ripples panacotu, kas izkausēta karstā šokolāde. Pavasarī no augšas kokosriekstu čipsi. Labu apetīti!

Šokolādes panicota

Šis deserts jums patīk, kas mīl šokolādi! Šāda panacotes recepte ir viegli izpildāma. Šokolāde to papildina gaisa deserts Un padara brīnišķīgu notiku aromātu.

Gatavošanas laiks - 4 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 300 gr. konditorejas izstrādājumu krēms vismaz 33% tauku;
  • 200 gr. piens 3,2%;
  • 150 gr. Sahara;
  • 1 šokolādes flīze - rūgta vai piens;
  • 20 gr. Pārtikas želatīns;
  • 3 ēdamkarotes siltā ūdens;
  • 1 šķipsnis no vanilīnas.

Gatavošana:

  1. Sajauc pienu ar krējumu un sildiet maisījumu uz siltām temperatūrām.
  2. Želatīns vāra ūdeni un noņemiet uzbriest uz 25 minūtēm.
  3. Akls flīžu šokolādes uz maziem kvadrātiem un izkausē ūdens vannā šķidrā stāvoklī.
  4. Uz vienu ēdamkaroti, pievienojiet piena krēmveida maisījumu šokolādei. Skatīties, ka nav veidoti gabali. Pievieno vanilīnu un cukuru. Samaisa.
  5. Želatīns izkausē ūdens vannā. Nenovietojiet uz vāra!
  6. Pievienojiet želatīnu krēmveida šokolādes masai un rūpīgi samaisa.
  7. Šokolādes panakota lielapjoma caur porciju vāzes un noņem ledusskapī 3 stundas.
  8. Jūs varat izrotāt tik panacote putukrējumu un ogas. Labu apetīti!

Cherry Panakota

Panakota ar ķiršu kalpos kā win-win versija desertu jebkurā festivālā! Turklāt Panakota ar ķiršu būs piemērots vakara pulcēšanās ar jūsu pusi. Delikāts krēmveida garša ir apvienota ar ogu ķiršu. Trauks izskatās ļoti skaists un romantisks.

Gatavošanas laiks - 3 stundas.

Sastāvdaļas:

  • 500 gr. konditorejas izstrādājumu krēms vismaz 33% tauku;
  • 250 gr. piens;
  • 150 gr. Sahara;
  • 30 gr. Instant želatīns;
  • 250 gr. ķirsis;
  • 1 šķipsnis no vanilīnas;
  • 1 šķipsnu zemes kanēli;
  • 180 ml ūdens.

Gatavošana:

  1. 10 gr. un 20 gr. Diezgan iemērc dažādos apakštasē siltā ūdenī 20 minūtes.
  2. Jo katliņā, samaisa krējumu, pienu, cukuru, vanilīnu un kanēli. Sildiet maisījumu lēnā uguns. Cukurs ir izšķīst. Nelietojiet vārīties!
  3. Ķiršu noskalo un noņemiet kaulus. Ielieciet ogas dzelzs traukā, ielej ūdeni. Sildiet ķiršu, līdz tas dod sulu.
  4. Želatīns abos mēros kausē ūdens vannā. 20 gr. Seititrāli pievieno krēmveida maisījumu un 10 gr. Nosūtīt ķiršiem.
  5. Veikt porcijas desertu vāzes. Vispirms ielej krēmveida slāni. Noņemiet ledusskapī 20 minūtes. Tad, kad krēms ir nedaudz zīmogs, ielej ķiršu slāni no augšas. Noņemiet aukstā vietā 1,5 stundas.

Labu apetīti!

Irina Kamshilina

Sagatavoties kādam daudz patīkamākam nekā sev)))

Saturs

Es vēlos pārsteigt savus viesus katru saimnieci un, sagatavojot panacotu mājās, izmantojot krējumu, vaniļas cukuru un zemeņu mērci, viņai ir visas iespējas. Pirms pagatavojat desertu, jums jāizvēlas iespēja, ka lielākā daļa no visas jūsu dušas. Ja kaut kas no pirmo reizi var noiet greizi, tad turpmāka sagatavošana nebūs daudz sarežģīta. Uzmanība jāpievērš izskatu panacotes - lai delikatese izdosies kā kafijas fotogrāfijā, jums būs jāpierāda pacietība un precizitāte.

