Овъёосны соуфле. Элэгний суфле - бэлтгэх ерөнхий зарчим

ЧАВАЛТАЙ ОВЁСНЫ СОФЛЕ

Би та бүхний анхааралд маш энгийн, хэрэгтэй гэх мэт зүйлийг хүргэж байна амттай өглөөний цаймөн оройн хоол байж магадгүй! Мөн илчлэг багатай тул жин хасахад хэрэглэхэд тохиромжтой! Мэдээжийн хэрэг, тэр туранхай! Нийтлэлд ийм л байна. Өглөөний цайгаа уумаар байвал орой хийвэл зүгээр :)

1 сайн порцны найрлага:

Овъёосны будаа - 4-5 хоолны халбага (би ашигласан үр тариа түргэн хоол) нүд рүү буцалж буй ус (хөрсгийг дарахын тулд)

prunes - 4 ширхэг

Чимэглэлийн зориулалттай шанцай: ТАНД ТААЛАГДСАН БҮХ ЗҮЙЛ:) өнөөдөр бол: шоколад, жүрж + амт, шоколадгүй хатуу мацагт газрын самар,

мөн ус, жишээлбэл, үхрийн нүд эсвэл алимны амтлагч, чанамал, чанамал, зөгийн бал ... ерөнхийдөө таны зүрх сэтгэл юу хүсч байна :)

Бид будаа нь зузаан байхын тулд угаасан prunes нь чанаж болгосон!

Шанцай нэмнэ. Бид хутгагчийг авч, бүхэлд нь хамар эсвэл шанагатай нунтаглаж мусс хийнэ!

Бид аяга авч (энэ нь бялуу хөгц байх болно), та сайхан аяга бялуу хөгц авч, хүнсний хальсаар хучиж, бидний муссыг саванд хийж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь нэг цаг орчим хөлддөг - 2, өглөөний цайнд энэ нь зүгээр л хамгийн их байх болно!

Тэгээд бид аяга таваг дээр нааж, дарж, эргүүлээд ... voila! Таваг дээрх суфле нь хэлбэрээ төгс хадгалдаг!

Мөн чимэглэ, ус, эсвэл зүгээр л халбагаар идээрэй! Хэрэв будаа маш зузаан байсан бол зүсмэлүүдээр төгс зүсэх болно :)

Надад итгээрэй, энэ нь маш амттай!

Та ердийн будаагаа гайхалтай бялуу болгон хувиргаж чадна! :) Үүнтэй ижил зарчмаар би хоол хийсэн будааны пудингхатаасан чангаанзтай.

Бүгдэд нь хоолны дуршил !!!

Амтат мусс, олон төрлийн овъёосны өглөөний цайнд тохиромжтой

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=525&t=13917

МАНКА, ХАТАЙ ЖИМСГЭЭНИЙ МУС

Найрлага:

100 гр. үрийн шингэн

2 tbsp зөгийн бал

хатаасан жимс

Хоол хийх:

0.5 л. ус, хатаасан жимсний компот чанаж, жимс бэлэн болмогц нимгэн урсгалаар байнга хутгах замаар хийнэ. үрийн шингэн. Хоол хийх, хутгах, 5 минут. Бага зэрэг хөргөж, зөгийн бал нэмээд хутгагчаар хутгана.

Сайхан хооллоорой!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4377...pid=43776302254

ГАЙХАЛТАЙ таваг-овъёос КИССЕЛ

Хоолны жорСергей Куваев : Oatmeal Kissel-ийн олон жор байдаг, гэхдээ ээж маань үүнийг ингэж хийдэг байсан. Тиймээс би хүүхдүүддээ хоол хийж өгсөн, удахгүй ач охиноо ... жаахан том болмогц нь хоол хийх болно.

Жорыг туршиж үзсэн!

