Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  Tidak dikategorikan/ Potongan hati dari hati ayam belanda. Daging lembu, daging babi, ayam, kambing, hati dan daging ayam belanda: resipi terbaik. Cara memasak potongan hati yang lazat dan berair dengan semolina, dengan lobak merah dan bawang, nasi, oatmeal, kentang, dalam krim masam, rubel

Potongan hati dari hati ayam belanda. Daging lembu, daging babi, ayam, kambing, hati dan daging ayam belanda: resipi terbaik. Cara memasak potongan hati yang lazat dan berair dengan semolina, dengan lobak merah dan bawang, nasi, oatmeal, kentang, dalam krim masam, rubel

daging Potongan daging ayam belanda cincang yang menakjubkan sangat lembut dan beraroma. Secara umum, potong ayam belanda adalah penemuan sebenar untuk pencinta daging ayam tanpa lemak. Potongan daging Turki boleh dikaitkan dengan yakin pemakanan pemakanan, kerana ia rendah kalori dan diserap dengan baik oleh badan. Fillet Turki 500 g. Baton 30 g Susu 100 ml. Bawang mentol 1/2 pc. pasli kering 1 sudu kecil Minyak sayuran 40 ml. Garam 1/2 sudu kecil Lada hitam dikisar 1/4 sudu kecil Potong fillet dengan bawang ke dalam kepingan besar dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar dan potong atau melalui penggiling daging. Rendam roti dalam susu. Masukkan roti yang telah direndam ke dalam daging cincang dan kisar semula. Garam dan lada sulah daging cincang. Masukkan pasli kering dan gaul rata. Bentuk potongan dari daging cincang dan goreng dalam kuali panas selama 4 minit di satu sisi. Kemudian terbalikkan ke bahagian lain dan goreng selama 3-4 minit lagi. Potongan kalkun sudah siap. selamat menjamu selera!
  • 15min 25min daging Kami berbesar hati untuk membentangkan anda resipi langkah demi langkah untuk memasak "Cutlets from hati ayam“Ia sangat berbaloi untuk dicuba. Tunduk 1 pc. Lobak merah 1 pc. Telur 1 pc. Garam secukup rasa Tepung 2 sudu besar Ayam (hati) 800 g. Bawang putih 2 gigi Krim masam 0.5 timbunan. Minyak sayuran 2 sudu besar Basuh hati, keluarkan urat, lalu dua kali melalui penggiling daging. Parut lobak merah ke dalam jisim hati, tambah bawang putih dan bawang yang dicincang sangat halus, campurkan segala-galanya. Masukkan tepung, garam, telur, gaul semua bahan hingga sebati. Letakkan jisim dalam kuali dengan sudu, goreng di kedua-dua belah pihak. Semasa menghidangkan, tuangkan ke atas krim masam. Selamat menjamu selera!
  • 15min 25min daging Kami berbesar hati untuk membentangkan anda resipi langkah demi langkah untuk hidangan "Hati babi". Memang berbaloi untuk mencuba. Daging babi (hati) 600 g. Lobak merah 1 pc. Bawang putih secukup rasa Tepung 3 sudu besar. Tunduk 1 pc. Kentang 3 pcs. Garam secukup rasa Buah pala secukup rasa Campurkan dengan teliti dan tambah tepung ke konsistensi yang diingini, iaitu, kepada konsistensi krim masam pekat. Ini boleh mengambil dua atau tiga sudu besar, dan mungkin lebih jika terdapat banyak kelembapan di dalam hati. Daging cincang cair, tentu saja, bukanlah satu jenayah, bagaimanapun, potongan daging berisiko menjadi nipis dan kering. Jadi lebih baik daging cincang lebih tebal, supaya ia tidak kabur dalam kuali, tetapi mengekalkan bentuknya. Kami membentuk potongan dengan satu sudu, mencelupkannya ke dalam air sejuk setiap kali. Goreng di bawah tudung di kedua-dua belah pihak. Selamat menjamu selera!
  • 15min 60min 297 daging Daging Turki dan zucchini adalah hidangan yang sangat baik dengan rasa unik yang halus. Potongan daging digabungkan dengan banyak hidangan sampingan, dan terutamanya dengan kacang asparagus. Hidangannya sangat sihat dan berkhasiat, sesuai untuk seisi keluarga. Ayam belanda cincang 750 g. Zucchini 300 g. Bawang mentol 1 pc. Pati kentang 40 g. Minyak sayuran 40 ml. Garam 1 sudu kecil Lada hitam dikisar 1/2 sudu kecil Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan masukkan bawang cincang, garam dan lada sulah. Kemudian masukkan zucchini parut pada parut halus. Gaul dan masukkan kanji. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata. Bentuk cutlet dari daging cincang dan goreng dalam kuali panas selama 3-4 minit pada setiap sisi. Potongan Turki dengan zucchini sudah siap. Selamat menjamu selera!
