гэр / Хүнсний ногоо/ Хавчны саваагаар пита талхыг хэрхэн боох вэ. Хавчны саваатай амттай пита талх. ✅ Даршилсан мөөгтэй шүүслэг дүүргэлт

Хавчны саваагаар пита талхыг хэрхэн боох вэ. Хавчны саваатай амттай пита талх. ✅ Даршилсан мөөгтэй шүүслэг дүүргэлт

Лаваштай өнхрөх наймалж савааЭнгийн бөгөөд хурдан зуушны сонголт юм яаран... Энэхүү хоол нь маш амттай төдийгүй нэлээд баярын харагддаг - энэ нь найрын амттан, хөнгөн өглөөний цайнд тохиромжтой. Хамгийн сонирхолтой, амттай мэдэгдэж буй сонголтуудыг доор харуулав. Тэдгээрийн аль нэгийг нь ашиглах эсвэл өөрийн хувилбарыг бий болгох - энэ нь гэрийн эзэгтэй нараас хамаарна. Дүүргэлтийн хувьд та наймалж саваагаар ямар ч хослол хийж болно.

Хавчны саваагаар дүүргэсэн өнхрөх нь хамгийн энгийн бөгөөд нэмэлт хоол хийх шаардлагагүй.

Зуушны үндсэн хувилбар нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

пита талх - 1 хуудас;
наймалж саваа - 300-400 гр;
шинэ dill - 150 гр;
хөнгөн майонез - 3-4 хоолны халбаганууд. л.

Зуушны өнхрүүлгийг ердөө 10-15 минутын дотор бэлтгэдэг. Бид пита талхыг нээж, майонезаас тосолно. Хавчны савааг том ширхэгтэй сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн, бүхэл бүтэн пита талхаар цацаж болно. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба наймалж саваа дээр нь цацна. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно. Бид пита талхыг хатуу өнхрүүлэн боож, хэрвээ урт болвол 2-3 хэсэг болгон хувааж, гонзгой аяганд хийнэ. Та тавагны оронд тугалган цаас эсвэл хүнсний хальсаар боож болно. Бид хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш нэвт норгохын тулд илгээдэг. 1.5-2 см зузаантай цагираг болгон хуваасан өнхрүүлгийг үйлчил.

Өргөст хэмх, өндөг нэмсэнээр

Энэ сонголт нь хөнгөн бөгөөд амттай амттай, бэлтгэхэд маш энгийн.

Хэрэв та дараахь бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэвэл амттай, хөнгөн ороомог гарч ирнэ.

пита талх - 1 хуудас;
наймалж саваа - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 1;
чанасан өндөг - 3;
майонез - 2 халбага. л .;
цөцгий - 1 ширээ. л .;
давс.

Хавчны модыг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Нэг аяганд цөцгий, майонезаас бага зэрэг давстай холино. Соустай пита навчийг тослох. Бид хуудсыг нүдээр гурван хэсэгт хувааж, тус бүрийг нэг бүтээгдэхүүнээр бүрхдэг - савх, өргөст хэмх, өндөг. Өндөгний ирмэгээс эхлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Үүний үр дүнд хоолны дуршил нь маш үзэсгэлэнтэй байх болно - өнхрөх хэсгүүдэд олон өнгийн тойрог байх болно.

Тэмдэглэл дээр. Өнхрөлтийг мушгихдаа бага зэрэг дарах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нягт эргэлдэж, дүүргэх нь хэсэг хэсгээрээ тасрахад сүйрэхгүй. Энэ тохиолдолд соусаар дэвтээсэн пита талх хугарахгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар хийх хэрэгтэй.

Хавчны саваа, бяслаг, сармистай

Сармисны ноотоос болж бага зэрэг халуун ногоотой, наймалж-бяслаг дүүргэсэн армян лаваш нь энэ амттангийн хамгийн алдартай сонголтуудын нэг юм.

