rumah / Sayuran / Resipi kentang lazat dengan daging di dalam ketuhar. Kentang dengan daging di dalam ketuhar. Delicious and Juicy "Harmoshka Pork" dengan kentang yang dibakar dalam kerajang

Resipi kentang yang lazat dengan daging di dalam ketuhar. Kentang dengan daging di dalam ketuhar. Delicious and Juicy "Harmoshka Pork" dengan kentang yang dibakar dalam kerajang

Pork dibasuh dan dipotong menjadi kepingan yang kemas dengan ketebalan kira-kira 1.5-2 sentimeter.

Setiap daripada mereka memukul tukul di kedua-dua belah pihak. Masukkan ke dalam hidangan, di mana daging kemudian akan meningkat.

Dicured kepada minyak kosong minyak, cuka dan rempah yang meludah. Saya bercampur-campur semuanya bersama-sama.

Saya menggunakan minyak wangi, anda boleh diperhalusi jika anda mahu. Cuka adalah raspberi. Tetapi dalam kes ini, wain, balsamic, epal atau jadual biasa (tetapi tidak asid) sesuai.

Dengan rempah boleh bereksperimen secukup rasa. Dan pada peringkat ini adalah lebih baik untuk tidak menambah daging kepada daging.

Mentol memotong kuarters cincin. Sekiranya anda mempunyai contoh saiz sederhana atau kecil, anda boleh membuat separuh bulatan atau cincin.

Dihantar dalam hidangan untuk daging dan marinada. Saya bercampur dengan baik.

Dia menutup tudung dan meninggalkan begitu jeruk selama satu setengah jam. Sekiranya anda tergesa-gesa, anda boleh mengurangkan masa hingga 30 minit.

Kemudian setiap babi dibawa keluar dari pengasam dan menghidupkan roll.

Daging yang dijanjikan ke dalam bentuk untuk membakar, meninggalkan jarak di antara mereka.

Kentang dibersihkan dan dipotong oleh pukulan, dan anda boleh membuat bulatan yang tidak tebal - betapa lebih seperti itu.

Letakkan air terbakar. Bagaimana direbus, duduk dan meletakkan kentang ke dalamnya. Masak selama 10 minit (iaitu, sehingga separuh dikimpal), maka dia melemparkan air, membuang kentang pada colander.

Bawang jeruk yang diletakkan di atas babi (kira-kira separuh). Kemudian - kentang. Lapisan terakhir adalah bawang. Dari atas menyiram pengasam yang tinggal.

Bawang hijau dan Dill segar dibasuh, dia telah mencari dan telanjang dalam pisau halus. Mencatatkan krim masam. Kali ini saya memilih 20 peratus, tetapi anda boleh menggunakan dari 10% hingga 35% atau krim. Menambah garam.

Bercampur.

Teratas casserole daging kentang Melincirkan jisim yang dihasilkan.

Bakar pada suhu kira-kira 200 darjah kira-kira 50 minit.

Sekiranya bahagian atas akan ditekan dengan kuat, ia harus ditutup dengan kertas kerajang atau kertas.

Memberikan kaserol untuk menyejukkan hak dalam bentuk 10 minit, dan kemudian meletakkan bahagian di atas pinggan.

Sangat lazat dan memuaskan! Selamat menjamu selera!

Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada kentang yang lazat dan wangi dengan daging yang dimasak dengan cinta? Dan apa yang lebih berpuas hati dengan orang yang disayangi, yang mencuba hidangan yang menakjubkan ini? Mungkin apa-apa. Gabungan produk yang mudah dan berpatutan akan memberikan hasil yang menarik. Perkara yang paling menyenangkan ialah hidangan ini membolehkan anda membuat persediaan. Dengan menambah lebih banyak sayur-sayuran kepadanya dengan menyediakan rempah-rempah wangi dan herba, serta memasak perapian kegemaran anda untuk daging, anda boleh mencapai hasil yang luar biasa. Dan siapa yang tidak suka eksperimen di dapur?

Daging dengan kentang dan cendawan, dibakar di bawah kot keju

Ini adalah I yang menakjubkan I. hidangan yang kaya Ia sesuai bukan sahaja untuk pagar bising, tetapi juga untuk makan malam keluarga yang tenang dan menyenangkan. Untuk menyediakannya, kami memerlukan produk berikut:

leher daging babi - 800-1000 g;
kentang - 8-10 pcs;
cendawan (Chartignons) - 300 g;
bawang - 300 g;
lemak krim masam (sebagai pilihan, yogurt) - 1 cawan;
syll gred keras - 300 g;
tomato - 3 PCS;
minyak (lebih baik jika ada zaitun di rumah) - 60 ml;
cuka (lebih berguna untuk menggunakan epal) - 20 ml;
sos soya - 20 ml;
bawang putih - 1 gigi;
garam dan lada;
herba dan rempah kegemaran.

Bagaimana untuk memasak hidangan ini

Bakar daging dengan kentang di dalam ketuhar tidak akan banyak kesulitan, terutamanya jika tuan rumah mood yang baik. Untuk bermula dengan daging. Sekiranya ia jatuh di dalam peti sejuk, maka lebih baik untuk membingungkan dengan cara semula jadi (diletakkan pada malam di dalam peti sejuk). Oleh itu, kami memotong ramuan utama kami dengan pisau tajam terhadap gentian pada bahagian bahagian dengan ketebalan kira-kira 1 cm. Setiap sekeping bergantian keluar ke papan, menutupi filem makanan (supaya tidak memecahkan daging) dan seperti anda harus mengalahkan.

