ചിക്കനും പൈനാപ്പിളും ഉള്ള ഹവായിയൻ പിസ്സ. പിസ്സ ഹവായിയൻ. ഹവായിയൻ പിസ്സ: യീസ്റ്റ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, പൈനാപ്പിൾ, ചിക്കൻ തുടങ്ങിയ പൂരിപ്പിക്കൽ അത്തരം അസാധാരണമായ സംയോജനം തീർച്ചയായും ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഈ പിസ്സയെ "ഹവായിയൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ദ്രാവക ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡം ആക്കുക തുടങ്ങും.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡ് മേക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബിസിനസ്സ് അവളെ ഏൽപ്പിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി പാടില്ല, അതേ സമയം മാവു കൊണ്ട് oversaturated അല്ല.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അത് വിടുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും പൈനാപ്പിളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം തക്കാളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാം - രണ്ട് പഴുത്ത തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ തീയിൽ പറങ്ങോടൻ ഇട്ടു, രുചി ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അനുയോജ്യമായ തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സോസ് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, ചീസ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം തളിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഇട്ടു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കിടന്നു ചിക്കൻ filletപൈനാപ്പിളും. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.

അടുപ്പ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം. പിസ്സ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഓവനുകൾ ഉണ്ട്.

ഹവായിയൻ ചിക്കനും പൈനാപ്പിൾ പിസ്സയും പെട്ടെന്ന്

നിങ്ങൾക്ക് അടിയന്തിരമായി പിസ്സ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് തിടുക്കത്തിൽ... പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി- പാക്കേജ്;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• വറ്റല് പാക്കേജുചെയ്ത ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• റെഡിമെയ്ഡ് തക്കാളി സോസ്.

പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 330 കിലോ കലോറി.

വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കാം എന്നതാണ് ഈ പിസ്സയുടെ ഭംഗി. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സ്വയം കുഴപ്പമുണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല. വറ്റല് ചീസ് സൗകര്യപ്രദമായ 100 ഗ്രാം പായ്ക്കുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾക്കായി, മുൻകൂട്ടി മുറിച്ച പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് വളയങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴപ്പമില്ല - നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കാം.

മാവ് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക. പിസ്സ വളരെ നേർത്തതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആക്കാതിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് ചീസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചാൽ, അടുത്തത് ഇടുക.

അതിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നിരത്തി, മുകളിൽ അല്പം തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് ചീസ് വിതറുക. ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ പിസ്സ ചുടേണം. ഹവായിയൻ പൈനാപ്പിൾ ചിക്കൻ പിസ്സ പെട്ടെന്ന് കഴിക്കാൻ തയ്യാർ!

യഥാർത്ഥ ഹവായിയൻ പിസ്സയിൽ തക്കാളി സോസ്, ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ മാത്രമേ ഉള്ളൂ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ചേർക്കാം. ഇത് രുചികരമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇത് വ്യത്യസ്തമായ പിസ്സയായിരിക്കും.

പൈനാപ്പിളും കൂണും ഉള്ള പിസ്സ

• റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാക്കേജിംഗ്;
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം;
• 100 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി സോസ്;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 3 കഷണങ്ങൾ.

പാചക സമയം - 40 മിനിറ്റ്. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 100 ഗ്രാമിന് 370 കിലോ കലോറി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പകുതി ചീസ് തളിക്കേണം. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ കൂൺ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് വിതറി ഏകദേശം 220 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഫില്ലിംഗിൽ അല്പം എള്ള് വിതറുക.

- ഓരോ വീട്ടമ്മയും തയ്യാറാക്കുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ വിഭവം, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക.

പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു പിസ്സ ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

• മാവ് കുഴക്കുമ്പോൾ, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതിനാൽ അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങുകയില്ല;
• മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ യോജിക്കുകയും കൂടുതൽ മാറൽ ആകുകയും ചെയ്യും;
• യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ യഥാർത്ഥ പിസ്സ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു;
• മാംസം, ഉള്ളി തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ വഴറ്റുകയോ ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്;
• പൈനാപ്പിളിന് കീഴിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാംസം ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാവുകയും അതുല്യമായ രുചികരമായ രുചി നേടുകയും ചെയ്യും;
• തക്കാളി മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്താൽ തൊലി കളയാൻ എളുപ്പമാണ്. പിന്നെ തക്കാളി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ചർമ്മം എളുപ്പത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• വറ്റല് ചീസ് അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പോകരുത് അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ കീഴിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഇത് പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത ചീസ് പ്രേമികൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ചീസ് ചേർക്കാം;
• പിസ്സയുടെ അടിഭാഗം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കത്തുകയാണെങ്കിൽ, അതിനടിയിൽ ഒരു റിഫ്രാക്റ്ററി പാത്രത്തിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക;
• ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ഒട്ടിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കാം.

