Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Terung/ Pai diet dengan kubis bijirin penuh. Pai diet yang lazat dengan kubis - resipi dengan foto

Pai diet dengan kubis bijirin penuh. Pai diet yang lazat dengan kubis - resipi dengan foto

Jika anda ingin menggembirakan keluarga anda dengan sesuatu yang lazat, cuba buat pai diet dengan kubis. Pai sangat lazat dan berdiet.

Resipi untuk pai dengan kubis itu sendiri adalah mudah. Malah seorang pelayan wanita baru boleh mengatasinya. Jadi untuk memasak pai yang sedap, kami memerlukan produk ini:
untuk membuat doh pai:
satu pek keju kotej rendah lemak,
satu sudu krim masam rendah lemak,
sepasang telur
300 g tepung gandum premium,
setengah sudu sudu teh garam meja,
setengah sudu teh soda,
satu sudu besar jus lemon yang baru diperah.

untuk membuat inti:
0.4 kg kubis putih,
100 ml air kosong
garam secukup rasa.

1. Kami membasuh kubis di bawah air sejuk, keringkan dengan tuala kertas dan cincang halus. Kemudian potong kiub kecil. Panaskan kuali dan panaskan sedikit minyak bunga matahari. Kami menyebarkan kubis cincang, tambah air, campurkan perlahan-lahan dan reneh dengan api sederhana sehingga dimasak di bawah tudung tertutup.

Bila kobis dah siap, masukkan garam secukup rasa. Masukkan inti yang telah siap untuk pai ke dalam mangkuk dan sejukkan.

2. Masukkan keju kotej dalam mangkuk yang berasingan dan, tambah telur dan krim masam ke dalamnya, kisar dengan teliti kepada konsistensi homogen. Kami memadamkan soda dengan cuka dan menambah jisim dadih bersama garam. Kami campurkan semuanya. Masukkan tepung yang telah diayak. Gaul sebati dan uli doh. Ia sepatutnya menjadi lembut dan tidak melekit pada tangan anda.

3. Letakkan adunan dadih di atas meja dan bahagikan kepada beberapa bahagian yang sama saiz. Celupkan setiap kepingan doh ke dalam tepung dan canai menjadi kek. Apabila inti kubis telah sejuk, letakkan satu sudu besar inti di tengah-tengah setiap roti rata. Belah tepi doh, membentuk pai.

4. Ambil loyang dan alaskan dengan parchment paper. Lubricate kertas sedikit dengan minyak sayuran dan sedikit taburkan dengan tepung. Ratakan pai pada lembaran pembakar dengan bahagian bawah jahitan. Dengan menggunakan berus, griskan pai dengan minyak sayuran.

Secara jujurnya, pai klasik tiada tempat dalam menu kecergasan. Mereka tidak sesuai dalam apa jua cara: yang tinggi kalori tidak buruk, tetapi yang paling penting, ia mengandungi banyak lemak haiwan. Nah, jika resipi itu pergi mentega, bagaimana jika marjerin? Semua orang telah mendengar tentang lemak trans, ia terdapat dalam semua barangan bakar industri tanpa pengecualian (roti, biskut, dan produk kuih-muih lain).

Dan ramai suri rumah menambah marjerin kepada barangan bakar buatan sendiri, ada yang bodoh percaya bahawa pai akan menjadi diet dan / atau kurus, jika anda meletakkan marjerin "diet", atau tuangkan 1.5 cawan minyak sayuran…

Saya sangat suka pai, dan oleh itu saya menyesuaikan resipi untuk diri saya sendiri adunan dadih dan inti supaya mereka benar-benar boleh dipanggil dietary. Saya akan memasaknya dengan isi kubis.

Produk untuk doh

  • Satu pek keju kotej rendah lemak - 180 g
  • Susu kental pekat 8.5% - 1 sudu besar. sudu - 40 g
  • 2 biji telur terpilih
  • Tepung gandum - 270 g (200 g + 70 g)
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Soda 1/2 sudu kecil

Produk pengisian

  • Kubis putih - 370 g
  • 2 biji telur
  • Susu 3.5% - 60 g
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan inti

  1. Kisar kobis putih menjadi mesin pencincang.
  2. Kami memasukkannya ke dalam periuk atau kuali dalam, tambah air, kira-kira 100 ml, garam.
  3. Kami meletakkan reneh dengan api perlahan di bawah tudung.
  4. Rebus telur rebus.
  5. Apabila air di dalam kubis mendidih, masukkan susu (ini kira-kira setengah gelas) dan renehkan sehingga susu sejat dan kubis menjadi lembut. Kacau sekali sekala.
  6. Masukkan kubis dalam mangkuk, potong telur di sini, campurkan. Tambah garam jika perlu.
  7. Kami membahagikan keseluruhan pengisian kepada 6 bahagian.

