Resipi zucchini dan kembang kol goreng. Pancake untuk setiap rasa: dari kembang kol, zucchini, oatmeal, dengan pisang. Dadih dengan kepingan oat

03.09.2018 1 263 0 Eccentrico

Pancake, pancake, kek keju

Pancake ialah pilihan yang cepat dan mudah untuk membuat sarapan pagi atau makanan ringan. Hari ini kami akan berkongsi beberapa pilihan untuk membuat penkek. Manis dan sebaliknya, zucchini dengan bawang putih dan krim masam dan juga pisang, dibungkus dan karamel. Teruskan!

kembang kol

Kembang kol hampir tidak mengandungi serat dan oleh itu dihadam sepenuhnya oleh perut tanpa merengsakan dindingnya. Sayuran ini mengandungi lebih banyak vitamin C daripada lemon.
Hidangan kembang kol disyorkan untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, usus, pundi hempedu dan hati. Dan jusnya sangat sesuai untuk penghidap gastrik, bronkitis atau kencing manis.
Pancake kembang kol akan mempelbagaikan diet anda dan membantu anda memperjuangkannya susuk tubuh langsing kerana kembang kol rendah kalori. Pancake ini lazat dan memuaskan kedua-dua panas dan sejuk.
Jika anda mahu, anda boleh menambah pelbagai rempah pada hidangan anda secukup rasa: jintan, ketumbar, paprika dan lain-lain.

bahan-bahan:
1. Tujuh ratus gram kembang kol;
2. Dua liter air;
3. Empat sudu besar tepung Gandum;
4. Dua telur ayam besar;
5. Bawang putih;
6. Seratus mililiter minyak bunga matahari yang ditapis;
7. Lada hitam - secukup rasa.

Buka kembang kol menjadi perbungaan, kemudian bilas dengan bersih dan toskan.


Tuangkan dua liter air bersih sejuk ke dalam periuk yang dalam, letakkan di atas dapur, masak sehingga mendidih dan garam. Letakkan tangkai bunga kobis di sini.


Rebus kubis sehingga lembut - mereka harus lembut, dan buangnya dalam colander. Terdapat satu perkara penting: perbungaan harus lembut, tetapi tidak lembut dan mengekalkan bentuknya.

Sejukkan kubis dan potong halus. Bukan dengan pengisar daging atau pengisar, tetapi dengan pisau.


Sekarang kupas dan potong bawang.


Sekarang letakkan bawang dalam mangkuk yang dalam.


Dan tambahkan perbungaan kubis yang dicincang halus kepadanya.


Pukul telur hingga bawang dan kubis. Jika tidak ada yang besar di tangan, maka tiga yang sederhana boleh menggantikannya dengan mudah.


Sekarang tambah tepung, garam dan lada sulah.

Sekarang kacau bahan-bahan dengan teliti dalam mangkuk.


Panaskan kuali dan tuangkan yang telah ditapis minyak bunga matahari... Sekarang, dengan menggunakan sudu, bentukkan penkek dan letakkannya di dalam kuali supaya mereka tidak bersentuhan antara satu sama lain.


Terbalikkan penkek dan goreng sehingga ia mempunyai warna keemasan yang lazat dan kerak ringan.


Selamat menjamu selera!

Dadih dengan kepingan oat

Lempeng sedemikian - pilihan yang baik sarapan diet: mereka ringan dan memuaskan, mereka boleh dihidangkan dengan kacang, krim masam dan buah-buahan. Ia tidak boleh digantikan untuk kanak-kanak. Merujuk kepada resipi untuk pemakanan yang betul.

bahan-bahan

Keju kotej, 450 g;

Serpihan oat, 20 g;

Tepung, 40 g;

Telur, 1 keping;

Gula, 100 g;

Putih telur, 1 pc;

Minyak goreng.

Pancake tidak mengambil banyak masa, daripada 40 minit sebanyak 25-30 dihabiskan untuk berdiri doh.

Jadi, cara membuat penkek dadih:

1. Dalam mangkuk, campurkan semua yang disenaraikan dalam resipi, kecuali protein. Kami biarkan selama setengah jam, biarkan ia berdiri.