രുചികരമായ ഹവായിയൻ ചിക്കനും പൈനാപ്പിൾ പിസ്സയും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പിസ്സയുടെ ഇറ്റാലിയൻ വേരുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസിൻറെ ജനപ്രീതി വളരെക്കാലമായി അപെനൈൻ പെനിൻസുലയ്ക്ക് അപ്പുറത്തേക്ക് പോയി.

യൂറോപ്പിലും യുഎസ്എയിലും കൂടുതലും പിസ്സ ജനപ്രിയമായി. വിവിധ പിസ്സേറിയകളുടെ വൈഡ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ ഡെലിവറി ഉൾപ്പെടെ വിവിധ തരം പിസ്സകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പലപ്പോഴും, പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ക്ലാസിക്കിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്, ആഴത്തിലുള്ള ദേശീയ സ്വഭാവമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് അമേരിക്കൻ പിസ്സ... ലോകപ്രശസ്തമായ പിസ്സ ഹട്ട് ശൃംഖല 1958-ൽ സഹോദരന്മാരായ ഡെനും ഫ്രാങ്ക് കാർണിയും ചേർന്ന് കൻസാസിൽ സ്ഥാപിച്ചതാണ്. എന്നാൽ പ്രാദേശിക പിസ്സകൾക്ക് പലപ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ ക്ലാസിക്കുകളോട് സാമ്യമില്ല. പിസ്സയിൽ പലപ്പോഴും ബേക്കൺ, ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസമോ കോഴിയിറച്ചിയോ ഉള്ള ഒരു വിഭവത്തിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം യാന്ത്രികമായി വിഭവത്തെ “ഹവായിയൻ” ആക്കുന്നു എന്ന സ്റ്റീരിയോടൈപ്പിക്കൽ അഭിപ്രായം. ബേക്കൺ (കനേഡിയൻ ബേക്കൺ?), പൈനാപ്പിൾ, മൊസറെല്ല ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് അമേരിക്കൻ ഹവായിയൻ പിസ്സ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പടിഞ്ഞാറൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സിലും ഓസ്‌ട്രേലിയ, കാനഡ, സ്വീഡൻ എന്നിവിടങ്ങളിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള പിസ്സ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ ഹവായിയിൽ അല്ല.

50 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കാനഡയിലാണ് പിസ്സ ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കിയതെന്ന് ഞാൻ എവിടെയോ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. സാധാരണയായി ഹവായിയൻ പിസ്സ ചീസ്, തക്കാളി ബേസ്, കനേഡിയൻ ഹാം (ബേക്കൺ) കഷണങ്ങൾ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയാണ്. അത്രയേയുള്ളൂ, പക്ഷേ പലപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, കൂൺ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഹവായിയൻ പിസ്സയിൽ, കനേഡിയൻ ബേക്കൺ പലപ്പോഴും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ബേക്കൺ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. വിദഗ്ധരുടെ ഘടനയിലും അഭിപ്രായങ്ങളിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കാതെ, പിസ്സയാണ് രുചിയുള്ള പിസ്സ.

ചേരുവകൾ (പിസ്സ 34 സെ.മീ)

• പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ 400 ഗ്രാം
• തക്കാളി സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ എൽ.
• ഹാം 100 ഗ്രാം
• മൊസറെല്ല 159 ഗ്രാം
• പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ചത്) 5-6 സർക്കിളുകൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എൽ.
• രുചിക്ക് ഒറിഗാനോ
• തക്കാളി, parmesan, ബാസിൽഓപ്ഷണൽ

ഫോണിലേക്ക് കുറിപ്പടി ചേർക്കുക

ഹവായിയൻ പിസ്സ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. 2 ഗ്ലാസുകളിൽ നിന്ന് യീസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക ഗോതമ്പ് പൊടി... ഒരു പിസ്സ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടി, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, പിസ്സയുടെ അടിസ്ഥാനം 2.5-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.

