Гахайн махны үхрийн махнаас хэрхэн яаж хийх вэ. Гэрийн үхрийн махны тасалбар. Бяслаг, улаан лооль бүхий зүсэлт

Их хэмжээний аяга таваг нь татсан хэрэглээний хэрэглээнд суурилдаг. Энэ найрлагын төрөл олон тооныГэхдээ бид хамгийн байгалийн хэлбэрийг сонгохыг хичээдэг.
Багц дахь бүрэлдэхүүн баримтыг бодит байдалд таарахгүй гэж бодож байгаа бол бид өөрсдийгөө ийм бүтээгдэхүүн бэлтгэх явдал юм. Гахайн махны махыг хэрхэн яаж хийх вэ? Жоронд шаардлагатай зүйл, ямар пропорциональ хамгийн оновчтой вэ?
Энэ төрлийн татсан махны сонгодог хувилбар нь гахайн мах, үхрийн махны целлозоос бүрддэг.
Тэдгээртэй. Хэрэв танд POLONA FARSH хэрэгтэй бол таваг угаах хэрэгтэй бол та 250 гр гахайн мах, ижил хэмжээний үхрийн мах худалдаж авах хэрэгтэй.
Гал тогооны хэрэгслээс ихэвчлэн махны нунтаглагч (хуучин аргаар) эсвэл хослуулан хэрэглэдэг.
Гахайн мах, үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон,
дараа нь нунтаглаарай.

Ийм хоосон хоосон зүйл бол татсан махтай бүх аяга таваг юм. Үлдсэн найрлага нь үндсэн жороос хамааран хамаарна.
Жишээлбэл, та хоол хийдэг чихэрлэг чинжүүтэй эсвэл байцаа өнхрөх.

Энэ тохиолдолд та татсан маханд зориулж будаа боов, Хагас бэлдмэл, лууван, луувант авчирсан.

олон тооны татсан мах хөх тарианы талх, түүхий өндөг ба халуун ногоо.
Хэрэв танд жороор илүү шүүслэг сонголт хэрэгтэй бол бид татсан мах, сараалжтай махан дээрээс бага зэрэг эрчсэн мах, сараалжтай хулууг татсан маханд нэмж болно.

Энэ сонголт нь Орос хэл дээр Батлиг бэлтгэхэд тохиромжтой.
Одоо та ямар ч хоолны хоолны дэглэмд бэлэн байна!

Хэрэв та үхрийн махны тасалдал нь онцгой хатуу, хуурай байж чадвал бид таны бодлыг өөрчлөхөд бэлэн байна. Бид таны санаагаа бүрэн эргүүлж, таны санааг бүрэн эргүүлнэ.
Хэрэв та үхрийн махны тасалдал нь онцгой хатуу, хуурай байж чадвал бид таны бодлыг өөрчлөхөд бэлэн байна. Бид таны санаагаа бүрэн эргүүлж, таны санааг бүрэн эргүүлнэ. Тиймээс үргэлжлүүлнэ үү.

Үхрийн махны жорыг энгийн энгийн. Шүүслэг бэлтгэл, тендер Cotlet Танд ийм найрлага хэрэгтэй болно:

Татсан үхрийн мах - 300г;
Байна уу. Өндөг тахиа - 1 PC .;
Байна уу. сонгино - 1 толгой;
Байна уу. лууван - 1PC .;
Байна уу. сармис - 2 шүд;
Байна уу. Манка - 2 tbsp. л .;
Байна уу. давс чинжүү.

