ദ്രുത രുചികരമായ കുക്കികളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്. രുചികരമായ ടീ ബിസ്ക്കറ്റ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹലോ പ്രിയ വായനക്കാർ. ഇന്ന് ഞാൻ വളരെ പാചകം ചെയ്തു രുചികരമായ കുക്കികൾ ചായയ്ക്കായി. എന്റെ പക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ പാചകം. ചായയ്\u200cക്കോ കാപ്പിയേക്കാളും രുചികരമായത് എന്തായിരിക്കും ഭവനങ്ങളിൽ കുക്കികൾസ്നേഹത്തോടെ പാകം. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഈ കുക്കികൾ എനിക്ക് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പോലെയാണ് കാണപ്പെടുന്നതെങ്കിലും ഇത് കാഴ്ചയിൽ മാത്രമാണ്. കുക്കികൾ വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതും തകർന്നതുമാണ്, എനിക്ക് ഒരു ആനന്ദം മാത്രമേയുള്ളൂ, കുക്കികൾ രുചികരമായി മാറിയതിൽ ഞാൻ സന്തോഷത്തോടെ പറക്കുന്നു, കാരണം ഞാൻ ആദ്യമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചു, ഫലം എന്താകുമെന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെട്ടു. പക്ഷേ, ഫലം എന്നെ വളരെയധികം സന്തോഷിപ്പിച്ചു. അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ എനിക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല.

നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥ എങ്ങനെയാണെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, ഞങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മള ശരത്കാല ദിവസങ്ങളുണ്ട്. തീർച്ചയായും, എല്ലാ മരങ്ങൾക്കും മഞ്ഞ ഇലകളില്ല, പക്ഷേ മേപ്പിൾ ഇലകൾക്ക് ഇതിനകം മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് നിറമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും കുട്ടികളോടൊപ്പം മേപ്പിൾ ഇലകൾ ശേഖരിക്കും. എന്റെ മകൾക്ക് അവരെ സ്കൂളിൽ ജോലിചെയ്യേണ്ടിവരും, ഇലകൾ ശേഖരിക്കാനും വരണ്ടതാക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു സുഹൃത്ത് എന്നോട് നിർദ്ദേശിച്ചത് ഇതുപോലെ ഇലകൾ വരണ്ടതാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ഇലകൾ തുടക്കം മുതൽ (അതായത്, ഉണങ്ങിയത്) പത്രത്തിലൂടെ ഇസ്തിരിയിടേണ്ടതുണ്ട് (അതായത്, ഉണങ്ങിയത്), തുടർന്ന് പുസ്തകത്തിലേക്ക്, പുസ്തകങ്ങളിലെ ഷീറ്റുകൾ പുരട്ടുന്നില്ല, ഇലകൾ ചുവപ്പും പച്ചയും മഞ്ഞയും ആയി തുടരും തവിട്ടുനിറമല്ല. ജീവിക്കുക, പഠിക്കുക എന്ന് അവർ പറയുന്നത് ശരിയാണ്.

കുട്ടികളുമൊത്തുള്ള ഒരു നടത്തത്തിൽ നിന്നാണ് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് വന്നത്, ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, ചൂടുള്ള ചായ കുടിച്ചു, ചായയ്ക്ക് ഒന്നുമില്ല. ശരി, ഞാൻ രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കാതെ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കി. ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, വേഗത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണം വളരെ കുറവാണ്, ഫലം എന്നെ സന്തോഷിപ്പിച്ചു. മാത്രമല്ല, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കുക്കികൾ വീട്ടിലുണ്ട്.

രുചികരമായ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്.

• 100 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 2 മുട്ട
• വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ശമിപ്പിക്കുക (വിനാഗിരി 9%)
• 1 നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ
• 2.5 കപ്പ് മാവ്
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

ഞാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വെണ്ണ പുറത്തെടുത്തു, അത് ആയിരിക്കണം മുറിയിലെ താപനില... വേവിച്ച മുട്ട, പഞ്ചസാര. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഞാൻ ഒരു നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ തടവി, പക്ഷേ എഴുത്തുകാരന് മഞ്ഞ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, വെളുത്ത തൊലി ഇല്ലാതെ. എന്റെ ഫോട്ടോയിൽ എങ്ങനെയെന്നത് ഇതാ. എല്ലാം തന്നെ, ഈ വെളുത്ത ഭാഗം കയ്പേറിയതാണ്. എനിക്ക് ഒരു വലിയ നാരങ്ങയുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ നാരങ്ങകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് നാരങ്ങകളുടെ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് മാവും സോഡയും ആവശ്യമാണ്.