   യീസ്റ്റ് പിസ്സ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക

2. ഹവായിയൻ പിസ്സ വൈറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ പാകം ചെയ്യാവൂ എന്ന് പലരും വാദിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ അങ്ങനെയായിരിക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിസ്സ മാത്രമേ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുള്ളൂ. മറ്റെല്ലാ സമയത്തും പിസ്സ സാധാരണമായിരുന്നു തക്കാളി സോസ്വളരെ രുചികരവും ആയിരുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം പീഡിപ്പിക്കരുത്, 2-3 ടീസ്പൂൺ വേവിക്കുക. എൽ. നല്ല വീട്.

   വീട്ടിൽ തക്കാളി സോസ്

3. പഴുത്ത തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ജാതിക്കഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ. സീസൺ ആസ്വദിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മെഡിറ്ററേനിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് (ഓറഗാനോ, ബാസിൽ, രുചിയുള്ളത്) ചേർക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്യൂരി 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എൽ. ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സോസ് കെച്ചപ്പ് പോലെ കട്ടിയാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക.

   ഹാം, പൈനാപ്പിൾ, മൊസറെല്ല, സോസ്

4. സാധാരണയായി, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങളുടെ രൂപത്തിലോ സമചതുരയായോ വിൽക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, പൈനാപ്പിൾ എങ്ങനെ മുറിച്ചാലും പ്രശ്നമല്ല. പക്ഷേ, പൂർണ്ണമായും സൗന്ദര്യാത്മക കാരണങ്ങളാൽ, പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ വാങ്ങി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. 34 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പിസ്സയ്ക്ക് 5-6 പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ മതിയാകും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നയിക്കപ്പെടുക.
5. ഹവായിയൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ചാണെങ്കിലും, ഹാം കൊണ്ട് നിർത്താം. ഉപ്പിട്ട പന്നിയിറച്ചി കാലാണ് ഹാം, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഹവായിയൻ പിസ്സയിൽ ടോപ്പ് ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്. ഫില്ലിംഗിനുള്ള ഹാമിന്റെ വലുപ്പം ഓപ്ഷണൽ ആണ്, എന്നാൽ പൈനാപ്പിൾ സ്ലൈസുകളുടെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ, അച്ചിൽ നീട്ടി, ഇതിനകം ഉയർന്നു, മതിയായ മാറൽ തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ സമൃദ്ധമായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, കനം കുറയ്ക്കിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ അൽപ്പം ഒതുക്കാം. പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക. തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

   തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക

7. അരിഞ്ഞ ഹാം പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളുമായി സമമായി യോജിപ്പിച്ച് പരത്തുക.

   അരിഞ്ഞ ഹാം തുല്യമായി പരത്തുക

8. 1-2 നുള്ള് ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ വിതറി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
9. മൊസറെല്ല ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ചീസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, ഹാം, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ചീസിനുള്ളിൽ നിന്ന് സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

   മൊസറെല്ല അരയ്ക്കുക

10. ഒരു ഓപ്ഷണൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ചെറി തക്കാളിയുടെ പല ഭാഗങ്ങൾ വിതറാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അല്പം Parmesan ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി തളിക്കേണം. എന്നാൽ ഇതെല്ലാം ഓപ്ഷണൽ ആണ്.
11. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ചുടാൻ പിസ്സ ഇടുക. വിഭവം 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഓവനുകളുടെ പ്രത്യേകതകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ അതിന്റെ അഗ്രം ഉയർത്തി 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ സന്നദ്ധത നിയന്ത്രിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

    ഹവായിയൻ പിസ്സ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു

12. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, പിസ്സ തയ്യാറാകുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
13. വഴിയിൽ, പലരും ഇത് ഇഷ്ടാനുസരണം ചെയ്യുന്നു, പിസ്സ അല്പം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതായത്. ഇനി ചൂടുള്ളതല്ല, നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുകളിൽ പച്ച തുളസിയുടെ കുറച്ച് ചെറിയ ഇലകൾ എറിയാം.