хатуу бяслаг - 120-150 гр;
наймалж саваа - 250 гр;
гахайн мах / сонгины амттай боловсруулсан бяслаг - 120 гр;
сармисны хумс - 2-3;
майонез;
дилл ба яншуйны мөчрүүд - 70 гр.

Сармисыг майонезаас шахаж, холино. Үүссэн соустай нэг хуудсыг пита талхаар тосолно. Гурван давхар хатуу бяслаг, пита талханд наалддаг, боловсруулсан бяслаг... Бид үүнийг өнхрүүлэн боож өгнө. Бид хөргөгчинд нэвт норгохын тулд илгээдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө цагираг болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Пита талханд наймалж салат

Энэхүү жор нь маш энгийн байдаг - наймалж савхтай энгийн салатыг дүүргэгч болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь ЗХУ-ын үеэс олон хүмүүст танил болсон бөгөөд өнөө үед түгээмэл байдаг. Бид үйлчлэх аргыг өөрчлөхийг санал болгож байна - өнхрөх хэлбэрээр.

Хоолыг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.

лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
наймалж саваа савлах;
нэг баглаа ногоон;
3-4 өндөг;
майонез;
том пита талх.

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд та өндөгийг урьдчилан буцалгаж, бүгдийг нь огтолж, хольж, майонезаас амтлах хэрэгтэй. Дүүргэгчийг пита талхны гадаргуу дээр жигд тарааж, сайтар мушгина. Цаашилбал, бүх зүйл өмнөх жортой адил байна - үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг нэвт норгох хэрэгтэй.

Солонгос луувантай

Халуун ногоотой зуушны ороомогИх Британи Солонгос лууван дээр үндэслэн бэлтгэж болно. Энэхүү хоолны дуршил нь халуун ногоотой хоолонд дурлагчдад таалагдах нь дамжиггүй.

Зуушны найрлага нь дараах байдалтай байна.

наймалж саваа - 250-300 гр;
Солонгос лууван - 200 гр;
лаваш - 2 давхарга;
өргөст хэмх - 1;
майонез - 300 гр;
сармис - 2 хумс (заавал биш).

Майонезаас соусын хувьд буталсан сармисыг майонезаас хольж, хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.

Нь grater дээр гурван өргөст хэмх. Хэрэв та хүсвэл эхлээд хальсыг нь арилгаж болно. Бид өргөст хэмхийг тусдаа саванд үлдээдэг - энэ нь шүүсийг гадагшлуулах бөгөөд өнхрөх нь "тархахгүй" байхын тулд бага зэрэг шахаж, шавхахыг зөвлөж байна.

Гурван наймалж саваа.

Бид лавашийг урьдчилан бэлтгэсэн соусаар тосолно - зөвхөн хагас нь л хэрэгтэй. Хавчны саваа жигд тараана. Хоёр дахь хуудас пита талхыг дээр нь тавиад соусаар тосолно. Дараа нь өргөст хэмхний үртэс болон жигд тараана Солонгос лууван... Бид өнхрүүлэн өнхрүүлж, 2-3 хэсэг болгон хувааж, хөргөгчинд дэвтээнэ.

Тэмдэглэл дээр. Хэрвээ хүсвэл солонгос маягийн лууванг гэртээ бэлдэж болно. Гэхдээ өнхрөхөөс нэг өдрийн өмнө үүнийг хийх нь зүйтэй.

Мөөгтэй

-тэй хамт ороомог бэлтгэ хавчны махдээр энэ жорбусад сонголтуудаас арай илүү хэцүү байх болно. Энэ бүхэн нь найрлагыг бэлтгэх, тухайлбал, мөөг, сонгино хуурч бэлтгэхээс бүрдэнэ. Хоолны амтлагч нь маш их амттай байх тул өглөөний цай эсвэл оройн хоол болж чаддаг.

Жор нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

наймалж саваа - 250 гр;
Champignons - 400 гр;
пита талх - 3 хуудас;
боловсруулсан бяслаг - 6 ширхэг;
чийдэн;
чанасан өндөг - 6 ширхэг;
dill - 50-60 гр;
махлаг улаан лооль - 2 дунд жимс.

