Pizza majonēzes augu eļļas skābs krējuma raugs. Kā gatavot mīklu garšīgu picu, izmantojot skābo krējumu? Uz lielas picas būs nepieciešams

Picas garša nosaka tās pildījumu, bet gan pamatu. Ideāls ēdiens ietver mīklu picām bez rauga.

To var izdarīt dažādas receptesbet garša pareiza mīkla Jūs nekavējoties definēt.

Piena pievienošana sniedz jebkāda veida maigumu un sulīgumu.

Jums būs nepieciešams:

• kviešu milti - 320 gr;
• divi vistas olas;
• piens telpas temperatūra - 100 grami;
• sāls - 10 gr;
• augu eļļa - 35 gr.

Vārīšanas metode:

1. Ielej siltuma pienu un eļļu, lai saputotu proteīniem un dzeltenumiem. Nogādājiet maisījumu viendabīgai valstij.
2. Otrajā traukā pievienojiet izsijātos miltus ar seklu sāli.
3. Veikals vispirms pievienojiet otrās bļodas saturu. Tajā pašā laikā nepārtraukti samaisa visu ķīli masu. Tas tiek darīts, lai izvairītos no gabalu izskatu.
4. Tagad pagrieziens ir ieradies mīcīt biezu mīklu ar savām rokām. Tam jābūt mīksts un elastīgs.
5. Izgrieziet bumbas formu no tā, skatieties ar dvieli un pagaidiet 20 minūtes.
6. Pēc tam, countertop apkaisa ar miltiem, roll mīklas gabals ar palīdzību ritošā tapu un veikt plānas kūka no tā.

Kefērā

Mīkla picas kefīra tiek veikta ļoti ātri. Pateicoties šim produktam, tas kļūst mīksts, un pildījums šķiet garšīgāks.

Recepšu komponentu saraksts:

• kefīrs - 0,4 l;
• soda - 4 gr;
• divas olas;
• sāls - 3 gr;
• mazliet etiķa;
• milti - 0,4 kg.

Soli pa solim:

1. Maisītājs sitieniem dzeltenumi ar olbaltumvielām, lai sulīgs balta masa. Mēs iepazīstinām ar cukuru un sāli.
2. Pakāpeniski pārlej kefīru šajā maisījumā.
3. Soda drošinātāju uz nelielu kausu un tur ieliet etiķi. Mēs šo masu izvietojam galvenajām sastāvdaļām.
4. Es apstrādāju miltus ar sietu un pēc tam neapstrādātu olu maisījumā, nepārtraukti maisot ar karoti vai ķīli.
5. Mazā cepešpannas ar eļļu vai mēs to noslaucam ar speciālu papīru cepšanai.
6. Roll pār mīklu picas un izvietojiet uz šī papīra pretrunā.
7. Vārītas pildījums ir ievietots vairākos mīklas slāņos.
8. Cept, bet mīkla neaptver mīksto zelta garozu.

Plāns mīkla itāļu recepte

Pizza ieradās pie mums no Itālijas. Tas nozīmē, ka itāļu šefpavāriem ir visvairāk labā recepte Mīklas preparāti.

Pārtikas preču saraksts:

• pirmās pakāpes milti - 175 grami;
• olīveļļa - 17 ml;
• rauga sausais - 5 grami;
• sāls pēc garšas;
• Ūdens - 0,12 litri.

Kā sagatavot plānu mīklu:

1. Fucking milti ar sāli un raugu ielādēts virtuves procesorā, sasmalcina tā saturu.
2. Samaisiet sviestu un ūdeni atsevišķā traukā un ielej apvienot līdz miltiem. Tam vajadzētu izrādīties bieza mīkla.
3. Tabulas virsma apkaisa ar nelielu daudzumu miltu un mīcīt mīklu.
4. Ievietojiet to bļodā un uz augšu, lai ielej olīveļļu.
5. Mīklas gabals, lai noņemtu siltumu un gaidītu pusstundu.
6. Pēc tam, kad tas būtu jāpalielina divas reizes. Vēlreiz, izlaižot to ar rokām un veidojiet smalku granulu.
7. Uzlieciet gatavo cepešpannas, novietojiet ugunsgrēkus 2 cm biezi, un vidū ielieciet ēstgribu.

Sagatavošanās uz skābo krējumu - soli pa solim recepti

Souring mīkla nāk no cepeškrāsns piedāvājuma un ruddy.

Kas jums jāveic:

• milti - 320 gr;
• divas olas;
• skābais krējums - 200 gr;
• sugar Sand - 50 gr;
• sviesta gabals;
• sāls - 6 grami.

