Resipi untuk potong bit. Cara memasak potongan bit. Potongan bit tanpa lemak Potongan bit tanpa lemak ketuhar

Bit merah hanyalah sayuran yang indah. Lagipun, banyak hidangan menarik dan lazat boleh dibuat daripadanya. Di samping itu, bit mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin. Oleh itu, dengan penuh keyakinan kita boleh mengatakan bahawa sayuran ini hanya penting untuk tubuh kita. Komposisi produk ini termasuk iodin, vitamin B, besi, kalsium, kalium, magnesium, dll. Perlu diingat bahawa pembuatan beberapa ubat adalah berdasarkan bit. Khasiat perubatan produk ini telah diketahui sejak sekian lama. Ia digunakan bukan sahaja dalam tradisional, tetapi juga perubatan tradisional. Sayuran ini juga banyak digunakan dalam masakan. Resipi asal untuk potong yang diperbuat daripada bit, borscht dan pelbagai salad telah lama dicipta.

Potongan bit

Jadi, mari kita lihat cara memasak potongan bit. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah memahami bahan-bahan. Untuk memasak anda perlu:

1. Telur.
2. Beberapa ulas bawang putih.
3. 800 gram bit.
4. 100 gram semolina.
5. garam.
6. 60 mililiter minyak sayuran.

Inventori:

1. parut.
2. kuali.
3. kuali.
4. Pisau dan sudu.

Cara memasak potongan bit

Mula-mula anda perlu merebus bit mentah. Untuk melakukan ini, basuh sayur-sayuran dengan teliti, masukkannya ke dalam periuk, tutup dengan air dan biarkan mendidih. Jika anda mahu, anda hanya boleh membakar bit. Untuk menentukan kesediaan produk, cukup tebuk dengan garpu. Jika ia masuk perlahan-lahan, maka bit boleh dikeluarkan dari air dan mula memasak potong.

Bila sayur dah masak, sejukkan dan kupas. Parut bit yang disediakan pada parut kasar. Rebus dan bersihkan juga telur ayam. Potong menjadi kepingan dan tambahkan kepada bit parut. Pastikan masukkan garam dan bawang putih ke dalam daging cincang. Tambah semolina dan kemudian gaul rata. Patty hampir siap. Ia kekal untuk menggoreng mereka.

Untuk melakukan ini, letakkan kuali di atas api dan panaskannya. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Bentuk potongan dari doh yang disediakan. Ini boleh dilakukan dengan satu sudu. Letakkan kosong dalam kuali dan goreng di kedua-dua belah. Ini akan mengambil masa 5 hingga 6 minit.

Cara memasak potongan bit dengan keju kotej

Potongan bit adalah hidangan rendah kalori yang sangat baik yang akan menarik semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka. Untuk memasak anda perlu:

1. 30 mililiter minyak sayuran.
2. Tiga ulas bawang putih.
3. garam.
4. Lada hitam yang dikisar.
5. Sudu besar tepung.
6. Bawang besar.
7. 100 gram keju kotej.
8. Telur.
9. Bit - beberapa keping.

Arahan memasak

Bit mesti direbus. Jika tidak, ia tidak akan mungkin untuk membentuk cutlet. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran mesti diletakkan dalam periuk, tuangkan air dan letakkan di atas api. Selepas mendidih, bit perlu dimasak selama 50 minit lagi.

Sayuran yang sudah siap hendaklah dikupas dan dicincang. Ini boleh dilakukan menggunakan pemproses makanan atau parut. Bawang perlu dikupas, dicincang halus dan digoreng.

Sayuran cincang mesti dicampur dengan keju kotej, bawang putih yang dihancurkan, tepung, telur dan garam. Dari jisim yang terhasil, anda perlu membentuk cutlet dan gulungkannya serbuk roti. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan masukkan kosong sayuran cincang ke dalamnya. Potongan bit mentah, resipi yang, seperti yang anda lihat, sama sekali tidak rumit, sudah siap. Mereka paling baik dihidangkan dengan krim masam.

Potongan bit dengan kismis

Resipi untuk potong bit ini boleh membantu dalam apa jua keadaan. Lagipun, penyediaan hidangan ini memerlukan produk yang boleh didapati dengan mudah di rak kedai. Jadi, untuk memasak potongan bit dengan kismis, anda perlu:

1. 4 bit.
2. Satu sudu besar kismis.
3. Telur.
4. 5 sudu besar keju kotej.
5. Mentega.
6. Setengah sudu besar gula.
7. garam.
8. 2.5 sudu besar semolina.
9. Sedikit susu.
10. Krim masam.
11. Sudu besar sos putih.