Бид тооцоолж, хоол хийх хугацаа нь kitlet нь 30 минутаас ихгүй байх ёстой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Энэ нь үүнийг эргүүлээд, бэлтгэл ажлыг илэрхийлнэ. Бид аяганд нуугдаж, нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, лууван нэмнэ. Хэрэв танай гэр бүл танай гэр бүлд тийм ч сайн биш бол та махны нунтаглуураар гүйлгэж болно. Лууван нь гүехэн трико, эсвэл сонголтоороо сонгон шалгаруулж, хутгагчаар нунтаглана. Үхрийн үхрийн махны жор, сармис. Үүнийг хальсалж, нунтаглана. Хэдийгээр энэ асуулт нь суурь биш юм. Хэрэв та энэ гэр бүлд дургүй бол та үүнийг ашиглах ёсгүй. Бүх өндөг, амтлагчийг нэмнэ.
Үүний үр дүнд хамгийн сайн холих ёстой. Үүнийг гараараа хийх нь дээр. Холих үеэр бид аажмаар хагасыг нэмнэ. Түүний хэмжээ нь 1 халбага гэж бичсэн, гэхдээ энэ нь хангалттай биш байж магадгүй юм. Ферм нь маш их шингэн байх ёсгүй, үүнийг үз.
Дараа нь шарсан махаа үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв та овоолохоос зайлсхийхийг хүсч байвал, дараа нь үүнийг дулаацуулах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр хүссэн температурт хүрч, тосыг асга. Газрын тос халсан байхад жижиг бөмбөгийг хамгийн жижиг бөмбөг үүсгэж эхэл. Хэрэв хүсвэл та талхыг ашиглаж болно. Бөмбөгийг хайруулын тавган дээр тавь, дунд зэргийн халуунд 5 минутын турш тавь. Дараа нь нөгөө талдаа зүслэгээ эргүүлээд нөгөө 10 минутын турш тагийг нь хучих.

Шарсан махны тавган дээр гахайн махны махны махны махыг хайрладаг бөгөөд та өөрөө хийсэн, бэлэн мөнгөөр \u200b\u200bхудалдаж авахгүй бол гайхалтай амттай байдаг. Эхний тохиолдолд та бүх найрлага нь шинээр, өндөр чанартай байдаг гэдэгт яг итгэлтэй байж болно. Та бас татсан махны өөхний агууламжийг тохируулж, зоригтой гахайн мах, туранхай үхрийн махыг ашиглахад тохиромжтой. Хэрэв та тарган мах олсонгүй бол та салаа нэмж болно.

Найралт

• 350 г гахайн мах
• 350 гр үхрийн мах
• 2 Луковици
• 2 өндөг
• Батон 3 хэсэг
• 1.5 цаг. Л. Солольи.
• 1 tsp. хар алх чинжүү
• 4 tbsp. л. Талх suharai
• хайруулын тос

Хооллох

1. Татсан байшингууд хангалттай энгийн бэлтгэ. Гахайн мах, үхрийн мах угаах, хуурай, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тиймээс махыг илүү сайн мушгиж, бага зэрэг хөлдөж болно. Булцуунаас, Хуссыг арилгаж, тэдгээрийг 2-4 хэсэгт хуваана.

2. Малын нунтаг махыг нуман дээгүүр нь нумтай хамт, төгсгөлд нь, эцэст нь махны нунтаглуурыг зайлуулахын тулд Sukharik-ийг мукхарикийг тайрч чадна.

3. Давс, хар газрын чинжүү, тахианы өндөг нэмнэ.

4. Sugari Baton эсвэл зүгээр л шинэхэн талх усанд нэвт шингээнэ, дараа нь усыг татсан мах руу аваад бүх гараа аяга тавиад аваачиж өгөөрэй. Хэрэв татсан нь хэт нягт, хуурай бол та бага хэмжээний мөсөн ус нэмж болно.

5. Саукал дахь талхны үйрмэг. Хулгайвч нь амттай байх ёсгүй гэдэгт эргэлзэхгүй байх нь үнэхээр энгийн, хурдан бөгөөд маш энгийн байдаг. Нойтон гар хэлбэр нь жижиг зүсэлт хэлбэртэй бөгөөд үүнийг бүх талаас нь тайрч ав.

Зөвхөн бүтээгдэхүүний зөв сонголт нь махны зөв сонголтыг хангалттай, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн болгодог. Бойлерийн хувьд Үхрийн мах татсан мах Та бага зэрэг өөх тос бүхий нарийн махыг сонгох хэрэгтэй.