Dalam bekas yang berasingan, kita tuangkan minyak zaitun, cuka, terlepas melalui bawang putih Davke dan sos soya. Campurkan dengan baik. Kami meletakkan daging dalam mengisi minyak dan menghalangnya untuk sementara mengambil.

Sementara itu, ini berlaku, terus ke ramuan lain. Bawang dipotong oleh cincin besar (yang tidak suka produk ini sangat, anda tidak boleh menambahkannya ke hidangan), kentang dan tomato - bulatan nipis, cendawan - plat. Keju menggosok pada parutan besar atau memotong kepingan nipis.

Ketuhar adalah pemanasan sehingga 180 darjah. Ambil lembaran penaik, pelincir dengan minyak dan mempunyai produk seperti berikut. Untuk memulakan, meletakkan beberapa kentang, melincirkannya dengan krim masam lapisan kecil dan mensimulasikan. Kemudian matikan daging dan bawang. Selepas itu, kita membuang cendawan, melincirkan krim masam dan sedikit memuaskan. Seterusnya, kami taburkan seluruh kentang, kami mempunyai tomato dari atas dan hanya mensimulasikan. Kami meletakkan lembaran penaik di dalam ketuhar selama 1 jam. 5 minit sebelum kesediaan, kami taburkan semua keju dan hantar ke dalam ketuhar. Itu sahaja, hidangan kami siap. Seperti yang anda dapat lihat, daging daging dengan kentang di dalam ketuhar tidak sama sekali sukar.

Nikmati hidangan anda!

Daging dengan kentang yang dibakar dalam periuk

Kelebihan utama hidangan yang indah ini ialah ia termasuk banyak ramuan yang berbeza. Disebabkan ini, ia memperoleh aroma yang menyenangkan dan dengan apa-apa rasa yang setanding. Untuk membakar daging dengan kentang Di dalam ketuhar, resipi menasihatkan untuk membeli produk berikut:

pork - 800-1000 g;
kentang - 8-10 pcs;
tomato segar - 5 pcs;
chartignons - 300 g;
lada Bulgaria. - 3 pcs;
zucchini - 2-3 PCS;
mentol - 3 pcs;
wortel - 2 pcs;
lemak krim masam - 1 cawan;
cheese Create - 400 gr.;
bawang putih - 2 gigi;
minyak zaitun atau sayuran - 2 sudu besar. l.;
dill atau pasli - 1 rasuk;
lada dan garam.

Bagaimana untuk membakar daging dengan kentang dalam oven

Kami akan meletakkan resipi dengan gambar hidangan yang indah ini sedikit kemudian, dan sekarang kami akan berurusan dengan ramuan kami. Jadi, daging dipotong menjadi kiub. Dalam bekas yang berasingan, campuran bawang putih yang dilalui melalui DFT bawang putih, sudu minyak zaitun, sedikit garam dan lada. Untuk aroma dan rasa, anda boleh menambah perisa kegemaran anda.

Mengetepikan daging kami untuk penargetan. Bawang memotong setengah cincin, cendawan - kiub kecil.

Dalam kuali kita tuangkan sedikit minyak sayuran dan letakkan bawang terlebih dahulu, maka cendawan. Goreng mereka dalam masa beberapa minit, sedikit memuaskan dan lebih daripada satu.

Kentang dipotong oleh kiub, mereka melakukan perkara yang sama dengan tomato, zucchi, wortel dan lada lada. Dalam bekas yang berasingan, kami mencampur krim masam, melewati bawang putih bawang putih, dilemparkan dill, garam dan lada. Ambil periuk, pelincir mereka dengan minyak dan letakkan daging dahulu, kemudian cendawan goreng Dengan bawang, wortel, zucchini, tomato, lada dan kentang.

Kami taburkan semua ini dengan keju yang diperah, tuangkan, kira-kira 1/3 air, tambah sos dan masukkan ke dalam ketuhar dengan suhu 170-180 darjah. Itu sahaja! Kami fikir soalan itu adalah bagaimana untuk membakar daging dengan kentang di dalam ketuhar, anda tidak akan pernah lagi. Nikmati hidangan anda!

Kentang yang disumbat dengan daging cincang, dibakar di dalam ketuhar

Untuk membakar daging dengan kentang di dalam ketuhar, ia tidak perlu untuk digunakan resipi klasik., Ia mungkin sedikit mengenai topik ini dan untuk fantasize. Sebagai contoh, buat kentang disumbat babi Minceda.. Untuk ini kita perlukan:

pork cincang - 500 g;
kentang - 8-10 pcs;
bawang - 3 pcs;
wortel - 1 pc;
lemak krim masam - 100 g;
keju - 200 g;
sayur-sayuran;
garam dan lada.

Bagaimana untuk membakar daging dengan kentang di dalam ketuhar? Resipi dengan gambar hidangan ini dalam artikel kami.