Mari kita mula memasak

Bit perlu direbus, disejukkan dan dikupas. Adalah lebih baik untuk memotong sayur-sayuran pada parutan kasar. Bit perlu digabungkan dengan beberapa sudu susu dan rebus sedikit. Masukkan semolina di sana dan masak selama 15 minit lagi.Pada masa yang sama, kacau sentiasa. Jika tidak, semuanya akan terbakar. Jisim yang terhasil mesti disejukkan hingga 60 darjah. Kismis yang dibasuh, keju kotej yang dilenyek dengan baik, gula dan telur mesti ditambah kepada daging cincang.

Komposisi yang dihasilkan harus diuli dengan baik, dan kemudian membentuk potongan daripadanya. Kosong mesti digulung dalam serbuk roti atau tepung. Goreng potong di kedua-dua belah pihak minyak sayuran. Mereka sepatutnya menjadi warna emas yang bagus. Potongan bit sudah siap.

Cara Menghidangkan Potongan Bit

Resipi untuk potong bit sangat mudah. Ia tidak mempunyai langkah penyediaan yang rumit dan bahan-bahan yang sukar ditemui. Oleh itu, walaupun orang baru dalam memasak boleh menguasainya. Perlu diingat bahawa hidangan ini boleh menjadi hiasan meja sebenar jika ia dihidangkan dengan betul. Potongan bit sesuai untuk hidangan ikan dan daging. Adalah lebih baik untuk memulakan hidangan dengan sayur-sayuran. Anda boleh membuat pelbagai. Untuk melakukan ini, ambil daun salad dan letakkan potongan bit mentah di atasnya. Selepas itu, letakkan lagi pada hidangan Kacang hijau, beberapa bulu bawang, telur rebus. Perlahan-lahan tuangkan hidangan dengan krim masam.

Resipi untuk potong bit tidak rumit sama sekali. Walau bagaimanapun, untuk menyediakan hidangan yang lazat anda perlu memilih produk yang betul. Adalah lebih baik untuk memilih bit, memberi tumpuan kepada warnanya. Ia sepatutnya berwarna merah gelap.

Apabila menggoreng makanan, lebih baik menggunakan minyak yang ditapis, kerana ia tidak terasa pahit dan tidak berbau.

Potongan bit rebus, resipi yang kami tawarkan kepada anda hari ini, tanpa pengecualian, semuanya agak mudah untuk disediakan dan ternyata sangat lazat. Cuba menyenangkan isi rumah anda dengan hidangan ini.

Resipi untuk potong bit tanpa lemak ini akan membantu anda semasa berpuasa apabila anda inginkan sesuatu yang luar biasa dan lazat.

• bit - 3 keping
• semolina - 100 gr
• bawang putih - 2 ulas
• sayur-sayuran - ½ tandan
• minyak sayuran
• lada garam

Kami meletakkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 220 darjah. Basuh bit dengan teliti, bungkusnya dalam kerajang, filem reflektif di dalamnya, masukkan ke dalam ketuhar selama 1-1.5 jam: semak kesediaan dengan menindik dengan garpu atau pisau (tanaman akar harus lembut). Kami membersihkan bit siap dari kulit dan gosokkan pada parutan halus. Kami memotong sayur-sayuran dengan sangat halus, lulus bawang putih melalui akhbar atau juga cincang halus. Kami meletakkan segala-galanya dalam bekas yang dalam, tambah semolina (cutlet bit dengan semolina tidak akan hancur semasa memasak), garam, lada dan kacau dengan teliti.

Kami mula membentuk potongan bit tanpa lemak. Kami membasahi tangan kami, mengumpul sedikit ubi bit cincang dan membentuk potongan dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Letakkannya di atas pinggan.

Untuk menggoreng, letakkan kuali pada api sederhana tinggi, tuangkan sedikit minyak sayuran dan sapukan potongan dengan bit.

Goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Letakkan potongan bit tanpa lemak siap pada tuala kertas untuk mengalirkan minyak yang berlebihan, dan kemudian pindahkan ke pinggan atau hidangan besar. Kami bertaruh pada meja makan! Sekarang anda tahu cara membuat potongan bit dengan memilih resepi klasik dalam jawatan.