Cara membuat doh diet

  1. Masukkan keju kotej dalam periuk atau mangkuk besar, pecahkan 2 telur, satu sudu penuh yogurt (anda boleh menggantikan tidak lebih daripada 10% dengan krim masam rendah lemak).
  2. Masukkan garam dan dipadamkan jus lemon Soda.
  3. Gaul sebati. Ini amat penting jika dadih membentuk ketulan. Kemudian anda boleh pukul semuanya dengan pengisar sehingga tepung dimasukkan, semuanya sebati.
  4. Tuangkan tepung, tapis melalui penapis. Tuangkan dalam jumlah 200 g.
  5. Uli doh. Ia ternyata agak melekit.
  6. Kami meletakkannya di atas tikar silikon. Ia akan melekat pada tangan anda, kemudian celupkan sedikit dalam tepung.
  7. Sekarang kita mengukur lagi 60-70 g tepung untuk melancarkan.
  8. Kami membahagikan keseluruhan doh dengan pisau kepada kira-kira 6 bahagian yang sama. Tepung dalam 6 bahagian.
  9. Kami mengambil setiap kepingan doh, sebahagian daripada tepung di atasnya dan melancarkan bulatan kira-kira 0.5 cm tebal dengan pin rolling, menuangkan doh dari satu sisi atau yang lain ke kek gulung, supaya ia tidak melekat pada rolling. pin. Saya mendapat kek dengan diameter kira-kira 15 cm.
  10. Letakkan inti di tengah. Kami membuat pai, meletakkannya pada lembaran penaik.
  11. Apabila semua pai telah dibentuk dan diletakkan di dalam brazier, griskannya di atasnya dengan campuran setengah sudu teh kuning telur dan setengah sudu teh minyak sayuran (anda hanya boleh menggunakan mentega atau kuning sahaja).
  12. Kami meletakkan pai dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar pada 180 darjah selama 35-40 minit.

Saya tidak mengambil gambar proses memasak, saya ditutup dengan tepung, semasa penyediaan saya menimbang, mengira dan menulis semuanya, dan pembantu hanya datang berlari untuk makan. Oleh itu, butirannya adalah dalam perkataan.

Jadi, kehalusan penyediaan doh. Jika anda segera menambah semua tepung kepadanya, atau membuat resipi mengikut prinsip: "berapa banyak doh yang akan diambil", maka ia akan mengambil berapa banyak, tidak kurang daripada 350-400 g tepung. Dan pada masa yang sama, pai boleh berubah menjadi kering atau keras. Tapi bila tepung sikit, doh sangat melekit.

Jika anda taburkan sedikit tepung pada doh melekit semasa menggulung, maka doh akan bergulung dengan baik dan kekal plastik, bukan getah. Tidak mungkin anda boleh melancarkan semua doh ke dalam satu pai besar, ia lebih suka pecah apabila diletakkan dalam acuan ...

Jumlah pengisian yang saya bawa adalah banyak! Pada pai perut periuk: Saya melancarkan doh dengan nipis, saya meletakkan banyak inti. Dan saya meletakkannya supaya pai saya tidak mendapat keldai kosong di sekeliling tepi dari doh yang sama. Itu. isinya bukan di tengah-tengah pai, disumbat hingga penuh. Dengan cara ini, pai tidak hancur semasa memasak, jangan menjalar atau retak.

Satu lagi nuansa - ketuhar bakar dengan cara yang berbeza, jika ketuhar anda mengeringkan doh dengan sangat banyak, anda perlu meletakkan kuali lebar dengan air di bawah lembaran pembakar dengan pai. Selepas pai dibakar, saya melincirkannya dengan berus dengan setitik minyak sayuran.