Sagatavošanās opcija:

1. Break pāris olas bļodā, sajauc cukuru ar sāli šeit. Visu siksnas bļoda saturu vai parasto manuālo ķīli.
2. Krēmveida eļļai vispirms jāizkausē mikroviļņu krāsnī un pēc tam pievienojiet to kopā ar skābo krējumu uz putupējām olām.
3. Blakus galvenajai pasaulei ir izsijāti milti mazās porcijās. Ir svarīgi aizmirst, visu laiku, lai iejaukties ar dakšiņu vai ķīli.
4. Caur testa masu pārvēršas par bulciņu, iesaiņojiet pārtikas plēvē un noņemiet uzglabāšanu pusstundu.
5. Pēc tam ritiniet bumbu. Mīkla ir gatava cepšanai.

Tāpat kā picērijā, bet bez rauga

Šī mīkla iegūst maigu, ar kraukšķīgu garozu. Un laikā ēdiena gatavošana veic ieraksta laiku.

• kviešu milti - 0,5 kg;
• olīveļļa - 85 grami;
• ūdens - 0,2 l;
• sāls - 10 gr;
• garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim:

1. Pārbaudiet miltus uz gabalu priekšmetu un uzdodiet viņai vairākas reizes, lai ieviestu gaisu.
2. Pievienojiet eļļu un sāli. Lai nogarša jūs varat apkaisa vai dažādus garšaugus.
3. Mēģiniet lēnām ielej ūdeni miltos, bet bez pārtraukuma traucēt ar rokām vai karoti.
4. Iegūstiet vēlamo konsistenci un mīciet to manuāli.
5. Ievietojiet bumbiņas plastmasas maisiņā un tuvu ledusskapī pusstundu.
6. Rullējiet aukstu mīklu uz galda virsmas ar plānu slāni.
7. Tagad jūs varat ievietot pildījumu tajā.
8. Cep cepeškrāsnī 180 grādos tas ir ieteicams ne vairāk kā 10 minūtes, pretējā gadījumā tas ir šaušana.

Svaiga versija par minerālūdeni

Jums būs nepieciešams:

• milti - 480 grami;
• minerālūdens - 250 ml;
• cukurs - 25 gr;
• sāls pēc garšas;
• pārtikas soda - 4 gr.

Pavārmāksla pasūtījums:

1. Šo mīklu var veikt, neizmantojot ēdienus. Manipulācijas var veikt uz tīras galda virsmas virsmas.
2. Milti savienojas ar dzeltenumiem un vāverēm, sāli, soda un cukuru.
3. No šīm sastāvdaļām veiciet slaidu un tās augšpusē.
4. Mēs ielej ūdeni tajā un tādējādi mīcīt mīklu. Sākumā tas pieturēs jūsu rokās un pēc tam iegūs sava veida elastīgu bumbu.
5. Rullējiet to plānā kūka un ievietojiet plānu slāni uz cepešpannas, padarot mīklas malas nedaudz biezāka.

Minerālūdens dos mīklu ar gaisu, porainību. Ir svarīgi, lai tai būtu spēcīga istabas temperatūra.

Recepte ēdiena gatavošanai bez rauga un olām

Šāda mīkla picas nebūs piesaistīt lielu uzmanību sev, bet uz tā rēķina uzpildes un mērces garšu izskatīs vairāk piesātinātas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti - 240 gr;
• kefīrs - 100 grami;
• olīveļļa - 40 ml;
• cukurs - 45 gr;
• sāls - 11 gr;
• soda - 3 gr.

Kā sagatavot iesaldēšanas mīklu picām:

1. Kefirā, jums ir pievienot sodas un atstāt šajā veidlapā 10 minūtes.
2. Šajā laikā pavadīt miltus caur sietu.
3. Ielej eļļu kefīra masā, ielej cukuru ar sāli. Visas sastāvdaļas samaisa.
4. Samazinātos miltus ieteicams ievadīt mazās porcijās kefīra maisījumā, mīcot to ar rokām.
5. Mīklas beigās jābūt elastīgiem.
6. Nošāva no tā bumbu un wrap filmā. Noņemiet bulciņu ledusskapī uz pusstundu.
7. Pēc tam jūs varat izvilkt jebkuru formu no tā un ievietot cepešpannā, iepriekš saasinot to ar eļļu.

Uz jogurta

Mīkla jogurta iegūst ļoti maigu un mīkstu.

Pārtikas preču saraksts:

• jogurts piens - 0,25 kg;
• augu eļļa - 85 ml;
• milti - 0,4 kg;
• sāls pēc garšas;
• mīklas sadalītājs - 7 gr.

Sagatavošanās opcija:

1. Samazētajā miltos ielieciet cepamo pulveri un pareizā summa Sāls.
2. Pievienojiet dabisko jogurtu un ielej eļļu.
3. Mīcīt mīklu.
4. Šobrīd mēs ievietojam cepeškrāsni dziedēt. Tai jāsasniedz 190 grādu temperatūra.
5. Mīklas izvērsiet uz galda ar plānu slāni un pārslēdziet uz cepešpannas ar sviestu.
6. Iekšā ielieciet pildījumu un sākt cepšanas procesu.

