Anjing panas Perancis. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Bagaimana untuk menyediakan anjing anjing di rumah pada resipi langkah demi langkah dengan foto memasak anjing panas Perancis

Belajar untuk menyediakan sandwic yang popular dengan sosej sangat mudah. Anda hanya perlu memilih cara yang sesuai untuk anda dan membeli bahan yang dikehendaki.. Di rumah, anda boleh membuat anjing panas yang lazat dengan mana-mana pemadat. Kelebihan tambahan penyediaan diri adalah keupayaan untuk mengawal kesegaran makanan dan hidangan kalori.

Apa anjing panas

Di bawah tajuk ini dimaksudkan hidangan popularyang terdiri daripada sosej panas dan roti dengan penambahan sos dan bahan-bahan lain. Pilihan memasak untuk set sandwic ini. Dalam berbeza dapur kebangsaan Sayuran, bawang, perisa, sayur-sayuran, rempah-rempah menambah sosej. Kadang-kadang sosej hanya berubah menjadi doh dan bakar. Produk Mexico dan Korea dibezakan oleh ketajaman, Perancis dan Denmark - kecanggihan.

Tajuk sandwicher diterjemahkan dari bahasa Inggeris Bahasa (Anjing panas) secara harfiah bermaksud "anjing panas". Asal-usul nama itu berasal dari abad ke-17. Menurut legenda, seorang tukang daging Jerman datang dengan sosej bujur. Produk itu mengingatkannya dalam bentuk teksi, jadi dia memanggilnya "anjing kecil" (Daxhund). Kemudian di Amerika Syarikat mula menjual sosej dalam roti, yang mula dipanggil anjing panas.

Bagaimana untuk membuat anjing panas di rumah

Terdapat banyak cara untuk membuat anjing panas di rumah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan ketuhar atau microwave. Ia perlu mengambil resipi untuk memasak, di mana keseluruhan prosesnya bodoh. Satu perkara penting ialah pilihan produk. Sehingga sandwic itu lazat, anda perlu mengambil bahan-bahan yang segar dan berkualiti tinggi. Untuk jenis makanan segera ini, jenis sosej dan roti tertentu sesuai. Jika anda menambah sayur-sayuran dan sayur-sayuran di sana, ia bukan sahaja berpuas hati, tetapi juga berguna.

Sosej

Untuk membuat hidangan yang berkualiti, adalah perlu untuk memilih bahan-bahan utama dengan betul. Sosej untuk anjing panas perlu dipilih mengikut prinsip-prinsip berikut:

• mereka mesti nipis dan panjang;
• tanpa kehadiran dalam komposisi kandang lemak dan keju.

Sosej tebal dan spickers dengan lemak babi tidak sesuai dengan penyediaan hidangan ini. Jangan mengambil sosej kecil yang pendek. Tastaan \u200b\u200byang baik adalah produk sosej gred tertinggi dengan nama: Metropolitan, tenusu, Viennese. Terutama lazat adalah sandwic dengan gred satelit sosej. Dalam sesetengah resipi, mereka menasihati penggunaan sosis memburu, mereka memberikan hidangan spike.

Bells.

Bun tidak tertakluk kepada keperluan yang ketat. Produk roti mesti mempunyai lembut dan tidak mempunyai aditif khusus dalam resipi supaya rasa sosis tidak terganggu. Dowels untuk anjing panas diambil. Resipi untuk anjing panas di rumah melibatkan penggunaan roti yang dipanggang dari doh yis. Untuk memasak buatan sendiri Anda boleh menggunakan bun mengikut keinginan anda (Baguette Perancis, produk Bakeri Dengan wijen, roti khas untuk anjing panas).

Anjing panas di Rusia

• Kesukaran: Rendah.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Calorie Dish: 266 Kcal.
• Tujuan: Untuk sarapan pagi.
• Masakan: Rusia.

Resipi ini dicirikan oleh kesederhanaannya. Sandbody sedemikian boleh dengan mudah mempersiapkan walaupun kanak-kanak. Kelebihan makanan ringan ini boleh dianggap sebagai kelajuan pembuatan dan kekurangan keperluan untuk mencari produk tambahan. Terdapat hanya ramuan utama, tidak ada yang tidak diperlukan. Home Hot Dog sesuai untuk snek cepat atau berfungsi sebagai pengganti sarapan pagi.