Jika anda membahagikan inti dan doh kepada bahagian yang sekata, maka nilai pemakanan pai boleh dikira dengan sangat tepat setiap 100 g pai.

Nilai pemakanan produk setiap 100 g berat:

Produk dalam 100 g tupai Lemak Karbohidrat kcal
Tepung Gandum 13,7 1,87 60,4 320
Keju kotej tanpa lemak 18 0,2 3,3 87,3
Telur C-O 12,7 11,5 0,7 158,4
Yogurt 2,8 8,5 3,9 104
Kubis putih 1,2 0,1 6,2 25
Susu 3.5% 2,8 3,5 4,7 62,3
Telur dalam 1 keping 8,6 7,8 0,47 107,4

Mengisi pai - kubis dengan telur, nilai pemakanan:

Sebahagian tupai Lemak Karbohidrat kcal
Jumlah mengikut makanan mentah 570 g 23,32 18 26,7 168,08
Jumlah untuk pengisian siap 490 g 23,32 18 26,7 168,08
Setiap 100 g berat isian 5,4 4,2 6,2 39,1

Doh untuk pai dengan kubis dan telur, nilai pemakanan:

Kubis dan pai telur, nilai pemakanan.

Sudah dibaca: 17256 kali

Membakar dan makanan diet agak kurang digabungkan antara satu sama lain. Pai dan pai tinggi kalori dan berkhasiat, tetapi ia boleh dibuat sihat dan ringan. Cara membuat pai diet resepi rendah kalori pai dengan foto baca dan lihat lebih lanjut.

Resipi diet: pai

Ya, anda tidak silap! Hari ini kita akan membakar pai diet rendah kalori dengan inti. Mari kita mulakan

Resipi Pai Diet dengan Kubis

bahan-bahan:

  • 1 pek keju kotej 0%
  • 1 sudu besar. l. susu kental pekat atau krim masam (rendah lemak)
  • 2 biji telur
  • 270 gr. tepung (boleh dikisar kasar)
  • 0.5 sudu kecil garam
  • 0.5 sudu kecil Soda
  • 1 sudu kecil jus lemon

Untuk pengisian:

  • 400 gr. kobis
  • 100 ml air

Kaedah memasak:

1. Potong kubis menjadi jalur, kemudian menjadi kiub.

2. Masukkan kobis ke dalam periuk, masukkan air dan reneh hingga lembut.

3. Garam kubis hanya selepas masak. Sejukkan inti.

4. Dalam mangkuk, kisar keju kotej dengan telur dan yogurt.

5. Padamkan baking soda dengan cuka. Masukkan soda dan garam ke dalam dadih.

6. Tuangkan kira-kira 200 gr ke dalam jisim dadih. tepung, biarkan selebihnya untuk digulung.

7. Uli doh yang lembut dan melekat sedikit.

8. Bahagikan doh kepada 5-6 bahagian.

9. Canai setiap bahagian dalam tepung dan canai menjadi kek.

10. Letakkan sedikit inti kobis di tengah-tengah tortilla.

11. Cubit tepi doh, bentukkan pai.

12. Tutup loyang dengan kertas pembakar, gris dengan minyak sayuran atau taburkan dengan tepung. Pindahkan pai ke dalam loyang, jahitan ke bawah.

13. Lumurkan pai dengan air masin atau minyak sayuran.

14. Bakar pai diet dengan kubis selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah.

Resipi Diet Pai Dada Ayam

bahan-bahan:

  • 2 sudu besar. tepung
  • 150 ml kefir 1%
  • 3 sudu besar. l. minyak sayuran
  • 0.5 sudu kecil garam
  • 0.5 sudu kecil Soda
  • 1 sudu kecil jus lemon

Untuk pengisian:

  • dada ayam
  • Bawang hijau

Kaedah memasak:

  1. Dalam mangkuk, campurkan kefir, garam dan minyak sayuran.
  2. Padamkan soda dengan jus lemon.
  3. Satukan semua bahan untuk doh.
  4. Dada ayam rebus tanpa garam.
  5. Sejukkan daging, kemudian potong kiub kecil.
  6. Basuh dan potong bawang hijau.
  7. Satukan ayam dan bawang hijau.
  8. Garamkan intinya sedikit.
  9. Anda boleh menambah 1 sudu kecil kepada inti. minyak sayuran atau air suam.
  10. Kami mengesyorkan untuk mengisar sebahagian daripada inti dalam pengisar atau dalam pengisar daging dan menggabungkan dengan bahagian utama.
  11. Potong doh menjadi kepingan.
  12. Kemudian gulungkannya.
  13. Letakkan inti di tengah-tengah kek leper yang digulung.
  14. Cubit tepi patties, letak atas loyang yang ditabur tepung dengan jahitan ke bawah.
  15. Bakar pai pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-30 minit.