Ambil memasak

Untuk melakukan ini, dalam bekas yang berasingan, campuran mince, bawang cincang halus, meremas wortel, meludah, lada dan lemak untuk seketika. Dengan cara ini, jika anda suka roaster, bawang dan wortel boleh menggoreng dalam kuali, dan kemudian bercampur dengan daging cincang. Jadi, kami mengambil kentang, membersihkannya. Supaya kentang berdiri, sedikit memotong bahagian bawahnya. Kemudian buat lubang. Yang lebih nipis dinding kentang akan menjadi, juiche akan menjadi hidangan. Strip ramuan utama kami dicincang daging dan letakkan pada lembaran penaik minyak pra-pelincir di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama satu jam. 5 minit sebelum kesediaan ditaburi dengan keju yang diperah. Kami mengambil kentang yang disumbat dan air krim masam.

Selamat menjamu selera!

Menambahbaikan di dapur anda, dan hidangan anda pasti akan mencapai kesempurnaan!

POTATO S. potong daging lembu. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, dalam periuk yang perlahan - pada mod penaik, di Airhril - pada suhu 205 darjah dan halaju sederhana meniup.

Kentang dengan daging babi dalam periuk Bakar dalam ketuhar -, di Airhril - pada suhu 205 darjah dan halaju tengah, dalam microwave - dengan kuasa 850 W.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam oven

Bahan-bahan kentang dengan daging di dalam ketuhar

Kentang - Polkulo.
Bawang - 2 kepala
Cendawan (Chartignons) - 200 gram
Sayuran (Sunflower atau Olive) Minyak - 3 sudu besar
Dill - pada 3 sudu besar
Keju - 200 gram
Garam dan lada tanah hitam - secukup rasa

Penyediaan produk
1. Basuh kentang, bersih dan dipotong menjadi bulatan.
2. Lubricate dengan bajingan minyak.
3. Letakkan kentang pada dulang, garam dan lada.
4. Potong daging dengan plat, ulangi sedikit, letakkan pada kentang, garam dan lada.
5. Bawang bertulis dari sekam, potong semirings dan layari pada lembaran penaik.
6. Basuh Chartignons dan potong kepingannya, letakkan pada busur, garam (ingat bahawa championon menyerap garam dengan baik) dan lada.
7. Top keju thump pada parut besar.
8. Dill untuk mencuci, kering dan melepaskan diri, taburkan di atas keju.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam oven
1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah semasa.
2. Runcit dengan kentang dan daging untuk meletakkan pada tahap pertengahan ketuhar.
3. Bakar kentang dengan daging.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam periuk yang perlahan
1. Di bahagian bawah multicooker tuangkan 3 sudu minyak, gulungkan ke seluruh permukaan periuk yang perlahan.
2. Kongsi kentang, bercakap garam dan lada.
3. Atas untuk meletakkan daging, bawang dan chartignons, menyiram garam dan lada.
4. Sediakan Multicooker pada mod "Baking", panggang kentang dengan daging untuk.
5. Buka penutup multicooker, taburkan kentang dengan daging Daging dan keju parut, Bakar lagi.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging di aerogrile
1. Haba Aerium sehingga 205 darjah semasa.
2. Bentuk Baking Lubricate dengan Minyak.
3. Kongsi kentang dengan daging, bawang dan chartignons.
4. Letakkan borang dengan kentang dan daging ke tengah oven.
5. Bakar kentang dengan daging.
6. Taburkan dengan hidangan saur, kembali ke aerogril.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam periuk

Bahan-bahan kentang dengan daging dalam periuk
Daging (daging lembu atau daging babi) - Polkulo
Kentang - 1 kilogram
Wortel - 2 wortel besar
Bawang - 2 kepala besar
Timato Taste - 5 sudu besar
Minyak sayuran - 3 sudu besar
Parsley - Pada 4 sudu
Garam dan lada - secukup rasa

Penyediaan produk
1. Untuk membersihkan busur dan cincang halus.
2. Wortel bersih dan parut pada parut besar.
3. Basuh daging, kering, bersih dari filem dan lemak, dipotong menjadi sisi dengan sisi 2 sentimeter atau jalur.
4. Panaskan kuali, tuangkan minyak, letakkan bawang pada kuali dan goreng 5 minit ke kerak emas.
5. Tambah wortel, Fry 10 minit, kacau.
6. Tambah daging, garam dan lada, dan goreng 10 minit, kacau.
7. Tambah tumpukan tomato, Fry 20 minit, kemudian tutup tudung dan matikan api.
8. Kentang mencuci, membersihkan dan memotong sebatan.
9. Panaskan kuali, tuangkan minyak, letakkan kentang, garam, lada, dan goreng 10 minitnya, kacau.
10. Dalam setiap periuk meletakkan kentang, taburkan dengan pasli, letakkan daging dengan sayur-sayuran di atas; Setiap periuk menutup penutup.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam oven
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah selama 10 minit.
2. Letakkan kentang dan daging pasu pada lembaran penaik, pada paras oven purata.
3. Bakar kentang dengan daging 40 minit.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam periuk di aerogrile
1. Panaskan Aerium sehingga 200 darjah, menubuhkan kelajuan purata meniup.
2. Letakkan periuk kentang dan daging ke dalam airhril.
3. Bakar kentang dengan daging dalam periuk selama 30 minit.

Bagaimana untuk membakar kentang dengan daging dalam periuk dalam microwave
1. Letakkan 1 periuk ke dalam microwave.
2. Sediakan gelombang mikro kepada kuasa 850 W dan masa - 10 minit.
3. Tutup microwave dan tunggu penyediaan kentang dengan daging.