Бид champignons-ийг маш нарийн хэрчсэн, бид бас сонгино нилээд цавчих. Мөөгний шингэн бүрэн уурших хүртэл дүүргэхийн энэ хэсгийг тосонд хуурч ав. Мөөгийг давслахаа бүү мартаарай, эс тэгвээс тэд зөөлөн амттай болно.

Хавчны савааг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид өндөгийг цэвэрлэж, саваа шиг зүснэ.

Ногоонуудаа маш нарийн хэрчиж, өндөгтэй нь холино. Хэрэв хүсвэл дүүргэлтийн энэ хэсгийг бага зэрэг давсалж болно.

Улаан лоолийг хальсалж, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана.

Бид эхний пита талхыг задалж, бяслагаар тосолно. Дээрээс нь сонгино-мөөгний массыг тавь. Дээд талыг нь дараагийн давхаргаар хучиж, мөн бяслагаар тосолно. Хоёр дахь давхарга дээр dill-өндөгний массыг жигд тараана. Гурав дахь давхаргыг давтаж, наймалж саваа, улаан лоолийг тавь. Давхаргыг сайтар шахаж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Үүнийг хэдэн цаг байлгаад хэсэг болгон хуваана.

Зуслангийн бяслаг, ургамалтай

Энгийн, нарийн өнхрүүлгийг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд та дэлгүүрээс хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй - өөр алхам хийх шаардлагагүй

зуслангийн бяслаг - 250 гр;
хэдэн өргөст хэмх;
цөцгий эсвэл байгалийн тараг;
200 гр наймалж саваа;
100 грамм ногоон холино.

Гурван өргөст хэмх, ногоон цавчих. Хавчны модыг нилээд цавчих. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, цөцгий эсвэл тарагтай амтлагчийг холино - хэн нь илүү дуртай вэ.

Дүүргэгчийг пита талх дээр жигд давхаргад тарааж, нягт өнхрүүлгээр мушгина. Бид үүнийг дөчин минутын турш хөргөгчинд илгээдэг - энэ нь наймалж-ааруулын өнхрүүлгийг нэвт норгоход хангалттай байх болно.

Заримдаа хүмүүс Арменийн лавашаар хичнээн ер бусын хоол хийж болохыг мэддэггүй. Энэ нь зөөлөн амттай, гол амт нь тодорхойгүй байдагтай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь Арменийн лавашийн чанар бөгөөд үүнийг хоол хийхэд маш олон талт болгодог.

Үнэн хэрэгтээ, сул амттай тул үүнийг хамгийн ихтэй хослуулж болно төрөл бүрийн дүүргэлтшинэ эсвэл ногооны шөл, мах, загас, өндөг, бяслаг гэх мэт. Нэмж дурдахад, тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар байдал нь чихмэл пита талхны хоёр дахь чухал шинж чанар юм.

Сүүлийн үед наймалж саваагаар лаваш бэлтгэх хувилбарууд нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг жор болжээ. Хэрэв та өөр ямар найрлагатай хослуулж болохыг мэддэг бол гайхалтай зохицолтой хослолд хүрэх боломж бий.

Хавчны саваатай лаваш өнхрөх: алхам алхмаар жор

Энэ хоолонд зориулж янз бүрийн дүүргэлт хийж эхлэхээсээ өмнө та өөрөө сурах хэрэгтэй үндсэн жорхавч модоор хийсэн лаваш. Тиймээс, та нэгэн зэрэг нюансуудыг судалж болно, тухайлбал, пита талх дахь давхаргын зөв дараалал, өнхрөх болгон өнхрөх.

Бэлтгэхийн тулд ямар ч хоолны бүтээлийг эхлүүлэх шаардлагатай байдаг шаардлагатай найрлагахэрэглэх. Тиймээс хэрэглэж болох бүх ногоо, ургамлыг сайтар зайлж угаах нь чухал юм. Энэ тохиолдолд энэ нь ногоон байгууламжтай холбоотой юм.