Kas ir Panookota

Ne visi Krievijā zināmie ēdieni tika izgudroti šeit. Panakotas Itālijas deserts tika izgudrots Piedmontā Itālijas ziemeļrietumos. Tas ir sabiezināts krēms, kas sagatavots no piena produktiem un želatīnu. Tomēr pavāri ir vairāk attiecināmi uz panacotu ar pudiņiem, nevilcinieties pievienot dažādas iestājas sastāvdaļas sastāvdaļas. Desertu var pasniegt ar ogu mērci vai piparmētru lapām.

Kā pagatavot panacotu mājās

Saldās receptes novērtē vienkāršības un efektivitātes saimnieces. Par panacotu sagatavošanu mājās, praktiski jebkurš piena produktsPieejams ledusskapī. Ir arī obligāti klātbūtne želatīna un vanilīna. Pirms gatavošanas delicious desertu, akciju veidnes, jo Pandookota izskatās skaista un ne sabrukt.

Panacot receptes

Klasiskais var ātri apgrūtināt: neatkarīgi no tā, cik garšīgi ēdieni ir periodiski šķirne. Panacotes recepte mājās ir laba, jo katrs atsevišķi lietojis kulinārijas var to pielāgot pati, ievērojot pamatprincipus. Tas atver Radošuma iespējas: ievietojiet dažādas piedevas, nomainiet krējumu uz ripples. Eksperimenti ar panacotu dosies tikai uz ēdienu.

Klasiska recepte

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porjonu skaits: 2 personas.
  • Kaloriju trauki: 474 kcal uz 100 g (visām receptēm).
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Maigums un airīgums ir tas, ka tā piešķir panacotu starp citiem saldām delikatesēm. Minimālais ēdiena gatavošanas produktu kopums ir vēl viens milzīgs plus! Padarīt panacotu classic to var izgatavot no augsta tauku krējuma, želatīna un zemeņu sīrupa. Deserts jau būs maiga krēmveida garša, bet pavāri ieteikt pievienot dabisko vaniļu un pāris cukura karotes.

Sastāvdaļas:

  • tauku krēms - 210 ml;
  • želatīna lapa - 10 g;
  • piens - 210 ml;
  • zemeņu sīrups - 20 g;
  • cukurs - 30 g;
  • vanilla Pod - 1 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Sajauc ar pienu un cukura krēmu, lai vārītu.
  2. Mērcēt želatīnu aukstā ūdenī. Pievienojiet to piena maisījumam 7 minūšu laikā.
  3. Noņemiet vaniļas sēklas, šoku pienam.
  4. Aizpildiet veidnēs, notīriet ledusskapi 40 minūtes.
  5. Rotā zemeņu sīrupu.

Piena panachota

  • Laiks: 4 stundas 30 minūtes.
  • Porjonu skaits: 6 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 452 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Vārīts krēms, kļūstot par patīkamu biezu krējumu, ir pamats tradicionālā recepte Panacotes. Tomēr pavāri ar pieredzi saka, ka ir iespējams aizstāt šo sastāvdaļu un pienu. Ir svarīgi gaidīt, kad tas ir saskaņots: tas var būt nepieciešams vairāk želatīna. Pārējās attīstības atšķirības starp piena desertu, tas nav novērots no krēmveida.

