Бяслагыг дүүргэх жороор дүүргэнэ. Бяслаг өнхрүүлдэг. Хулд, Дилл, улаан лоольтай хамт

Бяслаг нь маш хурдан бэлтгэж болох маш сайн зууш юм. Түүнээс гадна, өнхрөхийг дүүргэх нь хөргөгчинд байгаа бүтээгдэхүүний хүртээмжтэй байдлаас хамааран бие даан зохион байгуулж болно.

Бэлтгэл ажил хийх хоёр сонголт байна. Өнөөдөр тэд жорын талаар танд хэлэх болно.

Rolls-ийн хоол хийх бяслаг

Эхний бэлтгэлийн сонголтонд та вакуум багцад ялтсууд, зүссэн бяслагыг ашиглаж болно. Бяслаг тавь, бяслагны хавтанг өнхрүүлэхэд хангалттай. Ийм бяслаг нь ногоон сонгино сумыг чимэглэх эсвэл уяж, таваг дээр тавьдаг.

Хоёрдахь утгаар нь хатуу сортыг жигд бус бяслаг, жигнэх, буцалж буй усанд оруулах ёстой. Бяслаг зөөлөн болоход Бяслагыг зайлуул, бяслагыг арилгахгүйгээр багцыг нь гаргаж ав. Дараа нь багцыг арилгаж, бяслагны үндэс дээр тавь, өнхрүүлээд өнхрүүлж, хөргөгчинд оруулаарай. Тасалсан өнхрөх хэсгийг хэсэг хэсгээр нь ширээн дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь зүсэж, салат навчис, чимэглээрэй.

Та богино долгионы бялууг бяслаг хийх боломжтой. Үүний тулд хавтгай хавтан тослох цөцгийн тос Жигд давхаргатай сараалжтай бяслагыг задална. Та тортсон бяслагыг нилээд нилээд нүүлгэн шилжүүлж, дараа нь таны өнхрөх нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй байх болно.

Тавиурыг богино хугацаанд бяслаг тавь, бяслаг нь хайлж, бяслагнаас жигүүрээр арилгаж, бяслагны бүдүүлэг байдлыг бага зэрэг хөргөж, дараа нь бяслагны түүхий эдийг бага зэрэг сэрээд өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Хөргөгчинд оруулаад хөргөж, хөргөх үед хэсэг хэсгээр нь хувааж, ширээн дээр нь тавь.

Түүхий дүүргэсэн

Бяслаггаас өнхрөх дүүргэлт нь хамгийн өөр байж болно. Энэ бүгд таны уран зөгнөл, одоо байгаа бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Бяслагны өнхрөх зарим сонголтууд бид танд санал болгох болно.

Зөвшөөрөх тахианы махан, зуслангийн бяслаг, бага тос, бага тос - Бүтээгдэхүүн - Бүтээгдэхүүн нь хутгагчаар нунтаглах, жижиглэсэн дилл нэмнэ;

Мөөг, ногоон сонгино, ногоон сонгино, гагнаж, ургамлын тос, сонгино нь хүнсний ногооны тосоор нарийн зүсч, шарсан махан дээр нь өндөглөдөг, бүх зүйлийг нэмж, бүх зүйлийг нэмж, бүх зүйлийг холино;

Хиам, өндөгийг шураг, ногоон, ногоон өнгөтэй, бүтээгдэхүүн, холино;

Зуслангийн бяслаг, сармис, сармис, сармис, чидун, чидун - сармис, сармис, сармис, Грэнс, чидун, гуужуулагч нарыг мисс, тайрч, арчдастай хамт, чичиргээтэй, арчдастай хамт, цэвэрхэн тайрч, арчдастай, чидун, чидун нь нарийн зүссэн,

Шампань, чанасан тахианы филе, хушны өмд, Майонез - шамплантонууд нилээд зүсэж, шарсан, шарсан мах болгон хуваасан, жижиг хэсгүүдэд жижиг хэсгүүдэд хуваасан, жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн, самартай жижиглэсэн, самартай, бүх бүтээгдэхүүн майонезтай холилдсон уу?

Squids, Shrimps, Shrimps, IELUS, Green Make - Squider, Strim, нөмрөг, нөмрөг, нөмрөг, нөмрөг, нөмрөг, майонезаар дүүргэжээ.