  • 15min 40min daging Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi langkah demi langkah penyediaan hidangan "Irisan daging cincang Turki". Ia patut dicuba. Dada ayam belanda tanah 600 g. Bawang 0.5 pcs. Lada Bulgaria 2 pcs. Garam, lada secukup rasa Masukkan bawang cincang, garam dan lada sulah kepada daging cincang. Gaul sebati. Cincang halus lada dan masukkan daging cincang. kacau. Bentuk daging menjadi patties. Letakkan potongan dalam pinggan yang telah digris. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit. sedia!
  • 20min 1 jam min Daging Penerangan terperinci langkah demi langkah tentang cara menyediakan hidangan "Cutlet Turki dengan ketumbar". Pastikan anda mencuba Fillet Turki 500 g. Telur ayam 1 pc. Bawang 1 pc. Bawang putih 2 gigi Krim 30% 200 ml Garam secukup rasa Segar Ketumbar segar 1 tandan Daging ayam belanda, bawang besar, bawang putih dikisar 2 kali. Masukkan telur, garam, lada sulah, sayur-sayuran cincang halus, gaul rata daging cincang. Tambah krim ( suhu bilik), gaul lagi. Pukul daging cincang; membentuk patties padat. Goreng dalam sedikit minyak zaitun. Hidangkan panas (atau panaskan semula sebelum dihidangkan). Apabila sejuk, jus mengeras, potong menjadi kering.
  • 20min 30min daging Penerangan langkah demi langkah terperinci tentang cara menyediakan potongan ayam belanda Albania. Pastikan anda mencuba Fillet Turki 300 g. Bawang besar 1 kepala Mayonis ringan 3 sudu besar Pati 3 sudu besar Telur ayam 2 biji. Bawang putih 3 gigi. Garam secukup rasa Lada hitam dikisar secukup rasa Potong fillet ayam belanda menjadi kiub yang sangat kecil. Masukkan bahan-bahan yang lain. Kita campur. Kami menegaskan 2-3 jam. Letakkan potongan dengan sudu basah kuali panas, goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan sebarang ulam atau hanya dengan roti rai.
  • 20min 120min Daging Penerangan terperinci langkah demi langkah tentang cara menyediakan hidangan "Cutlet Turki dengan herba dan bawang putih". Pastikan anda mencuba Fillet Turki 600 g. Roti putih 4 keping Susu 100 ml Bawang besar 1 kepala Telur ayam 1 pc. Bawang putih 2 gigi Pasli cincang 3 sudu besar Tepung gandum 2 sudu besar Garam secukup rasa Lada hitam dikisar secukup rasa Potong fillet ke dalam daging cincang dalam pengisar. Rendam roti dalam susu, perah dan masukkan ke dalam ayam belanda, gaul dan sejukkan. Goreng bawang cincang dan bawang putih dalam kuali sehingga lembut, masukkan pasli, gaul. Masukkan adunan bawang besar, telur yang telah dipukul ke dalam daging cincang, perasakan dan kacau hingga rata. Bentuk potongan dari daging cincang dan gulungkannya ke dalam tepung. Goreng dengan api sederhana hingga empuk.
  • Tatal hati dan bawang mentah melalui daging. Masukkan telur, tepung, garam dan lada sulah kepada daging cincang, kacau. Anda harus mendapatkan jisim yang serupa dengan konsistensi krim masam pekat. Letakkan mince dalam bentuk lempeng nipis (kira-kira 5 mm) pada kuali yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng di kedua belah pihak selama 5 minit.
  • 15min 50min daging Potongan hati mudah dimasak, rasanya halus dan menyenangkan!
    Saya lebih suka memasak potong hati ayam untuk keluarga saya lebih kerap pada musim sejuk dan musim luruh berbanding musim lain. Suka popular ini resepi daging... Penyediaannya tidak begitu mahal, dan ia memberikan keseronokan yang baik. Secara umum, saya tidak acuh tak acuh terhadap isi ayam. Makanan ini sesuai dengan saya dari segi kos dan rasa. Anda boleh membuat banyak produk ini pelbagai hidangan... Dan sekarang saya ingin berkongsi dengan anda salah satu kegemaran saya resepi masakan suami saya iaitu ketul hati ayam.     Hati ayam 300 g. Telur ayam 2 biji. Bawang mentol 2 pcs. Hijau secukup rasa Tepung 100 g Garam secukup rasa Lada hitam dikisar secukup rasa Minyak sayuran 50 g. Krim masam 100 g.     Kami mula menyediakan hidangan ini dengan mengambil 300 gram hati ayam dan membilasnya dengan teliti dalam air yang mengalir. Kemudian kami mengeringkannya sedikit dan melewatinya melalui penggiling daging. Kami juga lulus bawang kupas melalui penggiling daging (atau mengisarnya dalam pengisar). Selepas itu, campurkan hati dan bawang, tambah garam dan lada tanah secukup rasa, herba (contohnya, ketumbar, basil) ke jisim, letakkan telur. Daging cincang hendaklah agak tebal. Jika nipis masukkan sedikit tepung. Sekarang kita boleh mula menggoreng potong. Untuk melakukan ini, masak daging cincang dalam bahagian dalam kuali dengan minyak panas. Apabila semua potong sudah siap, letakkannya di atas pinggan dan hidangkan dengan krim masam.