Par majonēzi

Majonēze pievieno ēdienu no uztura, kaloriju un garšas intensitātes.

Recepšu komponenti:

• milti - 0,32 kg;
• majonēze - 75 grami;
• skābais krējums - 100 grami;
• viena olu vistas ola.

Kā gatavot:

1. Vienā bļodā, salauziet olas, ielieciet majonēzi un skābo krējumu. Sastāvdaļas samaisa, izmantojot maisītāju.
2. Pēc tam pakāpeniski ielej miltus, neapturot testa mīcīšanas procesu. Skatieties, ka lielie gabali neparādās.
3. Mīklas izsniegšanas sadalījums formā cepšanai vai pannā. Jūs varat novietot pildījumu.

Populārākie picu pildījumi

Sākotnēji viss, kas palika no pagatavošanas pusdienas vai vakariņas tika pievienots picai. Laika gaitā diapazons ir paplašinājis stuff, un tagad viss, ko jūs varat ievietot mīklā, ko dvēsele vēlēsies. Mēs apkopojām receptes populārākās un garšīgas lietas Tradicionālajam itāļu ēdienam.

Pildījums ar desu

Jums būs nepieciešama neliela desa, siers un tomātu mērce. Sastāvdaļu daudzums ir izvēlēts atkarībā no iespējamā picas lieluma.

Izgrieziet desu ar plānām šķēlītēm, siera kokiem uz rīves. Gatavs tortilla plāns mīkla Ieeļļojiet tomātu mērci vai majonēzi. Pagatavojiet desu un sieru no augšas. Tagad jūs varat ieslēgt cepeškrāsni.

Dārzeņu picas

Jums būs nepieciešams iegādāties: majonēzi, tomātu pasta vai kečups, divi tomāti, viena spuldze, olīvas, cietais siers, sēnes un garšvielas dara jūsu garšu. Visi dārzeņi sagriezti par identiskiem kubiņiem. Atsevišķā traukā jūs sajauc divas mērces un padarītu tos par picas pamatu. Uz viņas jebkurā secībā, novietojiet sasmalcinātas sastāvdaļas. Apkaisiet visus sierus un garšvielas.

Pizza ar ananāsiem

Ir nepieciešams veikt: sieru, konservētu ananāsu gabalus, tomātu mērci un šķiņķi. Noņemiet sulu no ananāsiem var, šķiņķi sagriež mazos laukumos, siers zaudēt. Nosedziet mīklu ar majonēzes mērces vai kečupa slāni un ievietojiet aizpildīšanu uz augšu. Apkaisiet visu šo krāšņumu ar rīvētu sieru.

Sēņu pica

Priekš sēņu pildījums Jums būs nepieciešams veikt vienu spuldzi, sēnes, sieru, jebkuru mērci jūsu gaumei (var būt majonēze vai tomātu pasta), garšvielas un olīveļļu. Sīpoliem ir nepieciešams apcep cepeškrāsnī, vēlāk tam pievienot sēnes sasmalcina gabalos. 10 minūtes, sāls un pievienojiet jebkādas garšvielas sagatavošanas pildīšanai. Velmēta plānā kūka mīklas dāsni uztriepes ar jebkuru mērci, un uz augšu, lai iepildītu pildījumu.

Jūs varat pasūtīt gatavu picu, bet, lai sagatavotu sevi būs daudz garšīgāka un lētāk. Vissvarīgākais un grūti, pareizi mīcīt mīklu. Tas būtu ļoti plāns un maigs. Atkarībā no tā, kādas sastāvdaļas jūs pievienojat mīklai, izrādās visas picas garša.

Sagatavojiet apmierinošu un vienkārši awesome picu pannā ir vieglāk apgaismojies, ja jūs zināt ļoti vienkāršu recepti uz skābo krējumu. Šāda ātrā cepšana tiek veikta konkursa, sulīga, ēstgribu, un jūs varat veikt jebkādu pildījumu. Daži saimnieki un cept dubultu iespēju: pusi mīklas sedz sastāvdaļas, un otrais - citi produkti. Ar šo pieeju radīšanai pašdarināts cepšana Nav garantēts neviens no mājsaimniecībām paliks izsalcis un atņemts. Vienkārši mēģiniet! Varbūt tas ir šī recepte, kas notiek jūsu ģimenē!

Vārīšanas laiks - 25 minūtes.

Porjonu skaits - 6.