    

ബ്രാൻഡഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളാണെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽകൂടാതെ സോസ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, ചട്ടം പോലെ, ഒരു വിലക്കിന് കീഴിൽ, പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ ഘടന തിരിച്ചറിയുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഹവായിയൻ പിസ്സയിൽ, സർവ്വവ്യാപിയായ ചീസ് കൂടാതെ, കോഴിയിറച്ചിയും ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളും മാത്രമേ ഉള്ളൂ. ചിലപ്പോൾ അവർ ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ, ഒലിവ്, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ഹാം എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.

ഹവായിയന്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പതിപ്പിനോട് ഞാൻ അടുത്താണ് - മിനിമലിസ്റ്റ്, ലൈറ്റ്, ബാലൻസ്ഡ് - ഇതാണ് കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. വ്യക്തതയ്ക്കായി, വീട്ടിൽ പിസൂളയായി ജോലി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ഞാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായി അസംബ്ലി തത്വം കാണിക്കും.

ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് മാവ് ഏകദേശം 280 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 5 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലി + ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 100 മില്ലി
• കടൽ ഉപ്പ് 5-10 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
• മൊസറെല്ല ചീസ് 150 ഗ്രാം
• തക്കാളി സോസ് 100 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ 550 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ fillet 500 ഗ്രാം
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്രുചി

തയ്യാറാക്കൽ

പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കരുത് അസംസ്കൃത ചിക്കൻ- വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ് മാംസം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ സീസണിൽ രുചികരമായി, ഉണങ്ങരുത്, മികച്ച പിസ്സ തന്നെ പുറത്തു വരും. നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലറ്റ് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് കോഴി ഇറച്ചി വേർതിരിക്കുക, കൊഴുപ്പ് പാളികളും ചർമ്മവും നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എനിക്ക് പെട്ടെന്ന് വറുക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ്. നാരുകളുടെ ചീഞ്ഞത, ആർദ്രത എന്നിവ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു, ഇതിന് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും.

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉണക്കുക, കൊഴുപ്പുള്ള ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഫിലിമുകൾ - ഞങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള കഷണങ്ങൾ വളരെ നന്നായി വിഭജിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആവശ്യമില്ല, വെയിലത്ത് സമചതുരകളിലോ ഇടത്തരം ബാറുകളിലോ (പല്ലിന് കാണാവുന്നത്) വലിപ്പം. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക - ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ കയറ്റുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇളക്കി 7-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആദ്യം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുക, തുടർന്ന്, ചെറുതായി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ശേഷം, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻതണുത്ത, ചൂട്, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർക്കും.



മിക്കപ്പോഴും അവർ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, പലർക്കും അവരുടേതായ തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതിയുണ്ട്. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചവയുമായി തിരഞ്ഞെടുക്കൽ അനുബന്ധമായി നൽകാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സാർവത്രിക ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് മാർഗരിറ്റ പിസ്സയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും കാര്യത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാറൽ നുറുക്കിന്, വെള്ളം കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ദ്രാവക പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പുതിയ (അമർത്തിയ)തിനേക്കാൾ മൂന്നിരട്ടി കുറവാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ. നിങ്ങൾ ബൺ മുൻകൂട്ടി കുഴച്ച് അകറ്റുകയാണെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ളത് ഒരു ബ്ലാങ്ക് രൂപപ്പെടുകയും ചുടുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.



ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, ജ്യൂസ് പോകട്ടെ, അല്പം ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക - അടിസ്ഥാനം കുതിർക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് തക്കാളി സോസ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ മറ്റ് ഈർപ്പം ആവശ്യമില്ല. ഒരേ സമയം രണ്ട് തരം ചീസ് പൊടിക്കുക: കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയേറിയതുമായ ഉപ്പുവെള്ളം. പരിചിതമായ മൂന്ന് ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നമുക്ക് അവയെ എളുപ്പത്തിൽ കീറുകയും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തകർക്കുകയും ചെയ്യാം - ഒരു സ്പൈക്ക്, പ്രകടമായ സൌരഭ്യവാസനയുള്ള ചീസ് വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും, മിനുസമാർന്നതും നീട്ടുന്നതുമായ മൊസറെല്ല ഇവിടെ പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമാണ്. സ്നോ-വൈറ്റ് മൊസറെല്ല വൃത്തിയുള്ള സർക്കിളുകളോ സമചതുരകളോ അനിയന്ത്രിതമായ ശകലങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ചെറിയ പന്തുകൾ കേടുകൂടാതെ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾ അകലത്തിലുള്ള മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുകയോ കൈകൊണ്ട് വലിച്ചുനീട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്കെയിലല്ല, മറിച്ച് നിരവധി ഭാഗിക ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കുന്നു.