2. Sebaik sahaja setengah jam berlalu, pukul protein masin, campurkan dengan teliti ke dalam doh.

3. Pada kuali dengan sudu, letakkan doh secara bergantian untuk setiap pancake, dan goreng mereka, seperti biasa, di kedua-dua belah pihak, pilih api yang lemah dan tambah minyak jika perlu.

4. Hidangkan penkek dengan jem, krim segar atau krim masam ringkas, dan juga tambahkan kacang dan buah-buahan kepada mereka.

Kefir dengan pisang

bahan-bahan:

350 g tepung gandum

Tsp baking soda

Kg kefir

150 g gula

70 g mentega

2 biji pisang

Mari masukkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula (100 g) dengan garam dan soda kepada mereka, pukul dengan pukul. Ia adalah perlu untuk jisim menjadi subur dan keputihan, kerana gelembung kecil. Tuangkan kefir, pukul lagi, kemudian tambah tepung dan pukul pada masa yang sama - kami mendapat doh untuk penkek.

Ambil satu sudu besar, cedok doh dan letakkan di atas kuali panas. Selepas menggoreng penkek di sebelah dan melihat doh telah diambil dari bawah, terbalikkan dan goreng di sebelah yang lain. Oleh itu, kami menggoreng penkek dari semua doh.

Ambil pisang, buang kulitnya, dan potong daging menjadi bulatan. Gorengkannya mentega ditaburkan dengan baki gula. Anda akan mendapat sos karamel, di mana kepingan pisang sama ada direbus atau digoreng sedikit.

Letakkan penkek di atas pinggan dalam timbunan, letakkannya dengan pisang dalam sos karamel. Jom buat kopi hitam dan hidangkan bersama penkek.

Zucchini dengan bawang putih dan keju

Mudah dan resepi harian anda boleh merasakannya dengan cara yang baru, untuk ini anda perlu memperkenalkan dua atau tiga komponen ke dalamnya.
Kami mencadangkan untuk membuat resipi penkek zucchini yang biasa dari zaman kanak-kanak lebih pedas dan memuaskan. Resipi foto kami yang dikemas kini mempunyai dua bahan yang akan membantu anda jatuh cinta dengan hidangan ini dengan semangat yang diperbaharui.

Untuk menyediakan penkek zucchini yang anda perlukan:
1 sumsum sayur yang agak besar
1 telur
50-100 gr. keju (lebih baik jenis keras)
1-2 ulas bawang putih
1 sudu besar. sesudu tepung
garam dan lada sulah secukup rasa

Kami membebaskan zucchini, patison atau zucchini dari kerak dan tiga pada parut, dengan lubang besar. Ke dalam bubur yang dihasilkan, masukkan telur yang telah dipukul dan kacau perlahan-lahan.
Kemudian masukkan keju parut dan perah bawang putih, garam dan lada sulah. Sekarang kami menambah tepung, yang akan menyerap kelembapan berlebihan dan mengikat doh kami.
Goreng penkek zucchini dengan api sederhana di kedua-dua belah sehingga keperangan.
Pancake zucchini biasa dimakan dengan krim masam. Hidangan kami mempunyai rasa yang sedikit pedas dan menyelerakan, jadi sos krim masam berperisa herba lebih sesuai untuknya.

Pancake kembang kol akan membantu mempelbagaikan diet harian hidangan yang membosankan. Resipi boleh dengan yakin dipanggil bajet, kerana bahan-bahannya tidak mengandungi bahan-bahan yang kompleks dan mahal. Produk yang menarik dari ujian mudah dan sayur-sayuran boleh disediakan oleh setiap chef, dan hasilnya akan mengatasi segala-galanya, malah jangkaan yang paling berani.

Bagaimana untuk memasak penkek kubis?

Goreng Kobis Bunga - Resipi biasanya mudah dan cepat. Untuk melaksanakan idea itu, anda perlu mengambil kira beberapa peraturan asas, dan kemudian hidangan itu akan keluar dengan lazat, lazat dan memuaskan.