    • BAHAN-BAHAN

    • 600 g ayam belanda cincang
    • 1 kuning telur
    • 2 keping basi roti putih
    • 100 ml susu
    • 150 g hati ayam
    • 1 biji bawang
    • 1 ulas bawang putih
    • 2 biji telur rebus
    • 20 g mentega
    • 30 g minyak sayuran
    • 1 tandan pasli
    • lada hitam tanah, garam
    • putih serbuk roti

    Untuk sos:

    • 300 ml Madeira
    • 60 g sup ayam
    • 20 g brendi
    • 40 g mentega

    RESEPI MASAKAN LANGKAH DEMI LANGKAH

    Potong kerak dari roti, rendam pulpa dalam susu selama 15 minit. Kemudian perah roti, hancurkan, campurkan dengan daging cincang dan kuning. Pukul daging cincang dengan baik, perasakan dengan garam dan lada sulah dan sejukkan selama 30 minit.

    Sediakan inti. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih. Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. l. mentega dan goreng sayur-sayuran selama 5 minit. Pindahkan ke mangkuk. Bilas hati ayam, kering dan masak, kacau sekali-sekala, dalam kuali yang sama selama 6-7 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa, sejukkan dan potong halus.

    Kupas dan potong telur. Basuh, keringkan dan potong pasli. Campurkan hati dengan telur, pasli, bawang goreng dan bawang putih.

    Bahagikan daging cincang kepada bahagian, bentuk kek rata setebal 1 cm dari setiap satu.Masukkan 1 sudu besar di tengah. l mengisi, bergabung dengan tepi, berikan potongan bentuk bulat. Rendamkannya dalam susu dari bawah roti dan gulung dalam serbuk roti.

    Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng potong, 5-6 minit pada setiap sisi. Sediakan sos. Tuangkan wain ke dalam senduk, letakkan api sederhana dan masak sehingga jumlah wain menjadi separuh. Masukkan sup, cognac, baki mentega, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit. Hidangkan potong dengan sos.

    Potongan hati- hidangan yang ringkas, sedap dan cepat disediakan. Untuk potongan hati, saya menggunakan hati ayam belanda, ia lebih lembut daripada daging lembu atau daging babi. Hercules menambah kelainan yang menarik pada resipi untuk potong hati dan mengenyangkan cutlet dengan vitamin dan mineral.

    Hercules, atau ringkasnya oatmeal, berguna untuk mengelakkan situasi tekanan dan mengekalkan imuniti. Namun semuanya seperti biasa, kami masak sedap dan sihat!