Resipi 2: Potongan Bit dan Kentang Kurus

• bit - 3 sederhana
• kentang - 2 besar
• bawang - 1 sederhana
• tepung - 1 sudu besar.
• garam - secukup rasa

Kupas dan rebus bit dan kentang.

Parut bit rebus pada parutan halus (sangat lembut), parut kentang pada parut sederhana (saya parut untuk lobak merah korea). Cincang halus bawang dan goreng sehingga keemasan dalam sedikit minyak sayuran.

Campurkan kentang parut dan bit, bawang goreng, tepung dan garam dalam mangkuk. Gaul sebati hingga sebati.

Bentuk cutlet, gulungkannya dalam tepung dan goreng dalam sedikit minyak sayuran.

Selepas menggoreng, letakkan pada tuala kertas atau serbet untuk menyerap lemak berlebihan.

Resipi 3: Potongan Bit dan Lobak Merah dengan Oatmeal (cara memasak potongan dari bit mentah dan lobak merah dalam ketuhar)

• 1 hb. tepung Gandum
• 2 bit besar atau 3 bit sederhana, parut kasar (bit segar hendaklah diparut)
• 1 lobak merah kecil (pada parutan kasar)
• jus separuh lemon
• 1 biji bawang besar
• sekumpulan ketumbar (atau pasli)
• 0.5 sudu kecil Sahara
• garam, lada sulah secukup rasa
• minyak sayuran
• serbuk roti (untuk menggoreng dalam minyak sayuran dalam kuali)

Parut lobak merah dan bit pada parutan kasar. Cincang kasar bawang. Cincang ketumbar. Campurkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk yang dalam, tambah jus lemon, 2 sudu besar. minyak sayuran, gula dan garam, lada secukup rasa. Masukkan tepung dan uli doh. Doh harus menjadi sedikit basah, tetapi pada masa yang sama, potongan akan mudah dibentuk dari sayuran cincang.

Untuk memasak dalam ketuhar bebola daging tanpa lemak dari bit mentah dan lobak merah, letakkan potongan pada kertas parchment atau foil, taburkan dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar pada 180C sehingga masak. Dalam masa 20-25 min. satu bahagian diperangan, potong perlu dibalikkan dan dibiarkan perang selama 7-10 minit lagi. di sebelah sana.

Potongan bit yang dimasak dalam ketuhar sangat sihat. Potongan daging lembut daripada bit dan lobak merah tepung Gandum sedia. Boleh dihidangkan di meja. Selamat menjamu selera!

Resipi 4: Potongan bit tanpa lemak dengan prun dan kacang (resipi + foto yang paling lazat)

• Ubi bit 1 besar
• Walnut 3 sudu besar
• Prun 2 sudu besar
• Semolina 1-2 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Tepung atau serbuk roti untuk membuat roti

Kami membersihkan bit rebus dari kulit dan mengisar pada parutan halus.

Kisar walnut dalam pengisar.

Kami mencampurkan semua bahan: bit, kacang, semolina. Masukkan garam secukup rasa.

Tambah prun cincang, ia boleh direndam dalam air mendidih terlebih dahulu.

Kami membentuk cutlet dari jisim cutlet siap, roti dalam tepung atau serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran dalam kuali panas.

Resipi 5: Potongan Bit dengan Kismis dan Bawang

• bit - 240 gr
• kismis - 15 gr
• bawang - 70 gr
• minyak zaitun
• pala, bawang hijau, daun bawang, tepung soya

Kami membungkus bit kecil dalam beberapa lapisan foil, bakar dalam ketuhar selama 40 minit (suhu 170 darjah). Kami membersihkan bit, menggosok pada parutan halus, memerah cecair.

Kami membasuh kismis, rendam dalam air mendidih selama 20 minit. Cincang halus bawang, goreng dalam minyak zaitun sehingga lut sinar. Campurkan bit, bawang dan kismis yang diperah.

Masukkan garam dan secubit gula. Kami menggosok kira-kira 1/3 buah pala, ia memberi masakan sayur wangian ajaib.

Campurkan bahan-bahan dengan teliti, jika pemadat ternyata cair, tambahkan 1-2 sudu tepung soya untuk mengikat semua bahan.

Kami membentuk potongan kecil dari cincang ubi bit, gulung di kedua-dua belah tepung soya, goreng dalam kuali dengan salutan tidak melekat dalam sedikit minyak zaitun sehingga perang keemasan.