Resipi video "Muffin pisang"

Selamat memasak dan sihat!

Sentiasa milik awak, Alena Tereshina.

bahan-bahan:

Untuk doh:


  • bijirin penuh Tepung Gandum 110 g
  • tepung oat 100 gr
  • satu telur
  • kefir 2.5% 350 gr
  • soda 1 sudu kecil, garam 0.5 sudu kecil.
  • kubis 350 gr
  • bawang 35 gr
  • garam, ketumbar 1/3 sudu kecil
  • minyak sayuran 10 gr

Penyediaan:

  1. Potong kubis dan potong bawang. Masukkan kubis dan bawang dalam kuali dan renehkan dengan mentega. Masukkan ketumbar dan garam.

2. Tuangkan soda dan garam ke dalam kefir. Biarkan ia berdiri selama beberapa minit. Dan masukkan telur dan kacau.

3. Masukkan tepung dan uli adunan.

4. Tuang separuh adunan ke dalam acuan, masukkan kobis rebus dan tuangkan bahagian kedua adunan. Kami membakar pada 180 g selama kira-kira 25 minit.

KBZHU setiap 100 g .: 145 / 5.5 / 3.8 / 20.6

Bersedia? Tambah #resipi_ovv dan langgan blog saya di Instagram @Ohh_viki_viki


Penggunaan dan pencetakan semula bahan dari laman web ini hanya boleh dilakukan dengan menggunakan pautan aktif ke laman Paradise-food.ru

Bagi mereka yang mengikut prinsip pemakanan yang betul, juga kadang-kadang anda mahu (benar-benar mahu!) makan sekeping pai merah. Charlotte pada kefir dengan kubis adalah pai yang sangat lazat dan lazat.

Dalam komposisinya, semuanya hanya yang paling berguna - sayur-sayuran, telur, produk tenusu, tepung bijirin atau dedak. Rasanya akan menjadi indah, dan jiwa akan menjadi tenang - mereka tidak bergerak sedikit pun dari prinsip pemakanan yang betul!

Kubis charlotte pada kefir - pai sayuran "malas" untuk memulakan hari anda atau makan sepotong untuk makan tengah hari.

Ia disediakan dengan cepat dan akan menjadi untuk ramai bukan sahaja hidangan kegemaran, tetapi juga penyelamat jika anda perlu memasak pastri yang sedap cepat dan sedap.

Doh kefir mudah disediakan.

Soda mesti ditambah kepada produk susu yang ditapai.

Hasil daripada tindak balas kimia, karbon dioksida terbentuk, gelembung yang akan menjadikan doh lapang dan gebu.

Pai pada doh ini boleh dibuat dengan tampalan yang berbeza : aprikot kering, oren, biji popi, kacang, beri, dll. Anda juga boleh membuat charlotte epal dengan doh ini.

Charlotte kubis pada kefir adalah salah satu pai jeli yang paling popular.

Tepung bijirin penuh yang akan kita gunakan berbeza daripada yang biasa kita gunakan kerana kuman dan kulit bijirin terpelihara di dalamnya. Ia adalah mereka yang mengandungi sebahagian besar vitamin dan mineral yang berguna untuk anda dan saya.

Dalam resipi charlotte dengan kubis pada kefir, anda boleh dan harus menggunakan dedak - gandum, rai, oat atau yang lain. Tepung dan dedak keseluruhan adalah karbohidrat perlahan yang diketahui memberikan sejumlah besar tenaga dan tidak disimpan sebagai lemak.

Ini adalah cara terpantas untuk membuat kek berperisa yang lazat.

Kandungan kalori bahagian (250-300 g keping) - 250-270 kcal, bju: 20 g protein, 9 g lemak, 23 g karbohidrat.