Bahan-bahan:

• sosej tenusu - 2 keping;
• long Beekens - 2 keping;
• sos mayonis - 30 g;
• mustard Russian - 20 g.

Kaedah Memasak:

1. Jelas sosej dari filem, mendidih sehingga kesediaan.
2. Berhati-hati memotong bun bersama, tidak boleh diperbaharui dari satu kelebihan.
3. Melabur sosej Di dalam roti
4. Hidangan siap untuk smear mustard, tambah mayonis.

Denmark

• Masa memasak: 30 minit.
• Kesukaran: Tinggi.
• Bilangan bahagian: 4 orang.
• Calorie Dish: 288 Kcal.
• Tujuan: Untuk makan malam.
• Masakan: Denmark.

Perbezaan utama hidangan ini dari resipi tradisional. Dalam fakta bahawa bawang dipanggang dalam tepung digunakan di sini. Gabungannya dengan timun jeruk memberikan produk rasa yang luar biasa. Resipi ini lebih rumit, berbanding dengan masakan Rusia. Mengenai penyediaan makanan segera di Denmark meninggalkan lebih banyak masa daripada produk oleh resipi klasik.. Secara pilihan, anda boleh mempelbagaikan sayur-sayuran segar resipi ini.

Bahan-bahan:

• sosej Viennese - 4 keping;
• roti untuk anjing panas - 4 keping;
• mentol bersaiz sederhana - 3 perkara;
• timun yang diasinkan - 2-3 buah sederhana;
• tepung gandum - 60 g;
• sos tomato - 80 g;
• mustard adalah purata akut - 40 g;
• minyak sayuran - 30 g;
• garam adalah secubit.

Kaedah Memasak:

1. Bawang yang gemuk diletakkan di atas kuali dengan minyak yang dipanaskan.
2. Bawang Semiring pas kepada pemerolehan teduh emas. Anda boleh menyimpan sedikit. Selepas itu, tepung ditambah, dan ramuan bercampur.
3. Apabila bawang menyegarkan dari semua sisi dan menjadi segar, anda perlu mengalihkannya pada tuala kertas. Ini dilakukan untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.
4. Walaupun busur dipanggang, anda boleh memotong timun pada kepingan nipis.
5. Sosej disediakan di atas panggangan atau di dalam ketuhar.
6. Anda perlu mengeringkan roti kecil di dalam ketuhar supaya mereka menghancurkan.
7. Sosej panas diletakkan pada perlumbaan yang dipotong. Di atas mereka melincirkan mustard dan sos tomato.
8. Produk bermula goreng busur Dan timun cincang tipis.

Hot Dog American.

• Kesukaran: Rendah.
• Bilangan bahagian: 4 orang.
• Calorie Dish: 330 Kcal.
• Tujuan: Untuk makan malam.
• Masakan: Amerika.

Dalam anjing panas klasik yang digunakan sosej dipanggang di atas panggangan. Di rumah, panggangan boleh digantikan dengan ketuhar. Hidangan Amerika Membolehkan penggunaan sosis yang nipis dengan jumlah minimum lemak. Kadang-kadang mereka dibungkus di Bacon. Dalam masakan Amerika yang digunakan tampalan dari timun segar. dan tomato, kehijauan, bawang. Untuk wangi, anda boleh menambah lada dan bawang putih. Jika dikehendaki, gunakan saudara akut.

Bahan-bahan:

• memburu sosej - 4 keping;
• roti dengan wijen - 4 keping;
• mentol bersaiz sederhana - 1 keping;
• tomato - 2 keping;
• ketchup - 80 g;
• mustard Sharp - 40 g.

Kaedah Memasak:

1. Sosej perlu goreng dalam oven atau grill mini.
2. Roti dipotong, smear di dalam ostrodent musian..
3. Sayur-sayuran disyorkan untuk memotong cawan nipis, bawang - setengah cincin.
4. Dalam roti meletakkan sosej panas panggang yang disiram sos tomato.
5. Atas meletakkan sayur-sayuran dan bawang.