Угаалгын дараа ногоонууд нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Энэ хоолонд агуулагдах ургамал нь ямар ч шаардлагагүй тул та түүний хэд хэдэн төрлийг нэг дор ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Бүр найрлагыг нь бэлтгэхээс өмнө өндөгийг гал дээр тавих нь дээр. Тиймээс та маш их цаг хэмнэх боломжтой. Тэднийг чанаж дууссаны дараа шууд цэвэрлэж болохгүй. Тэднийг хурдан хөргөхийн тулд гүн гүнзгий мөстэй устай саванд дүрэх хэрэгтэй.

Зөвхөн үүнийг хийсний дараа тэднээс бүрхүүлийг зайлуулж, шарыг уурагаас сайтар салгах боломжтой болно. Эдгээр элементүүдийг бие биенээсээ тусад нь дунд зэргийн grater дээр rubbed байх ёстой.

Ирээдүйн тавагны тэргүүлэх найрлага, тухайлбал наймалж савхны хувьд тэдгээрийг сараалжтай байх ёстой.

Үүнтэй адил зүйл хамаарна хатуу бяслаг... Тиймээс лавашийг дүүргэх ажил дууссан.

Пита талханд шаардлагатай хэлбэрийг өгөх замаар өнхрөх хэлбэрийг эхлүүлэх шаардлагатай. Ихэнх давхаргууд нь бөөрөнхий ирмэгтэй тул тэдгээрийг хутгаар арилгах шаардлагатай болно. Үр дүн нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй байх ёстой.

Хуудасны бүх гадаргууг татар соус эсвэл майонезаар тослох ёстой.

Та пита талхыг өнхрүүлэн боож, хоол хийж дуусгаж болно. Үүний зэрэгцээ бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бие биенийхээ эсрэг хатуу дарагдсан байхын тулд үүнийг сайтар хийх нь чухал юм.

Өнхрөлтийг ижил хэсгүүдэд хуваах нь зөвхөн хурц хутгаар чухал юм. Үгүй бол та бүтцийг үрчийлгэж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө амтлагчийг хөргөх нь дээр.

Хавчны саваа, хятад байцаатай лавашаар өнхрүүлээрэй

Пита талхыг шаржигнуур, шүүслэг амттай болгохын тулд та жороор хятад байцаа хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, энэ нь маш ашигтай бөгөөд тавагны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй сайн нийцдэг.

Тиймээс жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

Нимгэн Арменийн лаваш - 3 давхарга;
Тахианы өндөг - 4 ширхэг;
Боловсруулсан бяслагны ааруул - 4 багц;
Бээжингийн байцаа - 5 навч;
Сармис - 1-2 хумс;
Хавчны саваа - 200 гр.
Майонез эсвэл tartar сумс - 5 tbsp халбага.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 205 ккал.

Ердийн аргаар аливаа жорыг хэрэглэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэхээс эхлэх ёстой. Тиймээс, ургамлыг сайтар зайлж угаана. Угаалгын дараа тэдгээрийг жижиглэсэн байх ёстой.

Өндөгний хувьд ногоонуудыг бэлтгэхээс өмнө буцалгаж эхлэх нь дээр - энэ нь цаг хугацаа хэмнэх болно. Цэвэрлэхийн өмнө өндөгийг хөргөхийн тулд мөстэй усанд дүрнэ. Ийм зүйл тохиолдсоны дараа та тэдгээрийг бүрхүүлээс нь салгаж, шар, цагааныг бие биенээсээ тусад нь сараалжтай болгож болно.

Хавчны саваа, боловсруулсан бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой. Тэдгээрийг хольж, дараа нь жижиглэсэн ургамал, өндөг нэмнэ. Холимогийг 1 хоолны халбага майонез эсвэл татар соусаар амтлана.

Бээжингийн байцааны навчийг нилээд жижиглэсэн, нэг халбага майонез эсвэл соустай хольж, урьдчилан жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.