Sastāvdaļas

Gatavošanai Ātri picas Pannē ir jāizmanto šie komponenti:

• kūpināta desa - 100 g;
• desa vai desa - 1 gab.;
• sēnes - 100 g;
• tomāti - 1/2 gab;
• spuldze - 1/2 galva;
• maslins - 6 gab.;
• siers - 200 g;
• dārzeņu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• skābais krējums - 200 g;
• milti - 4 ēd.k. l.;
• olu - 2 gab;
• sāls - 1/3 tējk;
• soda - 1 šķipsna.

Uz piezīmi! Tā kā ir grūti uzminēt ar skābo krējuma konsistenci, miltu daudzumam var būt jāmaina. Pārliecinieties, ka mīkla joprojām ir pietiekami šķidra, piemēram, pankūkās.

Kā sagatavot awesome picu pannā

Ar šādas interpretācijas sagatavošanu pašdarināts pica Viegli. Galu galā, tas tiek darīts pannā, un tas nerada grūtības.

1. Pirmkārt, ir vērts pildīt pildījumu. Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot sēnes. Jūs varat izmantot ne tikai pazīstamus šampinjonus vai austeru. Ja ir kāda veida mājās, jūs varat tos ņemt.

1. Sēnes ir jāizskalo un jāsamazina. Produkts tiek nosūtīts uz pannu, kurā silda augu eļļu.

1. Fry sēnes jums ir nepieciešams apmēram 10 minūtes. Visiem šķidrumiem ar sēņu griešanu ir pilnībā iztvaikot.

1. Tikmēr desa ir noskaidrota no filmas. Tas ir jāsamazina aprindās.

1. Nākamās salmu vai loka sagriež kūpinātu desu.

1. Siers lielā mērā darbojas, un spuldze ir jātīra un jāsamazina plāns. Jūs varat sasmalcināt to uz gredzeniem vai pusēm gredzeniem.

1. Olīvas ir jāizmet sietā, lai zaudētu lieko šķidrumu. Viņi sagriež gredzenus.

1. Tomātu jāsagriež gludās un plānās slotos.

1. Tālāk jums ir nepieciešams veikt mīklu. Tas ir sajaukts vienā skābā krējumā un miltos. Olas tiek vadītas uz tām. Masa ir sālīta, pēc kura pievieno soda. Viss ir rūpīgi sajaukts.

1. Tiek ņemta liela bieza cepta panna, to ieeļļo ar augu eļļu. Sagatavoto mīklu ielej uz augšu.

1. Desa un sēnes ir izklāstītas uz tā.

Uz piezīmi! Ja kādam ģimenei nepatīk sēnes vai neēd desu, pildījumus var iedalīt. No vienas puses, tie ir izklāstīti tikai, un no otras puses - gaļas griešana.

1. No augšām ir izklāstīti desu aprindas.

Lai gan picas tiek uzskatīts par ne visvairāk noderīgs trauksBet viņai patīk viss. Tāpēc daudzi to gatavojas patstāvīgi. Lai ārstēti tiktu apetīti un apmierināti, ir vērts atbildēt par mīklas recepti. Tagad ļoti populārs ir mīkla, kas sagatavota ar skābo krējumu.

Tam ir patīkama garša, stipri ietaupa laiku un paliek maiga pat tad, ja Kushan Coats. Apsveriet, kā sagatavot mīklu picai uz skābo krējumu vairākos veidos.

Standarta recepte

Vārīšanas secība: 2 olas manuāli slaucīt, pievienojot cukuru un sāli.

Pēc tam, kad jums ir jāizkausē eļļu, sajauciet ar skābo krējumu un noteciniet uz olām. Paceļot un sajauciet miltus.

Kad mīkla ir diezgan viskoza, to veido un atmatā.

20 minūtes, lai mīkla picu būtu gatava cepšanai.

Pizza mīklas recepte uz skābo krējumu un majonēzi

Šī metode atšķiras no pirmās lietas, ko mīkla nāk ārā vairāk vaļēju.

Sastāvdaļas:

• 10 karotes miltu;
• 5 karotes skābais krējums ar augstu tauku saturu;
• 3 iepakojumi majonēzi;
• 0,5 karotes pārtikas soda;
• cukura smiltis un krāsot sāli (jūs nevarat vispār, majonēze satur sāli).

Laiks, kas pavadīts ēdiena gatavošanai: 15 minūtes.

Kalorijs: 390 kcal.

Pavārmāksla secība: apvienojiet majonēzi un skābo krējumu, novietojiet nelielu soda par iegūto sastāvu. Atsevišķā traukā ar putu olām un pievieno majonēzes un skāba krējuma maisījumu. Miltus miltus ar minimālām devām, sajaucot līdz vidēja bagāžas konsistencei. Veidlapa ir iepriekš smeared ar augu eļļu vai ievietot papīru cepšanai.

Opcijas bāze bez rauga uz skābo krējumu

Nākamā testa recepte ir ļoti laba, jo tajā nav rauga, un visi iesaistītie produkti tiks atrasti katras garšīgas mīļākās virtuvē.