Sastāvdaļas:

  • piens - 210 ml;
  • Želatīns sausā - 2 ēd.k. l.;
  • yolk - 1 gab.;
  • smilšu cukurs - 110 g;
  • skābais krējums - 210 g;
  • Ūdens - 2 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

  1. Karstā ūdenī 5 minūtes iegremdē želatīnu.
  2. Beat dzeltenumu, sajauciet ar pienu, panākiet viršanas temperatūru.
  3. Pievienojiet skābo krējumu ar cukuru, pāriet uz pienu, samaisa.
  4. Pievienojiet želatīnu, panākiet viendabīgumu.
  5. Izplatiet masu veidlapās, turiet 4 stundas ledusskapī.

No krējuma

  • Laiks: 2 stundas 15 minūtes.
  • Porjonu skaits: 2 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 486 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Ja vēlaties saņemt krēmveida želeja, neveido no klasikas. Lai gan tradicionālais deserts No krējuma un želatīna neaizliedz pievienot, piemēram, augļus. Viņi padarīs panālu izsmalcinātu izsmalcinātu, padarot neparastu iecirtumu. Pievērsiet uzmanību citrusam - tie ir prioritāri. Ja jūs vēlaties, lai saņemtu skaistu kā spīdīgu foto panacotu, neaizmirstiet par dekoru.

Sastāvdaļas:

  • krējums - 250 ml;
  • Želatīns sausa - 3 ēdamk. l.;
  • cukura smiltis - 2 ēd.k. l.;
  • vaniļas cukurs - 1 tējk.

Vārīšanas metode:

  1. Krēms un abi cukura veidi ir savienoti un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Pirms apstrādāts aukstā ūdenī, želatīns palielinās pakāpeniski, maisot.
  3. Ideāls, palaist formās un nosūtiet uz ledusskapi 2 stundas.

No ryazhki.

  • Laiks: 3 stundas 20 minūtes.
  • Porjonu skaits: 3 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 286 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Smagi dzīvo saldie pirksti - cīnās par skaitli, viņiem pastāvīgi ir ierobežot sevi. Mājās sagatavoti saldie ēdieni ir nedaudz atšķirīgi no kalorijām no iegādātajiem. Tomēr gardu panakotu var padarīt zemu kaloriju, nomainot tauku krēmu vai pienu, lai kaut kas lielisks. Tās neparasts, ar skābu, gaumei būs tikai deserts.

Sastāvdaļas:

  • ryazhenka - 440 g;
  • Želatīns - 10 g;
  • medus - 3 h.;
  • Ūdens - 110 ml.

Vārīšanas metode:

  1. Ļaujiet želatīna slaucīt aukstā ūdenī.
  2. Ievietojiet medu, pirms tā izšķīdina maisījumu.
  3. Pēc dzesēšanas, ielej kaut kas lielisks, paņemiet mikseri.
  4. Iespējas ar desertu ievieto ledusskapī 3 stundas.

No biezpiena

  • Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
  • Porjonu skaits: 2 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 303 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Vēl viens diētiskā opcija Panacotes nozīmē izmantot biezpienu. Šāds deserts izrādīsies vēl vairāk gaisa. Ja nelielas biezpiena gabali tiksies iekšpusē, nekas briesmīgs ir sava veida izcelt. Bieži vien delikatese tiek pasniegta īpašās vasarās. Laipni lūdzam, lai izmantotu ogas gala trauka apdarei.

Sastāvdaļas:

  • biezpiens - 110 g;
  • piens - 160 ml;
  • Želatīns - 1 ēd.k. l.;
  • verdošs ūdens - 1 ēd.k. l.;
  • pulvera cukurs - 2 ēd.k. l.

Vārīšanas metode:

  1. Wake up māja siers S. cukura pulveris pienu.
  2. Pievienojiet izšķīdušus želatīnu verdošā ūdenī.
  3. Aizpildiet tvertnes homogēnu maisījumu.
  4. Atdzist 1 stundu.

Panachota ar zemenēm

  • Laiks: 2 stundas 15 minūtes.
  • Porjonu skaits: 4 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 227 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Zemeņu sīrups, izlijis plāksnē, uz kuras tiek pasniegta Panacot, ir obligāts fotoattēlu atribūts lielākajā daļā izvēlņu. B. ogas klasiskā versija Nav klāt, bet tas nenozīmē, ka tie nebūs vietā. Šis deserts parasti nav iespējams sabojāt augļu ogu piedevas: tos var pievienot atkarībā no personiskajām vēlmēm un viesu vēlmēm.

