Bakar dengan cepat di dalam ketuhar. Pastri yang sedap

Walaupun di dapur biasa, anda boleh membuat kek buatan sendiri dalam setengah jam. Dalam artikel itu, anda akan menemui resipi untuk setiap selera dan untuk semua majlis. Mereka disajikan dalam bentuk yang mudah diakses, sehingga mana-mana tukang masak pemula dapat membakar kue, roti dan pai.

Resipi penaik - sederhana dan lazat

Sekiranya anda sudah mempunyai gula-gula, maka ia tidak dibeli di kedai, tetapi bakar sendiri. Dan bukan sahaja nenek atau ibu. Lelaki akan melakukannya dengan baik dengan resipi ringkas ini.

Gulung dengan susu pekat

Bahan-bahan:

• susu pekat - 1 tin;
• secukup rasa: jem (atau diawetkan) - 100 gram;
• tepung gandum - 160 gram (atau 1 gelas);
• untuk menyapu loyang - 35 g minyak;
• di hujung pisau - soda;
• secukup rasa - garam;
• telur (besar) - 2 keping.

Jumlah masa memasak gulungan adalah 20 minit, sebahagiannya mengandungi 250 kkal.

Cara membakar:

1. Gulungan dapat disiapkan dengan sangat cepat, sehingga semudah mengupas pir, dan pada masa yang sama ternyata sangat enak. Semua bahan: tepung, telur, susu pekat, soda, garam, gabungkan dan campurkan sehingga sebati;
2. Griskan loyang dengan mentega, tuangkan lapisan doh yang sudah siap di atasnya;
3. Bakar selama kira-kira 12 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah;
4. Keluarkan tempat kosong untuk gulungan dari ketuhar, griskan seluruh permukaan dengan jem atau jem. Gulung segera ke dalam gulungan.

Kek cawan dengan kacang dan koko

Anda perlu:

• gula - 300 g;
• mentega - 1 pek;
• rum atau cognac - 15 g;
• 250 ml - susu;
• 4 keping - telur;
• ¼ gelas - walnut hancur;
• 2 sudu besar sudu - koko (serbuk);
• tepung - 480 g;
• 1 beg - serbuk penaik untuk doh.

Perlu 45 minit untuk membuat kek, satu bahagian - hanya 280 kkal.

Bagaimana hendak masak:

Whip up pai

Anda memerlukan produk:

• 1 gelas - kefir;
• 250 gram - mayonis (atau krim masam);
• 3 keping - telur;
• 1 sachet - serbuk penaik untuk doh;
• 1 gelas - tepung gandum;
• garam mengikut keinginan anda.

Jumlah masa yang dihabiskan adalah 40-50 minit, satu bahagian bahagian - dari 250-300 kcal (bergantung pada pengisian yang dipilih).

Satukan tepung dengan krim masam (atau mayonis), telur, serbuk penaik dan garam. Campurkan semuanya dengan baik. Dalam struktur, doh harus menyerupai krim masam, hanya tebal. Tuangkan separuh daripada adunan yang dihasilkan ke dalam bentuk berminyak, letakkan pengisian di atasnya dan tuangkan sisa adunan. Bakar kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama tidak lebih dari 25 minit.

Pilihan pengisian:

• dua epal cincang dicampur dengan gula;
• beri jem (1 cawan sudah cukup);
• aprikot atau plum, diadu;
• pengisian tanpa gula, dari daging atau ikan rebus;
• anda boleh menggunakan ham.

Kek pelajar

Anda memerlukan produk:

• tepung - 320 gram;
• gula pasir - ¾ gelas;
• susu - 250 ml;
• telur;
• 1 beg - serbuk penaik untuk doh
• kayu manis - 1 secubit.

Anda boleh memasak pai dalam 30-40 minit, kandungan kalori adalah 300 kcal.