Pork dengan kentang dalam oven boleh menjadi tidak hanya memuaskan makan malam, tetapi juga hidangan utama jadual perayaan.. Berikut adalah beberapa pilihan untuk memasak.

Penyediaan hidangan ini tidak memerlukan bakat masakan khas dan dapat menghilangkan kelaparan. Menyediakan hidangan tidak terlalu panjang, kerana kedua-dua kentang, dan daging babi masuk ke dalam ketuhar serentak pada satu lelaki.

300-400 gr babi;
700-800 gr kentang;
1 lobak merah;
1-2 kepala bawang;
rempah, garam;
minyak sayuran;
sayur-sayuran untuk memfailkan.

Pork mesti dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Jelas kentang dari kulit, basuh dan potong untuk menggoreng (nipis). Bawang merah cincang. Potong lobak juga. Sentiasa sayur-sayuran yang disiapkan ke dalam tangki yang mendalam dan campurkan dengan rempah, garam dan menambah minyak sayuran. Manipulasi yang sama menghasilkan dalam plat yang berasingan dan dengan daging.
Dalam bentuk untuk membakar, letakkan kentang dengan bawang dan wortel, tuangkan air di sana (50 ml), susu atau krim - ia akan menjadikan kentang lembut dan berair. Atas untuk merata merata daging babi. Borang ini mesti ditutup dengan tudung / kerajang dan dimanfaatkan hingga 190-Ta. ketuhar. Waktu memasak adalah kira-kira 40 minit. Agar hidangan dengan warna kemerah-merahan dan kerak renyah 10 minit sebelum kesediaan anda perlu membuka borang.

Ia dihidangkan panas, untuk menghiasi untuk taburkan dengan sayur-sayuran - dill, bawang hijau, pasli.

Pada nota. Minyak sayuran tidak membenarkan kentang semasa penyediaan kentang, selepas bergerak produk mentah. Pada lembaran penaik, anda boleh sedikit taburkannya.

Bakar dalam bahasa Perancis sebaliknya

Pork dalam bahasa Perancis sedang mempersiapkan hampir setiap rumah dan variasi resipi ini hampir seperti resipi borsch. Seseorang suka menambah sejumlah besar Keju, seseorang, dalam fikiran, ketersediaan dalam hidangan pelbagai sayur-sayuran. Pork dengan kentang di dalam ketuhar pada lelaki itu sedang bersedia dengan cepat dan tidak memerlukan kemahiran khas dalam memasak.

500 gr kentang;
800-900 g daging babi segar;
keju varieti pepejal. parut - 1 sudu besar. sudu;
2 kepala bawang.

Stik daging nipis juga perlu ditolak. Kentang dan bawang memotong cincin setengah nipis. Lapisan yang meletakkan pada lembaran penaik minyak (bunga) yang dilincirkan dan meletakkan kentang dengan perasa untuk daging dan garam. Seterusnya - bawang di mana lapisan daging diletakkan. Pork juga taburkan garam dan perasa. Top Cheese Cover semua daging dari atas. Menyediakan hidangan selama 50 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Apabila memfailkan, anda boleh menambah keju dan sayur-sayuran segar.

Dengan kentang dan tomato dalam periuk

Memasak di dalam periuk datang memasak moden. Dari tradisi lama. Malah di restoran berprestij yang mahal, anda boleh mencari hidangan yang dimasak dalam periuk. Pork dengan kentang dalam periuk boleh dimasak di rumah.

500 gram keratan daging babi;
3 tomato;
500 gr kentang;
1 terung;
5 ulas bawang putih;
2 mentol;
minyak sayuran.

Kentang dan sayur-sayuran lain bersih, basuh dan potong ke dalam kiub. Bawang bersinar halus. Daging mesti dipilih dalam kepingan kecil. Terung perlu diselesaikan secara berasingan dan tunggu 15 minit.

Daging mesti dimuatkan untuk goreng sedikit, ia akan mengambil masa kira-kira 8 minit sebelum pembentukan kerak, kita menyembunyikan rempah-rempah "untuk daging".
Di bahagian bawah periuk meletakkan daging babi dengan sup yang dihasilkan. Biarkan sup kecil dalam kuali dan di dalamnya untuk goreng kentang dengan rempah dan garam (5 minit). Lay keluar di dalam periuk di atas daging. Kami tuangkan ke dalam setiap periuk pada setengah cawan air panas.
Seterusnya, lulus bawang sebelum ketelusan (2 minit). Ia memerlukan lebih banyak masa di terung goreng (sehingga menjadi lembut - 5 minit). Kami meletakkan lapisan seterusnya - bawang dengan terung. Paling lapisan atas - Tomato segar. Pot semasa memasak perlu ditutup dengan tudung. Hidangan disediakan pada 200 dari 40 minit. Selepas masa ini, kami menaburkan hidangan bawang putih yang dicincang halus, dengan sempurna bercampur dan biarkan ia masih berdiri di dalam ketuhar dimatikan.
Pot dihidangkan dengan krim masam, dan sayur-sayuran segar.

Ring-harmonica dengan kentang yang dibakar dalam kerajang

Daging disediakan dengan cara ini akan menghiasi mana-mana jadual perayaan. Hidangan ini diturunkan, berair dan mudah untuk dikongsi di bahagian.

pork - 700 g;
tV. Keju - 200 g;
2 tomato;
garam;
5 ulas bawang putih;
lada tanah (hitam).