Sastāvdaļas:

  • krējums 20% taukskābju - 210 ml;
  • Želatīns - 10 g;
  • cukurs - 110 g;
  • zemeņu - 200 g;
  • auksts ūdens - 250 ml.

Vārīšanas metode:

  1. Mērcēt 150 ml ūdens želatīna.
  2. Samaisiet cukuru krēmā, ielej 100 ml ūdens.
  3. Vāra ceturtdaļu stundu, nesaņemot vārīties.
  4. Novietojiet želatīnu.
  5. Deserts sadalās pēc veidlapām, dod 2 stundas, lai sabiezētu ledusskapja iekšpusē.
  6. Pagrieziet zemenes kartupeļu biezeni, rotā tos gatavu delikatesi.

Bananova

  • Laiks: 1 stunda 35 minūtes.
  • Porjonu skaits: 5 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 233 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Bieži banāni dodas no desertu, lai padarītu tos vēl saldākus, bet tajā pašā laikā to nepārspīlētu ar cukuru. Panacote Šī tendence arī nav apbraucis partiju. Augļi, lai gan kaloriju, bet dod patīkamu garšu kombinācijā ar krēmveida delikatesi. Parasti banāni tiek saspiesti blenderī, pagriežot biezeni. Retāk tos gatavot tos ar maziem gabaliņiem.

Sastāvdaļas:

  • banānu - 2 gab;
  • 10% krēms - 110 ml;
  • piens - 110 ml;
  • želatīns - 5 g;
  • cukurs - 20 g;
  • kanēlis - ½ tējk.

Vārīšanas metode:

  1. Iegūstiet verdošu pienu ar krējumu un cukuru, maisot.
  2. Ielej iepriekš darbināto želatīnu.
  3. Izgrieziet banānus, novietojiet krēmveida maisījumā.
  4. Pavelciet kanēli, ņemiet visu mikseri.
  5. Veidlapas ar trauku ir stick 1 stundu. Pirms pasniegšanas ar šokolādes mērci.

Vaniļa

  • Laiks: 2 stundas.
  • Porjonu skaits: 4 personas.
  • Kaloriju ēdiens: 426 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Trauka lakonitāte ir tā, ko bieži vēlaties justies visvairāk. Vienkāršākās nevajadzīgās receptes bieži kļūst par visvairāk mīļajiem uz rēķina to neuzticību. Vaniļas panakoto sagatavošana mājās, jūs saņemsiet tikai šādu iespēju. Jūs varat izmantot gan vaniļas sēklas, gan ekstraktu. Vai vienkārši nopirkt vanilīnu maisos.

Sastāvdaļas:

  • piens - 40 ml;
  • tauku krēms - 320 ml;
  • Želatīns - 10 g;
  • pulveris cukurs - 50 g;
  • rums - 100 ml;
  • vaniļas pod - 2 gab.

Vārīšanas metode:

  1. Piens ar krējumu un cukuru uz uguns.
  2. Noņemiet sēklas no vaniļas pākstīm maisījumā. Vārīties.
  3. Pievieno rumu, samaisiet.
  4. Traucēt iepriekš slēgtu želatīnu.
  5. Perfoliate maisījumu, izplatīt veidlapas, noņemiet ledusskapī uz pusotru stundu.

Šokolāde

  • Laiks: 5 stundas.
  • Porjonu skaits: 3 personas.
  • Kaloriju ēdieni: 634 kcal.
  • Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: vidējais rādītājs.

Šokolāde manveices lielāko saldo zobu. Pievienojot to panacot, jūs uzreiz nogalināt divus zaķus: iegūt sviestu un saldumu. Karstā šokolāde vai šokolādes mikroshēma ir piemērota receptei, kas izkliedēs pienu vai krējumu. Lai rotā šādu panacotu, ko izmanto, kā parasti, pretī krāsu elementiem, piemēram, piparmētru lapām.