ആരോമാറ്റിക് തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നീട്ടിയ പാളി വഴിമാറിനടക്കുക - മുഴുവൻ പ്രദേശവും കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. സാന്ദ്രീകൃത തക്കാളി പേസ്റ്റും കെച്ചപ്പും അടിസ്ഥാനമാക്കി പുതിയ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് സ്വന്തമായി വാങ്ങുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സോസ് അനുയോജ്യമാണ്. ആസ്വദിച്ച്, കട്ടിയാക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കുക, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ (തുളസി, കാശിത്തുമ്പ) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക - പാളി ഉദാരവും വിശപ്പുള്ളതുമായിരിക്കണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗിന് ഇത് അനിവാര്യവും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതുമായ ഘടകമാണ്.



വറുത്തതും തണുത്തതുമായ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചുവന്ന സോസിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വലിയ സമചതുരകളോ ബാറുകളോ കീറുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ ഉപരിതലം തുല്യമായി നിറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും ചിക്കൻ ലഭിക്കും. മറ്റൊരു പതിപ്പിൽ, കോഴിയിറച്ചിയുടെ സ്ഥാനം സോസേജ്, ഹാം, സ്മോക്ക് മാംസം, എല്ലാത്തരം മാംസം പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സർക്കിളുകളാൽ എടുക്കാം.



പൂരിപ്പിക്കൽ ക്രമം ഏകപക്ഷീയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ആദ്യം പൈനാപ്പിൾ എറിയുക, പിന്നെ ഫില്ലറ്റ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഉദാരമായി, ഏകദേശം ഒരേ അനുപാതത്തിൽ. ഹവായിയന് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ലളിതമായി ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകതകൾ സൃഷ്ടിക്കുക, അവയുടെ മാധുര്യം, ചീഞ്ഞത്, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴത്തിന്റെ അതുല്യമായ രുചി എന്നിവ പിസ്സയുടെ പേരിനെ ന്യായീകരിക്കുന്നു, കോഴിയിറച്ചിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോൾ പ്രചാരത്തിലുള്ള സാലഡ് ഓർക്കുക, പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒലിവിയറിനു പകരം വിളമ്പാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.



ഇപ്പോൾ ചീസ് പ്ലേറ്റർ കൊണ്ട് മൂടുക. എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും ചേരുന്ന, നന്നായി ഉരുകുന്ന ഒരു തരം ചീസ് എങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ഭരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സോളിഡ്, ഒപ്റ്റിമൽ മൊസറെല്ല പരമ്പരയിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് - ശരിയാണ്. പഴങ്ങളും മാംസവും പോലെ, എല്ലായിടത്തും ചീസ് അടരുകളായി തളിക്കേണം, താരതമ്യേന തുല്യ കട്ടിയുള്ള, ഒഴിഞ്ഞ ഇടങ്ങൾ മൂടുക. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് പരമാവധി ചൂടാക്കുന്നു, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇതിനകം ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 190-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ചുടേണം, ഇളം തവിട്ട് നിറമാകും, മുകളിലും നുറുക്കുകളും തയ്യാറാണ് - ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഹവായിയൻ പിസ്സ തയ്യാർ! പാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള പിസ്സ ആദിമയുടെ അഭിരുചികളെ തികച്ചും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾതക്കാളി ചീസ് കൂടെ. അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതലും സ്ത്രീകളെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും അല്പം മധുരവുമാണ്. രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ പിസ്സ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചിക്കനും പൈനാപ്പിളും ഉള്ള ഹവായിയൻ പിസ്സയ്ക്ക് ദ്വീപുകളുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല; മിക്കവാറും, ഹവായിയിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഫില്ലിംഗിൽ പൈനാപ്പിൾ ഉള്ളതിനാൽ അങ്ങനെയാണ് ഇതിന് വിളിപ്പേര് ലഭിച്ചത്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ, മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള ചീസ് പാളി എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ.ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം.