Bahasa Perancis

• Masa memasak: 25 minit.
• Kesukaran: Purata.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Calorie Dish: 308 Kcal.
• Dapur: Perancis.

Perancis sering digunakan dalam penyediaan makanan segar makanan segera. Ia meningkat ciri yang bermanfaat Hidangan, membuat makanan dengan mudah. Perbezaan lain. masakan Perancis adalah penggunaan keju. Baguet segar dengan keju yang dibakar di dalam sangat lazat dan kelihatan sangat enak. Ia diterima oleh anjing panas Perancis dengan salad, tetapi anda boleh menambah sayur-sayuran lain, mengikut keinginan anda.

Bahan-bahan:

• sosej - 2 keping;
• baguette Perancis - 1;
• timun yang diasinkan - 2-3 Fetus;
• tomato - 2 keping;
• daun salad - 3-4 keping;
• keju pepejal. - 70 g;
• mayonnaise - 40 g

Kaedah Memasak:

• Sosej goreng pada kuali atau panggang di dalam ketuhar.
• Potong sekumpulan panjang dalam saiz sosej, kemudian - bersama.
• Sayuran dipotong menjadi cawan nipis.
• Di dalam baguette meletakkan daun salad.
• Sosej dimasukkan ke dalam roti, taburkan dengan keju parut.
• Baguette dimasukkan ke dalam gelombang mikro selama 1-2 minit supaya keju cair.
• Mulakan dengan tomato segar, irisan timun, mencurahkan dengan mayonis.

Anjing panas di pita

• Masa memasak: 25 minit.
• Kesukaran: Purata.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Calorie Dish: 297 Kcal.
• Tujuan: Untuk sarapan pagi, makan malam.
• Dapur: Armenia.

Jika anda menggunakan, bukannya roti, luar atau pitaash, ternyata produk, nampaknya seperti shawarma. Hidangan tidak kehilangannya kualiti rasa.. Menggunakan wortel Korea. Dan keju membuat rasa yang asal dan menarik. Terdapat nota tajam kecil. Resipi mudah. Sebagai persediaan, hanya snek kecil yang diperlukan dalam bungkus kura-kura.

Bahan-bahan:

• sosej - 3 keping;
• lavash nipis - 1;
• wortel Korea - 100 g;
• tomato - 2 keping;
• keju pepejal - 60 g;
• mentega - 30 g;
• ketchup - 30 g;
• mayonis - 30 g.

Kaedah Memasak:

1. Sosej disyorkan untuk mendidih, selepas mengeluarkan filem itu.
2. Lavash mesti dipecahkan ke dalam kepingan, saiz 15-25 cm.
3. Setiap bahagian dicairkan oleh mayonis, maka sosej diletakkan di atasnya.
4. Iris keju disapu pada parut dan diletakkan dengan wortel dan tomato.
5. Seterusnya, anda perlu menghidupkan kaki dan goreng dari semua sisi dalam minyak, dan kemudian tuangkan saus tomat.

Dalam microwave.

• Masa memasak: 15 minit.
• Kesukaran: Rendah.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Calorie Dish: 260 Kcal.
• Tujuan: Untuk sarapan pagi.
• Masakan: Rusia.

Jika pada waktu pagi tidak ada masa untuk memasak sarapan, anda boleh menggunakannya resipi mudah. Buat sandwic dalam microwave sangat mudah dan cepat. Dalam masa beberapa minit anda akan mendapat lazat snek panas.. Kelebihannya adalah saat memasak atau menggoreng sosis tidak diperlukan. Secara pilihan, anda boleh menambah sayur-sayuran, sayur-sayuran, bawang ke dalam hidangan.

Bahan-bahan:

• sosej khas - 2 keping;
• roti - 2 keping;
• sos mayonis - 20 g;
• mustard Sharpness Medium - 20

Kaedah Memasak:

1. Berhati-hati memotong tandan di satu pihak.
2. Masukkan produk sosej ke bahagian dan masukkan ke dalam microwave selama 2 minit dengan kuasa penuh.
3. Selepas itu, dapatkan tandan panas, tambahkan sedikit mayonis dan mustard.

Video.