Ļoti maigs, garšīgs deserts - panicota. Viegli gatavot mājās: ar augļiem vai ogām!

Tas ir satriecošs deserts, kas var tikt pasniegts ar svaigiem augļiem, šokolādi vai iecienītāko sīrupu.

  • Krēms - 500 mililitri
  • Cukurs - 100-150 grami
  • Vanillin - 1 šķipsna
  • Želatīns - 2 ēd.k. Karotes
  • Ūdens - 90 mililitri

Pirmkārt, želatīns piepildīsies ar aukstu ūdeni un saglabās pietūkumu.

Krējums, cukurs un vaniļas sajaukums vienā traukā un uzkarsē. Piepildiet krēmveida maisījumu jau pietūkušo želatīnu.

Apvienojiet, lai izšķīdinātu želatīnu un pēc tam palaist virs veidnēm un ievietotu ledusskapī 2 stundas ielejot.

Uzmanīgi noņemiet no veidnēm. Deserts tiek pasniegts uz galda atdzesē. Jūs varat to izrotāt ar piparmētru lapām un šokolādes mikroshēmām. Labu apetīti!

Recipe 2: Home Panachota ar zemeņu mērci (soli pa solim fotogrāfijas)

  • piena krēms 32% - 200 gr
  • Želatīns - 2-4 gr
  • vaniļas - 1 pod
  • cukurs - 50 gr
  • cukurs - 50 gr
  • zemeņu - 100 gr
  • citronu (sulu) - 1 gab

Shello loksnes mērcēt aukstā ūdenī desmit minūtes.

Krēms, kas ielej ainavās. Pievienojiet cukuru, vaniļu, samaisa. Vārīties.

SWIFT želatīns labi izspiež.

Noņemiet krējumu no uguns, ievadiet želatīnu un samaisiet ķīli.

Ielej formās, atdzesē un ievieto ledusskapī.

Sagatavojiet ogu mērci: sadursta blenderī blenderī, vaniļā, cukurā un citronu sulā.

Lai viegli noņemtu gatavo desertu, pelējums ir nepieciešams dažas sekundes, lai samazinātu karstā ūdenī.

Dekorējiet panacotu ar ogām un piparmētru lapām.

Apkaisa ar cukura pulveri un ielej ogu mērci.

Recipe 3: Classic Strawberry Panachota mājās

  • Krējums 42% - 400 ml;
  • Piens 3,2% - 100 ml;
  • Sugar Sand - 100 g;
  • Vaniļas cukurs - 10 g;
  • Želatīns - 10 g;
  • Ūdens - 100 g;
  • Svaigi (saldēti) zemeņu - 250 g;
  • Cukura smiltis - 3-4 ēdamk. l.

Atveriet paketi želatīnu, mēs ielej dziļā plāksnē un ielej 100 g ūdens. Mēs atstājam uzbriest tajā laikā, kas norādīts uz maisā. Kad želatīns uzbriest, apkure ūdens vannā līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Ja tas nav izdarīts, tas ir, briesmas, ka pēc pievienošanas krēmai, gabali neizšķīdīs, un viendabīga masa nedarbojas.

Ielej krējumu un pienu pannā. Mēs ievietojam uguni un apkuri, bet ne uzkarsē. Krēmveida piena maisījumam pievienot cukura smiltis un vaniļas cukurs. Visi labi samaisa.

Labi samaisa.

Iegūtais maisījums ir dzesēšana. Atkal samaisa, lai pārliecinātos, ka maisījuma vienveidība. Noplūdes uz platām brillēm, atstājot vietu mērci un ogām. Ievietojiet vīna glāzes ledusskapī vai aukstā stundā 2-2,5, saldētiem.