Нэгэн зэрэг, хоол хийх дуртай бүх шарсан мах, жигнэсэн, уурын cotlet Маш их байна.

Ямар ч баяр нь хоёр дахь хоолыг ширээн дээр ороогүйгээр хийдэггүй. Хамгийн амттай нэг нь таслагтууд, та тэднийг бараг л татсан махнаас бэлдэж болно. Үхрийн махнаас сонгодог махны бүтээгдэхүүнийг бий болгох, татсан махыг авах шаардлагатай болно.

• Үхрийн махны махан мах - 0.8 кг;
• Өндөг - 1 PC .;
• сүү - 0.2 мл;
• улаан буудайн талх (царцдасгүй) - 0.2 кг;
• нум - 200 гр;
• чинжүү, давс - 15 гр;
• туранхай тос - 60 мл.

Анхилуун үнэртэй болгодог амтат аяга Энэ нь хэцүү биш, ялангуяа энэ нь зөвхөн нэг цаг болдог. Kokaloriy зуун грамм дахь Үхрийн махны котет 210 нэгж агуулдаг.

Хоол хийхээс өмнө нумыг урьдчилан цэвэрлээрэй, шингэнийг алчуураар угааж, жижиг хэсгээс зайлуулж, жижиг хэсгүүдийг нь зайлуулах ёстой. Тусдаа саванд, талх сүүнд хийнэ. Дараа нь махны нунтагыг давуу талыг ашиглах нь сонгино, хэрчсэн үхрийн махны махыг хэрцгий байдлаар арилгах шаардлагатай.

Гүн аяганд, сонгино, үхрийн мах, чихрийн махтай, чинжүүтэй талх, чинжүүтэй талхтай холино. Махны массыг холино, ингэснээр нарийн ширхэгтэй, зөөлөн, зөөлөн байдаг.

Хайруулын тавган дээр тос халааж, аяга тавгаа үргэлжлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд та гараа усаар угааж, чихмэл халбага залгаад үүн дээр гарна уу махны бөмбөг. Хайруулын тавган дээр шарж илгээхийн тулд бага зэрэг нэмж оруулав. Хоёр талдаа үзэсгэлэнтэй хоолны дэглэмийн царцдасын дүр төрхтэй, бялуу нь бэлэн болоход бэлэн байх болно.

Хүнсний ногоо, будаа, будаа, төмсний нухсан төмс, төмсний хоёр дахь хоолонд тохиромжтой.

Шүүслэг, амттай гахайн махны махны гутал

Авахын тулд амттай катлет Хамгийн чухал үйл явц бол татсан сонголт юм. Түүний хувьд түүний махны мах нь шинэхэн, шүүслэг байх ёстой. Үхрийн мах, гахайн махтай холилдсон. Бойлер үүсгэхийн тулд нарс вандан сандал татсан Хэрэгтэй байх болно:

• гахайн мах, үхрийн мах (махан бие) - 0.3 гр;
• нум - 100 гр;
• цагаан талх нухаш - 100 гр;
• сүү - ½ tbsp .;
• сармис, давс, газрын чинжүү - 10 гр;
• туранхай тос - 50 мл.

Ийм амттай жигнэмэгийг ердөө 1 цагийн дотор хийгдсэн бөгөөд тэдний илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд 210 ккал юм.

Хоёулаа шаахай, сонгино, сонгино, сармис, Сонгилоос ангижруулж, сонгино, сармис цэвэрлэж, сармис цэвэрлэгээ. Татсан махнаас хараат бус үйлдвэрлэл нь махан шар буурцаг дамжин өнгөрөх махыг хоёр дахин нэмэгдүүлдэг.

Энэ процесс нь хамгийн хурдан, жигд болгоход туслах болно. Гахайн махны үхрийн мах, эрч хүчтэй нь махны нунтаглагч, сармистай хамт буталж нэмж өгдөг. Хоёр минутын туршид дэвтээсэн сүүэнд. Талх.