Геркулес үр тариаг өргөн саванд бүлээн усаар асгаж, ус нь гадаргуугаас хоёр хуруу орчим өндөр байхаар 12 цагийн турш дулаан газар тавина. (Хэрэв та вазелиныг исгэлэн болгохыг хүсвэл илүү ихийг хийж болно).

Дараа нь шүүнэ, шахна; шингэн дээр давс, элсэн чихэр нэмээд өтгөн болтол нь бага дулаанаар жигнэж, байнга хутгана.

Цөцгийн тостой аяганд вазелин хийнэ, хөргөгчинд хийнэ. Бэлэн хөлдөөсөн овъёосны вазелинхэсэг болгон хуваасан (вазелин эсвэл вазелин гэх мэт).

Хүйтэн чанасан сүү эсвэл ааруул сүүгээр үйлчилнэ.

Сэтгэгдэл:

- Жор нь бүрэн зөв биш юм. Баримт нь хэрэв вазелиныг өтгөрүүлэх хүртэл зүгээр л буцалгавал дутуу болгосон болно. Үүнд хэд хэдэн дүрэм байдаг:

эхлээдвазелиныг хэдхэн минутын дотор давсалж ... вазелин буцалгасны дараа. Давс бага ба давслах шаардлагагүй)). Гэхдээ давстай бол илүү муу. Эхлээд вазелин нь шингэн байх болно, дараа нь өтгөрдөг. Энэ бол эхний шат юм.

Хоёрдугаарт:Хоол хийхийн тулд энд kissel хаях шаардлагагүй. Хэсэг хугацааны дараа энэ нь дахин шингэн болж, дараа нь дахин зузаан болно. Тэр үед л бэлэн байна. Дараа нь таваг, хөргөгчинд хийнэ. бүр илүү сайн - элс, тос, тэр ч байтугай наранцэцэг, тэр ч байтугай цөцгий, гэх мэт гоёмсог. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та халуунаар хооллодог бол анх удаа өтгөрүүлсэн даруйдаа дутуу болгосон ч болно. Гэхдээ хүйтэнд - зөвхөн хоёр дахь удаагаа өтгөрдөг. Мөн би хувьдаа вазелинд элсэн чихэр хийдэггүй. Дараа нэмэх нь дээр. Амт нь үнэхээр гайхалтай. Тийм ээ, би бараг мартсан - вазелиныг чанаж байх үед үүнийг хутгах ёстой, эс тэгвээс шатах болно.

Пропорц: иймэрхүү зүйлийг дэвтээнэ - хагас литрийн лааз геркулес, 750 - ус. Дараа нь зайлж байхдаа дахин 750 ус нэмнэ. Геркулесийг угаахдаа ус нэмнэ. Мөн маш болгоомжтой шахаж ав.

- Мэдээжийн хэрэг овъёосоор хийсэн нь дээр. 3 цагт унт литрийн лонхтой, буцалсан хүйтэн ус асгаж, хувь хэмжээг нь үл тоомсорлож, шаардах - та түүхий эдээр ууж болно, энэ нь илүү ашигтай: элэгийг цэвэрлэнэ (овъёосыг оройд дэвтээнэ, хөргөгчинд хийж болохгүй, өглөө нь үрж болно. гараараа эсвэл дарвал: тунгалаг ус нь сүүн болж байгааг харах болно - түүнийг шавхаж, ууж болно, мөн саванд буцалсан хүйтэн ус нэмээд дахин уусгаарай. Цагаан "шөлд" зогсох хүртэл хэд хэдэн удаа. тодрохын тулд үр тариа нь өөрөө шавхагдаж (та үүнийг гараараа мэдрэх болно) Дараа нь бид унтаж, шинэ багц хийнэ).

Мөн та хоол хийж болно. Цэлцэгнүүр өтгөрч байх үед түүний нягтыг усаар нэмж тохируулж болно. Манай эмээ түүн дээр мацаг барьж, аяганд аль хэдийн овъёосны будаа цацаж байв. Анхилуун үнэртэй усалж болно наран цэцгийн тос, мэдээж давс нэмнэ. Мөн сүүтэй байж магадгүй.