Cara membakar:

1. Dalam mangkuk, kisar telur dengan gula pasir, tuangkan susu dan gaul rata;
2. Masukkan tepung yang telah diayak, beg berisi serbuk penaik, taburkan kayu manis dan uli adunan dengan sudu;
3. Apa-apa jenis penaik akan berfungsi, tetapi lebih baik mengambil bentuk bulat dan minyaknya. Sekarang anda boleh mencurahkan adunan ke atasnya, melicinkannya;
4. Bakar kek selama kira-kira 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah.
5. Dalam versi ini, kek dibakar tanpa diisi. Sebagai pilihan, anda boleh menambah buah-buahan manisan, kacang cincang, kismis, epal cincang ke dalam adunan.

Baca cara memasak dalam artikel kami.

Pectin epal, apa itu, baca cara menggunakannya dalam memasak.

Tidak biasa melukis telur kulit bawang - kami telah mengumpulkan beberapa pilihan untuk melukis dari yang paling sederhana hingga yang paling canggih dan luar biasa.

Resepi puff pastry yang ringkas dan sedap

Baking puff pastry adalah keseronokan sebenar. Anda boleh menggunakan apa sahaja yang dicadangkan oleh khayalan anda - pengisian - kacang, buah kering, biji poppy, epal dan jem.

Pai pastri pai dengan epal

Bahan yang diperlukan:

• ¾ gelas - kefir;
• 250 gram - marjerin (mentega);
• tepung - 400 gram;
• telur;
• untuk pengisian 1 kg - epal;
• di hujung pisau - kayu manis;
• gula secukup rasa.

Pai boleh dibakar dalam 35 minit, hidangan 100 gram mengandungi kira-kira 180 kcal.

Kaedah penaik:

Pada nota

Anda boleh memilih dan menggabungkan isian pai mengikut keinginan anda. Sesuai sebagai pengisian:

• hati ayam, melalui penggiling daging dan digoreng dalam minyak dengan bawang;
• kentang tumbuk dengan mentega, cendawan siap boleh ditambahkan ke dalamnya (dicincang halus atau dikeringkan, yang direbus hingga lembut);
• kubis rebus dengan wortel;
• keju kotej yang dibumbui dengan gula, krim masam atau krim, anda juga boleh memasukkan kismis ke dalamnya.

Puff bergulung dengan kismis dan kacang

Bahan utama:

• 1 pek - pastri puff siap;

Untuk mengisi:

• ½ cawan - kacang yang dikupas;
• ½ cawan kismis

Anda juga boleh menggunakan aprikot kering, selai pekat, biji poppy, atau taburkan gula.

Tiub puff memasak akan memakan masa 35 minit, 100 gram mengandungi 230 kcal.

Bagaimana hendak masak:

1. Bahan-bahan untuk pengisian (kismis, kacang) dicincang atau digulung dalam penggiling daging;
2. Gulungkan pasta puff ke dalam pinggan nipis, bahagikannya ke dalam segmen dalam bentuk segitiga;
3. Letakkan pengisian pada bahagian lebar, masing-masing 1 sudu teh, gulung dalam bentuk gulungan;
4. Masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak, masak pada suhu 175 darjah. Tiub berwarna kemerahan, yang bermaksud sudah waktunya keluar dari oven

Menggunakan resipi yang tidak rumit, anda boleh memanggang pastri yang enak dan murah, dan menambahkan isian untuk pelbagai rasa - kacang, kismis, koko, jem, biji poppy dan epal segar.

Seperti yang ditunjukkan oleh statistik, tajuk "pastri gurih" sering dilewati. Seperti, tanpa gula ... Dan sia-sia. Tanpa gula tidak bermaksud tidak sedap. Perhatikan foto resipi yang disajikan. Pemandangannya sangat sedap. Di samping itu, hidangan ini termasuk yang utama dan lebih kerap disajikan dengan sup dan bukannya roti (by the way, resipi roti disajikan di sini variasi yang berbeza). Sebagai contoh, pai ikan adalah pastri yang sedap, tetapi ia boleh menjadi hidangan utama atau sebagai tambahan kepada hidangan lain. Tetapi tidak hanya dengan pelbagai tampalan tajuk ini terkenal.