അടുത്തതായി, ഞാൻ ഒരു പാത്രം എടുക്കുന്നു, അതിൽ ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച് 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കും. പഞ്ചസാര നനവുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും ആയിരിക്കണം. ഞാൻ അത് കൈകൊണ്ട് തടവി. അടുത്തതായി, ഞാൻ മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ എടുത്ത് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനാൽ ഇത് അടച്ച് ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ അല്പം വിനാഗിരി (9%) ഒഴിക്കുക, സോഡ "ഹിസ്" ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കണം. ഞാൻ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മാവ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം മാവ് വിതയ്ക്കണം. ഞാൻ ഒറ്റയടിക്ക് മാവ് ചേർക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ അല്പം ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത്, മാവ് തീർന്നുപോകുന്നതുവരെ കുറച്ചുകൂടി. ഇത് എനിക്ക് 2.5 ഗ്ലാസ് മാവ് എടുത്തു.

ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ കുട്ടികളുമായി കുറച്ച് കളിച്ചു, പെയിന്റ് ചെയ്തു, ഒരു പുസ്തകം വായിക്കാൻ പോലും കഴിഞ്ഞു.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഞാൻ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളാക്കി നുള്ളിയെടുത്ത് വലുപ്പമുള്ള പന്തുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടി വാൽനട്ട്... കുട്ടികൾ അവിടെത്തന്നെയുണ്ടായിരുന്നു, അവർ എന്നെ സഹായിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ ഞാൻ ഇപ്പോഴും അവ പുനർനിർമ്മിച്ചു, അങ്ങനെ പന്തുകൾ പോലും. എല്ലാം വൃത്തിയായിരിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അടുത്തതായി, ഞാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞാൻ മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടിയ കുക്കികൾ ഇട്ടു. എനിക്ക് 25 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു. രണ്ടാമത്തെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞാൻ 23 പന്തുകൾ ഇട്ടു.

ഞാൻ നേരത്തെ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കി, അത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ കുക്കികൾ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് വരണ്ടതാക്കരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ 15 മിനിറ്റിനുശേഷം 1 കുക്കി പുറത്തെടുത്തു, അത് തകർത്തു, കുക്കി തയ്യാറാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

സ ma രഭ്യവാസന തീർച്ചയായും സൂപ്പർ ആണ്. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ സുഗന്ധം ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ സെറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എനിക്ക് 48 കുക്കികൾ ലഭിച്ചു. പക്ഷെ ഞാൻ വാൽനട്ട് വലുപ്പമുള്ള പന്തുകൾ ഉരുട്ടി. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കുക്കികൾ അല്പം "യോജിക്കുന്നു". നിങ്ങൾ വലിയ പന്തുകൾ നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കുക്കികൾ ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ കുക്കികൾ വലുതായിരിക്കും. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള സമയം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ കടന്നുപോയി. പക്ഷെ എന്തൊരു ഫലം. വിള്ളലിൽ ഒരു കുക്കി ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്.

രുചികരമായ ടീ ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനായി രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. കുക്കി മൃദുവായതായി മാറി, അത് വായിൽ ഉരുകുന്നു. ഞാൻ 3 കുക്കികൾ കഴിച്ചു, ഒരു പ്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറായിരുന്നു. പക്ഷേ, എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും നിങ്ങൾ എപ്പോൾ നിർത്തണമെന്ന് അറിയേണ്ടതുണ്ട്. എനിക്ക് കുക്കികൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ശരി, ഒരു ഫോട്ടോ സെഷൻ ഇല്ലാതെ, അവർ കരളിനൊപ്പം ഒരു ഫോട്ടോ സെഷൻ ക്രമീകരിച്ചു.

ആശംസിക്കുന്നു ബോൺ വിശപ്പ്... പാചകം ആസ്വദിക്കുക. ശരത്കാലം warm ഷ്മള ദിനങ്ങളും തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കട്ടെ. ഞാൻ ലേഖനം എഴുതുമ്പോൾ ആകാശം ഇരുണ്ടു, കാറ്റ് ഉയർന്നു, മഴ പെയ്യാൻ തുടങ്ങി, ഇതുപോലെ. ഞാൻ ഇരുന്നു സന്തോഷിച്ചു, അവസാനം the ഷ്മള ദിനങ്ങൾ വന്നു, പക്ഷേ അത് അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഞാൻ ജനാലയിലൂടെ പുറത്തേക്ക് നോക്കി, മഴ പെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത് തണുത്തതും വൃത്തികെട്ടതും വീണ്ടും നനഞ്ഞതുമായിരിക്കും. എല്ലാം തന്നെ, ഞാൻ "ഇന്ത്യൻ വേനൽക്കാലം", "സുവർണ്ണ ശരത്കാലം" എന്നിവയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു. പക്ഷേ ഇനിയും ഉണ്ടാകും.