Sastāvdaļas:

• 10 karotes miltu;
• 8 karotes ir skābo krējumu jebkura tauku satura;
• sāls (atkarībā no garšas vēlmēm);
• cukura smiltis (atkarībā no garšas vēlmēm).

Laiks, kas pavadīts ēdiena gatavošanai: 20 minūtes.

Kalorijs: 310 kcal.

Vārīšanas secība: milti, lai izsijātu un pievienotu tvertni ar skābo krējumu, liekot sāli un cukura smiltis tur. Jūs varat izlasīt mīcīt. Kad tas sabojā no plaukstām - ielieciet malā un atstāj gulēt 10 minūtes. Made mīklas sals uz ritošā tapu un ievieto cepšanas formā.

Ātra puff mīklas

Šī recepte pateiks visus fanus Puff mīklas.

Sastāvdaļas:

• margarīns - piens vai dārzeņi / eļļa (250 grami);
• 2 tases miltu;
• 125 ml ūdens;
• 1 karoti cukura smiltis;
• 0.2 tējkarote sāls.

Laiks, kas pavadīts ēdiena gatavošanai: 1 stunda.

Kalorijs: 370 kcal.

Sagatavošanas secība: ielej iepriekš sagatavotas miltus uz virsmas un sadaliet uz tā sviests Mazas šķēlītes. Saspiežot iegūto nazi.

Pēc 45-50 minūtēm, iegūstiet bumbu, ritiniet pāris reizes, ieklājot 3 slāņos.

Recepte ar olīveļļu pievienošanu

Sastāvdaļas:

• 10 karotes miltu;
• 7 karotes skāba krējuma jebkura tauku;
• vistas olas 2 gabalos;
• 3 karotes olīveļļas;
• sāls (atkarībā no garšas vēlmēm).

Laiks, kas pavadīts ēdiena gatavošanai: 25 minūtes.

Kalorijs: 350 kcal.

Vārīšanas secība: milti pievienot tvertnei ar skābo krējumu. Sajauciet iegūto maisījumu, ielauzieties tajā divas olas un trīs ēdamkarotes olīveļļas, sāls pēc garšas. Iestatiet tvertni ar testu 10-15 minūtes, kas aptver dvieli. Pirms cepšanas ieeļļojiet vārītu eļļoto formu.

Lai, pamatojoties uz picu uz skābo krēmu perfektu, izmantojiet pirmās pakāpes kviešu miltus. Jūs varat pievienot nelielu skaitu semolijas graudaugu, lai mīklas tekstūra kļūtu vēl lielāka.

Neizmantojiet produktu derīguma termiņu. Piemēram, daudzi ļoti bieži izmanto skābo krējumu ne pirmo svaigumu cepšanai, atsaucoties uz to, ka tas jau nav iespējams to izmantot prioritārā formā. Tas ir labāk gatavot no svaigiem piena produktiem.

Izmantojiet maisītāju un blenderī noteikti ir ļoti ērti, bet mīkla būtu izrādījusies maigāka, ja jūs darījāt visu manuāli.

Nepārvietojieties ar miltu saturu - tas padarīs stingru pamatu. Tas ir arī ļoti svarīgi uzraudzīt sāls daudzumu, tas ne tikai regulē produkta garšu, bet arī neļauj viņam uz augšu.

Cepšanas laiks ir atkarīgs no pildījuma. Dažreiz ir vērts cept mīklu atsevišķi līdz pusi sagatavošanai, un pēc tam novietojiet sastāvdaļas.

Vienmēr atstājiet mīklu, lai stāvētu 7-10 minūtes pirms nosūtīšanas misiņa krāsnī. Tas dos vislielāko pompu picu.

Neaizmirstiet prelimināri uzsildīt cepeškrāsni pirms kaujas novietošanas, lai mīkla uz skāba krējuma nav stāvēt un vienmērīgi cep.

Iepriekš sagatavot visas sastāvdaļas. Jūs varat likt visu picu, kas ir pietiekami fantāzija. Pēc izvēles jūs varat pievienot tomātu mērci vai makaronus, bet tas nebūs šajā receptē, kā es gatavojos par saviem mazajiem bērniem. Ar viņu vai bez tā pica ir ļoti garšīga. Šādā gadījumā sagrieziet desu ar salmiem, tomātu gredzeniem, sieru lielā rīvē. Pirms siera gatavošanas ar tomātiem uz kādu laiku ielieciet saldētavā. Tāpēc tie būs vieglāk kārtīgi sagriezti un ganās.

Ādas eļļošana ar saulespuķu eļļu. Tas nav nepieciešams, ja pannā ir īpašs pārklājums. Veidlapai nav jābūt kārtām. Pizza var būt kvadrātveida un vairāk, ja nepieciešams. Tajā pašā laikā tiek iztērēts gandrīz tāds pats sastāvdaļu daudzums.