Урьдчилан та пита талхыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, дугуйрсан хэсгийг нь таслах хэрэгтэй. Үүнийг дараах байдлаар өнхрүүлэн цуглуулах шаардлагатай: 1 давхарга майонез эсвэл соус, Хятад байцаасармистай, наймалж саваа, бяслагны ааруул, ургамал, өндөгний холимог. Энэ хэлбэрээр та өнхрүүлгийг сайтар шахаж боож болно. Энэ нь зөвхөн таваг хэсэг болгон хуваахад л үлддэг.

Тодорхой амьдралын хэв маягийг удирддаг эсвэл хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс яг илүүд үздэг туранхай жор... Хавчны ороомог хийх жор байдаг бөгөөд бусад найрлага нь шинэ ногоо юм. Тиймээс, хоол хийх зориулалттай туранхай аяга тавагТанд хэрэгтэй болно:

Нимгэн Арменийн лаваш - 1 давхарга;
Улаан лооль (улаан лооль / интоор) - 2 ширхэг / 6 ширхэг;
Том өргөст хэмх - 1 ширхэг;
Ногоон (дилл ба / эсвэл яншуй ба / эсвэл килантро) - тус бүр 1 баглаа;
Хавчны саваа - 125 гр.

Хоол хийх цаг - хагас цаг.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 250 ккал.

Жорны үндэс нь хүнсний ногоо учраас тэдгээрийг хэрэглэх бэлтгэлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс өргөст хэмх, улаан лооль, ногоонуудыг сайтар угааж, тэдгээрийг боловсруулж эхлэх нь чухал юм. Өргөст хэмхүүдийн хувьд та төгсгөл бүрээс (өгзөг) хэдэн сантиметрийг тайрч, улаан лоолиос илүүдэл ногооныг арилгах хэрэгтэй.

Үүний дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг таслах ёстой. Үүнийг зөвхөн шоо болгон хийх нь дээр, ингэснээр пита талхыг цуглуулахад хялбар байх болно. Greens нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Энэ нь цуглуулах хэвээр байна туранхай өнхрөх... Үүнийг хийхийн тулд та пита талхыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, дээр нь наймалж саваа, ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх тавьж, үр дүнг нь сайтар өнхрүүлэн эргүүлэх хэрэгтэй. Хурц хутга ашиглан өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хайчилж ав.

Лаваш өнхрөхөд зориулсан наймалж савхаар хийсэн бусад дүүргэлт

Өмнө дурьдсанчлан, хоол хийх нь pita өнхрөх олон төрлийн дүүргэлттэй байдаг. Дээрхээс гадна та дараахь зүйлийг олж болно.

эрдэнэ шиштэй;
Солонгос луувантай;
зуслангийн бяслаг, ургамал;
Өргөст хэмхтэй;
Салмон болон бусад төрлийн загастай;
Хүнсний ногоо, лаазалсан хоолтой;
Тахианы мах, төмстэй хамт.

Лаваш ороомог нь хамгийн олон төрлийн зуушны нэг юм.

Тэрээр өглөөний цай эсвэл баярын ширээг дагалдаж болно;
Маш сэтгэл ханамжтай;
Илчлэг багатай, бас байдаг туранхай сонголтуудхоол хийх;
Жоруудын аль нэгийг бэлтгэх нь дүрмээр бол хагас цагаас илүү хугацаа шаарддаггүй;
Хоолны найрлага нь маш төсөвтэй байдаг;
Rolls нь ямар ч төрлийн дүүргэгчийг агуулж болно.

Сайхан хооллоорой!

Өө, лавашаас хичнээн гайхамшигтай зүйлийг хийж чадах вэ! Лаваш амтлагчийн жор, наймалж саваагаар дүүргэх жор нь төрөл бүрийн дүүргэлтээрээ гайхширдаг. Төрөл бүрийн зуушнаймалж савх, дүүргэгчтэй ороомог, чихмэл наймалж савх, пита талханд хийсэн салат, энэ нь чанаж болох бүх зүйл биш юм.