Нум, чинжүү, давс, сайн тагнуулч, сайн сайхны талхыг нэмж оруулаад бүх массыг сайтар тавив. Энэ арга хэмжээний үеэр хамгийн их хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, зүслэгийг баяжуулж, зүслэгийг илүү их шүүслэг, ургац авдаг.

Ургамал, тосыг халаана. Тайруулагч нь усаар усаар үүсч, нөгөө талаас нь арван минутын турш шарж иддэг. Ийм амттай, маш гоёмсог хоол, маш гоёмсог хоол, шинэ ногоотой салат, янз бүрийн лаазалсан бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан.

Үхрийн махнаас бага зэргийн бяслаг, зууханд бяслаг, өндөглөдөг

Уугуул, хайртай хүмүүс, зочид, найз нөхөд, найз нөхөд нь амттай, үзэсгэлэнтэй чихмэл үхрийн махны махыг гайхшруулж магадгүй юм. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн амттай, сонирхолтой, бяслаг, бяслагыг дүүргэх хэрэгтэй. Ийм хоолны дуршил гаргахын тулд анхны хоёр дахь хоол шаардлагатай болно.

• татсан үхрийн мах - 0.4 кг;
• хатуу хаан - 50 гр;
• ногоонууд - 40 гр;
• сармис - 10 гр;
• нум - 100 гр;
• Өндөг - 5 PCS .;
• майонез - 50 мл;
• супер одноос эхлүүлэх - 75 гр;
• махны улирал - 10 гр;
• pepper Газар ба давс - 7 гр;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 15 мл.

Гайхамшигтай хоол бол ердөө тавин минут үргэлжилж байна, 100 мянга киллеци, килокалориум нь 207 ширхэгийг багтаасан болно.

Намайг татсан бэлтгэхэд зориулж хутгагч хэрэгтэй. Энэ нь татсан мах, улирлын чанартай, хагас давс, чинжүү, чинжүү, хальсалж, хальсалж, нэг нь түүхий өндөг Бүх зүйл ташуурдуулж байна. Махны массын нийцтэй байдал нь маш том, нөхөр байх ёстой.

Үүний дараа УУЛ УУРХАЙН ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛМӨР, үлдсэн дөрвөн өндөг нь мушгих, сэрүүн, цэвэрхэн байна.

Дүүргэлтийн хувьд KITle-ийг хажуу тийш нь хослуулсан байх ёстой. Шарыг тусдаа саванд салгана. Сармисыг нэмж, сараалжтай, сараалжтай бяслаг, майонез, майонез, чинжүү, чинжүү, чинжүү.

Утаагаа алгасах, холих. Энэ нь уураг, тийм ч нягт биш, өндөгний хагасыг дүүргэж, анхны бүх хэлбэрийг бүрдүүлнэ. Үлдсэн чөмөг дээр нь нилээд ногоон цавчих, холих.

Ферм нь 4 ижил хэсэгт хуваагддаг, тус бүр нь бөмбөг, бялууг бүрдүүлж, бялуу үүсгэдэг. Энэ хэлбэрийг хооллохын дараа хоол хүнс, өндөг, өндөгний хэсгийг тавина. Газрын ирмэг нь цэвэр кино, цавууг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нь нэлээд том хэмжээний каскет болж хувирдаг талх сукхари тосолгооны тосоор тавьсан. Зууханд тэд 190 ° температурт температурт жигнэх шаардлагатай.

Хоол, халуун хоол хийх боломжтой, гэхдээ тайрах боломжтой бөгөөд зүсэлт нь анх удаа хүйтэн байх болно.

Үхрийн махнаас бага насны хоол хүнс

Хоолны дэглэмд ч гэсэн амттай идэж уухыг хүсч байна. Ийм хоолны гол дүрэм нь бүх бүтээгдэхүүний агуулга, витамин, хоолны дэглэмийн өндөр агууламж, хоолны дэглэмийн арга юм.