    Ngomong-ngomong, saya fikir suami saya tidak akan menghargai potongan hati mengikut resipi baru, dia terlebih makan dengan oat sejak kecil dan dia tidak memakannya sekarang. Saya selalu membuat goreng hati daripada hati lembu dan suami saya sangat menyukai mereka. Sekarang saya memutuskan untuk bereksperimen. Suami terkejut dengan rasa dan tidak dapat memahami apa-apa cara apa yang telah berubah dalam cutlet dan mengapa ia menjadi lebih enak.

    Potongan hati

    Potongan hati

    1. Kami membilas hati ayam belanda di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan darah beku.
    2. Hati ayam belanda sangat halus, jadi filem itu tidak boleh dikeluarkan, tetapi hanya memotong urat.
    3. Kupas dan potong bawang dengan kasar, tetapi supaya ia masuk ke dalam leher penggiling daging.
    4. Kisar dalam pengisar atau kisar hati ayam belanda dan bawang.
    5. Kami memacu telur ke dalam daging cincang, tambah rempah dan garam. Campurkan semuanya dengan teliti.
    6. Tuangkan segelas rolled oat, gaul lagi dan biarkan selama 20 minit supaya kepingan mengembang sedikit. Saya mempunyai oat gulung ringkas yang mengambil masa kira-kira 15 minit untuk dimasak. Jika anda mempunyai kepingan makanan segera, maka anda boleh mengurangkan masa. Menariknya, dalam cutlet siap, tiada serpihan yang dirasai sama sekali.
    7. Tambah beberapa sudu tepung, campurkan semuanya dengan teliti lagi supaya tidak ada ketulan. Daging cincang sudah siap!
    8. Masukkan daging cincang dalam kuali dengan minyak sayuran yang telah dipanaskan dengan sudu dan goreng selama 1.5-2 minit pada setiap sisi sehingga membentuk kerak yang menyelerakan.

    Potongan hati hati ayam belanda siap! Selamat menjamu selera!

    Resipi video - potong hati ayam belanda.

    Cari resipi baru di sini. Dan semua resipi laman web boleh dilihat di pautan ini.

    Adakah anda suka resipi? Kongsi dengan rakan anda tanpa segan silu, biar sedap juga! Dan sila kongsi dalam komen jika semuanya berjaya untuk anda dan jika semuanya jelas.

    bystro-vkusno-polezno.ru

    Lempeng hati - resipi halus dengan rasa yang luar biasa

    Faedah hati ditentukan oleh kehadiran banyak bahan berguna, vitamin dan unsur mikro di dalamnya. Hati disyorkan untuk dimakan oleh kanak-kanak, wanita hamil, pesakit institusi perubatan semasa tempoh pemulihan, dan sekerap mungkin untuk dimasukkan ke dalam diet harian orang yang sihat. Berpuluh-puluh hidangan disediakan dari hati. Ia direbus, digoreng, direbus, dibakar, pate dan juga kek snek dibuat.

    Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka hidangan hati. Sebagai produk masakan, hati berubah-ubah - ia boleh menjadi keras semasa rawatan haba, mempunyai bau yang tidak menyenangkan, dan rasa pahit. Kami cadangkan membuat penkek hati - hidangan yang akan menyembunyikan semua kecacatan kecil bahagian dalam dan akan menggembirakan walaupun yang biasanya tidak memakan hati.

    Goreng hati daging lembu dengan semolina

    Jika isi rumah anda tidak terlalu menggemari hati, cuba buat penkek daripada hati lembu. Ia lebih berguna daripada jenis lain, tidak mempunyai bau khusus yang wujud dalam hati babi, dan dicirikan oleh tekstur yang lebih padat. Jika, digoreng atau direbus, hati, dari ketidaktahuan tentang kerumitan pemprosesan, boleh berubah menjadi keras, penkek sentiasa keluar subur dan lembut.

    100 gram hati lembu mengandungi 100 kcal.