1. Sebelum membuat penkek kembang kol, rebus perbungaan. Anda boleh menambah rempah, herba kering ke dalam air.
2. Sayur-sayuran ditambah kepada doh pada bahagian paling akhir, dicincang halus atau ditapis.
3. Sediakan penkek untuk kanak-kanak dari kembang kol tanpa rempah yang cerah dan panas. Penambahan sedikit bawang putih dibenarkan.
4. Kubis sesuai dengan sayur-sayuran lain: kentang, brokoli, zucchini, jadi anda boleh dengan yakin menggabungkan bahan-bahan dan memasak hidangan berbilang komponen.
5. Pancake kembang kol diet tidak termasuk tepung, ia boleh digantikan dengan cincang kepingan oat makanan segera.

Pancake brokoli dan kembang kol - resipi

Dan kembang kol - sangat hidangan yang lazat dihidangkan dengan sos krim masam... Mereka disediakan dengan cepat, dengan mengambil kira mendidih perbungaan. Anda boleh menambah akar, ketumbar, lada sulah ke dalam sup, jadi kubis akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Anda boleh mencincang halus dengan pisau, tetapi pengisar akan berfungsi juga, cuma jangan lakukannya puri sayuran, biarkan kepingan itu dirasai.

bahan-bahan:

• kembang kol dan brokoli - 500 g setiap satu;
• tepung - 1 sudu besar;
• telur - 2 pcs.;
• yogurt - 100 ml;
• garam, lada sulah, minyak, serbuk penaik.

Persediaan

1. Sejukkan dan potong perbungaan rebus kubis dan brokoli.
2. Daripada telur, yogurt, tepung, serbuk penaik, uli adunan.
3. Satukan doh dengan kubis, garam dan lada sulah, gaul rata.
4. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Pancake kembang kol dengan keju

Lempeng kubis dengan keju sangat luar biasa. Rawatan sedemikian boleh mengejutkan walaupun lawan yang cerewet terhadap hidangan kembang kol. Mana-mana keju keras adalah sesuai; hidangan dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sos berasaskan yogurt asli. Produknya rangup di luar dan lembut di dalam.

bahan-bahan:

• kembang kol - 1 pc .;
• tepung - 50-70 g;
• telur - 2 pcs.;
• tepung jagung - 50 g;
• keju parut - 50 g;
• bukan yogurt masam - 50 g;
• herba kering - 1 sudu kecil;
• garam;
• pasli cincang - 2 sudu besar. l.

Persediaan

1. Kisar perbungaan lembut yang dimasak, gabungkan dengan tepung, keju, herba dan herba kering.
2. Perasakan dengan garam, kacau, masukkan telur dan yogurt.
3. Goreng hingga kekuningan.

Pancake kembang kol tumbuk yang lazat, disediakan mengikut resipi berikut, ternyata sangat lembut. Ia boleh dihidangkan kepada kanak-kanak yang tidak begitu menggemari sayur ini. Pancakenya subur, menyelerakan, kemerahan di luar dan lembut di dalam. Makanan istimewa dihidangkan bersama krim masam. Daripada bilangan produk yang ditetapkan, 12-15 pancake akan keluar.

bahan-bahan:

• telur - 12 pcs.;
• tepung - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• serbuk penaik;
• garam;
• bawang putih kering - ½ sudu teh;
• kembang kol rebus - 400 g.

Persediaan

1. Pukul telur, tambah kefir, serbuk penaik, tepung dan bawang putih kering. Doh harus sangat cair.
2. Tumbuk kobis dengan pengisar sehingga puri, masukkan ke dalam doh.
3. Goreng seperti penkek biasa.

Ia adalah perlu untuk menambahnya dengan rempah, bawang, herba dan bawang putih, jika tidak, terdapat risiko mendapat hidangan hambar, kerana kedua-dua sayuran ini mempunyai rasa neutral. Sebagai asas, anda boleh menggunakan yogurt, kefir, dan juga mayonis dengan mustard. Walau apa pun, ada peluang untuk bereksperimen.

bahan-bahan:

• kembang kol - 300 g;
• zucchini muda - 1 pc .;
• pasli dan dill hijau - 50 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• kefir - 100 ml;
• telur - 2 pcs.;
• tepung - 200 g;
• serbuk penaik, garam.