Dodieties uz mērces sagatavošanu. Šim nolūkam sagrieziet zemenes (3 ogas atstāj uz apdari) un ievieto blenderī, ielej cukura smiltis, pārspēt.

No ledusskapja, mēs velciet brilles un ielieciet iegūto sīrupu uz augšpusē krējuma. Uz viduslaiku uz vienu zemeņu. Aromātisks, maigs panicotuss ir gatavs.

Recipe 4: Itālijas panachota ar riekstiem (ar foto soli pa solim)

  • krējums 33% - 400 mililitri,
  • cukurs - 30 grami,
  • pulveris vaniļa - 2 grami,
  • instant želatīns - 15 grami,
  • kanēlis - 1 zizlis,
  • lazalduts - 5 gab.,
  • sviests - 50 grami,
  • kakao pulveris - 1 tējkarote,
  • cukura pulveris - 30 grami.

Krēmu silda, cukuru pievieno pannai. Maisa krēmu, lai izšķīdinātu cukuru.

Pannē mest kanēļa nūjiņu, vaniļas. Krēms 10 minūtes vāra lēnu uguni. Masa iegūst vieglu krējuma toni, kas piesūcināta ar garšvielu aromātu un kļūst biezāka.

50 mililitri ūdens ir vārīti, želatīns tiek izšķīdināts tajā. Galitānas graudi ir viegli izšķīdināt karstā ūdenī parastajā maisījumā.

Samēra ar krējumu tiek noņemta no plīts, ņemiet nūju kanēļa. Karstais krējums sajaukts ar "želatīna ūdeni". Želatīnu ielej ar plānu strūklu un rūpīgi sajauca, ka cietās ķekarus neparādās konkursa panacote.

Lazdu riekstu nuklei ir nedaudz sauss, atdalīts uz pusēm, pievienojiet panacotam.

Kafijas tases tiek noskalotas ar aukstu ūdeni, tad aizpildiet malas ar panacotu. Kad krēms tiek atdzesēts, krūzes uzlika ledusskapī 3-4 stundas. Šajā laikā panookota ir saskaņota.

Mīkstināts sviests ir saistīts ar cukura pulveri un kakao pulveri. Izrādās skaista šokolādes masa. Aromatizāciju jūs varat pievienot dažus pilienus brendiju. Šokolādes sviests ir izvietots miniatūras veidnēs rozes veidā. Veidlapas ievieto saldētavā 2 stundas.

Gatavā panocuta viegli izslīd no veidlapas, ja jūs ieslēdzat tasi līdz plakanai plāksnei. Ja Panakota "nevēlas" izkļūt no veidlapas, kauss pāris sekundes iegremdē karstā ūdenī.

Panacot novieto kafijas smalcinātājus, dekorēti ar saldētām šokolādes rozēm. Alternatīvi, jebkuras svaigas ogas, šokolādes "mikroshēmu" var izmantot kā alternatīvas dekoru iespējas.

Recepte 5: kafijas panachota ar šokolādi mājās

  • 500 ml krējuma 18-20%
  • 2 h. L. Šķīstošā kafija
  • 80 ml ūdens
  • 50 g cukura
  • 15 g želatīna
  • 100 g šokolādes

Želatīns atšķaida saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

2 h. L. Šķīstošs kafija ielej 80 ml verdošu ūdeni un labi samaisiet. Ja nav tūlītējas kafijas, jūs varat pagatavot 80 ml zemes kafijas.

Krēms savienojas ar cukuru un siltumu uz vidēja uguns.

Kad krēms jau ir karsts, pievienojiet šķelto šokolādes flīžu un maisot ķīli, lai vārtu un pilnīgi izšķīdinātu šokolādi.

Noņemiet krējumu no uguns, pievienojiet kafiju un želatīnu, samaisa līdz pilnīgai izšķīšanai.

Piepildiet veidnes un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir iesaldēts.

Pirms noņemot panacotu no veidnēm, nolaidiet pelējuma uz dažām sekundēm karstā ūdenī un pēc tam pagrieziet uz šķīvja.