- Удаан гал дээр 20 минутын турш хооллоорой. Цөс, элэг өвдсөн даруйдаа ийм юман дээр суудаг юм!! Тийм ээ, би 20 кг хассан! Тэгэхээр тийм!! Өргөдөл гарга!!

- Би дээд царцдасыг дээр нь тавьдаг хөх тарианы талхтэгээд би зүгээр л нэг шөнө орхисон, исгэлэн нь илүү хурдан бөгөөд өглөө нь аль хэдийн хоол хийж байна !!!

- Энэ нь мацаг барих уламжлалт ардын хоол бөгөөд исгэх явцад нүүрс ус нь уураг болж хувирдаг. . Oatmeal вазелин нь байгалийн биостимулятор болох хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг. Энэ нь биеийн эрч хүчийг нэмэгдүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, урт наслалтыг дэмждэг. Энэ нь исгэх явцад овъёосны вазелин нь түүний бүх гайхамшигт шинж чанарыг олж авдаг.
3 литрийн багтаамжтай саванд 1.5 аяга үр тариа хийнэ. овъёос гурилэсвэл үр тариа. 2 литр бүлээн буцалсан ус хийнэ. 50-70 гр kefir нэмнэ. Бүгдийг хольж, бяслагаар бүрхэнэ. 1.5-2 хоногийн турш дулаан газар исгэхийн тулд тавина.
Исгэлтийг зогсоосны дараа хольцыг хоёр, гурван давхар самбайгаар өөр саванд хийж хөргөгчинд нэг өдөр байлгана. Нэг өдрийн дараа савны дээд талд тунгалаг шингэн, ёроолд нь цагаан тунадас үүснэ. Дээд талын шингэнийг сайтар шавхах хэрэгтэй. Цэлцэгнүүрийн үндэс нь хэвээр үлдэж, үлдэх тэр цагаан шингэн. Энэ ийлдэс нь хөргөгчинд хадгалагддаг.

Цэлцэгнүүр бэлтгэхийн тулд та шар сүүг авч, усаар шингэлж, 1: 2 эсвэл 1: 3 харьцаатай (амтыг нь сонгох) хэрэгтэй. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Кисель бэлэн боллоо. Та зөгийн бал эсвэл тос нэмж амталж болно.http://stgetman.narod.ru/oves.html
Зөвхөн тогтвортой эдгэрэлтийн үр нөлөөг авахын тулд та овъёосны вазелиныг тогтмол хэрэглэх хэрэгтэй - өдөр бүр өглөөний цайнд. ХЭРХЭНД! :-)

- Сайн махан бөмбөлгийг овъёосны бялуугаар олж авдаг - хэт чанасан сонгино, өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Котлет хийж, дотор нь нэг хэсэг бяслаг хийнэ. Талхны үйрмэгээр өнхрүүл. Ургамлын тосонд шарсан мах. Та үүнийг овъёосны будаагаар хийж, хавагнахын тулд усанд дэвтээсэний дараа хийж болно.

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг: нэг жилээс дээш насны хүүхэд бүрийн хоолны дэглэмд kefir, тараг, мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслаг байдаг. Бүх хүүхдүүд зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр идэх дуртай байдаггүй. Олон эцэг эхчүүд түүнд жимс, жимсгэнэ, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмдэг.

Мөн зуслангийн бяслагаас та амттай хоол хийж болно зөөлөн суфле, энэ нь залуу тансаг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Энэ хоол нь нэг наснаас дээш насны хүүхдүүд болон эцэг эхчүүдэд таалагдах болно - энэ бол маш сайн сонголт юм эрүүл өглөөний цайбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд.

Хүүхдэд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус

Гэрийн бяслаг нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд нэр хүндтэй байр суурийг эзэлдэг.