Сайхан хооллоорой!

Валери Симонова

Бяслагны өнхрөх өнхрөх нь асар их юм. Энэ бол амттай I. баялаг зуушЭнэ нь бас маш энгийн бэлтгэж байна. Ийм хоол нь аливаа баярын ширээнүүдийн төгс төгөлдөр чимэглэл болно.

Мэдээжийн хэрэг, хостхонесс бүр нь зочдодоо амттай хоол хүнсээр баярлуулахыг хүсдэг. Тэгэхээр чөмөгөөр бяслаг хэрхэн яаж хийх вэ? Таваг хэрхэн яаж гаргах вэ? Дүүргэлт хийхэд юу ашиглаж болох вэ? Эдгээр асуултуудын хариулт нь олон хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Татсан чихмэл зүйлээр дүүрэн хатуу бяслаг

Хэрэв та өөрийн цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал та бяслаг өнхрөх боломжтой. Заавалаас чөмөгтэй ижил төстэй зууш нь түгээмэл байдаг. Хоол хийхэд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• 300 гр бяслаг (өөрийнхөө амтыг сонго, гэхдээ хэт давсалсан биш);
• 300 г татсан мах;
• owka толгой;
• 4 тахианы өндөг;
• майонезын хоёр халбага;
• амтлагч.

Хоол хийх заавар

Бяслагны өнхрөх цувралууд нь дараахь схемийн дагуу бэлтгэдэг.

• Бяслаг сод.
• Майонез, 3 өндөг нэмээд нэгэн төрлийн масс хүртэл хутгана.
• Илгэн цааснаас зогс.
• Цаасан хольцыг цаасан гадаргуу дээр байрлуулах (давхарга нь жигд байх ёстой).
• Зуух нь та 180 градусыг дулаацуулах хэрэгтэй. Одоо жигд хуудсыг тэнд тавь. Хольцыг 15 минутын турш жигнэх ёстой.
• Бяслаг хөргөх үед дүүргэлт хийхдээ хоол хийх. Татсан хэмжээсийг тавь, үүнийг буталсан сонгинотой холино. Дашрамд хэлэхэд мэргэжилтнүүд гахайн мах, үхрийн махны холимогийг ашиглахыг зөвлөж байна.
• Бинхэнд, өндөг, халуун ногоо нэмээрэй, дараа нь сайтар холино.
• Үүссэн хольц нь бяслагны мэлхийнийг жигд тараана. Бүх зүйлийг өнхрүүлж, өнхрүүлэн гулсаж, дараа нь зуух руу илгээнэ үү.
• Өндөр гулсалтыг 180 градус температурт 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Мөөгний дүүргэлттэй зууш: Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Бяслаг өнхрөх мөөг дүүргэх Бас алдартай. Дараагийн найрлагын жагсаалт:

• 500 гр зөөлөн бяслаг (Mozarella эсвэл бусад олон янз байдал нь тохиромжтой, гэхдээ зөөлөн байх ёстой);
• 400 гр шинэхэн шампан;
• хоёр дунд хэмжээтэй нум толгой;
• ногооны тос (наранцэцэг);
• давс, хар чинжүү, амтлах халуун ногоо.

Рюреа хоол хийх технологи

Одоо өнхрөх бэлтгэлээ үргэлжлүүлээрэй. Энэ нь ойролцоогоор 1-1.5 цаг болдог.

Мөөгийг зайлж угаах хэрэгтэй, дараа нь нимгэн хавтан болгон хуваана. Сонгино бас цэвэрхэн, жижиг шоо болгон цавчих.

Шанан дээр хэдэн ногооны тос асга, шарсан мах, сонгино, сонгино, сонгино нэмээрэй. Холимог нь алтан царцдасад бэлддэг. Бялууг чанаж болгосон заавал салгаж авах ёстой. Энэ нь илүүдэл тосыг арилгахад туслах болно. Энэ нь илүүдэл тосноос салахад туслах болно (тарган чөмөг хийхэд хэцүү байх болно).

Одоо та бяслаг усан сангийн хоол хийж болно. Нэгдүгээрт, бяслаг зөөлрүүлэх шаардлагатай. Энэ төгсгөл хүртэл, энэ нь хоол хүнсний хальсыг боож, халуун усанд буулгасан.