Pemotongan perlu dibasuh dan dikeringkan. Potong ke dalam lapisan kecil (1.5 cm), tetapi tidak sampai akhir - seolah-olah dalam bentuk harmoni. Setiap slot adalah perasa dengan rempah, perasa untuk daging dan garam. Tomato dan keju harus dipotong menjadi kepingan panjang. Grind bawang putih. Antara jahitan daging, kita meletakkan pengisian - keju, tomato dan bawang putih.
Bakar harmonika yang diperlukan dalam kerajang yang dilipat dalam 2 lapisan. Kami meletakkan bajingan dengan daging ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 dan masak kira-kira 1 jam. Mendedahkan kerajang, taburkan dengan keju pepejal parut dan masak selama 15 minit untuk membentuk kerak renyah yang renyah.

Petua! Sebelum memasak, babi boleh dicincang, maka daging akan menjadi lebih lembut dan harum.

Resipi dalam Sleeve.

Cepat, memuaskan dan hidangan berair - daging babi dengan kentang di dalam oven dalam lengan. Terima kasih kepada vakum, yang terbentuk di lengan, hidangan itu diperolehi sebagai berair dan global.

pork Pulpa - 350 g;
kentang yang disucikan - 900 g;
lada Bulgaria - 1 unit;
2 sudu besar. sudu mayonis;
1 mentol;
garam, rempah untuk daging;
1 lobak merah;
2 tomato.

Sayur-sayuran perlu dibersihkan, bilas, dipotong menjadi kiub kecil, bawang cincang dengan setengah cincin. Semua garam dan campurkan dengan rempah, tuangkan mayonis.
Daging perlu dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil. Pork campuran dengan semua sayuran. Campuran yang dihasilkan dialihkan ke dalam lengan masakan dan berhati-hati, supaya kandungannya tidak tersebar semasa memasak. Di bahagian atas lengan anda perlu membuat beberapa lubang untuk keluar dari stim panas. Lengan yang disediakan dibaringkan pada lembaran penaik dan kami menghantar dalam ketuhar (190 darjah.). Selepas 40 minit, hidangan itu siap. Makan kentang dengan babi berikut, dan sup, yang kekal di dalam lengan, anda boleh menuangkan hidangan dari atas dan mencurahkan sayur-sayuran yang halus.

Versi asal dengan Prunes

Pork memasak dengan kentang dalam gaya yang luar biasa boleh seperti ini:

pork Ribs - 1 kg;
kentang - 7-10 unit;
prunes - 300-400 gr;
wortel - 2 unit;
bawang - 3 unit;
bir ringan - 500 ml;
garam, lada, kemangi kering, oregano;
mentega.

Seperti dalam resipi terdahulu, mula-mula menyediakan sayur-sayuran - bersih, bilas.

Ribs harus bersama kepingan yang baik Daging supaya mereka boleh dibuang. Setiap bahagian dari semua sisi garam dan lada, biarkan sedikit rendam (15-20 minit), kemudian rusuk goreng di kedua-dua belah sebelum pembentukan kerak cahaya.

Pada minyak yang tinggal, lulus bawang cincang halus dan wortel parut. Kentang melihat giliran terakhir untuk tidak mempunyai masa untuk gelap di udara.

Dalam bentuk untuk membakar, kita meletakkan lapisan tulang rusuk, lulus, kentang, dan dari atas - ditekan, dihiris dengan prun kiub kecil. Antara lapisan taburan. Pada akhirnya, menuangkan bir supaya semua kandungan bentuk ditutup dengan cecair. Untuk melakukan ini, anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak bir daripada yang ditunjukkan dalam resipi, atau sedikit air.

Kami membakar hidangan selama sejam, secara berkala memeriksa tahap bendalir dan, jika perlu, dicurahkan supaya produk tidak dibakar dan tidak dibebani.

Dengan penambahan cendawan

Pork dengan cendawan disediakan mengikut resipi berikut:

championons - 400 gram;
bawang - 150 gr;
kentang - 500 gr;
tV keju. - 150 gr;
mayonnaise - 100 gr;
pork - 400 gr.;
garam dan rempah.

Seperti dalam resipi sebelumnya, sediakan sayur-sayuran dan daging. Potong kentang dengan parse, daging - seperti kepingan kentang, plat cendawan.

Selanjutnya, semuanya sangat mudah - dalam bentuk lapisan dalam undang-undang meletakkan daging, cendawan, bawang, kentang. Setiap lapisan garam semburan dan rempah (pilihan). Bakar dalam dapur yang dipanaskan selama satu setengah jam. Kemudian lap hidangan dengan keju dan hantar ke oven selama 10 minit lagi.

Panggang.

Babi panggang yang lazat dan tepu boleh disediakan dari:

wortel dan bawang - 1, besar;
lada manis - 2-3 unit, bergantung kepada saiz;
bawang putih - ½ kepala;
garam;
pork - 700 gram;
kentang - 5-7 unit;
hVEL-SunNels - 1 Jadual. l.

Sayuran bersih, bilas. Kentang dipotong menjadi kubus besar, lada loceng, bawang dan wortel - kecil. Bawang putih dipotong menjadi plat.

Basuh daging, jika perlu, potong lemak dan filem. Potong kiub yang sama dengan saiz kentang.