Mīkla ir smalki roll virs lieluma pannas. Biezums 3-4 mm. Mīklas malas nedaudz stiepjas, lai tad izveidotu pusi. Tikai nedaudz pielīmējiet mīklu uz pannas malu. Man ir apmēram 350 grami mīklas. Es pērku 1 kg mīklas un ņemiet vienu trešo daļu.

Kūpināta desa dod pikantu garšu picu. Mēs izvēlamies precīzi smēķēt, lai tas nav nepieciešams pievienot garšvielas. Nolieciet to vienā slānī. Atbloķējiet cieši viens otru, neatstājot nepilnības.

Pēc tam, kad plānas šķēlēs tomātus, arī neatstājot brīvu vietu. Es izmantoju diezgan lielus tomātus. Tas ir skaistāks, ja atrodat gultu. Mazie tomāti ir četri gabali.

Tad mēs sagatavojam aizpildījumu. Es izmantoju zemnieciskas olas. Ja jums ir no veikala, labāk ir veikt trīs gabalus. Pretty sitieniem olas, pievieno pienu un skābo krējumu. Visi rūpīgi sajauc līdz viendabīgai masai. Ielejam jābūt nedaudz krējuma.

Plašu vārīti aizpildiet tomātu. Mēģiniet segt visu virsmu. Pievelts mīkla neļaus piepildīt ielej pannā. Aizpildiet ir nepieciešama, lai picas izpaužas sulīgi un netiek nodedzināti pildījumu.

Mēs berzējam sieru no augšas. Kāds ir piemērots šeit ciets Siers. Mazliet slaucīt mīklas malu un šķipsnu uz skaistu griezumu. Jūs varat nosūtīt cepeškrāsnī. Vārīšanas laiks ir 30 minūtes. Gatavošanas procesā mēs uzstādām cepeškrāsni parastajam 180 grādu režīmam. Laiks ievieto 40 minūtes (10 minūtes sasildīšanai).

Darīt itāļu ēdiens Krievu valodā, pievienojot iecienītāko piena produktu, krievu sievietes var viegli. Šāda improvizācija padara picas putnu pamatu. Pārvietošanās ir ne tikai skābo krējumu mīklai, bet arī citiem produktiem. PIZZA pamats ātri sagatavo, kas palīdz akūtas laika vai negaidīta apmeklējuma trūkuma momentiem.

Pizza mīklas recepte uz skābo krējumu

Piena produkts tiek pievienots rauga un saldēšanas bāzei. Populārs otrais variants. Bāze uz skābo krējumu kombinācijā ar dažiem citiem produktiem (piemēram, soda) ir labi pieaudzis. Tas kļūst sulīgs un nepievienojot raugu. Pastāvēt dažādas receptes Picas uz skābo krējumu. Lai gan fotogrāfijā viņi izskatās pārsteidzoši, katrs no tiem ir viegli sagatavojami un neņem prom daudz laika.

Šķidrais mīkla picām uz skābo krējumu

• Laiks: 50 minūtes.
• Porjonu skaits: 5 personas.
• Kaloriju ēdiens: 300 kcal.
• Virtuve: krievu valoda.

Mīkla par skābo krējumu picām noteikti būs sulīgs. Viņam ir maiga un drupas struktūra. Pizza ar šādu pamatu izkusīs mutē. Sulīgs stuff, aromātiski garšaugipikantās garšvielas dos trauku fantastisku garšu. Pica vārīta no šķidrās mīklas ir piemērots, lai kalpotu ar tēju vai sulu, tas ir labāk no rīta brokastīm. Tā pamatne gatavojas dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 200 g;
• vistas ola - 2 gab.;
• skābais krējums - 200 g;
• baseins - 10 g;
• sāls ir šķipsnu.

Gatavošanas metode

1. Divas vistas olas lauza tīrā sausā traukā.
2. Tad pievienojiet piena sastāvdaļa.
3. Sāli un rūpīgi sajauciet maisījumu pirms viendabīgas masas saņemšanas.
4. Push kviešu milti un cepamais pulveris.
5. Mīcīt mīklu.

Bez rauga

• Laiks: 20 minūtes.
• Porjonu skaits: 5 personas.
• Kaloriju ēdiens: 320 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: pieejams iesācējiem.

Pica krējuma nemierīgajai bāzei ir neparasti garšīgs. Viņa vaļīga, ne vēsā, salda un atgādina Manniku savā konsekvenci. Recepta neapšaubāmi plus - sagatavo mīklu picai uz skābo krējumu daudz ātrāk nekā raugs. Pamats būs veiksmīgs jebkurai uzpildei - gaļa (ar desu, malto gaļu), sieru, dārzeņu. Pirms sastāvdaļu izvietošanas jūs varat ieeļļot to ar kečupu.