• Энэ нь амархан шингэцтэй уургийн эх үүсвэр юм, идэвхтэй өсч буй хүүхдийн булчингийн эдэд зайлшгүй шаардлагатай.
• Гайхалтай үнэ цэнэтэй зүрх, элэгний төгс үйл ажиллагаанд зориулсан бүтээгдэхүүн.
• кальци,зуслангийн бяслагт байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн шүд, араг ясны эрүүл мэндэд маш чухал юм.
• В витамин, түүнчлэн витамин С,зуслангийн бяслагт агуулагддаг, мэдрэл, цусны эргэлт, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.

Нэг настайгаасаа эхлэн хүүхдүүд дэлгүүрт худалдаж авч болох үйлдвэрлэлийн зуслангийн бяслаг худалдаж авах боломжтой. Сонгохдоо 9% хүртэл өөх тос багатай сортуудыг сонгох хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал чухал бөгөөд бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн он сар өдөр, хадгалах хугацааг үргэлж анхаарч үзээрэй.

Гэртээ зуслангийн бяслаг хийх шинжлэх ухаан бага байдаг. Үүний тулд та танд исгэлэн сүүтэй исгэлэн зуслангийн бяслаг, сүү хэрэгтэй болно. Исгэлэн үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаснаар та гар хийцийн бүтээгдэхүүнийг авах болно.

Зуслангийн бяслаг нь 7-8 сартайгаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд аажмаар ордог. Зуслангийн бяслагыг 1 халбагаар эхлүүлж, 1 нас хүртлээ зуслангийн бяслагны хоногийн тун нь 40-50 грамм байна.

Бяслагны бяслагны суфле - жор

Аарцтай суфле бэлтгэх үед зууханд болон удаан агшаагч эсвэл давхар бойлерийн аль алинд нь маш сайн үр дүн гардаг.

Шаардлагатай найрлага

• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• цөцгий - 2 халбага;
• сүү - 0.5 аяга;

• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Хоол хийх

1. Зуслангийн бяслаг, өндөгний шар, сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг аяганд хийж, хутгагчаар сайтар холино.
   
   
   
   
2. Уураг болон үлдсэн элсэн чихрийг зузаан хөөс болгон зоддог.
   
   
3. Зуурсан өндөгний цагааныг аарцны холимогт болгоомжтой хийнэ.
   
   
4. Тосоор жигд таваг тосолно.
5. Бэлтгэсэн массыг дотор нь хийнэ.
6. тавих уурын саванд 30 минут байлгана.
   
   
   

Тэгэхээр та авна хамгийн зөөлөн ааруул суфлеуураар жигнэх.

Зууханд суфле бэлтгэхийн тулд, Мөөгөнцөрийг 20-30 минутын турш 150 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.Бэлэн байдлыг шүдэнзээр шалгаж болно: улаан өнгийн тавгийг шүдэнзээр цоол. Хэрэв шүдэнз хуурай бол суфле бэлэн болно.

Удаан агшаагчаар суфле хоол хийхийн тулд "жигнэх" горимыг ашиглана уу. Бэлэн байдал нь алтан царцдасаар тодорхойлогддог.

Алим, гүзээлзгэнэ, банана нь энэ амттангийн амтыг төрөлжүүлэхэд тусална. 200 грамм зуслангийн бяслагны хувьд 2-3 алим, 1 гадил эсвэл 100-150 грамм гүзээлзгэнэ хэрэгтэй болно. Банана эсвэл гүзээлзгэнэ нь хутгагчаар буталж, алимыг том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Тэд ааруул массыг бэлтгэх үед хамгийн эхэнд нэмнэ.

• Үйлчлэх бүрийг тусдаа хэвэнд хийж хэсэгчилсэн ааруултай суфле хийж болно.
• Бэлэн суфле жимс эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Хүүхдэд зориулсан ааруул суфле хэрхэн хоол хийх вэ - видео

Өндөг, элсэн чихэр, гурил нэмсэн зуслангийн бяслагны souffle-ийн хувилбар. Зөвхөн 200 грамм зуслангийн бяслаг нь 6 порц амттай, амттай хоол авах боломжийг танд олгоно нарийн амттан. Гоо сайхан, хоолны дуршилыг сайжруулахын тулд таваг жимсээр чимэглээрэй.