Би наймалж саваа, хайлсан бяслаг бүхий лавашны өнхрөхөд үнэхээр дуртай - энэ нь зөөлөн, сэтгэл ханамжтай, маш амттай болж хувирдаг! Та ч гэсэн энийг туршиж үзмээр байна уу хавчны өнхрөхлавашаас?

Найрлага:

1 хуудас пита талх;
1 боловсруулсан бяслаг (100 гр);
1 өндөг;
1-2 tbsp. л. майонез;
давс чинжүү;
4-5 ширхэг наймалж саваа;
dill ногоон.

Бэлтгэл:

Өндөгийг хатуу буцалгана. Бид бүрхүүлээс цэвэрлэнэ.

Дунд зэргийн grater дээр гурван боловсруулсан бяслаг.

Дунд зэргийн grater дээр сараалжтай өндөгийг сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Амт нь майонез, давс-чинж нэмнэ.

Бид бяслагийг өндөг, майонезаас хольж, авахыг хичээдэг нэгэн төрлийн масс... Үүнийг халбагаар биш сэрээгээр хийх нь маш тохиромжтой.

Бидэнд хуудас хэрэгтэй нимгэн лаваш- энэ нь бидний зуушны үндэс болно.

Нимгэн пита талхыг тэгш өнцөгт эсвэл зууван хэлбэрээр зардаг. Эхний сонголтоор танд ямар ч онцгой асуудал гарахгүй - та зүгээр л дүүргэж, өнхрүүлэх хэрэгтэй. Харин зууван хэлбэртэй лаваш нь өөрөөр ороосон байдаг. Тиймээс, би ихэвчлэн ийм пита талхыг тэгш өнцөгт болгон хайчилж авдаг: мэдээжийн хэрэг, хуудас нь хэмжээ нь алдагдах боловч хоолны дуршил нь илүү нарийвчлалтай болж хувирдаг.

Пита талхны тэгш өнцөгт дээр бяслагны массыг нимгэн давхаргаар хийнэ.

Үүний зэрэгцээ, нэг талаас бид ирмэгээс 1-2 см ухрахыг хичээдэг.

Хавчны модыг нилээд цавчих.

Мөн бяслагны масс дээр жижиглэсэн наймалж саваа тавина.

Dill ногооныг бас хангалттай хэмжээгээр хайчилж ав.

Хавчны саваа диллээр цацна.

Одоо хамгийн чухал зүйл бол пита талхыг өнхрүүлэн боох явдал юм. Энэ тохиолдолд бид бага зэрэг ухарсан талаасаа эсрэг талаас эхэлнэ. Бөглөхдөө тавьсан үед. Үнэн хэрэгтээ нягт ороосон үед дүүргэлт нь бага зэрэг шилжиж, хэрэв та ирмэгээс нь ухрахгүй бол энэ нь зүгээр л өнхрөхөөс гадуур "мөлхөж" болно - энэ нь миний бодлоор тааламжгүй болж хувирах болно.

Бид пита талхыг уутанд эсвэл хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд илгээнэ - 20-30 минутын турш дэвтээнэ.

Үүний дараа бид лавашаа гаргаж аваад 1 см орчим зузаантай цагираг болгон хуваана.

Нийтэлсэн: 2017.10.18
Нийтэлсэн: Мансууруулах бодис
Калорийн агууламж: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойгүй

Хавчны саваа, хайлсан бяслаг, өндөг бүхий лаваш өнхрөх, би өнөөдөр танд зориулж бэлтгэсэн гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор бол түргэн зуушны хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэ хоолыг бүрэн дүүрэн гэж үзэж болно, учир нь энэ нь агуулагддаг олон тоонысалат болон бусад хачиргүйгээр ч гэсэн таны сэтгэлд нийцэх найрлага. Таны сонголтоос хамааран та майонезаас соусыг цөцгийтэй сольж болох бөгөөд энэ нь өнхрөхийг илүү ашигтай, тэжээллэг чанаргүй болгоно. Пита боовыг ажилдаа эсвэл зугаалгаар явахдаа амттай зууш болгон, баярын ширээ эсвэл гар хийцийн үдийн хоолоор үйлчилж болно. Хоол хийх технологи нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа, үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Та бас хоол хийж болно.