Үхрийн махны татсан махнаас хийсэн хосыг хийсэн хос, шарсан эсвэл жигнсэн тавагнаас өөр өөр, гэхдээ ихэвчлэн тэжээллэг, ихэвчлэн ашиг тустай бөгөөд бага тооны үнэт үнэ цэнэтэй бөгөөд бага зэрэгтэй бөгөөд илүү ашиглаарай.

Бий болгох хоолны дэглэм. Үхрийн махнаас:

Махны тасалбарыг 40 минутанд амжилтанд хүрнэ хоол тэжээлийн утга Энэ нь зуун грамм тутамд 155 ккалаас хэтрэхгүй.

Сонгосон махны хэсгийг угааж, үлдэгдэлээс чийгээс салж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино цэвэр, талхыг сүүэнд дэвтээнэ. Татсан үйлдвэрлэлийн хувьд та махан шар буурцаг дамжуулан нумаар нахиа алгасах хэрэгтэй. Дараа нь тэдэнд сайн дарагдсан талх, давс, халуун ногоо, хавтангууд, зуурмаг чөмөг.

Хослуулах LATICE дээр, усаар үүссэн зүслэгийг усаар хийжээ. Хосууд таваг бэлтгэ ердөө гучин минут л хэрэгтэй.

Грекийн үхрийн шоныг хэрхэн хоол хийх вэ

Маш их анхны жор Cotleste, эргэлзээгүй, эргэлзээгүй бол үхрийн махны жижиг, эсвэл "Suzukakia" -аас Грекийн зүсэлт юм. Хоол нь жаахан дулаацуулсны дараа савтай хоол хийх нь зүйтэй юм. Амтат жинхэнэ Грек китлет үүсгэхийн тулд:

• үхрийн махны хэмжээ - 0.7 кг;
• тахианы махтай тахиа татсан тахиа - 0.3 кг;
• талх, сонгино - 200 гр;
• улаан дарс - 150 мл;
• Өндөг - 2 компьютер;
• давс, чинжүү холимог - 2 bl .;
• яншуй - 40 гр;
• оливын тос - 60 мл;
• сонгино (сүмс) - 150 гр;
• сармис - 10 G + 20 гр (соусны хувьд);
• cinnamon - 10 гр;
• улаан лоолийн b. Өөрийн шил - Банкнаас 1 л.

Тайруулагч нь нэг цаг хагас цаг, зуун граммт, зуун граммтент анхилуун хоолонд 145 ккал агуулдаг.

Хоол хийх эхэнд талх дарс уух хэрэгтэй. Хулгасны дараа, цэвэрлэсэн сармистай хамт шарж хутгаж, татсан мах, махан махаар угааж, яншуйгаар угаана.

Хүнсний ногоо, өндөгний нэг төрлийн масстай, өндөг нь жолоодож, 10 гр давстай, холимог, холимог жагсаалтыг нэмнэ. Жижиглэсэн мах Хэрхэн няцаах, дөчин минутын турш хөргөгчинд оруулах.

Үүний дараа, Артимик татсан хоолыг бүх талаас нь сайхан царцдас, шарсан махны тосыг бүх талаас нь худалдаж авахаас өмнө оливын тосоор бүрдүүлнэ. Энэ нь дээр, хайруулын тавган дээр, дараа нь хайруулын тавган дээр нь сойз, сармисыг ил тод байдалд шилжүүлнэ.

Дараа нь улаан лоольг нь хулуунд буталж, өөрийн шүүсийг өөрийн шүүс, пүүз, чинжүү, давсны үлдсэн хольцыг хийнэ. Хагас цагийн соусыг унтрааж, илүү тав тухтай аяга тавгаа асгаад, махан бөмбөлгийг угаана.

Грек хэл дээр тохирсон гоёмсог, шинэ ногооны салат, шинэ ногооны салат.

Үхрийн мах бол маш их ханасан, тэжээллэг махны бүтээгдэхүүн юм. Энэ төрлийн махнаас та олон төрлийн жигнэмэг хийж, хоол хийх аргыг өөрчлөх боломжтой - зууханд жигнэх - зууханд жигнэх, тавган дээр тавьж, хосоороо шарсан мах эсвэл хос хоол хийх.