Dalam pemandangan yang menggoreng wortel dengan bawang dan bawang putih pada minyak, meletakkan herba. Apabila sayur-sayuran melembutkan sedikit, berbaring dalam mangkuk yang berasingan. Daripada sayur-sayuran, letakkan daging dan goreng tanpa tudung selama sepuluh minit, garam, campuran.

Kongsi daging, campuran sayur-sayuran, kentang di bahagian potato. Anda boleh mengulangi lapisan dua kali. Setiap lapisan sedikit ditaburi dengan garam. Tambah separuh secawan air.

Bakar panggang selama sejam pada 180 darjah.

Kentang kaserol.

pork - 600 gram;
daging / sayur sayur - 5 jadual. l.;
bawang - 1;
kentang - 6 unit;
krim masam - 3 jadual. l.;
herba Pedas - 1 Jadual. l. tanpa slaid;
beberapa minyak.

Kentang bersih, bilas, memotong bulatan dalam ketebalan 3-5 mm. Ulangi yang sama dengan mentol. Pork dipotong menjadi kepingan kecil.

Bentuk baking dengan minyak dengan minyak. Lapisan pertama adalah daging, di belakangnya rempah, bawang dan kentang. Menyembunyikan sup. Krim masam menutup semua kaserol. Bakar selama dua jam dalam dipanaskan hingga 200 s. dapur.

Casserole boleh dibekalkan kedua-dua panas dan sejuk. Sudah tentu, hidangan panas-form akan menjadi lebih enak.

Pada nota. Casserole boleh hilang kepada keju 15-20 minit sehingga akhir memasak.

Dengan sayur-sayuran dan keju

Untuk menyediakan hidangan untuk resipi ini, adalah disyorkan untuk menggunakan Pork Ham.

Pork dengan kentang dengan keju disediakan dari:

pork - 650 gr;
kentang - 450 gram;
keju - 100 gr;
tomato segar. - 3-4 unit;
bawang - 1 medium;
mayonnaise - sepasang meja. l.;
bawang putih - 4 gigi;
set rempah "untuk babi" - 1 jadual. l. tanpa slaid;
garam;
beberapa cawangan dill.

Buat daging terlebih dahulu. Pemotongan dengan plat kecil, lipat ke dalam mangkuk, tambah mayonis separuh, bawang putih dicincang halus, bawang separuh daun nipis, rempah dan garam. Semua orang bercampur dengan tangan, sama rata mengedarkan perapian pada kepingan daging babi.

Daging harus marin 2-3 jam, di ruang penyejukan.

Bersihkan kentang, kita bilas, potong bahagian cincin kira-kira 7 mm tebal. Ia dimasukkan ke dalam lapisan pertama di bahagian bawah bentuk.

Lapisan kedua adalah daging, dan dari atas - tomato cawan. Semuanya dilindungi oleh berat badan keju parut., Dill Dill dan Mayonis.

Hidangan ini dibakar dalam masa 40-60 minit pada tahun 190. Sekiranya kerak keju diturunkan dengan cepat, disyorkan untuk menampung bentuk kerajang supaya keju tidak hangus.

Terdapat hidangan sedemikian yang boleh dihidangkan di atas meja dan bercuti, dan pada hari kerja: mereka agak mudah dalam persediaan, tetapi pada masa yang sama mereka kelihatan sangat pintar dan sangat lazat. Dengan daging - contoh yang terang. Gabungan hidangan ini adalah mudah dan bukan bahan-bahan yang paling mahal memungkinkan untuk masakan untuk fantasize pada topik tertentu: sedikit merumitkan resipi jika anda ingin mengejutkan tetamu di meja perayaan, atau menyediakan hidangan yang sangat mudah untuk keluarga yang tenang makan malam.

Kami menyediakan daging untuk membakar

Ia semua bergantung kepada apa yang anda pilih daging, sebagai contoh, sedang mempersiapkan lebih lama daripada daging babi, dan memerlukan rawatan yang lebih menyeluruh. Dengannya dan mari bermula. Jika anda telah menyejukkan daging, hanya memotong semua filem keras dan membahagikan kepingan bahagian. Ketebalan satu bahagian tidak boleh melebihi 1 cm. Saiznya juga penting: Tidak perlu membuat "LAPTIES" yang besar. Masa penting: Potong daging dengan ketat merentasi serat. Bahagian bahagian dengan hati-hati melumpuhkan tukul untuk daging, kami cuba membuat setiap bahagian ketebalan yang sama di seluruh kawasannya. Sekiranya daging dibekukan, pertama diperlukan untuk membuangnya, dan kemudian melakukan semua manipulasi yang dinyatakan di atas. Siap daging yang kami hantar diasinkan. Mengenai cara membuat perapian, mari bercakap kemudian.

Mari kita pergi ke daging babi

Untuk menjadi lazat di dalam ketuhar, anda mesti memilih untuk memilih pelbagai. Terbaik untuk hidangan kami sesuai dengan leher babi. Daging dari bahagian lain dari bangkai juga boleh digunakan, tetapi ternyata tidak begitu lazat dan perlahan-lahan. Lebih-lebih lagi, ia adalah leher yang sangat mudah untuk dibahagikan kepada kepingan bahagian: sekeping daging yang disejukkan atau frosthed merentasi gentian pisau yang sangat tajam. Ketebalan bahagian adalah sama seperti dalam kes daging lembu, - 1 cm atau sedikit teliti. Selain memotong kepingan tidak perlu: ia sudah sesuai untuk kami. Di samping itu, daging babi tidak mempunyai filem tegar yang daging lembu penuh. Kami mengalahkan bahagian bahagian dengan tukul di kedua-dua belah pihak, pastikan ketebalannya sama. Daging yang diproses juga kapal diasinkan.