Шаардлагатай найрлага:

- лаваш - 1 хуудас,
- наймалж саваа - 100 гр.,
- тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
- боловсруулсан бяслаг - 100 гр.,
- амт нь майонез,
- дилл - 1 баглаа,
- давс,
- газрын чинжүү.

Фото зурагтай алхам алхмаар жор:

Хавчны саваа шоо эсвэл дугуйлан хайчилж ав. Зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.

Өндөгийг зайлж, чанаж болгоно. Шар нь урсахгүйн тулд дунд зэргийн халуунд 10 минутын турш хооллоорой. Чанасан өндөгийг хүйтэн усанд нэн даруй шилжүүлж, 5-7 минутын турш усанд байлгана. Энэхүү заль мэх нь бүрхүүлийг хурдан арилгахад тусална. Хальсалсан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл аль нь илүү тохиромжтой.

Хайлсан бяслагаа сараалжтай болгоно. Бяслагыг амархан сараалжтай болгохын тулд бага зэрэг хатууруулахын тулд хөлдөөгчид хийнэ. Та дунд болон том аль алиныг нь ашиглаж болно. Сараалжтай бяслагны хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна.

Тав тухтай том гал тогооны тавцан дээр пита талхыг доторлоорой. Халбага эсвэл силикон хусуур ашиглан бялууг майонезаас эсвэл цөцгийтэй сойз. Зүссэн наймалж савхыг пита талхны бүх гадаргуу дээр тараана.

Дээрээс нь жижиглэсэн чанасан өндөг хийнэ. Бага зэрэг давс. Амтлахын тулд газрын хар перцээр амтлаарай.

Хумсыг нь тараана боловсруулсан бяслаг... Төгсгөлд нь зуушдаа шинэлэг зүйл нэмээрэй - ургамлыг зайлж, цавчих. Та дилл, яншуй, селөдерей навч гэх мэт янз бүрийн ургамлыг ашиглаж болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэн болгоомжтой боож өгнө. Гялгар уут эсвэл хуванцар боолтоор боож өгнө. Хэлбэрийг бэхлэхийн тулд 20-30 минутын турш сэрүүн газар байрлуулна. Энэ танд таалагдах байх гэж бодож байна

Лаваш хийх жор

25 минут

200 ккал

5/5 (1)

Хавчны салат аль эртнээс тэдний нэг болжээ уламжлалт хоолдээр баярын ширээ... Гэхдээ хоолны мэргэжилтнүүдийн төсөөлөлд хязгаар байхгүй бөгөөд болор аягануудыг орлуулахаар Арменийн лаваш ирсэн. Энэхүү ноу-хаугийн практик байдлыг гэрийн эзэгтэй нар маш хурдан тэмдэглэв. Та хөргөгч эсвэл тагтан дээр салатны "сав" хадгалах газар хайх шаардлагагүй болсон. Нэмж дурдахад, өнхрөх нь зочлох эсвэл зугаалахаар явахад маш тохиромжтой.

Би танд энэ хоол хийх хэд хэдэн жор санал болгож байна төрөл бүрийн дүүргэлтнаймалж савхтай пита талханд. Энэхүү амттан нь таныг төрөлжүүлэхэд тусална баярын цэс, мөн бэлтгэлийн хурд нь ердийн гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж хоол хийх боломжийг олгодог.

Хавчны саваа, өндөг, бяслаг бүхий пита талхны алхам алхмаар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:аяга, grater, хайчлах самбар, хүнсний хальс.