Зуслангийн бяслаг нь ямар ч насны хүүхдэд ашигтай байдаг. Бяслагны бяслагны суфле нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш хялбар байдаг эрүүл хоол. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь амтыг баяжуулахад тусална. Хүйтэн улиралд та хөлдөөсөн хоосон зайг ашиглаж болох бөгөөд үүнийг хоол хийхээс өмнө гэсгээх хэрэгтэй өрөөний температур. Хүүхдэд зориулсан олон төрлийн, тэнцвэртэй цэс нь түүний эрүүл мэнд, зөв ​​хөгжлийн үндэс юм.

Зуслангийн бяслаг - ашигтай бүтээгдэхүүнЭхлэхдээ долоо хоногт хоёр удаа хүүхдэдээ өгөхөө бүү мартаарай. Энэхүү суфле нь нэг нас хүрээгүй байгаа хүүхдэд чанарын хувьд туршиж үзэх боломжтой. Мөн энэ ааруул суфле цэсэнд орж болно.

2014 оны шинэ жилийн бэлгэдэл (Морин жил) нь овъёосны будаа агуулсан хоол бэлтгэх явдал юм. Жилийн туршид амжилт, аз нь чамаас холдохгүйн тулд жилийн бэлгэдлийг байрлуулж, дуртай хоолоор нь "тэжээх" ёстой. Энэхүү хоол нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд зориулагдсан юм. Амтат, илчлэг багатай суфле, стандарт бус овъёосны будаа нь аяганд зөөлөн, агаартай болгодог. анхны амттанШинэ жилийн ширээн дээр!

Шаардлагатай найрлага:

Суфле нь таваг илүү гайхалтай харагдуулахын тулд 2 давхаргаас бүрдэх бөгөөд үүнийг (хатуу болсны дараа) эргүүлж, гүн савнаас хавтгай таваг дээр тавьж, бүх гоо үзэсгэлэн нь илүү мэдрэгдэх болно.

Эхний давхарга нь oatmeal шоколад юм.

Эхэндээ, овъёосны будаа зэрэг хоол хийх ердийн будаа, бага хэмжээний усаар 10 минутын турш.

Хоолны бэлэн желатиныг пааландсан саванд хийнэ. Шаардлагатай бол желатиныг ногооны агараар сольж болно.

Желатин мөхлөгийг бүрхэхийн тулд бага хэмжээний усаар желатин хийнэ. 5-7 минутын турш хавдаж байг.

Хавдар болсны дараа желатиныг буцалгахгүйгээр хайлж, савыг бага дулаан дээр тавьж, байнга хутгаж, уусгана.

Овъёосны будаа чанаж дуусмагц зуухаа унтрааж, элсэн чихэр (1 халбага) болон какао (1 халбага) үр тариа нэмнэ.

Овъёосны гурилыг сайтар хольж, хайлсан желатины хагасыг нэмнэ.

Бид суфлегийн гүн савыг авдаг.

Бид овъёос-шоколадны давхаргыг саванд тараана. Мөн хоёр дахь давхаргыг бэлтгэ.

Хоёр дахь давхарга нь сүүн өнгөтэй болно.

Хайлсан желатин үлдсэн хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ (хагас халбага, магадгүй арай бага).

Сүүний давхаргыг сайтар холино.

Овъёос-шоколадны эхний давхаргыг хатууруулахыг хүлээлгүйгээр хоёр дахь давхаргыг савны бүх гадаргуу дээр нимгэн урсгалаар хийнэ. Хоёр давхаргын тууштай байдал нь аль хэдийн нэлээд зузаан тул тэдгээрийг үүсгэхэд маш хялбар байдаг.