Untuk isi kobis

  • kubis segar - 0.5 kg.
  • dill hijau - beberapa cawangan
  • garam, campuran lada - secukup rasa

Kaedah memasak langkah demi langkah

  1. Isi perlu disediakan terlebih dahulu. Pai Charlotte dengan kubis pada kefir bukanlah pastri yang berubah-ubah. Tetapi selepas menguli, doh mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dengan segera, jika tidak, ia tidak akan naik, iaitu, semuanya perlu dilakukan secepat mungkin.
  2. Cincang atau cincang halus kubis. Letakkannya dalam kuali minyak, dengan beberapa sudu air. sehingga jus tersejat sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
  3. Cincang dill dengan sangat halus. Campurkan dengan kubis.
  4. Untuk doh, pukul telur dengan pemukul (tinggalkan 1 kuning kuning untuk melincirkan bahagian atas) dan garam, tambah produk susu yang ditapai, garam dan soda ke dalam campuran. Gaul sebati lagi.
  5. Kami ambil acuan silikon atau yang lain dengan salutan tidak melekat (ini tidak perlu disapu minyak, yang sangat penting bagi mereka yang ingin mengurangkan berat badan sebanyak pp). Tuang separuh doh ke dalam acuan, letakkan dengan teliti dan ratakan inti. Teratas dengan doh yang tinggal.
  6. Lumuri bahagian atas dengan berus masakan dengan kuning sedikit dipukul, taburkan semuanya dengan bijan (lihat lebih lanjut tentang kebaikan biji ajaib di sini). Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45-55 minit.

Pai diet Charlotte pada kefir dengan kubis sudah siap! Selamat menjamu selera!

Charlotte kubis dengan cendawan atau daging dalam periuk perlahan

Rasa yang lebih kaya diperoleh jika cendawan ditambah ke dalam kubis atau isi ayam.

Kefir charlotte dengan kubis ini dimasak di atas tanah kepingan oat, resipinya juga mudah, lebih banyak ketuhar akan menjadi periuk perlahan.

Kandungan kalori bahagian dengan fillet ayam (250-300 g keping) - 280 kcal, bju: 27 g protein, 3.3 g lemak, 33 g karbohidrat.

Kandungan kalori hidangan dengan cendawan ialah 210-2300 kcal, bju: 10 g protein, 3 g lemak, 33 g karbohidrat.

Untuk pengisian:

  • kubis - 200 g
  • cendawan atau fillet ayam - 200 g
  • bawang hijau - 100 g
  • herba, rempah - secukup rasa
  • garam secukup rasa

Bagaimana hendak masak

  1. Kisar kepingan ke dalam tepung, isi dengan kefir, garam dan ketepikan selama 15 minit.
  2. Kisar semua komponen inti yang anda suka, renehkan dalam kuali dengan salutan tidak melekat, kacau, sehingga semua jus telah sejat sepenuhnya. Sejukkan.
  3. Satukan semua bahan, masukkan serbuk penaik dan gaul.
  4. Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Membakar" untuk memasak selama 40-50 minit.

Rahsia charlotte diet yang lazat dengan kubis

  • Adalah lebih baik untuk mengambil kubis awal atau kubis Peking untuk pp-charlotte. Mereka lebih lembut dan lebih sesuai untuk pai jeli. Ingat kubis sedikit dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus.
  • Doh untuk charlotte kubis pada kefir harus menyerupai krim masam dalam konsistensi. Jumlah tepung dan kepingan tanah mungkin perlu ditambah atau dikurangkan. Ia semua bergantung pada ketebalan kefir.
  • Kefir (iaitu kefir, bukan produk kefir!) Adalah lebih baik untuk menggunakan segar. Doh di atasnya ternyata lebih gebu.
  • Sebelum memasak, makanan untuk doh mesti dikeluarkan dari peti sejuk. Telur dan produk susu yang ditapai hendaklah pada suhu bilik.
  • Kami menyemak kesediaan kek "cara lama" - dengan pencungkil gigi. Jika pencungkil gigi kering, sudah tiba masanya untuk mengeluarkan barang yang dibakar dari ketuhar. Dalam multicooker, anda boleh meningkatkan sedikit mod memasak.
  • Cuba tambah sayur-sayuran atau keju lain (rendah lemak) untuk menambah rasa pada inti.