Sastāvdaļas:

• biezs skābs krējums - 250 ml;
• olas - 2 gab.;
• sāls - 1 tējkā;
• pārtikas soda - 1/4 h. L. soda;
• kviešu milti - 2 ēd.k.
• kausēts sviests - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

1. Tīrā sausā traukā, salauziet olas, pārspēt tos ar sāli.
2. Pārtikas soda sajaukums ar piena sastāvdaļu un pievienojiet olām.
3. Diezgan sajauc visu.
4. Pievienojiet kviešu miltus, kas izsijāti caur sietu.
5. Izkausējiet krēmīgo eļļu un pievienojiet to bļoda saturam.
6. Kopā atkal sajauciet masu, uzmanīgi izvietojiet gludu slāni uz cepešpannas, ieeļļojot ar saulespuķu eļļu.

Uz skābo krējumu un majonēzi

• Laiks: 15 minūtes.
• Porjonu skaits: 4 personas.
• Kaloriju ēdiens: 230 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: pieejams iesācējiem.

Pizza par majonēzi un krējumu ir ļoti populārs īpašnieku vidū. Recepte īpaši iepriecinās tos, kas meklē tievs skaitlisTā kā fonda kaloriju saturs ir tikai 230 kcal. "Avārijas" ir iespējams izmantot, ja viesi negaidīti ieradušies. Ne raugs, vairs nav nepieciešams. Jums vienkārši jāievēro soli pa solim.

Sastāvdaļas:

• milti - 600 g;
• skābais krējums - 200 g;
• olas - 2 gab.;
• majonēze - 250 g;
• sāls ir šķipsnu.

Gatavošanas metode

1. Skābais krējums, olas un majonēzes sajaukums līdz viendabīgai masai. Gabaliem nevajadzētu būt.
2. Pievienojiet šķipsnu sāli.
3. Pakāpeniski pārlej miltus, maisot. Darbībām jābūt nepārtrauktām.
4. Iegūtais viskozs maisījums ielej cepeškrāsnī, ko apsilda un ieeļļo ar augu eļļu. Masai jābūt vienmērīgi sadalītai.

Uz skābo krējumu un raugu

• Laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porjonu skaits: 8 personas.
• Kaloriju ēdiens: 296 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

No parastās rauga bāzes šo iespēju atšķiras ar galīgo rezultātu. Skāba krējuma pievienošana padara mīklu maigu, burtiski kušanu mutē. Šai receptei jūs varat veikt pamatu vienai lielai picai vai diviem maziem. Vienīgais mīnus gatavojas ilgāk un rūpīgāk nekā iepriekšējās. Iegūtā bāze ir lieliski apvienota ar jebkuru pildījumu.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 2 ēd.k.
• margarīns - 2 ēd.k. l.;
• skābais krējums - 1 ēd.k. l.;
• olu vistas - 1 gab.;
• sausais raugs - 1 maiss;
• ūdens - 1 \\ 3 ēd.k.
• sāls, piparmētra, oregano - ar šķipsnu;
• zemes melnie pipari - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Sausā rauga iepakojuma saturs ielej ūdenī un samaisiet. Tur jūs varat pievienot grīdu tējkaroti cukura tur.
2. Atsevišķā traukā, izsijāt miltus.
3. Pievienojiet atlikušos komponentus un ūdeni ar raugu uz to.
4. Mīcīt mīklu, pārklājiet ar salveti un atlaidiet. Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu.
5. Uzvilkt pamatu vēlreiz mīcīt.
6. Apgrieziet granulu apmēram 30 cm diametrā.

Bez rauga ar sieru

• Laiks: 40 minūtes.
• Porjonu skaits: 6 personas.
• Kaloriju ēdiens: 232 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Šī unikālā recepte vēlētos pat visprasīgāko gardēžu. Pievienojot bāzi piena produkts Tas dos viņai pompu un maigumu un sieru - pikantu piezīmi viņas garšu. Cooking nav aizņem daudz laika. Recepte ir piemērota ikvienam zaudēt svaru un tiem, kas ievēro frakcionētu uzturu. Kalorijas šādā pamatā bez rauga ar sieru - tikai 232.

Sastāvdaļas:

• skābais krējums - 200 g;
• rīvēts siers - 200 g;
• sāls, soda - ar šķipsnu;
• kviešu milti - 400 g

Vārīšanas metode:

1. Uzturieties sausā tīrā traukā krējuma un sieru, sasmalcina caur lielu rīve.
2. Pievienojiet šķipsnu sodas un sāli.
3. Visu rūpīgi samaisa.
4. Kad masa kļūst par viendabīgu, pakāpeniski ielej kviešu miltus.
5. Mīcīt mīklu.
6. Roll caur to ar ritošo tapu un vienmērīgi sadaliet uzpildes sastāvdaļas.