    Bahan-bahan untuk resipi:

    • hati lembu 500 g.
    • bawang 2 pcs.
    • telur 2 pcs.
    • semolina 3 sudu besar. sudu
    • tepung 2-3 sudu besar. sudu
    • 1/2 sudu teh garam, lada hitam
    • minyak sayuran 100 ml.
    1. Kupas hati dari filem, potong kecil dan kisar dalam penggiling daging. Tambah semolina kepada jisim yang terhasil, biarkan selama 30-60 minit. Semolina akan membengkak pada masa ini. Masukkan bawang besar yang dihiris halus. Pukul telur. Kacau semuanya dengan teliti. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Doh harus menyerupai krim masam pekat.
    2. Goreng penkek dalam minyak sayuran panas selama 2-3 minit pada setiap sisi. Pankek yang sudah siap boleh dihidangkan dengan segera. Untuk mendapatkan penkek yang lebih lembut dan lembut, masukkannya ke dalam periuk, tuangkan 1/2 gelas air di bahagian bawah, reneh selama 5-10 minit dengan penutup ditutup.
    3. Nasihat: Groats memberikan penkek kurang isipadu dan gebu. Daripada semolina, anda boleh meletakkan segelas oat gulung kecil dalam doh. Untuk melakukan ini, kisar kepingan dalam pengisar kopi atau pengisar.

    Kaedah pemakanan: Hidangkan penkek hati dengan krim masam dan salad sayuran.

    Lempeng hati babi dengan lobak merah

    Hati babi mempunyai kepahitan yang halus, tetapi ia lebih lembut dan lebih lembut daripada daging lembu. Untuk menghilangkan kepahitan chef berpengalaman digalakkan rendam sebelum dimasak hati babi dalam susu selama 1-2 jam. Kami, sebagai tambahan kepada nasihat yang berguna Kami mengesyorkan membuat penkek hati dengan lobak merah, yang akan menambah rasa manis pada hati.

    Bahan-bahan untuk resipi:

    • hati babi 600 g.
    • lobak merah 400 g.
    • bawang 1 pc.
    • telur 2 pcs.
    • tepung 2-3 sudu besar. sudu
    • minyak sayuran 150 ml.
    • susu 250 ml.
    • garam, lada sulah secukup rasa
    • rempah kegemaran 1/2 sudu kecil
    1. Bersihkan hati dari filem, isi dengan susu dan biarkan selama 1-2 jam. Didihkan air. Celupkan hati dalam air mendidih selama 1 minit. Kemudian keluarkan dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.
    2. Parut lobak merah pada parut kasar, cincang halus bawang. Panaskan 1-2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut selama 10 minit. Biarkan sayur sejuk.
    3. Kisar hati dalam pengisar atau dengan pengisar daging. Masukkan telur, garam, lada sulah, rempah ratus dan sayur tumis. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Jumlah tepung mungkin berbeza daripada yang ditunjukkan dalam resipi, ke atas dan ke bawah. Doh harus menyerupai krim masam pekat.
    4. Goreng penkek dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

    Lempeng hati ayam untuk kanak-kanak dengan zucchini

    Hati amat berguna untuk kanak-kanak. Ia meningkatkan imuniti dan jumlah hemoglobin dalam darah. Hati ayam paling baik dimakan oleh kanak-kanak, kerana ia mempunyai rasa manis, sangat lembut dan berair. Jika ditambah kepada penkek hati zucchini segar, rasa hati akan menjadi tidak dapat dibezakan sepenuhnya. Pancake sedemikian dimakan walaupun oleh mereka yang secara kategorinya tidak menyukai hati.

    Bahan-bahan untuk resipi:

    • hati ayam 500 g.
    • zucchini 300 g
    • bawang 1 pc.
    • telur 1 pc.
    • kanji 2-3 sudu besar. sudu
    • tandan dill
    • lada hitam di hujung pisau
    • herba Itali 1/2 sudu kecil
    • minyak sayuran 100 ml.
    1. Basuh hati ayam, biarkan lebihan air mengalir, tatal melalui penggiling daging.
    2. Parut zucchini pada parut kasar, potong bawang sekecil mungkin. Masukkan zucchini, bawang, telur, dill cincang, garam, lada, herba kering dan kanji ke hati.
    3. kacau.
    4. Goreng penkek dalam minyak sayuran panas di kedua-dua belah pihak selama 2-3 minit.

    Kaedah pemakanan: Hidangan sampingan terbaik untuk penkek ialah kentang muda dengan mentega dan kentang tumbuk dill atau kembung.

    Pancake hati ayam belanda yang lazat dengan nasi

    Hati ayam belanda lebih besar dan lebih keras daripada hati ayam, tetapi ia menjadikan penkek hebat. Satu lagi helah bagi mereka yang tidak menyukai rasa hati tertentu ialah menambah nasi atau soba ke dalam doh. Rasa nasi, dan lebih-lebih lagi soba, meneutralkan rasa hati. Di samping itu, penkeknya tebal, lembut dan menyelerakan, seperti potongan sebenar.