Pizza oleh pelbagai resipi, khachapuri, pasties, pai, pai, pelbagai kaserol, ayam dan banyak lagi. Terus terang, penaik selalu menjadi kegembiraan, dan tidak kira ia manis atau tidak, kerana sedap. Pastri tanpa gula adalah sarapan yang menyelerakan, makan tengah hari yang berkhasiat, dan makan malam yang sihat. Anda pasti gembira kerana memasak tidak memerlukan banyak masa, dan tidak banyak bahan yang diperlukan. Banyak resipi cepat dan senang disediakan. Lagipun, ketuhar gelombang mikro, pembuat roti, multicooker dan pembantu elektrik yang lain membantu para hostes. Jadi masak untuk bersenang-senang. Hasilnya pasti sedap! Semua rahsia terbongkar di bahagian ini!

Apabila orang bercakap mengenai Kaukasus, mereka sering mengingati hidangan masakan oriental... Satsivi Georgia yang lazat, pai Ossetia, barbeku, lula kebab dan hidangan oriental aromatik yang lain. Kami akan menyediakan pai Ossetia dengan daging cincang hari ini. Pai Ossetia dengan daging pada kefir Pai Ossetia dimasak dengan tambalan yang berbeza... Ia berlaku pengisian keju, keju kotej, daging, sayur-sayuran (zucchini, paprika, zucchini, dll.), kentang, dengan bit ...

Pizza dalam periuk perlahan adalah alternatif yang baik untuk membuat roti buatan sendiri pada musim panas ketika panas, kerana anda sama sekali tidak mahu menghidupkan oven. Sekiranya anda adalah pemilik yang bernasib baik dari teknik pintar ini, maka resipi pembaca Catherine kami khas untuk anda: Pizza dalam resipi periuk perlahan dengan ragi. Hello semua! Tentunya anda, pembaca yang dikasihi, telah menyedari bahawa tidak ada satu resipi penaik dalam resipi saya. Ini kerana saya tidak begitu mesra dengan adunan, dan ketuhar saya menolak ...

Sekiranya keluarga anda suka pasta buatan sendiri yang enak dengan daging, maka saya cadangkan resipi untuk penyediaannya. Tidak seperti resipi klasik, kita akan memasak di sini pastri choux untuk chebureks dengan vodka. Bekerja dengan asas seperti itu cukup selesa dan menyenangkan. Apabila digoreng, adunan ini berkelakuan baik, tidak akan koyak atau pecah. Foto langkah demi langkah resipi mencadangkan penggunaan daging babi cincang, selain pasta kastard ini ...

Maslenitsa dianggap sebagai percutian paling indah dan riang di Rusia. Perayaan rakyat, teh, semua jenis penkek, penkek, pai. Hostes cuba menenangkan Maslenitsa. Musim bunga menjelang. Dan alam dan manusia sangat bersemangat untuk pembaharuan. Saya berfikir lama untuk membuat penkek. Dan, pada akhirnya, saya memutuskan untuk membuat penkek. Ya, tidak sederhana, tetapi penkek di dalam ketuhar dengan isi ikan dan sayur. Pancake dalam ketuhar Tuna Bluefin terasa seperti. Ia berbeza ...

Orang yang mematuhi terapi pemakanan sehubungan dengan pelbagai penyakit tidak boleh menyerah hidangan sedap... Contohnya, pizza di kafe mungkin tidak sesuai untuk dimakan, kerana anda tidak dapat mengesan dengan tepat apa sos yang digunakan untuk membuatnya. Tetapi jadikan ia enak dan pizza sihat di rumah semudah mencukur pir. Resipi hari ini dengan foto menyajikan pizza diet dengan kefir dengan ayam. Diet pizza ...

Balish adalah pai sedap berasal dari Tatar masakan kebangsaan... Nama lain untuk pastri ini: balish, belish, balish. Balish tradisional Tatar dibuat dari daging dan kentang. Terdapat resipi dengan daging dan nasi, labu, dan balish manis dengan buah-buahan kering, keju cottage dan isi manis lain juga dibakar. Dalam bahasa Tatar, nama pai ini terdengar seperti "Zur Balish", yang bermaksud "pai besar". Ternyata sedap dan beraroma, ...