Хамгийн шүүслэг, амттай, хэрэгтэй хоолонд хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Бага зэргийн үхрийн махыг бага хэмжээгээр сонгоорой;
2. Сүү, усанд нэвт шингээнэ, услахаасаа өмнө сайн дараарай;
3. Өндөг бүү ашигла, эсвэл зөвхөн 4FT шарыг салгаж болохгүй. Уураг, учир нь уураг нь шидэхээ алддаг;
4. Бага зэрэг заль мэхийг нэмэхээс өмнө бөхийж, түүхий нум нь бүдүүн ширхэгтэй, хатуу, хатуу болгодог;
5. Китлетийг хуурах нь SABER, POODED OUT ашиглах нь дээр.

Маш бага хэмжээний хүйтэн ус, татсан маханд нэмж өгдөг, китлетийн шүүсийг нэмж, шүүсийг өдөөхөд тусална.

Уурын зуух байхгүй тохиолдолд үхрийн махны махыг чангалж, зууханд боож, боож болно.

Дэргэд дараагийн видео бичлэг - Амттай үхрийн мах буцалгана.

Хостос бүр нь ARSENAL-ийн гахайн махны махны жор хийх жортой. Ийм тавагны онцлог нь өтгөн бүтэц бөгөөд бага зэрэг халуун ногоотой үнэр бөгөөд жижиг халуун ногоотой үнэр бөгөөд тод амттай байдаг. Шаардлагатай бол жорны бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд та өөрийн үзэмжээр тоглож, бүтээгдэхүүнээ тоглож болно.

PUN-үхрийн махны хоолны тайралт: жор, хоол хийх арга

Шандын бүтээгдэхүүн:

• татсан мах - 600 грамм;
• Өндөг - 1 PC .;
• цагаан нум - 1 PC .;
• сармис - 2 шүд;
• талх - 50 грамм;
• сүү - 100 мл;
• нэг чимх давс;
• хар перц;
• сав баглаа боодлын гурил - 100-150 грамм;
• ургамлын тос.

Бид дараахь алхамууд дээр пиг-үхрийн махны савыг таслах болно.

• юуны өмнө, бид царцдасыг талхаар зайлуулж, сүүнд нэвт норгох;
• busb-ийг Husk-ээс цэвэрлээд жижиг шоо болгон хайчилж аваад татсан махтай холбоно;
• сармис сармис, бусад найрлагад нэмээрэй;
• soleim, алгадах, тахианы өндөгийг жолоодох;
• бид нарийн ширхэгтэй талх, нойтон гараараа
• Үүссэн бөмбөгийг бүх талаас нь нурж унав;
• хүнсний ногооны тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хоёр талаас 3-5 минутын зайд халуунаар халаана.

Дууссан хоол нь хавтан дээр шилжиж жижиглэсэн яншуй, ногоон сонгино чимэглээрэй.

Бяслаг бүхий амттай нарс нунтаглах бодисыг нунтаглах махны жор

Хоол хийх энэ арга нь өмнөхөөсөө бага зэрэг ялгаатай байна. Үүний үр дүнд Бялуу нь шүүслэг, бага зэрэг өтгөн, зөөлөн өтгөн, зөөлөн нунтаг болно.

Орц:

• гахайн мах - 250 грамм;
• үхрийн махны хэмжээ - 250 грамм;
• чийдэнгийн тал нь;
• Өндөг - 2 компьютер;
• давс;
• чинжүү;
• хатуу бяслаг;
• талх хийх жигнэмэг;
• батон - 100 грамм.