Persediaan

1. Parut zucchini.
2. Rebus kubis, sejukkan, campurkan kentang tumbuk dengan bawang putih.
3. Kisar herba.
4. Pukul telur, tambah kefir, serbuk penaik, garam dan tepung.
5. Masukkan kubis dan bawang putih puri, herba.
6. Perah zucchini dari jus dan masukkan ke dalam doh.
7. Kacau sebati.
8. Goreng penkek zucchini dan kembang kol sehingga perang keemasan.

Lempeng kembang kol tanpa tepung

Membuat penkek tanpa tepung kembang kol tidak sukar sama sekali. Komponen penyambung boleh semolina, kepingan oatmeal. Anda perlu menyediakan kubis terlebih dahulu dengan merebusnya sehingga lembut dan semolina. Tuangkan yang terakhir dengan kefir dan biarkan ia diseduh selama 15 minit supaya bijirin membengkak - jadi penkek akan menjadi lebih lembut dan lembut.

bahan-bahan:

• kefir - 100 ml;
• semolina - 2 sudu besar. l.;
• garam;
• bawang putih kering - ½ sudu teh;
• sayur-sayuran - 50 g;
• kembang kol - 300 g;
• telur - 1 pc.

Persediaan

1. Tuangkan semolina dengan kefir, ketepikan.
2. Potong kubis rebus, tetapi tidak dalam kentang tumbuk.
3. Cincang sayur-sayuran dengan halus.
4. Campurkan semolina bengkak dengan kefir dengan telur, tambah bahan cincang, garam, musim dengan bawang putih kering.
5. Goreng penkek kubis dengan semolina ke bahagian emas.

Ia ternyata lazat luar biasa yang juga termasuk komponen daging. Hidangan itu akan menjadi kegemaran anda selepas merasai pertama, terutamanya penonton lelaki akan menghargai mereka kerana kekenyangan dan pedas mereka. Tambah sedikit rempah pada daging cincang dan hidangan akan berubah menjadi lebih baik.

bahan-bahan:

• daging cincang isi ayam- 200 g;
• kembang kol - 300 g;
• telur - 1 pc.;
• yogurt - 100 ml;
• tepung - 100 g;
• bawang hijau - 3-4 bulu;
• dill, pasli - 50 g;
• lada merah tanah - ¼ sudu teh;
• garam, lada hitam.

Persediaan

1. Kubis rebus, tumbuk dengan pengisar, campurkan dengan daging cincang, masukkan telur.
2. Herba cincang, rempah, garam ditambah.
3. Yogurt diperkenalkan dan tepung ditambah secara beransur-ansur sehingga doh yang tebal diperolehi.
4. Pancake kembang kol digoreng di kedua-dua belah pihak.

Pilihan yang sangat baik untuk menggabungkan sayur-sayuran adalah kembang kol dan penkek kentang. Hidangan itu ternyata lazat, mengenyangkan, merah keemasan dan semua orang pasti menyukainya. Bawang putih kering, oregano dan thyme digunakan sebagai rempah ratus. Untuk mengelakkan kentang daripada menjadi gelap, taburkan dengan secubit asid sitrik selepas dicincang.

bahan-bahan:

• kentang - 3 pcs.;
• kembang kol - 300 g;
• telur - 2 pcs.;
• yogurt atau krim masam - 150 ml;
• tepung - 100 g;
• lada garam;
• oregano, thyme dan bawang putih kering - 1 sudu kecil;
• asid sitrik - 1 secubit.

Persediaan

1. Parut kentang halus, taburkan lemon, kacau, ketepikan.
2. Kisar kubis rebus dengan pengisar, campurkan dengan herba kering.
3. Perah jus dari kentang, masukkan ke dalam kubis.
4. Masukkan krim masam, telur, campurkan, garam dan lada sulah.
5. Tuangkan tepung, menguli doh, seperti penkek biasa.
6. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan.

Lempeng kembang kol dengan bawang karamel

Tanpa kerumitan, penkek kembang kol disediakan tanpa telur dan dalam rasa makanan istimewa tidak akan kehilangan kualitinya. Kemuncak utama hidangan itu ialah sos bawang karamel, yang disediakan untuknya pemfailan asal hidangan panas. Hidangan disediakan dengan cepat, dalam setengah jam semuanya akan siap, termasuk penyediaan bahan-bahan.

bahan-bahan:

• kembang kol - 500 g;
• keju parut - 100 g;
• tepung - 150 g;
• krim 10% - 200 ml;
• bawang putih - 1 ulas;
• bawang - 1 pc.;
• wain putih - 500 ml;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• garam;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.