പരിശോധനയ്ക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് sifted മാവ് (ഒരുപക്ഷേ കുറച്ചുകൂടി, നിങ്ങൾ സ്ഥിരത നോക്കേണ്ടതുണ്ട്);
• 3/4 കപ്പ് വെള്ളം
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര അര ടേബിൾസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ (പുതിയത്);
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
• 150-200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഒരു ചെറിയ ഓറഗാനോ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ് + 1 പഴുത്ത തക്കാളി (സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്ത തക്കാളി മാറ്റി).

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. തയ്യാറാക്കിയ മാവിന്റെ 2/3 ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മറ്റെല്ലാ ബൾക്ക് ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
2. വെള്ളം ചേർക്കുക (അത് തണുത്ത പാടില്ല, ശരീര താപനില കുറിച്ച്), നന്നായി ഇളക്കുക, ഇട്ടാണ് പൊട്ടി.
3. സൌമ്യമായി ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക, ഇറുകിയ, കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ഉയരാൻ ഒന്നര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുക.
5. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് എല്ലാം തയ്യാറാക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ചീഞ്ഞതായിരിക്കാൻ, അത് ഇതിനകം തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം!
6. ചാറു കളയുക (നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം), മാംസം തണുപ്പിക്കുക, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
7. പൈനാപ്പിൾ സർക്കിളുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ സമചതുരകളായി മുറിച്ചാൽ അത് കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളി നേർത്തതായി വിരിക്കുക, അത് ഏതാണ്ട് കാണിക്കണം.
9. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്പം കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നു, അധിക അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചു.
10. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞത്, മുകളിൽ - ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, പിന്നെ പൈനാപ്പിൾ.
11. 180 ഡിഗ്രിയിൽ പിസ്സ ചുടേണം.
12. ചീസ് അരച്ച് 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം പിസ്സയിൽ ഇടുക.
13. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവയേക്കാൾ കൂടുതലാണ് ഹവായിയൻ പിസ്സ. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. എങ്ങനെ? ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഒരു ചട്ടിയിൽ ഹാം ഉള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാൻ-വേവിച്ച പിസ്സ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴംമുഴുവൻ കുടുംബവും, അല്ലെങ്കിൽ എത്തിയ അതിഥികളെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ. ഫില്ലിംഗുകൾ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ആകാം, അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷനുകളുടെ ആരാധകർക്ക്, ഞങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഹവായിയൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു!

മാവിന് ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• അര ഗ്ലാസ് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ / മയോന്നൈസ് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• മാവ് (ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്).

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 2 തക്കാളി;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്;
• 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ചതോ പുതിയതോ);
• 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹാം;
• ഏതെങ്കിലും 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക. സ്ഥിരത പാൻകേക്കുകൾക്ക് തുല്യമായിരിക്കണം.
2. ചിക്കൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് മുറിക്കുക.
3. പൈനാപ്പിളും തക്കാളിയും സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അത് വിതരണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് അടിഭാഗത്തെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും മൂടുന്നു. മുകളിൽ കെച്ചപ്പ് പരത്തുക.
5. ചിക്കൻ, തക്കാളി, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ വയ്ക്കുക, ഹാം, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിരിച്ചു.
6. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, മിതമായ ചൂടിൽ കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സ

ഹവായിയൻ പിസ്സയിൽ കൂൺ ചേർക്കാം. സ്വാദിഷ്ടമായ, ഹൃദ്യമായ, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ വിഭവമാണ് ഫലം. ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യും.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ തക്കാളി;
• ഒരു ചെറിയ വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 150 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• 150 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും കൂൺ (യഥാർത്ഥ വന സമ്മാനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് രുചികരമാണ്, മാത്രമല്ല ചാമ്പിനോൺസിനൊപ്പം വളരെ നല്ലതാണ്).

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മുമ്പ് ക്യൂബുകളായി അരിഞ്ഞത്, അത് നാണിക്കുന്നത് വരെ.
2. മറ്റൊരു പാനിൽ ഉരുക്കുക വെണ്ണ, അതിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കൂൺ ഫ്രൈ. ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ പാളിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പരത്തുക. അടുത്തതായി തക്കാളിയുടെ ഒരു പാളി വരുന്നു, അവയിൽ കൂൺ ഉള്ള ചിക്കൻ ഇടുക, മുകളിൽ - സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ സമചതുര.
4. ഒരു ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ പിസ്സയിൽ ചീസ് വിതറുക, അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ചതിന് ശേഷം 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്.