Warm ഷ്മള ചായ ഉപയോഗിച്ച് ശാന്തയുടെ ബിസ്കറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാവാം, പക്ഷേ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലേ?

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരം, അത് രുചികരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

• ഗോതമ്പ് മാവ് 150 ഗ്രാം.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം
• മുട്ട 2 കഷണങ്ങൾ
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സോഡ (നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എടുക്കാം)
• കറുവപ്പട്ട, രുചി നിലത്തു ഇഞ്ചി

പാചക രീതി:

1. മൃദുവാക്കുന്നതിന് ആദ്യം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ (വെണ്ണ) നീക്കം ചെയ്യുക. സമചതുര മുറിക്കുക
2. പഞ്ചസാര, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, അല്പം കറുവപ്പട്ട, സോഡ (സ്ലാക്ക് ചെയ്യാം) അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക
3. ബേക്കിംഗിനായി, പ്രത്യേക പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കണം. സ ently മ്യമായി സ്പൂൺ തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ... ബേക്കിംഗിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മതി. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം നീക്കംചെയ്യുക

അത്തരമൊരു എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന, എന്നാൽ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഇതാ.

ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കികൾ

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, കൊക്കോ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കൊക്കോപ്പൊടി 35 ഗ്രാം.
• ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ
• ഗോതമ്പ് മാവ് 130 ഗ്രാം.
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• സോഡ അര ടീസ്പൂൺ
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

1. മൃദുവായ വെണ്ണ പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക (വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിച്ച്) പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ വിഭവം കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമാകും
2. കൊക്കോയിൽ ഒഴിക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, അല്പം ഉപ്പ്. മാവ് ചേർക്കുക (മുൻ\u200cകൂട്ടി sifted). സ്ഥിരത മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ
3. പന്തുകൾ അന്ധമാക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ചെറുതായി താഴേക്ക് അമർത്തുക. ചുടാൻ ശരാശരി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും

ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവും ഉണ്ടാക്കാം ആപ്പിൾ കുക്കികൾഒരു അധിക ചേരുവ ചേർത്തുകൊണ്ട്.

ഓറഞ്ച് കുക്കികൾ

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 50 ഗ്രാം മാവ്
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• പാൽ 50 ഗ്രാം
• കാൻഡിഡ് ഓറഞ്ച്
• അല്പം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 100 ഗ്രാം ബദാം

പാചക രീതി:

1. ക്രീം വരെ മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ബദാം, പാൽ, ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ, മാവ്, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിന്ന് പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പരത്തുക
2. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പന്തുകൾ വയ്ക്കുക, മാവു ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുക. ചുടാൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
3. ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വിഭവത്തിന് പുതുമ നൽകുന്നു.

പാചക ടിപ്പുകൾ:

1. സ്ഥിരതയാർന്ന ക്രീമിനോട് സാമ്യമുള്ള മൃദുവായ വെണ്ണ നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ വളരെ കഠിനമായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ കുക്കികൾ കടുപ്പമുള്ളതായി മാറും, നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയാൽ എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം - പുതിയ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
2. കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം. നിങ്ങൾ ആദ്യ ഭാഗം പുറത്തിറക്കുമ്പോൾ, അതിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ ശിൽപിക്കുക, മറ്റ് കഷണങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ച്ചു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് സസ്യ എണ്ണ... മാർഗരിൻ ഇതിനായി പ്രവർത്തിക്കില്ല. പ്രത്യേക ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് എളുപ്പവഴി
4. കുക്കികൾ വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക
5. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുപ്പിക്കാൻ പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ വിടുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും പഞ്ചസാര തളിക്കുകയും ചെയ്യാം.
6. നല്ല ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മൃദുവും ഇളം നിറവുമാക്കാൻ മാവ് ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
7. വാനിലിൻ, കറുവാപ്പട്ട, സരസഫലങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയും അതിലേറെയും പോലുള്ള വിവിധതരം അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും കൂടുതൽ യഥാർത്ഥവും രസകരവുമാക്കുകയും ചെയ്യുക
8. മുകളിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ബിസ്കറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം
9. പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം റഫ്രിജറേറ്ററിലും സൂക്ഷിക്കാം. ബിസ്കറ്റ് വളരെ കഠിനമാണെങ്കിൽ, അവ നീരാവിയിൽ പിടിക്കണം.
10. പാചകത്തിന് ഓട്സ് കുക്കികൾ നിങ്ങൾക്ക് അടരുകളായി ഉപയോഗിക്കാം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയ്ക്കായി. കൂടാതെ, പിണ്ഡം കൂടുതൽ ഏകതാനമാക്കുന്നതിന് അടരുകളായി തകർക്കാം.
11. ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം കൂടുതൽ തകർന്ന ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കാൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാവും വെണ്ണയും 2 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ കഴിക്കണം. തണുത്ത വെള്ളവും വെണ്ണയും (പക്ഷേ ഫ്രീസുചെയ്തിട്ടില്ല) പാചകത്തിനായി എടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക മികച്ച കൈകൾഎന്നാൽ വേഗത്തിൽ അത് ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നില്ല
12. മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കാൻ, ഐസിംഗ് മികച്ചതാണ്. ഇതിനായി, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര വേർതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർത്തിയായ ഗ്ലേസ് സ്ഥിരതയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം. സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുന്നു. നാരങ്ങ ഗ്ലേസിന് വിഭവത്തിന് നേരിയ പുളിപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ നുറുങ്ങുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക കാരണം അവ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും.

കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കാരണം അവ ഒരു സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. കാണാതായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പാലിനൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണ, ആപ്പിളിന് പകരം ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുക.

രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾക്കായുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏതെങ്കിലും രാസവസ്തുക്കളോ ദോഷകരമായ ചായങ്ങളോ കട്ടിയുള്ളവയോ ഇല്ലാതെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഹോസ്റ്റസിനെ സഹായിക്കും. കാരണം ചേരുവകൾ എല്ലാ അടുക്കളയിലും കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പേസ്ട്രിക്ക് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്, ഇത് രണ്ടിനും അനുയോജ്യമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക, മൾട്ടി-കളർ ഗ്ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാത്തരം പൊടികളും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ അലങ്കാരം, വൈകുന്നേരത്തെ ചായ കുടിക്കൽ.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പാൽ ദോശ - ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം, ചിക്കൻ മുട്ട, 80 മില്ലി പശുവിൻ പാൽ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. അര കിലോഗ്രാം ഗോതമ്പ് പൊടി 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കുലുക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചതും സ്ഥിരതയിൽ മൃദുവായതുമാണ്, ഇത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് 1 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയിൽ ഉരുട്ടുന്നു.
4. ബിസ്കറ്റ് ഒരു അച്ചിൽ ചൂഷണം ചെയ്ത് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു 200⁰C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. തണുത്ത പേസ്ട്രികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു.

വീട്ടിൽ എള്ള് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു

കണക്കുകൾ മുറിക്കുന്നതിൽ കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാർട്ടൂൺ കഥാപാത്രങ്ങളുടെ ആകൃതിയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് രസകരവും രസകരവുമായ പ്രക്രിയയാണ്.

1. ഒരു കോമ്പൈൻ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ, 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുള്ള 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അടിക്കുന്നു.
2. മുട്ടയുടെ ഘടന പൂർണ്ണമായും നശിക്കുമ്പോൾ, 250 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് വെണ്ണയും മുട്ടയും പൂർണ്ണമായും ചേരുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
3. 350 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറും സെന്റ്. കറുവപ്പട്ട പൊടി. വെണ്ണ, മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കലർത്തി.
4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മാറ്റി അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.
5. ശീതീകരിച്ച വർക്ക്പീസ് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി, അതിനുശേഷം ചുരുണ്ട ജ്യൂസുകൾ അതിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
6. കുക്കിയുടെ മുകൾഭാഗം എള്ള് വിതറി ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു വിശപ്പുള്ള ഉപരിതലമുണ്ടാകും വരെ (ഏകദേശം 30-45 മിനിറ്റ്).

അരകപ്പ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ അരകപ്പ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തോന്നുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി തൽക്ഷണ അരകപ്പ് ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ പര്യാപ്തമായവ).

പരമ്പരാഗത അരകപ്പ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങളോ മറ്റേതെങ്കിലും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളോ ചേർക്കാം.

1. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റാച്ചുമെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുപ്പിൽ, 200 ഗ്രാം മൃദുവായ മധുരമുള്ള വെണ്ണ, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും രണ്ട് നുള്ള് ക്രിസ്റ്റലിൻ വാനിലിൻ. എല്ലാം ഇളകുന്നു വെള്ള പിണ്ഡം.
2. അതിനുശേഷം ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കിവിടുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ രണ്ടാമത്തെ മുട്ട അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുകയുള്ളൂ.
3. ചമ്മട്ടി കഴിഞ്ഞ് ഒന്നര ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക അരകപ്പ് ഒപ്പം മിശ്രിതവും.
4. 200 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അരകപ്പ് കുക്കികൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പലപ്പോഴും സ്റ്റിക്കി ആയതിനാൽ, കൈകൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് ബോൾ ഉണ്ടാക്കാം.
5. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബാഗിലോ പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുകയും വായു പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുകയും ഒന്നര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. 2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു.അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്രേസിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്. പന്തുകൾക്കിടയിൽ വലിയ ദൂരം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുക്കിയുടെ ആകൃതിയുടെ രൂപഭേദം.
7. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പന്തുകൾ ലഘുവായി അമർത്തിക്കൊണ്ടാണ് ബേക്കിംഗ് രൂപപ്പെടുന്നത്.
8. 180⁰С വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരമണിക്കൂറോളം ഇത് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

കറുവപ്പട്ട, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നു

1. 400 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിക്കുന്നു.
2. മൂന്ന് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുന്നു.
3. മാവ് സ്ലൈഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിൽ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക, 250 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, 200 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, ഒരു നുള്ള് ടേബിൾ ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ആക്കുക, അത് പിന്നീട് ഒരു ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ "വിശ്രമിക്കാൻ" വയ്ക്കുന്നു.
5. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പാളിയായി ഉരുട്ടി ചുരുണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കാം.
6. ഓരോ റൗണ്ടിലും ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ അടിഭാഗം.
7. ഇടവേളയുടെ അടിയിൽ, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിന് മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള ജാം പ്രയോഗിക്കുന്നു.
8. അടുപ്പ് 220⁰С വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
9. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിരത്തി ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.
10. വീട്ടിൽ തന്നെ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുപ്പിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് തകർന്നേക്കാം.
11. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ചു.

കെഫീറിനൊപ്പം രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ

1. 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് 200 മില്ലി കെഫീറിനെ നന്നായി അടിക്കുക. ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥം പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. തുടർന്ന് കല മധുരമുള്ള കെഫീറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉരുകിയ മധുരമുള്ള വെണ്ണയും അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. എല്ലാം കൂടിച്ചേരുന്നു.
3. നേർത്ത അരിപ്പയിലൂടെ വേർതിരിച്ച 350 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് പതുക്കെ കെഫീർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് വരെ ആക്കുക. കുഴച്ചതിനുശേഷം, അത് ഒരു ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.
4. തണുത്ത പന്ത് അര സെന്റിമീറ്റർ കനം വരെ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു. ജ്യൂസ് ഒരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് ബേസിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്രേസിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുന്നു.
5. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്കികൾ കാൽ മണിക്കൂർ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.
6. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാലിൽ വയ്ച്ചു മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് തവിട്ടുനിറമാകും.

ടെൻഡർ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം കുക്കികൾ

പാൻ-ചുട്ടുപഴുത്ത മൃദുവായ, ശാന്തയുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഓർമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ്.

1. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു മഞ്ഞക്കരു, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ.
2. പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 300 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. 250 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ബാഗ് വാങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചേർക്കുന്നു.
4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും നിങ്ങളുടെ കൈകളോട് പറ്റിനിൽക്കുന്നതുമല്ല.
5. 3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു സോസേജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു.അതിനുശേഷം 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ കൈകൊണ്ട് വാഷറുകളിലേക്ക് ലഘുവായി ഞെക്കിപ്പിടിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കുക്കികളുടെ മധ്യഭാഗം പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.
6. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം കുക്കികൾ ഇരുവശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് വറുത്തത് മനോഹരമായ ഒരു ശാന്തയുടെ രൂപമാകും വരെ.