Persediaan

1. Kisar kubis rebus dan bawang putih dengan pengisar.
2. Campurkan krim dengan keju, tepung.
3. Satukan doh dengan kubis, goreng pancake dengan api sederhana.
4. Potong bawang menjadi bulu, tumis.
5. Tuangkan wain, reneh sehingga alkohol menyejat, kira-kira 10 minit.
6. Masukkan gula dan reneh selama 15 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat.
7. Hidangkan pancake panas dengan sos karamel.

Lempeng kembang kol dalam ketuhar

Diperolehi dalam ketuhar. Kaedah memasak ini dengan ketara mengurangkan kandungan kalori hidangan, dan hasilnya sentiasa melebihi jangkaan. Hidangkan pembuka selera dengan sos krim masam ringan bersama hidangan utama. Makanan akan siap dalam masa 40 minit, dengan mengambil kira masa penyediaan.

begitu sayur sihat tidak semua orang perlu merasai dalam bentuk yang dimasak biasa. Mari bereksperimen dengan anda dan menyediakan penkek yang lazat, berdiet dan sihat. Cantik hidangan diet! Ia mungkin untuk semua orang yang mengikuti angka mereka atau dalam jawatan (resipi terakhir tanpa telur). Hidangan ini akan menarik seisi keluarga dan juga kanak-kanak!

Anda perlu:

• brokoli 300g;
• tepung gandum - 80 g;
• 1 biji telur;
• garam dan lada secukup rasa;
• parmesan parut - 40g.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu merebus kubis dan kemudian memotongnya.
2. Ambil mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, tambah garam, lada sulah, tepung dan Parmesan parut. kacau. Kemudian kubis.
3. Ambil kuali, panaskan, tambah sedikit minyak zaitun, bentuk penkek dari campuran kami dan goreng dalam kuali di setiap sisi selama 3-5 minit.
4. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan krim masam dan herba cincang halus. Selamat menjamu selera!

Pancake brokoli "Halus"

Hidangan mengikut resipi ini mempunyai keistimewaan rasa halus... Pilihan yang bagus jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru!

Bahan-bahan untuk resipi:

• brokoli (beku adalah sempurna, 1 pek - 400g);
• 250 ml sup brokoli (selepas mendidih);
• tepung (1 gelas);
• telur ayam (2 pcs.);
• 1 bawang;
• gula (1 sudu kecil);
• garam (1 sudu kecil);
• serbuk penaik (1 sudu kecil);
• lada;
• minyak zaitun;
• dill dan tarragon.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu merebus kubis. Untuk melakukan ini, ambil periuk sederhana, tuangkan 1.5 liter air. Rebus sayur dalam air mendidih selama 10 minit. Periksa kesediaan, ambil pisau dan tusuk sayuran, jika ia lulus dengan mudah, maka anda boleh mengeluarkannya dari api. Keluarkan perbungaan itu sendiri, tetapi jangan mengalirkan air, kami masih memerlukannya.
2. Cincang bawang dengan sangat halus. Seterusnya, ambil pengisar dan haluskan bawang besar dan putik kobis.
3. Garam, lada, tambah gula, campurkan semuanya dengan baik. Kemudian hantar telur, dill cincang dan tarragon ke sana, kemudian tambah 1 gelas sup, tambah serbuk penaik ke secawan tepung dan ayakan ke dalam mangkuk dengan puri yang dihasilkan. Kacau rata supaya tidak berketul.
4. Panaskan kuali, masukkan minyak (sedikit sahaja) dan gunakan satu sudu besar untuk membuat penkek sederhana tebal. Anda perlu menggoreng setiap penkek di kedua-dua belah pihak. Gunakan spatula lebar khas, terbalikkannya dengan berhati-hati, kerana penkek mungkin pecah. Pankek siap sesuai dengan krim masam, yogurt atau sos tomato... Selamat menjamu selera!