കൂടെ ചെമ്മീൻ

ഹവായിയൻ സീഫുഡ് പിസ്സ സുഖപ്രദമായ മണൽ ബീച്ചുകളുള്ള ഊഷ്മള ദ്വീപുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. ഒരു തണുത്ത ശീതകാല സായാഹ്നത്തിൽ അത്തരമൊരു പിസ്സ തയ്യാറാക്കുക, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾ, ചർമ്മത്തിൽ കടൽ തിരമാലകളുടെ മൃദു സ്പർശം എന്നിവ ഓർക്കുക.

ആദ്യത്തെ പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നതുപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക, അത് ചട്ടിയിൽ അത്ര രുചികരമല്ല.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 50 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ;
• 100 ഗ്രാം പൈനാപ്പിൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് (കുറച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി വേണ്ടി);
• പകുതി മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 100-150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ - സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക മണി കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ, പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ.
2. അടുത്ത പാളിയിൽ വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് അയയ്ക്കുക.
3. മുകളിൽ ചെമ്മീൻ ഉണ്ട് (അസംസ്കൃതമായ, അവർ വേഗം ചുടും).
4. നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ബ്രൗൺ പുറംതോട് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ പിസ്സയിൽ വിതറുക. നിങ്ങൾക്ക് ഞരമ്പുകളുള്ളതും ഉരുകിയതുമായ ചീസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ബേക്ക് ചെയ്യാൻ ആരംഭിച്ച് 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

ചെമ്മീനും ഫ്രഷ് കുക്കുമ്പറും ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഹവായിയൻ പിസ്സയ്ക്ക് സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ട്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസാന പാചക ഓപ്ഷൻ ഇതല്ല.

സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള പിസ്സ

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വഴിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. കൂടെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻവേവിച്ച കോഴിയിറച്ചിയേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമായ രുചിയാണ് പിസ്സയ്ക്കുള്ളത്, മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാം ഒരു പുതിയ രീതിയിൽ മാറും!

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പൈനാപ്പിളിന് കീഴിൽ മാംസം ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് ചീഞ്ഞതായി തുടരും.നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കലർത്താം, പിസ്സയിൽ തളിക്കേണം, വീണ്ടും അത് മാറും പുതിയ രുചി... നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്ന രീതിയിൽ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കുക, ചേർക്കുക, കുറയ്ക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വേഗമേറിയതും തൃപ്തികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കിടയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇന്ന് അത്തരമൊരു അത്താഴം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായവ മാത്രം അവതരിപ്പിക്കും.

ഹവായിയൻ പിസ്സ: യീസ്റ്റ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും ഉയർന്ന കലോറി വിഭവവും ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഹവായിയൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനം... അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം ഏറ്റവും രുചികരവും മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.

ഒരു ആധികാരിക ഹവായിയൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ എന്തൊക്കെ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കണം? ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്, അവ അടിസ്ഥാനത്തിന് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പാൽ - ഏകദേശം 250 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന യീസ്റ്റ് - ഏകദേശം 5-6 ഗ്രാം;
• നല്ല ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;
• ഡിയോഡറൈസ്ഡ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 5 വലിയ തവികളും;
• ഇടത്തരം ഗ്രാമത്തിലെ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 550 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം ഉപ്പ് - ½ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഹവായിയൻ പിസ്സ, ഒരു യീസ്റ്റ് ബേസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, വളരെ മൃദുവും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള പാലിൽ ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ്-ആക്ടിംഗ് യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ¼ മണിക്കൂർ വെറുതെ വിടുക. ചേരുവകൾ അലിഞ്ഞുപോയതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അവയിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉപ്പ് ചേർക്കുകയും ഗ്രാമത്തിലെ മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ച് ഡിയോഡറൈസ് ചെയ്ത എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുകയും വേണം. ഭക്ഷണം കലർത്തി, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഅവിടെ നിങ്ങൾ ക്രമേണ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിരലുകളിൽ നിന്ന് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുന്ന മൃദുവായതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, അത് കട്ടിയുള്ള ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒന്നര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വയ്ക്കണം. കാലാനുസൃതമായി ഉയരുന്ന അടിത്തറ കൈകൊണ്ട് ചുളിവുകളാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അവശ്യ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പൈനാപ്പിൾ ഉള്ള ഹവായിയൻ പിസ്സ, ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ചട്ടം പോലെ, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആരോമാറ്റിക് ഹാം - ഏകദേശം 140 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - ചെറിയ പാത്രം;
• കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 വലിയ തവികളും;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