Mayonnaise marinade.

Ini, tentu saja, bukan jenis yang paling diet, tetapi ia akan dengan sempurna mengatasi tugasnya jika daging terlalu kurus atau keras. Setelah merawat potongan bahagian perapian, anda boleh membakar daging ketuhar dengan kentang untuk jangka masa yang lebih pendek. Jadi, kita akan memerlukan 500 g daging. Satu balang (250 g) mayonis dengan kandungan lemak sebanyak 67%. Buka bekas dan betul di dalamnya menambah lada hitam tanah dan garam secukup rasa. Kering herba wangi Sama ada tidak akan berlebihan - tambah tangan kegemaran anda. Sekiranya seseorang tidak dapat hidup tanpa akut, untuk dia di dalam perapian akan ada tambahan yang indah kepada 2-3 ulas bawang putih, terlepas melalui catcake bawang putih. Dengan teliti mencampurkan pengasam kami dan membekukannya setiap bahagian daging dari semua pihak. Kami meninggalkan untuk suhu bilik Kira-kira sejam, menutup bekas dengan daging dengan tudung.

Pengasam dari Beer.

Dan kaedah pengasingan ini adalah amatur. Tidak semua orang akan meneroka minuman beralkohol yang mengandungi alkohol, walaupun alkohol yang rendah, untuk memasak. Nah, jika ada yang berisiko, ia tidak akan menyesal untuk ini. Beer untuk perapian anda perlu mengambil yang paling semula jadi, tanpa menambah alkohol. Ia juga dipanggil "hidup." Varieti Minuman Dark Atau Cahaya Terapkan - Semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Ini adalah rasa yang luar biasa. Selanjutnya semuanya agak mudah: dalam bekas yang disediakan, daging berbaring (1 kg), tuangkan bir (0.5 l) dan tutup tudung. Lilin ke peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam, dan lebih baik - untuk malam.

Pengapangan yang paling popular

Ini adalah yang paling mudah dan cara cepat Untuk mengelakkan daging. Ia akan berfungsi dengan sempurna sekiranya perlu untuk membakar daging dengan kentang untuk makan malam keluarga, kerana keseluruhan proses mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Lebih baik menggunakan daging babi. Untuk perapian, kita akan memerlukan satu sendok makan cuka epal, sebanyak sos soya., Dua sudu minyak sayuran (zaitun yang lebih baik), garam dan lada secukup rasa. Greenery segar atau kering juga dialu-alukan: secubit kecil ditambah ke seluruh komponen. Semua ramuan bercampur dengan satu sama lain, melincirkan jisim kepingan daging yang dihasilkan, meletakkannya di dalam hidangan, di mana mereka akan diasinkan, menutup tudung dan meninggalkan setengah jam pada suhu bilik.

Jika tanpa cendawan tidak berbuat demikian

Ramai yang suka kombinasi ini: kentang, daging, sebagai peraturan, membakar bahan-bahan ini dengan meletakkannya dengan lapisan. Cendawan mesti menjalani rawatan haba awal.

Cendawan kering perlu perlu rendam dalam air masak sejuk pada kadar: 1 liter cecair setiap 100 g produk kering. Proses sabun akan mengambil masa kira-kira 1 jam, kemudian, tanpa menggabungkan air kabur, cendawan garam untuk merasai dan meletakkan 40 minit dengan api purata. Kemudian mereka menyeret merebus, cendawan sedikit kering.
Tuan rumah sangat popular dengan sejenis penyediaan produk untuk musim sejuk, seperti direbus dan kemudian cendawan beku. Mereka mengekalkan rasa dan aroma mereka dalam bentuk primeval, dan mereka juga mudah digunakan untuk digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan: ia cukup untuk membuang cendawan pada suhu bilik dan sedikit menggoreng menggunakan minyak sayuran tanpa bau.
Mana-mana cendawan segar., Dengan pengecualian Chartignons dan Oyster, anda perlu mendidih dalam air masin sebelum menggunakan sekurang-kurangnya 40 minit, kemudian menggabungkan merebus, dan cendawan goreng dalam sedikit minyak sayuran.

Ah, kentang, anda adalah kentang ...

Perintis Ideal! Dan bukan hanya perintis. Bantuan yang paling biasa dan kes kami membuat hidangan lazat yang luar biasa. Kami memilih ubi bersaiz sederhana untuk memasak. Kita memerlukan kentang dua kali (dan seseorang dan ini tidak mencukupi) lebih daripada daging. Sekiranya kita menganggap untuk membuat puff hidangan kita, maka dalam lapisan terakhir kita perlu menyembunyikan daging di bawah kentang. Jadi, ubi yang dipilih saiz yang kita perlukan, kita membersihkan dari kulit dan dipotong. Untuk setiap kaedah memasak memerlukan bentuknya. Sekiranya kentang diandaikan dibakar dengan lapisan daging, potong ubi yang dikupas dengan bulatan. Ketebalan satu keping tidak boleh terlalu besar: cukup 2-3 mm. Sekiranya sesuatu seperti panggang di dalam ketuhar sedang mempersiapkan, kita membahagikan setiap kentang pada 6 bahagian, memotong ubi yang menegak. Bakar dalam daging ketuhar dengan kentang boleh dalam periuk. Untuk hidangan sedemikian, potong kentang dengan kiub dengan sisi 1 cm.