Sekiranya anda teragak-agak untuk memanggang roti buatan sendiri, kami ada berita baik untuk anda - mulakan percubaan dengan lebih banyak lagi resepi ringkas, tepat dari yang kami tawarkan - roti cepat dalam kuali. Roti roti dalam kuali mereka sangat serupa dengan roti, tetapi dimasak berkali-kali lebih cepat dan lebih mudah, serbuknya keluar sejuk, keraknya sedikit garing. Ia tidak mungkin lebih mudah dan enak! Hidang roti tanpa lemak boleh dengan berkrim ...

Samsa adalah pastri tradisional Asia Tengah. Selalunya, daging digunakan untuk pengisian, khususnya daging lembu, kambing, ayam lebih jarang. Tetapi lama-kelamaan, penyediaan samsa tersebar di luar Asia dan, sebagai contoh, banyak nyonya rumah di negara kita menyediakan samsa walaupun dengan daging babi, iaitu, setiap orang memilih pengisiannya sesuai dengan keinginan mereka. Tetapi selain dari pengisian daging sediakan samsa dengan ramuan, cendawan, labu, kentang, keju, kubis dan juga telur, ...

Resipi saya hari ini tersekat dalam keluarga kami, terutama ketika kami pergi ke alam semula jadi atau berkelah. Saya mencadangkan untuk memasak sayur-sayuran dalam adunan, atau lebih tepatnya rebusan sayurrumah dibakar pastri puff... Mungkin bagi sesetengah orang, idea untuk mengambil rebusan ke alam semula jadi nampaknya tidak masuk akal, tetapi pai inilah yang senang dibawa bersama di jalan. Dalam resipi, pengisian dicadangkan dibuat dari terung, zucchini, wortel, lada bel, tomato dan keju. Puff pastry ...

Selamat datang ke bahagian dengan resipi sedap! Di sini anda akan menemui terperinci resipi langkah demi langkah dengan foto dan menjadi profesional sebenar, walaupun anda tidak mempunyai banyak pengalaman dalam bidang ini. Sebilangan besar resipi dibuat, seperti yang mereka katakan, "on tergesa-gesa"- iaitu, sangat cepat, yang sangat penting bagi kebanyakan suri rumah, terutama bagi mereka yang mempunyai anak. Masak dengan kami, kongsi hasil dan maklum balas anda dalam komen, kami akan sangat gembira!

Sangat sedap dan sangat senang disediakan ayam dan pai kentang (kurnik). Sekiranya dikehendaki dan tersedia, anda boleh menambah cendawan atau cendawan tiram ke pai. Juga, pai ini boleh disediakan dengan daging ayam yang sudah direbus, iaitu rebus kuahnya, ambil dagingnya dan gunakannya untuk pai, dan rebus sup dalam kuahnya. […]

Lempeng yang sangat lembut dan beraroma tanpa tepung. Entah bagaimana saya tidak dapat mencari kuali yang sempurna untuk penkek dan penkek, sehingga penkek yang ramping dan kaya dan penkek lembut Oleh itu, di gudang senjata saya, saya tidak mempunyai banyak resipi untuk penkek dan penkek, anda boleh bergantung pada satu tangan. Resipi ini adalah [...]

Pai yang enak dan halus dengan bawang dan telur. Doh itu universal, ia siap dengan cepat, boleh disediakan dengan tampalan yang berbeza. Tetapi pengisiannya, walaupun biasa, tetapi dengan rahsia. Buat pertama kalinya dalam mengisi pai, saya goreng bawang, hasilnya melebihi semua jangkaan rasa. Pengisiannya sangat lembut. Dalam foto terdapat pai [...]