    Bahan-bahan untuk resipi:

    • hati ayam belanda 600 g.
    • beras bijirin bulat 200 g.
    • telur 2 pcs.
    • bawang besar 3 pcs.
    • garam, lada sulah secukup rasa
    • minyak sayuran 200 ml.
    1. Rebus beras dalam air masin sehingga empuk. Basuh hati dan putarkannya melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang kupas. Masukkan telur, garam dan lada sulah. Goreng penkek dalam minyak sayuran pada setiap sisi selama 2-3 minit. Letakkan penkek siap dalam periuk, tuangkan setengah gelas air, reneh selama 15 minit dengan api yang rendah.
    2. Nasihat: Nasi dalam resipi boleh digantikan dengan soba. Jika anda memasak penkek dengan bubur soba, masukkan 1-2 sudu besar kanji atau 1-2 telur dalam doh. Lempeng yang telah siap tidak akan hancur semasa menggoreng.

    Lempeng hati sangat mudah dan cepat disediakan, jadi anda harus memasak hidangan ini sekurang-kurangnya sekali. Selamat menjamu selera!

    igovil.ru

    Lempeng hati Turki

    Ramai orang suka hati ayam belanda. Memang sedap, berkhasiat dan sangat menyihatkan badan. Sebagai tambahan kepada hati goreng biasa, kami mencadangkan mencuba cara membuat penkek hati ayam belanda.

    BAHAN-BAHAN

    • Hati Turki 0.5 Kilogram
    • Telur 1 biji
    • Tepung gandum 4 sudu besar. sudu
    • Lobak merah 1 biji
    • Bawang besar 1 biji
    • Minyak bunga matahari 50 mililiter
    • Garam Secukup rasa

    1. Basuh hati ayam belanda dengan teliti, bersihkan dari bekuan darah dan filem, potong dan hantar ke pengisar, kisar sehingga puri.

    2. Kupas dan basuh bawang dan lobak merah, potong kecil dan kisar dalam pengisar.

    3. Tambah sayur-sayuran cincang ke jisim hati dan campurkan.

    4. Ayak tepung dan tambah kepada jisim hati-sayur, letakkan telur dan garam secukup rasa. Gaul sebati hingga sebati.

    5. Kami menghantar kuali ke api, tuangkan minyak bunga matahari. Letakkan penkek pada kuali panas dengan sudu dan goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

    6. Pindahkan penkek siap ke serbet kertas, dan kemudian hidangkan. Selamat menjamu selera!

    povar.ru

    Resepi Pancake Hati Turki

    Hati Turki adalah produk yang sangat berharga dalam masakan. Ngomong-ngomong, ia mengekalkan tekstur dan rasa yang halus dalam apa jua bentuk, sama ada direbus, digoreng atau hati rebus... Hidangan yang paling biasa produk ini masih terkenal. pes hati yang dijual di setiap pasar raya. Tetapi terdapat juga kebab, dan daging, penkek atau pilaf dari hati ayam belanda, yang ternyata tidak kurang enak.

    Hati ayam belanda yang direbus digunakan sebagai salah satu bahan utama dalam pembuka selera dan salad. Hati ayam belanda sesuai dengan cendawan, sayur-sayuran, kentang dan pasta... Anda boleh memasukkan zucchini dan labu dengan hati ayam belanda. Anda juga boleh memasukkan ayam belanda itu sendiri dengan hati ayam belanda dengan menambahkan kacang tanah atau cendawan yang telah dikisar ke dalam daging cincang hati.

    Untuk membuat potongan hati ayam belanda, anda memerlukan:

    hati ayam belanda - 0.5 kg

    minyak sayuran -50 g

    Cara membuat potongan hati ayam belanda:

    1. Kami membasuh hati dengan baik dan membersihkannya dari saluran darah.

    2. Kupas lobak merah dan bawang dan potong dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda, menggunakan pengisar daging atau pengisar, atau dengan cara yang lebih biasa: dengan pisau atau dengan parut.