Дулаан бяслаг нь силикон хивс эсвэл кино дээр байрлуулах ёстой бөгөөд өнхрөх зүүгээр өнхрүүлээрэй.

Үүссэн бяслагны давхарга дээр мөөг дүүргэж тавина.

Одоо өнхрөхийг анхааралтай өнхрүүлж, хөргөгчинд хийнэ. Энэ өнхрөх даруйд хөргөс, энэ нь тайрч, ширээн дээр үйлчилж болно.

Тахианы зуушны жор

Тахианы дүүргэлт бүхий бяслаг өнхрөх - Аливаа зүйлээс гадна баярын хүснэгтБайна уу. Аяга бэлтгэл хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 500 гр бяслаг (авах нь дээр хатуу хөлсуудын, хэт давслаг биш байх);
• 450 гр Курни Курни Фарш (та махан шар буурцгаар дамжуулан тахианы мах худалдаж авах боломжтой);
• дөрвөн тахианы өндөг;
• ойролцоогоор 100 г майонез;
• сармисны хоёр хумс;
• давс, чинжүү амтлах;
• та бас карри эсвэл бусад амтлагчийг тахианы мах болгон ашиглаж болно.

Бяслагны өнхрөх: зураг, хоол хийх технологи

Хоол нь хоёр цаг орчим бэлтгэлтэй байна, гэхдээ үр дүн нь бүх хүчин чармайлт юм.

Аяга дотор өндөглөдөг, өндөгийг нь хугалаад майонезаа хумсаа ав. Бяслагны нэг хэсэг нь бүдүүн ширхэгтэй байх ёстой, энэ нь өндөг, майонезын холимогт нэмж оруулдаг.

Гуйх том коском Тугалган цаас (энэ нь эсэргүүцлийн бүх гадаргууг хамрах ёстой). Тугалган цаасыг сайтар тослох хэрэгтэй ургамлын тосҮүний дараа энэ нь бяслагтай хольцоо тайл, жигд тарааж өг. Зууханд та 180 градус халаах хэрэгтэй, дараа нь жигд хуудсан дээр тавь. Бяслаг усан сан нь 15 минутын турш жигнэх.

Бяслагны бааз хөргөх үед та дүүргэх боломжтой. Аяга, нилээд жижиглэсэн филе байрлуул. Чинжүү, давс, карри болон бусад халуун ногоо амтлах. Сармисын хувцас цэвэрлэх шаардлагатай, буталж, буталж, тахиа татсан махыг нэмж, сайтар нэмж, сайтар холино. Хөргөсөн (гэхдээ дулаан хэвээр) Бяслаг нь илгэн цаас руу шилжих болно. Хөөс нь модон ирийг зөөлөн арилгана.

Бяслаг давхарга дээрх мах эсвэл татсан мах. Илгэн цаасыг ашиглан, усан санг өнхрүүлээр дүүргэж сайтар эргүүлээрэй. Одоо өнхрөхийг илгэн цаасаар боож өгч болно. Дараа нь бүх хоёр тугалган давхаргын давхаргууд дээр гарч ирдэг.

Тавиур дээр тугалган цаасыг тавь. Таваг бэлтгэхэд 90 минутын туршид хоол хийхэд тохиромжтой. Дараа нь, таваг арилгаж болно. Хөргөсний дараа та тугалган цаас, илгэн цаасыг арилгаж болно. Одоо зууш бэлэн боллоо - та зөвхөн жижиг хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдээр тайрах хэрэгтэй.

Ийм зууш нь тансаг амт, сэтгэл татам төрхөөр тодруулсан байдаг. Тэр гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах байх.

Хайлсан тавиураас амттай тавган дээрээс амттай дүүргэлтээр дүүргэнэ

Хэрэв та бөглөх цаг заваа бөглөх завшаан хийх, зууханд жигнэх цаг зав гарахгүй бол юу хийх вэ? Энэ тохиолдолд та өнхрөхийг хичээх хэрэгтэй даравал бяслаг Хэмтэй чихмэл. Үнэн, та хавтан дээр хуурсан, зөөлөн бяслаг хэрэгтэй болно. 8 ширхэгийг бэлтгэхэд танд хэрэгтэй болно:

• 8 Бяслаглан хавтан;
• хоёр өндөг (өмнө нь урьдчилан гагнах);
• сармисны хумс;
• хэд хэдэн хиам зүсмэлүүд;
• шинэ ногоон ногоон байгууламж;
• майонез;
• хөл хөдөлгөөн ихтэй самар.