Charlotte kubis pada kefir, resipi yang anda akan beritahu kenalan anda, akan menjadi hidangan kegemaran mereka, percayalah!

Video dengan resipi charlotte kubis diet

Jika tiba-tiba tiada kefir, jangan risau - pai kubis jeli cepat boleh disediakan tanpa itu, bagaimanapun, doh tidak akan begitu berliang:

Kefir - 1 sudu besar.

Tepung - 1 sudu besar.

Telur - 1 pc.

Soda - 1 sudu kecil

Kubis - 300 g

Bawang - 1 pc.

Lobak merah - 1 pc.

Gula - 2 sudu besar

Garam - 1/2 sudu kecil, minyak bunga matahari 1 sudu besar untuk melincirkan acuan.

Mari kita mulakan dengan inti, kerana doh masak dengan cepat.

Untuk pai ini, anda tidak perlu memasak kubis, tetapi meletakkannya segar, tetapi, bagi saya, ia akan menjadi lebih enak jika direbus dengan bawang dan lobak merah. Tak perlu rebus tapi rebus.Masukkan lobak merah parut.Cincang halus kobis dan hantar ke kuali untuk digoreng hingga masak.

Pada akhir, tambah garam dan tambah rempah kegemaran anda (lada hitam, ketumbar, daun bay).

Pengisian sudah siap, tambah soda ke kefir dan campurkan (buih akan muncul). Jika kefir tidak cukup masam, tambah 1 sudu besar lagi. cuka atau secubit asid sitrik. Masukkan telur, gula, garam ke kefir dan gaul sehingga rata. Kemudian secara beransur-ansur tambah tepung dan uli doh homogen cair.

Doh sudah siap.. Lumurkan loyang dengan mentega. Kemudian kami menyebarkan kubis dan satu lagi lapisan doh.

Panaskan ketuhar hingga 180 ° С dan hantar kek selama 30 minit.Lucikan kek 10 minit sebelum memasak minyak bunga matahari untuk mendapatkan kerak yang bagus. Kami menunggu sehingga pai kubis telah sejuk sedikit, dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan resipi "Diet Kubis Pai":

Nilai pemakanan Pai Kubis Diet (setiap 100 gram):

Kalori: 115.9 kcal

Protein: 3.6 gr.

Lemak: 2.4 gr.

Karbohidrat: 20.2 g

Hidangan: 6

Ini mungkin salah satu yang paling banyak resepi mudah: pai jeli dari kubis disediakan dengan cepat dari bahan biasa, tanpa gula, yis, minyak dan dengan jumlah minimum tepung. Terima kasih kepada ini, kek itu ringan, berdiet dan lembut. Tidak mustahil untuk merosakkannya.

  • Jenis hidangan: barangan bakar
  • Nilai kalori: 86 kcal

Kandungan kalori rendah pai (hanya 86 kcal!) Membolehkan anda menggembirakan pelangsingan gigi manis yang merindui makanan bakar yang sedap dengan secawan teh, serta orang yang mengehadkan diri mereka kepada makanan manis dan berkanji atas pelbagai sebab.

Pai kubis akan menjadi lebih menarik jika anda menggunakan pelbagai rempah secukup rasa - lada, buah pala, buah pelaga, dsb. Kubis menyerap rempah dengan baik dan oleh itu mesti ditambah dalam jumlah sekurang-kurangnya 1 sudu teh.

Walau bagaimanapun, sebaik sahaja anda memasak kek yang indah ini, dan kemudian ia akan menjadi jelas apa dan berapa banyak yang anda mahu tambah pada masa akan datang, kerana selepas kali pertama ia akan menjadi mustahil untuk berhenti - resipi sedemikian biasanya termasuk dalam senarai kegemaran anda. barangan bakar buatan sendiri dan bersedia dengan kerap.

bahan-bahan:

  • kubis - 500 g.
  • susu - 100 g.
  • telur - 3 pcs.
  • yogurt (kefir) - 100 g.
  • tepung (sebaik-baiknya bijirin penuh) - 100 - 120 g (6 sudu besar)
  • soda - 1 sudu kecil
  • garam - 1 sudu kecil
  • lada, rempah secukup rasa

Penyediaan:

Hasilnya ialah pai kubis yang hebat: rasa halus, rendah kalori, cepat dan mudah disediakan, serta berpatutan dan bajet.