Дараа нь зүгээр л суфлегийн ирмэгийг хайчилж, эргүүлж, таваг дээр тавь.

Эцсийн мэдрэгч бол чимэглэл юм! Үүнийг хийхийн тулд та ямар ч жимс, жимсгэнэ сонгож болно: бөөрөлзгөнө, банана, жүрж, алим, анар гэх мэт. Жишээлбэл, анар жимсний үрийг соуфле цацаж, нигүүлсэл, баяр баясгаланг өгдөг.

Хоол бэлэн боллоо! Үүнийг хэсэг хэсгээр нь үйлчил, эсвэл бялуу шиг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Сайхан хооллоорой.

Махны суфле нь хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог бага насУчир нь энэ хоол байдаг хоол тэжээлийн шинж чанар. Махны суфледагаж мөрддөг эрүүл хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал. Хоолны эмчилгээг санал болгож байна махны суфленойр булчирхайн үрэвсэлтэй.

Махны суфле

Архаг нойр булчирхайн үрэвслийн үед зөв хооллолт эдгэрдэг. Хоолны дэглэм барьснаар нойр булчирхайн үрэвслийн процессыг зогсоох нөхцлийг бүрдүүлдэг тул эдгэрдэг. Үрэвсэл зогсч, нойр булчирхай хэвийн хэмжээнд ойртож эхэлдэг.

Хоёрдугаарт, хоолны дэглэмийн хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байх болно гэдгийг би танд амласан. Өнөөдрийн нийтлэлийн сэдэв бол суфле юм.

Махны суфле хоолны дэглэмийн жор

Мах нь үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, загас байж болно. Суфле бүх төрлөөс бэлддэг. Бид махыг шөрмөсгүй, өөх тосгүй махыг сонгож, урьдчилан буцалгана. Учир нь махны суфле, хоолны бус хоол тэжээлд зориулагдсан, татсан махыг буцалгадаггүй, хэрэглэдэг.

AT хоолны дэглэмийн хоолсуфле уураар жигнэсэн байна махны уурын суфле.Үүнийг хийхийн тулд хагас боловсруулсан суфле бүхий аяга тавьдаг усан банн. даалгавар суфле махны уур -"Уураар хоол хийх" нь удаан агшаагчийг төгс шийддэг.

Жор дугаар 1. Махны суфле

Найрлага:

1. Өөхгүй, туранхай үхрийн мах (чанасан) - 200-250 гр
2. Зуслангийн бяслаг - 50 гр (1/4 багц)
3. Өндөг - 1 ширхэг.
4. Цөцгийн тос - 1 tbsp
5. Батон (цагаан талх) - бага зэрэг, хэрэв талх бол зүссэн хэсэг, 1 см зузаантай: 4
6. Сүү - 1 tbsp
7. Өөх тос багатай бяслаг - 15-20 гр.
8. Ногоон
9. Давс - амсах болно
10. Чинжүү нь шүүрлийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг шинж чанартай тул хүсээгүй.

Хоол хийх арга:

1. Батон (талх) сүүнд дэвтээнэ
2. Би цагааныг шараас ялгаж авдаг. Би уураг ташуурддаг (хэрэв би нэг чимх давс нэмбэл илүү сайн, хурдан ташуурдаг).
3. Би мах бутлуурын дотор үхрийн мах, зуслангийн бяслаг гүйлгэдэг
4. Гүйлгэсэн дээр дэвтээсэн талх, шар нэмнэ
5. Үр дүнд нь ташуурдсан уураг зөөлөн нэмнэ
6. Би маягтыг тослодог ургамлын тос, бүх массыг сайтар тавьж, сараалжтай бяслаг, ургамлаар цацна.
7. Би удаан агшаагчинд хийсэн (та усан ваннд хийж болно)

Мэдээжийн хэрэг, зууханд хийж өгвөл хамгийн амттай байдаг. Дараа нь улаан царцдас гарч ирнэ. т=200 0 , 15-20 минут. Гэсэн хэдий ч нөхцөл байдал тогтворгүй бол зууханд хийхгүй байх нь дээр.