- ini adalah hidangan kebangsaan Amerika Syarikat telah menjadi kultus. Kisahnya bermula pada tahun 1487, apabila teknologi baru untuk penyediaan produk daging dicipta oleh tukang daging Frankfurt. Ia dibezakan oleh hakikat bahawa ia dibenarkan untuk menyediakan sosis kecil dan nipis.

Snek itu bukan hanya lazat. Ia dibenarkan dengan cepat, lazat dan memuaskan. Beberapa ratus tahun kemudian, sosis dibawa ke Amerika dengan satu pendatang. Dia mula menjual mereka di jalan. Dan supaya pembeli tidak mengganggu dan bukan untuk lemak kotor, dia mencakar sosej antara dua keping roti. Selepas beberapa lama, yang terakhir digantikan oleh roti.

Walau bagaimanapun, kultus anjing bergerak telah tersebar jauh di luar Amerika. Hari ini anda boleh berjumpa variasi yang berbeza Resipi hidangan, bergantung kepada negeri, rantau dan juga negara penyediaan.

Salah satu pilihan yang paling popular dan diiktiraf ialah anjing panas Perancis. Ia terkenal kerana kekurangan, atau jumlah minimum sayur-sayuran dan ramuan secara keseluruhan. Untuk penyediaan sosej yang cukup panjang, baguette Perancis dan mustard. Jika anda mahu, anda juga boleh menambah mayonis atau saus tomat. Tetapi ini adalah pilihan.

Bagaimana untuk memilih sosej untuk anjing panas Perancis?

Di negara pasca Soviet, budaya penyediaan dan penggunaan anjing panas hampir tidak hadir. Kami terbiasa berfikir bahawa ini adalah makanan yang berkualiti rendah, yang disediakan dari sosis kelas rendah. Tetapi ia tidak.

Di institusi khusus untuk sosej hanya daging yang terbaik digunakan. Dan sub-produk atau lemak ke dalam komposisi tidak ditambah, atau bercampur dengan jumlah yang maksimum. Untuk sebahagian besar, sosej untuk anjing panas menghasilkan dari tisu otot. Varieti daging yang paling popular: daging lembu, daging babi, ayam belanda dan ayam.

Peraturan Pemilihan Bahan:

1. Kami mengesyorkan untuk membuat sosej yang baik yang dibuat dari daging untuk mengambil hidangan. Semakin banyak bahagiannya dalam komposisi produk, lebih baik. Memilih sosej yang dihidupkan, anda akan menyediakan kecanggihan khas hidangan siap sedia. Sosej akan melampirkan ketepuan yang lebih besar. Pada masa yang sama, sosis tebal sangat sesuai. Pilih sosej nipis panjang yang diperbesarkan.
2. Mencari baguette Perancis, atau bun rasa neutral, dimasak dari doh ragi. Dia mesti mempunyai pertengahan yang lembut. Selain itu, pulpa tidak boleh longgar, jika tidak, apabila memasak dan memotong akan mula runtuh.

Anda juga boleh memasak roti untuk anjing panas secara peribadi. Dalam kes ini, anda boleh menggembirakan diri sendiri bukan sahaja dengan bun putih yang mudah, tetapi juga Wholegrain atau dengan penambahan Bran.

Bagaimana untuk memasak anjing panas Perancis?

Peralatan untuk memasak anjing panas Perancis:

1. Grill untuk sosej
2. Clamping (Pin) Grill untuk Buns
3. Nippers untuk anjing panas

Bahan-bahan dan bahan berkaitan untuk penyediaan anjing panas Perancis:

• dua sosis;
• bun dengan lubang: putih atau kelabu;
• ketchup atau adzhika - 10 g.;
• mustard - 10g.;
• mayonnaise - 10 g.;
• pembungkusan untuk anjing panas dan serbet.

Resipi:

1. Letakkan sosej pada grill khas, dipanaskan hingga 150 darjah. Simpan 10 minit
2. Letakkan muffin pada grill pengapit, dipanaskan hingga 200 darjah. Pegang 1 minit.
3. Letakkan bun ke dalam pembungkusan khas untuk anjing panas.
4. Tambah saus tomat, mayonis dan mustard
5. Masukkan sosej yang siap di dalam bun
6. Hidangan siap. Selamat menjamu selera!