"Membakar untuk setiap hari" sedemikian bukan sahaja menyelesaikan masalah baking untuk teh, tetapi juga memungkinkan untuk menggabungkan lazat dan sihat.
Makanan bakar diet menggunakan pai kobis ini sebagai contoh mungkin tidak manis, tidak berlemak, tidak tinggi kalori, tetapi enak dan sihat.

Buat pai jeli kubis yang indah ini - saya pasti ia akan memenangi bukan sahaja hati anda.

kalau awak sayang pai kubis, kemudian resipi untuk "Charlotte dari kubis" dan " Kaserol kubis dengan oatmeal "anda mungkin juga berminat - mereka juga mudah dan tidak tinggi kalori.

Selamat berselera dan sihat! Tinggalkan komen anda - maklum balas adalah sangat penting!

Salam sejahtera, Lena Radova

17 Diet Delight Disediakan MAKSIMUM dalam 7 Minit

Adakah anda suka gula-gula dan makanan berkanji, tetapi kekal cergas? Gunakan koleksi saya

"17 Vresipi penaik ajaib "untuk suri rumah yang menghargai masa mereka dan ingin makan dan menurunkan berat badan ... Enjoy!

P.S. Nah, berikan saya sesuatu!

Mereka yang mengikuti prinsip pemakanan yang betul juga kadang-kadang mahu (benar-benar mahu!) Makan sekeping pai merah. Charlotte pada kefir dengan kubis adalah pai yang sangat lazat dan lazat.

Dalam komposisinya, semuanya hanya yang paling berguna - sayur-sayuran, telur, produk tenusu, tepung bijirin atau dedak. Rasanya akan menjadi indah, dan jiwa akan menjadi tenang - mereka tidak bergerak sedikit pun dari prinsip pemakanan yang betul!

Cara memasak kubis pp-charlotte

Kubis charlotte pada kefir - pai sayuran "malas" untuk memulakan hari anda atau makan sepotong untuk makan tengah hari.

Ia disediakan dengan cepat dan akan menjadi untuk ramai bukan sahaja hidangan kegemaran, tetapi juga penyelamat jika anda perlu memasak pastri yang enak dengan cepat dan lazat.

Doh kefir mudah disediakan.

Soda mesti ditambah kepada produk susu yang ditapai.

Hasil daripada tindak balas kimia, karbon dioksida terbentuk, gelembung yang akan menjadikan doh lapang dan gebu.

Pai pada doh ini boleh dibuat dengan tampalan yang berbeza.: aprikot kering, oren, biji popi, kacang, beri, dll. Dengan ujian sedemikian, anda boleh melakukan dan.

Charlotte kubis pada kefir adalah salah satu pai jeli yang paling popular.

Tepung bijirin penuh yang akan kita gunakan berbeza daripada yang biasa kita gunakan kerana kuman dan kulit bijirin terpelihara di dalamnya. Ia adalah mereka yang mengandungi sebahagian besar vitamin dan mineral yang berguna untuk anda dan saya.

Dalam resipi charlotte dengan kubis pada kefir, anda boleh dan harus menggunakan dedak - gandum, rai, oat atau yang lain. Tepung dan dedak keseluruhan adalah karbohidrat perlahan yang diketahui memberikan sejumlah besar tenaga dan tidak disimpan sebagai lemak.

Resepi pp-charlotte jeli yang malas

Ini adalah cara terpantas untuk membuat kek berperisa yang lazat.

Kandungan kalori bahagian (250-300 g keping) - 250-270 kcal, bju: 20 g protein, 9 g lemak, 23 g karbohidrat.

Untuk doh kefir

  • tepung bijirin penuh separuh dengan dedak - 250 - 300 gr.
  • telur ayam - 2-3 biji (bergantung pada saiz)
  • kefir - 1 gelas
  • garam - 1/2 sudu kecil
  • soda - 1/2 sudu kecil
  • biji bijan - 1-2 sudu kecil

Untuk isi kobis

  • kubis segar - 0.5 kg.
  • dill hijau - beberapa cawangan
  • garam, campuran lada - secukup rasa