• Laiks: 60 minūtes.
• Porjonu skaits: 6 personas.
• Kaloriju ēdiens: 370 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Šī recepte būs nobaudīt ne tikai picu mīļotājiem, bet arī tiem, kas dod priekšroku kārtainās mīklas jebkurš cits. Viņa gatavošana aizņems nedaudz laika. Virtuves procesors vēl vairāk vienkāršos uzdevumu. Piena produkts kopā ar kārtainās mīklas Tas padarīs pamatu gaismas, gaisa, izsmalcinātai, drupām un kraukšķīgam. Jūs varat veikt šādus nākotnes sagataves.

Sastāvdaļas:

• margarīns vai eļļa - 250 g;
• milti - 2 ēd.k.
• skābais krējums - 200 g;
• Ūdens - 125 ml;
• cukura smiltis - 1 tējk;
• sāls - 0,2 h.

Vārīšanas metode:

1. Uz iepriekš izsijātiem miltiem, lai sadalītos eļļu vai margarīnu ar maziem gabaliem.
2. Mīkstina savu nazi.
3. Pievienojiet skābo krējumu.
4. Aukstā ūdenī, cukura cukurā un sajauciet to līdz pilnīgai izšķīšanai.
5. Ielejiet iegūto šķīdumu miltos ar sviestu.
6. Mīcīt mīklu.
7. Gatavs mīkla Cove augšdaļa ar mīkstu drānu un noņemiet atdzist ledusskapī.
8. Atstāj 45-50 minūtes.
9. Pēc šī laika, noņemiet mīcīto bumbu no ledusskapja un izvērsiet pāris reizes, uzklājot 3 slāņos.

Recepte ar olīveļļu pievienošanu

• Laiks: 25 minūtes.
• Porjonu skaits: 5 personas.
• Kaloriju ēdiens: 350 kcal.
• Mērķis: brokastīm, tējai.
• Virtuve: krievu valoda.
• Grūtības: vidējais rādītājs.

Mīklu no skābo krējuma picu var samazināt pēc iespējas tuvāk reālajam itāļu analogam. Lai to izdarītu, pievienojiet olīveļļu tajā. Pēc cepšanas pica būs kraukšķīga un plāna. Garša kvalitāte trauka ir arī ievērojami uzlabota sakarā ar kombināciju piena produktu un olīveļļu testā. Īpaši garšīgs būs tik picas, ja to izmanto liellopu bekonu pildījumam.

Sastāvdaļas:

• milti - 10 ēdamk. l.;
• skābais krējums jebkura blīvuma (tauku) - 7 ēd.k. l.;
• vistas olas - 2 gab.;
• olīveļļa - 3 ēd.k. l.;
• sāls pēc garšas.

Vārīšanas metode:

1. Ielej miltus tīrā sausā traukā.
2. Pievienojiet skābo krējumu un labi samaisa.
3. Pievienojiet divas vistas olas un olīveļļu.
4. Sāls masu.
5. Vēlreiz samaisiet.
6. Atstājiet mīklu pieeju 10-15 minūtes, aptverot tvertni ar salveti.
7. Ievietots formā, eļļā.

Pavārmāksla Pizza ir noslēpumi. Tie ļaus garšas īpašības trauki. Ņemt vērā šādus padomus:

• Souring mīklas picām vēlams sagatavot, izmantojot kviešu milti pirmā pakāpe.
• Ja pievienojat nedaudz mannas putraimi, picas bāze būs perfekta pēc cepšanas.
• Nelietojiet produktus, kuru gatavošanai jau beidzas. Skābajam krēmam jābūt svaigam. Labāk izmantot piena produktus pašdarināts ēdiena gatavošana.
• Pielietojums virtuves iekārtas Ievērojami atvieglo nepatikšanām un laiku, bet manuāli vārītu mīklu picām būs vairāk piedāvājumu, nekā tas saskaras maisītāju vai blenderī.
• Nepievienojiet pārāk daudz miltu uz bāzi, lai tas nekļūtu grūts.
• Bruep sāls ne tikai sabojā picas garšu, bet arī nedos testu pilnībā.
• Cepšanas laiks ir atkarīgs no pildījuma sugām. Piemēram, pievienojot sēnes traukā, tas gatavojas cepeškrāsnī ātrāk nekā gaļas picas. Dažos gadījumos bāze ir iepriekš cepta, un tad sastāvdaļas ir izklāstītas.
• Pirms cepeškrāsns, dodiet testu stendēt 10 minūtes. Tāpēc tas būs vairāk sulīgs.
• Pizza bāze tiek cepta iepriekš uzsildīta krāsnī. Pretējā gadījumā tas var nokārtot vai pietiekami padoties.
• Kontrolējiet trauka gatavību cepšanā. Pretējā gadījumā bāze var sacietēt.

Video