Алхам алхамаар хоол хийх:

• гүн аяганд, гахайн мах, үхрийн махыг холбодог;
• Өндөгийг өндөгөөр ташуурдаж, давс, чинжүү, чинжүү нэмж, үүний үржсэн хольцыг татсан;
• царцдас, талхыг усаар зайлуул;
• чийдэнг жижиг хэсгүүдэд хувааж, татсан мах, талхаар холбоно уу;
• бид хатуу бяслагыг жижиг тосоор үрж;
• ширээн дээр талхны үйрмэгийг ширээн дээр асгаад ирээдүйн тасалбар үүсгэнэ;
• бид жижиг гүнзгий гүнзгийрч, сараалжтай бяслаг нэмээд бөмбөг рүү гулсуулна уу;
• бид тус бүрийг нь талхны үйрмэгээр барьж, хавтгай хэлбэртэй, хөлөг онгоцыг хайруулын тавган дээр тавь;
• бэлэн болох хүртэл хоёр талдаа зүсэлт хийх.

Гахайн махны мах татсан махны энэ жор нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой баярын ширээ.Байна уу. Таваг нь чанасан залуу төмс, төөрч, тээрэм будаатай төгс төгөлдөр юм.

Ногоонуудтай тайралт: хоол хийх онцлог шинж чанарууд

Шаардлагатай найрлага:

• татсан мах (гахайн мах + үхрийн мах) - 600 грамм;
• дунд зэргийн чийдэн - 1 PC .;
• Өндөг - 1 PC .;
• цагаан талх - 150 грамм;
• сүү - 100 мл;
• маргарин - 50 грамм;
• хатаасан ногоон байгууламж ба dill;
• улаан буудайн гурил - 100г;
• давс;
• allspice;
• шарах тосны тос.

Гахайн махыг цавчих китлетыг жороор бэлтгэх үйл явц:

• юуны өмнө, бид олборлолтыг гүн аяганд шилжүүлдэг;
• бид BUCB-ыг чийдэнгээс салгаж, жижиг шоо болгон хуваасан;
• машин цагаан талх Сүүэнд, царцдасыг урьдчилан хайчилж;
• хайлж маргарин, үүнийг нэмж хатааж, хөхөх ногоонуудыг хөхөх;
• бид өндөг, давс, чинжүүг үрждэг массыг хуваана;
• бид бүх бүтээгдэхүүн, нойтон гарыг нэгтгэдэг бүх зүйлийг нэгтгэдэг;
• бид бүх хэсгийг гурилын бүх талаас нурж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр илгээдэг;
• бэлэн болсон болтол ургамлын тосоор 3-6 минутын турш шарсан мах.

Та өөрөө өөрийгөө баттай байлгахын тулд, гахайн махны хоол хийх жор нь хангалттай энгийн бөгөөд энэ нь хангалттай энгийн бөгөөд тусгай хоолны мэдлэг шаарддаггүй.

Мөөг бүхий гахайн мах чөмөг

Хоол хийх өөр нэг сонирхолтой сонголт нохой хаяж мөөг бүхий тайралт. Энэ жорны хувьд та Sampignons эсвэл хясаан гэх мэт ямар ч мөөг ашиглаж болно.

Орц:

• татсан гахайн мах - 200 грамм;
• татсан үхрийн мах - 200 грамм;
• мөөг - 150 грамм;
• Өндөг - 2 PCS .;
• давс;
• чинжүү;
• талхны үйрмэг;
• батон - 100 грамм.

Алхам алхамаар жор juicy KITTER Гахайн махнаас бага зэргийн мөөгтэй

• усан дахь Батоныг усанд оруулаад царцдасыг хайчилж ав.
• усны мөөгөнд зайлж угаана, тэдгээрийг жижиг шоо болгон, дунд зэргийн халуунд 15 минутын турш зөөлөн болго;
• дараа нь mince, талх, талх, буталсан чийдэнг холино;
• Өндөг, шарсан мөөг нэмээрэй, давс, чинжүү нэмнэ;
• бид үүссэн массыг нь махан шар буурцгад нь алгасаад, барьцаалах;
• тус бүрийг тооцоолж, шарсан мах руу шилжинэ ургамлын тос;
• 5-6 минутын турш бэлэн байдалд бэлэн байгаарай.