Perasakan potongan ubi bit dengan bawang hijau atau daun bawang, hidangkan hangat.

Resipi 6: Potongan bit dari Yulia Vysotskaya

• bit
• roti putih
• Tepung Gandum
• daun bay, cengkih
• tepung gandum - 1 sudu kecil
• lada garam
• jus lemon - 1 sudu besar
• serbuk roti

Potong separuh daripada ubi bit bersaiz sederhana menjadi kiub dan biarkan mendidih dalam sedikit air, garam sedikit. Untuk rasa, tambahkan beberapa daun bay dan empat ulas. Potong kerak dari dua keping roti yang dihiris, hancurkan dan tuangkan air masak.

Apabila bit dimasak, ia ditusuk dengan pisau dengan kekuatan ringan. Ia boleh disalurkan melalui pengisar daging, dikisar dalam pengisar atau parut. Untuk parut, lebih baik memasak keseluruhan. Kepada bit tanah tambah serbuk yang diperah, satu sudu teh tepung Gandum, garam dan lada sulah secukup rasa. Tambah satu sudu besar jus lemon. Gaul sebati lagi. Ternyata kira-kira segelas daging cincang.

Daripada daging cincang yang terhasil, acuan tiga bebola saiz telur dan canai dalam serbuk roti. Adalah baik untuk meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, maka ia akan menjadi lebih kuat dan lebih mudah untuk menggorengnya. Dalam kuali dengan minyak sayuran, dipanaskan dengan api sederhana, berhati-hati mengalihkan cutlet dan goreng di bawah tudung selama 2-3 minit pada setiap sisi.

Potongan bit tanpa lemak sebenarnya ternyata berair dan sangat lazat walaupun disejukkan. Saya memasak hidangan sedemikian buat kali pertama, tetapi saya pasti akan meletakkannya dalam senarai yang murah dan makanan ringan yang lazat untuk sebarang lauk. Cutlet memang sedap kentang lenyek, sayur rebus, bijirin dan pasta. Saya tidak menasihati anda untuk menggorengnya terlalu banyak, kerana ia terdiri daripada bahan-bahan yang telah dimasak. Saya agak takut bahawa hidangan sedemikian akan hancur apabila digoreng, tetapi ini tidak berlaku.

Supaya potongan bit tanpa lemak tidak terasa terlalu hambar, perlu menambah bawang putih atau herba lain dengan rasa pedas kepada komposisi mereka: bawang putih liar, bawang hijau, pucuk bawang putih hijau. Dalam kes yang teruk, bawang putih kering yang dikisar pun boleh.

Sekiranya anda mempunyai peluang, bakar bit sehari sebelumnya selama 30-40 minit supaya mereka mempunyai masa untuk menyejukkan. Anda boleh merebusnya, tetapi kemudian ia akan memberikan warna kuahnya.

Kupas ubi bit panggang dan bilas. Potong kecil ke dalam mangkuk pemproses makanan. Bilas dan potong pasli segar atau dill, serta ulas bawang putih yang dikupas. Masukkan semolina dan garam.

Kisar isi mangkuk selama 3-5 minit hingga menjadi serbuk halus.

Tuangkan serbuk roti pada piring atau mangkuk. Dengan tangan yang basah, bentuk patties kecil dari jisim ubi bit dan gulungkannya dalam serbuk roti. Jangan membuat persediaan yang besar, kerana ia boleh hancur semasa proses menggoreng.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan goreng potongan bit di dalamnya selama 1-2 minit pada setiap sisi dengan api sederhana.

Jangan bawa kerak ke warna gelap - potong, sebenarnya, hampir siap juga.

Hidangkan hidangan panas, letakkan di atas daun salad. Potongan bit tanpa lemak sudah siap sepenuhnya!

Bahagia awak!

Ubi bit membantu untuk mewujudkan proses pencernaan, mempunyai rendah nilai tenaga dan cepat mengenyangkan. Memandangkan memakan sayur dalam bentuk tulen agak membosankan, adalah paling mudah untuk mempelbagaikan menu ubi bit dengan memasak potongan daging.

Resipi terperinci akan menjawab semua soalan yang mungkin, dan nasihat tentang bahan tambahan yang paling sesuai akan membantu anda memilih versi hidangan yang akan disukai oleh gourmet.