Сайхан хооллоорой!

Жор дугаар 2. Үхрийн махны суфле

Найрлага:

1. Чанасан үхрийн мах - (300-350) гр
2. Өндөг - 1 ширхэг
3. Сүү - 1/2 аяга
4. Улаан буудайн гурил - 1 халбага (11 гр)
5. Цөцгийн тос -1 халбага (11 гр)
6. Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. руу чанасан үхрийн мах, шөрмөсөөс цэвэрлэж, нэмнэ сүүний соус, өндөгний шар, цөцгийн тос. Холимог болтол нь хутгагчаар нунтаглана нэгэн төрлийн масс. (Эсвэл бид махыг нарийн сараалжтай мах бутлуураар хоёр удаа хоёр удаа дамжуулж, түүнд тайлбарласан бүх найрлагыг нэмнэ)
   
2. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, уураг-махны массыг 3-4 см-ийн давхаргаар тараана.
3. Зуухыг 220-230 градусын температурт урьдчилан халаана. Жигнэх хугацаа 20-25 минут.

• уураг - 25 гр
• Өөх тос - 16.47 гр
• Нүүрс ус -1.88 гр
• Калорийн агууламж - 262.1 ккал
• B1 - 0 мг
• B2 - 0 мг
• C - 0 мг
• Ca - 37.9843 мг
• Fe - 1.1806 мг

Сайхан хооллоорой!

Жор дугаар 3 Уурын будаатай үхрийн махны суфле

Найрлага:

• Үхрийн мах - 300 гр
• Цагаан будааны үр тариа - 1 tbsp (10 гр)
• Өндөг - 1 ширхэг (40 гр)
• Сүү 3.2% - ½ аяга (100 гр)
• Цөцгийн тос - 1 халбага (10 гр)
• Давс - амсах болно

Хоол хийх арга:

1. Шөрмөсөөс хальсалж чанасан үхрийн маханд өндөгний шар, норм хагасыг нэмнэ цөцгийн тос, давс. Холигчоор хутгаж, жигд болтол нь нунтаглана. (Хэрэв холигч байхгүй бол бид махыг нарийн сараалжтай мах бутлуурын дундуур хоёр удаа дамжуулж, түүнд тайлбарласан бүх найрлагыг нэмнэ)
2. Үүссэн махны массад сайн чанаж, хөргөсөн будаа будаа нэмнэ.
3. Уургийг шараас нь салга. Уураг цохих (хэрэв бид нэг чимх давс нэмбэл илүү сайн, хурдан цохилно).
4. Уургууд нь махны масстай зөөлөн холино.
5. Бид жигд хуудсыг тосоор тосолж, дээр нь махны массыг 3-4 см-ийн давхаргаар тараана.
6. Зуухыг 220-230 градусын температурт урьдчилан халаана. Усан халаагуурт жигнэх хугацаа 20-25 минут. Үйлчлэхдээ цөцгийн тосоор дуслаарай.

Анхаарна уу.Би үхрийн махны суфле удаан агшаагчаар жигнэх дуртай. Би махны массыг давхар бойлерийн саванд тараана. Би биедээ хоёр аяга халуун ус хийнэ. Multicooker горим - "Уураар хоол хийх", хугацаа 20 минут

• Уураг - 20.39 гр
• Өөх тос - 13.48 гр
• нүүрс ус - 1.54 гр
• Калорийн агууламж - 215.9 ккал
• В1 - 0.0913 мг
• В2 - 0.2435 мг
• C - 0.1522 мг
• Ca - 68.4857 мг
• Fe - 1.9176 мг

Сайхан хооллоорой!

БУСАД SOFFLE ЖОР:

тахианы суфле, загасны суфле, хүнсний ногоо, жимсний суфле

Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэж болох, ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэж болохгүй талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.