Ийм бялуу нь зөөлөн, шүүслэг, халуун ногоотой, халуун ногоотой үнэрийг гадагшлуулах болно. Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө энэ чимэн гоёг яншуй мөчир эсвэл сонгины цагиргаар чимэглэж болно.

Гахайн мах, гахайн махан шар айраг, гахайн махыг нунтаглахад илүү амттай байж болох уу? Бага насны эмээ, ээжүүдийн ээжид бид хэрхэн хайрласан бэ! Мэдээжийн хэрэг, бэлэн мөнгө нь одоо зарагдсан, гэхдээ гэртээ хийсэн, гэхдээ гэртээ хийсэн махан дээр хийсэн махан дээр гардаг.

Үхрийн мах нь туранхай, гахайн махыг наалддаг. Махны төрөл бүрийн пропорционууд таны үзэмжээр байна. Батон эсвэл зүсмэлүүд нь татсан, шарсан маханд нэмж, шарсан махны үеэр шүүсийг өгч болохгүй, амтат шүүслэг, амтлагчийг хий. Энэ нь өндөг нэмэхийг зөвлөдөггүй, мэдээжийн хэрэг "Mince-ийг холбодог", гэхдээ тайралтыг илүү хатуу болгодог. Татсан нягтрал бид өөр замаар хүрэх болно.

Мах, бөөр, сүү, сүү, сонгино, сармис. Гахайн гуйлгачин чөмөг нь нарс гуйлга гуйлгачинд нэмж оруулах уу?

Талх нь царцдасыг тайрч, бөмбөгийг сүүгээр нь тэмдэглэв.

Үхрийн мах, гахайн мах, гахайн махыг махан шар буурцагт алгасдаг.

Бид сонгино, сармис, ногоонууд. Татсан, зузаан dill зузаан dill зузаан сүрэг нь төгс тохирох болно. Татаж авахын тулд нэмж, сүүний талхаар ажилласан. Амсах зай, чинжүү.

Одоо бид нягт, нэгэн төрлийн, нэг төрлийн болгох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид эхлээд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайн сайтар холино, дараа нь бид аяганы ёроолыг хамгийн их шидэх хүчээр шидэх хүчийг сонгоно. Ердөө 10-15 удаа. Энд ийм зөөлөн, нэгэн төрлийн татсан махыг энд оруулав.

Татсан meads болон гахайн мах, гахайн махнаас шидсэн, гахайн махыг хайруулын тавган дээр шарсан байж болно, та зууханд жигнэх боломжтой. Үр дүн нь адилхан сайхан байх болно. Хэрэв та тогоотой тогоонд шарсан бол талх, талх ашиглахаа мартуузай. Дугуй бялуу хэлбэртэй, тэдгээрийг талхны үйрмэг эсвэл гурил эсвэл гурилаар хутгана.

Хэрэв та зууханд тайралт хийхийг хүсч байвал - хэлбэртэй, жигд хуудсан дээр хийнэ, жижиг ус руу хийнэ. 200-220 ° C 20-25 минутын температурт гахайн махны махны зуухыг жигнэх, зуухаа хараарай. Зөөлөн нимгэн царцдас нь дээрээс үүсдэг.

Үхрийн мах, гахайн мах, гахайн махаар хийсэн жигнэмэг бэлэн боллоо. Ширээн дээр хучигдаж байна. Хайрт хажуугийн таваг бүхий тайралтыг хайрладаг, ногоон ногоотой хамт шинэхэн ногоотой хамт шингээнэ. Өнөөдөр би өнөөдөр Marinated Bow байна. Энд ийм гайхалтай кетлетууд зууханд гарч ирэв.

Зөөлөн, маш шүүслэг, амттан!

Шарсан жигнэмэг нь шаржигнуур царцдасаар гарч, бас шүүслэг! Дуртай соусаа \u200b\u200bнэмээрэй - болон нэмэлт зүйлгүйгээр нэмнэ. Энэ хоолны амт нь бага нас, бага нас, хүүхдийнхээ бага нас, ээжийг сануулах болно. Сайхан хооллоорой!