Waktu memasak penuh ialah 15 minit.

Sebelum memasak anjing panas, anda perlu berurusan dengan sayur-sayuran. Tayar kubis segar nipis nipis. Hari ini saya mempunyai kubis muda, jadi dia hanya pergi untuk anjing panas. Untuk snek sedemikian sesuai dengan yang muda dan biasa kubis putih Lewat varieti, jika, tentu saja, betul. Perkara utama adalah tercekik nipis.

Sosej bersih dari filem, menggoreng pada kuali, menetes di sana secara harfiah satu sudu minyak sayuran. Sekiranya kuali dengan permukaan yang tidak melekat, maka minyak tidak diperlukan. Saya memanggang sosej sehingga mereka menjadi kemerah-merahan, menyelerakan dan cantik.

Baguette dipotong menjadi kepingan, yang sesuai untuk anjing panas. Panjang baguette mesti sesuai dengan panjang sosej. Baguette memotong pisau, tetapi tidak sampai akhir. Saya mendedahkannya dan melincirkan permukaan roti dengan saus tomat, mustard dan mayonis.

Lihatlah roti kubis yang dicincang.

Mengagihkan kubis A Lapisan Wortel Korea.

Saya memakai sayur-sayuran sosej dan sedikit menyampaikannya, mendalam di baguette.

Dari atas, memotong saus dan menghiasi sayur-sayuran segar.

Selera anjing panas buatan sendiri sudah siap, dan anda boleh melayarkannya dengan selamat ke meja.

Snek yang indah tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Hari ini di kios, perdagangan makanan segera di menu boleh menjadi tambahan kepada anjing panas Amerika yang biasa melihat pelbagai jenis yang lain. Novelty ini di pasaran dalam tempoh yang singkat berjaya menakluk hati ramai peminat cepat " hidangan jalanan" Dari sosej yang panas dengan roti segar wangi, saya setuju, tidak ada yang menolak.

Bagaimana pula dengan memasak anjing panas Perancis di rumah? Saya memberi jaminan kepada anda, rasa anjing panas buatan sendiri boleh menjadi lebih baik daripada kedai, dan pada harga yang anda boleh simpan. Tetapi sebelum berpindah ke resipi, saya ingin mengatakan beberapa perkataan mengenai kedua-dua jenis anjing panas ini.

Kedua-dua jenis anjing panas ini berbeza di antara komposisi ramuan dan penampilan. Seperti yang kita ketahui, sebagai tambahan kepada sosej dan sos, sayur-sayuran yang meninggalkan - wortel dan kubis jeruk, bawang, juga merupakan sebahagian daripada anjing panas Amerika klasik biasa.

Anjing panas Perancis sedang bersedia tanpa sayur-sayuran dan pas pemprosesan Thermal. Panggang. Di samping itu, semasa penyediaan anjing panas standard, bun dipotong menjadi dua bahagian, selepas itu sosis dipenuhi terlebih dahulu, kemudian sayur-sayuran dan sos.

Anjing panas Perancis semasa memasak tetap keseluruhan, hanya pertengahan (daging roti) diekstrak daripadanya. Burung anjing panas seperti anda boleh membakar di rumah atau membeli di kedai.

Dan jika tidak salah satu daripada pilihan ini sesuai untuk anda, maka seorang kedai biasa Perancis akan datang ke pendapatan. Dengan dia, anjing panas Perancis akan lebih buruk daripada rasa.

Terdapat beberapa resipi dan kaedah memasak anjing panas Perancis. Pertimbangkan pilihan yang meluas. Berikut adalah senarai produk untuk satu anjing panas Perancis - resipi langkah demi langkah dengan gambar yang akan kami semak hari ini.

Bahan-bahan:

• Roti panas-anjing - 1 pc.,
• Mayonnaise - 1 h. Sudu,
• Ketchup - 1 sudu besar. sudu itu,
• Mustard - 1 h. Sudu,
• Sosej nipis - 1 pc.,

Anjing Hot Perancis - Resipi

Menyediakan semua ramuan boleh meneruskan penyediaan anjing panas Perancis. Pada foto, maaf, tidak ada mustard. Pertama menyediakan roti. Buns anjing panas seperti roti untuk hamburger boleh dibakar di rumah atau membeli di kedai. Potong hujung di satu pihak. Keluarkan yang manis.