    3. Lulus hati melalui penggiling daging atau, lebih baik, mengisarnya dengan pengisar.

    4. Satukan hati dengan sayur-sayuran dalam bekas yang mudah. Kita campur.

    5. Masukkan tepung yang disemai melalui penapis ke jisim hati. Kami memandu dalam telur. Gaul lagi. Konsistensi daging cincang sepatutnya seperti penkek.

    6. Kuali perlu dipanaskan dengan baik, tambah minyak sayuran, yang juga sepatutnya mempunyai masa untuk memanaskan badan. Menggunakan satu sudu besar, masukkan potongan hati ke dalam kuali. Goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Jangan lupa bahawa hati masak cukup cepat, jadi anda tidak perlu berdiri dalam kuali untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan menjadi sukar.

    7. Untuk cutlet siap sedia, anda boleh menghidangkan pasta, ini, pada pendapat saya, adalah tambahan terbaik kepada mereka.

    Masa memasak: 35 minit

    Untuk menambah variasi pada menu harian biasa, saya ingin menasihati anda tentang pilihan yang sejuk dan tidak rumit tentang cara memasak potong hati ayam belanda. Mereka lembut, menyelerakan, menyegarkan dan sihat!

    Penerangan memasak:

    Patty hati adalah idea yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam. Mereka disediakan agak mudah, jadi walaupun seorang pemula di dapur boleh mengulangi resipi ini dengan mudah. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, anda sentiasa boleh menambah sayur-sayuran secukup rasa (lobak merah, contohnya), serta rempah atau serbuk roti. Potongan daging ini sesuai untuk sebarang hidangan sampingan atau sandwic.

    bahan-bahan:

    • Hati Turki - 350 Gram
    • Lemak babi - 100 gram (pilihan)
    • Bawang besar - 1 biji
    • Telur - 1 Keping
    • Garam - Secukup rasa
    • Lada - Secukup rasa
    • Tepung - 3 Seni. sudu (anggaran)
    • Minyak sayuran - Secukup rasa (untuk menggoreng)

    Hidangan: 5

    Bagaimana untuk memasak "Cutlet Hati Turki"


    1. Basuh hati dan keringkan dengan baik dengan tuala kertas.


    2. Supaya potong tidak kering, saya nasihatkan anda menambah sedikit lemak babi. Saya guna masin.


    3. Lulus hati, bawang kupas dan lemak babi melalui penggiling daging atau cincang dalam mangkuk pengisar.


    4. Pukul sebiji telur dan gaul semua. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan (jika mahu) rempah lain secukup rasa.


    5. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit, kacau. Jisim harus menjadi homogen (tanpa ketulan) dan tidak terlalu cair, jika tidak, potongan akan tersebar di atas kuali.

    Sedap dan sangat mudah untuk menyediakan potong hati, semua orang akan menyukainya. Saya bercadang untuk memasak hari ini dari hati ayam belanda, pastikan anda menambah beberapa jenis keju, bawang dan beberapa kentang, menggantikan tepung kepingan oat- ia akan menjadi sangat lazat. Potongan daging ini paling baik dimasak di dalam ketuhar, dan selain itu, ini akan memudahkan proses itu sendiri. Hidangkan potong hati kepada kentang lenyek, anda boleh pergi dengan bijirin atau jeruk, sayur-sayuran yang dibakar, atau hanya makan ketulan dengan gigitan dengan sekeping roti segar.

    Untuk menyediakan potongan hati ayam belanda, sediakan semua bahan mengikut senarai.

    Pilih kentang kecil, kupas dan basuh, keringkan dan potong secara rawak. Kupas dan bilas bawang, potong 4-6 bahagian. Untuk menyediakan keju yang diproses dan sedikit sebanyak Keju Adyghe... Bilas dan keringkan hati ayam belanda, potong lapisan lemak dan serat.

    Lulus semua bahan yang disediakan melalui penggiling daging, gunakan rak dawai yang besar.

    Tambah secubit garam dan lada hitam yang dikisar ke semua bahan. Memandu dalam satu telur ayam besar.

    Kisar oatmeal dalam mangkuk pengisar.

    Pindahkan oat ke dalam mangkuk dengan bahan utama. Anda juga boleh menambah beberapa rempah kegemaran anda di sini. Campurkan semua bahan hingga sebati.

    Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. ambil acuan silikon, isikan dengan hati cincang yang kami masak. Bakar ketulan hati ayam belanda selama 20-25 minit. Hidangkan cutlet panas panas dengan api.