വീട്ടിൽ പഞ്ചസാര കുക്കികൾ

1. ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുള്ള മൂന്ന് ഗ്ലാസ് മാവ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, 200 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു വായു പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
3. അതിനുശേഷം ഒരു ബാഗ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു വാനില പഞ്ചസാര ഒപ്പം ചേർത്തു മുട്ട... മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി, അത് കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ "വിശ്രമിക്കണം".
5. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകളായി ഉരുട്ടാം, അവ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും കൈകൊണ്ട് ചെറുതായി പരത്തുകയും ചെയ്യും. അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നേർത്ത പാളിയാക്കി ഉരുട്ടി പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഗ്ലാസിന്റെ സഹായത്തോടെ ചുരുണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുക.
6. പഞ്ചസാര കുക്കികൾ 180 ° C താപനിലയിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു.

ചൂടുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ തണുക്കുമ്പോൾ കഠിനമാക്കും.

അദ്വിതീയ തൈര് ഒച്ചുകൾ: ലളിതവും രുചികരവും

1. 270 ഗ്രാം വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് രണ്ട് മുട്ടയും 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. അവസാനം, ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ ¾ ഭാഗം ചേർക്കുക.
2. IN തൈര് പിണ്ഡം ഒന്നര ഗ്ലാസ് വിരിഞ്ഞ ഗോതമ്പ് മാവ് ഇടപെട്ട് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ യോജിക്കുന്നു.
3. തണുത്ത സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു മരം റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്തതായി ഉരുട്ടുന്നു.
4. 90 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ടീസ്പൂൺ കലർത്തി. പുളിച്ച വെണ്ണ സ്പൂൺ, പാളിയുടെ പകുതിയിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക.
5. ടോപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ തളിക്കുന്നു. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം) കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടി.
6. പൂരിപ്പിച്ച പാളി ഒരു അയഞ്ഞ റോളിൽ ഉരുട്ടി രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ളതായി മുറിക്കുന്നു.
7. അടുപ്പ് 200⁰С വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
8. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ട്രേസിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.
9. തൈര് ഒച്ചുകൾ അരമണിക്കൂറോളം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ചീസ് ക്രഞ്ചി ട്രീറ്റ്

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ 150 ഗ്ര ഹാർഡ് ചീസ്, 3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്തു. ടേബിൾസ്പൂൺ മൃദുവായ വെണ്ണയും രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പും.
2. ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ 4 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ, 200 ഗ്രാം വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ്.
3. കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു നേർത്ത പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.
4. അടുപ്പ് 200⁰С വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
5. ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ\u200c ചുരുണ്ട അച്ചുകൾ\u200c ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, 10 മിനിറ്റ് ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ചിപ്പുകൾക്കോ \u200b\u200bപോപ്\u200cകോണിനോ ഉള്ള മികച്ചൊരു ബദലാണ് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് ബിസ്\u200cക്കറ്റ്.

ബേബി ചോക്ലേറ്റ് സർപ്പിളുകൾ

1. ഒന്നര ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ½ ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ ഒരു മഞ്ഞക്കരു, മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ എന്നിവ കലർത്തുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ, അര ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.
3. മാവു മിശ്രിതം വെണ്ണ പിണ്ഡത്തിൽ ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിച്ച് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, മൃദുവായ സ്ഥിരത, ഇത് രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വെളുത്തതായി തുടരും, രണ്ടാമത്തേതിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റിന്റെ ഒരു ബാർ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുന്നു.
5. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും വ്യക്തിഗതമായി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ പന്തും കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ നേർത്ത പാളിയായി ചുരുട്ടുന്നു.
7. പാളി ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെളുത്ത പാളിയിൽ സൂപ്പർ\u200cപോസ് ചെയ്തു, അതിനുശേഷം പാളികൾ ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടി ഒരു മണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
8. 200 ° C ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു.
9. ശീതീകരിച്ച റോൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളായി മുറിക്കുന്നു, അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്രേസിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്.
10. ചോക്ലേറ്റ് സർപ്പിളകൾ 7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

മുട്ടയില്ലാതെ പെട്ടെന്നുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ട്രീറ്റ്

1. 200 ഗ്രാം ക്രീം അധികമൂല്യമുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും ഒരു ബാഗ് ക്രിസ്റ്റലിൻ വാനിലിനും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു.
2. അടുത്തതായി, 25% കവിയാത്ത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 300 ഗ്രാം ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീമിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് ആദ്യം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, മാവ് മാത്രം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു, പക്ഷേ വളരെ കുത്തനെയുള്ളതല്ല.
5. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ച പന്ത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നു.
6. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി.
7. മുറിച്ച കണക്കുകൾ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 30-40 മിനിറ്റ് 180 at ന് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ആത്മാവിനൊപ്പം വേവിച്ച കുക്കികൾ ചായയ്ക്ക് സുഖകരമാണ്.