Akibatnya, anda harus mempunyai sejenis silinder, yang akan sesuai dengan sosis dengan sos.

Dengan sosej, keluarkan yang mengatasi. Goreng dia di atas panggangan tanpa menambah minyak.

Bun juga goreng grill di kedua-dua pihak sebelum penampilan jalur penjejakan yang jelas.

Isikan mustard bun yang dipanaskan dan mayonis. Terlalu banyak sos ini tidak menambah, hitung bahawa terdapat juga sosej dalam anjing panas dan yang mana anda juga perlu meninggalkan tempat. Seterusnya, isi sos tomato anjing panas.

Masukkan sosej.

Anjing panas Perancis panas memohon ke meja sebaik sahaja masakan. Nikmati hidangan anda. Saya akan gembira jika ini resipi anjing panas Perancis Adakah anda suka.

Anjing panas Perancis. Foto

Anjing panas Perancis adalah berbeza dari yang dikasihi semua anjing panas Amerika yang fakta bahawa bun, ketika meletakkan sosej di dalamnya, ia tidak dipotong, dari itu hanya mengeluarkan serbuk. Sos itu dicurahkan ke dalam rongga yang dihasilkan dan sosej itu sendiri diletakkan. Ternyata lazat yang sama, tetapi pada masa yang sama mudah dalam makan anjing panas, yang boleh dengan mudah dibungkus dengan anda.

Anjing Hot Perancis - Resipi

Anjing panas Perancis yang paling mudah termasuk hanya empat komponen: bun, sosej dan dua sos - mustard dan saus tomat. Jadi bagaimana untuk meletakkan di rongga bola apa-apa pengisian lain tidak berfungsi, anjing panas seperti itu mempunyai rasa yang mudah dan mudah difahami, dan selain itu, mereka dengan cepat disediakan.

Bahan-bahan:

• baguette - 1 pc;
• sosej - 3 pcs;
• mustard, sos tomato - secukup rasa.

Memasak

Bergantung kepada saiz baguette, anda perlu menggunakan dua atau tiga sosis.

Sebelum memasak anjing panas Perancis, letakkan sosis dalam air mendidih hanya beberapa minit. Baguette membahagikan separuh atau lebih baik dan gerakkannya di dalam ketuhar. Keluarkan beberapa bola dari inti roti hangat hanya supaya anda boleh meletakkan sosis di dalamnya. Mengedarkan bahagian mustard dan sos tomato di permukaan sosej dan meletakkannya di pusat berongga bun.

Gantikan sos standard dari campuran saus tomat dan mustard boleh dan sesuatu yang lebih rumit, contohnya, oleh putih ini sos Bawang Putih Dengan mustard dijon pedas dan sedikit bawang putih.

Bahan-bahan:

• - 225 ml;
• - 35 g;
• gigi Bawang Putih - 1 Pc;
• sos Khrena - 1 jam; sudu;
• baguette;
• sosej - 2-3 pcs.

Memasak

Penyediaan anjing panas Perancis turun ke sosej mendidih dan menggoreng baguette. Jika dikehendaki. adalah mungkin untuk menggantikan baguette dan bun standard untuk anjing panas, berhati-hati mengeluarkan teras daripadanya. Walaupun roti dipanaskan di bawah panggangan, dan sosis diklik, anda boleh dengan cepat mencampur komponen sos: mayonis, bawang putih yang dicurahkan, sos horseradish dan mustard. Lengkap sos siap Bahagian yang baik dari lada yang baru tukul dan campuran. Laraskan rasa sos mengikut budi bicaranya, menambah komponen yang lebih atau kurang akut kepadanya, atau pangkalan mayonis. Di dalam sos, anda juga boleh menghantar timun masin yang dicincang halus, sayur-sayuran segar, zaitun atau capers.

Meringkaskan hidangan sos ke pusat Bun dan letakkan trek sosej. Untuk kepelbagaian yang lebih besar, anda juga boleh menuangkan sedikit keju ke dalam roti, walaupun selepas anjing panas itu lebih baik memanaskan semula di dalam ketuhar untuk leburnya.