Dekorēt riekstus vai Šokolādes drupatas, Pasniedziet uz galda! Labu apetīti!

Recepte 6, vienkārši: mājas panachota ar veidnēm (ar foto)

Panacotu var sagatavot gan uz krējuma (20%), gan uz taukainas krējuma un piena maisījuma (līdz 1: 1), bet jo lielāks krēms, jo vairāk garšīgāks.

Vairāk tauku, bet garšīga iespēja:

  • 250 grami krējuma (no 33% un augstāka, var būt iekšzemes)
  • 150 grami piena

vai mazāk augstas kaloriju opcija:

  • 200 gramu krēms (no 33%)
  • 200 grami piena
  • 100 grami sahara
  • 1 maisiņš vaniļas cukurā
  • 1.5 h. Karotes Agara Agara

Sajauc piena, krējuma, cukura (ieskaitot vaniļas) un Agara Agara katliņā.

Uzlieciet uguni un nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Izslēdziet uguni.

Ielej karstu maisījumu ar veidnēm (vai pinings). Vislabāk ir izmantot silikonu (cieto formu uz kādu paplāti, lai to varētu viegli pārvietot uz ledusskapi). Man ir veidnes formā sirdīs ar izliekumu iekšā.

Kad izlijis maisījums atdzesē telpas temperatūra, nododiet veidnes uz ledusskapi un atstāj tur 1-2 stundas.

Kad Panoku sasalst, pārslēdzot to uz šķīvja.

No augšas, lai ielej ogu mērci, piemēram, no saldētas zemenes, cirsts ar cukuru vai sīrupu ievārījumu.

Recepte 7: Banacota Banachota ar ķiršu mājās

Šī panacot recepte ierosina izmantot banānu un ķiršus, mājās izrādās ļoti garšīgs!

  • piens - 1 glāze;
  • yolki. vistas jaitz - 3 gabali;
  • 1 banāns;
  • 100 grami cukura;
  • 15 grami želatīna;
  • 2 grami Vanilina;
  • Ķirši (vai citas ogas) dekorēšanai.

Dzeltenumi, kas atdalās no olbaltumvielām.

Dzeltenumi tiek saputoti ar cukuru putās.

Želatīns raudāja karstu vārītu ūdeni, atstāj uzbriest.

Istabas temperatūras pienā (pirms piena nepieciešams, lai vārītu un atdzesētu) olu dzeltenumi, Mēs to darām ļoti uzmanīgi, maisot.

Es atvedu šo maisījumu uz vārīšanās, nepārtraukti maisot. Maisījums pakāpeniski sabiezēsies. Mēs noņemam no uguns, jo tikai burbuļi parādās, pretējā gadījumā piens būs "nāks."

Sagatavots želatīns pievieno piena olu krēmu (tikai pirms tam ir nepieciešams atdzist nedaudz). Mēs rūpīgi sajaucam, ka želatīns "līme" ir labi izšķīdis.

Sagrieziet banānu mazos gabaliņos.

Mēs izvietām šķēlēs banānu krēmā.

Aizpildiet ar sagatavotu panakotu, mēs atstājam aukstumu 2-4 stundas.

Kad panokkitu sasalst, to var apkalpot uz galda. Lai to izdarītu, pelējums ir vajadzīgs pāris sekundes, lai samazinātu karstā ūdenī (bet nav slapjš panakota), un pēc tam pārslēdziet ēdienu.

Recepte Cooking Panna Case ar soli pa solim. Neskatoties uz tās izsmalcinātību, Cotta Panna, ļoti viegli sagatavots. Būtībā tas tiek apsildīts (vārīts) krēms ar želatīnu.

Šai receptei ir vairākas iespējas. Es sagatavoju pannas caiku no 20% krējuma, bet dažreiz šis deserts ir sagatavots no 30% krējuma, kas sajaukts ar pienu. Šā deserta šarmu ir tas, ka tas ir iespējams dažādot to ar praktiski jebkuriem augļiem un ogām, un Panna Cotta mīl dažādus toping un saldās mērces. Šodien es sagatavoju Panna caķi bez piedevām, vienkārši parādīt vienu no galvenajām receptēm, lai padarītu šo desertu.