Yang melanda dia, bahawa air mata menumpahkan

Tidak, tidak, kita tidak bercakap tentang penari yang berpanjangan, salah satu pandangan anda tentang air mata kasihan di kalangan orang ramai! Ia akan menjadi mengenai Luke. Sekiranya kita memutuskan untuk membakar daging oven dengan kentang, maka tanpa jawab bawang, kita tidak boleh lakukan. Bilangan mentol dalam resipi secara langsung bergantung kepada saiz mereka: setiap 500 gram daging mengambil satu mentol yang sangat besar atau dua mentol sederhana. Berhati-hati membersihkan mereka dari kulit, basah pisau dan bawang dengan air sejuk (supaya tidak menangis) dan mengisar. Dan sekali lagi saiz dan bentuk perkara: untuk dengan cara yang berbeza Baking dengan cara yang berbeza memotong bawang. Sebagai peraturan, semua ramuan satu hidangan dipilih sama. Jika kentang dan daging dipotong dengan bulatan, maka bawang adalah cincin menggelegak - bentuk ini sesuai untuk penaik oleh lapisan. Di dalam periuk kita akan meletakkan bawang, dihiris dengan kiub kecil. Untuk panggang, dimasak dalam ketuhar, mengisar mentol dengan setengah cincin.

Lapisan pada lapisan - lazat

Apabila memasak hidangan ini sangat penting untuk menggantikan lapisan dengan betul. Berikut adalah algoritma tindakan yang kami tawarkan kepada anda:

Bentuk di mana kita akan memasak hidangan kita dengan berhati-hati membungkus minyak sayuran kertas tidak berbau atau lapisan untuk baking.
Kami meletakkan lapisan pertama: kentang dipotong menjadi bulatan.
Solim, lada secukup rasa.
Lapisan kedua akan terdiri daripada busur, dicincang dengan cincin.
Lapisan ketiga adalah daging yang patah dan wizard. Sekiranya ia diasinkan di bir, sedikit memuaskan, dalam marinade garam yang tinggal cukup.
Lapisan keempat adalah cendawan, yang kami juga bersedia seperti yang dijelaskan di atas.
Layer kelima - bawang lagi.
Lapisan keenam - daging.
Lapisan ketujuh - kentang.
Lapisan paling atas akan terdiri daripada keju pepejal., parut, dan mayonis. Keju akan memerlukan gram 100-150 (seseorang suka lebih banyak), dan mayonis cukup dua sendok makan, perkara utama adalah untuk mengedarkan mereka secara merata (keju dan mayonis) di permukaan.

Oleh itu, kami telah mengumpulkan ramuan kami bersama-sama: dalam bentuk untuk penaik, bawang, cendawan, kentang, daging, keju selesa ditampung. Pada keseluruhannya, suhu mencapai 170 darjah, dan sudah tiba masanya untuk menghantar hidangan kami di sana. Ia akan disediakan untuk tidak kurang dari satu jam. Ia adalah perlu untuk memeriksa dengan cara ini: bandar atau garpu cuba menembusi kentang, jika ia boleh dengan mudah siap, hidangan itu siap.

Pot, pasangan!

Hidangan yang elegan, lazat dan wangi untuk meja perayaan mudah dimasak menggunakan periuk seramik. Sebagai tambahan hidangan siap sedia Apabila memohon di atas meja, anda tidak perlu membahagikan bahagian, yang sangat mudah. Jadi, kita mengambil periuk, meletakkan kentang ke dalamnya dipotong ke dalamnya (mengisi ruang pada 1/4), kemudian bawang (batu buatan tangan yang agak kecil). Daging, pra-siap (mayonnae perapian dalam kes ini tidak akan sesuai, bagaimanapun, bir juga), anda perlu berkongsi pada kepingan yang akan mudah masuk ke dalam bekas kami. Saya menyiarkan satu lagi periuk volum 1/4. Cendawan dalam resipi dialu-alukan, tetapi permohonan mereka tidak perlu. Sekiranya kita masih menggunakannya, maka kita juga meletakkan seperempat sudina kita. Lapisan akhir adalah kentang lagi. Dupusnya begitu banyak supaya periuk 2 sentimeter kekal di bahagian atas periuk. Letakkan 4-5 Pepper Pepper Peas, satu daun Laurel, sedikit dill - segar atau kering. Tuangkan air rebus atau ditapis tidak lebih daripada seperempat gelas. Dan sekarang terkejut: Kami akan menghasilkan topi untuk periuk kami sendiri, dan ia akan dapat dimakan! Buat doh segar.: 2 cawan tepung, 1 telur, campuran, terjun air sejuk - begitu banyak sehingga doh itu ternyata ketat, mencuci dan mengukir bulatan dari itu, leher potted yang sedikit unggul. Memperkenalkan penutup pada periuk, di tengah-tengah jari kita melakukan lubang. Doh juga akan berfungsi sebagai petunjuk prestasi hidangan: jika ia diam - sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan daging panggang di dalam periuk selama sekurang-kurangnya satu jam.

Mempunyai komunikasi yang bagus dan enak untuk meja makan!