ഹവായിയൻ പിസ്സ കഴിയുന്നത്ര രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ നന്നായി മുറിക്കരുത്. ഹാം സാമാന്യം വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുന്നു. ഹാർഡ് ചീസ് പോലെ, നിങ്ങൾ അത് താമ്രജാലം വേണം.

ഞങ്ങൾ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഹവായിയൻ പിസ്സയും സമാനമായ മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആകൃതിയും കൃത്യമായി രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ഒരു യീസ്റ്റ് ബേസ് നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പാളിയായി ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു വയ്ക്കണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ആരോമാറ്റിക് ഹാം, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. അവസാനം, വറ്റല് ചീസ് കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക.

ചൂട് ചികിത്സയും സേവനവും

ഹവായിയൻ പിസ്സ ഏകദേശം 36-40 മിനിറ്റ് (195-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ) അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു. വിഭവം സമൃദ്ധമായതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് അല്പം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിസ്സ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം മധുരമുള്ള പാനീയത്തോടൊപ്പം നൽകണം. അവതരിപ്പിച്ച വിഭവം അസാധാരണമായി മാറുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് ഉപ്പിട്ട രുചിയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു ഹൃദ്യമായ ഹാം, എരിവുള്ള കെച്ചപ്പ്, മധുരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളിന്റെ സൂചനകൾ.

ഫാസ്റ്റ് ഹവായിയൻ പിസ്സ: ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെക്കാലം കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ഒരുമിച്ച് വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പഫ് അടിസ്ഥാനംകടയിൽ. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച്, ഹവായിയൻ പിസ്സ മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചതിനേക്കാൾ മോശമല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ (യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം) - 1 കിലോ;
• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - ഒരു ചെറിയ പാത്രം;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 5-9 പീസുകൾ;
• മസാല തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 വലിയ തവികളും;
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം 180 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഹവായിയൻ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിന് ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് അവയെ ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ അരമണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക. കൂടുതൽ മാംസം ചേരുവനീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, പിളർക്കുക, തുടർന്ന് നാരുകളിലുടനീളം വളരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ ഒരു കാൻ തുറക്കണം, എല്ലാ ദ്രാവകവും ഊറ്റി, പകുതിയായി ഫലം കഷണങ്ങൾ വിഭജിക്കുക. ഒലീവ്, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവയ്ക്കായി, ആദ്യത്തെ ഉൽപ്പന്നം കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം, രണ്ടാമത്തേത് വറ്റല് ചെയ്യണം.

രൂപീകരണ പ്രക്രിയ

ഹവായിയൻ പഫ് പിസ്സ (വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു) മുകളിൽ വിവരിച്ച അതേ രീതിയിൽ തന്നെ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ, എന്നിട്ട് കനം കുറച്ച് ഉരുട്ടി ഒരു ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാനം ധാരാളമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ ഇടുക വെളുത്ത മാംസംകോഴി, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, ഒലിവ് വളയങ്ങൾ. അവസാനം, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് മുഴുവൻ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ്

ഹവായിയൻ പിസ്സ രൂപപ്പെട്ടതിനുശേഷം, അത് +195 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കണം. അര മണിക്കൂർ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി വിഭവം ചുടേണം ഉത്തമം. ഈ സമയത്ത്, അടിസ്ഥാനം ചെറുതായി ഉയരുകയും ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയ ചീസ് തലയ്ക്ക് കീഴിലായിരിക്കും.

ഒരു രുചികരമായ ഹവായിയൻ വിഭവം വിളമ്പുന്നു

പൈനാപ്പിൾ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പിസ്സ എന്നിവ ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ത്രികോണ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സേവിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണംസുഹൃത്തുക്കൾക്കോ ​​കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കോ ​​ചൂടുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ ചായ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പാനീയങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, കൊക്കോ, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, സോഡാ വെള്ളം മുതലായവ) കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.