Pancake brokoli dengan salmon

Kami juga ingin mengesyorkan anda ini yang luar biasa dan resepi sedap... Untuk menyediakan hidangan untuk anda perlu:

• 250g brokoli;
• 300g salmon atau ikan merah lain;
• 1 biji telur;
• 2 sudu besar tepung;
• 30g keju (contohnya, Gouda);
• separuh bawang.

Proses memasak:

1. Rebus kubis terlebih dahulu.
2. Keluarkan tulang dari ikan.
3. Dalam mangkuk, potong kubis (dengan pisau), ikan, tambahkan telur, keju parut dan bawang kepada mereka. Masukkan tepung sebagai bahan terakhir, gaul semua.
4. Panaskan kuali dan goreng penkek anda di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.
5. Letakkan penkek siap pada serbet. Hidangkan panas dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Pancake brokoli dengan kembang kol

Cepat dan resepi sihat sarapan sihat! Anda memerlukan produk berikut:

• kubis brokoli 150g;
• kembang kol 150g;
• 2 biji telur;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• tepung (setengah gelas);
• garam (satu pertiga daripada satu sudu teh);
• gula (1 secubit);
• krim 10% (125ml);
• minyak zaitun untuk menggoreng.

Kaedah memasak:

1. Buka keseluruhan kubis menjadi perbungaan. Luluskannya melalui penggiling daging. Masukkan bahan-bahan yang tinggal ke dalamnya.
2. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Dan ambil adunan dengan 1 sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali. Pancake mesti digoreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Anda akan mendapat 15 hidangan. Sedap dan sarapan pagi yang sihat sedia!

Resipi Pancake Vegetarian (Tiada Telur)

Untuk resipi ini anda perlukan tepung rai bukannya yang biasa. bahan-bahan.

Terdapat banyak resipi untuk goreng sayuran dan potong. Hari ini saya menjemput anda untuk mencuba penkek kembang kol yang luar biasa lembut, lazat dan berair. Mereka boleh menjadi bukan sahaja pembuka selera atau hidangan utama yang lengkap, tetapi juga hidangan sampingan untuk atau. Hanya kembang kol segar yang sesuai untuk menyediakan penkek sedemikian, jadi ada masa untuk memasak sebelum kubis meningkat harganya. Jumlah bawang, herba segar, garam dan rempah boleh dan harus disesuaikan dengan keinginan anda. Selain itu, anda boleh menambah parut ke dalam doh keju keras atau ham, ia akan menjadi lebih memuaskan dan lazat.

bahan-bahan:

• 500 g kembang kol
• 2 biji telur ayam
• 1 biji bawang
• 80 g tepung gandum
• 75 ml minyak sayuran
• 3-5 tangkai pasli segar
• 0.5 sudu kecil garam meja
• 1 secubit lada hitam yang dikisar
• 1 secubit paprika kisar

Cara membuat penkek kembang kol:

Mari analisa kembang kol menjadi perbungaan kecil.

Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk atau periuk kecil, letakkan pinggan di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian kami memindahkan perbungaan kubis ke dalam air mendidih dan rebus dengan api sederhana selama 5-7 minit selepas mendidih lagi. Letakkan kembang kol rebus dalam penapis atau colander untuk menyejukkan ke suhu bilik.

Potong bunga kobis yang telah direbus menjadi kepingan kecil. Pindahkan sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam.

Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil. Masukkan bawang ke dalam mangkuk ke kembang kol.

Untuk menjadikan penkek kembang kol lebih enak dan lebih aromatik, tambahkan dill dan pasli yang dicincang halus ke dalam sayur-sayuran.

Masukkan dua telur ayam ke dalam adunan.

Gaul adunan sebati supaya semua bahan sebati antara satu sama lain.

Panaskan dalam kuali yang luas minyak sayuran tanpa bau. Menggunakan sudu, letakkan doh siap ke dalam kuali, membentuk penkek bulat.

Goreng penkek kembang kol dengan api perlahan sehingga perang keemasan selama 4-5 minit. Kemudian perlahan-lahan terbalikkan penkek sayur dan masak sehingga masak di sebelah lagi.

Letakkan penkek kembang kol siap di atas pinggan yang ditutup dengan serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Halus dan penkek yang lazat dari kembang kol kami akan berkhidmat dengan krim masam, sos tomato atau sos kegemaran lain. Mereka baik kedua-duanya hangat dan sejuk.