Kaedah memasak langkah demi langkah

  1. Isi perlu disediakan terlebih dahulu. Pai Charlotte dengan kubis pada kefir bukanlah pastri yang berubah-ubah. Tetapi selepas menguli, doh mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dengan segera, jika tidak, ia tidak akan naik, iaitu, semuanya perlu dilakukan secepat mungkin.
  2. Cincang atau cincang halus kubis. Letakkannya dalam kuali minyak, dengan beberapa sudu air. sehingga jus tersejat sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
  3. Cincang dill dengan sangat halus. Campurkan dengan kubis.
  4. Untuk doh, pukul telur dengan pemukul (tinggalkan 1 kuning kuning untuk melincirkan bahagian atas) dan garam, tambah produk susu yang ditapai, garam dan soda ke dalam campuran. Gaul sebati lagi.
  5. Kami mengambil acuan silikon atau yang lain dengan salutan tidak melekat (ini tidak perlu dilincirkan dengan minyak, yang sangat penting bagi mereka yang ingin mengurangkan berat badan sebanyak pp). Tuang separuh doh ke dalam acuan, letakkan dengan teliti dan ratakan inti. Teratas dengan doh yang tinggal.
  6. Lubricate bahagian atas dengan berus masakan dengan kuning sedikit dipukul, taburkan segala-galanya dengan bijan (secara terperinci tentang faedah biji ajaib). Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 45-55 minit.

Pai diet Charlotte pada kefir dengan kubis sudah siap! Selamat menjamu selera!

Charlotte kubis dengan cendawan atau daging dalam periuk perlahan

Rasa yang lebih kaya diperoleh jika cendawan atau fillet ayam ditambah ke dalam kubis.

Charlotte ini pada kefir dengan kubis dimasak di atas oatmeal, resipinya juga mudah, semakin banyak multicooker akan membakar segala-galanya.

Kandungan kalori bahagian dengan fillet ayam (250-300 g keping) - 280 kcal, bju: 27 g protein, 3.3 g lemak, 33 g karbohidrat.

Kandungan kalori hidangan dengan cendawan ialah 210-2300 kcal, bju: 10 g protein, 3 g lemak, 33 g karbohidrat.

Apa yang anda perlukan untuk ujian:

  • segelas oatmeal;
  • segelas kefir
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil

Untuk pengisian:

  • kubis - 200 g
  • cendawan atau fillet ayam - 200 g
  • bawang hijau - 100 g
  • herba, rempah - secukup rasa
  • garam secukup rasa

Bagaimana hendak masak

  1. Kisar kepingan ke dalam tepung, isi dengan kefir, garam dan ketepikan selama 15 minit.
  2. Kisar semua komponen inti yang anda suka, renehkan dalam kuali dengan salutan tidak melekat, kacau, sehingga semua jus telah sejat sepenuhnya. Sejukkan.
  3. Satukan semua bahan, masukkan serbuk penaik dan gaul.
  4. Tuangkan doh ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan mod "Membakar" untuk memasak selama 40-50 minit.

Rahsia charlotte diet yang lazat dengan kubis

  • Adalah lebih baik untuk mengambil kubis awal atau kubis Peking untuk pp-charlotte. Mereka lebih lembut dan lebih sesuai untuk pai jeli. Ingat kubis sedikit dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus.
  • Doh untuk charlotte kubis pada kefir harus menyerupai krim masam dalam konsistensi. Jumlah tepung dan kepingan tanah mungkin perlu ditambah atau dikurangkan. Ia semua bergantung pada ketebalan kefir.
  • Kefir (iaitu kefir, bukan produk kefir!) Adalah lebih baik untuk menggunakan segar. Doh di atasnya ternyata lebih gebu.
  • Sebelum memasak, makanan untuk doh mesti dikeluarkan dari peti sejuk. Telur dan produk susu yang ditapai hendaklah pada suhu bilik.
  • Kami menyemak kesediaan kek "cara lama" - dengan pencungkil gigi. Jika pencungkil gigi kering, sudah tiba masanya untuk mengeluarkan barang yang dibakar dari ketuhar. Dalam multicooker, anda boleh meningkatkan sedikit mod memasak.
  • Cuba tambah sayur-sayuran atau keju lain (rendah lemak) untuk menambah rasa pada inti.

Charlotte kubis pada kefir, resipi yang anda akan beritahu kenalan anda, akan menjadi hidangan kegemaran mereka, percayalah!