Tā kā Panna cas galvenā sastāvdaļa ir krēms, tas ir vai nu kalpo ar mērci (karameli, šokolādi, ogu ...) vai vāra ar ogu vai jebkuru citu želeju insultu. Dažreiz pannai tiek pievienoti veseli augļu gabali Panna. Ja jūs gatavojat tikai krēmveida pamatu, jums būs krēmveida želeja ar vaniļas smaržu (želeja ar saldo krēmu garšu), tāpēc es ieteiktu jums noteikti atšķaidīt krēmveida garša. Ļoti labs saldais krēms ir apvienots ar skābes ogām (karamele ar saldu krēmu pārāk saldu kombināciju, par manu garšu).

Ir divi galvenie veidi, kā kalpot Panna cott. Pirmais veids, kā dažas sekundes nolaist pelējuma apakšdaļu ar Cotta Pannas Cotta karstā ūdenī, pēc tam aptveriet pelējumu ar plāksni un pagrieziet kustību (labāk ir izmantot metāla veidnes, jo tie ir ātri un ātri un vienmērīgi apsildīts) un pēc tam, ja nepieciešams, laistīt to ar mērci. Otrs veids ir aprēķināt pannas Panna schot (vai jebkuru citu caurspīdīgu pelējumu vai glāzi) un kalpo uz galda tieši tiem. Man patīk otrais veids, jo Panna Cotta in režers izskatās perfekti un neprasa papildu pūles, izņemot to no veidlapas. Būtu arī jāņem vērā, ka Cotta Panna ir diezgan kalorija, un šis deserts ir jānorāda nelielos daudzumos.

P.S.: Gelatīnu var izmantot granulos vai lapā, bet jums ir rūpīgi jāizlasa norādījumi un precīzi jāievēro iepakojumā norādītās proporcijas.

Sastāvdaļas

  • Ūdens 50 ml
  • Krējums 20% - 350 g
  • Želatīns - 1 ēd.k. l.
  • Cukurs - 150 g
  • Vanilla - 1 šķipsna

Cott Panna Cooking recepte

    Želatīns ir izšķīdināt aukstu ūdeni un dot pietūkumu par 5-10 minūtēm, tad siltuma jaudu ūdens vannā un pastāvīgi sajauc, līdz želatīns ir pilnīgi izšķīdis. Nelietojiet vārīties, citādi želatīns zaudēs savas spējas. Ja citi norādījumi ir norādīti uz iepakojuma ar želatīnu, pēc tam sekojiet tiem.


  1. Pievieno cukuru un vaniļu krējumu un siltumu līdz 80-90 *, ne vāra.


  2. In instant želatīna pievieno 1-2 mākslu. l. Karstais krējums un nekavējoties samaisa.


  3. Nu maisījums krēms ar želatīnu.


  4. Ar nelielu sietu (neatkarīgi no želatīna iekrita deserī), mēs ielej želatīnu karstā krēmā un labi samaisa.


  5. Mēs salauzt krējumu veidnēs un nosūtiet uz ledusskapi, līdz tas ir 2-4 stundas. Ja jūs vēlaties veikt svītrainu želeju, tad slāņi ir jāpalielina pārmaiņus. Ielejiet pirmo slāni un dodiet viņam mazliet saldētu, tad otro slāni utt. Lai noņemtu Panna uz māja uz plāksni, jums ir nepieciešams, lai nolaistu apakšā pelējuma karstā ūdenī un jāgaida dažas sekundes (tas ir labāk izmantot metāla pelējuma), tad aptver veidnes uz plāksni un pārvērsties, Nedaudz paceliet plāksnes paneļa Panna.


  6. Rotā panna mērci, ogas, piparmētru.

Labu apetīti!