Нэгдүгээрт, чанасан өндөг (гратер дээр), сармис, хөхрөлт, дилл. Холимогт жижиглэсэн хиам нэмнэ (хүсвэл хиамаар сольж болно). Орц найрлагууд нь халуун ногоо нэмж, майонезыг дүүргэж, дүүргэдэг. Бяслагны хавтан дээр бага зэрэг дүүргэж, жигд тараана. Одоо бяслагийг бага зэрэг өнхрүүл. Бага хэмжээний майонез бүхий сойз бүхий хоолой. Одоо өнхрөх нь буталсан самараар талхтай байдаг. Хоол хийхэд бэлэн байна. Роулийг ногоон салатны навч дээр тавьж, ширээнд үйлчилж болно.

Таны харж байгаачлан энэ зууш нь зүгээр л хурдан бөгөөд хурдан хийдэг. Амтат бяслагны хоолой нь зочдын амтанд хүрэх бөгөөд баярын ширээнүүдийн жинхэнэ чимэглэл болох болно.

Бид түргэн тусламжийн гарт бэлтгэж байна: Луувангийн салат бүхий бяслагны хоолой

Хэрэв ямар ч цаг хугацаа байхгүй бол та үргэлж бяслагны чөмөгийг каррот чөмөгөөр хоол хийж болно. Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ бас хэрэгтэй. Түүний хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 5 зүсмэл бяслаг (бяслаг нарийн зүсэлт хийх нь зүйтэй юм. Энэ нь үүнийг өнхрөхөд хялбар байх болно.
• 1 дунд хэмжээтэй лууван;
• сармисны хумс;
• ногоон сонгино, яншуй;
• 2 халбага майонез.

Таваг бэлдэж байна. Аяга дээр та газрын сармис, нилээд жижиглэсэн яншуй ногоон, сараалжтай лууван (түүхий). Дараа нь амтат амтыг нэмнэ үү, хольцыг майонезаас дүүргэж өгснөөр.

Бяслаг бяслаг дээр цөөн тооны дүүргэлт тавь, энэ нь нум дээр нум дээр нум дээр товшиж нум дээр товш. Зууш бэлэн байна.

Өнөөдөр олон гэрийн эзэн ажилчид нь бяслагнаас бяслагнаас урсдаг. Жорыг өөрийнхөө амтанд оруулж, янз бүрийн ногоо, махны сорт, амтат, халуун ногоо нэмж оруулдаг. Туршилтыг туршиж, үр дүнг нь сайхан өнгөрүүлээрэй.

Бяслагны өнхрөх жор нь маш олон янз байдаг. Тэдгээр нь найрлага, бэлтгэлийн аргаар ялгаатай байдаг. Тэд янз бүрийн зүйлээс бэлтгэсэн хатуу бяслаг нэмж хэлэхэд түүхий хүрэм, майонез эсвэл цөцгий. Дүүргэлтийг ашигласан нь татсан, шарсан тахианы мах, тахианы хус, шампансонууд, ногоонууд, сараалжтай чанасан өндөг, сонгино, төрөл бүрийн мах ба хурдны зүйл, prunes, хан боргоцой, чидун, болгарын чинжүү, бас загас бүтээгдэхүүн, далайн хоол.

Жор дахь хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага:

Амттан, халуун ногоо нь амтанд нэмдэг. Ийм эмчилгээ нь шар айраг, гэм буруутай, шампан дарс хийхэд тохиромжтой архи, согтууруулах ундааБайна уу. Энэ эмийг зуслангийн бяслагтай хамт бэлтгэх арга замууд байдаг. Ийм хоол нь өглөөний цай уухад тохиромжтой. Энэ хоолыг хоол хийхэд зориулагдсан, тусгай хоолны мэдлэг, туршлагыг шаарддаггүй. Хамгийн гол нь пропорциональ ба дарааллыг зөв дагаж мөрдөх, түүнчлэн дулаан, температур, температур. Бүхэл бүтэн үйл явц нь нэг цаг орчим явагдана. Та үүнийг зууханд хоол хийж, богино долгионы эсвэл олон өнцөгт.