Potongan bit yang lazat langkah demi langkah - resipi dengan foto

Untuk memasak anda perlu:

• besar - 2 pcs. (kira-kira 500 g);
• bawang - 0.5 pcs.;
• semolina - 1 sudu besar. sudu;
• ayam - 1 pc.;
• - 1 sudu besar. sudu (untuk memasak di dalam ketuhar);
• air - jika perlu;
• garam - secukup rasa.

Sebelum memasak cutlet, anda perlu merebus bit. Untuk melakukan ini, ia perlu dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan berhati-hati memotong hujung dan pangkal tajam dengan sisa daun. Sayuran dibuang ke dalam air mendidih dan direbus sehingga lembut, semak dengan garpu. Selepas itu, anda perlu memberi masa untuk menyejukkan sedikit dan parut bit pada parut kasar.

Bawang hendaklah dicincang halus, dicampur dengan telur dan semolina. Kemudian jisim digabungkan dengan bit dan dicampur dengan teliti. Anda boleh menggunakan secubit garam jika suka. Kemudian bit cincang ditutup dan dibiarkan selama 15 minit: ini perlu supaya semolina menyerap cecair yang berlebihan. Jika selepas masa yang ditetapkan jisim masih tidak cukup tebal, anda boleh menambah satu sudu bijirin tambahan dan tunggu 10 minit lagi.

Kemudian anda perlu melembapkan tangan anda dalam air sejuk dan membentuk potongan kecil. Kaedah penyediaan akan bergantung pada keutamaan peribadi. Ketuhar dan - yang paling banyak pilihan yang berguna. Dalam kes pertama, anda perlu memanaskan ketuhar hingga 180 darjah, griskan lembaran penaik dengan sedikit minyak dan hantar potong untuk dibakar selama 15 minit. Sekiranya terdapat tikar silikon khas, maka anda boleh melakukannya tanpa minyak. Untuk mengukus, air dalam periuk atau periuk perlahan dibawa ke mendidih, dan kemudian potongan diletakkan dalam bentuk khas. Dalam 15 minit mereka akan siap.

Petua Berguna

• bit tidak boleh dikupas sebelum memasak, kerana kulitnya membolehkan anda menyimpan semua nutrien di dalam sayuran;
• jika anda tidak menyukai rasa bawang dalam potongan, tetapi anda tidak mahu kehilangan aroma hidangan, maka anda boleh menggosok bawang pada parut halus atau potong dengan pengisar;
• apabila menggunakan dandang berganda atau multicooker dengan kemungkinan mengukus, air mesti direbus terlebih dahulu dan hanya kemudian letakkan potongan bit: ini mesti dilakukan supaya mereka tidak melembutkan di bawah pengaruh stim, tetapi tetap padat.

Kemungkinan kesilapan

• jika anda tidak merebus bit terlebih dahulu, maka semasa proses memasak ia boleh memberikan jus tambahan;
• bit tidak boleh dihancurkan kerana potong akan hancur semasa memahat;
• anda tidak sepatutnya mengikut resipi secara membuta tuli: jika jisim bit sebelum memotong potongan ternyata terlalu cair, anda perlu menambah sedikit lagi semolina kepadanya, jika anda mahu, anda boleh mengeluarkan sepenuhnya bawang dari resipi atau menggantikannya dengan bawang putih, dan semolina boleh digantikan dengan tepung biasa.

Apabila menggunakan semua bahan di atas, tetapi tanpa menggunakan minyak sayuran kalori 100 g hidangan akan menjadi sahaja 70 kcal(3.1 g protein, 0.9 g lemak dan 12.7 g karbohidrat). Menggunakan hanya 1 sudu besar minyak sayuran akan meningkatkan kandungan kalori setiap 100 g cutlet secara mendadak kepada 90 kcal, dan bilangan lemak kepada 3.2 g.

Potongan bit dan dietetik

Ubi bit mempunyai kandungan yang sangat tinggi, jadi membantu usus berfungsi dengan baik. Apabila dimakan dalam kuantiti yang banyak, ia mungkin mempunyai kesan pencahar yang ringan. Di samping itu, hidangan ubi bit harus menjadi kekal di atas meja mereka yang mengelakkan daging: dengan sukan aktif, vegetarian kadang-kadang mengalami penurunan paras darah, dan bit boleh mengimbangi kekurangan ini.

Bagaimana anda boleh mempelbagaikan potongan bit

Buat lebih banyak potongan bit hidangan yang menarik boleh cara yang berbeza:

• sajikan potong siap pakai dengan sos (krim masam rendah lemak, tanpa bahan tambahan, krim masam buatan sendiri dan sos bawang putih, dll.);
• gunakan sayur-sayuran lain dalam perkadaran yang sama (,

Bit banyak membantu kita semasa pelbagai puasa gereja.