Varzare - pai Moldavia dengan kubis. Boleh disediakan sebagai pilihan kurus hanya dengan sauerkraut atau kubis segar, atau anda boleh menambah telur cincang rebus ke kubis. Menyiapkan pai seperti itu sangat mudah dan tidak memerlukan banyak masa. Dohnya ternyata sangat lembut dan elastik, sangat senang jika bekerja dengannya. DALAM hidangan siap […]

Pai chanterelle yang sangat wangi dan memuaskan. Pai semacam itu dapat menggantikan makan malam atau makan tengah hari sepenuhnya. Sangat mudah dan cepat membuatnya, kali ini saya menggunakan adunan krim masam berkrim kegemaran saya untuk membuat pai, tetapi kadang-kadang saya membuat pai dengan klasik adunan roti pendek... Saya rasa anda juga boleh mencuba pai pastri puff ini. […]

Setiap tahun saya menunggu musim zucchini untuk mula membuat pai yang indah ini. Dan sepanjang musim, pai zucchini seperti itu sering menjadi tetamu di meja kami. Ia baik baik panas dan sejuk. Keju Parmesan sangat sesuai di sini, tetapi mungkin boleh digantikan dengan [...]

Sangat sedap dan senang disediakan pai dengan bawang dan telur. Doh, walaupun disediakan dengan ragi, tidak memerlukan pemeriksaan panjang. Dan saya juga sangat suka cara memotong (membentuk) pai. Pai yang rapi, hanya untuk satu gigitan, yang sangat sesuai sebagai makanan ringan. Sebarang pengisian mengikut citarasa anda, [...]

Saya mendapat resipi kek ini dari ibu saya. Pai ternyata sangat enak dan memuaskan - pai lelaki sejati. Menyiapkan pai seperti itu sangat mudah dan produk untuknya memerlukan yang paling sederhana. Daging sapi boleh diganti dengan ayam atau bahkan pai seperti kentang dan bawang boleh disediakan. Kek seperti itu akan menjadi pelengkap yang sempurna [...]

Sebiji timun saury berdiri di dalam peti sejuk saya untuk masa yang lama - menunggu jam terbaiknya. Dan, pada suatu hari Khamis, betapa kebetulan, hari ikan, jam ini telah tiba. Diputuskan untuk memanggang pai saury. Anda boleh menghidangkan kek ini sebagai tambahan untuk sup ikan atau sebagai makanan ringan (makanan ringan). Untuk membuat kek seperti itu [...]

Kulebyaka adalah hidangan tradisional Masakan Rusia. Doh untuk kulebyaki dibuat pada kefir atau yogurt, kerana doh ini lebih elastik. Dan ini perlu untuk menampung sejumlah besar pengisian, kerana inilah yang terkenal dengan kulebyaki. Secara tradisional, kulebyaki disiapkan dengan beberapa tampalan, yang disusun dalam lapisan dan diganti dengan lapisan doh yang nipis. […]

Pai yang enak dan memuaskan dengan gabungan produk win-win: cendawan, ayam dan keju. Pai boleh digunakan sebagai tambahan sup atau sebagai hidangan bebas... Kish seperti itu ada di dalam kuasa bahkan perempuan simpanan baru. Cubalah dan anda tidak akan menyesal membuat kek seperti itu. Pada masa akan datang, anda boleh mempelbagaikan diet dengan quiches seperti itu dan [...]

Sebelum berkahwin, saya makan makanan panggang ragi secara eksklusif untuk Paskah, kerana ibu saya tidak berjaya dengan ujian seperti itu dan hanya nenek saya yang merosakkan kami. Semasa saya berkahwin, saya belajar membakar diri pai mentega, tetapi suami saya, yang menyesal, bukanlah seorang penikmat pastri seperti itu. Dan hanya dengan kelahiran dan kematangan anak perempuan saya, saya dapat [...]

Resipi Zur Balish saya tidak mengaku sebagai resipi kebangsaan yang benar-benar pai Tatar... Namun, dengan nama inilah dia wujud dalam keluarga kita. Lebih kerap saya membakarnya dengan pai besar, tetapi saya lebih menyukainya dalam versi ini - dalam bentuk pai untuk 2 gigitan. Bahan 100 gr mentega atau marjerin [...]

Menuang pai, ini mungkin yang paling sederhana dan resipi mudah pai. Dan apa lagi, adunan kek itu universal. Anda boleh berkhayal tanpa henti mengenai topik pengisian. Di sini anda dan pai ikan, dan kentang dan bawang. Hari ini saya mahukan kubis. Penjelasan kecil, biasanya di resipi standard Tuangkan mayonis pai digunakan. DALAM […]