Найрлагын жагсаалт

Алхам алхмаар хоол хийх

Энэ өнхрүүлгийг бэлтгэхэд өндөг буцалгах нь бидний ихэнх цагийг авах болно. Тиймээс нэн даруй ус буцалгаж, өндөг хийж, 8 минут орчим буцалгана. Тэднийг цэвэрлэхэд хялбар, хурдан хөргөхийн тулд бид хүйтэн ус руу шилжүүлдэг.
Бид том нүхтэй grater дээр хөргөсөн, хальсалж өндөгийг сараалжтай болгоно.
Гурван бяслаг, grater нэг тал дээр.
Бид мөн наймалж саваа сараалжтай болгох хэрэгтэй болно.

Үүнийг хийхэд хялбар болгохын тулд тэдгээрийг хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид хийнэ. Хэрэв тэдгээрийг тэнд хадгалсан бол үрэхийн өмнөхөн бид тэдгээрийг гаргаж авдаг.
Бид бүх үрж жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд холино.
Тусдаа саванд цөцгий эсвэл майонезаас хийнэ.
Тэнд жижиглэсэн сармисаа тавь. Тааламжгүй үнэрийг үлдээдэг дунд хэсгийг нь арилгах нь дээр.
Ургамлыг нилээд цавчих: яншуй, ногоон сонгино, dill. Бид мөн соустай саванд хийж холино.
Бид пита талхыг тарааж өгдөг. Та хоёр жижиг ороомог эсвэл нэг том ороомог хийж болно.
Үүн дээр соусаа тарааж, бяслаг, өндөг, наймалж саваа холино.
Бид пита талхыг хатуу өнхрүүлэн өнхрүүлдэг.

Хэрэв зочдод ирэхээс өмнө цаг хугацаа байхгүй бол та тэр даруй таслаж болно. Харин 1-2 цаг байлгавал илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
Бид тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд өнхрүүлэн илгээнэ.
Ташуу хэсэг болгон хайчилж, шанцайны ургамал навчаар бүрхсэн таваг дээр сайхан тавиад үйлчил.

Энэ амттангаас гадна түүнээс дээш буюу түүнээс дээшийг хийж болно төсвийн сонголт.

Хавчны саваа, өндөг, бяслаг бүхий lavash өнхрөх видео жор

Уламжлалт хоолны гайхалтай амттан хавчны салатер бусын гүйцэтгэлд. Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно дэлгэрэнгүй жорвидеон дээр.

Манай сайт дээр түргэн хоолны дурлагчдад худалдаж авсан хоолноос илүү байгалийн, эрүүл хоол хийх жор байдаг.

Хавчны саваа, өргөст хэмхтэй лаваш

Гал тогооны хэрэгсэл: grater, хайчлах самбар, аяга, хүнсний хальс.
Үйлчлэх: 4-6.
Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлагын жагсаалт

Алхам алхмаар хоол хийх

Бидэнд нэг урт пита талх хэрэгтэй. Олон давхаргат таваг алдалгүйгээр өнхрүүлэн өнхрүүлэх нь илүү тохиромжтой.

Хатуу чанасан өндөгийг чанаж, хөргөж, grater-ийн бүдүүн тал дээр үрнэ.
Бид пита талхыг ширээн дээр тарааж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй тосоор тосолно.
Та соус хийж болно: цөцгий эсвэл майонезаас жижиглэсэн ургамал, нилээд жижиглэсэн сармистай холино.
Бид хажуу талдаа бага зэрэг ухарч, шанцайны ургамал навчны эгнээ тавина. Дараа нь үрж жижиглэсэн өндөг хийнэ.
Бид наймалж савхыг гаргаж аваад задалдаг. Бид өндөгний дараа тэдгээрийг пита талханд тараадаг.
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, түүнээс эцсийн эгнээ хийнэ.
Бид хажуугийн хоосон ирмэгийг дотогшоо боож өгнө. Навчны хажуу талаас эхлэн өнхрүүлгийг сайтар нугалав.
Бид тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хадгална.
Пита талх дэвтээсэн бол хэсэг хэсгээрээ хувааж, үйлчил.