Lagipun, ini sayur paling sihat mengandungi banyak vitamin dan mineral.

Adalah sangat penting untuk memasukkannya ke dalam diet puasa anda dan menyediakan pelbagai hidangan lazat.

Contohnya untuk mempelbagaikan menu lenten cutlet klasik daripada bit, yang juga boleh dimakan semasa diet.

Untuk menyediakan potongan bit tanpa telur, anda tidak memerlukan banyak produk mahal.

Potongan bit tanpa lemak

Resipi lenten untuk potong bit dengan semolina dan kacang

bahan-bahan:

• bit rebus atau bakar - 150 g
• semolina - 3 sudu besar. sudu
• walnut - 4 pcs.
• rempah kering - 2 secubit
• minyak sayuran - 6 sudu besar
• garam - secukup rasa

Cara membuat potongan bit untuk berpuasa:

1. Kupas bit dan parut pada parut sederhana.

2. Inti kenari potong dengan pisau sehalus mungkin.

3. Campurkan dengan bit, garam dan letakkan rempah.

4. Tuangkan semolina dalam aliran nipis, kacau.

Anda mungkin memerlukan lebih kurang semolina, bergantung pada seberapa juicy bit anda. Lebih banyak kelembapan, lebih banyak semolina.

5. Panaskan jisim ini dalam minyak dalam kuali, tanpa biarkan ia mendidih. Keluarkan dari dapur dan sejukkan.

6. Bentuk potongan bit daripada bit rebus, gulungkannya dalam semolina atau serbuk roti dan goreng sehingga garing dan perang keemasan.

Potongan bit tanpa lemak dalam ketuhar

bahan-bahan:

• 3 bit sederhana
• 2 ulas bawang putih
• 100 g semolina
• secubit lada hitam yang dikisar
• minyak sayuran
• garam secukup rasa
• kehijauan

Cara membakar potongan bit dalam ketuhar:

1. Bakar atau rebus bit, kupas dan parut pada parutan halus.

2. Cincang halus sayur-sayuran, cincang bawang putih secara manual atau dengan penekan.

3. Pindahkan ke mangkuk dengan bit, tambah semolina, garam, lada dan campurkan.

4. Bentuk potongan dari bit bakar, masukkan ke dalam loyang yang telah digris dan bakar selama 10 minit pada suhu 200 ° C.

Potongan bit yang lazat dalam periuk perlahan

bahan-bahan:

• bit - 300 g
• bawang putih - 1 ulas
• bawang - 1 pc.
• semolina - 2 sudu besar. sudu
• minyak sayuran
• garam, rempah ratus

Cara memasak potongan bit merah tanpa lemak dalam periuk perlahan:

1. Rebus bit, kupas dan parut pada parutan halus.

2. Goreng bawang merah dan bawang putih dalam periuk perlahan pada mod "Menggoreng" sehingga perang keemasan dalam minyak.

3. Masukkan bit parut ke dalam mangkuk multicooker kepada bawang dan bawang putih dan campurkan.

4. Tuang semolina, garam dan letak rempah. Padamkan segala-galanya dalam mod "Menggoreng" selama 2-3 minit.

5. Buat cutlet, gulungkannya dalam semolina dan goreng dalam sedikit minyak sayuran dalam periuk perlahan pada mod "Membakar". Biarkan penutupnya untuk membalikkan patties apabila ia berwarna perang.

Potongan bit dengan tepung dan prun "Lenten"

bahan-bahan:

• bit - 350 g
• b/c prun - 100 g
• bawang - 1 pc.
• tepung - 2 sudu besar.
• serbuk roti
• minyak sayuran
• garam secukup rasa

Penyediaan potongan bit dengan prun:

1. Rebus bit dalam kulit mereka, sejuk, kupas dan parut pada parut kasar, toskan jus.

2. Bilas prun dengan air dan tuangkan air mendidih selama 15-20 minit untuk mengukusnya.

3. Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

4. Campurkan dengan bit dan tepung. Lebih banyak tepung boleh ditambah jika potongan daging kurang acuan.

5. Buat potongan bulat kecil dan masukkan prun ke dalam.

6. Gulungkan serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran selama 3-4 minit pada setiap sisi.